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三七和什么搭配最好,丹參石斛三七可以和薏仁紅豆一起吃嗎

丹參石斛三七可以和薏仁紅豆一起吃嗎不建議這么吃,這些都是大補的中藥材食材,放在一起同時服用有的身體承受不了的這個吃了可以祛濕補血,薏米有祛濕的效果,搭配可以補血的紅豆是很好的選擇2,三七和什么搭配最好……

1,丹參石斛三七可以和薏仁紅豆一起吃嗎

不建議這么吃,這些都是大補的中藥材食材,放在一起同時服用有的身體承受不了的
這個吃了可以祛濕補血,薏米有祛濕的效果,搭配可以補血的紅豆是很好的選擇

三七和什么搭配最好

2,三七和什么搭配最好

健康、三七粉、血栓、好處、活血補血,常喝三七粉,好處手到擒來!搭配1物,通血管、防血栓。 00:00 / 01:1570% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

三七和什么搭配最好

3,三七花和什么搭配最好

花草茶最好單獨飲用,或者只搭配蜂蜜喝,因為每一種花草茶都有不同的保健效果,獨特的芬芳,因此如果沒有經(jīng)過專業(yè)人士說明,不可以任意混合搭配,以免產(chǎn)生副作用。三七花有降血壓、血脂,減肥,防癌的功效,三七花的用途很廣泛,其中最為常見的就是用三七花泡茶喝,三七花茶中三七花只是其中一種藥材,其中不同的癥狀需要配合不同的藥材,那么,三七花泡茶與什么配伍最好?三七花泡茶喝的功效:三七花性味甘涼,藥效廣泛而集中。服用方法簡單,用開水沖泡,代茶飲用就可以了,三七花泡水喝的功效主要是,清熱、平肝、降壓的作用。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用,表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓,頭昏、目眩、耳鳴,急性咽喉炎,失眠的治療。特別是對高血壓,咽喉炎等炎癥效果極為突出。耳鳴:將三七花5-10克與酒50克混勻,入鍋中放水煮沸,待冷食用;連服1周為1個療程。清熱、平肝、降壓:將三七花10克揉碎,用開水沖泡,代茶飲。氣滯血瘀型脂肪肝:將三七3克洗凈,切成飲片,曬干或烘干,與3克綠茶同放入杯中,用沸水沖泡,頻頻飲服,每劑一般可連續(xù)沖泡3—5次,當日服飲完。當茶飲至急性咽喉炎:將三七花3克與青果5克,盛入瓷杯中,沖入沸水泡至微冷時,可代茶飲;每日按此比例泡3次飲用。眩暈:將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟,撈出蛋敲碎殼,再次放入煮至30分鐘,食蛋飲湯,可分二次食飲。高血壓?。簩⑷呋ā⒒被?、菊花各10克混勻,分3-5次放入瓷杯中,用沸水沖泡,溫浸片刻,代茶飲用。面對不同的癥狀就要用不同的方法泡茶喝,所以配伍的方式也有所不同,應該注意一下。

三七和什么搭配最好

4,三七粉搭配什么藥比較好

花草茶最好單獨飲用,或者只搭配蜂蜜喝,因為每一種花草茶都有不同的保健效果,獨特的芬芳,因此如果沒有經(jīng)過專業(yè)人士說明,不可以任意混合搭配,以免產(chǎn)生副作用。三七花有降血壓、血脂,減肥,防癌的功效,三七花的用途很廣泛,其中最為常見的就是用三七花泡茶喝,三七花茶中三七花只是其中一種藥材,其中不同的癥狀需要配合不同的藥材,那么,三七花泡茶與什么配伍最好?三七花泡茶喝的功效:三七花性味甘涼,藥效廣泛而集中。服用方法簡單,用開水沖泡,代茶飲用就可以了,三七花泡水喝的功效主要是,清熱、平肝、降壓的作用。三七花總皂甙對中樞神經(jīng)系統(tǒng)呈抑制作用,表現(xiàn)為鎮(zhèn)靜、安神功效。用于高血壓,頭昏、目眩、耳鳴,急性咽喉炎,失眠的治療。特別是對高血壓,咽喉炎等炎癥效果極為突出。耳鳴:將三七花5-10克與酒50克混勻,入鍋中放水煮沸,待冷食用;連服1周為1個療程。清熱、平肝、降壓:將三七花10克揉碎,用開水沖泡,代茶飲。氣滯血瘀型脂肪肝:將三七3克洗凈,切成飲片,曬干或烘干,與3克綠茶同放入杯中,用沸水沖泡,頻頻飲服,每劑一般可連續(xù)沖泡3—5次,當日服飲完。當茶飲至急性咽喉炎:將三七花3克與青果5克,盛入瓷杯中,沖入沸水泡至微冷時,可代茶飲;每日按此比例泡3次飲用。眩暈:將三七花10克與雞蛋2個同煮至熟,撈出蛋敲碎殼,再次放入煮至30分鐘,食蛋飲湯,可分二次食飲。高血壓?。簩⑷呋?、槐花、菊花各10克混勻,分3-5次放入瓷杯中,用沸水沖泡,溫浸片刻,代茶飲用。面對不同的癥狀就要用不同的方法泡茶喝,所以配伍的方式也有所不同,應該注意一下。

5,三七天麻西洋參丹參怎樣搭配起吃比較好

你好,田七具有活血化瘀,止血定痛的作用,西洋參具有補氣安神,清熱生津的作用,丹參活血調經(jīng),天麻平肝熄風,意見建議:藥理研究證明這幾種藥物都有一定的降低血壓的作用四種藥物可以同時服用,建議遵照醫(yī)囑對癥用藥,

6,三七與什么搭配吃最好

有些人選擇用三七泡茶。三七一般與人參、女貞子、桑葉、荷葉、菊花等同用,對于工作、學習、生活、感情壓力大,睡眠質量不好的人群;肥胖癥,高血脂人群;應酬多,經(jīng)常飲酒者;高血壓病人,伴有煩躁、易怒、頭痛等表現(xiàn);腦血管疾病如短暫性腦血管發(fā)作,腦動脈硬化,腦血栓伴有頭暈目眩者;冠心病、冠狀動脈硬化,尤其伴有高血脂、頭暈的患者比較適宜。那么,三七與哪些食物搭配更佳?三七配西洋參,陰陽雙補,化瘀通絡;三七配丹參和山楂,降脂通脈,活血化瘀;三七配阿膠化瘀止血,滋陰補血;三七配人參,大補元氣,養(yǎng)血補血,補肺益脾;三七配生地,養(yǎng)血生津,止血化瘀;三七配大黃,活血化瘀,消腫止痛;三七配當歸、川芎,補血活血,通經(jīng)。三七配白芨,化瘀止血。在鑒別三七的優(yōu)劣上,周冬青表示,優(yōu)質三七根整體均勻飽滿,加工不使用任何化工原料,顏色為本色,有粗糙感,斷面灰綠或者黃綠為佳;較差的三七干癟,或者加工時使用石蠟、炭墨、滑石粉等,使三七有光澤并滑膩。三七口嚼微苦、無麻辣感,易碎。易與三七混淆的是莪術。莪術體表不光滑,灰色、質硬,斷面黃色或棕色。有橫紋路。嚼之微苦,有辛辣感,氣味大。以一個手指蘸三七粉放于舌尖,抿嘴品嘗,苦、回甜。

7,男生黑白七分袖搭配什么什么顏色什么樣的褲子比較好

可以搭配上純色調的休閑褲子,深藍色的應該可以搭配,而且不會顯得太過突兀。希望對您有所幫助,如果想要了解更多相關內容,可以去風度男參考一下。風度男:http://www.fengdunan.com/shishang/
傳統(tǒng)的就藍色牛仔褲 深藍湛藍隨意 襯衫就米色休閑褲,這樣顯得有些文藝
黑白色都屬于百搭色,你褲子配什么顏色都可以,都不會出錯!黑紅白細格子襯衫就是種自然隨意風格的衣服,下身就配牛仔褲或淺色休閑褲就行了!
如果你的襯衣是收腰緊身的,褲子最好穿寬松的直筒褲;如果是那種很松的襯衣,下面還是穿緊身的褲子吧。鞋穿板鞋布鞋都可以,但是你的襯衣既然是黑白的,鞋最好要亮色的,不然整體看起來太沉悶。外套啊,就看你自己了,如果想穿,最好穿那種棉的休閑外套,敞開穿或拉鏈拉到胸口下方,這時褲子最好需要寬松點的了
什么都可以,黑白是大眾色
配同色或對比色都可以。 如果褲子是深色的,配深色的上衣和鞋子,會顯得穩(wěn)重,優(yōu)雅一些。但最好能有一個亮點,一碼色的暗也就太沉了,可以配個精致的首飾。 配淺色的呢就會把注意力放在上衣上了。如果褲子是淺色的,倒不喜歡上衣用深色來配,有點上重下輕的感覺。身上的顏色最好不要超過三種顏色,黑白這種中間色不算,格的衣服也除外。不然顯得亂。鞋子可以配上衣或褲子的同色

8,什么樣的零食搭配最好吃

好吃的零食搭配:如薯片+酸奶+魷魚絲;夾心餅干+牛奶+果醬;曲奇+奶茶/咖啡+小蛋糕+果干;堅果+酸奶+水果;牛肉干+酸奶+紅酒等等。什么樣的零食搭配最好吃?1、薯片+酸奶+魷魚絲酸奶可以中和薯片的油膩,魷魚絲可以加強味覺的沖擊,然后三重的口味之下,再經(jīng)由酸奶助消化,又爽又解饞。2、夾心餅干+牛奶+果醬這個就是那個奧利奧的廣告說的,扭一扭、舔一舔、泡一泡。而這里的泡一泡不僅可以泡牛奶,也可以夾著果醬吃,口感更新鮮也更豐富。3、曲奇+奶茶/咖啡+小蛋糕+果干這樣的搭配顯得更有那種英式貴族大小姐茶話會的感覺,曲奇餅干我推薦草莓味、綠茶味,因為與奶茶或咖啡更協(xié)調。而果干的作用是開胃與助消化。4、堅果+酸奶+水果酸奶可以補充堅果水分的不足,加強蛋白質的比重,同時又助消化,而水果的搭配則是顯得口味更新鮮,元素更多元,而且本身水果與酸奶就很搭。5、牛肉干+酸奶+紅酒酸奶在這里的作用是解酒,不至于喝的太醉。而紅酒中的單寧成分可以使牛肉的纖維軟化,肉質更細膩。6、一些不錯的下酒小零食如果是一個人喝悶酒,或者與朋友一起開懷暢飲,干喝總是不好的,但是又沒有人給整幾個菜,這個時候就可以弄一些下酒小菜,開懷又方便。推薦像牛肉干、羊肉干這樣的簡易肉食,還有黃花魚、小魚干這樣的魚類快食、還有鴨頭、鴨脖這樣的小吃,都可以來一些,大家邊吃邊喝邊吹牛,其樂無窮。7、最健康的零食是可以直接吃的天然食物和自己做的零食水煮毛豆、紅薯干、蘋果干(蘋果維生素 C 少,做成干也不心疼)、煮玉米、五香花生、藕片、自制牛肉干、酸奶沙拉、全谷粥、酸奶冰棒、自制芝麻糖、微波爐爆米花……

9,白蘿卜煲湯最佳搭配是什么

白蘿卜和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效,對預防甲狀腺腫大有一定功效。白蘿卜和羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。白蘿卜海帶湯原料:白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克;鹽、味精、清湯、香菜、姜做法:1、水發(fā)海帶洗凈、切菱形塊;香菜洗凈,切斷;姜洗凈,切絲。2、鍋置火上,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿卜片、海帶塊、姜絲3、大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶絲熟爛,加鹽、味精調味,撒上香菜段即可。白蘿卜+羊肉:秋冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃,還能補氣益血、滋養(yǎng)肝臟、改善血液循環(huán)。但“肉生痰”,羊肉吃多了容易上火,如果和有清涼作用的白蘿卜一起燉著吃,不僅化痰、瀉火,而且還能解油膩,讓營養(yǎng)互補。原料:白蘿卜500 克,羊肉250 克,醬油30 克,白糖50 克,蔥15 克,姜15克,大茴香2 個,植物油50 克,料酒、鹽、味精備適量。做法:1、將羊肉洗凈,切成5 厘米見方的塊,用熱水焯一下?lián)瞥?,瀝水備用。2、將蘿卜切成5 厘米見方的塊,用熱水焯一下,湯水備用。3、鐵鍋內放50 克油,油熱至七成時,放白糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒,待肉均勻上色后,放醬油50 克,同時放蔥段、姜片、大茴香。4、蓋鍋蓋燉5 分鐘后放入溫水,用大火燉開后,放料酒,改為文火燉。待肉六成熟時,將蘿卜倒鍋內,放鹽,將肉和蘿卜燉爛熟時,放味精出鍋裝碗即可食用。白蘿卜+鯽魚:白蘿卜和鯽魚煮湯有溫中下氣、健脾利濕的功效。這道湯還妙在“二白”食材上,白蘿卜浸在奶白色的魚湯里,讓人看著就很有食欲。原料:白蘿卜、鯽魚、蔥、姜、鹽、雞精(可省),醋(可省)做法:1、 鯽魚一條處理干凈, 白蘿卜適量2、白蘿卜切薄片,越薄越容易入味;蔥、姜切片3、蔥姜入鍋爆香,將鯽魚放入鍋中兩面煎硬4、添入湯碗容量1.5倍的水5、大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色,轉中火煮至水量減少至2/3左右;加入薄白蘿卜片6、接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度,調入少量鹽,如果個人喜歡,還可以調 入一點雞精提鮮,一點醋去腥。

10,紅薯做菜時與什么搭配營養(yǎng)最好

可以。介紹一道營養(yǎng)早餐豆?jié){紅薯粥。原料:大米少許。輔料:紅薯、黃豆。做法:1、將豆子洗凈并浸泡一夜。2、紅薯洗凈去皮并切塊。3、將泡一夜后的豆子打成漿,煮沸。4、加入紅薯塊和少許大米。小火慢煮至濃稠即可。
拔絲紅薯【菜名】拔絲紅薯【所屬菜系】浙江菜【特點】呈淺金黃色,光澤晶亮,外脆里軟,味道香甜,是壓味菜【原料】紅心紅薯500克,熟芝麻25克,植物油500克(實耗60克),白糖150克。【制作過程】1、將紅薯去皮,切成滾刀塊,用七成熱的油炸成淺黃色,紅薯熟后撈出待用。2、將炒鍋置于火口,加入清水100克,開后下入白糖,用手勺不斷攪炒,待白糖起花(糖的顏色以淺黃色為度),把炸好的紅薯塊放入,翻炒均勻,使糖花均勻地掛在紅薯塊上,取芝麻撒在紅薯上,迅速裝盤,盤子事先抹上油,以免粘盤。快速端給食者。同時帶上一碗涼水,供食者涮筷子,蘸水。蘸水后,紅薯塊上的糖與糖葫蘆相似,也降低了糖的溫度,不燙嘴。地瓜牛奶主料:甘薯50克牛奶30克調料:各適量1.地瓜洗凈去皮,切成薄片,放入水中除去澀味。2.將地瓜放入鍋中與適量的水煮開,開鍋后再轉小火熬軟。3.趁熱磨成泥,加入30克的牛奶略煮即可。蔥油薯塊主料:甘薯500克配料:大蔥30克調料:植物油40克胡椒粉1克鹽2克香油5克味精1克各適量1.將白薯洗凈,削去皮,切成2厘米見方的塊。大蔥去根和老葉,洗凈,切末。2.將炒鍋置大火上燒熱,倒入植物油,待油熱后先放入蔥末,炒出香味時放入白薯塊翻炒數(shù)分鐘,加入精鹽炒勻,將白薯塊撥到鍋周圍,加少許水于鍋底,蓋上鍋蓋,改用小火燒至白薯酥爛,加入味精和香油和勻,盛入盤中,撒上胡椒粉即可上桌供食。
紅薯除了具有減肥、抗癌等功效外,還可以有效地防止骨鈣流失。由于紅薯含有大量的鉀和鎂,這兩種物質可以維持體內的離子平衡,減緩因年齡增長而造成的鈣質流失。同時,紅薯的熱量只有同等重量大米的1/3,幾乎不含脂肪和膽固醇,同時又能有效阻止糖類變?yōu)橹?,有利于體重控制。此外,紅薯中含有大量的膳食纖維,能夠有效刺激腸道蠕動和消化液的分泌,降低腸道疾病的發(fā)生率?! ∮捎诩t薯缺少蛋白質和脂質,因此最好搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃。重要的是,紅薯最好在午餐吃。這是因為我們吃完紅薯后,其中所含的鈣質需要在人體內經(jīng)過4~5小時進行吸收,而下午的日光照射正好可以促進鈣的吸收?! ⌒枰⒁獾氖?,吃紅薯不可過量,紅薯的糖分多,吃多了可產(chǎn)生大量胃酸,人就容易吐酸水。過多的糖分停留在腸道里也容易發(fā)酵,使腹部不適。中醫(yī)認為,濕阻脾胃、氣滯食積者應慎食紅薯。
紅薯缺少蛋白質和脂質,因此要搭配蔬菜、水果及蛋白質食物一起吃,才不會營養(yǎng)失衡。最重要的是,紅薯最好在午餐這個黃金時段吃。
紅薯洗凈去皮,縱向一剖為二。先在鍋中略放些油.微熱時將紅薯煸一下,隨后放入一碗清水,用旺火煮沸后改用溫火燜至酥爛,鍋內放些開水,投入白糖、蜂蜜、桂花醬,熬成蜜汁,澆在紅薯上.便成香甜油糯可口的蜜汁紅薯

11,羊肉餡餃子配什么菜好

羊肉餡餃子可搭配的食材種類有很多,不同的食材口感也不一樣,配蘿卜、大蔥、香菜、蝦仁、香菇等都好吃。每逢佳節(jié)團聚,總少不不了一盆熱氣騰騰的餃子。餃子想要好吃,離不開好餡料,除了豬肉受歡迎以外,還有羊肉餡餃子。那么羊肉餡水餃和什么菜搭配最好吃,下面給大家提供30種配方:配方1:羊肉白蘿卜餃子餡羊肉剁成餡,蔥姜切末,白蘿卜洗凈搽絲再剁成碎末;羊肉餡裝盆倒入花椒水拌勻,把餡打開,再分別倒入蔥姜末、五香粉、料酒、味精,醬油拌勻;把剁好的白蘿卜倒入拌勻的羊肉餡里拌勻,再加適量鹽繼續(xù)沿同一個方向攪拌,使肉餡更勁道,口感更好。配方2:羊肉芹菜餃子餡羊肉剁成餡,放入碗中,蔥姜切末放入羊肉餡中;加三勺醬油,一勺調味汁,一勺蠔油,一小勺花椒粉,一小勺、五香粉,兩勺鹽,兩勺花生油,絞打上勁;芹菜洗凈剁碎,控干水分再放入羊肉餡中攪拌均勻。配方3:羊肉大蔥餃子餡提前用開水把花椒泡上(涼后即可用);備好羊肉、豬肉(羊肉中放入少量的稍微肥點的豬肉會更香)、大蔥,一起絞好裝盆,順著一個方向攪拌上勁,邊攪拌邊添加涼好的花椒水(花椒水可有效的去醒,還可以提香,邊攪拌邊加入餡中,煮好的水餃更鮮嫩多汁);把姜末、料酒、調味料、老抽、香油、橄欖油和鹽放入餡中,攪拌均勻。配方4:羊肉白菜餃子餡羊肉剁細泥,肥肉切末,大白菜剁細末,稍擠一下水分;肉餡裝盆加蔥姜末、醬油、鹽、味精攪勻,再放入白菜、海米末和花生油、香油拌勻。配方5:羊肉洋蔥餃子餡羊肉剁成肉糜,洋蔥剁碎,裝盆后加入適量花生油、芝麻油、生抽、食鹽拌勻即可。配方6:羊肉韭菜餃子餡韭菜洗凈瀝干水分切小顆粒,羊肉剁成肉泥,姜洗凈切末;羊肉泥裝盆,加姜末、胡椒粉、鹽、熟植物油,雞精拌勻,靜置一會兒;韭菜放盆里,加油、雞精、胡椒粉拌勻,再加鹽拌均勻;最后把羊肉餡和韭菜餡加在一起拌均勻。配方7:羊肉香菜餃子餡蔥姜洗凈、搗碎、用料酒加適量水取汁(即成蔥姜水);豬肉剁成末,香菜擇洗干凈切成末;精羊肉剁成細泥,加蔥姜水沿一個方向攪打上勁,然后加肥肉末、鹽、味精、胡椒粉、香菜末、雞蛋,攪勻成餡。配方8:羊肉冬瓜餃子餡羊肉片加入鹽、醬油、雞精、五香粉、香油,攪拌均勻腌制1小時;腌好的羊肉片加入蔥姜放在菜板上,用刀剁碎,邊剁邊加入適量的水;冬瓜洗凈去皮和瓤,擦成絲再剁碎,用屜布擠干水分,倒入羊肉餡中,加入食用油攪拌均勻。配方9:羊肉土豆餃子餡羊肉切成丁,用芝麻油、醬油、花椒面、雞精拌好,養(yǎng)至少一個小時;土豆切碎,放在一邊,等待使用;把土豆碎放進養(yǎng)好的羊肉丁里拌起來,用玉米油及其它的調味品調好,放入的食鹽要適中,這時餡就做好了。配方10:羊肉青椒餃子餡羊肉剁成餡,放入適量油,花椒面,醬油;青椒放到攪拌器中打碎,放到肉餡中拌勻,加適量鹽再繼續(xù)攪勻。配方11:羊肉香椿餃子餡羊肉洗凈切絲剁碎,蔥姜都切碎一起剁,香椿洗凈,用開水煮過,控干水,也一起剁;所有食材裝盆,放入鹽、味精、醬油、花椒粉,再放點油,因為羊肉沒什么油,餡有點干,以個人口味放入酌料,攪拌均勻即可。配方12:羊肉番茄餃子餡洋蔥切小塊,羊肉切塊,番茄洗凈去皮切塊,一起放絞肉機里絞成泥;倒出后加生抽、胡椒粉、鹽拌均勻,加熟菜籽油拌均勻。配方13:羊肉蒜苗餃子餡羊肉剁餡,蒜苗切末,青椒切小??;所有食材混合裝盆,加適量水攪拌上勁,再加入調料(適量食鹽、十三香、葵花油、姜末、香油、老抽,也可以加些雞蛋清)拌勻。配方14:羊肉豆角餃子餡羊肉剁餡裝盆,放調味料拌勻,再加適量調料水,順一方向攪打上勁備用;豆角去筋,洗凈上蒸鍋大火蒸10分鐘,蒸熟放涼,涼后剁碎;剁碎的豆角無水分,放入羊肉餡,加少許香油拌勻。配方15:羊肉蝦仁餃子餡準備適量干蝦仁,放入小碗中泡一下水;羊肉剁餡,加蔥一大棵切末,加醬油、料酒、雞精、香油、熟豆油,攪拌勻,再將泡干蝦仁的水留著放肉餡里適量,讓肉餡不干,往一個方向攪拌上勁,蓋上蓋子備用;再將洗凈控干水份的韭菜切細,切好后用熟豆油先拌勻,再放到肉餡中,向一個方向攪拌均勻,這時再加鹽調好口味就可以了。配方16:羊肉蓮藕餃子餡羊肉、蓮藕、大蔥放在一起剁碎(先切小塊兒,再慢慢剁),剁到食材都融合到一起為止(剁餡兒的時候可以放些塊兒狀的羊油,煮出來的餃子自帶湯汁特別香);把鹽,花椒粉,醬油,黃豆醬,和香油依次加入到餡料中攪拌,可以稍微嘗一下鹽味兒,口味重的可以酌情加調料。配方17:羊肉南瓜餃子餡白南瓜/黃南瓜/西葫蘆擦絲剁碎,加點鹽抓一下,出的湯留下(即南瓜水);姜蔥切末,放入醬油、香油偎一下;羊肉剁餡,裝盆,撒點十三香/五香粉放在肉上,放入南瓜水攪拌 (攪拌完如果餡稀可以放入冰箱凍一下,包之前拿出來把肉餡醒一會);包之前把南瓜碎放入肉餡,放入些許的熟油(放涼)防止出湯。配方18:羊肉三鮮餃子餡羊肉剁餡,大蝦切?。ú灰。@樣吃起來才能吃到蝦仁的感覺),韭菜洗凈瀝水待用;除韭菜蝦仁外,所有調料和羊肉放入大碗中,朝一個方向使勁攪上勁;韭菜切碎,加切好的蝦仁丁,拌勻即可。配方19:羊肉韭黃餃子餡羊腿肉剁餡,韭黃洗凈控水切碎,大蔥切蔥花,生姜磨成茸;先把蔥花、生姜和肉餡加兩勺花椒粉,混合拌勻,把拌好的肉餡和韭黃放在一起,放入十三香(炒鍋內燒油潑香十三香,依次加入鹽、雞精、花椒粉),把肉餡調料和韭黃拌勻,香香的羊肉韭黃餃子餡就拌好了。配方20:羊肉茄子餃子餡羊肉剁碎,蔥切碎備用,茄子去皮切片,青椒去籽切片;蒸鍋里煮水,茄子青椒放鍋里蒸熟;茄子蒸熟后用籠布包住擠干水份再切碎備用;羊肉、茄子、青椒倒入盆里,加入佐料拌勻。配方21:羊肉胡蘿卜餃子餡羊肉洗凈切成小塊,花椒用熱水泡開,晾涼備用;把羊肉剁成泥狀,中間慢慢加入花椒水;蔥、姜剁碎,放入肉餡中,倒入料酒、醬油調勻;胡蘿卜洗凈,切成片用熱水焯一下剁成碎末,和羊肉餡放到一起,放入花生油、鹽、胡椒粉、味精,順一個方向調勻。配方22:羊肉茴香餃子餡羊肉剁成餡,茴香洗凈焯水備用;羊肉餡加水和勻,放入姜、花椒面、鹽和勻;把焯水的茴香剁碎擰干放入羊肉餡中,再放入蔥花和勻。配方23:羊肉木耳餃子餡羊肉剁成餡,加2匙花椒粉、少許醬油、鹽,加入蔥末、姜末,最后倒入適當?shù)氖煊桶鑴?;將發(fā)開的木耳剁成末,加入肉餡中攪拌均勻即可。配方24:羊肉豇豆餃子餡把花椒粒用涼水侵泡10分鐘左右;羊肉切小塊,加絞肉機打成肉泥,洋蔥切小??;倒出肉泥,加花椒水,朝一個方向不停的攪拌上勁,加生抽、胡椒粉、洋蔥拌均勻;豇豆去掉頭尾洗凈,下湯鍋的開水里燙到變色,撈起過涼水切丁,加到肉餡里拌均勻;加鹽、味精拌均勻,加熟菜籽油拌均勻。配方25:羊肉酸菜餃子餡羊肉切成小丁。油里放上花椒,生姜,香葉,炸香。肉里放上海鮮醬油和放一點紅燒。把炸好的油的調料放到羊肉餡里進去,再放一小勺鹽根據(jù)自己的口味。肉餡腌一會味我們開始切酸菜。再切大蔥香蔥生姜。然后根據(jù)自己的口味再放一點海鮮醬油,再放一小勺鹽根據(jù)自己的口味來放。再放一小勺油油就這個時候少放一點,因為我們在前面炸調料的時候油很多。把前面切的蔥的調料放進去拌勻,咸淡還是根據(jù)自己家的口味來調。配方26:羊肉玉米餃子餡玉米用刀刮下備用,羊肉洗凈切成碎末;用鹽和生粉拌羊肉,會更鮮嫩;加入玉米粒拌勻,再加入少許鹽、味精、糖、麻油、胡椒粉,拌勻成餡。配方27:羊肉香菇餃子餡羊肉剁餡裝盆,加2個雞蛋和適量水,少量雞精、蠔油,味達美生抽,順時針使勁攪動上勁,再加水繼續(xù)攪直到肉拉絲稠稀均勻為止(嫌羊肉味大的用適量花椒水打餡);鮮香菇和胡蘿卜全部切小粒,用油炒至癱軟粘稠成陷狀,炒制期間加入鹽雞精生抽耗油,少量五香粉和胡椒粉;輔料晾涼后,倒入肉餡中,另加一小柳韭菜丁,加鹽調味,如果水不夠還可以再加水,順時針使勁攪拌上勁。配方28:羊肉槐花餃子餡沙蔥羊肉0.5斤放15克醬油,蔥姜少許,黃豆醬少許,加少量的清水剁餡;槐花去梗取花朵洗凈,入沸水鍋中略焯,不用等到再次開鍋,斷生即撈出槐花,立即過涼水,并在涼水中浸泡5、6分鐘, 擠干水分備用;取粉絲一小把用溫水泡軟切碎;取雞蛋2個打碎加少許鹽,炒熟后放涼切碎;取半斤槐花、半斤韭菜,全部沙蔥羊肉和粉絲、炒蛋,槐花的量占總量的1/2,依次加入芝麻油、鹽、雞精和胡椒粉,每加入一樣調料都要順同一方向攪拌均勻。配方29:羊肉瓠子餃子餡羊肉剁餡剁,放入料酒、鹽、五香粉腌半個小時;瓠子去皮切絲,灑鹽腌制十分鐘,用濾布去掉瓠子多余的水分,剁碎;切蔥,放入鹽、五香粉、少許醬油、味精拌餡。配方30:羊肉西葫蘆餃子餡羊肉剁碎,放姜蓉,打入雞蛋,花椒和小茴香煮調料水,放涼,一勺一勺加入肉餡里,順時針攪拌上勁;切蔥,切好的蔥用胡麻油拌好,放置一邊;西葫蘆擦絲,攥干凈水,用胡麻油拌過;肉餡里加少許胡麻油,倒入蔥末,然后放鹽,調味,最后放入西葫蘆絲,略攪拌,最后調味拌勻。
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