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三七頓雞的功效與作用，雞肉燉黨參對(duì)身體有什么好處

發(fā)布時(shí)間：2022-07-26 01:08 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：498

雞肉燉黨參對(duì)身體有什么好處主治：久病傷腎、腎陽不足、下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。2，三七煮雞肉有什么功效大家都知道，老母雞有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精的大功效；而三七有活血化淤、活血的用途。很多人都喜愛……

1，雞肉燉黨參對(duì)身體有什么好處

　主治：久病傷腎、腎陽不足、下腹冷痛，腰膝酸軟，頭暈乏力。

三七頓雞的功效與作用

2，三七煮雞肉有什么功效

大家都知道，老母雞有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精的大功效；而三七有活血化淤、活血的用途。很多人都喜愛喝雞湯，不但由于其美味的味兒與肥實(shí)而不膩口的料汁，也是由于其對(duì)人體很有好處。那假如三七與老母雞一起燒煮得話，到底會(huì)出現(xiàn)如何的作用與功效，堅(jiān)信很多人也不掌握，大伙兒一起翹首以待吧。1、七燉烏雞有補(bǔ)血補(bǔ)氣、活血化瘀、止疼的作用，針對(duì)生完孩子體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后惡露長久不止、小腹痛、生完孩子容易出汗有一定功效。2、從兩大主要材料上剖析三七燉雞作用與功效：三七別名田七，明朝知名的藥理學(xué)家李時(shí)診稱其為“金不換”。三七具備活血沒留瘀，化淤不傷正的特性。對(duì)身體內(nèi)外各種各樣流血，都可以運(yùn)用。三七可以減少流血時(shí)間和凝血時(shí)間，具備抗血小板聚集及溶血栓功效；可以推動(dòng)智能造血干細(xì)胞的繁衍；可以減少血壓，緩解心跳等。雞脯肉和牛肉、生豬肉較為，其蛋白的品質(zhì)較高，脂肪率較低。除此之外，雞脯肉蛋白中含有所有必須氨基酸，其成分與蛋、乳中的碳水化合物譜式極其類似，因而為高品質(zhì)的蛋白質(zhì)來源。雞胸脯肉中帶有較多的B族維生素，具備修復(fù)疲憊、維護(hù)皮膚的作用；大腿肉中帶有較多的鐵制，可改進(jìn)缺鐵性貧血；羽翼肉中帶有豐富多彩的骨膠原蛋白，具備加強(qiáng)血管、肌肉、筋腱的作用。3、三七燉雞作用與功效之三七燉雞怎么做原材料：田七（即三七）6克，雞脯肉100克，鹽、雞精各少量。作法：1)、將雞脯肉清洗切割成一小塊。田七清洗切成片，與雞脯肉同放瓷盅內(nèi)，加小量水，預(yù)留。2)、鍋內(nèi)進(jìn)水，煮沸，放進(jìn)瓷盅，防水防火用慢火燉2-4鐘頭，待雞脯肉及田七均軟爛時(shí)，湯液會(huì)起粘膠狀，表明軟爛達(dá)標(biāo)，再再加鹽、雞精等調(diào)味料，就可以服用。

三七頓雞的功效與作用

3，三七燉雞的功效與作用 三七燉雞怎么做

主料老母雞1000克輔料山藥500克鹽適量三七10克枸杞10克紅棗10克香菜適量花生油適量生姜適量蔥適量步驟向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)1.買來的老母雞剔除毛 整只放入開水中冒一冒 去除血污向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)2.把雞放入高壓鍋中 加入蔥姜枸杞黃芪 三七 紅棗 倒入適量的水沒過雞即可向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)3.高壓1各半小時(shí) 因?yàn)槭抢夏鸽u雞肉比較老 所以煮的時(shí)間比較長 又因?yàn)榧尤肓宵S芪和三七 時(shí)間長些肉質(zhì)較爛向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)4.把砂鍋中加入適量的雞湯 倒入提前準(zhǔn)備好洗凈切塊的山藥 再加入一些蔥姜向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)5.把煮好的雞拆開放入砂鍋中 把雞湯全部倒入加入適量的鹽 大火煮開來 小火慢燉?大概25分鐘 即可向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)6.湯水中加入香蔥或者香菜都可以 一碗美味的營養(yǎng)藥膳湯 就做好了小貼士雞肉一定要煮的軟糯才好吃的 味道也夠足 所以煮的時(shí)間長一些比較好

三七頓雞的功效與作用

4，杜仲和田七燉老雞有什么好處

主料老母雞1000克輔料山藥500克鹽適量三七10克枸杞10克紅棗10克香菜適量花生油適量生姜適量蔥適量步驟向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)1.買來的老母雞剔除毛 整只放入開水中冒一冒 去除血污向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)2.把雞放入高壓鍋中 加入蔥姜枸杞黃芪 三七 紅棗 倒入適量的水沒過雞即可向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)3.高壓1各半小時(shí) 因?yàn)槭抢夏鸽u雞肉比較老 所以煮的時(shí)間比較長 又因?yàn)榧尤肓宵S芪和三七 時(shí)間長些肉質(zhì)較爛向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)4.把砂鍋中加入適量的雞湯 倒入提前準(zhǔn)備好洗凈切塊的山藥 再加入一些蔥姜向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)5.把煮好的雞拆開放入砂鍋中 把雞湯全部倒入加入適量的鹽 大火煮開來 小火慢燉?大概25分鐘 即可向左轉(zhuǎn)|向右轉(zhuǎn)6.湯水中加入香蔥或者香菜都可以 一碗美味的營養(yǎng)藥膳湯 就做好了小貼士雞肉一定要煮的軟糯才好吃的 味道也夠足 所以煮的時(shí)間長一些比較好

5，要那種雞湯的功效什么的

食療？補(bǔ)氣益血之紅棗白果燉烏骨雞 【食療功效】烏骨雞具有補(bǔ)腎強(qiáng)肝、補(bǔ)氣益血等功效。含有激素和紫色素，對(duì)人體血細(xì)胞和血紅蛋白有一定增強(qiáng)作用，能治療婦女絕經(jīng)期體弱及月經(jīng)不調(diào)等癥。紅棗有補(bǔ)脾和胃、益氣生津、養(yǎng)血安神的功效，特別適合于絕經(jīng)期的婦女心悸、失眠、多夢(mèng)等癥狀。 僅是雞湯，你就說有調(diào)經(jīng)止帶、滋陰潛陽、補(bǔ)養(yǎng)五臟、調(diào)節(jié)陰陽平衡的作用，是補(bǔ)益氣血兩虛的良品
蟲草燉雞 冬蟲夏草10克，母雞1只（約1350克）。 將雞去毛、內(nèi)臟，入鍋中，加水燒沸后去浮沫，放入冬蟲夏草，用文火燉至雞肉爛熟。益氣溫陽，補(bǔ)腎填精，可用于更年期綜合癥的治療.吃肉喝湯，每日1次，可用3～4日。

6，三七燉雞的好處有哪些 吃三七要注意哪些禁忌

三七燉雞是用三七、母雞制作的一道家常菜?？谖鄂r香，具有補(bǔ)脾腎、益氣血、止血消瘀補(bǔ)血美容抗衰老調(diào)理月經(jīng)等作用。食用三七禁忌： 1、心臟傳導(dǎo)功能不良者、陰虛口干者、陰虛導(dǎo)致的血瘀痛經(jīng)、崩漏等證者、孕婦以及婦女月經(jīng)期、哺乳期均當(dāng)慎用。此外，少數(shù)患者服用三七及三七制劑后可能出現(xiàn)口干、頭昏、失眠、惡心、嘔吐，有出血傾向（痰中帶血，鼻、牙齦出血，月經(jīng)過多），甚至誘發(fā)食管炎、過敏性藥疹、過敏性休克、過敏性紫癜等，這時(shí)應(yīng)馬上就醫(yī)，密切觀察。2、三七與他汀類降脂藥合用時(shí)，會(huì)增加他汀在血液中的濃度，引起不良反應(yīng)。與抗凝藥物或抗血小板藥物如阿司匹林等聯(lián)用時(shí)，可增加抗凝或抗血小板的臨床效果，有可能引起出血。三七與青霉素、鏈霉素、磺胺類等抗菌藥同時(shí)使用可導(dǎo)致藥物性皮炎，與尼莫地平等降壓藥物聯(lián)用時(shí)，可增高其血藥濃度，有引起低血壓的風(fēng)險(xiǎn)。擴(kuò)展資料：三七粉的誤區(qū)1、生吃用開水：大家知道生病吃藥或是調(diào)理身體吃補(bǔ)品很多都要用到水，因此有些人吃三七也用開水，其實(shí)這是不對(duì)的。使用滾沸的開水沖服三七粉，原本的生粉被燙熟，相應(yīng)的藥效也發(fā)生改變。幾百年來的經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出了三七的功效：生醫(yī)熟補(bǔ)。三七的很多功效都需生吃才能達(dá)到，比如祛斑養(yǎng)顏、活血化瘀、調(diào)節(jié)三高、抗血栓等。2、有病才吃三七：平時(shí)也可以適當(dāng)?shù)某砸恍┤?，并不是非得有病了才能吃。根?jù)臨床經(jīng)驗(yàn)證明，三七是集防病、治病、保健三位于一體的藥食同源的中藥，且長期服用三七幾乎沒有副作用。長期服用三七粉，可軟化血管、促進(jìn)血液健康，有效預(yù)防各種心腦血管疾病。對(duì)于女性朋友，三七粉還有活血祛斑養(yǎng)顏的功效。3、大量服用三七：三七的功效與作用是很大，不過大量服用三七是不行的。人體每天能吸收的三七的量是6-9克，超出部分將被排出體外。所以，無論是治病還是保健，使用三七需掌握的一個(gè)原則是：科學(xué)用量，長期堅(jiān)持。參考資料來源：百度百科-三七燉雞參考資料來源：人民網(wǎng)-保健品不能代替藥 三七不是人人皆宜參考資料來源：人民網(wǎng)-三七粉可以長期服用嗎？詳析三七的功效及誤區(qū)

7，y海馬和田七燉雞能使兒童增高是真的嗎

服用田七可以起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用．但服用方法不同，刊功效也有差異．服用生田七有散血、止血、止痛的功效．而熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用．而在廣東，列也有吃田七燉雞（通常是拿田七和海馬研磨成粉與雞一起燉）可以幫助青少年發(fā)育增高的說法．我N年前就已經(jīng)停止長高了，所以這次沒放海馬．呵呵
兒童增高需要全面均衡的營養(yǎng)。骨骼，發(fā)育需要提供豐富的營養(yǎng)，飲食中的高蛋白質(zhì)，尤其是動(dòng)物蛋白質(zhì)和鈣、磷、維生素等無機(jī)鹽類食物，如瘦肉、禽蛋、牛奶、魚類以及各種促進(jìn)新陳代謝的維生素B族、E族，豆類、雜糧及新鮮水果 、蔬菜等所含營養(yǎng)成分，都有助于骨骼的充分發(fā)育，即骨骼的增長、增粗、增寬和骨皮質(zhì)增厚。至于海馬和田七燉雞能不能增高就不知道了，建議最好咨詢下營養(yǎng)師或這方面的專家。
錯(cuò)誤的想法再看看別人怎么說的。

8，植物田七有什么作用

三七的根莖是名貴中藥，可以活血化瘀、止血止痛。一些具有活血功效的中成藥一般都含有三七。另外，還可以直接磨成粉，沖服。
田七的功效與作用及食用方法 　　又名三七、金不換、三七參、血參、山漆、佛手山漆、田漆、田三七。 食用功效 味甘、微苦，性溫。歸肺、心、肝、大腸經(jīng)。入血分，可散可收。 1、祛瘀止血。本品既能止血，又能活血散瘀，為止血良藥?？捎糜谥委煾鞣N出血證。 2、消腫止痛。治療跌打瘀腫疼痛、瘀血內(nèi)阻所致的胸腹及關(guān)節(jié)疼痛，能活血化瘀消腫。 3、三七有比較好的降低膽固醇，降低甘油三脂的作用。 養(yǎng)生價(jià)值：因?yàn)楝F(xiàn)在社會(huì)正步入老年化，同時(shí)冠心病患病率也呈年輕化了，所以我們經(jīng)常用田七煲湯，可用于調(diào)理冠心病。 注意：購買田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無枝爪者、沒有經(jīng)過打蠟加工、無霉變、無蟲蛀者為優(yōu)。若要達(dá)到滋補(bǔ)的作用，需要服用熟的田七，可以直接做成藥膳吃，也可以將三七加工熟后服用，比如用雞油微火炒至微黃，冷卻后用錘子敲碎或者磨粉服用。

9，燉雞湯放什么材料好吃最補(bǔ)身體

雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營養(yǎng)成分，食用具有溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精等功效，可根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤子、雞精適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補(bǔ)血止血，滋陰潤肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養(yǎng)肝的功效；烏雞可補(bǔ)肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補(bǔ)血、調(diào)節(jié)免疫力、強(qiáng)心益脾等滋補(bǔ)效果，另外烏雞搭配當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補(bǔ)血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補(bǔ)氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補(bǔ)效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強(qiáng)菜品的熱性，可能導(dǎo)致食用者出現(xiàn)上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調(diào)料品，而雞湯通常做法清淡滋補(bǔ)，若是放入這兩樣食材會(huì)導(dǎo)致整個(gè)雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強(qiáng)烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據(jù)自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當(dāng)歸、枸杞等合理搭配。

10，絞股藍(lán)茶的功效與作用及禁忌癥有哪些

絞股藍(lán)具有“適應(yīng)源”樣功能，對(duì)多種癌細(xì)胞有顯著的抑制作用；此外，絞股藍(lán)還有降血壓、降血脂、降血糖、促睡眠、提高免疫力、延緩衰老等功效。絞股藍(lán)雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。絞股藍(lán)茶是我國一種古老的中草藥和常飲茶，采摘絞股藍(lán)嫩葉和嫩芽，經(jīng)由現(xiàn)代中藥加工工藝與古法炒茶工藝相結(jié)合炮制而成絞股藍(lán)茶，茶湯碧綠，稍帶清香、微苦，入喉回甘。具有降血壓、降血脂、降血糖、延緩衰老等功效。絞股藍(lán)除含有甾醇、糖份、色素外，還有50多種皂苷，包括四環(huán)三萜化合物，其中七葉膽皂甙Ⅲ、Ⅳ、Ⅶ、Ⅻ四種，分別與人參皂甙Rb1、Rb3、Rd、F2是同一物質(zhì)，Rd是人參的8倍，不含性激素的富硒植物。其酸水解產(chǎn)物與人參皂甙的酸水解產(chǎn)物——人參二醇具有相同的理化性質(zhì)。這在非五加科的植物中是非常罕見的，因而被譽(yù)為“第二人參”，也因多生長在南方，同時(shí)也被稱為“南方人參”。在湖南的舜皇山，崀山，綏寧，因其氣候溫和濕潤，生長有大量的野生七葉絞股藍(lán)。功效與作用：1、降血脂絞股藍(lán)具有顯著降低膽固醇(TCH)、甘油三脂(TG)、低密度脂蛋白(LDL)，升高高密度脂蛋白(HDL)、保護(hù)血管內(nèi)壁細(xì)胞，阻止脂質(zhì)在血管壁沉積，抗動(dòng)脈硬化的作用。2、調(diào)血壓防治血栓絞股藍(lán)具有明顯的降低血粘稠度、調(diào)整血壓功能、同時(shí)能防止微血栓形成并增加心肌細(xì)胞對(duì)缺氧的耐受力，起到保護(hù)心肌的作用。血栓由多種因子引發(fā)，體內(nèi)外試驗(yàn)都證明，絞股藍(lán)提取物對(duì)多種因子形成的血栓都有良好的解聚或抑制功能，表明絞股藍(lán)是具有抑制血小板功能、凝血功能和紅細(xì)胞聚集性等多個(gè)環(huán)節(jié)功能的抗血栓形成藥物。3、防治心血管疾患絞股藍(lán)提取物對(duì)實(shí)驗(yàn)性心肌梗塞具有明顯的保護(hù)作用，可以縮小心肌梗塞范圍，抑制心肌梗塞后游離脂肪酸（FFA）升高，降低丙二醛（MDA）含量，保護(hù)心肌SOD和磷酸肌酸激酶（CPK）活性，糾正心肌缺血時(shí)FFA的代謝紊亂。因此，對(duì)心肌缺血及缺血再灌損傷具有良好的保護(hù)作用。絞股藍(lán)的調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝及抗氧化作用均有益于動(dòng)脈粥樣硬化的防治，臨床試驗(yàn)亦證明了絞股藍(lán)治療冠心病的良好效果。4、調(diào)節(jié)血糖絞股藍(lán)可以保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的正常機(jī)能。正是由于絞股藍(lán)的這種功效，所以它具有降血糖和改善糖代謝作用。5、促睡眠絞股藍(lán)能調(diào)節(jié)大腦皮質(zhì)興奮和抑制反應(yīng)的平衡，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用，具有鎮(zhèn)靜、催眠、抗緊張、解疲勞、增強(qiáng)記憶力的功效。6、緩衰老絞股藍(lán)能延長細(xì)胞繁殖傳代的代數(shù)、人體皮膚細(xì)胞再生次數(shù)由22代增至27代，延長細(xì)胞壽命22.7%，具有增高超氧化物岐化酶(SOD)活性和耐力。抑制脂褐質(zhì)(導(dǎo)致人體衰老的物質(zhì))的形成，并具有烏發(fā)、生發(fā)、美容皮膚的效果。7、防抗癌經(jīng)藥理實(shí)踐證明，絞股藍(lán)能防止正常細(xì)胞癌化，主要作用于腫瘤細(xì)胞的DNA合成過程，提高腫瘤細(xì)胞的基因突變能力。8、提高免疫力絞股藍(lán)能夠提高巨噬能力，明顯增高白細(xì)胞數(shù)，同時(shí)增加白細(xì)胞自身的吞噬功能，促進(jìn)體內(nèi)白介素的分泌，增加血清免疫球蛋白的產(chǎn)生，并能誘發(fā)產(chǎn)生干擾素的作用，對(duì)免疫系統(tǒng)有雙向調(diào)節(jié)作用。9、調(diào)節(jié)人體生理機(jī)能絞股藍(lán)能保護(hù)腎上腺和胸腺及內(nèi)分泌器官隨年齡的增長而不致萎縮，維持內(nèi)分泌系統(tǒng)的機(jī)能，并具有降血糖和改善糖代謝作用。注意事項(xiàng)絞股藍(lán)既可用于復(fù)方配伍，也可以簡單地搭配或單獨(dú)泡茶飲用。如用絞股藍(lán)與逍降茶搭配泡茶喝，有保肝護(hù)肝、降血壓、降血脂血糖以及安神助眠的功效，可調(diào)治“三高”、脂肪肝、失眠等癥。日常飲用絞股藍(lán)可采用單獨(dú)泡茶飲用的方式，但要注意絞股蘭有甘、苦之分，用于補(bǔ)益時(shí)，宜選取七葉或九葉味甘絞股藍(lán)，因?yàn)榇祟惤g股藍(lán)皂苷含量高，用于降血脂、降血壓、降血糖時(shí)宜選用味苦或味苦微甘絞股蘭。且均因從小劑量(每次3克)泡服開始，逐步加大劑量至每次5克為宜。絞股藍(lán)雖好可并不適宜所有人使用。絞股藍(lán)藥性偏涼，脾胃虛寒，大便溏瀉的人服用后，可出現(xiàn)惡心嘔吐、腹脹腹瀉(或便秘)、頭暈、眼花、耳鳴等不良反應(yīng)，故此類人群服食宜慎，尤其不宜服食味苦者。

11，檸檬燉雞的功效和作用

檸檬燉雞是一道家常的養(yǎng)生菜肴，具有清熱解暑、健脾開胃、消渴2113生津的功效，對(duì)糖尿病患者有輔助調(diào)理的作用。 檸檬中含有胰5261島素成分，常吃青檸檬能夠降低糖尿病患者的血糖水平，青檸檬中的維生素c可以提高4102毛細(xì)血管的彈性，還1653能夠增強(qiáng)腎臟的排毒功能，有一定的預(yù)防腎病的作用。 同時(shí)檸檬燉雞秋暑高溫時(shí)適合的食物，青檸檬性溫專，味苦，無毒，可以化食、解酒、排毒，對(duì)防治高血壓、心梗的發(fā)生、屬皮膚色素沉著等都有效果。
檸檬燉雞有清熱解暑、健脾開胃、消渴生津的功效，對(duì)糖尿病有較好的輔助調(diào)理作用。檸檬最大的特點(diǎn)是酸，中醫(yī)認(rèn)為酸味屬木入肝經(jīng)，能生津、收斂、消食、止瀉，還有化痰止咳、生津解暑、健脾醒胃的作用。從此食療出處及結(jié)合其作用，適宜地處亞熱帶地區(qū)、體質(zhì)偏熱或肥胖兼有高血壓的糖尿病者食用。同時(shí)此湯亦是秋暑高溫時(shí)適用的湯品，對(duì)防治高血壓、心梗的發(fā)生、皮膚色素沉著等有良效。擴(kuò)展資料：檸檬中富含的維生素C可以提高毛細(xì)血管的彈性，還可以增強(qiáng)腎臟的排毒功能，對(duì)預(yù)防糖尿病血管病變以及糖尿病腎病都有一定的好處。此外，檸檬中還含有一種特殊成分圣草枸櫞苷，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過酸化脂肪的含量，與維生素C一樣都有提高人體抗病能力的功能。檸檬還能穩(wěn)定餐后血糖，那是因?yàn)闄幟手怯袡C(jī)酸，能改變食物與人體消化酶的接觸面積，延緩胃排空時(shí)間。參考資料：人民網(wǎng)：檸檬也可降血糖
檸檬燉雞是一道家常的養(yǎng)生菜肴，具有清熱解暑、健脾開胃、消渴生津的功效，對(duì)糖尿病患者有輔助調(diào)理的作用。檸檬中含有胰島素成分，常吃青檸檬能夠降低糖尿病患者的血糖水平，青檸檬中的維生素C可以提高毛細(xì)血管的彈性，還能夠增強(qiáng)腎臟的排毒功能，有一定的預(yù)防腎病的作用。同時(shí)檸檬燉雞秋暑高溫時(shí)適合的食物，青檸檬性溫，味苦，無毒，可以化食、解酒、排毒，對(duì)防治高血壓、心梗的發(fā)生、皮膚色素沉著等都有效果。
檸檬燉雞的功效和作用：從中醫(yī)藥角度講，青檸檬味苦，寒涼，具有調(diào)理脾胃、生津止渴、消食解暑的作用，也帶有陳皮的理氣作用。青檸檬是涼的，肺胃郁熱型的是有針對(duì)性的，再加上雞肉的滋補(bǔ)作用，青檸檬把糖尿病人的本虛標(biāo)熱給糾正，對(duì)這類糖尿病有一定調(diào)理作用，糖尿病教育、飲食治療、運(yùn)動(dòng)治療、藥物治療、血糖監(jiān)測(cè)，要“五駕馬車”并駕齊驅(qū)才能更好的治療糖尿病。從此功效分析，檸檬對(duì)糖尿病確實(shí)有一定的治療作用，但這個(gè)方法，不能用來治病，只能做為一個(gè)輔助治療，建議還是要使用正規(guī)的治療方法的基礎(chǔ)上，再用這個(gè)方法進(jìn)行輔助。拓展資料——檸檬燉雞的做法:制作潤寧檸檬美味的詳細(xì)方法，潤寧檸檬雞，一只雞，3個(gè)潤寧檸檬，45匙橄欖油，300毫升雞湯，2個(gè)洋蔥，鹽和胡椒普羅旺斯香料。制作6人份的潤寧檸檬雞方法第一步1：首先把雞切片。第二步：把潤寧檸檬用清水沖洗，然后在拿出來切片。第三步：把洋蔥用清水沖洗，然后去掉皮，再切絲。第四部：我們將油倒入鍋中加熱，再把洋蔥放在鍋中翻炒，洋蔥稍稍變色就可以了。第五步：我們?cè)诩尤腚u塊和潤寧檸檬塊。第六步：我們?cè)诩尤臌}和胡椒，雞湯，撒入普羅旺斯香料。第七步:把火調(diào)小，蓋上煮1個(gè)小時(shí)左右。第八步：趁熱食用。
檸檬雞是一道廣東省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于粵菜系。主要食材是雞。檸檬雞風(fēng)味獨(dú)特，有解暑和增進(jìn)食欲之功效。色澤協(xié)調(diào)，美觀大方，質(zhì)地外酥內(nèi)嫩，咸鮮、酸、甜兼?zhèn)?，風(fēng)味別具。雞肉雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)檸檬雞的含量頗多，在肉之中，可以說是蛋白質(zhì)最高的肉類之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。雞肉蛋白質(zhì)的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用雞肉，有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。另外含有對(duì)人體生發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。[2]檸檬1.檸檬含有煙酸和豐富的有機(jī)酸，其味極酸，檸檬酸汁有很強(qiáng)的殺菌作用，對(duì)食品衛(wèi)生很有好處，實(shí)驗(yàn)顯示，酸度極強(qiáng)的檸檬汁在15分鐘內(nèi)可把海貝殼內(nèi)所有的細(xì)菌殺死；檸檬雞——豆果2.檸檬富有香氣，能祛除肉類、水產(chǎn)的腥膻之氣，并能使肉質(zhì)更加細(xì)嫩，檸檬還能促進(jìn)胃中蛋白分解酶的分泌，增加胃腸蠕動(dòng)，檸檬在西方人日常生活中，經(jīng)常被用來制作冷盤涼菜及腌食等；3.檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽，能夠抑制鈣鹽結(jié)晶，從而阻止腎結(jié)石形成，甚至已成之結(jié)石也可被溶解掉，所以食用檸檬能防治腎結(jié)石，使部分慢性腎結(jié)石患者的結(jié)石減少、變?。?.吃檸檬還可以防治心血管疾病，能緩解鈣離子促使血液凝固的作用，可預(yù)防和治療高血壓和心肌梗死，檸檬酸有收縮、增固毛細(xì)血管，降低通透性，提高凝血功能及血小板數(shù)量的作用，可縮短凝血時(shí)間和出血時(shí)間31%～71%，具有止血作用；5.鮮檸檬維生素含量極為豐富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮膚色素沉著，具有美白作用；6.檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用，因此檸檬是適合女性的水果。[4]詞條圖冊(cè)
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