熟三七價格，三七粉多少錢一斤
發(fā)布時間：2022-07-26 02:08
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三七粉多少錢一斤100~1000元不等三七粉由100到1000元不等，因為三七生長緩慢，需要5-10年才可采收，最高的時候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房價格可能還會上浮20%-50%。三七粉由100到1000元不等，因為三七生長緩慢……
1，三七粉多少錢一斤
100~1000元不等三七粉由100到1000元不等，因為三七生長緩慢，需要5-10年才可采收，最高的時候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房價格可能還會上浮20%-50%。三七粉由100到1000元不等，因為三七生長緩慢，需要5-10年才可采收，而對于年限來說最直觀的反映就是個頭大小，所以不同大小的三七價格是不一樣的。常用的分類法如下：500g有20~29個之間三七叫20頭三七500g有30~39個之間三七叫30頭三七，500g有40~49個之間三七叫40頭三七，500g有60~69個之間三七叫60頭三七，500g有70~120個之間三七叫120頭三七，500g有120個以上的三七叫無數(shù)頭三七。無頭三七約100元/斤，20頭的約500一斤。最高的時候炒至千元/斤。而到了藥店、藥房價格可能還會上浮20%-50%。生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產后血暈、吐血,衄血等血癥，熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等
2，云南文山三七粉多少錢一斤
三七粉吃法分為生吃和熟吃兩種正所謂生吃活血熟吃補血，是要生吃還是熟吃得根據(jù)個人情況來選擇一般情況下每天吃兩次每次3克的量就可以，三七對于地域性的要求有些高所以要選擇源頭產地文山的三七才可靠，而且頭數(shù)越少三七就越大個三七是屬于藥食同源可以長期吃的如果還有不明了的地方可查閱緣丁三七的相關資料了解。
3，生三七和熟三七的區(qū)別是什么
1、生三七主要作用是活血鎮(zhèn)痛，而熟三七的作用是補血養(yǎng)血、調理身體。根據(jù)癥狀不同，選擇三七也存在差異，生三七主要適用于跌打損傷患者；熟三七常用于治療身體虛弱、有貧血癥患者，使其恢復健康。2、生三七與熟三七的藥理作用不同，熟三七炮制后可以用于補血養(yǎng)血，適用于貧血患者服用；而生三七的鎮(zhèn)痛、活血作用比較強，生三七可以用于治療高血壓、高血脂、冠心病等癥狀。
4，大家覺得三七今年的價錢如何有沒有可能會上漲
1、生三七主要作用是活血鎮(zhèn)痛，而熟三七的作用是補血養(yǎng)血、調理身體。根據(jù)癥狀不同，選擇三七也存在差異，生三七主要適用于跌打損傷患者；熟三七常用于治療身體虛弱、有貧血癥患者，使其恢復健康。2、生三七與熟三七的藥理作用不同，熟三七炮制后可以用于補血養(yǎng)血，適用于貧血患者服用；而生三七的鎮(zhèn)痛、活血作用比較強，生三七可以用于治療高血壓、高血脂、冠心病等癥狀。
5，請問熟食批發(fā)一般都是在哪啊
想開熟食店的朋友就要熟悉當?shù)馗黝愂焓吃系呐l(fā)市場，像豬、牛、羊和雞、鴨、鵝等的批發(fā)。可以考慮去當?shù)卮笮偷牟耸袌觥⒒蛘呷忸悆鲐浥l(fā)市場等！在合理范圍內，盡量挑選質量好的原材料，這樣做出來的熟食才有更多人愿意吃！鹵三國一般都是在當?shù)氐牟耸袌?，現(xiàn)在鹵肉熟食店生意都不錯，還是掌握住鹵肉技術比較好，不受限制，獨立開店一般都是在哈信誠食品這種地方吧，我們這的熟食店都是從哪里弄的，好吃，價格還不貴一般都是在哈信誠食品吧，我們這的熟食店都是從哪里弄的，好吃還不貴。想開熟食店的朋友就要熟悉當?shù)馗黝愂焓吃系呐l(fā)市場，像豬、牛、羊和雞、鴨、鵝等的批發(fā)?？梢钥紤]去當?shù)卮笮偷牟耸袊L或者肉類凍貨批發(fā)市場等。在合理范圍內，盡量挑選質量好的原材料，這樣做出來的熟食才有更多人愿意吃。主要優(yōu)勢：熟食，是經(jīng)過加工或焯水處理后的原料通過配好的鹵汁、紅油涼拌、熏烤、油炸等制作而成的菜肴。一般可分為鹵菜、涼拌菜、香辣炸收三大類；全國各地熟食都較為普遍，多以鹵菜、涼拌菜為主，簡單易操作且味道美味被大眾所接受。其中以四川和安徽的熟食更為獨特。
6，一般藥店賣的三七粉是生三七還是熟三七
藥店賣的三七粉一般是生的。其實市面上賣的三七粉大部分是生三七粉，也就是說藥房一般賣的也是生三七粉。熟粉的話一般都會特別標準出來，相應的價格也會比同品質的三七粉貴上一點，畢竟熟三七粉比生三七粉要多一點加工步驟。藥房的三七粉不是特殊包裝、銷售人員特別說明的話，都是生三七粉。一般用蜂蜜和三七粉調勻放到微波爐加熱10分鐘，生三七粉就會變熟。擴展資料三七粉的功效：擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥；促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體；促進血液細胞新陳代謝，平衡調節(jié)血液細胞；雙向調節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強學習和記憶能力；止血、活血化瘀。參考資料來源：百度百科-三七粉參考資料來源：人民網(wǎng)-三七粉可以長期服用嗎？詳析三七的功效及誤區(qū)
7，野生三七多少錢一克
三七粉，藥食兼用的好東西。受到越來越多的養(yǎng)生人士、女性、甚至是醫(yī)生的歡迎，但是市場上的品種、價格卻參差不齊，那么純正的野生三七粉究竟多少錢一斤才是真的?產自云南文山的三七粉最好嗎?野生三七粉的價格三七粉的等級分為10頭三七粉、15頭三七粉、20頭三七粉、30頭三七粉、40頭三七粉、60頭三七粉、80頭三七粉、120頭三七粉等等……純正的野生三七粉頭數(shù)價格大約為四五百元到八百一千元/斤區(qū)間，很早以前，大約是20年前，若幾十元購買到純三七粉，是有可能的。而今天，最便宜的三七也要一百多元/斤了。云南三七分布較廣，幾乎在海拔1200米、1700米的地區(qū)都有種植，其中以文山州各縣為主要產區(qū)，該州的硯山、馬關、西疇等縣栽培三七已有三、四百年的歷史。相對來說產自云南文山的三七粉是比較好的，但前提是你買到的是正品。摻假三七粉的特點1.加料：在三七粉中摻了其他料，比如面粉等，一般顏色會很白。這樣的粉，即使每天加大劑量吃，效果也是微乎其微的。2.邊角料充正品：真正的三七粉是用主根磨粉，支根、須根有效成分含量低，價格也相對便宜得多。一些商家便用支根、須根或加莖葉打粉。3.泥土三七不分家：街邊小作坊三七都是不清洗或清洗不徹底的，打粉時這些泥土一同混進三七粉中，與此同時泥土攜帶的農殘、重金屬、微生物殘留同樣也混在了三七粉中。4.過氣的冬七：冬七，即養(yǎng)過種子后采挖的三七。種子在成熟過程中吸收大量的營養(yǎng)成分，所以冬七干癟、皺縮，有效成分含量低，有些商家以次充好。5.種植、加工不規(guī)范：很多三七在種植過程中無節(jié)制使用農藥、重金屬超標，馬路上修剪、晾曬，用簡易的小鋼磨打粉，加工環(huán)境達不到衛(wèi)生標準。注意：三七的生長周期一般為三年，11-12月播種，生長一年之后，次年的12月左右進行釆挖移栽，這時采挖出來的三七我們稱其為籽條;移栽后的三七稱為二年七;連續(xù)生長兩年后成為三年七，于10月左右釆挖的稱為春七，留紅籽后次年春節(jié)前后釆挖的稱為冬七。一般三七的功效隨著三七的年限而增強，也就是年限越久的三七，功效就越強?？傊f別貪圖便宜，若購買了土三七或毒三七，吃后不僅不能調養(yǎng)身體，而且還有副作用呢，從而驗證了便宜沒好貨，好貨不便宜的道理。
8，油炸燒烤都可以烤什么
燒烤制作配方！燒烤，是指魚肉類或蔬菜串在鐵架上，以碳火或高溫爐具通過適度的高溫，使材料表面生成硬膜呈金黃色，令香味包含其中，制成帶有獨特焦香味的料理?？煞种被馃净蜷g火燒烤兩種，直火烤是將食物置于火上直接燒烤的方式，有以下六種型態(tài)：素燒：食物無須調味，直接在火上燒烤，以魚類為多，除可保留原味外，更有去腥的功效鹽燒：以鹽抹遍食材全身再燒烤即可，適于燒烤魚類及海鮮味噌燒：一面燒烤一面涂上鹽與醬油，再涂上味噌來增添風味，其中以魚、豆腐和白蘿卜更能突顯其風味醇厚獨特。蒲燒：在燒烤長條形魚類時，把魚腹剖開后，以竹條橫穿過魚片，因乍看之下很像蒲葉而得名，以蒲燒鰻（烤鰻魚）最為出名。照燒：一面烤一面涮涂濃調味汁，反復進行至食材熟透，較常用于脂肪較厚的魚肉類。云丹燒：將蛋黃與海膽醬拌勻，邊烤邊將醬汁均勻涂抹于鮑魚、蝦類等海產類食材上，如此烤出的食材可呈現(xiàn)亮麗的明黃色，相當誘人。而間火燒烤型常見的型態(tài)有包燒、串燒、鐵鍋燒、鐵板燒、殼燒、壺燒、巖燒、網(wǎng)燒等。我們不乏看到店家將上述燒烤種類交錯運用，但以串燒、味噌燒最平民化，價格也最讓人接受。串簽也因食材大小及烤出來型態(tài)的不同，分為金屬簽和竹簽，金屬簽以鐵或不銹鋼制成，一般以圓簽較常見，但若要燒烤全型魚，則適合用平面簽。在串燒食材選用上，以四季應時的時鮮材料為挑選重點，其中由于雞肉中的雞胸、雞翅、雞腿、雞屁股乃至雞皮都是不少人的最愛，因此雞肉長久以來一直是屹立不搖的串燒食材之一。在此為您介紹目前最具人氣的串燒前五名：蔥肉串燒--彈牙的雞肉與雞皮搭配香噴噴的蔥段，是串燒最常見的組合。雞肉丸子--將雞腿絞成肉泥，加上用酒煮熟的肉泥攪拌，放入少許紅味噌、蛋黃揉成圓形，放入昆布高湯燙熟，再串入竹簽中燒烤，其滴下來的，肉汁令人垂涎三尺?？倦u腿--帶骨脫汁的烤雞腿，吃時有股豪爽的感覺?？倦u胸--絕妙的熟度和清新的口感，頗受女孩喜愛。另外，把軟骨烤得松軟、油脂豐富的雞屁股，也是當今日本老饕的最愛，您不妨也試試。吃燒烤時最常搭配的飲品以啤酒為主，冰涼的啤酒配上香氣十足的燒烤，一直是公認的最好組合。吃完后的串簽，要放進店家準備的串簽筒里，千萬別用來剔牙或隨處亂擺，這樣才能為燒烤之旅劃下完美的句號。綜合串燒原料：鮮香菇3朵，茭白筍、蓮藕各100克，熟鵪鶉蛋、蝦丸、魚板、花枝丸、竹卷輪、油豆腐、牛蒡塊各30克，烤醬2大匙。作法：1、鮮香菇去蒂、洗凈；茭白筍、蓮藕均去皮，洗凈、切厚片；牛蒡塊、竹卷輪洗凈、切成段；花枝丸、蝦丸、熟鵪鶉蛋、魚板、油豆腐均洗凈。2、全部材料分別串入竹簽，放在烤網(wǎng)上烤至熟時，來回均勻涂抹3次烤醬，待烤入味、盛盤端出即可。脆香燒烤重點應掌握好調料配方，烤制等兩個重要點，其它易學會。下面就其工藝介紹如下：一、 選料凡無病無毒無腐爛，顏色新鮮的豬，牛，羊，雞，鵝，蛙，菜，水果，等各類食品都能用此法腌泡烤制。,二、配方1、肉串類：5公斤鮮肉計應加入香料的份量。配方1：鮮疆羊肉串料（武漢產）1.5包，味精（鮮度在99%，以下全用此鮮度）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包（武漢產），姜、香蔥（剁細）各40克，白糖7克，肉松粉25克，紅薯淀粉250克。將上述原料放在切好的肉條中拌和均勻，腌泡10分鐘即可用竹簽穿串待烤配方2：十三香100克，味精（鮮度99%）70—90克，精鹽36克，特鮮1號1包，生姜香蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅暑淀粉250克。將以上各種原料放入切好的鮮肉條中拌勻，腌泡到15分鐘既可串成串待烤。注意：以上兩法肉品干濕度為肉串能吸附香料不落，不流水為宜。有水流出就稀了，不易保持風味，干了耗油，應掌握在手握一把肉覺得濕潤但不出水為佳。兩種配方任你選用，調串出食品幾十上千個。2、雞翅、雞尖、雞腿、鴨翅等所有雞、鵝、山雞、鵪鶉、乳鴿等食品。其配方如下：5公斤食品需要加入：麻辣臭干料(武漢產)2包，精鹽60克，味精90克，特鮮1號1包，生姜、香蔥(剁細)名30克，松肉粉20克，白糖7克，紅署淀粉150克將上述原料和5公斤食品充分攔勻，腌泡20分鐘穿成串。如果拌合時干燥、料沾不上，應適當加水，讓其調料完全沾在肉食上面，不宜過稀。這些都是生料烤制。3、雞、鴨、鵝爪類多個品種，配方為：5公斤食品洗凈后放入鍋中，加水淹沒為止，放入精鹽110克，生姜(拍破)80克，味精100克，香蔥鮮頭50克、花椒10克，用中火煮熟，待爪泡大伸直，用簽一穿即破時可撈出冷后，每串穿2個待烤。4、魚類：各種類型的魚穿成半邊魚、魚串、全魚、魚尾等多個品種的配方為：5公斤鮮魚所加入的原料：十三香100克，精鹽60克，白糖90克，味精80克，特鮮1號1包，生姜、香蔥（剁細）各40克，飄香醬60克（調制見后），紅薯粉150克。將上述原料和鮮魚充分拌勻，干濕掌握與肉串相同，腌泡30分鐘后穿串待烤。特別提醒：為了你能正確掌握各類食品的腌泡方法，烤出特別風味來，我部特將“香辛窖水”浸泡法改為香料直接腌泡法，目的是擔心你用“香辛窖水”時濃度掌握不好而 口味。本工藝中某些復合成品香料已包含有些香料中藥材。5、排骨類：所有動物排骨都按以下配方調制：5公斤鮮排骨，加入十三香110克，五香粉20克，精鹽36克，松肉粉30粉、白糖8克、味精80克、特鮮1號1包，生姜、香蔥（剁細）各40克，紅薯淀粉150克。上述原料和排骨拌均勻后腌脆20分鐘穿串待烤6、蔬菜類：南瓜、茄子、 片、土豆、玉米棒、白菜等多個品種配方為：紅薯淀粉500克、精鹽1500克、味精（細粉）400克，特鮮1號2包、十三香420克、白糖30克、芝麻150克。紫草粉（食用香料）50克，將上述混合均勻即成香精粉裝袋備用烤時先將穿好的蔬菜串平放在爐上，再用湯匙裝上香粉倒在蔬菜塊上，每串放1克左右，每邊放0.5克，在用毛刷沾油刷濕均勻烤制。放入香精的多少你可先烤3-5串自己品嘗，根據(jù)當?shù)厝丝谖对僭鰷p香粉量三、穿串先將應烤的肉、蔬菜洗凈，然后把肉切成2-4厘米長、寬0.8厘米的方形肉條（也可自定）：排骨根據(jù)你地市價自定切塊定價；魚打鱗后破開清除肚腸洗凈切成長12厘米的塊或長不限的全魚：藕以穿生藕。然后竹簽穿成串：肉穿成丁字形：魚、茄子等大串每串用兩根簽子。四、烤制1、生火：先將烤爐清理干凈放好，加入木炭（粟炭）點燃，放炭充分燃燒，再把炭火用火鉗刨開鋪成厚度為1.5-2厘米高的火層。2、烤制：將食品串放在爐面上，凡是肉、排骨類的直接刷油（兩面都刷）烤制，再翻來覆去地烤。串子看上去油泡翻滾，顏色變白變黃表示成熟，雞爪等應烤到有炸響聲，雞翅烤成焦黃泡大，雞腿邊烤邊用小刀破口刷油烤至焦黃，里面沒有血水溢出表示成熟?？局茣r間長短應根據(jù)火候大小，、串子品種而定，但千萬不能烤焦。邊烤邊刷油，待食物烤到九成熟時及時撒上辣粉、孜然角或粉。刷上油，稍烤一下既可起爐出售，不吃辣的不加辣粉。3、蔬菜類的應將串放在爐面上后，再加入蔬菜香粉，用油刷刷濕刷勻，翻來覆去把茄子等烤軟烤小烤黃既可撒上辣粉、孜然后，刷油在烤幾秒種起爐出售。注意：1、用菜油、色拉油，禁用香油、豬油等。2、刷子沾上油后應在油缸上擦去多余的油，刷在串上不落入火中冒油煙為準。五、定價：一般根據(jù)你地市市場行情，生活水平自己定銷售價。參考價為：排骨2-4元/串，肉串0.5-2.00元/串，雞爪1-1.5元/串，雞腿4-5元/串，蔬菜0.5元/串，魚類1-8元/串。六、烤爐制作① 參照你本地和新疆燒烤爐定形。② 在此基礎上做成爐長1.5米、寬14—15厘米、根據(jù)你個人身高而定，肚臍上邊為準。③ 烤爐下面最好做成一個柜子放食品，靠胸做一工作臺放調料，爐子前噴繪裝飾寫上燒烤名稱、價格等。附：飄香醬的調制1、配料：泡椒500克，芝麻醬150克，花生醬200克，辣椒油40克，大蒜仁100克，花椒粉30克，味精80克，特鮮1號1包，雞精100克，白糖20克，精鹽40克。2、先將泡椒剁細，大蒜瓣剝皮搗爛。3、用一瓷器裝入芝麻醬、花生醬、大蒜細沫、花椒粉，特鮮1號、雞精、白糖、精鹽等拌和均勻。4、 用菜油燒到八成熟放入泡椒細沫炸香，然后倒入瓷器調好的料中蓋上蓋子，讓冷卻后再嘗一下，如果咸了，適當放點白糖味精，淡了加點鹽即成飄香醬?！翱诳谙愣垢笨局乒に嚉v有國菜之稱的豆腐，通過香料中藥材調制，烤出的豆腐風獨特，香氣宜人，其工藝如下：一、“豆腐香料”的配置：紅薯淀粉500克、辣椒粉60克、花椒粉20克、干牛肉粉30克、雞精30克、八角30克、小茴香20克、甘草精4克（可不用）、孜然15克、干香蔥30克（可不用）、干生姜粉20克、味精270克、特鮮1號2包、白糖15克、甘松2克 、鹽1650克、枸皮粉（天然色 ）200克、增香劑 3克（增香劑 選用肉香型或蝦味等十種，也可用十三香或麻辣臭干料320克代替）以上原料均可在各地香料門市部、中藥材店買齊。二、 調制方法：1、先所有的原料磨細粉。2、各一個盆或桶，把上述原料方入里面充拌勻。3、將拌勻的料用食品袋或瓶裝好封閉代用。三、 穿制豆腐：1、首先向豆腐廠訂做12厘米長，4.6厘米寬，0.8厘米高的白豆腐，也可定做12厘米長，7厘米寬，0.8厘米的 豆腐，一般以這兩種型號為主。2、豆腐要肉質細嫩無渣，軟綿不破，無硬無異味。3、每塊豆順著長度穿兩根竹簽，再用小刀橫劃小口。4、將穿好的豆腐放入盆中。加水淹泡，再按每100串豆腐放入食用鹽80克水中，以便淹進鹽味。四、 烤制：將粟炭放入燒烤爐內，引燃后待粟碳透后，把豆腐串放在爐子上面，接著每塊放0.6-0.8克特制的豆腐香料，用毛刷和菜油將其調濕刷勻，翻面再按0.6-0.8克加料刷勻，加入豆腐料多少還有一個依據(jù)就是看你豆腐鹽浸泡如何？如泡進的鹽味大，就減少豆腐香料，反之就加大豆腐香料的劑量?？傊?，你先調烤一點，然后自己和別人品嘗，根據(jù)你當?shù)厝说目谖对僬{節(jié)放入豆腐料的具體數(shù)量，但要以我們的為依據(jù)。待一面烤成金黃色，油泡翻滾時再掉面用同樣的方法烤，這樣翻來覆去地烤3—4遍，待整塊全部呈金黃色，切口開裂，豆腐發(fā)炮，聞有香氣時表示成熟，此時應立即撒上辣椒粉、孜然粉、鮮香蔥即可出售食用，一般現(xiàn)烤現(xiàn)吃，冷后吃口味差一些。五、 其它香料豆腐餓烤制：1、辣香豆腐：在上述口味的基礎上，烤熟后加香辣粉即可。2、魚香豆腐：在原調料中加入食用魚粉或烤熟后加入適量的生姜末，魚香菜等。3、蒜香豆腐：在原味基礎上加入打碎的蒜泥，烤香即成。4、果香豆腐：根據(jù)各自的口味，起爐時加入香蕉、蘋果等香精即可，每串家入0.1克即可。5、其他香型豆腐：根據(jù)各自的口味起爐時加入奶香型、巧克力香型等食用香精，種類達幾十種。六、 銷價參考：如果是長12厘米的白豆腐，每串綜合成本 9分-1.2角，售 價0.5元。長12厘米的 鹵豆腐每串綜合成本0.13元-0.15元，售價1元。七、 注意事項：1、辣味的輕重要根據(jù)你地人口味酌情加入。2、不要在粟炭沒有燃透，或有柴煙、油煙時烤制以免烤焦糊、烤黑、烤苦。3、一定要將豆腐烤制呈黃色、發(fā)炮、變香時起爐出售。4、所有烤油以菜油、色拉油為主，其它油不要。說 明配方中的配料可到當?shù)夭藞鎏貏e是大菜場、農貿市場里的攤位以及這些市場周圍經(jīng)營調味品、香料等品種全、規(guī)模大的地方求購。部分調料可能買不到，但有的不用效果也很不錯，不一定要求嚴格。有的用量多少，為注明，靈活掌握即可。就象燒菜那樣根據(jù)口味而定，多實驗幾次即可。以下幾種配方在我地買不到，我是用以下東西代用的：新疆羊肉串（買不到，可不用） 特鮮1號（用特鮮粉代）紫草粉（用其它食用香料代），菜場或各大超市燒烤用的香料很多，靈活選擇就能成功八珍鹵肉配方:白芷25G、砂仁25G、白蔻25G、八角25G、玉果15G、草果15G、肉桂15G、甘草15G、小茴香15G、孜然15G、山奈15G、良姜15G、草寇15G、丁香8G、香葉8G、當歸8G、黃芪8G、陳皮8G、篳撥8G共計19味這就是她原來的配方，她在宣傳的時候說有30多味（其實只有這19種）什么八珍，其實只是一些香精，香精的品種有很多，可以自己選。肉類基本上都可以，像蔬菜類的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當然還有好多的豆制品也是可以的。付費內容限時免費查看回答您好，您的問題我已經(jīng)看到了，正在整理答案，打字還需要一點點時間，請您耐心稍等一會兒哦~您好，很高興為您解答問題。油炸燒烤做法步驟如下:1、首先，把速凍燒烤肉串拿出來，放在常溫下進行解凍，進行分解開。2、然后，把拆開分解的速凍燒烤肉串一個一個的，放在燒烤架上，把鍋里放上油火點著了，一個一個放進去油扎。3、最后把火先燒得更旺些，直到把燒烤肉串串煎得到熟透了再說，然后，出鍋就可以享用啦！希望我的回答能夠幫助到您喲~如果您對我的服務滿意麻煩給個贊吧～祝您生活愉快！更多5條油炸燒烤有致癌物（亞硝酸胺）會致癌，為了你家人和你安全，請不要油炸燒烤，希望我的回答對你有幫助油炸燒烤可以烤藕片、土豆、豆腐干、海帶、黑木耳、牛肉片、鵪鶉蛋等食物。燒烤（Grill），是指肉及肉制品置于木炭或電加熱裝置中烤制的過程。一般來說，燒烤是在火上將食物（多為肉類，海鮮，蔬菜）烤熟，烹調至可食用；現(xiàn)代社會，由于人類發(fā)明了多種用火方式，燒烤方式也逐漸多樣化，發(fā)展出各式燒烤爐、燒烤架、燒烤醬、錫紙等燒烤用品。肉類基本上都可以，像蔬菜類的比如：辣椒，藕片，金針菇，韭菜，土豆，都可以啊，當然還有好多的豆制品也是可以的。
9，好吃簡單的飯團或便當怎么做
1、準備好飯團制作材料：蒸熟的溫熱米飯，以及烤海苔片。2、將手洗凈，手指尖蘸上適量的鹽，左手掌呈內圓形取適量米飯放入，來回轉動，同時右手幫助用力按捏，形成稻草包形，用烤海苔片包裹飯團的中部，使其與飯團粘合，依次將海苔飯團制好。3、蘆筍洗凈，選取脆嫩的筍尖部分使用，每片培根分切成2-3段備用。4、將蘆筍尖包卷入培根中，收尾部分撒一點干淀粉捏緊，將蘆筍培根卷入煎鍋煎熟。5、便當盒用洗凈晾干的生菜葉墊底，將制好的海苔飯團擺放入盒中；將稍加攤涼的蘆筍培根卷放入便當盒中，擺放整齊。6、將核桃仁烤箱低溫烤香，放入蛋糕紙杯中，也塞入木質便當盒中。7、將火龍果洗凈，切塊后放入便當盒中。8、將鵪鶉蛋洗凈，入鍋水煮制熟撈出，待涼后也塞入便當盒兩頭，便當即告完成。1 明太卵蛋黃醬烤飯團
明太卵去掉外筋和蛋黃醬混合好，米飯調味后做成飯團，放在西芹末上滾，穿上西芹末的飯團上放明太卵，放入預熱180度的烤箱里烤10分鐘，最后撒點蛋黃醬。
2 腌明太卵飯團
腌明太卵用香油炒熟，去掉外筋捏碎，調味做好的飯團放在明太卵上滾，中間放上煮熟的豌豆。
3 蛋黃飯團
雞蛋煮熟（完全熟）后把蛋黃捏碎過紗網(wǎng)，調味好的米飯里放入炒制的胡蘿卜丁做成飯團，把飯團放在蛋黃上滾，穿上蛋黃衣即可。
4 烤肉三角飯團
豬肉切適當大小，紅椒切丁，用香油和醬油炒制，糙米飯做成三角形，中間放入炒好的肉，用烤制的紫菜圍上飯團。
5 大麻哈魚蔬菜包飯
用鹽、胡椒粉、檸檬汁調味大麻哈魚，用橄欖油炒熟，大麻哈魚肉和米飯混合好用鹽調味，做成飯團，再用焯好的洋白菜或蘇子葉包好。
6 咖喱雞胸肉飯團
雞胸肉切小丁后用洋蔥汁、鹽、胡椒粉調味，用食用油和咖喱粉炒制，把米飯做成飯團放在方形紫菜上包好，上面放上咖喱雞胸肉。
7 雞蛋卷飯團
米飯調味后做成長飯團，雞蛋液用清酒和鹽調味，倒入鍋中煎至薄餅，切成方形，包米飯，上面撒上黑胡椒粉。
8 辣白菜包飯團
已經(jīng)變酸的辣白菜葉子洗干凈，用香油和黑芝麻拌勻，米飯和香油拌勻后做成飯團，用辣白菜葉子包好。
9 炒培根飯團
培根切小丁炒制，去除油，用另一口鍋炒米飯、炒好的培根、胡蘿卜丁、蔥末，用鹽調味，做成三角形的飯團。
10 梅子飯團
去籽腌制的梅子切碎，米飯調味，放入梅子混合好，做成飯團，上面放用醬油炒制的小丁魚。
11腌菜飯團
用腌黃瓜、腌辣椒、腌蘿卜都可以做，將腌菜切碎擠干水分，用香油和白糖拌勻，米飯和腌菜混合好做成飯團，用紅椒點綴。
12海帶菜豌豆飯團
干海帶菜用流動水洗凈后切絲，大米泡水30分鐘，和海帶菜和豌豆一起做飯，趁米飯熱的時候調味做成一口大小的飯團。
13 蝦皮飯團
蝦皮洗凈后瀝干水分，用香油炒蝦皮，再放入米飯一起炒制，用鹽調味，做成飯團。
14 腌生姜飯團
生姜去皮切絲，用同量的白糖和醋腌制，變軟后瀝干水分，米飯和生姜絲、芝麻混合好，做成飯團。
15 黑芝麻藍鰭鮪飯團
藍鰭鮪控油，和蛋黃醬及洋蔥混合好，米飯調味，用米飯包藍鰭鮪做成球形飯團，放在炒好的黑芝麻上滾。
16豆瓣醬飯團
豆瓣醬用白糖和香油調味，放入蔥花混合好，米飯做成長飯團，上面放豆瓣醬，用蔥花點綴學做紫菜飯團 最簡單的做法
米飯 （熱的）（可以大米、糯米等摻著煮）
紫菜4張 （是那種薄的一片一片的，不是作湯的那種）
胡蘿卜長條（也可以是黃瓜）
白糖、白醋各3大匙
鹽少許
步驟：
1. 在熱米飯放進中放進白糖、白醋、鹽、適量哦，然后攪啊攪攪拌均勻了，放在一邊晾著 2 烘過的紫菜包晾涼的米飯，直接就包的米飯是只晾了一會，不太燙就行。
3. 然后鋪開紫菜，把米飯倒在上面，用勺子弄扁，貼在紫菜上面，然后鋪上一條一條的喜歡吃的蔬菜和肉類，再把紫菜卷起來，一定要卷緊，想吃多少卷多少，再用刀切成小片4 紫菜包飯作好了，吃的時候還可以沾綠介茉和日式醬油，口味自主。
日式飯團
配料：雙手沾少許水（手不粘米飯）握米飯撒少許鹽，象包湯圓那樣在中間放梅子等捏成三角形！再包上海苔即可。
日式肉松飯團
配料： 熱飯2碗 肉松適量 壽司醋2湯匙 日式醬油適量
做法：
① 把壽司醋注入熱飯內拌勻，備用。 ② 取保鮮紙一張，在中央放上1/4的飯，在飯中加入肉松，用保鮮紙沿中央收緊，把飯團輕輕壓實。 ③ 取平底鑊下少量油，放入飯團后用小火煎，見飯團略呈焦黃色，掃上一層醬油，然后反轉飯團，反復掃上醬油，直至飯團呈金黃色即可
注意：
飯團可用模型壓成三角形、圓形或心形等形狀，餡料也可隨意變化，可包入乳酪、腌蘿卜等。
三角飯團制作法
一個飯團的用米飯量約為150克左右
材料：米飯一碗、食鹽少許、水一碗、鮭魚、明太子、昆布適量、烤過的海苔約1/2片
做法：
1、將剛煮熟的飯靜置約15分鐘冷卻或者將飯置于大碗中用飯匙攪拌散熱。
2、將手洗干凈濕潤，再把一碗飯的份量放在左手手心上先稍加壓平，中間再放入材料。將飯往中心包起，成為一個圓球狀。
3、左手稍微曲起，左手彎成山狀，開始將飯團稍加壓擠呈三角形狀。
4、左右兩側邊用手指往內略壓讓兩邊圓凸起，米飯變成平面。
5、將成型的飯團放在盤子上，再將雙手弄濕搓上少許鹽。
6、將飯團再做一次塑形使之更為美觀成形。
7、將飯團放在海苔中，再掀起兩側的海苔包向三角飯團。再壓壓海苔使海苔黏著飯團。
8、飯團上放著與內餡相同材料，易于辨別。
注意：每次握壓時漸漸加大手勁，可使飯團更為密實哦！
將飯團數(shù)次翻轉讓三面都能慢慢壓出三角的立體狀。
鮭魚飯團
1、模型事先用水沾濕，將適量咸鮭魚松等材料與白飯拌勻，填入模型凹槽至滿。
2、將模型蓋子對準凹槽蓋上，用力往下壓實。
3、掀開蓋子，取出成型的飯團。
4、將剪成適當大小的海苔片，圍繞三角飯團側邊一圈固定即可。
飯團串
材料：
米飯240公克，蛋黃末10公克，洋火腿末10公克，熟白芝麻3公克，熟黑芝麻10數(shù)粒，肉松5公克，海苔末2公克，鮭香松2公克，海苔香松2公克，竹簽數(shù)支
做法：
1.飯分成8份，每份30公克，搓成圓形。
2.分別在飯團外面沾上蛋黃末、洋火腿末白芝麻或白芝麻中又拌入少許黑芝麻的芝麻、肉松、海苔末、鮭香松、海苔香松。
3.以竹簽串起即成。
傳統(tǒng)飯團
材料：
米飯400公克，油條10公克，鹵蛋半個，酸菜15公克，蘿卜干10公克，肉松10公克，熟白芝麻2公克，耐熱塑膠袋2個
做法：
1.耐熱塑膠袋平放桌面上，放上200公克飯，鋪成長方形，再放上炒熟的酸菜、鹵蛋(切對半才放上)再加上一段回鍋過的老油條，由兩側邊向中間卷包起來即成飯團。
2.另一半的飯可包裹炒香的蘿卜干、肉松、白芝麻及老油條，成另一種口味的飯團。
炸飯團
材料：
米飯240公克，肉醬90公克，蛋一個，面包粉30公克，油6杯
做法：
1.肉醬稍加熱使油融化，瀝干油并以吸油紙吸去油脂，蛋去殼打散備用。
2.取飯80公克包入瀝過油的肉醬做成圓餅狀，再沾上蛋液外裹上面包粉放入熱油鍋中炸至外表金黃色即可。
補充：
配些小菜(如泡菜、藕片、青花菜)及水果(奇異果)即為簡便的餐點。
香烤飯團：
材料：
米飯460公克，色拉油，木炭
調味料： 烤肉醬
做法：
米飯分作4份，分別壓入模型（隨個人愛好）中壓成型，取出放在烤肉架上烘烤(烤架需先刷上油，以免沾粘)?？局羶擅嫔愿杉纯赏可峡救忉u。
飯團制作方法:
1、先用水濕手，以使米飯不沾手。然后取一撮摻有白芝麻的鹽，使整個手掌沾滿鹽花。
2、將一飯碗剛煮好的米飯攤放在手掌上，然后輕輕地捏成團狀。
3、用兩個手指在飯的中央挖一個凹洼，放入烤好并搗碎肉身的鮭魚，然后加上少量的米飯，蓋住鮭魚即可。
4、用左手托住飯團，用右手邊轉動邊捏成飽滿的三角形狀。注意不要過分用力，否則飯團就會較硬。
5、把捏好的飯團放在切成長方形的紫菜中央，并從兩側卷起包住。在飯團的頭部放上一丁點鮭魚，這樣就能使人知道飯團是什么配料了。
多種多樣的飯團配料自內側左方放起∶紅燒金槍魚塊、油炒腌芥菜、炒牛肉糜和豬肉糜、蛋黃醬拌油漬金槍魚、干鰹魚奶酪。奶酪被包在熱呼呼的米飯里就會溶化成黏糊狀。
這里列出的是飯團的一些常見配料∶
干鰹魚：用芝麻和醬油調味的干鰹魚削片。
烤鱈魚子：將整團鱈魚子烤透后揉開。
炸雞塊：用蛋黃醬拌炸雞塊，是一種現(xiàn)代式的飯團配料。
梅干：去除梅核，并用菜刀將梅肉剁細。梅干具有防腐作用，所以，自古以來，它一直是作為攜帶食* 品的飯團的重要配料。
綠紫蘇：綠紫蘇風味的腌蘿卜。
將揉碎的鮭魚肉拌在米飯中后捏成的飯團有較好的色彩感。
簡單的粘米飯團
配料：做的的粘米飯一碗 味精少許.鹽少許,香油少許,芝麻面多點(可以把熟芝麻弄碎點)辣白菜少許
作法：把粘米飯和以上調料混合一起,然后用手把飯握成飯團,也可以用紗布代勞,握緊一點這樣好吃又簡單準備好菜，還有菜。然后用飯包好菜緊一緊就可以做好簡單的飯團了，呵呵壽司主要原料：
米，醋，魚
先說米：其實中國好大米就很好了，沒必要用日本米
米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了。
煮好的米，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒條件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個人口味而定，主要原則，沒有過去原醋中的酸沖味道就好了。
醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會透氣，米不會沾到一起。醋要一點點的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因為等米冷了，味道會淡下來。
魚：最好要新鮮的海魚，最常見的是三文魚，和金槍魚，金槍魚我不建議家里做壽司的時候用，因為市場上很難買到新鮮的金槍魚。新鮮的金槍魚要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發(fā)按或是黑，最好不要生吃，會拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。
三文魚，新鮮的三紋魚要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚肉，然后放到鼻子下邊聞聞，沒有魚腥味的就是新鮮的。
壽司的做法有兩種，一種是飯團式，一種是卷。當然還有刺身（也就是大家說得生魚片，這個東東很講究刀工，和魚的新鮮度。）
飯團式：
魚的做法
這個最簡單，把魚片成2.5厘米寬，5-6厘米長的片，片的是時候要斜片。然后做個2*2*4.5大小的長方體飯團，魚片中間點一點綠芥末，然后把飯團扣上，翻過來放到盤中，整形。
蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿。
卷：
一般在商店里可以買到做壽司的專用紫菜片，個人感覺，要想買到很好的日本紫菜很難，其實很多韓國紫菜很好，價格也便宜些。
一般一代10個，可以做20個卷，每個卷可一切成6塊，也就是說一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個小塊。
卷式紫菜，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內卷（飯在里邊，紫菜在外邊）
外卷的做法：
紫菜一張，對折分成兩片。取其中半片，仔細看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個比手心略小的飯團，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開。手如果覺得粘，可以沾些清水潤手。
整張紫菜鋪滿米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過來，中間涂上一點綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現(xiàn)在開始卷了。拿起長的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。
內卷：
和外卷不一樣的，要用個竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散。
半張紫菜放到竹簾的下方部位，還是光滑的面向下，然后手里攥個比手心小1/3的飯團，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開，在帶著竹簾卷一下，就好了！
壽司用料：
魚：
有新鮮的生魚固然好，沒有怎么辦呢？在餐館的時候，有的時候魚不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚，味道濃些。比如三紋魚，可以用點鹽，和蒜煎熟，然后切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里。
還有蟹肉棒，這個東東是用魚肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來就可以吃了。
還有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來也很好吃
蔬菜：
黃瓜，牛油果，還有雞蛋，
蘑菇，香菇，香菇，我們那里做聽好吃的，我喜歡，做法：
香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調味到，煮熟就可以了，味道有點甜最好，因為吃的時候要沾醬油。米飯攪拌成團狀的,調入油.鹽.醬.紫菜.團成一個團,蒸透出就好了,(外面可以沾點薺汁吃.不過口味太嗆了)
