紫蘇酸棗,寧鄉(xiāng)特產(chǎn)有種用李子糖紫蘇做成的食物叫什么呀求食名
發(fā)布時間:2022-07-18 01:43
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寧鄉(xiāng)特產(chǎn)有種用李子糖紫蘇做成的食物叫什么呀求食名寧鄉(xiāng)話就叫“紫蘇梅”,在寧鄉(xiāng)特產(chǎn)店里面有。寧鄉(xiāng)四碟“冰糖姜,紫蘇梅,綠豆糕,酸棗?!薄_@個可是我在《寧鄉(xiāng)縣志》上看到的。(寧鄉(xiāng)還有四公:姜夢周,黃凌波……后兩位忘了。)你好!辣味紫蘇話……
1,寧鄉(xiāng)特產(chǎn)有種用李子糖紫蘇做成的食物叫什么呀求食名
寧鄉(xiāng)話就叫“紫蘇梅”,在寧鄉(xiāng)特產(chǎn)店里面有。寧鄉(xiāng)四碟“冰糖姜,紫蘇梅,綠豆糕,酸棗?!?。這個可是我在《寧鄉(xiāng)縣志》上看到的。(寧鄉(xiāng)還有四公:姜夢周,黃凌波……后兩位忘了。)你好!辣味紫蘇話李僅代表個人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
2,紫蘇酸棗的營養(yǎng)價值
如果你的酸棗是少量的話可以先把它曬干然后再用水泡上用手多搓幾次就會干凈了水臟了可以多換幾次水,如果你的酸棗是大量的話現(xiàn)在有機(jī)器的
3,紫蘇酸棗餅怎么做
1、酸棗14斤,白糖8斤。采摘之后,要將好的挑出來,將爛的癟的丟掉成熟之后的南酸棗是黃色的,用黃果做酸棗餅是最好的。2、將南酸棗清洗干凈。3、大火蒸40分鐘,蒸到每一顆都裂開。4、將整好的南酸棗一一去皮。5、將酸棗果肉放到一個盆中用力攪拌達(dá)到方便去核的目的。6、一個個將核挑出來。7、加白糖,按照一斤酸棗0.6斤的比例可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整。8、往果肉里倒入鹽,這樣可以保存更久。9、加溫水。10、用力攪拌。11、用勺子挖一勺 一勺一個球。12、裹上紫蘇粉(紫蘇粉是提前準(zhǔn)備好的,將紫蘇放入攪拌機(jī)里打成粉即可)。13、把紫蘇球捏成餅狀。14、放到戶外曬干。
4,酸棗皮怎么做
1、酸棗14斤,白糖8斤。采摘之后,要將好的挑出來,將爛的癟的丟掉成熟之后的南酸棗是黃色的,用黃果做酸棗餅是最好的。2、將南酸棗清洗干凈。3、大火蒸40分鐘,蒸到每一顆都裂開。4、將整好的南酸棗一一去皮。5、將酸棗果肉放到一個盆中用力攪拌達(dá)到方便去核的目的。6、一個個將核挑出來。7、加白糖,按照一斤酸棗0.6斤的比例可以根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整。8、往果肉里倒入鹽,這樣可以保存更久。9、加溫水。10、用力攪拌。11、用勺子挖一勺 一勺一個球。12、裹上紫蘇粉(紫蘇粉是提前準(zhǔn)備好的,將紫蘇放入攪拌機(jī)里打成粉即可)。13、把紫蘇球捏成餅狀。14、放到戶外曬干。
5,酸棗餅怎么做
親愛的百度用戶:您好!很高興為您解答! 成份:酸棗、紫蘇、南瓜、大蒜、白糖、鹽、芝麻(熟的)、竹箕 酸棗洗凈后,過開水,去皮?! ∫唤锼釛椗淙锬瞎?、一斤紫蘇、一兩大蒜、半斤白糖、約20克鹽?! ∧瞎吓俳z,紫蘇洗凈用鹽殺青,大蒜拍碎?! ⑷テに釛棥⒛瞎辖z、紫蘇、大蒜、糖、鹽攪拌在一起,拌勻,然后用筷子夾起一顆顆酸棗(要連南瓜絲和紫蘇一起夾)置于竹箕上,曬干?! 裱綍裱?,終于曬得很干了,把紫蘇酸棗收在一個大碗里,撒上白糖、炒熟的芝麻,拌勻,置于鍋內(nèi)蒸。水開后,蒸大約五分鐘,把酸棗夾出來,一顆顆置于竹箕上,再曬干,就可以吃了。 紫蘇酸棗就不必非用紅紫蘇,因?yàn)檫@東西又曬又蒸之后的成品,通常都是黑黑的,紅紫蘇無用武之地了。酸棗洗凈后蒸熟,去核,絞碎外皮.加入,熟南瓜(或熟紅薯)等白糖,辣椒粉等 拌勻攤開成約5~8mm厚 枺平 撒上,炒芝麻 甘草粉 再 曬到六成干 ,翻邊再曬 直到九成干后切塊收藏.
6,紫蘇酸棗核的藥用價值
維生素知識概述,首先介紹了以下機(jī)身,如果不采取行動,缺乏維生素中的維生素有哪些癥狀? 中國1維生素C:主要作用是保持牙齒,血管,骨骼,抗病毒2的維生素A ..:主要作用是保持皮膚,毛發(fā),黏膜健康的骨骼生長和提高視力保健和生殖保健功能中國3維生素D:..是必要一旦缺乏骨生長的材料是易于骨。松.. 中國4維生素B1:什么時候會引起消化紊亂缺乏皮膚粗糙,經(jīng)常便秘,腳氣中國5維生素B2:可引起失眠,口臭,精神倦怠,口腔潰瘍,破裂的情況下中國 這里我們解釋一下什么維生素存在于食物:。 維生素A :.動物肝臟,蛋黃,魚肝油,顏色越深的蔬菜,水果,如胡蘿卜,紅辣椒,紫菜,豌豆苗,紅心甜薯,青椒中國維生素D :.魚肝油,蛋黃,沙丁魚,鮭魚,鮪魚與陽光中國維生素B1經(jīng)常接觸:.酵母,米糠,全麥,燕麥,花生,豬肉,蔬菜,牛奶和其他動物內(nèi)臟......尤其是谷物的表皮部分中國最大的維生素B2含量:。動物肝,腎,豬肉,牛奶,酵母,雞蛋,大米,小米面粉,黃豆...等。中國維生素C :.所有的蔬菜和水果,如:白菜....花椰菜,菠菜,四季豆香菜檸檬獼猴桃葡萄。 ...山楂......等 參考:http://www.wss123.net/health/20100824_217.html
7,酸棗粒是怎么做的
在我們老家有好多酸棗樹 小時候經(jīng)常吃到家里做的酸棗粒 我們那邊也叫擂棗擂棗的制作1 用高壓鍋煮2分鐘就關(guān)火冷卻后倒在碗里.去掉棗皮.2 放入鹽,糖,攪勻后放2到3天備用.要攪到骨肉分離3 把紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.攪拌勻備用.4 2到3天后(晴天)把去皮的酸棗和上攪拌勻的紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的曬到同樣的板子上曬干.5 把曬干的酸棗粒同樣在微波爐里用最底檔蒸一下,等到完全冷卻,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,極有韻味的擂棗就做成了!酸棗粒的制作 1 去掉棗皮,用高壓鍋煮2分鐘就關(guān)火冷卻后倒在碗里.. 2 放入鹽,糖,攪勻后放2到3天備用. 3 把紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.攪拌勻備用. 4 2到3天后(晴天)把去皮的酸棗和上攪拌勻的紫蘇末,辣椒粉,干草粉,糯米粉,芝麻等.再一粒粒的曬到同樣的板子上曬干. 5 把曬干的酸棗粒同樣在微波爐里用最底檔蒸一下,等到完全冷卻,你的甜甜的,酸酸的,辣辣的,極有韻味的酸棗粒就做成了!
8,帶皮酸棗粒的做法
1.將酸棗放大鍋里里煮熟,大概要一個小時左右,同時根據(jù)量得多少將南瓜削皮煮熟。2.將煮熟的酸棗裝到一個大盆子里,取核。核必須取干凈,否則攪拌核制作的時候就會出現(xiàn)洞。3.將煮熟的南瓜及去了核的酸棗放在一起進(jìn)行充分的攪拌。4.然后根據(jù)自己的口味放上白糖、辣椒粉以及紫蘇葉。充分?jǐn)嚢琛?.然后將活好的餡料放在塑料板上進(jìn)行日曬。數(shù)日后翻過來繼續(xù)曬,直到曬到一定硬度為止。6.曬干后的酸棗粑粑雖然完全可以吃了,但如果能再放入蒸鍋10-20分鐘后,再取出來日曬一天會更酥軟。帶皮酸棗粒的做法 用料:酸棗粒1000克、白糖500克、干紫蘇葉若干、油紙若干1、首先先把新鮮酸棗粒洗干凈,然后瀝干水備用。2、然后把濕紫蘇洗干凈,再曬干,干到用手一捏就碎的地步。3、再干紫蘇葉子放進(jìn)攪拌機(jī)打碎成小顆粒狀,沒有攪拌機(jī)的可以雙手搓碎。4、把新鮮酸棗粒放進(jìn)高壓鍋隔水蒸50分鐘,主要把酸棗煮透,飯勺一碾就碎的地步。5、可以看到蒸好后的酸棗粒自然開了,瀝干水后放進(jìn)一個稍大容器。6、然后放入白糖到盆子里,用筷子攪拌均勻。7、再用飯勺不停攪拌,果皮在不停攪拌中會越來越小塊,也可把果皮按壓的容器邊緣碾碎。8、最后把酸棗挖出來放在紙板上,再篩上一層紫蘇粉末,拿到太陽底下曬2-3天就可以了。
9,看過再生緣我的溫柔暴君的進(jìn)來回答幾個問題
這個小說是挺好看的,我看一次哭一次,心揪的跟什么似的。建議你看一下,如果沒有的話,可以找我發(fā)給你。
1,是殺了很多人,那一次吉祥姑姑都差點(diǎn)被殺掉,具體是為什么就不記得了。
2,龍秀文好像是龍非離的叔叔,女主被腰斬前的孩子是他的。
3.如意肚自里的孩子是龍梓錦,如意后來就一直在廟里了,過著孤獨(dú)的生活,好像是這樣的。
4,那個流景把女主的魂魄弄過去是為了讓她和男主相遇,解開三世情緣,如果這一次龍非離還沒有認(rèn)出她來,龍王(龍非離)沒有記起紫蘇(朱七)的話,紫蘇將會在這世上灰飛煙滅。
5,女主在腰斬前幾乎快被折磨死了,最后沒有氣息了,龍非離又不舍了,最后也沒有被腰斬,他還要逆天。
6,傳說中的紫蘇愛的是龍王。
7,最后兩人在一起了,年璇璣的身體已經(jīng)不能承受那靈魂了,(因?yàn)樗秊辇埛请x受傷太多太多次)最后是朱七自己的身穿回的西涼,為了沒有流言蜚語,佛祖把小七的臉變成了年璇璣的,龍非離也想起了他的前世和紫蘇,兩人幸福的在一起了,小七還懷了一個寶寶。
8,白戰(zhàn)楓真的死了,其實(shí)他,小狼,流景是同一個人,都是為了守護(hù)小七不被龍秀文還有那些對她不利的神受到傷害而存在的。
9,男主是覺得她背叛了他,竟然懷了別人的孩子,懷疑女主的孩子是白戰(zhàn)楓的,其實(shí)孩子是龍修文的,但是女主不能說,因?yàn)辇埛请x被龍修文下了蠱,把兩人的命運(yùn)是連在一起的,如果龍非離知道真相,一點(diǎn)會殺了龍修文,龍修文死了他也會死,而且承受的痛苦是龍修文的幾倍,所以女主不能說,寧愿自己被誤會被折磨,也不能告訴他。
親,這都是俺一字一句的打上去的,希望能滿意,如果有人跟加了解這個故事,發(fā)現(xiàn)了我某些錯誤的話,希望能夠諒解俺,歡迎糾正。
10,請問我這顆是不是紫蘇為什么沒有香味
植物的概念和種類 植物(plants)是生物界中的一大類。一般有葉綠素,沒有神經(jīng),沒有感覺。分藻類、菌類、蕨類和種子植物,種子植物又分為裸子植物和被子植物。有30多萬種。 隨著陽光巴士《diy植物寵物店創(chuàng)業(yè)方案》的推出,植物也可以做為寵物。經(jīng)過高科技培育、誘化的新品種植物也相繼產(chǎn)生,如手指般大小的玫瑰,能長出不同字的植物幼苗,這些新的植物品種這在我們身邊誕生。成為人們喜愛的生活隨身寵物。 起源 植物距今二十五億年前(元古代),地球史上最早出現(xiàn)的植物屬于菌類和藻類,其后藻類一度非常繁盛。直到四億三千八百萬年前(志留紀(jì)) ,綠藻擺脫了水域環(huán)境的束縛,首次登陸大地,進(jìn)化為蕨類植物 ,為大地首次添上綠裝。三億六千萬年前(石炭紀(jì)),蕨類植物絕種,代之而起是石松類、楔葉類、真蕨類和種子蕨類,形成沼澤森林。古生代盛產(chǎn)的主要植物于二億四千八百萬年前(三疊紀(jì))幾乎全部滅絕,而裸子植物開始興起,進(jìn)化出花粉管,并完全擺脫對水的依賴,形成茂密的森林。一億四千五百萬年前(白堊紀(jì)) 被子植物(有花植物)開始出現(xiàn),于晚期迅速發(fā)展,代替了裸子植物,形成延續(xù)至今的被子植物時代。現(xiàn)代類型的松、柏,甚至像水杉、紅杉等,都是在這時期產(chǎn)生的。藿香。藿香正氣水,藿香正氣丸,藿香正氣滴丸,都是這個藿香。長得跟綠紫蘇一模一樣,也帶走特殊香味,但是跟紫蘇味道不一樣。新鮮葉子直接可以用來泡茶喝,去濕熱解暑這個不是紫蘇,紫蘇這么大了應(yīng)該是紫色了,這個是薄荷
11,五眼果吃法
五眼果,學(xué)名南酸棗。又叫四眼果、酸棗樹、貨郎果、連麻樹、山棗樹、鼻涕果。 屬漆樹科落葉喬木,高8—20米,樹皮灰褐色,縱裂呈片狀剝落。單數(shù)羽狀復(fù)葉,互生,長20-30厘米,小葉對生,紙質(zhì),長圓形至長圓狀橢圓形,長4—10厘米,寬2—4,5厘米,頂端長漸尖,基部不等而偏斜,背面脈腋內(nèi)有束毛;小葉柄長5—12毫米。雄花花瓣淡紫色,直徑3—4毫米米,組成長4—12厘米的圓錐花序;雌花較大,單生于枝條上部葉腋,具核。核嫩卵形,長2—2.5厘米,兩端圓形?;ㄆ?—5月,果期9—11月。 果熟呈土(金)黃色,成熟后自動掉落,可存放20~40天,野豬及食草食物吞食。果核與果皮間有較薄白色果肉可食用,果果肉酸帶甜,靠果核處酸,感黏滑粘稠狀(鼻涕果)。有極高的營養(yǎng)價值。主要有植物黃酮、天然果膠、膳食纖維、維生素、有機(jī)酸、微量元素等多種營養(yǎng)成分。特別是植物黃酮在南酸棗中含量極高,黃酮是天然活性物質(zhì),人體不能直接合成,只能從食物中獲得,它有抗氧化、延緩衰老、保護(hù)心血管、抗腫瘤、抗病毒、養(yǎng)心安神的作用;天然果膠也是在五眼果中含量很高的天然物質(zhì),它是一種高分子碳水化合物,有潤腸、防食滯、便秘、美容養(yǎng)顏的作用;膳食纖維是一種特殊的營養(yǎng)素,又稱“第七營養(yǎng)素”,存在于野生五眼果等天然植物中,它有降血糖、降血脂、減肥、通便、解毒防癌的作用;野生五眼果中所含的維生素c、有機(jī)酸、微量元素都是人體不可缺少且有益健康的成分。 果核的頂端有五小孔(五眼果、四眼果),核堅(jiān)硬,自古以來就象征著“五福臨門”的意思。種植時讓果實(shí)平放,5個孔中在下方的會長出根來,在上方的會長出莖部。 五眼果生態(tài)環(huán)境:原始森林密布,古木參天;山澗溪水,清澈透亮,四季不息;層巒疊嶂,云遮霧擋;山風(fēng)徐徐,空氣清新。自然環(huán)境極為優(yōu)良。 南京有引種,本種適應(yīng)性強(qiáng),生長快;分布于湖北、湖南、廣東、廣西、貴州、江蘇、云南、福建、江西、浙江、安徽。 樹皮及葉可提制栲膠;果可食和釀酒;種殼可做活性炭原料;莖皮纖維可作繩索;樹皮和果供藥用,能消炎解毒,止痛止血,主治燙火傷,通常外用。 【性味】甘,平。 【功效】健脾胃,清濕熱,消腫解毒,潤腸通便。 【適應(yīng)病證】腸炎,痢疾,便秘,痔瘡,喉痛,癰瘡,疥癬。 【應(yīng)用舉例】 1.鮮無花果取新鮮無花果剝皮生食,每日5只左右,連食3~5天。功效健脾、清利濕熱。適用于胃腸濕熱引起的腹瀉、脾胃虛弱所致的食欲不振,脘腹不適以及便秘、痔瘡等病癥。 2.無花果泥無花果連皮搗爛成泥,用麻油調(diào)和,外敷局部。功效消腫解毒。適用于一切無名腫毒、癰疽瘡癤、黃水瘡、乳癰、乳中結(jié)塊等病癥。 3.無花果茶取無花果50克洗凈切碎,煎湯代茶飲,l日內(nèi)服完,可常飲服。功效補(bǔ)脾益胃。適用于脾胃虛弱、食欲不振、久瀉不止;或用于刺激性氣體中毒患者,癥見咽痛不適,聲音嘶啞,咳嗽痰多等。 【按語】無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸和少量延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、草酸、蘋果酸、奎寧酸,還含有植物生長激素等。干果、未成熟果實(shí)和植物的乳汁都含抗瘤成分,可抑制癌細(xì)胞生成進(jìn)程;無花果并有降低血脂的作用,對痢疾桿菌有一定的抑制作用。每百克無花果食部含水分83.6克,蛋白質(zhì)1.0克,脂肪0.4克,碳水化合物12.6克,粗纖維1.9克,熱量l96.8千焦,鈣49毫克,磷23毫克,鐵0.4毫克,胡蘿卜素0.05毫克,維生素卜 l0.04毫克、維生素島0.03毫克、維生素c l毫克,煙酸0.3毫克。 無花果可生食,每次1~2枚;煎湯內(nèi)服,每次30--60克。外用煎水洗,或研末調(diào)敷。尚可加工成果脯等。1. 無花果可食率高,鮮果可食用部分達(dá)97%,干果和蜜餞類達(dá)100%,且含酸量低,無硬大的種子,因此尤適老人和兒童食用。 2. 無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,干果5.3%;目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)18種。不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現(xiàn)出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸(1.9%干重)含量最高,對抗白血病和恢復(fù)體力,消除疲勞有很好的作用。因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。 3. 無花果干物質(zhì)含量很高,鮮果為14-20%,干果達(dá)70%以上。其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%(干重),果糖占31.2%(干重)而蔗糖僅占7.82%(干重)。所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品。國內(nèi)醫(yī)學(xué)研究證明,是一種減肥保健食品。 4. 無花果含有多糖,占6.49%(干重),主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。 5. 無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿卜素,鮮果為30mg/100g,干果為70mg/100g,居于桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。 6. 無花果含有大量對人體有益有無機(jī)元素成分,而不含有易致癌的co、cd、pb、等無機(jī)元素。對增強(qiáng)機(jī)體健康和抗癌能力有良好作用。 7. 無花果的果、枝、葉中含有豐富的酶類,以蛋白質(zhì)分解酶最多,其次是脂肪酶,淀粉酶,超氧化岐酶(sod)等,用其果實(shí)作飯后水果,有助于消化的良好效果。近幾年來,利用無花果提取sod酶,開發(fā)高質(zhì)量的化妝品方面也取得了重大突破,使無花果身價倍增。 8. 無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)各種有害物質(zhì)被吸附排出,凈化腸道,促進(jìn)有益菌類在腸道的繁殖,能起到抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,排除致癌物質(zhì)的作用。 9. 無花果還有蘋果酸、草酸、延胡索酸、琥珀酸、丙二酸、吡咯烷羧酸、莽草酸、奎寧酸、甘油酸等酸類。類黃酮、蕓香苷酮糖、醛糖、樹酯等。以及苯甲醛、呋喃香豆素內(nèi)酯、補(bǔ)骨酯素、佛手柑內(nèi)酯等對于抑癌有一定作用的成分。 * 成份: 無花果,又名天生子、文仙果、密果、奶漿果等,為桑科植物。無花果既是鮮食果品又是一種中藥材。《本草綱目》載:“無花果味甘平,無毒,主開胃、止泄痢、治五痔、咽喉痛”。無花果味甘甜如柿而無核,營養(yǎng)豐富而全面。每100克無花果含水分81.3克,蛋白質(zhì)1.5克,脂肪0.1克,粗纖維3克,碳水化合物13克,灰分1.1克,胡蘿卜素30微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.02毫克,尼克酸0.1毫克,抗壞血酸2毫克,維生素e類1.82毫克,鉀 212毫克,鈉5.5毫克,鈣67毫克,鎂17毫克,鐵0.1毫克,錳0.17毫克,鋅1.42毫克,銅0.01毫克,磷18毫克,硒0.67微克。此外,還含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸、脂肪酶、蛋白酶以及人體必需的多種氨基酸等。 * 無花果是一種天然的保健美食。 1. 健脾消食,潤腸通便。無花果含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等,能幫助人體對食物的消化,促進(jìn)食欲,又因其含有多種脂類,故具有潤腸通便的效果。 2. 降血脂,降血壓。無花果中所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能,故可降血脂,減少脂肪在血管內(nèi)的沉積,進(jìn)而起到降血壓,預(yù)防冠心病的作用。 3. 利咽消腫。無花果中含有檸檬酸、延胡索酸、琥珀酸、蘋果酸、丙乙酸、草酸、奎寧酸等物質(zhì),具有抗炎消腫之功,可利咽消腫。 4. 補(bǔ)充營養(yǎng)。無花果含有大量的糖類、脂類、蛋白質(zhì)、纖維素、維生素、無機(jī)鹽及人體必需的氨基酸等,可有效補(bǔ)充人體的營養(yǎng)成分,增強(qiáng)機(jī)體抗病能力。 5. 防癌抗癌。未成熟果實(shí)的乳漿中含有補(bǔ)骨脂素、佛柑內(nèi)酯等活性成分,其成熟果實(shí)的果汁中可提取一種芳香物質(zhì)“苯甲醛”,二者都具有防癌抗癌的作用、可以預(yù)防肝癌、肺癌、胃癌的發(fā)生,延緩移植性腺癌、淋巴肉瘤的發(fā)展,促使其退化。糖拌南酸棗 一、原料: 1.主料:南酸棗300 克. 2.調(diào)料:白糖. 二、制法: 將南酸棗洗凈,去核切小塊,放入盤內(nèi),加入白糖稍腌漬即成. 按:南酸棗含有多種營養(yǎng)成分,具有消食滯的功效.白糖拌之適用于消化不良、食滯腹痛等病癥.脾胃虛寒者忌食. 杞子南酸棗煮雞蛋 一、原料: 枸杞子30 克,南酸棗8 個,雞蛋2 只. 二、制法: 將枸杞子、南酸棗、雞蛋分別洗凈,同放入鍋內(nèi)加水煮.雞蛋煮熟后,取出去殼放入再煮段時間,吃蛋飲湯. 按:此菜由南酸棗配以補(bǔ)肝明目、強(qiáng)腎填精的枸杞子和潤肺利咽、滋陰潤燥的雞蛋相配而成,具有補(bǔ)肝腎、滋陰潤肺的功效.適用于體虛、消化不良、虛勞吐血、腰膝酸軟、眼目昏花、小便頻數(shù)等病癥.健康人食用更能增強(qiáng)食欲,健腦益智,延年益壽. 南酸棗糕 原料:酸棗、南瓜、鹽,糖,辣椒粉,干紫蘇,甘草 先把酸棗放在水里煮熟,撈上來冷卻后,用手?jǐn)D壓,讓酸棗的核和果肉分離開來,然后把核挑出來(這核腌制了也能吃的,現(xiàn)在超市就有小包裝的酸棗核買)。把冷卻的酸棗果肉糊糊跟煮熟的南瓜泥混在一起,,攪拌均勻,然后加一定比例的鹽,糖,辣椒粉,干紫蘇,甘草等調(diào)料,拌好。 準(zhǔn)備一張干凈的席子,或是很大的那種簸箕,把調(diào)味好的酸棗糊糊用小竹片給鋪在上面,刮成長方形或別的都可以,鋪好,鋪均勻,剩下的就是接受太陽的爆曬了。要記得翻個面曬反面的哦。可根據(jù)自己的喜好和需要儲存的時間等曬的全干或半干(半干最好冰箱中保存,短時間內(nèi)吃完。) 吃起來軟軟的,有嚼頭,酸中帶甜,酸辣可口,開胃健脾