買正宗三七，就上三七通
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夏三七作用，如何選購中藥材料

發(fā)布時間：2022-07-31 08:08 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：360

如何選購中藥材料不同的藥材會有不同的選購方法，也有他們的鑒別術(shù)語和方法。具體的具體分析。如三七的鑒別術(shù)語就是銅皮鐵骨，獅子頭。三七選擇個頭大的為上選。一般是按一斤有幾頭（也就是幾個）來劃分等級的。冬蟲夏草也是個頭為上選。它的鑒別方法……

1，如何選購中藥材料

不同的藥材會有不同的選購方法，也有他們的鑒別術(shù)語和方法。具體的具體分析。如三七的鑒別術(shù)語就是銅皮鐵骨，獅子頭。三七選擇個頭大的為上選。一般是按一斤有幾頭（也就是幾個）來劃分等級的。冬蟲夏草也是個頭為上選。它的鑒別方法是有足四對，而且有一對特別明顯，還有就是蟲體和草體，草體一般不比蟲體長。而且是要完整的一只。等等

夏三七作用

2，夏天吃三七粉有哪些好處作用 夏天吃三七粉的好處

1、保護肝臟：三七粉中含有三七總皂苷成分，夏季日常服用可以保護肝臟，很適合一些吸煙喝酒人群服用。 2、美容護膚：三七粉中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)等成分，還具有活血化瘀的作用，女性日常服用還可以淡化色斑、緩解痘痘、促進血液循環(huán)、美容護膚。 3、增強免疫：三七粉具有極好的促進身體細(xì)胞代謝的作用，夏季適量食用可以調(diào)節(jié)人體新陳代謝，增強人體免疫力。

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3，田三七的作用

什么是田三七? ?田三七為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被公認(rèn)為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南 國神草”之美譽。因枝分三枝，為七片，故稱為“三七”，又名田七、金不換等，古時亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、山漆、三七參等。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。三七對生長的環(huán)境條件有特殊要求，適宜于冬暖夏涼的氣候，不耐嚴(yán)寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境 田三七的作用一、田三七對血液和造血系統(tǒng)的作用 1、田三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間??? 研究表明，田三七的止血成分主要為三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質(zhì)而達(dá)到止血作用。 ??? 據(jù)報道，用參三七注射液、田三七治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。 ??? 以田三七治療支氣管擴張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達(dá)80%以上、利用三七治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用2、田三七能促進各類血細(xì)胞分裂生長、增加數(shù)目，具有顯著補血功效。??? 試驗發(fā)現(xiàn)，田三七能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細(xì)胞數(shù)量，對失血性貧血具有較好的治療。 ??? 三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細(xì)胞總數(shù)外，還能顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞的百分比。 3、田三七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效??? 實驗顯示，三七總皂苷能顯著抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內(nèi)膜斑塊形成。 二、田三七對心血管系統(tǒng)的作用 ??? 實驗表明，田三七在明顯擴張血管，減低冠脈阻力，增加冠脈流量，加強和改善冠脈微循環(huán)，增加營養(yǎng)性心肌血流量的同時，能夠降低動脈壓，略減心率，使心臟工作量減低， 從而明顯減少心肌的耗氧量，可用于治療心肌缺血、心絞痛及休克??? 實驗證明，三七總皂苷對多種實驗性心律失常模型均有一定程度的對抗作用??? 據(jù)報道，以生田三七治療冠心病患，總有效率達(dá)97%，其中顯效率42.5%三、田三七對神經(jīng)系統(tǒng)的作用 ??? 研究表明，田三七中既含有原人參二醇型皂苷，也含有原人參三醇型皂苷，其中：原人參二醇型皂苷具有中樞神經(jīng)抑制作用；原人參三醇型皂苷具有中樞神經(jīng)興奮作用、???? 臨床應(yīng)用證明，田三七地上部份對中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用；田三七地下部分能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，表現(xiàn)出抗疲勞性；田三七的各個部分均有利于增強學(xué)習(xí)和記憶能力，并且還具有明顯的鎮(zhèn)痛作用。 四、田三七抗炎癥作用 ??? 藥理實驗表明，田三七對多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強的抗炎功效。例如：田三七對于大鼠背部皮下植棉球引起的結(jié)締組織增生性炎癥及棉球引起的肉芽腫有非常明顯的抑制作用；三七總皂苷對角叉菜膠、透明質(zhì)酶引起的小鼠關(guān)節(jié)腫脹以及巴豆油、二甲苯所致的小鼠耳廓腫脹具有明顯的抑制作用。臨床應(yīng)用表明：田三七治療開放性骨折，消腫止痛效果甚佳；麝香正骨水改進，價格大喲是150元500克。

夏三七作用

4，三七有什么作用

什么是田三七? ?田三七為五加科人參屬植物，是中國特有的名貴中藥材，也是我國最早的藥食同源植物之一，三七自古以來就被公認(rèn)為具有顯著的活血化瘀、消腫定痛功效，具有“金不換”、“南 國神草”之美譽。因枝分三枝，為七片，故稱為“三七”，又名田七、金不換等，古時亦稱昭參、血參、人參三七、田三七、山漆、三七參等。因常在春冬兩季采挖，又分為“春七”和“冬七”。三七對生長的環(huán)境條件有特殊要求，適宜于冬暖夏涼的氣候，不耐嚴(yán)寒與酷熱，喜半陰和潮濕的生態(tài)環(huán)境 田三七的作用一、田三七對血液和造血系統(tǒng)的作用 1、田三七具有良好的止血功效，能明顯縮短出血和凝血時間??? 研究表明，田三七的止血成分主要為三七素（Dencichine）。三七素能促使血小板聚集、變形，釋放ADP、血小板因子Ⅲ和鈣離子等物質(zhì)而達(dá)到止血作用。 ??? 據(jù)報道，用參三七注射液、田三七治療胃潰瘍、十二指腸球部潰瘍出血及慢性胃炎等消化道出血，治愈率在92.0%以上。 ??? 以田三七治療支氣管擴張、肺結(jié)核及肺膿腫合并咯血患者，用藥5日，完全止血者達(dá)80%以上、利用三七治療各種外傷出血、各種內(nèi)血癥在臨床上已得到廣泛應(yīng)用2、田三七能促進各類血細(xì)胞分裂生長、增加數(shù)目，具有顯著補血功效。??? 試驗發(fā)現(xiàn)，田三七能明顯提高失血性貧血病理模型（大鼠和家兔）的血紅細(xì)胞數(shù)量，對失血性貧血具有較好的治療。 ??? 三七總皂苷除提高白鼠外周血中白細(xì)胞總數(shù)外，還能顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率，提高血液中淋巴細(xì)胞的百分比。 3、田三七具有活血化瘀、去瘀生新的明顯療效??? 實驗顯示，三七總皂苷能顯著抑制實驗性動脈粥樣硬化家兔的主動脈內(nèi)膜斑塊形成。 二、田三七對心血管系統(tǒng)的作用 ??? 實驗表明，田三七在明顯擴張血管，減低冠脈阻力，增加冠脈流量，加強和改善冠脈微循環(huán)，增加營養(yǎng)性心肌血流量的同時，能夠降低動脈壓，略減心率，使心臟工作量減低， 從而明顯減少心肌的耗氧量，可用于治療心肌缺血、心絞痛及休克??? 實驗證明，三七總皂苷對多種實驗性心律失常模型均有一定程度的對抗作用??? 據(jù)報道，以生田三七治療冠心病患，總有效率達(dá)97%，其中顯效率42.5%三、田三七對神經(jīng)系統(tǒng)的作用 ??? 研究表明，田三七中既含有原人參二醇型皂苷，也含有原人參三醇型皂苷，其中：原人參二醇型皂苷具有中樞神經(jīng)抑制作用；原人參三醇型皂苷具有中樞神經(jīng)興奮作用、???? 臨床應(yīng)用證明，田三七地上部份對中樞神經(jīng)有抑制作用，表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安定與改善睡眠等功用；田三七地下部分能興奮中樞神經(jīng)，提高腦力和體力，表現(xiàn)出抗疲勞性；田三七的各個部分均有利于增強學(xué)習(xí)和記憶能力，并且還具有明顯的鎮(zhèn)痛作用。 四、田三七抗炎癥作用 ??? 藥理實驗表明，田三七對多種原因引起的血管通透性增加有明顯的抑制作用，具有較強的抗炎功效。例如：田三七對于大鼠背部皮下植棉球引起的結(jié)締組織增生性炎癥及棉球引起的肉芽腫有非常明顯的抑制作用；三七總皂苷對角叉菜膠、透明質(zhì)酶引起的小鼠關(guān)節(jié)腫脹以及巴豆油、二甲苯所致的小鼠耳廓腫脹具有明顯的抑制作用。臨床應(yīng)用表明：田三七治療開放性骨折，消腫止痛效果甚佳；麝香正骨水改進，價格大喲是150元500克。

5，紅參五靈指三七琥珀土蟲水蛭全蝎蜈蚣川貝桂枝

不明白啊 = =！
紅參大補元氣。五靈脂行血止痛。三七的作用：止血，散瘀，消腫，定痛。琥珀散瘀止血，利水通淋。土蟲破瘀血，續(xù)筋骨。水蛭的功效： 破血，逐瘀，通經(jīng)。全蝎是臨床常用的中藥，能夠祛風(fēng)，止痙，通絡(luò)，解毒。蜈蚣也是臨床常用的中藥，能夠祛風(fēng)，定驚，攻毒，散結(jié)。川貝功效：清熱潤肺，化痰止咳。桂枝的功效：性味辛溫，有散寒解表的作用， 常配合麻黃治療無汗的風(fēng)寒感冒。茯苓性味甘淡平，入心、肺、脾經(jīng)。具有滲濕利水，健脾和胃，寧心安神的功效。丹皮功效：清熱；活血散。夏枯草有清熱肝火、散結(jié)消瘰的功效，可治肝火上升的頭痛、頭暈。綜上此方主要治氣滯血淤。

6，中藥三七有哪些功效

名稱：三七類別：止血藥 別名：山漆、金不換、血參、人參三七、田三七藥用部位：根藥材性狀：主根呈類圓錐形或圓柱形，長1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅實，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。筋條呈圓柱形，長2～6cm，上端直徑約0．8cm，下端直徑約0．3cm。剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀及條狀，表面有數(shù)個明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰白色，邊緣灰色。栽培要點：喜溫暖陰濕氣候，忌嚴(yán)寒酷暑。土壤含水量以22－40%為宜。夏季氣溫不超過35C,冬季氣溫不低于零下5C，均能生長。土質(zhì)以疏松，排水良好的砂質(zhì)壤土為好。肥力要求中等，過于肥沃的土壤不宜栽培。但過粘、過砂以及低洼易積水的地方不宜種植。忌連作。用種子播種，再育苗移栽。產(chǎn)地：云南、廣西采收加工：種植3～4年后即可采收。在7～8月采收的稱“春三七”，質(zhì)量好，產(chǎn)量高；在12月至1月采收的三七稱“冬三七”，質(zhì)量差產(chǎn)量低。挖取的塊根，洗凈泥土，剪去莖稈，日曬或火烘約六成干時，將支根、須根分別剪下，地道沿革：始載于《本草綱目》。并云：“生廣西南丹諸州番峒深山中，采根暴干，黃黑色。團結(jié)者，狀略似白及；長者如老干地黃，有節(jié)?！薄毒V目拾遺》云：“人參三七外皮青黃，內(nèi)肉青黑色，名銅皮鐵骨。此種堅重，味甘中帶苦，出右江土司，最為上品?！薄吨参锩麑崍D考》云：“作聞田州至多，采以煨肉，蓋皆種生同，非野卉也。”《藥物出產(chǎn)辨》云：“產(chǎn)廣西田州為正地道?！爆F(xiàn)今所用三七主要為云南，其產(chǎn)量已遠(yuǎn)超過廣西。性味歸經(jīng)：溫；甘、微苦；歸肝、胃經(jīng)功能主治：散瘀止血，消腫定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛。用法用量：內(nèi)服：煎湯，3～9g；研末，每次1～3g；或入丸劑。外用：適量，磨汁涂；或研末調(diào)敷。禁忌：孕婦慎用。

7，三伏天怎么排濕氣寒氣最好

貼三伏貼的時候醫(yī)生說少吃，最好不吃西瓜
伏天去濕氣寒氣的辦法：1、少吃甜、膩的食物。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物，因為甜膩容易轉(zhuǎn)化為濕氣。2、別吃生冷食物。3、別喝酒。4、可以多吃姜去寒濕。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣。三伏天是一年中最熱的時候,這段時間也是冬病夏治的好時候,非常適合排除體內(nèi)的寒濕，伏天去濕氣寒氣的辦法：1、少吃甜、膩的食物。如果你身體有濕氣少吃甜膩食物，因為甜膩容易轉(zhuǎn)化為濕氣。2、別吃生冷食物。3、別喝酒。4、可以多吃姜去寒濕。5、可以多吃綠豆、西瓜、扁豆來去濕寒氣。農(nóng)村有“頭伏雞，二伏狗，三伏甲魚紅棗肚”的說法，在三伏天要吃伏叫雞，也就是公雞，古人認(rèn)為剛剛會打鳴的小公雞陽氣最盛，有去濕去寒的作用，而三伏天是全年中天氣最熱，陽氣最盛的階段，通過吃伏叫雞可以把體內(nèi)的寒氣、濕氣都逼出來。伏叫雞的做法食材：嫩公雞1000克姜400克，紫蘇50克，鹽、白酒、油適量。做法步驟：1、準(zhǔn)備好食材，雞肉清洗干凈，內(nèi)臟保留（一般都講究吃全雞，內(nèi)臟也不能少），紫蘇和姜清洗干凈。2、雞肉切塊（不要太小因為后面還要燉）。3、姜洗干凈不用去皮，直接切片。4、紫蘇洗干凈稍微晾一下。5、將紫蘇放入砂鍋，砂鍋內(nèi)加三分之一的水，開小火煎15分鐘。6、鍋內(nèi)放少量油，加入切好的雞肉塊翻炒（內(nèi)臟晚一會兒再加，要不然會炒爛）。7、炒至雞肉微微發(fā)白，加入姜片繼續(xù)翻炒，淋入白酒（正宗的做法是噴，娘娘沒那個本事，淋進去也一樣的），放入內(nèi)臟輕微翻炒至內(nèi)臟脫生。8、將炒制好的雞肉放入砂鍋中。9、大火轉(zhuǎn)小火煨40分鐘，出鍋前10分鐘撒入適量鹽翻動一下，基本鍋內(nèi)剩一點點湯的時候就可以出鍋了。

8，三伏天注意事項及養(yǎng)生有哪些

忌不開窗通風(fēng)、忌只吃水果、忌冷風(fēng)對著吹、忌大口急喝水傷心臟、忌冷飲不離手、忌直接沖冷水澡、忌整天不出汗。早、晚進餐時可以喝些粥，如山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。到了夏季“三伏天”，總讓人有種昏昏欲睡、食欲不振的感覺，這就是人們通常所說的“長夏”。早、晚進餐時可以喝些粥，如山藥粥、薏米粥、蓮子粥等。也可以在快熬好的有健脾祛濕作用的粥中(如薏米粥)加一點荷葉，這樣就增加了清熱祛暑、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。另外，三豆湯也有健脾祛濕的效果。1、忌不開窗通風(fēng)三伏天不少人怕熱，閉窗室內(nèi)吹空調(diào)。其實，潮濕悶熱、通風(fēng)差的室內(nèi)易引發(fā)中暑，而且使用空調(diào)不開窗換氣，空氣質(zhì)量反而致病。建議：每天開窗通風(fēng)兩次以上，每次15～30分鐘。2、忌只吃水果三伏天身體出汗多、消耗大，易疲勞、沒胃口，不少人選擇吃點果蔬了事。吃不好，營養(yǎng)不夠，免疫力降低，就可能導(dǎo)致疾病。建議：果蔬不能少，多吃點富含鉀的蔬菜水果，如香蕉、香瓜、西紅柿、南瓜、豆類、 及芹菜等。3、忌冷風(fēng)對著吹空調(diào)冷風(fēng)，頸椎對著空調(diào)吹，使頸背部肌肉受寒，造成頸部持續(xù)痙攣、后背酸痛等。建議：室內(nèi)空調(diào)溫度不要低于26℃，肩背部不要直對著空調(diào)，或者搭個披肩。4、忌大口急喝水傷心臟大口大量喝水，水分會快速稀釋血液，使血量增加，加重心臟負(fù)擔(dān)。對于冠心病患者尤其危險。建議：每次喝水別超200毫升左右，以溫開水為佳，不要等到“口渴”再喝水，而是少量多次補水為宜。5、忌冷飲不離手冰淇淋、冷飲適當(dāng)吃解暑，大量吃會傷身。長期過量的冷食物進入胃，會使胃黏膜下血管收縮，粘膜層變薄，出現(xiàn)粘膜水腫和糜爛。建議：少喝冷飲，白開水才是解暑的最佳飲品。6、忌直接沖冷水澡炎熱的夏季，不能用冷水洗澡。人體經(jīng)過冷水的刺激，會產(chǎn)生心跳加速、血壓升高、肌肉收縮、精神緊張等一系列刺激反應(yīng)，對心臟、血壓產(chǎn)生不利影響。建議：運動完后，最好先休息30分鐘，待身上熱量散發(fā)后，或用毛巾擦拭，再洗澡。水溫不要太高，以36~39℃為好。7、忌整天不出汗養(yǎng)生要適應(yīng)大自然的規(guī)律，該出汗時就出汗，因為出汗既能排走體內(nèi)毒素，又能調(diào)節(jié)身體。建議：傍晚出門走一走，不要整天泡在空調(diào)房，微微出汗對身體好。8、忌中午不休息三伏時節(jié)應(yīng)晚睡早起，但晚睡不是熬夜，也最好在24點前。 因天氣炎熱，睡眠會受到一定影響，建議有條件最好睡個午覺，也能有效預(yù)防冠心病、 等心臟疾病的發(fā)生。建議：午睡以15～30分鐘為宜，午睡后可以輕微活動，喝一杯水，以稀釋血液黏稠度。

9，夏枯草桑葉野菊花紅棗可以一起用開水泡著喝嗎可以長期喝

可以你說的這藥不過得長期用才有效果，泄火最直接的辦法就是拉稀 很多人不知道拉稀也是人體一種排毒的方式，不過如果拉一天，還止不住腹瀉就要吃藥啦！不過腹瀉時盡量不要吃東西，吃啥拉啥 可以喝水補充體內(nèi)水分防止脫水
長痘痘是心，肝火旺盛，夏枯草，桑葉，野菊花是降心，肝火氣，紅棗是補血氣，最好放一，二顆，多了平衡了降火的效果，最好煲開當(dāng)涼茶喝，如不喜歡原味，放些冰糖調(diào)味。最好時間是早上7至9點。此時是肝臟開始運動時間。
夏桑菊顆粒主要是用于風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥狀的，可以當(dāng)涼茶喝，但是不可以長期喝。如果不知道自己體質(zhì)的虛實寒熱和變化，不注意據(jù)此正確飲用涼茶，會引起不良后果。大熱天，很多家庭習(xí)慣從藥店、商場買來涼茶或是買藥材煲涼茶全家飲用，這種做法其實是不妥的。更有的人，在沒有“火氣”的情況下，也拼命喝涼茶“預(yù)防”，而且是不分藥效地亂喝一通，這是很危險的。涼茶性寒，會抑制胃腸活動而降低食欲，影響正餐胃口，還容易有反酸、口泛清水的不良反應(yīng)。長期空腹喝涼茶，還容易引起胃痛及削弱胃腸功能。所以要食療祛痘的話可以有以下幾種方法：　一、海帶綠豆湯：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與各藥同煮后，去玫瑰花，加紅糖食用。每日 1劑，連用30日。適用于防治痤瘡?！　《⒋捉竟希宏惔?00毫升，木瓜60克，生姜9克。將3味共放入沙鍋中煎煮，待醋煮干時，取出木瓜、生姜食之。每日1劑，早晚2次吃完。連用7日。對脾胃痰溫所致的痤瘡有效?！　∪㈣坭较字啵鸿坭阶?0克，白鴿肉、粳米各100克，細(xì)鹽、味精、香油各適量。洗凈白鴿肉，剁成肉呢。洗凈枸杞子和粳米，放入沙鍋中，加鴿肉泥及適量水，文火煨粥，粥成時加入細(xì)鹽、味精、香油，拌勻。每日1劑，分2次食用，5～8劑為1個療程。具有托毒排邪、養(yǎng)陰潤膚、消癰退腫功效。適用于皮膚有感染、臉生粉刺者。
可以。但是感覺和夏桑菊顆?？赡芊奖阋恍?。
其實這些沒太大用的，我之前也喝過，長期喝對身體也不是很好臉上長痘痘的話，建議平時多喝熱水（白開水什么都不加的），辛辣的不吃，就不喝少吃肉，多吃青菜，多吃清淡，會有很大幫助的我之前滿臉痘痘，用過不少藥，都沒什么用還是平時多注意才重要希望對你有幫助
夏桑菊顆粒主要是用于風(fēng)熱感冒，目赤頭痛，頭暈耳鳴，咽喉腫痛，疔瘡腫毒等癥狀的，可以當(dāng)涼茶喝，但是不可以長期喝。如果不知道自己體質(zhì)的虛實寒熱和變化，不注意據(jù)此正確飲用涼茶，會引起不良后果。大熱天，很多家庭習(xí)慣從藥店、商場買來涼茶或是買藥材煲涼茶全家飲用，這種做法其實是不妥的。更有的人，在沒有“火氣”的情況下，也拼命喝涼茶“預(yù)防”，而且是不分藥效地亂喝一通，這是很危險的。涼茶性寒，會抑制胃腸活動而降低食欲，影響正餐胃口，還容易有反酸、口泛清水的不良反應(yīng)。長期空腹喝涼茶，還容易引起胃痛及削弱胃腸功能。所以要食療祛痘的話可以有以下幾種方法：　一、海帶綠豆湯：海帶、綠豆各15克，甜杏仁9克，玫瑰花6克，紅糖適量。將玫瑰花用布包好，與各藥同煮后，去玫瑰花，加紅糖食用。每日 1劑，連用30日。適用于防治痤瘡?！　《⒋捉竟希宏惔?00毫升，木瓜60克，生姜9克

10，夏季有那些養(yǎng)生食譜

鮮蘑龍須菜 ■原料：龍須菜150克，鮮蘑120克，鹽2克，味精1克，糖1克，蔥15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，雞湯50克。 ■制法：龍須菜、鮮蘑分別用開水焯一下，撈出控去水。 炒鍋上火，加植物油，煸蔥、姜出香，沖入雞湯，取出蔥姜，加入主料，調(diào)味燒2分鐘，勾芡，淋上香油即成。■特點：汁白，味鮮，清淡，素雅。 雜菇苦瓜 把香菇，草菇，蘑菇各2—3只洗凈，切片待用?？喙弦桓逼蕿樗?，去子，洗凈，斜刀切成薄片，用鹽腌漬半小時，瀝干鹽水。鍋中燒水至沸，把苦瓜倒入燙一下，即起鍋，瀝干水分，拌入鹽，糖，味精和麻油，鋪在盤底。炒鍋入油，把雜菇片翻炒幾下，淋入蠔油，加水和糖，勾芡后盛在苦瓜上即成。 芝麻苦瓜炒蛋 苦瓜一個，洗凈，去瓤，切薄片，小鍋里燒開水，加點兒鹽，把苦瓜片放進去燙一下，沖涼水，瀝干水分。雞蛋2－3個，加鹽打散。若希望滑嫩的口感，可以加點水淀粉進去，一起打散。鍋熱油，加蒜瓣炒香，倒入苦瓜，翻炒幾下，加鹽，加一把炒熟的白芝麻，翻炒均勻，倒入蛋液，攤勻，等雞蛋熟了就好了。若喜歡吃炒得老一點的雞蛋，就多在鍋里炒一會兒.東坡茄子 茄子洗凈去蒂去皮，切成5厘米見方的塊。在茄塊平面剞十字花刀，深度為2厘米。炒勺放油，燒六七成熱，放入茄塊炸成棗紅色撈出瀝油，擺入大碗內(nèi)。勺內(nèi)留少許底油，燒熱 放入豬肉餡炒至變色，加蔥、姜末稍炒，放醬油、鹽、味精、白糖、料酒、湯燒開后倒入裝茄塊的碗內(nèi)，上屜蒸10分鐘。把湯瀝勺內(nèi)，茄塊扣入盤中，再把原汁用濕淀粉勾芡，淋明油，澆在茄塊上即可。 白灼蝦（美食煮義之夏季菜譜） 原料：基圍蝦500克，醬油50克，精鹽、香油各5克，蔥條10克，紅辣椒絲25克，姜塊10克，花生油15克。 制法：將鮮蝦洗凈，辣椒絲放在味碟上；用旺火熱油，澆在辣椒絲上，再加入醬油、香油、蔥絲、姜末、精鹽拌勻。 清水燒開后，放入鮮蝦，焯至熟時撈起，控去水分放入碟中，同時上味碟。 特點：味道鮮香。
夏季養(yǎng)生食譜 以下這些是一些小項，根據(jù)個人的需要自行選擇。 　　（1）多吃瓜類：夏季氣溫高，人體丟失的水分多，須及時補充。蔬菜中的水分，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈、營養(yǎng)且具有生物活性的水。瓜類蔬菜含水量都在90%以上。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓、保護血管的作用。 　?。?） 多吃涼性蔬菜：吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴，除煩解暑，清熱瀉火，排毒通便。瓜類蔬菜除南瓜屬溫性外，其余如苦瓜、絲瓜、黃瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜都屬于涼性蔬菜。番茄、芹菜、生菜等都屬于涼性蔬菜。 　?。?）多吃“殺菌”蔬菜：夏季是人類疾病尤其是腸道傳染病多發(fā)季節(jié)。多吃些“殺菌”蔬菜，可預(yù)防疾病。這類蔬菜包括：大蒜、洋蔥、韭菜、大蔥等。這些蔥蒜類蔬菜中，含有豐富的植物廣譜殺菌素，對各種球菌、桿菌、真菌、病毒有殺滅和抑制作用。其中，作用最突出的是大蒜，最好生食。 　　夏日的膳食調(diào)養(yǎng)，應(yīng)以低脂、低鹽、多維生素且清淡為主。人們出汗多，食欲不好，可用各種營養(yǎng)保健粥來開胃，并調(diào)理身體。如早、晚進餐時食粥，午餐時喝湯，這樣既能生津止渴、清涼解暑，又能補養(yǎng)身體。在煮粥時加些荷葉（稱荷葉粥），味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。干扁豆浸透與大米同煮成粥，能清暑化濕、健脾止瀉。此外，紅小豆粥、薄荷粥、銀耳粥、葛根粥、苦瓜粥都是夏季的好食品。 　　同時，還要注意補充一些營養(yǎng)物質(zhì)。 　　(1)補充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、梨等新鮮果蔬； 　　 (2)補充水和無機鹽，特別是要注意鉀的補充，豆類或豆制品、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜等都有較好的消暑作用； 　　(3)適量地補充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。 夏季養(yǎng)生飲食制作　　善瑞清咽潤喉茶　　【材料】：杭白菊、胖大海、甘草、金蓮花、百合花等 　　【功效】：清熱潤肺，清咽利喉，消痰止咳?！　　緜渥ⅰ浚禾摵w質(zhì)及月經(jīng)期內(nèi)者不宜飲用，孕婦忌用。 　　綠豆木瓜美容養(yǎng)生粥 　　【材料】：綠豆、大米、百合、小麥、薏仁、木瓜粉等 【作用】：此粥清熱解毒，涼血，潤養(yǎng)肺經(jīng)，安神養(yǎng)膚，對乳腺發(fā)育很有幫助。常食能使皮膚變得光潔柔嫩、皺紋減少、面色紅潤。 　　據(jù)《本草綱目》記載：綠豆“厚腸胃，除吐逆，治痘毒，利腫脹”；薏仁“健脾益胃，補肺清熱、祛風(fēng)勝濕，養(yǎng)顏駐容、輕身延年”。 　　據(jù)《綱目拾遺》記載：百合“清痰火，補虛損”。 　　木瓜，被喻為“百益果王”，平肝舒筋，和胃化濕，助消化之余還能消暑解渴、潤肺止咳，可用于通乳及治療淋巴性白血病，補充營養(yǎng)，提高抗病能力，抗痙攣?！逗Ｋ幈静荨酚涊d：木瓜“斂肺和胃，理脾伐肝，化食止渴?！盵4] 清熱潤燥粥　　 【材料】：小米、大米、花生、核桃、松子、杏仁、紅棗、山楂、紅豆等。 　　【作用】：此粥能養(yǎng)腎氣，健脾胃，清熱潤燥，增強機體免疫和防癌，是一種適合各類人群延年益壽的佳品。 　　據(jù)《滇南本草》記載：小米“主滋陰，養(yǎng)腎氣，健脾胃，暖中”。 　　據(jù)《海藥本草》記載：松子“久服輕身，延年不老”。 　　據(jù)《本草綱目》記載：杏仁“解肌、散風(fēng)、降氣、潤燥、消積”；核桃仁有“補氣養(yǎng)血，潤燥化痰，益命門，處三焦，溫肺潤腸，治虛寒喘咳，腰腳重疼，心腹疝痛，血痢腸風(fēng)”等功效；紅豆“通小腸、利小便、行水散血、消腫排膿、治瀉痢腳氣、止渴解酒、通乳下胎”。夏季養(yǎng)生飲食禁忌5月5日，立夏一過，就意味著炎夏即將來臨，清熱消暑自是成了重中之重，但同時，按照中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)理論，還要吃對東西，以免傷了脾肺之氣。：“夏七十二日，省苦增辛，以養(yǎng)肺氣”。省苦增辛，即少食苦味，多進辛味。中醫(yī)五行學(xué)認(rèn)為，夏時心火當(dāng)令，而苦味食物盡管有清熱瀉火、定喘瀉下等功用，卻會助心氣而制肺氣，因此不建議夏季多吃，以免心火過旺。由于心火能夠克肺金，而辛味歸肺經(jīng)，所以在夏季，盡管天氣熱，人們可以適當(dāng)多吃些辛味的東西，如辣一些的蘿卜，以及蔥白、姜、蒜等，其有發(fā)散、行氣、活血、通竅、化濕等功用，可補益肺氣，尤其是肺氣虛的人更應(yīng)如此。

11，夏季要那些養(yǎng)生食譜

蓮子綠豆湯很好。
夏季養(yǎng)生食譜有： 1、綠豆茯苓膏 【材料】綠豆75克，茯苓50克，冰糖30克 【作法】（1） 綠豆洗凈浸泡,茯苓洗凈。 （2）將綠豆與茯苓同入鍋,加水燒制沸騰,小火熬約2小時,加冰糖再煮片刻即成。 【功效】清涼解暑,消食開胃。 2、苦瓜菊花粥【配料】苦瓜100ff克，菊花50克，粳米60克，冰糖100克?！咀龇ā繉⒖喙舷磧羧ト?，切成小塊備用。粳米洗凈，菊花漂洗，二者同入鍋中，倒入適量的清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開花時即可。【功效】清利暑熱，止痢解毒。適用于中暑煩渴、痢疾等癥?！咀⒁狻亢却酥鄷r，忌食一切溫燥、麻辣、厚膩之物。 3、熗拌什錦【配料】豆腐1塊，嫩豆角50克，西紅柿50克，木耳15克，香油、植物油、精鹽、味精蔥末各適量。【做法】將豆腐、豆角、西紅柿、木耳均切成丁。鍋內(nèi)加水燒開，將豆腐、豆角、西紅柿、木耳分別焯透(西紅柿略燙即可)，撈出淋干水分，裝盤備用。炒鍋燒熱，入植物油，把花椒下鍋，熗出香味，再將蔥末、鹽、西紅柿、味精同入鍋內(nèi)，攪拌均勻，倒在燙過的豆腐、豆角、木耳上，淋上香油攪勻即可?！竟πА可蛑箍剩∑⑶迨?，解毒化濕。上回答如對你有幫助，請采納。 ?。。。。?！
一、夏季養(yǎng)生多吃清熱解暑的食物　　當(dāng)出現(xiàn)心煩焦躁、胸悶、頭暈等中暑現(xiàn)象，不妨吃一些清熱解暑之品?！　【G豆：可以清熱。單獨用綠豆煮湯即可，最好不加糖。清熱同時又要養(yǎng)胃，可用綠豆和大米一起煮粥?！　↑S瓜：具有清熱、解毒、除濕的作用。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌，加入大蒜。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物，可以防止黃瓜寒涼傷脾。　　苦瓜：具有滌熱祛暑的功效。滌熱比清熱作用更強，能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下，這會削弱其滌熱的作用，所以最好別焯　　二、夏季養(yǎng)生多吃利水去濕的食物。　　夏季雨水較多，此時人體內(nèi)存在濕邪，應(yīng)利水除濕。　　玉米須：有利尿、消腫、除濕的作用?？扇「傻挠衩醉?5-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁。也可將玉米須放入茶杯中，開水沖泡，溫浸十分鐘后，代茶飲。　　冬瓜：具有利尿的功效，通過利尿把身體里多余的水濕排出體外。冬瓜做菜時只能放少量的鹽，因為鹽放多了會抵消冬瓜利水的作用?！　∞曹尤剩?具有健脾利濕的功效。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好，比如，南方有些地區(qū)有夏天喝薏苡仁粥的習(xí)慣。炒過后的薏苡仁煲粥則有助健脾?！　∪?、夏季養(yǎng)生多吃生津止渴的食物?！　∠奶斐龊馆^多，人們常感到口渴，可以吃一些生津止渴的食物?！　》眩簭纳蛑箍实慕嵌葋碚f，選擇個大色紅、味道酸甜的大番茄效果會比較好。而櫻桃番茄味甜、水少，效果就差多了?！　√易樱壕哂叙B(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多，水蜜桃是其中的佳品;扁桃、油桃的水分偏少?！　∥鞴希壕哂星鍩嵘虻淖饔?。除吃紅瓤外，青白色的皮肉也可以食用，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強。　　葡萄：具有生津、利尿、補氣血的功效。新鮮葡萄生津止渴的效果好，宜選擇酸甜適中、個大、汁液多的，如巨峰葡萄。太甜的葡萄(如玫瑰香)，越吃越不解渴。　　四、夏季養(yǎng)生多吃健脾益氣的食物?！　∑⑽妇又薪?，為人體的后天之本。夏天食用過多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能?？梢赃x擇一些健脾食物來食用?！　∩徟海荷徟荷裕鍩?、散淤的作用強。蓮藕熟用，性質(zhì)就不太寒了，而健脾作用明顯增強，燉湯、蒸食、炒食均可?！　∧瞎希壕哂袦刂薪∑⒌淖饔?。夏天宜選不太甜、不太面的南瓜，可選淡黃色、長葫蘆形的。別選金黃色發(fā)紅的，因為那種瓜肉質(zhì)致密、甜度高，吃了容易增加身體濕氣。 入夏時節(jié)，此時飲食宜清淡，少食肥甘厚味，扁豆、綠豆、赤小豆、黑豆等均可解暑利濕，健脾益腎飲食中應(yīng)該多吃一些具有清熱祛暑功效的食物，如蓮子、茄子、鮮藕、綠豆芽、百合、絲瓜、黃瓜、節(jié)瓜、冬瓜、西瓜等?！　?、消暑五豆湯　　材料：赤小豆、綠豆、炒扁豆、黑豆各30克，甘草6克。　　烹制方法：將豆類及甘草洗凈，浸泡幾小時，放進瓦煲內(nèi)，加入清水2000毫升（約8碗水量），先用武火煲沸后，改為文火煲2小時，可淡服亦可加糖甜服?！　√嵝眩哼m用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人，陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆?！　?、蓮子百合燉冰糖　　材料：蓮子l5克，鮮百合30克，冰糖適量。　　烹制方法：蓮子去心，與百合、冰糖放燉盅內(nèi)，加水適量隔水燉2小時后食用。　　提醒：尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人。　　3、五指毛桃煲豬脊骨　　材料：五指毛桃50克，豬脊骨約250克，油、鹽少許?！　∨胫品椒ǎ何逯该遗c豬脊骨同放瓦鍋內(nèi)，加清水適量，武火煲沸后，改為文火煲1~2小時以上，加油鹽調(diào)味服食。　　提醒：尤其適用于陽虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人?！　∵€要注意的是，要根據(jù)體質(zhì)來調(diào)理，特別是容易感冒、疲倦、面色蒼白、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽虛體質(zhì)人士，此時不要多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽。下面介紹幾道適合夏天食用的羹湯：　　4魚茸番茄羹　　原料：鳙魚肉300克，番茄3個、蒜3小片、生姜3片，鹽、香油各少許。　　做法：鳙魚肉蒸熟，拆去魚骨做成魚蓉；番茄洗凈，切片；熱鍋放少許油，下番茄煸炒出汁，加入清水和姜，滾沸后下魚蓉、蒜片和適量食鹽、香油，至熟便可。益胃生津、健脾益氣。 　5花生百合豆沙　　原料：紅豆100克、百合干1把、花生1把、蜂蜜1勺?！　∽龇ǎ杭t豆和百合洗凈，提前泡2～3小時，然后和花生一起倒入鍋內(nèi)，加適量水，煮一個半小時，自然冷卻后，打開鍋蓋，盛入小碗中，調(diào)入蜂蜜即可食用。可增加B族維生素和鉀的供應(yīng)，同時補充植物性蛋白質(zhì)。 　炎熱的夏季往往引起人們食欲不振，昏昏沉沉的，吃不下東西，所以我推薦選擇喝粥，喝粥不但容易消化，養(yǎng)胃，還能幫助我們養(yǎng)病安神，清熱解暑，是一個不錯的選擇。夏季喝什么粥最養(yǎng)生呢？看看以下九種夏季養(yǎng)生粥吧。第一，赤豆粥。做法： 粳米250克，赤豆100克，加水適量，共煮成粥。赤豆粥具有消水腫、補血健脾的作用。適用于水腫、腳氣足腫、貧血等病癥。第二，綠豆粥。做法：粳米250克，綠豆100克，加水適量，共煮成粥。綠豆粥具有清暑、健脾、解毒的作用。適用于糖尿病口渴、中暑及皮膚瘡癤等病癥。第三，荷葉粥。做法： 粳米250克，鮮荷葉半張煮成粥。荷葉粥具有清熱解暑、涼血止血的作用。適用于夏季中暑所致的頭昏惡心、腹脹便溏、不思飲食及吐血、鼻出血等病癥。第四，雞蛋花粥。做法： 新鮮雞蛋花10朵，粳米60克，加水適量，共煮成稀粥。雞蛋花粥具有清熱利濕、解毒潤燥的作用。此粥是我國民間藥食兩用的保健食物，尤其小兒更為適宜，并對濕熱引起的下痢赤白、痢疾厚重及泄瀉等病癥有較好的療效。第五，百合粥。做法： 百合50克，粳米l00克，冰糖80克，加水適量，共煮成粥。百合粥具有潤肺止咳、養(yǎng)心安神、滋陰清熱的作用。適用于老年慢性氣管炎、肺熱或肺燥干咳、涕淚過多、熱病恢復(fù)期余熱未消、精神恍惚、坐臥不安，以及神經(jīng)衰弱、肺結(jié)核、更年期綜合征等病癥。第六，絲瓜粥。做法：絲瓜100克，粳米250克，豬油10克，精鹽3克，加水適量，共煮成粥。絲瓜粥具有清熱、化痰、涼血解毒的作用。適用于熱病、身熱煩渴、痰喘咳嗽、腸風(fēng)痔瘺、崩帶、血淋、疔瘡、乳汁不通、癰腫等病癥。第七，黃瓜粥。做法：黃瓜500克，糯米、蜂蜜各100克，加水適量，共煮成粥。黃瓜粥具有清熱解毒、解渴、利水的作用。適用于熱病、身熱口渴、黃疸、浮腫、熱痢等病癥。第八，扁豆粥。做法： 粳米250克、白扁豆100克，加水適量，共煮成粥。扁豆粥具有健脾化濕、和中消暑止瀉的作用。適用于夏季中暑所致的吐瀉、食欲不振等病癥。第九，苡仁粥。做法： 粳米250克，苡仁100克，加水適量，共煮成粥。苡仁粥具有健脾除痹、利水滲濕的功效。適用于食欲不振、腹瀉、水腫及皮膚扁平疣等病癥。
夏天吃五瓜最好的選擇：西瓜，苦瓜，黃瓜，香瓜，南瓜。
夏天心、脾、胃三臟腑最容易受損，應(yīng)當(dāng)格外注重這三臟器的飲食調(diào)補，可食用薏仁、芡實、山藥等以健脾養(yǎng)胃。在黃帝內(nèi)經(jīng)之《素問·臟氣法時論》中還提出，“心主夏，心苦緩，急食酸以收之；心欲軟，急食咸以軟之”，這句話告訴我們，夏季也可多食酸味或咸味之品來養(yǎng)心。其原因在于，夏天易多汗，而中醫(yī)理論認(rèn)為“汗為心之液”，出汗過多會導(dǎo)致心氣不足、氣津兩虧。為此，我們可有選擇性地食用一些酸味之品，如烏梅、五味子煎湯代茶等，它們非但可補氣，還能生津止渴。
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