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羊肉三七，三七可不可以和羊肚子一起燉湯

發(fā)布時(shí)間：2022-07-18 03:40 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：853

三七可不可以和羊肚子一起燉湯羊肚能與三七燉湯喝。羊肚與三七燉湯可以清熱解毒，止咳化痰。味甘，性溫。能補(bǔ)腎氣，益精髓。用于腎虛勞損，腰脊酸痛，足膝軟弱，耳聾，陽(yáng)痿，尿頻。可單用本品熟食，或配伍杜仲、肉蓯蓉等煮食?！肚Ы鹨健?、《外臺(tái)秘……

1，三七可不可以和羊肚子一起燉湯

羊肚能與三七燉湯喝。羊肚與三七燉湯可以清熱解毒，止咳化痰。味甘，性溫。能補(bǔ)腎氣，益精髓。用于腎虛勞損，腰脊酸痛，足膝軟弱，耳聾，陽(yáng)痿，尿頻?？蓡斡帽酒肥焓常蚺湮槎胖?、肉蓯蓉等煮食?！肚Ы鹨健贰ⅰ锻馀_(tái)秘要》、《深師方》等治腎虛勞損、消渴、腳氣等方劑中，多用本品煮湯煎湯。

羊肉三七

2，羊肉與田七可以一起吃嗎

燉羊肉的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆乓恍┤?，并且不?huì)影響身體的健康，對(duì)身體來(lái)說也是有一定好處的，而且三七算是一種中藥，并且還可以起到止血化瘀的作用，而且還可以消腫止疼，它是屬于云南白藥的一種主要成分，不但它的花和葉子可以入藥，而且也可以當(dāng)茶飲，所以在燉羊肉的時(shí)候可以適當(dāng)?shù)姆胚M(jìn)去，一些三七對(duì)身體也是有好處的，

羊肉三七

3，三七可以與羊肉一起燉嗎

可以。三七參附煨羊肉的做法：原料：鮮羊肉700克，三七片30克，黨參30 克，熟附子10 克，紹酒15 克，姜塊10 克，蔥結(jié)2 糧，胡椒粉1 克，味精2 克，細(xì)鹽2 克。做法：1、將羊肉洗凈，入沸水中余煮幾分鐘，漂入冷水中洗凈，切成條塊。2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。3、起鍋加水適量，放入羊肉，燒開后，撇凈血泡。將黨參用布包好，與三七、附子（切片）、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內(nèi)，煮30 分鐘。4、改用中小火慢煨至肉爛，去黨參、附子，調(diào)味即可食用。

羊肉三七

4，羊肉丸子怎么做才能不散有哪些需要注意的問題

可以。三七參附煨羊肉的做法：原料：鮮羊肉700克，三七片30克，黨參30 克，熟附子10 克，紹酒15 克，姜塊10 克，蔥結(jié)2 糧，胡椒粉1 克，味精2 克，細(xì)鹽2 克。做法：1、將羊肉洗凈，入沸水中余煮幾分鐘，漂入冷水中洗凈，切成條塊。2、將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。3、起鍋加水適量，放入羊肉，燒開后，撇凈血泡。將黨參用布包好，與三七、附子（切片）、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內(nèi)，煮30 分鐘。4、改用中小火慢煨至肉爛，去黨參、附子，調(diào)味即可食用。

5，冬天能吃羊肉嗎

能
冬臘月里正是吃羊肉的最佳季節(jié)。在冬季，人體的陽(yáng)氣潛藏于體內(nèi)，所以身體容易出現(xiàn)手足冰冷，氣血循環(huán)不良的情況。按中醫(yī)的說法，羊肉味甘而不膩，性溫而不燥，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事。
當(dāng)然，溫補(bǔ)的，就適合冬天吃。
冬天吃羊肉最好了。
可以
能的

6，羊肉燉三七有什么作用

三七參附煨羊肉的做法原料 鮮羊肉700 克，三七片30克，黨參30 克，熟附子10 克，紹酒15 克，姜塊10 克，蔥結(jié)2 糧，胡椒粉1 克，味精2 克，細(xì)鹽2 克。 做法 1.將羊肉洗凈，入沸水中余煮幾分鐘，漂入冷水中洗凈，切成條塊。 2.將三七片、黨參、附子、姜、蔥等洗凈備用。 3.起鍋加水適量，放入羊肉，燒開后，撇凈血泡。將黨參用布包好，與三七、附子（切片）、姜塊、紹酒、蔥繪、胡椒粉一同放入鍋內(nèi)，煮30 分鐘。 4.改用中小火慢煨至肉爛，去黨參、附子，調(diào)味即可食用。特色 溫腎陽(yáng)，益心氣。 陽(yáng)氣虛弱，體質(zhì)素差者，難免出現(xiàn)心悸、怕冷、手足不溫、關(guān)節(jié)冷痛、腰膝酸軟、陽(yáng)痿、腹瀉等癥狀，而此道菜就是針對(duì)這一情況而設(shè)的，它有溫中暖腎、補(bǔ)益氣血之功效。所以，凡陽(yáng)虛體弱，心悸失眠，乏力怕冷、面黃眩暈、食少便溏等病之息者，均宜常食本道菜。羊肉肥軟，湯香鮮適口。

7，羊肉的最佳搭檔是什么

白蘿卜要是說起羊肉的最佳拍檔，那一定非白蘿卜莫屬。白蘿卜可以去除羊肉的膻味，而且還能提鮮，羊肉則可以消解蘿卜的辣味，二者結(jié)合，菜肴更加鮮美。羊肉是我國(guó)人民食用的主要肉類之一，羊肉比豬肉的肉質(zhì)要細(xì)嫩，而且比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。羊肉肉質(zhì)細(xì)嫩，容易消化吸收，多吃羊肉有助于提高身體免疫力。那么，羊肉如何搭配，才能不僅美味而且營(yíng)養(yǎng)呢？要是說起羊肉的最佳拍檔，那一定非白蘿卜莫屬。白蘿卜可以去除羊肉的膻味，而且還能提鮮，羊肉則可以消解蘿卜的辣味，二者結(jié)合，菜肴更加鮮美。其次，羊肉中的動(dòng)物蛋白和蘿卜中的植物蛋白可以互相補(bǔ)益，充分補(bǔ)充人體所需的各種蛋白質(zhì)。羊肉性溫，蘿卜性寒，二者涼熱搭配，愛上火的人吃了不會(huì)咽喉腫痛、誘發(fā)便秘，體質(zhì)寒涼的人吃了也不會(huì)鬧肚子。不僅如此，冬季是呼吸道疾病高發(fā)季節(jié)，羊肉燉白蘿卜可以潤(rùn)燥去火，解油膩，幫助消化，對(duì)健康很有好處。

8，羊肉哪四種人不能吃

羊肉雖好，但也非人人皆宜，尤其是以下4類人，最好少吃羊肉：有內(nèi)熱者、兒童、肝病患者、感冒初期者。這幾類人吃了反而會(huì)導(dǎo)致身體不舒服，情況嚴(yán)重的還會(huì)引起一些病癥。羊肉味甘而不膩，具有補(bǔ)腎壯陽(yáng)、暖中祛寒、溫補(bǔ)氣血、開胃健脾的功效，所以冬天吃羊肉，既能抵御風(fēng)寒，又可滋補(bǔ)身體，實(shí)在是一舉兩得的美事?？墒牵蛉怆m好，并不是每個(gè)人都適合吃，有的人吃了反而會(huì)讓身體不舒服。以下4類人，最好少吃羊肉：1、有內(nèi)熱者羊肉本性偏熱，容易生瘡、長(zhǎng)青春痘等體質(zhì)偏熱的人，以及平日容易上火、口干口苦的人，都不宜吃羊肉。2、兒童羊肉溫?zé)嶂?yáng)，兒童體質(zhì)容易燥熱，所以，兒童不宜吃過多羊肉。如果真想吃，嘗一兩塊即可，無(wú)論是燜煮的羊肉還是涮羊肉片，都更適合成年人食用。3、肝病患者羊肉屬于溫?zé)崾澄?，肝病患者如果大量食用可能?huì)導(dǎo)致肝炎加重。再者，羊肉富含蛋白質(zhì)，大量攝入蛋白質(zhì)會(huì)加重肝臟負(fù)擔(dān)，誘使肝病患者發(fā)病。4、感冒初期者感冒初期的人不宜吃羊肉，羊肉性質(zhì)溫?zé)幔写笱a(bǔ)的作用，以感冒初期的患者為例，這時(shí)吃羊肉不利于病情的發(fā)散，會(huì)導(dǎo)致病情遷延不愈。

9，內(nèi)行人買羊肉不買哪三個(gè)部位

由于每個(gè)部位羊肉的做法不一樣，所以還是要看自己的需求來(lái)決定買不買那些部位。但是注水羊肉、有異味的羊肉、粉色羊肉是絕對(duì)不要買的。冬天適合吃羊肉不假，但是也要吃到好的部位的羊肉才能發(fā)揮想要的效果。對(duì)于常吃豬肉的人來(lái)說，在面臨挑選羊肉的時(shí)候，應(yīng)該有人會(huì)直接懵，因?yàn)楹芏噘u新鮮羊肉的店鋪不像豬肉那樣層次分明，基本上都是整只的割著賣，這個(gè)時(shí)候就要靠大家自己選擇了。由于每個(gè)部位羊肉的做法不一樣，所以還是要看自己的需求來(lái)決定買不買那些部位。但是注水羊肉、有異味的羊肉、粉色羊肉是絕對(duì)不要買的?？梢再I的三個(gè)部位1、羊肋排買羊肉的時(shí)候，羊肋排是最不能錯(cuò)過的肉，這個(gè)部位的肉和其他羊肉不同，羊肋排上的肉肥瘦相間，吃起來(lái)特別細(xì)嫩，特別香，而且吃起來(lái)不會(huì)膩，所以很多人都喜歡吃這個(gè)部位。2、羊蝎子很多人可能都不知道羊蝎子是羊肉的哪個(gè)部位，其實(shí)羊蝎子就是羊脊梁骨上的肉，因?yàn)檎麎K肉是一節(jié)一節(jié)的，看著很像一個(gè)蝎子，所以就被稱為羊蝎子。羊蝎子肉營(yíng)養(yǎng)很豐盛，沒有很重的膻味，吃起來(lái)的口感非常好。3、羊脖肉很多人對(duì)于動(dòng)物脖子上的肉有很大的誤解，其實(shí)羊脖肉是可以放心購(gòu)買的，這個(gè)部位的肉很鮮嫩，尤其是上面的骨髓，吃著特別香。因?yàn)橘I羊脖肉的人比較少，所以羊脖肉一般都是低價(jià)處理的，大家遇見了一定別錯(cuò)過，它可以說是羊肉身上最物美價(jià)廉的部位了。不過大家在購(gòu)買的時(shí)候，要挑選那些健康的，沒有問題的脖子肉。

10，長(zhǎng)治十大必吃小吃是什么

長(zhǎng)治十大必吃小吃是：壺關(guān)羊湯、壺關(guān)小車刀切糕、上黨臘味驢肉、長(zhǎng)治山楂餅、武鄉(xiāng)和子飯、酥火燒、長(zhǎng)治炒餅、白豬頭肉、長(zhǎng)治羊肉燴面、干饃。長(zhǎng)治十大必吃小吃：1、壺關(guān)羊湯：羊湯是山西長(zhǎng)治壺關(guān)的傳統(tǒng)名吃之一。喝壺關(guān)羊湯是非常講究的。并不是一年四季都有，這里的羊湯是按季節(jié)的。從中秋到次年清明之間，共七個(gè)多月左右的時(shí)間。據(jù)羊湯師傅講是怕羊吃上青草，羊肉帶上青草氣。壺關(guān)羊湯還有一大特點(diǎn)是講究全羊，這里的在這里喝羊湯碗中要有七八個(gè)羊肉餃子、三五個(gè)羊肉丸子、幾塊燉肉、血條、脂油與頭、蹄、口條及胃、腸、心、肝、肺、腰等內(nèi)臟切成的條條或塊塊。2、壺關(guān)小車刀切糕：是當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)名吃，這種刀切糕是選用上好黍米、紅棗等蒸制而成，其特點(diǎn)：質(zhì)地細(xì)膩，甜香宜人。是壺關(guān)當(dāng)?shù)胤浅Ｓ忻奶禺a(chǎn)小吃。3、上黨臘味驢肉：是長(zhǎng)治的傳統(tǒng)名吃，相傳起源于乾隆年間。是選用新鮮驢肉，在加花椒、大料、丁香、桂枝、桂皮等20多種中草藥制成，其特點(diǎn)：色澤紅潤(rùn)，味道鮮咸。4、長(zhǎng)治山楂餅：是長(zhǎng)治市的著名特產(chǎn)之一，是以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)山楂為主要原料,經(jīng)過選料、清洗、蒸熟、打漿、成型、烘干、包裝等多道工序精制而成。其特點(diǎn)：色澤鮮艷，厚薄均勻，質(zhì)酥適度。5、武鄉(xiāng)和子飯：也叫和則飯。是當(dāng)常見的一種美食。主要是將多種食材一起煮的，味道多卻不雜，反而很美味。當(dāng)?shù)厝艘话阌米魍聿?。一般是用小米或少量的玉面圪糝。及大白豆、大綠豆、黃豆等，有的再帶些紅薯、土豆、南瓜等。或是野菜等。調(diào)料多用蔥花、蒜片、精鹽、食油、醋等。很有特色的，在別的地方還真沒有吃過。6、酥火燒：是山西省長(zhǎng)治市非常有名氣的小吃之一，是用面粉、雞蛋作原料，在加熟驢油或熟豬油和面，經(jīng)火烤制而成。其特點(diǎn)：呈淡黃色，香酥可口。　　7、長(zhǎng)治炒餅：是長(zhǎng)治市長(zhǎng)子縣的傳統(tǒng)名吃之一，相傳早在清光緒年間就非常有名氣的。以面粉為原料做成烙餅，切成細(xì)條，然后配以肉絲、蒜苔、粉條加上雞湯，放入油、鹽、醬油、蔥花、蒜末等佐料烹炒而成。長(zhǎng)治人吃的話還會(huì)加上醋，那樣才夠味。8、白豬頭肉：是長(zhǎng)治市非常有名氣鹵肉制品。其肉質(zhì)紅潤(rùn)，吃起來(lái)肥而不膩，片如紙薄，口味香酸、透涼爽口。 非常好吃，去的朋友一定要嘗嘗。很有特色的。9、長(zhǎng)治羊肉燴面：羊肉燴面是長(zhǎng)治地區(qū)回族民間一種古老的面食，相傳早在明末清初就非常有名氣了名。在長(zhǎng)治市城內(nèi)，大小清真飯店，坐商小販出售的"羊肉燴面"隨處可見。10、干饃：干饃是沁縣名吃之一，為圓形，中空有心。是用白面，花椒面、鹽、香油制成。當(dāng)?shù)厝艘话阌酶绅x夾熟肉吃，也可以?shī)A棗糕吃。有“沁州甚最好，干饃圪夾糕”之說。

11，大暑天為什么選擇吃羊肉

1.可能有人覺得，羊肉在冬天吃才有滋補(bǔ)的作用，認(rèn)為在夏天吃羊肉會(huì)上火。其實(shí)不然，夏天是人體消耗最大的時(shí)候，特別是在大暑，因?yàn)榇笫钍侨隃囟茸罡撸?yáng)氣最勝的時(shí)節(jié)，是一年中人體代謝最旺的季節(jié)，也是營(yíng)養(yǎng)消耗最大的季節(jié)，所以夏天也要進(jìn)補(bǔ)。醫(yī)學(xué)常說“補(bǔ)在三伏”，要以溫食為主。而羊肉味干性溫，能益氣補(bǔ)虛，是夏天進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)陽(yáng)氣的佳品。據(jù)考察，在伏天吃羊肉對(duì)身體是以熱制熱，排汗排毒，將冬春之毒、濕氣驅(qū)除，是以食為療的創(chuàng)舉。吃羊肉燒酒也是源于夏天吃羊肉可以“冬病夏治、以毒攻毒”。三伏天人體內(nèi)存有積熱，此時(shí)吃羊肉，在加上喝燒酒，吃后全身淋漓，驅(qū)散體內(nèi)五臟的積熱，釋放體內(nèi)毒素。所以有“夏天吃伏羊，健康又壯陽(yáng)”，“伏羊一碗湯，不用開藥方”的伏羊養(yǎng)生經(jīng)驗(yàn)談。2.夏天，冷飲、空調(diào)很容易給腸胃帶來(lái)健康問題。冷飲容易刺激胃腸，造成消化道功能紊亂，而空調(diào)則可能會(huì)帶來(lái)全身肌肉關(guān)節(jié)疼痛，甚至得上“空調(diào)脖，唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈說 過，人年老時(shí)體弱多病，是因?yàn)樯賶褧r(shí)太貪涼。因此，在夏天適當(dāng)?shù)某渣c(diǎn)，熱性食物對(duì)身體健康是有益處的。 　3.羊肉具有補(bǔ)虛祛寒、溫補(bǔ)氣血、益腎補(bǔ)衰、開胃健身、助元益精之功效，婦女產(chǎn)后無(wú)乳，可用羊肉和豬蹄一起燉吃通乳效果好，體弱者，小孩、遺尿者食羊肉有益，羊肉可增 加消化酶，保護(hù)胃壁，有助消化，尤適用于體虛胃寒者。 　　此外，羊肉含鈣、鐵較多，對(duì)防治貧血，骨質(zhì)疏松等有一定益處。羊肉還有安心止驚和抗衰老作用，常食羊肉可益氣補(bǔ)虛，防寒暖身，增強(qiáng)血液循環(huán)，增加抗病能力。
羊肉，性溫味甘，入肺經(jīng)，食其皮肉，可補(bǔ)虛治勞，能充長(zhǎng)形氣；食其肝，補(bǔ)肝明目；食其肺，能止久咳；食其腎，可益精助陽(yáng)；食其肚，能除反胃吐食。羊血，解毒；羊乳，益陰潤(rùn)燥，治反胃消渴。醫(yī)學(xué)常說“補(bǔ)在三伏”，要以溫食為主。味干性溫的羊肉，能益氣補(bǔ)虛，是夏天進(jìn)補(bǔ)，養(yǎng)陽(yáng)氣的佳品。羊心極其嫩，食之不廢牙力，且少膻味，很適宜老年人享用。羊肝有糯硬之分，須觀其色，褐者硬，粉者糯。因羊僅食草，其內(nèi)臟及肉內(nèi)決無(wú)“瘦肉精”，故比食豬肝、豬肉安全得多。羊肚中的“花瓶頭”，肥而軟，且無(wú)瘦肉塞牙之苦，由于含有豐富的“胃膜素”，有胃病之人應(yīng)該吃它。羊腳，皮包骨頭，若欠火候，食其累牙、費(fèi)力；酥軟者，有滋有味。羊皮內(nèi)富含膠原蛋白，同時(shí)按中醫(yī)羊入肺經(jīng)，肺主皮毛，以及以皮補(bǔ)皮的說法，其美容的功效不能輕估。羊血，趁熱飲，在缺醫(yī)少藥，交通不便之地，若遇急性砒中毒者，以此可作救急用。羊血、豆腐作羹，一紅一白，上面再放蒜葉幾片，色、香、味俱全，是一道經(jīng)濟(jì)實(shí)惠的大眾菜，老少咸宜，且能清除人體內(nèi)之有氧基。羊腰粥，即把羊腰切成小塊，與米一起煮粥。也有放麻雀一兩只同煮者，書上說專治老年腎虧。麻雀雖能補(bǔ)陽(yáng)，但其受法律保護(hù)，為補(bǔ)腎而食雀，若為之而刑拘，得不償失。舍麻雀而多加一兩只羊腰子亦可。有的地方過去也有冬天吃羊膏的習(xí)慣。取1/4或1/2只羊洗凈，放鑊內(nèi)，加蘿卜、生姜、黃酒及水，煮熟。去蘿卜、生姜，剔除羊骨后，再放回鑊內(nèi)，加冰糖、水，將羊肉煮爛。取出，俟冷，切成小塊，即是羊膏。每日吃一兩塊或多些，可根據(jù)自身情況而定。把羊膏放在暑天吃，便有了大暑吃羊肉的由頭，也有了大暑吃羊肉燒酒這一招。于是也就有了羊肉節(jié)，有了伏羊節(jié)。暑天，人體的能量消耗比較多，此時(shí)，以補(bǔ)虛治勞，充長(zhǎng)形氣的羊肉補(bǔ)充能量，應(yīng)該說是非常合適和必要的。由于有效果，所以這個(gè)習(xí)俗得以保存，并被越來(lái)越多的人所接受。但羊肉辛溫，并非人人都適宜。感冒咳嗽、皮膚病在發(fā)作及咯血的人，是不宜吃羊肉的。至于陰虛火旺的人，還是少食為好。另外，吃羊肉不宜過量，如果吃羊肉后出現(xiàn)了腹脹，可用桑葉茶解之。
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