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蟲草花變色了還能吃，買的蟲草花掉色怎么回事可以食用么

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:10 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：1077

買的蟲草花掉色怎么回事可以食用么蟲草是一種真菌根本就沒(méi)有蟲草花蟲草花,一般只用來(lái)作湯.這才能更好的發(fā)揮其作用,最好用瘦肉煲湯,這樣才不會(huì)奪其味道<

1，買的蟲草花掉色怎么回事可以食用么

蟲草是一種真菌 根本就沒(méi)有蟲草花 蟲草花,一般只用來(lái)作湯.這才能更好的發(fā)揮其作用,最好用瘦肉煲湯,這樣才不會(huì)奪其味道

蟲草花變色了還能吃

2，蟲草花放時(shí)間長(zhǎng)了變色了還可以吃嗎

你好，如果變色了，建議不要用了，以免變質(zhì)發(fā)霉對(duì)身體健康不利。祝你健康快樂(lè)！

蟲草花變色了還能吃

3，蟲草花怎么吃

你好，如果變色了，建議不要用了，以免變質(zhì)發(fā)霉對(duì)身體健康不利。祝你健康快樂(lè)！

蟲草花變色了還能吃

4，冬蟲夏草花變了色還可以食用嗎

不可以 ，食物發(fā)霉可以吃么，一個(gè)道理。
不可以
冬蟲夏草 變黑可以用酒洗一下外表，再吃。屬于氧化，太貴了，丟了可惜。發(fā)霉的除外！ 蟲草花 --變黑不要吃，屬于霉變 價(jià)值不是很高，吃壞了更虧。 以上2種都需要放冰箱冷藏。
應(yīng)該是沒(méi)問(wèn)題
應(yīng)該可以

5，買回來(lái)快半年的蟲草花變色了還能吃嗎

一般蟲草花的保質(zhì)期在一年左右，上好的蟲草花保質(zhì)期可以稍微延長(zhǎng)。蟲草花要最好避光保存，長(zhǎng)期暴露在空氣外或者日光曝曬下，蟲草花則會(huì)失去其表面的顏色，同樣，當(dāng)中含有的營(yíng)養(yǎng)成分也會(huì)受影響。

6，蟲草花變黑能吃嗎

黑色的蟲草花應(yīng)該是劣質(zhì)的蟲草花，不建議吃。因?yàn)橄x草花是一種食用菌，沒(méi)有存放好，顏色反而應(yīng)該是變白的，而非變黑。市面上的蟲草花有2大類：新會(huì)蟲草花和北草，建議選用新會(huì)蟲草花，不建議在吃北草。更詳細(xì)的原因請(qǐng)百度百科“蟲草花”進(jìn)一步了解。
黑色的蟲草花應(yīng)該是劣質(zhì)的蟲草花，不建議吃。因?yàn)橄x草花是一種食用菌，沒(méi)有存放好，顏色反而應(yīng)該是變白的，而非變黑。市面上的蟲草花有2大類：新會(huì)蟲草花和北草，建議選用新會(huì)蟲草花，不建議在吃北草。

7，蟲草花發(fā)霉了還能吃嗎

要分情況看：如果只是蟲草外部輕微的發(fā)霉、變白，可以用牙刷輕輕刷去霉點(diǎn)，再放于晴日下晾曬即可。若蟲草外部已發(fā)霉變黑，蟲體內(nèi)部也發(fā)黃、蟲體變軟，這樣的蟲草就不能進(jìn)食了。冬蟲夏草是名貴中藥材，其正常的含水率應(yīng)在10%-12%以下，由于含水率高和保存不當(dāng)容易發(fā)生霉變。由此可見(jiàn)，冬蟲夏草的貯存至關(guān)重要。所以，對(duì)于購(gòu)買量較多者，可以將近期食用的放在密封盒里，置于冰箱的冷藏室。將近期不食用的置于冰箱的冷凍室里。此種方法最大限度保存了冬蟲夏草的有效物質(zhì)，并能有效的防腐、防霉、防蟲等。擴(kuò)展資料：蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來(lái)說(shuō)都可以放心食用。蟲草花的菌種來(lái)源于蛹蟲草，它們存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。測(cè)定結(jié)果顯示，人工培植的蛹蟲草子實(shí)體，蟲草素、蟲草酸、蟲草多糖以及氨基酸、維生素、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量相似。參考資料來(lái)源：鳳凰網(wǎng)-冬蟲夏草的霉變與貯存參考資料來(lái)源：人民網(wǎng)-蟲草花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高四種做法任君選擇

8，蟲草花變得沒(méi)以前黃色能吃嗎不知道是不是放去曬了的原因 搜狗

你好，蟲草花顏色變淺就是你說(shuō)的那樣，放的時(shí)間久了，一般蟲草花干草在正常環(huán)境下的保質(zhì)期為1年，蟲草花不應(yīng)在陽(yáng)光下曬，這樣容易使其褪色，營(yíng)養(yǎng)成分丟失，希望能幫到你。
可以吃，曬后是會(huì)影響到蟲草花的色澤的?！跋x草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。蟲草花的品質(zhì)受很多因素影響：加工、存放不當(dāng)，日曬、受潮、久儲(chǔ)等因素會(huì)導(dǎo)致色澤變深或變淺。
可以
蟲草花變得沒(méi)以前黃是能吃的。 其實(shí)湯水帶有點(diǎn)橙黃色這種很多時(shí)候是屬于正常現(xiàn)象的，蟲草花是用冬蟲夏草的菌種，放在大米、牛奶、大小麥等載體上培植而成的，其成熟后的蟲草花子實(shí)體呈現(xiàn)自然的橙色或者黃色的菌草，這是蟲草花天然的色素，就像花瓣所呈現(xiàn)的天然色素一樣，絕對(duì)不是人工色素，買家可以放心食用。 曬后是會(huì)影響到蟲草花的色澤的?！跋x草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。 擴(kuò)展資料： 蟲草花并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體它屬于一種菌類，為了跟蟲草區(qū)別開來(lái)，人們都叫它做"蟲草花"。 蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲體，而只有橙色或者黃色的"草"，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、提高機(jī)體免疫能力等作用。 用手摸如發(fā)現(xiàn)有掉色或是口感變差現(xiàn)象，為人工染色用硫磺熏過(guò)。 正常蟲草在泡水出現(xiàn)金黃色為正?，F(xiàn)象。 參考資料來(lái)源：搜狗百科-北蟲草

9，新鮮的蟲草花在冰箱保鮮放舊了掰開心發(fā)黑了還能吃嗎

新鮮蟲草花在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間，冰箱的冷凍格氣溫必須是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防蟲。如果超過(guò)正常的保存時(shí)間，那么蟲草花就和其他儲(chǔ)藏品一樣容易發(fā)霉，到時(shí)候就無(wú)法食用了。 新鮮蟲草花應(yīng)該在采收后放入潔凈的器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾...
可以避光貯存法必須避免在強(qiáng)光下貯存香菇，同時(shí)也要避免用透光材料包裝。密封貯存法可用鐵罐、陶瓷缸等可密封的容器裝貯香菇，容器應(yīng)內(nèi)襯食品袋。要盡量少開容器口，有條件的可用抽氧充氮袋裝貯。香菇存放時(shí)應(yīng)確保密封，不要空氣接觸以免軟化，避開高溫及日曬處，放在陰涼的地方，用較厚的塑膠袋小包裝存放。受潮再烘干或日曬保存香氣及口感。生鮮未烘干之香菇避免沾水，可延長(zhǎng)保存期限。將生鮮香菇放入冰箱之冷凍庫(kù)存放，亦可延長(zhǎng)保存期，使用前解凍即可，但不可反復(fù)冷凍。香菇必須在低溫通風(fēng)處貯存，有條件的可把裝香菇的容器密封后置于冰箱或冷庫(kù)中貯存。香菇含水量高時(shí)容易氧化變質(zhì)，發(fā)生霉變。因此，貯存容器內(nèi)必須放入適量的塊狀石灰或干木炭等吸濕劑，以防反潮。新鮮香菇可用透氣膜包裝后，置于冰箱冷藏，可保鮮一星期左右，或直接冷凍保存。干香菇則應(yīng)放在密封罐中保存，并最好每個(gè)月取出，放置陽(yáng)光下曝曬一次，可保存半年以上；亦可直接冷藏、冷凍保存，以避免腐敗或生蟲。香菇宜放在內(nèi)襯有防潮紙的鐵聽或壇、罐內(nèi)，密封貯存；也可用防潮紙包裹后裝進(jìn)能蓋嚴(yán)的大口瓶?jī)?nèi)，隔絕空氣，置于陰涼干燥處，便可經(jīng)久不變風(fēng)味。評(píng)論|002013-06-0214:31熱心網(wǎng)友其保存方法是：先將新鮮的香菇放入保鮮袋，擠去空氣，放進(jìn)冰箱的冷凍室冷凍一夜。第二天拿出來(lái)時(shí)，就可發(fā)現(xiàn)香菇只有表面留有水分，而保鮮袋上則留著許多小水珠。此時(shí)，把香菇從保鮮袋里拿出來(lái)，用紙片吸干表面的水分后，裝進(jìn)另一個(gè)干凈的保鮮袋，擠去空氣后，再重新放入冷凍室保存。如此處理之后，新鮮的香菇就變成可以直接烹飪的凍干香菇了。
保險(xiǎn)箱里的先蟲草花發(fā)黑，說(shuō)明已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)了。不要再食用了。

10，染色的蟲草花能吃嗎

最好別吃 如果是未染色的蟲草花適合老人吃 蟲草花有蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草貴，口感還不錯(cuò)，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)更發(fā)現(xiàn)其具有平衡荷爾蒙和提高免疫力的作用，補(bǔ)益效用相當(dāng)多，最適合肝腎陰虛人士食用。因?yàn)檫@兩款菜不僅美味，而且略帶滋補(bǔ)，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。 蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒(méi)有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”，而功效則和蟲草差不多，均有滋肺補(bǔ)腎護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 蟲草花的培植以在東北三省居多，蟲草花的食用方法有多種，最簡(jiǎn)單的方法是用開水沖泡，幾分鐘后便可直接引用，反復(fù)沖泡直到泡出的水色變淡為止，最后再將蟲草花放嘴里咀嚼吞下。 蟲草花的其它食用方法可以燉湯也可以做菜。燉湯前，要先將蟲草花洗凈，浸泡一小時(shí)，再將蟲草花和瘦肉（或是老水鴨和烏雞）一起清燉做湯，口感爽而不膩，味道不錯(cuò)且無(wú)副作用，家人都可放心食用，體質(zhì)虛弱的朋友更可以嘗試一番。 如若做菜你可以和蝦仁百合一起悶炒；還可以和響螺一起用文火慢慢煲；喜歡吃辣的朋友還可以在蟲草花中放點(diǎn)辣味和瘦肉翻炒，那誘人的香味一定讓你不舍離去。蟲草花，在現(xiàn)今的這個(gè)季節(jié)不妨燉盅靚湯，用以慰勞一下自己以及家人也不失為一個(gè)好主意。如“蟲草花燉野水鴨”既簡(jiǎn)單又不失為一道滋補(bǔ)的湯品，材料選用一只野水鴨約一斤左右，買的時(shí)候叫店家代為宰殺，回家清洗干凈即可使用，外加少許蟲草花用凍水浸開，瀝干水分備用，加上二兩左右的瘦肉，姜片少許，至于水量視乎人數(shù)而定，通常這樣搭配四至五個(gè)人為適宜。如果人數(shù)增加可適當(dāng)增加湯料的分量。先用猛火煲滾，再轉(zhuǎn)用文火煲三小時(shí)左右，調(diào)好味，便大功告成。一家?guī)卓趪蓝嫞缈陬^禪所說(shuō)“先飲頭啖湯，人生好健康”。湯醇入口，不亦樂(lè)乎
蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。意見(jiàn)建議：至于泡洗時(shí)，會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。
肯定不行。

11，蟲草花放了三四年還能吃嗎 變黑了還可以煲湯嗎

放了三四年了， 估計(jì)已經(jīng)變質(zhì)了， 即便沒(méi)有變質(zhì)藥效也沒(méi)有保證了， 所以建議還是應(yīng)用新鮮藥物， 以免引起不良反應(yīng)的發(fā)生
蟲草花要是變黑了就不要吃了，這個(gè)是壞了的節(jié)奏，蟲草花一般是黃顏色的，來(lái)看看蟲草花顏色的一些說(shuō)法。 蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。 意見(jiàn)建議：至于泡洗時(shí)，會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的(好比洗、燉冬菇一樣有顏色。)。值得提醒的是，蟲草花具有獨(dú)特 的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了。 蟲草花還是不要保存那么久比較好，是超級(jí)容易壞的，而且變黑了就不要吃了，小心生病了。
在食物的包裝上，我們都可以看到一個(gè)最佳的服用期限，如果超過(guò)了食物的保質(zhì)期，通常都不建議大家食用。食用超過(guò)保質(zhì)期的食品，可能會(huì)引起一些不良反應(yīng)，輕則上吐下瀉，重則引起中毒反應(yīng)。蟲草花作為一種可以食用的食材，所以也是有保質(zhì)期的。 保質(zhì)期有多久 保質(zhì)期的長(zhǎng)短和食物有一定的關(guān)系，食物種類不同，保質(zhì)期也有所不同。含有添加劑的包裝食品，一般有比較長(zhǎng)的保質(zhì)期，像酸奶等需要冷藏的食物，保質(zhì)期較短，通常只有半個(gè)月左右。蟲草花在比較完善的保存下，至少可以保存2年的時(shí)間，但是最好不要超過(guò)3年。 哪些人適合服用蟲草花 1.蟲草花適用于那些經(jīng)常從事腦力勞動(dòng)，經(jīng)常備受亞健康困擾的辦公室工作人員; 2.適用于那些免疫力低下，身體比較虛弱，容易患感冒的人群; 3.身材太胖或是太瘦，面色暗沉，臉上色斑比較多的人也是非常適合; 4.對(duì)那些腎功能不好，經(jīng)常腰腿酸軟的男性也是非常的好。 蟲草花是一種非常受廣大消費(fèi)者歡迎的食材，經(jīng)常被主婦們當(dāng)做煲湯的輔料，把它和瘦肉，蝦和烏雞等一同熬制。它的性能比較溫和，對(duì)于滋補(bǔ)肺部，肝臟和腎都有非常好的功效。雖然它的滋補(bǔ)效果非常的強(qiáng)，但是千萬(wàn)不能過(guò)多的服用，以免造成進(jìn)補(bǔ)太強(qiáng)也產(chǎn)生不良的反應(yīng)。
您好，根據(jù)你的情況所描述蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒(méi)有關(guān)系。 意見(jiàn)建議：至于泡洗時(shí)，會(huì)見(jiàn)到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。值得提醒的是，蟲草花具有獨(dú)特 的香味如草菇香氣，煮熟或做湯味道鮮美，但水洗時(shí)脫色，有異味，吃時(shí)口感變差，就有可能被染色了。
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