吃了蟲草花頭暈為什么,蟲草花吃多了多了會(huì)怎么樣
發(fā)布時(shí)間:2022-05-07 02:10
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蟲草花吃多了多了會(huì)怎么樣展開全部任何一種食物都有偏性,吃多了都會(huì)有些不好的,華普體檢醫(yī)師建議還是適當(dāng)?shù)某詾楹?,即使是很補(bǔ)的也要適當(dāng)?shù)某?/p
1,蟲草花吃多了多了會(huì)怎么樣
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任何一種食物都有偏性,吃多了都會(huì)有些不好的,華普體檢醫(yī)師建議還是適當(dāng)?shù)某詾楹?,即使是很補(bǔ)的也要適當(dāng)?shù)某?/section>
2,吃蟲草花是不是會(huì)頭暈
一般吃蟲草花是否會(huì)導(dǎo)致頭暈的頭暈,有可能是因?yàn)榇竽X供血不足,或者是屬于頸椎問題壓到神經(jīng)血管,也有可能因?yàn)樾菹⒉缓眯菹⒉缓?,主要是注意休息,保持充足睡眠就可以,如果排除休息不好,到醫(yī)院拍個(gè)頭顱ct和頸椎ct檢查,通常頸椎病引起還會(huì)有脖子僵硬酸痛的。
3,哪些人不宜吃蟲草花
一般吃蟲草花是否會(huì)導(dǎo)致頭暈的頭暈,有可能是因?yàn)榇竽X供血不足,或者是屬于頸椎問題壓到神經(jīng)血管,也有可能因?yàn)樾菹⒉缓眯菹⒉缓?,主要是注意休息,保持充足睡眠就可以,如果排除休息不好,到醫(yī)院拍個(gè)頭顱ct和頸椎ct檢查,通常頸椎病引起還會(huì)有脖子僵硬酸痛的。
4,吃了治療帶狀皰疹的藥物后怎么會(huì)產(chǎn)生頭暈還能用藥嗎
給你說一個(gè)很有用的小方法,阿昔韋洛軟膏加上聚肌胞注射液,調(diào)試均勻,擦傷口,效果非常好。聚肌胞注射液只有醫(yī)院有,也不貴。真的效果非常好。我外婆也是長皰疹,聽別人說了這個(gè)方子,當(dāng)天晚上就不怎么疼了。
再看看別人怎么說的。這些是激素類藥物,如果出現(xiàn) 頭暈嘔吐 等現(xiàn)象,請(qǐng)停止服用,另外使用 皰膚靈 涂抹,可以快速止痛,斂皰生肌。
5,小孩可以吃蟲草花嗎有沒有什么副作用呢
沒有啦,我給你講:
對(duì)于免疫力低下,經(jīng)常生病的兒童,在醫(yī)生的建議下可以考慮用冬蟲夏草來提高免疫力,建議每次3g,清燉水,不要加鹽或糖。喝湯即可,可以提高寶寶的體質(zhì),但連續(xù)不要超過5次。對(duì)于身材矮小,體弱多病的孩子,吃蟲草是否會(huì)影響其正常的生長發(fā)育呢?如因出生以后體弱多病引起,通過對(duì)一些所患疾病的治療,以及改善小孩的體質(zhì),增強(qiáng)抵抗力,能在一定程度上促使其生長。冬蟲夏草可以輔助這方面的治療,補(bǔ)肺又能補(bǔ)腎,助陽又能益精,明顯改善和增強(qiáng)人的體質(zhì),預(yù)防感冒等疾病的發(fā)生,同時(shí)能促使發(fā)育遲緩的小孩發(fā)育。但“人參殺人無過,大黃救人無功”,補(bǔ)藥是不能亂用的。若孩子的腸胃消化不健全,一次吃多了,不但沒有補(bǔ)效,還可能造成麻煩。不適合用的小孩,如應(yīng)用冬蟲夏草確實(shí)會(huì)影響其生長發(fā)育。
靈丹妙藥,也是因人而異。用不好,冬蟲夏草就是一種藥源性的致病因素。導(dǎo)致機(jī)體的平衡被破壞,使人體處于不健康甚至是疾病狀態(tài)。建議虛弱小孩適量運(yùn)動(dòng),改善身體機(jī)能,若無效果,再遵醫(yī)囑選用冬蟲夏草。
6,吃蟲草后身體有什么表現(xiàn)
一、吃喝拉撒睡,都有明顯改善;胃口好,吃得好,大便暢通,撒尿暢快,睡的香; 二、腰酸背痛、頭昏氣喘、渾身沒勁等亞健康癥狀消失,像年輕了好多歲,身體棒,體力旺; 三、男性性功能明顯改善; 四、眼睛變亮,視力清晰; 五、耳聾耳鳴減輕,聽力強(qiáng); 六、不易感冒、不易生病、免疫體大大增強(qiáng); 七、吸煙及肺病患者的痰咳喘均明顯減輕,呼吸順暢; 八、脂肪肝、硬肝化好轉(zhuǎn)。 九、不再脫發(fā),白發(fā)變黑; 十、色斑變淡,皺紋變淺。 強(qiáng)腎固本。蟲草是中藥里,唯一能陰陽同補(bǔ)的,無論寒熱皆對(duì)癥,可說是上天之賜。蟲草還能保護(hù)腎小球細(xì)胞,幫助受損的腎臟恢復(fù)功能,是慢性腎炎不可缺的藥。 蟲草像催眠曲一樣,從根本調(diào)理失眠的,找回自然深睡眠,入睡快,睡得香,還沒副作用;第二天體力恢復(fù),神清氣爽。長期吃,抗衰老,變年輕。 吃蟲草,3-7天咳喘減輕,痰量減少;連服3個(gè)月,病情逐步減輕,直至痊愈。它恢復(fù)肺、支氣管的功能,清理肺部和支氣管中的垃圾。吃蟲草的病人,在天氣變化時(shí),病情很少發(fā)作,這對(duì)康復(fù)非常重要。
吃蟲草,大大減低心腦血管病的發(fā)病率。蟲草有極強(qiáng)的清除血液垃圾的作用,降血脂、降血壓,減少降壓西藥的用量,更能改善造血機(jī)能,營養(yǎng)心肌,對(duì)抗心臟肥大;它還能恢復(fù)血管彈性,改善血液循環(huán)。 蟲草阻止肝纖維化的效果非常突出,它是天然的肝病克星,快速恢復(fù)各項(xiàng)肝指標(biāo),調(diào)節(jié)病毒性肝炎的免疫水平,增強(qiáng)肝炎病毒的清除能力;消除脂肪肝。 蟲草滋補(bǔ)肝腎的同時(shí)育陰養(yǎng)顏,更能平衡陰陽,固本培元。對(duì)女性痛經(jīng)、月經(jīng)不調(diào)、血色黑、*炎、子宮肌瘤等效果顯著,還能推遲女性更年期。
7,蟲草花不能和什么一起吃 蟲草花相克食物
你好,蟲草花能和其它食物一起吃 ,蟲草花沒有相克食物。
蟲草花的功效與作用
蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,一般人群均可放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、多糖類等多種營養(yǎng)成分,其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)的環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力。還有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效,主要用于治療眩暈耳鳴、腰膝酸軟、健忘不寐、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。
蟲草花的菌種來源于蛹蟲草,它們兩者存在著許多相似之處。有些地方把蛹蟲草作冬蟲夏草的代用品使用。根據(jù)測定結(jié)果顯示,人工培植的蛹蟲草子實(shí)體,蟲草酸、蟲草素、蟲草多糖以及維生素、氨基酸、微量元素等成分與冬蟲夏草、蛹蟲草的含量非常相似。蟲草花也與它們有許多相似的地方。
盡管蟲草花的成分與冬蟲夏草、蛹蟲草很相似,但在臨床運(yùn)用上鮮見有療效等同或優(yōu)于冬蟲夏草、蛹蟲草的相關(guān)報(bào)道。由此可見,盡管它們的成分類型非常相似,但各種成分的含量差異卻是很大的,其臨床療效還在進(jìn)一步觀察和研究。
食用蟲草花能夠增進(jìn)性腺分泌,改良心肌缺血,而且沒有任何副作用,還具有補(bǔ)腎陽、滋肺陰、止嗽化痰等奇效,一般的藥物,其用處和價(jià)值必將會(huì)被越來越多的人熟悉和利用,對(duì)克制單胺氧化酶的活性也有一定的幫助。蟲草花還有抗腫瘤、潤肺平喘、扶正固本、補(bǔ)益強(qiáng)健、加強(qiáng)患者體力的功效,它對(duì)擴(kuò)大支氣管有顯著的作用,因此蟲草花為一種平補(bǔ)陰陽的名貴中藥材。
俗話說:“冬吃蘿卜夏吃姜,一年四季保健康”,我們知道吃蘿卜可以降火、消散內(nèi)熱,還有腸胃消化的作用。將蟲草花與蘿卜煲湯食用,不僅味道甜美,還可以很好的發(fā)揮蟲草花的功效,具有健身強(qiáng)體、預(yù)防便秘的作用。單吃蘿卜你會(huì)覺得膩,將蘿卜換成一種養(yǎng)生的新吃法,簡單易做,功效還特別的多。一舉兩得,何樂而不為呢?
蟲草花的食用方法
在食用蟲草花前應(yīng)注意下列的幾個(gè)事項(xiàng)
1、在使用前最好不要清洗蟲草花,因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,影響功效。但如果買散裝蟲草,經(jīng)過很多人的接觸,看上去不太干凈,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時(shí)不宜長時(shí)間煲煮,以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞,宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體,再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯,燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。
4、不必在煲湯燉湯內(nèi)加入味精調(diào)味等,因?yàn)闇奈兜酪炎銐蝓r美。
蟲草花煲湯燉湯最佳煮法
發(fā)揮蟲草花的最佳功效煮法極為講究,煲湯燉品均可,但是煮的方法不對(duì)的話,就事倍功半了。有人以為蟲草花煲湯燉湯,時(shí)間越長越老火越好,其實(shí)這是一種誤解,因?yàn)橄x草煮的時(shí)間太過長、溫度過高,會(huì)加速其有效成分的分解和揮發(fā),反而影響其功效。蟲草花的成分里面有氨基酸及其他營養(yǎng)物質(zhì),加熱時(shí)間長了會(huì)破壞其成分,影響功效。蟲草花煲湯時(shí)不宜長時(shí)間煲煮,以免香味散失、營養(yǎng)成份破壞,宜在湯將煲成前加入蟲草花子實(shí)體,再以文火小火煲30分鐘左右效果最佳。如果是蟲草花燉湯,燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。
8,蟲草花那些人不能吃
不宜食用蟲草的人群
(1)少年兒童
蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂行坌约に貥幼饔茫瑢?duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟,因此兒童不宜服用。
(2)患有各類實(shí)癥的人群
所謂"實(shí)癥"主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于"邪氣盛則實(shí)"的臨床表現(xiàn)?;加袑?shí)癥的人食用蟲草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的,而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。
(3)陰虛火旺的病人不可單獨(dú)使用,以防加重病情。
(1)吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。
(2)工作壓力大,易疲勞者。
(3)城市綜合癥:免疫功能低下,急躁,乏力,煩躁不安或自覺衰老太快,容易感冒,過敏的人群。
(4)中老年人,缺乏運(yùn)動(dòng)、身體虛弱的人。
(5)各類腫瘤患者。
(6)肺炎、肺結(jié)核、肺氣腫、哮喘、慢性支氣管炎患者。
(7)急、慢性肝炎,肝硬化患者。
(8)患有心肌炎,心率不齊,腦中風(fēng),腦血栓,血管硬化,高血脂,高、低血壓的人。
(9)患有急、慢性腎炎,腎衰,腎虛,尿毒癥,糖尿病的人。
注意:對(duì)于已經(jīng)患病的人群,請(qǐng)首先遵醫(yī)囑服用治療藥物!冬蟲夏草僅起輔助治療作用。不宜食用蟲草的人群(1)少年兒童蟲草并非完全像宣傳的那樣老少皆宜。因?yàn)樗哂袠幼饔茫瑢?duì)少年兒童可能導(dǎo)致早熟,因此兒童不宜服用。(2)患有各類實(shí)癥的人群所謂"實(shí)癥"主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期;現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于"邪氣盛則實(shí)"的臨床表現(xiàn)。患有實(shí)癥的人食用蟲草后不但不能達(dá)到治療、保健的目的,而且會(huì)導(dǎo)致心煩、惡心、口角溢血等不良反應(yīng)。(3)的病人不可單獨(dú)使用,以防加重病情。(1)吸煙、酗酒、長期服用藥物的人。(2)工作壓力大,易疲勞者。(3)城市綜合癥:,急躁,乏力,或自覺衰老太快,容易感冒,過敏的人群。(4)中老年人,缺乏運(yùn)動(dòng)、身體虛弱的人。(5)各類腫瘤患者。(6)肺炎、哮喘、患者。(7)急、慢性肝炎,肝硬化患者。(8)患有心肌炎,腦血栓,高血脂,高、低血壓的人。(9)患有急、慢性腎炎,腎衰,腎虛,尿毒癥,糖尿病的人。注意:對(duì)于已經(jīng)患病的人群,請(qǐng)首先遵醫(yī)囑服用治療藥物!冬蟲夏草僅起輔助治療作用。蟲草花是一種新資源食品,屬于菇類,就是相對(duì)安全,沒有什么大的禁忌。但是對(duì)食用菌過敏的人,建議少吃或不吃,祝您幸福!蟲草花不能食用的人群有嬰兒、體弱者、婦女月經(jīng)期。
雖然說冬蟲夏草的功效很廣,適合日常保健,增強(qiáng)免疫力,特別是體虛多汗、自汗、盜汗者宜食;久虛不復(fù)或衰勞體弱以及各種慢性消耗性病人宜食;
嬰兒、發(fā)燒(急性高熱患者)、婦女月經(jīng)期禁忌服用;熱性體質(zhì)的人,高血壓中風(fēng)患者,以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用;風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎患者應(yīng)減量服用,有實(shí)火或邪勝者不食用。
擴(kuò)展資料
蟲草的營養(yǎng)價(jià)值及功效
蟲草性味甘平,具有潤肺補(bǔ)腎、止咳化痰、益氣壯陽、抑菌催眠的功能,因而對(duì)中老年人最易發(fā)生的痰喘咳嗽、盜汗陽痿、腰膝酸痛、失眠以及病后久虛不復(fù)等癥,有顯著的食療功效。
蟲草中所含的多種氨基酸、微量元素,不僅可增強(qiáng)機(jī)體免疫能力、提高耐受力、抵抗疲勞外,還有較好的抗心律失常、降血壓、降血脂的功效。
參考資料來源:人民網(wǎng)—冬蟲夏草營養(yǎng)價(jià)值高 但這些人不適合吃冬蟲夏草
參考資料來源:百度百科—蟲草花
9,蟲草花哪些人不能吃 蟲草花的做法有哪些
嬰幼兒還有就是對(duì)這個(gè)過敏的不能吃,一般沒有太多禁忌!
蟲草花,不是蟲草的花,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”,而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 近年來,這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮,又滋潤,是滋補(bǔ)食療的好食材。價(jià)格不貴,信和安堂蟲草花是質(zhì)量很好的功效級(jí)蟲草花,一斤也就一百多,買兩罐回來,可以燉10次湯了,比起十萬一斤的冬蟲夏草,平民多了。蟲草花聽這個(gè)名字都以為是一種花,其實(shí)并不是,蟲草花和冬蟲夏草是沒有什么關(guān)系的,但是蟲草花也是很名貴的中草藥之一。那么,蟲草花什么人不能吃呢?蟲草花有什么功效和作用呢?蟲草花怎么做比較好吃呢?一起來了解一下吧。
蟲草花哪些人不能吃
1、少年兒童
兒童是想是小草一樣在慢慢的成長,蟲草花中的某些成分具有類似于雄性激素的作用,可能導(dǎo)致少年兒童早熟,因此少年兒童不要隨便服用,服用應(yīng)該依據(jù)醫(yī)生處方。
2、患有各類實(shí)癥的人群
所謂“實(shí)癥”主要是由于邪氣亢盛,正氣尚未虛衰,邪正之間劇烈抗?fàn)幎鴮?dǎo)致的一系列病理變化。多見于外感的早、中期,現(xiàn)在一般認(rèn)為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質(zhì)發(fā)紅、腹痛拒按、二便不通、脈實(shí)有力等,均屬于“邪氣盛則實(shí)”的臨床表現(xiàn)。
3、陰虛火旺與濕熱體質(zhì)的人
不可只單用蟲草花,中醫(yī)講究對(duì)癥施治,陰虛火旺與濕熱的病人只服用蟲草花是無法從根本上治愈疾病的,要么不用冬蟲夏草,要么就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。
蟲草花適宜人群
1、腫瘤人群及放化療者。
2、腎虛人群,即腎氣不足、腰膝酸痛者。
3、慢性腎炎及再生障礙性貧血和白血球減少者。
4、肝炎人群及經(jīng)常飲酒者。
5、痰咳喘人群,如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結(jié)核、支氣管哮喘以及吸煙人群。
6、高血壓、高血脂、高血糖人群。
7、心律失常、心臟功能低下者。
8、亞健康人群,常失眠者、體力精力透支者。
9、產(chǎn)后、術(shù)后人群及病后虛弱、免疫力低下者。
蟲草花的功效與作用
1、提高免疫系統(tǒng)功能。
2、顯著改善呼吸系統(tǒng)功能。
3、補(bǔ)腎壯陽、益腎滋陰、增強(qiáng)性功能。
4、預(yù)防與直接抗腫瘤作用。
5、提高細(xì)胞數(shù)量、促進(jìn)機(jī)體損傷修復(fù),抗缺氧,抗疲勞。
6、調(diào)節(jié)肝臟,腎臟功能。
7、調(diào)節(jié)造血功能、調(diào)節(jié)心中功能、調(diào)節(jié)血脂能增強(qiáng)骨髓生成血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
8、能改善血液循環(huán),調(diào)理內(nèi)分泌混亂,針對(duì)女性特殊的生理疾患,如痛經(jīng),月經(jīng)不調(diào),血色黑等有一定療效。
9、調(diào)節(jié)血糖、保護(hù)胰腺細(xì)胞、促進(jìn)機(jī)體對(duì)糖的利用。
10、抗自由基,抗氧化、強(qiáng)身延年、延緩衰老。
蟲草花的吃法
蟲草花煲湯
材料:干蟲草花10g,排骨400g,玉米2個(gè),臘肉50g,油適量,鹽適量,胡蘿卜50g,大料2朵,蔥段適量,姜片適量,料酒10ml。
做法
(1)準(zhǔn)備全部食材。
(2)玉米切段、蟲草花用水清洗干凈后再泡20分鐘、胡蘿卜切滾刀塊、蔥切大段、姜切片。
(3)臘肉切片。
(4)排骨洗凈放入冷水鍋中,加入蔥段、大料、姜片、開大火煮開。
(5)倒入料酒去腥。
(6)撇去血沫后放入玉米段煮10分鐘后放入泡好的蟲草花以及泡蟲草花的水和臘肉。繼續(xù)中小火煮30分鐘。
(7)正在煮制的靚湯中放入鹽、雞精調(diào)味,即可出鍋。
蟲草花雞湯
材料:500g雞,適量蟲草花,適量鹽,適量紅棗,適量枸杞,適量核桃肉。
做法
(1)雞,蟲草花,紅棗,枸杞,核桃。
(2)雞斬件,配料洗干凈。
(3)把所有材料放入燉盆里。
(4)加入適量清水,放入鍋里,蓋上蓋子(沒有蓋子,就放個(gè)碟子蓋上)。
(5)大火燉20分鐘,再小火燉2小時(shí)。
(6)熄火后再燜多十分鐘,加入適量的鹽。
10,蟲草花副作用
兒童吃蟲草可以增強(qiáng)免疫力,但是副作用遠(yuǎn)比增強(qiáng)的免疫力來的可怕,一位2歲半的小男孩,冬季一同與爺爺進(jìn)補(bǔ)冬蟲夏草雞湯,爺爺喝湯,他吃冬蟲夏草,每天吃4-5根,一個(gè)多月后,發(fā)現(xiàn)外陰增大就診。如此的各型例子,臨床所見太多??偠灾?,過多的營養(yǎng)攝取,亂服一些填髓、補(bǔ)腎的食品或藥品,還有環(huán)境的污染,食品的污染,“兒童不宜”的視覺污染,皆是造成性早熟的原因。如果一定要吃蟲草,可以用冬蟲草燉水鴨,然后給湯他喝,一個(gè)月二次,不敢給他喝多【導(dǎo)讀】 蟲草花是一種菌類,它的營養(yǎng)價(jià)值高于所有的菌類食物,看到這一點(diǎn)相信很多人都傻眼了吧?蟲草花是菌類?你逗我玩呢!蟲草花是經(jīng)過人類培植出來的,它是冬蟲夏草的高仿品。雖然它是菌類,但是它的功能與冬蟲夏草的非常地接近。
可能你經(jīng)常都會(huì)遇到蟲草花,會(huì)吃到蟲草花,蟲草花是一種頗受歡迎的食材,也是一種珍貴的滋補(bǔ)食材。但是蟲草花有些禁忌你不得不知道哦!
蟲草花并不是所有人都適合吃的,首先適宜吃的人有腦力勞動(dòng)者、亞健康人群、易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低、腰膝酸痛、腎功能差、面部色斑、晦暗的,你有沒有中招?如果有的話,可以嘗試食用蟲草花進(jìn)行食療,可以改善上述的癥狀呢。但是嬰兒、發(fā)燒、婦女月經(jīng)期是禁忌服用的;還有就是熱性體質(zhì)的人,高血壓中風(fēng)的人,以及腫瘤病患者在放療期間應(yīng)慎用或不宜用的。
除了人群有所禁忌之外,在量上也是有所禁忌的。蟲草花雖說沒有什么副作用,但是如果它與其他補(bǔ)品或者保健品同吃的話,是很容易會(huì)引起上火的,不宜吃太多以及吃得太頻繁。在食用前最好不要清洗蟲草花,但如果買散裝蟲草,經(jīng)過很多人的接觸,看上去不太干凈,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
蟲草花很多人都會(huì)以為它就是一種藥材,其實(shí)在本質(zhì)上它是屬于真菌的一種,跟人們常吃的磨菇、金針菇是屬于同一類的,也就是說,蟲草花它是根據(jù)冬蟲夏草的特性去經(jīng)過人工培植出來的。雖然說是菌類,但是蟲草花這種“磨菇”非常的特殊,其對(duì)人的益處遠(yuǎn)非一般磨菇所能比,它擁有極高的養(yǎng)生保健與防病治病價(jià)值,長期食用不會(huì)使人產(chǎn)生耐藥性。
蟲草花的性質(zhì)平和,不寒不燥,多用于作湯料和藥膳,是藥膳中的新寵,備受醫(yī)生、營養(yǎng)師、廚師和家庭主婦的青睞。它的主要有效成分是蟲草素、蟲草多糖、蟲草酸、不飽和脂肪酸、氨基酸、多肽、生物堿、抗菌活性物質(zhì)以及微量元素等。
蟲草花通常都會(huì)用來熬湯,因?yàn)樗呀?jīng)被當(dāng)做是一種藥材來食用了,而且熬湯是最能體現(xiàn)它的營養(yǎng)價(jià)值以及鮮美的。那么一起來看看蟲草花可以怎么做吧!
做法一:蟲草花龍骨湯
1、姜龍骨泡幾遍水,清洗干凈;
2、焯掉血水,撈出備用;
3、蟲草花泡十五分鐘后清洗干凈;
4、水開后焯燙幾分鐘撈出;
5、鍋中加清水,大料,姜片,料酒加熱;
6、放入焯好的龍骨,大火燒開,撇去浮沫后小火煮至軟爛;
7、放入蟲草花煮十分鐘,加鹽出鍋食用。
8、出鍋后加些香菜末味道更清香。
做法二:肉絲炒蟲草花
1、將鮮蟲草花用鹽水泡十分鐘;
2、鍋中做清水,將蟲草花下入焯燙幾分鐘;
3、撈出擠掉水份;
4、尖椒切絲;
5、里脊肉切絲,泡洗干凈,擠去水份;
6、加少許生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌幾分鐘。起鍋熱油,下肉絲炒熟;
7、下入蟲草花;
8、下入尖椒絲,少許鹽炒勻出鍋。
蟲草花性質(zhì)平和,不寒不燥,對(duì)于多數(shù)人來說都可以放心食用。而且,蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等,還含有豐富的維生素成分,能補(bǔ)充人體所需的營養(yǎng)價(jià)值。其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境,增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能,對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。所以,蟲草花有著益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效。
除此之外,蟲草花還具有降血脂及防動(dòng)脈硬化,對(duì)造血功能有全面的促進(jìn)作用;以及促進(jìn)骨髓造血干細(xì)胞、紅細(xì)祖細(xì)胞及骨髓成纖維祖細(xì)胞的增殖的功效。所以,蟲草花具有降血糖、抗腫瘤、降血脂、增強(qiáng)免疫力、增強(qiáng)性功能、補(bǔ)腎壯陽、益精氣、防止衰老、延年益壽的功效。能提高肝臟的解毒能力,起到護(hù)肝的作用。
蟲草花還含有人體必需的19種氨基酸和豐富的蛋白質(zhì)以及大量的維生素類物質(zhì),其中包括人體必須的微量元素17種以上,被稱為抗癌之王的“硒”含量極其豐富。而且含有大量的超氧化物歧化酶它是保護(hù)人身體細(xì)胞的超級(jí)物質(zhì),幫助體內(nèi)消除細(xì)胞腺粒體過多產(chǎn)生的自由基,避免細(xì)胞受到氧化、老化或破壞??墒箼C(jī)體紅血球內(nèi)的SOD活性增強(qiáng),活化細(xì)胞,抗衰老、抗氧化,愛美的你造嗎?
現(xiàn)在的生活節(jié)奏以及生活環(huán)境已經(jīng)讓很多人都處于亞健康的狀態(tài),并且人數(shù)逐年上升呢。看到這里有種莫名的淡淡的憂傷。好在現(xiàn)在還是有很多溫和的藥材可以給人們補(bǔ)充能量的同時(shí),還可以緩解一些疾病,蟲草花就是其中一種。也正因?yàn)槿绱?,可能很多人就?huì)產(chǎn)生誤區(qū)了,那么我天天吃蟲草花就可以了,就能永遠(yuǎn)地遠(yuǎn)離疾病啦。但是,蟲草花可以天天吃嗎?
根據(jù)中醫(yī)的介紹,蟲草花可以天天吃,但是也并不建議我們天天吃呢。
蟲草花是性平的食物,是人工培育的冬蟲夏草,其功效與作用跟冬蟲夏草類似,具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝、養(yǎng)肝的功效,主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
11,蟲草花不能和什么一起食用
綠豆,胡蘿卜,酸奶等
蟲草花,不是蟲草的花,它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體,培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”,而只有橙色或者黃色的“草”,而功效則和蟲草差不多,均有滋肺補(bǔ)腎、護(hù)肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、鎮(zhèn)靜、降血壓、提高機(jī)體免疫能力等作用。 近年來,這種金黃的蟲草花開始受到大家的歡迎。蟲草花燉出的湯很鮮,又滋潤,是滋補(bǔ)食療的好食材。價(jià)格不貴,信和安堂蟲草花是質(zhì)量很好的功效級(jí)蟲草花,一斤也就一百多,買兩罐回來,可以燉10次湯了,比起十萬一斤的冬蟲夏草,平民多了。蟲草花據(jù)目前所知還沒有忌諱的食用材料。下面的膳食建議參考哦。
蟲草花燉瘦肉
原料:蟲草花5g、元肉3g、淮山5g、芡實(shí)10g、瘦肉100g
功效:益腎壯陽、補(bǔ)肺健脾
做法:這是一個(gè)人食用的分量,將原料置于燉盅隔水蒸或燉即可。
適應(yīng)人群:本藥膳可作為體質(zhì)虛弱者的常用保健食療,亦可作為肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘、腎虛腰痛等的藥膳治療。
蟲草花勝瓜煮素小蝦
食材:食養(yǎng)家蟲草花、勝瓜、素小蝦、蟹味菇
做法:
1、勝瓜刨皮,切段待用。
2、蟹味菇切除根蒂,洗干凈待用。
3、蟲草花清洗干凈,上籠蒸30分鐘待用。
4、凈鍋內(nèi)倒入精制油,油溫升至4成左右,放入勝瓜、蟹味菇過油至熟,倒出瀝干油。
5、鍋內(nèi)留少許精制油,放入姜片煸香,放入素小蝦,加少許素上湯,放入勝瓜、蟹味菇、蟲草花拌勻。加水,調(diào)味鹽、蘑菇精,略微煮一會(huì)兒,勾一點(diǎn)點(diǎn)薄芡,出鍋裝在盤內(nèi)即可。
涼拌蟲草花
食材:蟲草花適量、青椒、小米椒、香蔥、香醋、香油、鹽、蒜。
做法:
1. 把蟲草花的根部折區(qū);然后用清水浸泡10分鐘。
2. 小米椒、青椒都切成小圈;香蔥切段;大蒜剁末。
3. 把香蔥段以外的調(diào)料食材放入碗里,攪拌均勻調(diào)成醬料汁。
4. 泡好的蟲草花洗干凈,放如鍋中開水燙一下。撈出瀝干后放在盤里。
5. 把調(diào)好的醬料汁淋在上面,撒上蔥花就可以吃啦![4]
1、蟲草花首烏湯
原料:蟲草花10g、首烏6g、烏雞半個(gè)
做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個(gè)小時(shí)。
功效:老年虛損,有烏發(fā)延年之效
2、蟲草花百合豬肺湯
原料:蟲草花10g百合8g、棗5個(gè)(去核)、豬肺半個(gè)
做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個(gè)小時(shí)。
功效:潤肺養(yǎng)肺、止咳化痰粥、美容
3、蟲草花養(yǎng)顏美容湯
原料:蟲草花12g、紅棗6個(gè)、桂圓5g、枸杞8g、雞1個(gè)
做法:把原料洗干凈,一起放入鍋放適量的水,燉鍋一個(gè)小時(shí)。
功效:補(bǔ)血養(yǎng)顏美容、潤心清肝、失眠心悸。長期食用還可以淡化蝴蝶斑
北蟲草蒸母鴨
原料:嫩母鴨1只,約重1500克,北蟲草18克,料酒,蔥、姜、鹽適量。
做法:將鴨洗凈,將北蟲草塞入鴨腹內(nèi),放入鍋里加入姜、料酒。?;鹗昼姾蠹舆m量鹽、吃肉飲汁。
功效:本方功能補(bǔ)腎益精,益肺平喘,補(bǔ)虛抗衰。適用:陽痿遺精,女子月經(jīng)不調(diào),腰膝酸軟無力等腎陰虛癥。健康老年人食用,能消除疲勞,改善精力,延年益壽。
5、北蟲草清燉雞
原料:白條雞1只,北蟲草6克,
做法:將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里,加佐料調(diào)之,清燉,食用。
功效:益腎陽,補(bǔ)肺陰,止血化痰,健脾益胃。
6、北蟲草火鍋
按一般火鍋的原料和吃法,在加入湯料時(shí)將北蟲草一起放入。北蟲草的加入不僅能強(qiáng)身健體,而且還能去除膻味,增加鮮味。每4-6人吃火鍋,可以加入12克北蟲草。
7、北蟲草蝦仁湯
原料:北蟲草3克、蝦仁30克
做法:將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里,加佐料調(diào)之,。加少許生姜,水沸30分鐘后取湯溫服,口味鮮美。
功效:補(bǔ)腎之陰陽,克服腎虛之陽痿。
8、北蟲草首烏鯽魚湯
原料:活鯽魚1-2條,首烏8克,北蟲草3克,生姜少許
做法:將原料洗凈一起放進(jìn)鍋里,加佐料調(diào)之,。加少許生姜,水沸30分鐘后取湯溫服,口味鮮美。
功效:老年虛損,有烏發(fā)延年之效。
9、北蟲草神仙粥
原料:人參3克,茯苓3克,麥門冬3克,黑米80克,北蟲草3克,北糖15克
做法:按一般煲粥方法即可。
功效:高血脂、高膽固醇、冠心病、老年性浮腫。
10.蟲草花雞湯
食材:三黃雞1只,蟲草花50克,大棗5枚,鹽巴少許。
做法:1.三黃雞洗凈去掉頭與雞尖,切成小塊過沸水焯掉雜質(zhì),蟲草花與大棗泡軟。2.鍋中加入適量的水,加入雞肉燒開,加入蟲草花與大棗大火燒開轉(zhuǎn)小火燉90分鐘,食用前加入少許鹽巴。
功效:主治由肺腎兩虛引起的咳嗽氣促。
蟲草花適用人群
1.腦力勞動(dòng)者者,亞健康人群。
2.易疲勞、易感冒、過肥過瘦、體弱、免疫力低。
3.腰膝酸痛、腎功能差。
4.面部色斑、晦暗。
5.年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者。如果有來世,就讓我們做一對(duì)小小的老鼠吧。笨笨的相愛,呆呆的過日子,拙拙的依偎,傻傻的一起。即便大雪封山,還可以窩在草堆緊緊的抱著咬你耳朵……愛你,卻要無欲無求,好難!愛你,卻要偷偷摸摸,好累!愛你,卻讓自己心碎,好慘!但這一切竟然心甘情愿,好傻!目前為止,并沒有相關(guān)研究證明蟲草花與什么食物或者藥物相克,因此也就沒有禁忌一說。
蟲草花性質(zhì)平和,可以放心食用,炒菜、燉湯、泡茶都可以,不過還是不要吃太多,蟲草花對(duì)人身體有益是肯定的,但是什么吃太多都不好不是,適量的吃就可以了。1、綠豆:綠豆會(huì)中和蟲草花的藥性,吸收不了營養(yǎng)。并且綠豆中與蟲草花含有的化學(xué)成分互相沖突,對(duì)蟲草花的功效造成浪費(fèi)。因此不建議蟲草花能和綠豆同吃。
2、酸冷食物:如果吃了蟲草花再吃酸冷食物,比如酸奶等。不僅讓蟲草花的效果降低,還會(huì)腐蝕食物,使腸胃惡心。如果大量攝入,還有可能引發(fā)高血壓、膽結(jié)石、腎結(jié)石等。因此避免在食用蟲草花后食用酸冷食物。
3、胡蘿卜:通常來說,胡蘿卜中含有的芥子油含有會(huì)加速腸胃的消化,減少蟲草花在體內(nèi)的存在時(shí)間,會(huì)過快將未完全吸收的蟲草花排出體外,影響身體對(duì)蟲草花的營養(yǎng)吸收的速度。因此蟲草花最好不能和胡蘿卜進(jìn)行搭配。
擴(kuò)展資料:
1、在使用前最好不要清洗蟲草花。 因?yàn)榍逑磿r(shí)會(huì)使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失,影響功效。但如果買散裝蟲草,經(jīng)過很多人的接觸,看上去不太干凈,可先在使用前清洗下,但不要泡太久。
2、蟲草花煲湯時(shí)不宜長時(shí)間煲煮,以免香味散失、營養(yǎng)成分破壞,宜在湯將煲成前加入蟲草菌絲體,再以文火小火煲30分鐘左右。
3、如果是用燉盅蟲草花燉湯,燉的時(shí)間最好要控制在2小時(shí)以內(nèi)。
4、不必在煲湯燉湯內(nèi)加入味精調(diào)味等,因?yàn)闇奈兜酪炎銐蝓r美。
5、對(duì)真菌類過敏的人群,正在服用單胺氧化酶抑制劑、抗凝血?jiǎng)┑牟∪?,不宜食用蟲草花。
參考資料來源:
中研網(wǎng)-蟲草花的功效與作用及禁忌是什么?