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紫干三七，溧陽話的哈菜是什么蔬菜紫色葉子 做出來的湯也是紫色

發(fā)布時(shí)間：2022-08-17 05:07 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：315

溧陽話的哈菜是什么蔬菜紫色葉子做出來的湯也是紫色應(yīng)該是莧菜吧莧菜紫背菜，別名：紅鳳菜、兩色三七草、紅菜等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100厘米，葉片上面綠色，下面干時(shí)變紫色，兩面無毛，營養(yǎng)豐富，價(jià)值高，且紫背菜生長健壯，……

1，溧陽話的哈菜是什么蔬菜紫色葉子 做出來的湯也是紫色

應(yīng)該是莧菜吧
莧菜
紫背菜，別名：紅鳳菜、兩色三七草、紅菜等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100厘米，葉片上面綠色，下面干時(shí)變紫色，兩面無毛，營養(yǎng)豐富，價(jià)值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強(qiáng)，基本上不受病蟲危害，無農(nóng)藥污染。

紫干三七

2，三七的品種有哪些

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 三七有7個(gè)品種。 大葉三七 更多7條 

紫干三七

3，紫丹參三七防風(fēng)泡酒有什么功效

紫丹參，三七，防風(fēng)泡酒的功效：均有不同程度軟化血管，預(yù)防斑塊形成的作用，但要提醒的是，三七丹參均是屬于活血藥，用量不宜過大，可能會引起消化道出血等癥狀，且丹參有減慢心率的作用，如果有竇性心動過緩、房室傳導(dǎo)阻滯等疾病，就不要用了。
我不明白樓主為什么選用這三味藥物.丹參是活血化瘀藥物,?但是三七又是止血圣藥.?防風(fēng)祛風(fēng)解表，勝濕止痛，止痙我個(gè)人覺得這三味藥物的組方是錯(cuò)誤的,因?yàn)闆]有明確的治療或保健的方向.
可以活血、止血、化瘀

紫干三七

4，三七生長在什么環(huán)境中什么樣的三七質(zhì)量才是上等的

紫丹參，三七，防風(fēng)泡酒的功效：均有不同程度軟化血管，預(yù)防斑塊形成的作用，但要提醒的是，三七丹參均是屬于活血藥，用量不宜過大，可能會引起消化道出血等癥狀，且丹參有減慢心率的作用，如果有竇性心動過緩、房室傳導(dǎo)阻滯等疾病，就不要用了。
我不明白樓主為什么選用這三味藥物.丹參是活血化瘀藥物,?但是三七又是止血圣藥.?防風(fēng)祛風(fēng)解表，勝濕止痛，止痙我個(gè)人覺得這三味藥物的組方是錯(cuò)誤的,因?yàn)闆]有明確的治療或保健的方向.
可以活血、止血、化瘀

5，請問這是什么植物葉子細(xì)長正面綠色背面紫色需要具體點(diǎn)的名字

學(xué)名:紫背菜。 紫背菜（拉丁學(xué)名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），別名：紅鳳菜（臺灣）兩色三七草（海南植物志），紅菜（臺灣）等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100厘米，葉片上面綠色，下面干時(shí)變紫色，兩面無毛，營養(yǎng)豐富，價(jià)值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強(qiáng)，基本上不受病蟲危害，無農(nóng)藥污染。在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、浙江（浙江麗水一帶稱觀音蒿）、云南、江西、四川、臺灣等地農(nóng)村栽培，可做藥用和菜用。

6，紫絨三七的特性是怎么樣的

Gynura aurantiaca又名紫鵝絨，天鵝絨三七、瓜哇三七草，為菊科土三七屬多年生草本。分枝多、莖多汁、幼時(shí)直立，長大后臥俯蔓生。葉互生、卵圓形，幼葉紫色，莖葉覆有紫色絨毛，頭狀花序，圓錐花萼，花黃色或橙黃花，花期4～5月。分布在印度尼西亞熱帶地區(qū)，性喜光照充足、高溫、高濕環(huán)境，生長適溫18～25℃，冬季12℃以上，越冬最低溫8℃。扦插在春秋兩季選長10厘米的莖段，每段帶1～2片葉，插入草炭、沙或與河沙、草木灰各1份的混合基質(zhì)中，每盆數(shù)枝用竹棍在盆中插孔，深5厘米，將修剪好的插條插入土中，澆足水，罩上塑料薄膜，放在明亮處，每天噴水1～2次，保持溫度18～28℃，2～3周可以生根。盆土用園土、泥炭土、腐葉土2∶1∶1混合配制而成，要求充足的光照，但夏季要避免陽光直射，強(qiáng)光使葉片焦枯，先發(fā)白后變黑；光照不足紫色絨毛會褪色。生長期澆水寧濕勿干，一旦干透葉片萎蔫，澆水后能立即恢復(fù)，切忌向葉面噴水，冬季保持中等水量，保持相對濕度50%～60%。生長期每周施肥一次，多施磷鉀肥，如氮肥太多，會徒長褪色，施肥時(shí)要適當(dāng)干燥。不要將肥沾在葉子上。上盆一周后留2～3片葉摘心，促進(jìn)分枝，生長期還要摘心2～3次，植株生長怏，要注意修剪和更新，可整成球形或懸崖式，斜坡式。越冬時(shí)可罩上塑料袋，防止受凍腐爛。紫鵝絨亦可靜止水栽，可利用無底孔的玻璃器皿進(jìn)行栽培，可土壤盆栽洗根水培，亦可直接插于水中生根后栽培。要注意使根系有一定的溶存氧，可將部分根系暴露在空氣中，及時(shí)更新營養(yǎng)液，采用潔凈水源和螯合態(tài)鐵，錳、鋅、銅，嚴(yán)禁在營養(yǎng)液中使用有機(jī)肥及銨態(tài)氮。另一種土三七，又名費(fèi)菜、見血散，景天科多年生草本。費(fèi)菜含生物堿、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類等，有養(yǎng)心寧心平肝，清熱、涼血活血止血作用。谷甾醇有降血脂，降膽固醇，防止血管硬化，齊墩果酸有保護(hù)肝臟作用，黃酮類可擴(kuò)張血管作用。可剪湯、泡開水服用，嫩葉可榨汁或炒食，每日服鮮草50克或干草15克，飯后溫?zé)岱?，每療?～6天。費(fèi)菜莖稈自塊莖上簇生，葉片、莖綠色，光滑無毛、刺，莖稈老化后變棕褐色，蔸部長成莖塊，冬季休眠。盆栽在肥沃、疏松、團(tuán)粒結(jié)構(gòu)好、透水透氣的土壤，每盆栽3～5株。多用扦插繁殖，3～10月都可進(jìn)行，選粗壯莖稈，自基部留2厘米處剪下，穗長5～6厘米，上部保留2～5片葉，竹扦引洞，將插穗插入土中1/2左右，用手按實(shí)土，澆足水，20天后就會生根，成活率可達(dá)95%以上。費(fèi)菜喜陽光、肥沃、濕潤及溫暖的環(huán)境，生長適溫15～25℃，忌冰凍、陰暗與水漬。當(dāng)莖稈長到20～30厘米時(shí)就可剪下繁殖或藥用，一年可剪4～5次，每次剪前3～5天和剪后要追肥，每次用0.1%尿素復(fù)合肥液或10%的人尿，不要用人畜糞，以免污染葉片，更不能用濃肥，以免產(chǎn)生肥害。生長期每3～5天澆水一次，不干不澆，澆要澆透。要注意食葉害蟲和根腐病的防治。冬天要保溫，越冬最低溫度在5℃以上，一般在冷室過冬，越冬時(shí)停肥，可澆少量的水。由于費(fèi)菜對心血管病療效顯著，特別適合老年人種植與食用，是目前的熱門貨。

7，這是什么菜或者植物炒出來湯汁是紫色的

你好！農(nóng)村叫漢菜僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
紫背菜編輯紫背菜（拉丁學(xué)名：Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.），別名：紅鳳菜（臺灣）兩色三七草（海南植物志），紅菜（臺灣）等，為菊科三七草屬多年生草本植物，高50-100厘米，葉片上面綠色，下面干時(shí)變紫色，兩面無毛，營養(yǎng)豐富，價(jià)值高，且紫背菜生長健壯，抗逆性強(qiáng)，基本上不受病蟲危害，無農(nóng)藥污染。在中國南方如廣 東、廣西、海南、福建、云南、江西、四川、臺灣等地農(nóng)村栽培，可做藥用和菜用。中文學(xué)名紫背菜拉丁學(xué)名Gynura bicolor (Roxb. ex Willd.) DC.別 稱兩色三七草，紅菜，玉枇杷、金枇杷、白背三七界植物界門被子植物門Angiospermae綱雙子葉植物綱Dicotyledoneae科菊科Compositae亞 科管狀花亞科族千里光族Senecioneae Cass.屬三七草屬Gynura種紫背菜分布區(qū)域廣 東、廣西、海南、福建、云南、江西、四川、臺灣、云南海拔區(qū)間600-1500是否中國特有否是否引種栽培人工引種栽培

8，血皮菜的作用

1、治病經(jīng)：紅番莧鮮葉二至四兩，用酒炒制三至七次后，開水沖燉，飯前服?！　?、治創(chuàng)傷出血：鮮紅番莧搗爛敷?！　?、治咳血：鮮紅番莧二至四兩。水煎服?！　?、治潰瘍久不收口：干紅番莧葉，研細(xì)末，撒瘡口。(選方出《福建中草藥》)
血皮菜為菊科三七草屬多年生草本植物。在我國南方如廣 東、廣西、海南、福建、云南、江西、四川、臺灣等地農(nóng)村零星栽培， 多做藥用間或菜用。紫背菜原產(chǎn)我國，據(jù) 《全國中草藥匯編》中記載：血皮菜有治咳血、血崩、經(jīng)痛、血?dú)?虧、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用創(chuàng)傷止血等功 效。據(jù)福建農(nóng)科院試驗(yàn)中心測試，每100g紫背菜含水分91．49～91.66g，含粗蛋白質(zhì)16.26～19.18g，抗壞血酸22.5mg。 它的礦質(zhì)營養(yǎng)較豐富，特別是鐵、銅、鋅等微量元素含量較高(表 1-2)。還含有黃酮甙成分，這類物質(zhì)無毒，有延長抗壞血酸的 作用和減少血管紫般的作用，對惡性生長細(xì)胞有中度抗效。血皮菜生長健壯，抗逆性強(qiáng)，基本上不受病蟲為害，無農(nóng)藥污染。 其嫩枝葉做菜，質(zhì)脆嫩，具有菊科類植物的特殊清香，風(fēng)味獨(dú)特。 　　民間認(rèn)為紫背菜有涼血、去虛火的功效，是一種有益于人類健康 保健蔬菜。

9，紫葡萄干和香妃干一樣嗎

葡萄品種不一樣，所以做出的葡萄干味道不一樣，但是營養(yǎng)成分相同的。葡萄干的功效與作用1.補(bǔ)血?dú)馄咸迅芍械蔫F和鈣含量十分豐富，是兒童、婦女及體弱貧血者的滋補(bǔ)佳品，可補(bǔ)血?dú)?、暖腎，治療貧血，血小板減少。2.防止冠心病葡萄干內(nèi)含大量葡萄糖，對心肌有營養(yǎng)作用，有助于冠心病患者的康復(fù)。3.緩解神經(jīng)衰弱葡萄干還含有多種礦物質(zhì)和維生素、氨基酸，常食對神經(jīng)衰弱和過度疲勞者有較好的補(bǔ)益作用，還是婦女病的食療佳品。4.降低膽固醇如果每天攝食相當(dāng)于400卡熱量的葡萄干，能有效降低血中膽固醇，同時(shí)還能抑制血中壞膽固醇的氧化。6.護(hù)腸葡萄干能改善直腸的健康，因?yàn)槠咸迅珊欣w維和酒石酸，能讓排泄物快速通過直腸，減少污物在腸中停留的時(shí)間。7.防腫瘤葡萄干中含有一種稱為白藜蘆醇的成分，它能有效地防止細(xì)胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長，而且能阻止白血病細(xì)胞的分裂。8.預(yù)防心臟病葡萄干中的纖維能防止果糖在血液中轉(zhuǎn)化成三酸甘油酯—一種血液脂肪，從而降低罹患心臟病的危險(xiǎn)。
葡萄干的營養(yǎng)素含量（指100克可食部食品中的含量） 熱量(千卡) 341 硫胺素(毫克) .09 鈣(毫克) 52 蛋白質(zhì)(克) 2.5 核黃素(毫克) 0 鎂(毫克) 45 脂肪(克) .4 煙酸(毫克) 0 鐵(毫克 9.1 碳水化合物(克) 81.8 維生素c(毫克) 5 錳(毫克) .39 膳食纖...

10，這是什么植物的葉子有人認(rèn)識嗎會爬藤長的很快

牽牛（ Pharbitis nil（L.）Choisy），屬旋花科牽牛屬，一年生纏繞草本[1] 。這一種植物的花酷似喇叭狀，因此有些地方叫它做喇叭花。種植牽?；ㄒ话阍诖禾觳シN，夏秋開花，其品種很多，花的顏色有藍(lán)、緋紅、桃紅、紫等，亦有混色的，花瓣邊緣的變化較多，是常見的觀賞植物。果實(shí)卵球形，可以入藥。牽牛花葉子三裂，基部心形?；ǔ拾咨?、紫紅色或紫藍(lán)色，漏斗狀，全株有粗毛。花期以夏季最盛。種子具有藥用價(jià)值。
藤三七是落葵薯（學(xué)名：anredera cordifolia）別稱，又稱川七、藤子三七，小年藥，土三七，藤七，馬德拉藤，洋落葵，部分地區(qū)民間亦稱其為“云南白藥葉子”，但實(shí)際上云南白藥里的三七并非本植物，而是五加科植物三七，相差甚遠(yuǎn)。藤三七為落葵科落葵薯屬的植物，分布在南美熱帶地區(qū)以及中國大陸的云南、福建、浙江、四川、廣東、江蘇、北京等地，目前已由人工引種栽培。藤三七為多年生宿根稍帶木質(zhì)的纏繞藤本，光滑無毛。一年的新梢可長達(dá)4～5米以上，莖圓形，嫩莖綠色，老熟莖變成棕褐色，葉互生，肉質(zhì)肥厚，葉片心臟形，光滑無毛，有短柄。在中國很多地區(qū)均有種植，尤其在南方地區(qū)種植較多。其栽培容易，病蟲害發(fā)生少且營養(yǎng)高、口味好，含有豐富的va和vc。具有滋補(bǔ)壯腰膝、活血及消腫化淤的作用；味微苦，性溫，有活血補(bǔ)血之功能，可用于補(bǔ)腎強(qiáng)腰，散瘀消腫。主治腰膝痹痛，病后體弱，跌打損傷，骨折。能夠滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝，促進(jìn)骨骼生長。藤三七的葉片、珠芽均可食用，具有全面的營養(yǎng)成分和特殊的功效成分。尤其是鐵的含量較高，每100克葉片中含鐵2毫克左右。

11，燉蠱有二個(gè)蓋不要上面?zhèn)€蓋燉高麗參好

2個(gè)蓋子是為了防止過多水汽進(jìn)入，燉一般的燉品用一個(gè)問題不大。燉有兩種方法： 一、不隔水燉：平常居家用的多是不隔水燉，就是把食物放在大鍋里，直接加熱大鍋來煲湯二、隔水燉：把食物放在小燉盅里，小燉盅里放八成水，用專門的隔水燉盅（帶二個(gè)小蓋子）效果更好，主要是防止香氣外泄和營養(yǎng)流失，再把小燉盅放在大鍋里，大鍋里同時(shí)要放水，熱量透過大鍋的水蒸汽的溫度和壓力緩慢而均勻地滲入到小燉盅的食物中,使食物的營養(yǎng)成分不因過熱而破壞,能有效地防止?fàn)I養(yǎng)成分流失,保持燉品營養(yǎng)可口，原汁原味！燉技術(shù)關(guān)鍵：一：食物在燉制開始時(shí)，不能先放調(diào)味品。特別不能放鹽，如果鹽放早了，由鹽的滲透作用，會嚴(yán)重影響食物的營養(yǎng)成分。因此，只能燉熟出鍋時(shí)，才能調(diào)味二：隔水燉法切忌用旺火久燒，只要水一燒開，就要轉(zhuǎn)入小火慢燉潤。慢火出細(xì)活！營養(yǎng)不破壞！至少燉四小時(shí)！燉材質(zhì)：燉鍋和小燉盅宜紫砂鍋或陶瓷！切忌鐵鍋更忌塑料鍋！水燉開時(shí)，鐵鍋跟塑料鍋易跟水發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，使湯味變質(zhì)，營養(yǎng)流失！外面有好多電燉盅的鍋殼竟是塑料，請慎買！燉水質(zhì)：選取瓶裝礦泉水或優(yōu)質(zhì)山泉水，盡量不選純凈水或自來水燉注意事項(xiàng)：燉鍋和燉盅為砂鍋材質(zhì)，怕熱脹冷縮而爆裂，用完后，須等燉盅自然冷卻方可放入水里泡洗。
三七高麗參燉瘦肉的制作材料：主料：豬肉(瘦)50克輔料：高麗參10克,三七10克教您三七高麗參燉瘦肉怎么做，如何做三七高麗參燉瘦肉1. 將高麗參洗凈，切片，三七洗凈，切片，豬瘦肉洗凈；2. 把全部用料一齊放入燉盅內(nèi)，加適量開水，燉盅加蓋，文火隔開水燉三小時(shí)即可。·························· 高麗參燉雞所屬菜系：家常菜制作手法：燉菜品口味：清淡菜品類型：湯羹制作方法：用料原材料：老雞350克，香菇15克，高麗參8克，龜板6克，姜10克。調(diào)味料：鹽5克，雞精3克，糖1克，胡椒粉1克。制作1、香菇泡發(fā)至透去蒂，老雞斬塊汆水，高麗參、龜板洗凈泡發(fā)，姜切片待用。2、取凈鍋上火，放入清水、龜板、高麗參、姜片、雞塊、香菇，大火燒開轉(zhuǎn)小火燉50分鐘后調(diào)味即成。功效高麗參富含多種氨基酸、樹脂及揮發(fā)油，對身體虛弱、心悸失眠有一定的食療作用。烏雞為高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品，含不飽和脂肪酸，是補(bǔ)血養(yǎng)血的滋補(bǔ)圣品。愛心提示成湯味鮮、醇厚，補(bǔ)氣養(yǎng)心，適宜體質(zhì)衰弱者食用。
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