靈芝孢子油最長(zhǎng)存放期,中元益寶靈芝孢子油保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
發(fā)布時(shí)間:2022-05-04 12:38
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中元益寶靈芝孢子油保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間中元益寶孢子油保質(zhì)期24個(gè)月,包裝上有的。保質(zhì)期是18個(gè)月。2
1,中元益寶靈芝孢子油保質(zhì)期多長(zhǎng)時(shí)間
中元益寶孢子油保質(zhì)期24個(gè)月,包裝上有的。
2,芝麻油的保質(zhì)期一般是多久時(shí)間久了還能吃嗎
芝麻油是有保質(zhì)期的。我覺得開啟后兩個(gè)月之內(nèi)就行了。
3,靈芝孢子油過期八個(gè)月了還能吃嗎
孢子油本來就沒有任何治療作用,僅僅是和農(nóng)夫山泉一樣的食字號(hào)的產(chǎn)品而已,過期不過期都該扔掉!
4,靈芝年份越久越好么
不是經(jīng)現(xiàn)在醫(yī)藥學(xué)研究,靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的,而孢子的話是每年集中噴發(fā)一次的,噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買的靈芝朵摸著還是比較飽滿豐厚的話那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來的,選擇這種的比較好一些,如果是摸著比較干癟的話那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了,基本就沒什么藥效了。一般情況生長(zhǎng)年限越小的靈芝,它的顏色是發(fā)淺灰色的,生長(zhǎng)年限越久的靈芝,它的顏色是深黑色的,并且腐爛程度也會(huì)比較嚴(yán)重,所以并不是時(shí)間越久功效越好的。野生靈芝多生長(zhǎng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上,不易被人發(fā)現(xiàn),往往被人發(fā)現(xiàn)采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(zhǎng)了多年了。靈芝真正的生長(zhǎng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間,時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了,這是因?yàn)殪`芝的精華所在是它的種子,野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了,只剩下靈芝的子實(shí)體繼續(xù)生長(zhǎng),藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。本身孢子有層堅(jiān)硬的外殼包裹的,是非常難被人體吸收利用的,只有打破這層外殼才能讓里面的有效成分充分釋放被人體吸收的,這也就是我們現(xiàn)在經(jīng)常見到的破壁孢子粉了,所以如果大家想更好的調(diào)理身體的話還是選擇破壁以后的孢子粉服用效果更佳的。
5,靈芝是年份越久功效越好嗎
一般情況生長(zhǎng)年限越小的靈芝,它的顏色是發(fā)淺灰色的,生長(zhǎng)年限越久的靈芝,它的顏色是深黑色的,并且腐爛程度也會(huì)比較嚴(yán)重,所以并不是時(shí)間越久功效越好的。野生靈芝多生長(zhǎng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上,不易被人發(fā)現(xiàn),往往被人發(fā)現(xiàn)采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(zhǎng)了多年了。靈芝真正的生長(zhǎng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間,時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了,這是因?yàn)殪`芝的精華所在是它的種子,野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了,只剩下靈芝的子實(shí)體繼續(xù)生長(zhǎng),藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。大家購買靈芝,不要光一味的追求生長(zhǎng)年限長(zhǎng)的靈芝,并且現(xiàn)在數(shù)據(jù)研究表明仿野生環(huán)境栽培的靈芝的藥用價(jià)值和野生靈芝基本相同的,所以服用靈芝的話選擇仿野生環(huán)境栽培的靈芝都是非常不錯(cuò)的選擇。經(jīng)現(xiàn)在醫(yī)藥學(xué)研究,靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的,而孢子的話是每年集中噴發(fā)一次的,噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買的靈芝朵摸著還是比較飽滿豐厚的話那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來的,選擇這種的比較好一些,如果是摸著比較干癟的話那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了,基本就沒什么藥效了。本身孢子有層堅(jiān)硬的外殼包裹的,是非常難被人體吸收利用的,只有打破這層外殼才能讓里面的有效成分充分釋放被人體吸收的,這也就是我們現(xiàn)在經(jīng)常見到的破壁孢子粉了,所以如果大家想更好的調(diào)理身體的話還是選擇破壁以后的孢子粉服用效果更佳的。
6,靈芝孢子粉吸入后感覺不適該如何處理
靈芝孢子粉屬于有機(jī)粉塵,吸入肺內(nèi)不能清除,長(zhǎng)期吸入會(huì)導(dǎo)致肺癌.
如果是有活力的靈芝孢子粉可能還會(huì)有活體酶等物質(zhì).
因?yàn)闊o法確定你的大量到底是多少量,如有不適最好去醫(yī)院就醫(yī).不用就醫(yī)的,你只是對(duì)其粉過敏,先不要再碰觸到孢子粉,休息些日子自然會(huì)好的,以后工作時(shí)戴上口罩最好。不需要就醫(yī),因?yàn)殪`芝孢子粉是植物的花粉,極少數(shù)人會(huì)對(duì)花粉類物質(zhì)產(chǎn)生過敏反應(yīng),過幾天就好了,這是我聽上海菇寶食用菌有限公司的農(nóng)業(yè)專家說的靈芝孢子粉簡(jiǎn)易檢測(cè)方法 1、 靈芝孢子粉一般檢測(cè)法 靈芝孢子粉為宗褐色粉狀物,外觀極其細(xì)膩,無成陀結(jié)塊現(xiàn)狀。用母指和食指輕輕磋摸,有光滑細(xì)膩感,無粘連、無沙礫等異物的感覺,即為純正孢子粉,否則為劣質(zhì)品(或假冒產(chǎn)品)。 2、 靈芝孢子粉鏡檢法 靈芝孢子粉為橢圓型,只有4-6個(gè)微米。任意抽取少許靈芝孢子粉樣本,放在顯微鏡下(放大640倍以上)觀察,能夠非常清晰的看到一顆顆橢圓型的孢子,無其他任何形狀,即為純正孢子粉,否則為劣質(zhì)品(或假冒產(chǎn)品)。 靈芝孢子粉的適用人群 1、 提高人體免疫機(jī)能,雙向調(diào)節(jié),適合所有人群。 2 、化療腫瘤患者,手術(shù)后患者增強(qiáng)體質(zhì),改善癥狀 3、體弱多病者,大病初愈者。 4、思慮過度,心神失養(yǎng),夜睡不佳,經(jīng)常失眠者,體力及記憶力減退。 5、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的輔助調(diào)理。 6、中老年人的預(yù)防各種疾病,延緩衰老。 7、中青年女士,美容養(yǎng)顏,減脂、減肥等。 靈芝孢子粉的服用方法 1、靈芝孢子粉的服用量類型 服用量(每次) 服用方法 保健人群 3-4克 一日兩次,早晚各一次,按量(或一至二調(diào)羹),多服或過量均無害、無副作用。 輕微患病者 5-6克 較重患病者 6-8克這個(gè)問題太專業(yè)了。等我明天問問我的一個(gè)醫(yī)學(xué)博士后再給你回復(fù)。稍等!
7,重要通知
點(diǎn)擊上方藍(lán)字關(guān)注 Excel函數(shù)與公式關(guān)注后發(fā)送函數(shù)名稱,即可獲取對(duì)應(yīng)教程原創(chuàng)作者 | 李銳微信公眾號(hào) | Excel函數(shù)與公式(ID:ExcelLiRui)微信個(gè)人號(hào) | (ID:ExcelLiRui520)付費(fèi)學(xué)員必讀:限時(shí)領(lǐng)取超清視頻教程(2018年10月1日截止)如果你在千聊買過語音+圖片授課或普清視頻課程,享受本文內(nèi)特權(quán),請(qǐng)務(wù)必認(rèn)真看完并及時(shí)領(lǐng)取。我目前已經(jīng)把所有語音+圖片課程重新錄制超清視頻、轉(zhuǎn)碼上傳至小鵝通平臺(tái),現(xiàn)在能讓大家觀看超清視頻授課了。(千聊不支持超清格式,后續(xù)在小鵝通更新課程)好消息請(qǐng)周知:如果你在千聊Live購買過Excel特訓(xùn)營(yíng),想額外獲取超清視頻,請(qǐng)?jiān)?018年10月1日之前找你之前聯(lián)系的小助手另付10%價(jià)款,小助手會(huì)為你一對(duì)一服務(wù),永久開通小鵝通平臺(tái)超清視頻課程的永久學(xué)習(xí)權(quán)限。此項(xiàng)超清視頻服務(wù)是獨(dú)立的增值服務(wù),不會(huì)影響你在千聊已購買課程的聽課權(quán)限。這批重新剪輯并轉(zhuǎn)為超清視頻的Excel特訓(xùn)營(yíng)具體目錄:第一期:提升10倍工作效率丨菜鳥也能起飛第二期:玩轉(zhuǎn)Excel函數(shù)與公式丨從此拒絕加班第三期:最強(qiáng)利器數(shù)據(jù)透視表丨海量數(shù)據(jù)不再愁第四期:高效辦公丨自動(dòng)化數(shù)據(jù)管理第五期:圖表可視化 | 讓你的數(shù)據(jù)會(huì)說話第六期:叫你相見恨晚的100個(gè)Excel技巧丨告別機(jī)械重復(fù)工作第七期:年終總結(jié)必備商務(wù)圖表丨絕對(duì)驚呆眾領(lǐng)導(dǎo)!第八期:相見恨晚的100個(gè)Excel函數(shù)公式丨讓你什么都會(huì)算HR人資Excel實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng) | 快速提升百倍身價(jià)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)Excel實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng) | 從新手蛻變財(cái)會(huì)精英三點(diǎn)說明:1、請(qǐng)聯(lián)系任意小助手,不必重新添加,如尚未添加小助手,請(qǐng)?zhí)砑有≈治⑿盘?hào)(ExcelLiRui03)2、進(jìn)公眾號(hào)“跟李銳學(xué)Excel”底部菜單-已購課程,截圖發(fā)小助手,說明想領(lǐng)取第幾期超清視頻,按下面金額微信轉(zhuǎn)賬,小助手會(huì)發(fā)你課程領(lǐng)??;3、此次額外開通的小鵝通平臺(tái)的超清視頻課程,不會(huì)影響千聊平臺(tái)的已購課程。為便于溝通,領(lǐng)取超清視頻另付價(jià)款如下:第一期:另付價(jià)款17元(現(xiàn)售價(jià)169.99元)第二期:另付價(jià)款20元(現(xiàn)售價(jià)199.99元)第三期:另付價(jià)款18元(現(xiàn)售價(jià)179.99元)第四期:另付價(jià)款25元(現(xiàn)售價(jià)249.99元)第五期:另付價(jià)款17元(現(xiàn)售價(jià)169.99元)第六期:另付價(jià)款18元(現(xiàn)售價(jià)179.99元)第七期:另付價(jià)款15元(現(xiàn)售價(jià)149.99元)第八期:另付價(jià)款25元(現(xiàn)售價(jià)249.99元)HR人資Excel實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng):另付價(jià)款52元(現(xiàn)售價(jià)519.99元)財(cái)務(wù)會(huì)計(jì)Excel實(shí)戰(zhàn)特訓(xùn)營(yíng):另付價(jià)款55元(現(xiàn)售價(jià)549.99元)沒加過任何小助手的同學(xué),請(qǐng)聯(lián)系微信號(hào)(ExcelLiRui03)重要的事情再說一次:千聊學(xué)員請(qǐng)?jiān)?018年10月1日之前聯(lián)系小助手,發(fā)送已購課程的付款截圖,給小助手微信轉(zhuǎn)賬,領(lǐng)取超清視頻課程。請(qǐng)大家及時(shí)聯(lián)系小助手領(lǐng)取超清視頻,活動(dòng)結(jié)束后不再受理。長(zhǎng)按下方圖片,識(shí)別圖中二維碼關(guān)注并置頂,即可隨時(shí)學(xué)習(xí)已購買課程長(zhǎng)按上圖↑識(shí)別二維碼 點(diǎn)關(guān)注,隨時(shí)聽課由于千聊不支持超清格式,所以后續(xù)再開新課會(huì)直接在小鵝通平臺(tái)發(fā)布超清視頻,感謝大家一直以來的持續(xù)關(guān)注和支持。更多精品課程長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼,里面有各種方向不同的Excel特訓(xùn)營(yíng),每一期特訓(xùn)營(yíng)內(nèi)容不同,都可以幫你系統(tǒng)提升自己!長(zhǎng)按下圖 識(shí)別二維碼點(diǎn)關(guān)注,獲取更多資料按上圖↑識(shí)別二維碼,查看詳情如果你覺得有用,就分享給朋友們看看吧~請(qǐng)把這個(gè)公眾號(hào)推薦給你的朋友:)>>推薦閱讀 <<(點(diǎn)擊藍(lán)字可直接跳轉(zhuǎn))vlookup丨sum丨if丨countif丨sumif丨sumproductindex丨match丨datedif丨frequency丨最新個(gè)稅公式長(zhǎng)按下圖 識(shí)別二維碼關(guān)注微信公眾號(hào)(ExcelLiRui),每天有干貨關(guān)注后每天都可以收到Excel干貨教程請(qǐng)把這個(gè)公眾號(hào)推薦給你的朋友點(diǎn)“閱讀原文”進(jìn)入直播間+關(guān)注高效工作,快樂生活!
8,靈芝孢子粉保質(zhì)期幾年
靈芝孢子粉的保質(zhì)期一般為2年。建議半年到一年半的時(shí)間內(nèi),將靈芝食用,否則,靈芝的藥用價(jià)值就會(huì)大大減小。
靈芝孢子粉要破壁,我們才能吃到其中的營(yíng)養(yǎng)成分,所以,這里說破壁孢子粉的保質(zhì)期。靈芝孢子粉在破壁后,易與氧氣接觸發(fā)生氧化,所以如果你讓破壁后的靈芝孢子粉,長(zhǎng)期暴露在空氣中的話,就會(huì)很容易氧化變質(zhì)。此外,破壁孢子粉也很“害怕”高溫,過高的溫度會(huì)破壞孢子粉的營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使孢子粉更快變質(zhì)。所以呢,破壁后的靈芝孢子粉,建議最好放置在避光、陰涼的地方保存,這樣能夠更好保護(hù)靈芝孢子粉的品質(zhì)。
一般來說,從破壁后開始計(jì)算,在保存得當(dāng)(避光、密封、陰涼、干燥)的情況下,如保鶴堂靈芝孢子粉膠囊外包裝明確標(biāo)明保質(zhì)期可以達(dá)到24個(gè)月。不過,最好是在半年到一年半的時(shí)間內(nèi),吃完靈芝孢子粉。因?yàn)槟阋坏┯斜4娌划?dāng)?shù)囊蛩爻霈F(xiàn),就可能會(huì)對(duì)靈芝孢子粉的品質(zhì)產(chǎn)生影響,所以提前一點(diǎn)時(shí)間吃完是最為保險(xiǎn)的。
擴(kuò)展資料:
靈芝孢子粉的保存方法:
一、把靈芝孢子粉放在真空包裝中隔絕空氣。孢子粉中含有一種三萜油脂化合物,是孢子粉中的有效成分,易揮發(fā),因此將其保存在真空包裝中阻止其揮發(fā)才可保證孢子粉的效用。
此外孢子粉中孢子油易氧化,長(zhǎng)期與空氣會(huì)導(dǎo)致孢子油的過早氧化而導(dǎo)致孢子粉的變質(zhì)、效用下降。一般來說,打開真空包裝后要在2個(gè)月內(nèi)服用完,2個(gè)月后孢子油的大量氧化會(huì)導(dǎo)致孢子粉的療效無法保證。
二、置于低溫環(huán)境中。孢子粉中的孢子油的揮發(fā)與溫度直接相關(guān),溫度越高,孢子粉揮發(fā)越快,孢子粉變質(zhì)也越快,因此特別是夏天,要把它放在溫度低的地方才行。
夏天我們可以將孢子粉放在冰箱中的保鮮層來保存,溫度6到10度最好。如果沒有冰箱,放在其他陰涼的地方也可以,但不可放在有陽光直射的地方,陽光直射會(huì)導(dǎo)致孢子粉表面溫度迅速升高,揮發(fā)會(huì)加快。
三、要注意買小包裝的或者膠囊型的孢子粉。大包裝的孢子粉雖然會(huì)便宜些,但一旦打開,孢子粉會(huì)與空氣接觸氧化揮發(fā)的問題就無法解決,所以不可以貪下便宜買大包裝孢子粉。
注意:判斷孢子粉是否變質(zhì)的方法:有些孢子粉放比較久了,這時(shí)要判斷孢子粉是否還有效可以將孢子粉少量沖開水,攪拌后靜置查看,若開水上有一些油粒出來,說明孢子油還未揮發(fā),孢子粉還是好的。
參考資料來源:搜狐-靈芝孢子粉的保質(zhì)期一般為幾年?靈芝孢子粉的保質(zhì)期一般為2年。建議半年到一年半的時(shí)間內(nèi),將靈芝食用,否則,靈芝的藥用價(jià)值就會(huì)大大減小。
靈芝孢子粉要破壁,我們才能吃到其中的營(yíng)養(yǎng)成分,所以,這里說破壁孢子粉的保質(zhì)期。靈芝孢子粉在破壁后,易與氧氣接觸發(fā)生氧化,所以如果你讓破壁后的靈芝孢子粉,長(zhǎng)期暴露在空氣中的話,就會(huì)很容易氧化變質(zhì)。此外,破壁孢子粉也很“害怕”高溫,過高的溫度會(huì)破壞孢子粉的營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使孢子粉更快變質(zhì)。所以呢,破壁后的靈芝孢子粉,建議最好放置在避光、陰涼的地方保存,這樣能夠更好保護(hù)靈芝孢子粉的品質(zhì)。
一般來說,從破壁后開始計(jì)算,在保存得當(dāng)(避光、密封、陰涼、干燥)的情況下,如保鶴堂靈芝孢子粉膠囊外包裝明確標(biāo)明保質(zhì)期可以達(dá)到24個(gè)月。不過,最好是在半年到一年半的時(shí)間內(nèi),吃完靈芝孢子粉。因?yàn)槟阋坏┯斜4娌划?dāng)?shù)囊蛩爻霈F(xiàn),就可能會(huì)對(duì)靈芝孢子粉的品質(zhì)產(chǎn)生影響,所以提前一點(diǎn)時(shí)間吃完是最為保險(xiǎn)的。
擴(kuò)展資料:
靈芝孢子粉的保存方法:
一、把靈芝孢子粉放在真空包裝中隔絕空氣。孢子粉中含有一種三萜油脂化合物,是孢子粉中的有效成分,易揮發(fā),因此將其保存在真空包裝中阻止其揮發(fā)才可保證孢子粉的效用。
此外孢子粉中孢子油易氧化,長(zhǎng)期與空氣會(huì)導(dǎo)致孢子油的過早氧化而導(dǎo)致孢子粉的變質(zhì)、效用下降。一般來說,打開真空包裝后要在2個(gè)月內(nèi)服用完,2個(gè)月后孢子油的大量氧化會(huì)導(dǎo)致孢子粉的療效無法保證。
二、置于低溫環(huán)境中。孢子粉中的孢子油的揮發(fā)與溫度直接相關(guān),溫度越高,孢子粉揮發(fā)越快,孢子粉變質(zhì)也越快,因此特別是夏天,要把它放在溫度低的地方才行。
夏天我們可以將孢子粉放在冰箱中的保鮮層來保存,溫度6到10度最好。如果沒有冰箱,放在其他陰涼的地方也可以,但不可放在有陽光直射的地方,陽光直射會(huì)導(dǎo)致孢子粉表面溫度迅速升高,揮發(fā)會(huì)加快。
三、要注意買小包裝的或者膠囊型的孢子粉。大包裝的孢子粉雖然會(huì)便宜些,但一旦打開,孢子粉會(huì)與空氣接觸氧化揮發(fā)的問題就無法解決,所以不可以貪下便宜買大包裝孢子粉。
注意:判斷孢子粉是否變質(zhì)的方法:有些孢子粉放比較久了,這時(shí)要判斷孢子粉是否還有效可以將孢子粉少量沖開水,攪拌后靜置查看,若開水上有一些油粒出來,說明孢子油還未揮發(fā),孢子粉還是好的。靈芝孢子粉的保質(zhì)期一般為2年,靈芝孢子粉要破壁,我們才能吃到其中的營(yíng)養(yǎng)成分,所以呢,我這里就說破壁孢子粉的保質(zhì)期了,沒有破壁的孢子粉,就不說它了。靈芝孢子粉在破壁后,易與氧氣接觸發(fā)生氧化,所以如果你讓破壁后的靈芝孢子粉,長(zhǎng)期暴露在空氣中的話,就會(huì)很容易氧化變質(zhì)。
從古至今,靈芝一直被人們認(rèn)為是仙草,很多人也都覺得靈芝可以萬年不壞,一直保持最初的樣子,但是其實(shí)并非如此,每一樣物體都是有一定的保質(zhì)期的,靈芝也是一樣的。因?yàn)殪`芝比較罕見,所以為了將靈芝的功效能夠最好的發(fā)揮出來醫(yī)學(xué)研究工作者研究出了靈芝孢子粉
此外,破壁孢子粉也很“害怕”高溫,過高的溫度會(huì)破壞孢子粉的營(yíng)養(yǎng)成分,也會(huì)使孢子粉更快變質(zhì)。所以呢,破壁后的靈芝孢子粉,建議最好放置在避光、陰涼的地方保存,這樣能夠更好保護(hù)靈芝孢子粉的品質(zhì)。
怎么判斷靈芝孢子粉是否過期
1、顏色方面。正常的靈芝孢子粉顏色是深棕褐色,如果發(fā)現(xiàn)顏色過深,可能是放置時(shí)間太長(zhǎng),如果是已經(jīng)變質(zhì),服用了對(duì)于人體健康不但無益反而有害。
2、聞氣味。靈芝孢子粉是從植物中提取的,所以聞上去有一種清香的果味。如果發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)上銷售的靈芝孢子粉有霉味或者油膩味,很可能是變質(zhì)了。不要購買。
3、嘗味道。嘗味道是判斷靈芝孢子粉純度的重要環(huán)節(jié),雖然靈芝是一種苦味藥材,如果品嘗時(shí)發(fā)現(xiàn)味道又苦又澀,很可能是里面填加了靈芝粉,這樣的靈芝孢子粉純度自然就不高了
4、手感。用手講靈芝孢子粉錯(cuò)開,破壁靈芝孢子粉會(huì)結(jié)成塊,因?yàn)槔锩婧杏托猿煞郑饋硪埠芄饣?/section>靈芝孢子粉保質(zhì)期幾年,應(yīng)該最少都是三年以上吧,因?yàn)檫@個(gè)東西時(shí)間長(zhǎng)了,也就不能再吃了,三年以上也是是最長(zhǎng)的時(shí)間了
9,請(qǐng)問XO酒放置時(shí)間是越長(zhǎng)越好嗎有保質(zhì)期嗎
X.O沒有保質(zhì)期,只要放在陰涼避光的地方,可以永久存放。X.O是白蘭地,白蘭地是蒸餾酒,蒸餾酒本身經(jīng)過蒸餾,所以不會(huì)再含有任何細(xì)菌及微量元素,所以灌瓶后的蒸餾酒就算放置多少年也不會(huì)在產(chǎn)生任何變化。XO酒是沒有保質(zhì)期的 ,一般酒類都沒有相應(yīng)的保質(zhì)期,只有質(zhì)保期一般是12個(gè)月,酒是不會(huì)放壞的,所以你放心吧,這種酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越值錢哦!不過存放過程中要注意哦!
xo是指白蘭地中的專用術(shù)語
法國(guó)白蘭地(BRANDY)是一種烈酒,由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的,但須放在木桶里經(jīng)過相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地,而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好,所以法國(guó)白蘭地也是最好,其中以干邑白蘭地(COGNAC BRANDY)尤為世界馳名。
所有的干邑都是白蘭地,但所有的白蘭地并不都是干邑。干邑是由法國(guó)的 Charente所出的葡萄酒蒸餾的,而且受到法律的限制與保障,其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地,在法律上說,不可稱為干邑 。
白蘭地(BRANDY)是一種可飲用的酒,是由葡萄酒或發(fā)酵過的水果汁蒸餾出來的,要在木桶里經(jīng)過陳年才好喝。例如:干邑(COGNAC),雅文邑 (ARMAGNAC),西班牙白蘭地,美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSER(櫻桃白蘭地) CALVADOS或APPLE JACK(蘋果白蘭地),SLIVOVITZ(李子白蘭地),以及其他水果白蘭地等。
干邑COGNAC 在法國(guó) CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城,是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名,因此這個(gè)法國(guó)字 COGNAC,差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。
干邑區(qū)又分六個(gè)小區(qū),所產(chǎn)酒的品質(zhì)也有高低,按順序排列如下:
1.GRANDE CHAMPAGNE 大香檳區(qū)
2.PETITE CHAMPAGNE 小香檳區(qū)
3.BORDERIES 邊緣區(qū)
4.FINS BOIS 植林區(qū)
5.BONS BOIS 優(yōu)等植林區(qū)
6.BOIS ORDINAIRES 一般植林區(qū)
所有白蘭地酒廠, 都用字母來分別品質(zhì), 例舉如下: E代表ESPECIAL (特別的)
F代表FINE (好)
V代表VERY (很好)
O代表OLD (老的)
S代表SUPERIOR (上好的)
P代表PALE (淡色而蒼老)
X代表EXTRA (格外的)
干邑的品質(zhì)之所以超過其他的白蘭地,不僅是因?yàn)樵摰貐^(qū)的特殊蒸餾技巧,也是 因?yàn)樵摰貐^(qū)的土壤好、天氣好等, 因此產(chǎn)的葡萄特別好。
<干邑的級(jí)別>法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則,酒商是不能隨意自稱的。總括而言,有下列之類別:
3-STAR三星干邑:蘊(yùn)藏期不少于兩年
V.S.O.P干邑:蘊(yùn)藏期不少于四年
NAPOLEON干邑:蘊(yùn)藏期不少于六年
X.O.干邑:蘊(yùn)藏期多在八年以上
XO是白蘭地的分級(jí)法中,算儲(chǔ)存較久的一級(jí)。不過在法國(guó)的白蘭地,除了法國(guó)政府所規(guī)定的事項(xiàng)外,各廠家為了凸顯自己酒款的優(yōu)勢(shì),常常做出比規(guī)定更嚴(yán)格條件,使的各家酒款都有自己的特色。而HENNESSY也是其中的一家。
這家的酒款大多是產(chǎn)自干邑區(qū),所以我們又稱為干邑白蘭地(Cognac)。嗯!請(qǐng)看以下的說明,那是我給我同事上課的教材,應(yīng)該可以有一個(gè)比較完整的介紹,希望可以回答你的問題。
一、何謂白蘭地
白蘭地之英文字Brandy是由荷蘭文Brande轉(zhuǎn)變而成,所謂白蘭地,指把葡萄酒再加以蒸餾而成的一種烈酒,大凡以果實(shí)為原料,經(jīng)過發(fā)酵、蒸餾過程制成的酒,可稱為白蘭地。法國(guó)是世界第一位生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家,其次為意大利、西班牙、美國(guó)和希臘等地區(qū)。
白蘭地可分為兩方面而言,1、可稱以任何水果為原料的蒸餾酒。2、單純指以葡萄制成酒再進(jìn)行蒸餾,儲(chǔ)存于橡木桶中的「葡萄白蘭地」而言。
但白蘭地的由來卻不是一開始就為了享受這蒸餾酒而來的,因?yàn)樵缙谝蜻\(yùn)輸及交通不便,所以酒精度較低的葡萄酒常受酒變質(zhì)的影響。當(dāng)時(shí)的荷蘭貿(mào)易商就要求將葡萄酒經(jīng)過蒸餾后才方便運(yùn)送,而且加上法國(guó)酒稅的改變,出口葡萄酒是依據(jù)重量而非以酒精度課稅,更助長(zhǎng)蒸餾的風(fēng)氣。(波特酒也是類似的原因。)
由于荷蘭商人的貿(mào)易能力,造成此酒在北歐與英國(guó)市場(chǎng)大賣,而英國(guó)人將荷文中的(Brandewijn白蘭地葡萄酒)簡(jiǎn)稱為BRANDY,以致于后市皆以BRANDY作為此類酒的名稱。
二、白蘭地的制造方式
前面曾言BRANDY是以葡萄酒蒸餾而來的,那我們就不可以省略這個(gè)原料—葡萄了?,F(xiàn)今白蘭地的主要的葡萄品種為Ugni-Blanc及Colombard,這種葡萄的特性是含糖少,酸味較強(qiáng),而且還有成熟期晚,抗病性強(qiáng)的特點(diǎn)。而且干邑地區(qū)由于氣候較涼,葡萄的糖度只上升到百分之十八、十九左右。
其酸度較高,糖份少產(chǎn)生了以下二種結(jié)果1、因?yàn)樘欠萆?,為了要提高成酒的酒精度,?shì)必就需要更大量的葡萄,此為其一。2、因?yàn)槭褂帽纫话愀嗔康钠咸?,又加上本身酸度高,所以原酒的酸味極為濃郁,況且酸味成份本來就是造就葡萄酒復(fù)雜度的來源之一,所以用此原料所產(chǎn)生的白蘭地就相當(dāng)?shù)拿牢读恕?
上述為原料部份,以下則介紹制作流程。將葡萄采收、榨汁、發(fā)酵制成葡萄酒外,白蘭地還須要經(jīng)過下列的程序,如蒸餾、儲(chǔ)存、調(diào)配。經(jīng)發(fā)酵完成的葡萄原酒,需盡快進(jìn)行蒸餾。按法國(guó)法律規(guī)定,干邑白蘭地(COGNAC)需要在葡萄收成的翌年三月底之前蒸餾;雅馬邑白蘭地(ARMAGNAC)需要在葡萄收成的翌年四月底之前一定要完成蒸餾作業(yè)。
蒸餾又可分三種方式,單式蒸餾法、半連續(xù)式蒸餾法及連續(xù)蒸餾法:
A、單式蒸餾法
單式蒸餾法通常用于法國(guó)干邑區(qū)的白蘭地,其酒特征為具有葡萄汁具果汁香味,酒質(zhì)濃烈,味道協(xié)調(diào)。且需經(jīng)過二次的蒸餾。酒精度約70%。
B、半連續(xù)式蒸餾法
只蒸餾一次,得到約55°~60°的原酒,常用于法國(guó)亞馬邑區(qū)(Armagnac),其特征除上述外,不同于單式二次蒸餾法的原酒,它是有強(qiáng)烈特殊的個(gè)性著稱。
C、連續(xù)式蒸餾法
以法類似于石油的精餾法,有些像是蒸餾塔的結(jié)構(gòu)。用此種方式所蒸餾出的白蘭地口感非常柔順?biāo)?,并且有果汁的香味?
蒸餾后的白蘭地原酒,還須經(jīng)過儲(chǔ)存的手續(xù)。因?yàn)閯傉麴s完成的原酒為無色透明,口感和香氣都不是非醇厚,所以須經(jīng)存于橡木桶內(nèi)熟成。
和紅酒一樣,木桶也有新舊之分,也須要相同的儲(chǔ)存條件,唯一不同的事,紅酒不會(huì)因?yàn)槟就岸蓄伾牟顒e,但白蘭地卻非常須要上色這個(gè)條件(WHISKEY亦同)。
蒸餾過后的白蘭地原酒,由于帶有原始粗獷的香味,所以必須要經(jīng)過儲(chǔ)存陳熟(Ageing)釀造。而儲(chǔ)存用的容器,一般都使用容量在三百至六百公升左右的木桶。干邑地區(qū)多半使用產(chǎn)于法國(guó)中部林茂山森林、拖隆歇森林非常有名的橡木所制成的木桶。而雅邑地區(qū)使用卡斯更出產(chǎn)的橡木桶來儲(chǔ)存原酒。(木桶不僅是儲(chǔ)存容器,其材質(zhì)對(duì)于白蘭地品質(zhì)有很大的影響,特別是橡木所含的纖維種類是決定陳熟后酒色香味好壞的直接因素。
在木桶洗凈之后,將無色透明的白蘭地原酒裝入,置于溫度變化小的低溫儲(chǔ)藏庫中。經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的儲(chǔ)存,由于與木桶的單寧酸起作用,使白蘭地原酒的粗糙感消失,逐漸呈現(xiàn)出芬芳、圓潤(rùn)的風(fēng)味,且色澤也會(huì)由無色轉(zhuǎn)成琥珀色。
儲(chǔ)存在木桶內(nèi)的白蘭地原酒,因葡萄品種、蒸餾、陳熟的差異,使每一桶酒的酒質(zhì)都不盡相同。世界各國(guó)的白蘭地都是由數(shù)十種長(zhǎng)、短不同時(shí)間熟成的原酒調(diào)配而成(與Blend Whiskey相同),因?yàn)槊恳煌暗陌滋m地口感味道皆不相同,如何使得每年所生產(chǎn)的酒皆有類似的感覺,這就須要透過調(diào)配的功力了。。為了使酒精成分保持一定的濃度,會(huì)添加無離子水,然后在攝氏零下五至十度內(nèi)過濾;必要的時(shí)候,用焦糖來調(diào)整酒的色澤,然后裝瓶上市。
白蘭地的標(biāo)示法
白蘭地的標(biāo)示法是根據(jù)世界各原產(chǎn)地統(tǒng)一稱呼法或是制酒法來規(guī)范。通常白蘭地的種類、品牌、酒精成分、酒廠、酒的容量等皆需標(biāo)示清楚。
法國(guó)生產(chǎn)的白蘭地,就原酒的儲(chǔ)藏年數(shù)(即陳熟年數(shù))來設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)。如干邑及雅邑白蘭地的標(biāo)簽上附有「VSOP」「拿破侖」「XO」等標(biāo)示時(shí),即使是年數(shù)最少的酒也要通過規(guī)定的陳熟期不可。
計(jì)算陳熟時(shí)間的方式如下:干邑白蘭地的陳熟期,要從葡萄收成的翌年四月一日開始算,而雅邑白蘭地的陳熟期,則從葡萄收成的翌年五月一日開始算。為期一年的陳熟指數(shù)為0;再經(jīng)過指數(shù)轉(zhuǎn)為一以此類推。例如:「指數(shù)五」的原酒,需要從葡萄收成的翌年四月一日起,經(jīng)過六十到七十二個(gè)月的陳熟期間,才能制成干邑白蘭地。