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三七燉烏雞的功效與作用，喝三七燉雞湯有助男孩長(zhǎng)高嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-07-25 11:39 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：473

喝三七燉雞湯有助男孩長(zhǎng)高嗎4歲男孩能喝花膠燉雞湯。不過(guò)不能吃的太頻繁，4歲的孩子對(duì)花膠燉雞湯這樣的膳食吸收能力仍然有限，大概四到五天能喝一次湯就可以了，而且如果有感冒的話就別喝。男孩指年輕的男性人類。從一個(gè)男孩變成一個(gè)男人的年齡在不……

1，喝三七燉雞湯有助男孩長(zhǎng)高嗎

4歲男孩能喝花膠燉雞湯。不過(guò)不能吃的太頻繁，4歲的孩子對(duì)花膠燉雞湯這樣的膳食吸收能力仍然有限，大概四到五天能喝一次湯就可以了，而且如果有感冒的話就別喝。男孩指年輕的男性人類。從一個(gè)男孩變成一個(gè)男人的年齡在不同的社會(huì)各不相同，但基本上都認(rèn)為青春期向成年期的轉(zhuǎn)變年齡在16歲以下。
三七屬于滋補(bǔ)品，孩子喝多了也會(huì)適得其反，過(guò)補(bǔ)也不太好。要想增高，應(yīng)該多吃蛋白質(zhì)，尤其是含有"氨基酸"的食物，比如31種營(yíng)養(yǎng)，主要成份就是賴氨酸，對(duì)長(zhǎng)個(gè)有很好的作用。

三七燉烏雞的功效與作用

2，三七燉雞的功效是什么

《本草綱目》(1578年)：“味微甘而苦，頗似人參之味?！薄胺舱葥鋫麚p，瘀血淋漓者，隨即嚼爛罨之即止，青腫者即消散。若受杖時(shí)，先服一、二錢(qián)，則血不沖心，杖后尤宜服之，產(chǎn)后服亦良。大抵此藥氣溫、味甘微苦，乃陽(yáng)明、厥陰血分之藥，故能治一切血病?！薄侗静菥V目拾遺》(1765年)：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故稱人參三七，為中藥之最珍貴者？”《中國(guó)醫(yī)藥大辭典》(1912年)：“三七功用補(bǔ)血、去瘀損、止血衄、能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍者。三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補(bǔ)益健體?！薄吨腥A人民共和國(guó)藥典》(1995版)：“甘，微苦，溫。歸肝、胃經(jīng)?！薄吧鲋寡[定痛。用于咯血，吐血，衄血，便血，崩漏，外傷出血，胸腹刺痛，跌撲腫痛?！?

三七燉烏雞的功效與作用

3，當(dāng)歸三七燉烏雞怎么做及有什么功效

在藥的功能上，當(dāng)歸補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸。三七的功能散淤止血，消腫止痛。1.兩藥用以跌打損傷，扭傷，兩藥可以合用，則活血化瘀 消腫止痛。2.兩藥治療月經(jīng)不調(diào)，瘀血經(jīng)閉，痛經(jīng)，當(dāng)歸，益氣補(bǔ)血，活血通經(jīng)止痛。三七活血化瘀，從而增加活血痛經(jīng)療效。3.產(chǎn)后浴血腹痛，惡露不盡，可用三七，當(dāng)歸，川芎等，以散瘀止痛。4.用以瘡瘍后期因氣血不和，氣血虛弱，不愈合，兩藥可以合用增加益氣和血，功能從而加速瘀血的活化作用，促進(jìn)瘡瘍的早期愈合。5.臨床治療血證方面，兩藥合用增加補(bǔ)血生血的功能。如脾不統(tǒng)血所致的，各種血證，內(nèi)有瘀血不生的貧血。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究三七有造血功能，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血和血功能，兩藥合用補(bǔ)血而不留淤閉。6.臨床醫(yī)療冠心病，心卛失常等疾病長(zhǎng)配合使用。以增加補(bǔ)血化瘀作用。7.治療腦血管病，腦血酸形成，腦出血，臨床根據(jù)病情相應(yīng)調(diào)解兩藥用量，要分清兩藥使用量的孰輕孰重。8.三七，當(dāng)歸兩藥合用治療丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶增高，粉劑各等量，每次1.0克?？崭狗咳杖?。療程一個(gè)月，可收到較好的效果。兩藥合用治療慢性淤血型，肝炎，脂肪肝也一定療效.

三七燉烏雞的功效與作用

4，杜仲和田七燉老雞有什么好處

在藥的功能上，當(dāng)歸補(bǔ)血活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤(rùn)燥滑腸。三七的功能散淤止血，消腫止痛。1.兩藥用以跌打損傷，扭傷，兩藥可以合用，則活血化瘀 消腫止痛。2.兩藥治療月經(jīng)不調(diào)，瘀血經(jīng)閉，痛經(jīng)，當(dāng)歸，益氣補(bǔ)血，活血通經(jīng)止痛。三七活血化瘀，從而增加活血痛經(jīng)療效。3.產(chǎn)后浴血腹痛，惡露不盡，可用三七，當(dāng)歸，川芎等，以散瘀止痛。4.用以瘡瘍后期因氣血不和，氣血虛弱，不愈合，兩藥可以合用增加益氣和血，功能從而加速瘀血的活化作用，促進(jìn)瘡瘍的早期愈合。5.臨床治療血證方面，兩藥合用增加補(bǔ)血生血的功能。如脾不統(tǒng)血所致的，各種血證，內(nèi)有瘀血不生的貧血?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究三七有造血功能，當(dāng)歸有補(bǔ)血活血和血功能，兩藥合用補(bǔ)血而不留淤閉。6.臨床醫(yī)療冠心病，心卛失常等疾病長(zhǎng)配合使用。以增加補(bǔ)血化瘀作用。7.治療腦血管病，腦血酸形成，腦出血，臨床根據(jù)病情相應(yīng)調(diào)解兩藥用量，要分清兩藥使用量的孰輕孰重。8.三七，當(dāng)歸兩藥合用治療丙氨酸氨基轉(zhuǎn)移酶增高，粉劑各等量，每次1.0克?？崭狗咳杖?。療程一個(gè)月，可收到較好的效果。兩藥合用治療慢性淤血型，肝炎，脂肪肝也一定療效.

5，烏雞燉榴蓮有什么功效

鳥(niǎo)雞.甲魚(yú)燉榴蓮有什么功效?
此湯性質(zhì)溫和、滋陰益氣。榴蓮燉烏雞做法：一、材料烏雞、榴蓮殼芯、黃芪、桂圓肉、枸杞、姜片、料酒少許、鹽適量二、做法1、榴蓮殼中間的白芯切下；2、烏雞收拾干凈，砍成小塊；3、取五至六塊雞肉放入開(kāi)水中加料酒焯一下，目的是去掉血泡脈和腥味；4、將烏雞、榴蓮殼芯、黃芪、桂圓肉、枸杞、姜片、料酒少許一起放入淘瓷小盅里，加入水，八分滿即可；5、淘瓷小盅蓋上蓋子，放入電紫砂鍋里，鍋內(nèi)加水，水位不要超過(guò)淘瓷小盅；6、電紫砂鍋開(kāi)到慢火檔，小火煨3-4個(gè)小時(shí)即可。7、榴蓮芯取出不要，一碗濃香滋補(bǔ)的燉盅就做好了。

6，三七煮雞肉有什么功效

大家都知道，老母雞有補(bǔ)氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精的大功效；而三七有活血化淤、活血的用途。很多人都喜愛(ài)喝雞湯，不但由于其美味的味兒與肥實(shí)而不膩口的料汁，也是由于其對(duì)人體很有好處。那假如三七與老母雞一起燒煮得話，到底會(huì)出現(xiàn)如何的作用與功效，堅(jiān)信很多人也不掌握，大伙兒一起翹首以待吧。1、七燉烏雞有補(bǔ)血補(bǔ)氣、活血化瘀、止疼的作用，針對(duì)生完孩子體質(zhì)虛弱、產(chǎn)后惡露長(zhǎng)久不止、小腹痛、生完孩子容易出汗有一定功效。2、從兩大主要材料上剖析三七燉雞作用與功效：三七別名田七，明朝知名的藥理學(xué)家李時(shí)診稱其為“金不換”。三七具備活血沒(méi)留瘀，化淤不傷正的特性。對(duì)身體內(nèi)外各種各樣流血，都可以運(yùn)用。三七可以減少流血時(shí)間和凝血時(shí)間，具備抗血小板聚集及溶血栓功效；可以推動(dòng)智能造血干細(xì)胞的繁衍；可以減少血壓，緩解心跳等。雞脯肉和牛肉、生豬肉較為，其蛋白的品質(zhì)較高，脂肪率較低。除此之外，雞脯肉蛋白中含有所有必須氨基酸，其成分與蛋、乳中的碳水化合物譜式極其類似，因而為高品質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。雞胸脯肉中帶有較多的B族維生素，具備修復(fù)疲憊、維護(hù)皮膚的作用；大腿肉中帶有較多的鐵制，可改進(jìn)缺鐵性貧血；羽翼肉中帶有豐富多彩的骨膠原蛋白，具備加強(qiáng)血管、肌肉、筋腱的作用。3、三七燉雞作用與功效之三七燉雞怎么做原材料：田七（即三七）6克，雞脯肉100克，鹽、雞精各少量。作法：1)、將雞脯肉清洗切割成一小塊。田七清洗切成片，與雞脯肉同放瓷盅內(nèi)，加小量水，預(yù)留。2)、鍋內(nèi)進(jìn)水，煮沸，放進(jìn)瓷盅，防水防火用慢火燉2-4鐘頭，待雞脯肉及田七均軟爛時(shí)，湯液會(huì)起粘膠狀，表明軟爛達(dá)標(biāo)，再再加鹽、雞精等調(diào)味料，就可以服用。

7，三七燉烏雞屬于什么性質(zhì)

揚(yáng)亭,這5分給我吧.. 人參燉烏雞湯是大補(bǔ)的,,一般都會(huì)放一些中藥進(jìn)去 當(dāng)然會(huì)苦啦1 笨 反正挺補(bǔ)的... 我也說(shuō)不出是什么味兒.... 烏雞可以跟這些沙參20克、當(dāng)歸頭20克、黃芪20克、黨參20克、淮山20克、百合20克、紅棗10克、枸杞10克、姜片2片 烏雞：溫中、益氣、補(bǔ)精、添髓 沙參：清肺養(yǎng)陰、宜胃生津 當(dāng)歸：補(bǔ)血活血、調(diào)經(jīng)止痛、潤(rùn)燥滑腸 黃芪：補(bǔ)氣升陽(yáng)、益氣固表、利水退腫 黨參：補(bǔ)中益氣 淮山（山藥）：健脾胃、益肺腎、補(bǔ)虛贏 百合：潤(rùn)肺止咳、寧心安神 紅棗：補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神 枸杞：補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目 一起頓
三七燉烏雞屬于溫補(bǔ)食療?？梢宰龀扇邽蹼u煲。原料：三七切片6克，烏雞半只，鹽適量做法：1、烏雞洗干凈切片2、烏雞與三七切片加適量水，用大火煨煮，待雞塊熟爛后加鹽調(diào)味即可。功效：建脾益胃。三七買(mǎi)昌弘的。

8，榴蓮殼煲雞湯的做法和功效是什么

榴蓮剝?nèi)ス獬缘?，留下殼備用。雞肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個(gè)小時(shí)。待湯濃肉爛時(shí)，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個(gè)小時(shí)即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。用榴蓮殼來(lái)煲雞湯,味兒非常細(xì)嫩爽口,是一款非常合適秋天養(yǎng)生食療的湯飲,就連在吃過(guò)成千上萬(wàn)湯飲的廣州人眼里也是一款肯定美味可口滋補(bǔ)養(yǎng)生的湯羹。榴蓮剝?nèi)ス獬缘簦粝職溆?。雞肉切成小塊，焯至變色，去掉血水。撈出放入湯煲中，再放入榴蓮殼，加入適量清水和蔥段，用高火煲四五個(gè)小時(shí)。待湯濃肉爛時(shí)，調(diào)入鹽，加入枸杞，再煲半個(gè)小時(shí)即可。兩者一起燉湯可以起到滋陰補(bǔ)腎、降火解滯、清補(bǔ)益氣的功效。很多人都喜歡用榴蓮殼來(lái)煮湯，特別是搭配雞肉一起煮湯，可謂是傳香千里，并且深受大眾的歡迎，就連平常一直不吃榴蓮的小伙伴，對(duì)榴蓮殼煮出來(lái)的湯都絲毫不抗拒。其實(shí)用榴蓮殼來(lái)煮湯并不會(huì)引起上火，相反，用榴蓮殼煮雞湯，還能起到滋補(bǔ)、去胃寒的效果，甚至吃榴蓮出現(xiàn)上火現(xiàn)象的話，還能用一些榴蓮殼煮水喝，有一定緩解火氣的效果。很多的女性朋友們都是寒性體質(zhì)。雞肉富含蛋白質(zhì)，喝雞湯能夠改善腹部寒冷、促進(jìn)體溫上升。而榴蓮殼可以活血散寒。故經(jīng)常痛經(jīng)的女性朋友們不妨一試。

9，瑤柱可以黑豆燉雞嗎

瑤柱可以黑豆燉雞　　黑豆瑤柱燉雞　　主料　　黑豆80克、雞半只、瑤柱適量　　輔料　　陳皮1塊、生姜3片　　做法　　1、黑豆在煲湯之前要用溫水洗干凈；瑤柱泡發(fā)　　2、然后把雞處理下，切成塊狀　　3、準(zhǔn)備一個(gè)煲湯鍋，然后把清洗好的黑豆和剁好的雞塊一起放入煲湯鍋里，然后加入瑤柱，陳皮和生姜　　4、開(kāi)大火燒開(kāi)然后轉(zhuǎn)成小火慢燉，差不多燉個(gè)2到3個(gè)小時(shí)就可以出鍋了　　黑豆的功效與作用及食用方法,黑豆,又名烏豆,內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。中醫(yī)認(rèn)為,其味甘、性平、無(wú)毒。
黑豆香菇瑤柱可以一起煲粥喝，因?yàn)檫@些食品互相不相克，一起食用不會(huì)引起任何不良反應(yīng)。黑豆，又名烏豆，內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)、多種礦物質(zhì)和微量元素。有解表清熱、養(yǎng)血平肝、補(bǔ)腎壯陰、補(bǔ)虛黑發(fā)之功效。黑豆入腎功多，故能治水、消脹，下氣，治風(fēng)熱而活血解毒。香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、香菇太生、氧化酶以及某些核酸物質(zhì)，能起到降血壓、害撣憤趕蒞非縫石俯將降膽固醇、降血脂的作用，還可預(yù)防動(dòng)脈血管硬化、肝硬化等疾病?，幹鶎?duì)免疫功能有作用。所以可以促進(jìn)人體細(xì)胞再生和新陳代謝，增強(qiáng)免疫調(diào)節(jié)能力，具有明顯的妨礙、抗病毒以及延緩衰老的功能。相互之間取長(zhǎng)補(bǔ)短，蛋白質(zhì)利用率更多，功效更顯著。

10，燉雞湯放什么材料好吃最補(bǔ)身體

雞肉味甘、性溫，含有較高的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分，食用具有溫中補(bǔ)脾、益氣養(yǎng)血、補(bǔ)腎益精等功效，可根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。燉雞湯根據(jù)食用者的補(bǔ)益需求進(jìn)行合理搭配，這樣燉煮出的雞湯才最補(bǔ)身體，如：氣色萎黃貧血者，應(yīng)搭配紅棗、龍眼、阿膠燉雞湯；而身體虛弱者則需搭配靈芝、枸杞子、淮山等燉雞湯為佳。阿膠紅棗烏雞湯材料：烏雞、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤(pán)子。做法 1、烏雞宰殺洗凈，放沸水中焯水，除去血水。 2、將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、阿膠、紅棗、龍眼、桑葚、覆盤(pán)子、雞精適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后即可食用。功效 阿膠味甘，性平，歸肺、肝、腎經(jīng)，食用有補(bǔ)血止血，滋陰潤(rùn)肺的功效；紅棗味甘、性平，歸脾、胃經(jīng)，具有補(bǔ)益脾胃、滋陰養(yǎng)血、養(yǎng)心安神的功效；龍眼肉味甘，性溫，歸心、脾經(jīng)，有補(bǔ)心脾，益氣血的作用；桑葚味甘，性寒，歸心、肝、腎經(jīng)，有滋陰補(bǔ)血，潤(rùn)腸，生津的功效；覆盆子味甘、酸，性溫，歸肝、腎經(jīng)，有固精縮尿，益腎養(yǎng)肝的功效；烏雞可補(bǔ)肝腎，益氣血，退虛熱。這些食材搭配尤其適合體質(zhì)虛弱、貧血、氣血不足、陰虧血虛者食用，可起到很好的滋陰補(bǔ)血、調(diào)節(jié)免疫力、強(qiáng)心益脾等滋補(bǔ)效果，另外烏雞搭配當(dāng)歸、熟地、白勺、知母、地骨皮各15克燉湯也有較好的補(bǔ)血作用。靈芝雞湯材料：赤靈芝30克、淮山20克、杞子10克、桂圓肉15克、陳皮1/4個(gè)、去核紅棗數(shù)粒、羅漢果1/4個(gè)、雞1只。做法 1、雞去皮洗凈，出水，備用。 2、陳皮浸軟去果瓤。 3、鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時(shí)45分鐘，放入桂圓肉煲十五分鐘，即可調(diào)味飲用。 功效 靈芝味甘、性平，歸肺、心、脾經(jīng)，食用具有補(bǔ)氣安神、止咳平喘等功效，搭配雞肉食用可起到補(bǔ)氣健脾、寧心安神等作用，適宜心神不寧、虛勞短氣、不思飲食的人群食用，其滋補(bǔ)效用較好。雞湯不能放什么？八角、花椒等性熱又重味的食材。 一方面八角和花椒的性質(zhì)較熱，放在雞湯里容易增強(qiáng)菜品的熱性，可能導(dǎo)致食用者出現(xiàn)上火等不適癥狀；另一方面八角和花椒味道過(guò)于辛辣刺激，香味濃郁，屬于重口味調(diào)料品，而雞湯通常做法清淡滋補(bǔ)，若是放入這兩樣食材會(huì)導(dǎo)致整個(gè)雞湯味道怪異不好喝，因此燉雞湯不宜放八角、花椒等性熱又重味的食材。建議 去除雞肉腥味，可以在其中加入適量生姜、蔥白等；如果要增強(qiáng)烏雞湯的鮮味，可以加入香菇、山藥等食材；如果是輔助治療某種疾病，也可以根據(jù)自身情況，加入一些藥食同源的中藥材，如：黃芪、當(dāng)歸、枸杞等合理搭配。

11，喝什么湯養(yǎng)肝

喝雙花豬肝湯、番茄墨魚(yú)湯、豬肝豆腐湯、鮮白茅根豬肝湯、紅棗枸杞牛筋湯、阿膠紅棗烏雞湯、豬肝枸杞子湯、田七木耳湯、百合綠豆湯、木瓜排骨湯養(yǎng)肝。養(yǎng)肝燉湯食譜：1、雙花豬肝湯材料：密蒙花10克、菊花10克、豬肝500克、枸杞子10克、干姜10克、食鹽10克。做法：豬肝洗凈切片，放入冷水加熱，水沸后1分鐘后撈出，放入湯鍋里，加3升水，放入洗凈的密蒙花、菊花、枸杞子、干姜，先大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮60分鐘，加鹽調(diào)味即成。適合3人食用。功效：清肝明目，養(yǎng)肝解郁。豬肝是養(yǎng)肝明目、疏解肝郁之佳品;密蒙花是清熱養(yǎng)肝、明目退翳之優(yōu)品;菊花是散風(fēng)清熱、平肝明目之良味;枸杞子甘平入肝、滋補(bǔ)肝陰、益精明目，諸品協(xié)同可達(dá)到清除肝火、明亮雙眸之效。2、番茄墨魚(yú)湯材料：番茄200克、鮮墨魚(yú)200克、姜5克、蔥5克、鹽5克、紹酒10克、素油30克。做法：把番茄洗凈，切薄片;鮮墨魚(yú)洗凈，去黑色筋膜，切4厘米見(jiàn)方的塊;姜切片，蔥切段。把墨魚(yú)和番茄放入盆內(nèi)待用，炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，注入清水600毫升，燒沸，下入蕃茄、墨魚(yú)、鹽，用文火煮25分鐘即成。功效：滋陰潤(rùn)燥，補(bǔ)中和血，寬腸通便。用于急性黃疸型肝炎患者。3、豬肝豆腐湯材料：豬肝、豆腐各200克，豬瘦肉100克，生姜2片，香菜10棵，姜汁、植物油、食鹽各適量。做法：把豆腐洗凈切小塊，豬肝切薄片。將豬瘦肉、豬肝片洗凈，加姜汁及食鹽腌10分鐘，放進(jìn)沸水中焯至將熟撈起。鍋內(nèi)下少許植物油爆生姜，加入適量水燒沸，下豆腐塊，煮沸約5分鐘，下豬肝片、豬瘦肉片，再煮沸，放入香菜，下食鹽調(diào)味即可。功效：豬肝豆腐湯養(yǎng)肝明目，疏風(fēng)透表。適用于肝虛血弱致眼圈黑暗、兩目視弱、神疲乏力、口干咽燥等。4、鮮白茅根豬肝湯材料：鮮白茅根100克、豬肝150克、生姜3片。做法：鮮白茅根浸泡，洗凈;豬肝漂洗凈，切為薄片，用生粉、生油、生抽各1小湯匙拌腌均勻片刻。在瓦煲內(nèi)加入清水2000毫升(約8碗量)和鮮白茅根，武火煮沸后，改為文火煲約20分鐘，棄鮮白茅根，并把藥液放入鐵鍋內(nèi)，下姜片。再滾沸后下豬肝，滾至剛熟，調(diào)入適量食鹽、少許油便可。功效：鮮白茅根豬肝湯鮮美清香可口，有清熱、養(yǎng)肝、疏泄之功，且男女老少皆宜。5、紅棗枸杞牛筋湯原料：紅棗4個(gè)，枸杞100g，牛筋150g。做法：將牛筋煮熟切片備用。砂鍋中放人雞湯、紅棗、枸杞、牛筋同煮30分鐘。湯中加鹽、雞精、少許胡椒粉調(diào)味即可。功效：補(bǔ)肝腎，強(qiáng)筋骨。6、阿膠紅棗烏雞湯材料：阿膠、紅棗、烏雞、蔥姜、黨參、枸杞、鹽。做法：烏雞切塊，姜切片備用;鍋里水燒開(kāi)，烏雞塊入鍋汆燙撈出，放入到瓦罐中，加入黨參、紅棗、清水;鍋里加油，下入蔥姜炒香，也加入到瓦罐中一起燉制1個(gè)半小時(shí);最后加入阿膠、枸杞用小火燉制10分鐘。調(diào)入鹽即可。功效：養(yǎng)肝、益氣、補(bǔ)血、滋陰。適合經(jīng)期補(bǔ)血養(yǎng)腎;熬夜養(yǎng)肝血;經(jīng)常開(kāi)車要好養(yǎng)肝血;打牌、電腦族用眼時(shí)間長(zhǎng)養(yǎng)肝血;氣血不足臉色不夠紅潤(rùn)等人群。7、豬肝枸杞子湯用料：豬肝100克，枸杞子50克。制法：豬肝與枸杞子共煮熟，調(diào)味即可。功用：能補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目。8、田七木耳湯材料：田七苗150g、水發(fā)黑木耳50g、西紅柿適量、姜適量、鹽適量、生抽適量、胡椒粉適量。做法：田七苗清洗干凈，黑木耳提前水發(fā)好，西紅柿切片，姜切末，黑木耳撕成小片。鍋中放少許的油，炒香姜末后下入西紅柿翻炒。西紅柿出紅油后放入黑木耳炒一下。加入一碗高湯，沒(méi)有的話可以直接放開(kāi)水。加鹽和胡椒粉。放少量的生抽提鮮，水開(kāi)后煮1--2分鐘。最后下入田七苗，待田七苗變色即關(guān)火，淋上幾滴香油。如果喜歡酸湯的，可以點(diǎn)上一點(diǎn)醋。功效：田七苗清熱解毒，養(yǎng)肝清脂，還活血化瘀，促進(jìn)血液循環(huán)和新陳代謝，是不可多得的健康養(yǎng)生食材。田七木耳湯，有養(yǎng)肝護(hù)肝的功效。9、百合綠豆湯材料：干百合15克、綠豆15~25克、冰糖少量。做法：綠豆及干百合去掉雜質(zhì)后洗凈;將綠豆、干百合放入鍋中，加水煮30分鐘;加少量冰糖調(diào)味后即可飲用。功效：中醫(yī)認(rèn)為，綠豆養(yǎng)肝，可以排毒去火，另外綠豆還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)素，有降血脂、降低膽固醇、增進(jìn)食欲等作用，而百合是白色潤(rùn)肺，二者一起來(lái)煮，清熱解毒效果會(huì)更好。10、木瓜排骨湯材料：排骨500克、木瓜半個(gè)(挑選比較生的那種木瓜)、蔥姜適量、料酒適量、醋適量、鹽少許。做法：木瓜削皮，去籽，切大塊;鍋中放入姜絲、料酒，放入排骨，水開(kāi)后撇去浮沫，煮3分鐘撈出排骨，用熱水沖凈干凈;砂鍋中放水，放入排骨，蔥、姜、料酒、少許醋，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煲一個(gè)半小時(shí);放入木瓜塊。繼續(xù)煲三十至四十分鐘，加少許鹽調(diào)味即可。功效：木瓜，有“百益水果”、“水果之皇”、“萬(wàn)壽瓜”之雅稱，性溫、味酸，入肝、脾經(jīng)，最適宜春季養(yǎng)肝護(hù)脾時(shí)食用。木瓜排骨湯，還有美容護(hù)膚養(yǎng)顏的功效。
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