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酸棗仁生熟，酸棗仁分生熟嗎

發(fā)布時間：2022-07-24 10:43 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：373

酸棗仁分生熟嗎生的酸棗仁跟熟的酸棗仁在治療上用藥上沒有太多的差異，熟的酸棗仁是經(jīng)過炒制之后，有效成分溶出率比較高，因此熟的酸棗仁要比生的酸棗仁作用力要稍強一些，都有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、安神和斂汗的作用，都可以治療虛煩、不眠生棗仁的作用。還用……

1，酸棗仁分生熟嗎

生的酸棗仁跟熟的酸棗仁在治療上用藥上沒有太多的差異，熟的酸棗仁是經(jīng)過炒制之后，有效成分溶出率比較高，因此熟的酸棗仁要比生的酸棗仁作用力要稍強一些，都有養(yǎng)心、養(yǎng)肝、安神和斂汗的作用，都可以治療虛煩、不眠生棗仁的作用。還用于治療失眠癥，也用于治療心慌、心悸，也可以用于治療煩躁、口渴，也可以用來治療出虛汗這樣的病癥。酸棗仁都會起到養(yǎng)心安神、益陰生津的作用，療效上的差異并不是很大。
生熟酸棗仁的區(qū)別是加工和功效不同：生酸棗仁是未經(jīng)過加工的，而熟酸棗仁是經(jīng)過加工的；生酸棗仁的功效是緩解多夢癥狀，而熟酸棗仁的功效是緩解盜汗、失眠等癥狀。 酸棗仁即鼠李科植物酸棗的種子，酸棗主要分布在遼寧、內(nèi)蒙古、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、安徽、江蘇等地，內(nèi)蒙古、甘肅、山西、山東、安徽、江蘇等地亦產(chǎn)。

酸棗仁生熟

2，酸棗仁生吃好還是熟吃好

應(yīng)該都可以吧生吃酸棗仁和炒吃酸棗仁功能是不同的：對于那些嗜睡，總是感覺睡不醒、不夠睡的人士，用生的就可以了。剩下的都要使用炒過的。

酸棗仁生熟

3，酸棗仁生熟有什么功效

在我國的很多中藥配方中使用的都是炒熟的酸棗仁，炒熟后的酸棗仁經(jīng)過中藥的配伍和熬煮才能充分發(fā)揮其藥性，酸棗仁在這種配方使用時炒熟的效果好。但是在日常生活中用酸棗仁治療失眠，生的和熟的沒有區(qū)別，酸棗仁的治療失眠有效成分是糖分和棗酸，這兩類物質(zhì)都融入水，生熟對其作用沒有影響。

酸棗仁生熟

4，酸棗仁生變熟怎么做

我們一般中醫(yī)的通俗想法，會說如果你用的是炒熟的酸棗仁，會幫助失眠的人睡得好；如果你用了生的酸棗仁，就會使平常愛睡覺的人不睡覺，也就是生酸棗仁是幫人提神，而熟酸棗仁是讓人睡覺的。 可是這個說法要怎么看待它呢？我們用最一般假設(shè)型的中醫(yī)哲學(xué)來說的話，一個藥總是熟的有點補，生的比較瀉，但這個話也不用太放在心上，像大棗我們也是生的入藥，也是補的，這是通則而已，不用太龜毛去說它的絕對性。我們中醫(yī)講到睡覺，我覺得大部分的理論還是指向膽經(jīng)的寒熱問題：膽虛不得眠、膽熱好眠。所以酸棗仁可能是生的可以瀉膽經(jīng)虛熱，熟用比較能夠顧護(hù)膽中營氣。 但實際上，如果是一個學(xué)習(xí)經(jīng)方的人在用「酸棗仁湯」，不會感覺到生的讓人睡不著覺的問題。酸棗仁湯的方劑結(jié)構(gòu)，讓酸棗仁不管生用熟用都還有助眠的效果。（以經(jīng)方派的人而言，都會說：外面江湖上講的生用熟用都是鬼扯，我們酸棗仁湯生的熟的都有效?。╇m然經(jīng)方派在用酸棗仁湯結(jié)構(gòu)的時候，體會不到生熟的差別，但是臨床上單用的時候，還是有可能體會到生熟的差別。也就是說，沒有知母、川芎來顧護(hù)這個藥的運行，那這個藥生的真的比較有瀉膽熱的效果，讓人不會那么愛睡。 關(guān)于生熟酸棗仁的問題，我也讓自己、還有找班上同學(xué)做過一些實驗，比如有個同學(xué)曾經(jīng)跟我說白天蠻愛睡的，那我說「拜托拜托幫我吃吃看好不好？幫我吃生酸棗仁跟生甘草各一兩煮水喝喝看。」結(jié)果那位同學(xué)后來跟我講說，吃了之后連晚上都睡不好了，所以生酸棗仁讓人不愛睡的這件事情，可能還是有意義的。 當(dāng)然，這件事情在本草學(xué)里面，一直被爭吵著，有人說有個古代方劑是有生酸棗仁來治療嗜睡，又有人說這個方劑是跟茶葉一起做成藥丸，其實茶葉才是治嗜睡，生酸棗仁是反佐而已──有很多說法在摃來摃去──有人說陶弘景說常常吃酸棗可以提神醒腦不睡覺，然后就有人說其實是吃果實，不是吃種子…… 生熟之說，可以說是歷代在爭論的，尤其是經(jīng)方派的常常會說沒差?？墒菃斡玫脑捑褪怯胁?，最近我煮了仲景原方乘以0.3劑量的酸棗仁湯，用的是熟的酸棗仁。熟棗仁一碗就現(xiàn)在劑量的四兩了──對了，聽說酸棗仁效果最好的時候是剛炒熟的時候，如果哪個藥局生意不好，炒完放三年，我看就是爛棗仁了，也沒什么大用了。──熟棗仁一碗就四兩，兩碗就半斤，加下去然后煮了喝，全方都用熟酸棗仁的酸棗仁湯，其他都照比例乘0.3，早上煮好，中午喝了一杯，下午正在為了這個課編講義的時候，兩眼一翻就昏睡過去，立刻遁入夢鄉(xiāng)。下午在那張椅子上昏迷兩個鐘頭，晚上就睡不著──這個午覺睡得太香甜了，睡飽了。這樣不行??！這是強力安眠藥??！妨礙我過日子。我后來再繼續(xù)翻書，看有沒有得破解，到底是要用生的還熟的？因為同學(xué)跟我講生的睡不著，我吃熟的就無差別亂睡著，就我翻來翻去找書……結(jié)果，還真的有招：陳士鐸在他的書寫說，生棗仁跟熟棗仁各半，生的剛好讓你白天不愛睡，熟的剛好讓你晚上愛睡，這樣不是就好了嗎？在家里是生一斤熟一斤放在那里備用，這還真是有點扯，但果然還是要這樣用，光用生的晚上睡眠質(zhì)量也不好，光用熟的白天就睡了，現(xiàn)在想起來這種做法也是有他的道理的。
取潔凈的酸棗仁置鍋內(nèi)，用文火炒至外皮鼓起呈微黃色，取出，放涼。

5，生酸棗仁粉熟酸棗仁粉怎么辨別

口感不同，嘗一嘗便知道 。從以下酸棗仁做法中嘗得。一般來說，酸棗仁粉都是經(jīng)過炒制的，生的藥粉有傷胃黏膜的可能，但是經(jīng)過炒制的一般都會比較溫和，服用起來很安全?？偠灾谑秤盟釛椚史壑靶枰私馇宄渌幮院徒?，避免亂食補對身體造成傷害。用料：酸棗仁500g、紅薯1000g 、白砂糖250g 1、酸棗簡單洗后隔水蒸熟，大多酸棗皮破開后即可。稍微放到不那么燙手，趁熱把酸棗肉帶核剝出。2、取四根筷子大力攪拌酸棗肉和核，核會漸漸脫離出來，邊攪邊把脫出來到旁邊的核撿出來。3、稱量最后得到的酸棗肉重量，肉:紅薯:糖≈2:4:1。(差不多就好，紅薯和糖少點就更酸點，差不多四斤的酸棗去皮去核后有一斤肉)4、將紅薯隔水蒸熟(可以先削皮后蒸)，然后壓爛，加入白砂糖，和酸棗肉拌勻。5、找張薄膜(量少可以直接用油紙)，用勺子和勺子背將酸棗糕糊攤開，約4mm厚，放太陽下自然曬干。or用勺子挖成一團(tuán)團(tuán)放上曬干。6、剪剪剪菱形。
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