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新鮮蟲草花泡多久，蟲草花煲湯前需要浸泡嗎

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:16 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：582

蟲草花煲湯前需要浸泡嗎需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。因?yàn)橄x草花不能清洗，清洗時(shí)會(huì)使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，從而影響功效。以下是蟲草花煲湯的做法。主料：雞腿2個(gè)、蟲草花15克輔料：姜1……

1，蟲草花煲湯前需要浸泡嗎

需要提前浸泡的，而浸泡方法是在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。因?yàn)橄x草花不能清洗，清洗時(shí)會(huì)使附在蟲草花子實(shí)體上具有食療效果的真菌孢子粉流失，從而影響功效。以下是蟲草花煲湯的做法。 主料：雞腿2個(gè)、蟲草花15克 輔料：姜1塊、蔥1段、八角2粒、鹽適量 步驟： 1、雞腿洗凈備用，蟲草花浸泡10分鐘 2、雞腿下鍋焯水。 3、雞腿焯出血沫，洗凈。 4、飯煲里放入蔥、姜、八角。 5、放入雞腿，蟲草花。 6、加水，沒過雞腿。 7、接通電源，選定[湯粥]功能。 8、程序停止后加適量鹽，即可食用。 9、可以放幾粒枸杞。 參考資料來源：搜狗百科—蟲草花營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高 四種做法任君選擇
泡不泡都可以，如果你要浸泡的話泡了蟲草花的水一定要倒水煲湯的鍋里，因?yàn)橄x草花的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值在蟲草花的包子頭上的孢子粉，孢子粉是易溶于水的，一浸水蟲草花的營(yíng)養(yǎng)百分之七十已經(jīng)都溶于水里面了，最好是不浸水，如果浸水可以把浸泡的水也倒入煲湯的鍋中。
都行啊 如果你要泡水 就用泡蟲草花的水一起燉湯 因?yàn)槟闩莸臅r(shí)候很多孢子粉和營(yíng)養(yǎng)都融在水里了 倒了 就浪費(fèi)了 不知道你用的是的蟲草花 我的是靜峰霖的

新鮮蟲草花泡多久

2，蟲草花要泡多久

蟲草花至少泡半小時(shí)為宜。如果干蟲草花較細(xì)，泡十分鐘左右也可以。

新鮮蟲草花泡多久

3，蟲草花煮多久才熟

新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下： 食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲草花1兩、鹽少許。 步驟： 1、蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。 2、老母雞清洗感覺，斬大塊，內(nèi)含有蛋黃，小心別弄破了。 3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）。 4、將過濾篩洗凈，將容器洗凈用來過濾焯過雞塊的水。 5、將雞塊撈出，過濾焯雞塊的水，反復(fù)三四遍即可。 6、焯過水的雞塊。 7、將過濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過水的雞塊一同放入。加適量白開水。 8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。 9、煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲草花一起煲著。 10、、撒如少許鹽即可，鮮美無比的雞湯就煲好了。
隨便煮煮就熟了，我買的新鮮的蟲草花上面寫的食用方法有煲湯，涼拌，口嚼！
用料 蟲草花250g 高湯500ml 香油 生抽 白砂糖 姜 香菜 蒜 涼拌蟲草花的做法 鮮蟲草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可； 高湯煮開；下蟲草花燙熟，約2分鐘左右即可； 然后撈起瀝干水份，放涼備用； 切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻； 把調(diào)好的醬汁焯好的蟲草花拌均即可！

新鮮蟲草花泡多久

4，干蟲草花泡多久能軟

干蟲草花泡10分鐘能軟，用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)就可以，如果是比較細(xì)的，10分鐘左右也能泡軟。制做涼拌的菜肴時(shí)，需要一次性泡透，可以選擇30分鐘。做湯菜類的燉煮菜肴時(shí)，在制作過程中還要浸泡在湯汁中，所以不用擔(dān)心食材不軟爛的問題，浸泡時(shí)間可以適當(dāng)縮短。

5，蟲草花怎么泡發(fā)

干蟲草花怎么泡其實(shí)是很簡(jiǎn)單的，取適量的干蟲草花放到杯子內(nèi)，用開水之間進(jìn)行沖泡，但是一定不要用剛煮開的水，是要用剛放置十分鐘以后的開水。 　　干蟲草花怎么泡的要點(diǎn)就是不要用沸水，因?yàn)橛梅兴苋菀讓?dǎo)致干蟲草花內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)流失，那么就達(dá)不到你想要的保健作用。
以蟲草花百合煲鷓鴣 為例。在干燥的冬日，既要注重溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。 　　材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 　　烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時(shí)便可。
不是假的，蟲草花天然就是金黃色或是橙色，經(jīng)過燉煮后湯會(huì)呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色。真正的蟲草花在用開水浸泡之后會(huì)變得膨大，而且顏色基本上不會(huì)出現(xiàn)變...全文 2 gddgooLV.72014-10-05
蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 再者，服用蟲草花必須掌握“度”。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月;其二，“是藥三分毒”， 蟲草花雖然藥性溫和，長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過猶不及。

6，干蟲草花要泡多久

1、干的蟲草花在煲湯之前，需要用冷水浸泡10分鐘。2、蟲草花是一種珍貴的食用菌，具有極高的藥用價(jià)值，用來做菜味道鮮美。在煲湯或者做藥膳的時(shí)候一般都會(huì)選用干的蟲草花，味道會(huì)更香，不過干蟲草花會(huì)很硬，在煲湯之前需要先泡一下。3、干蟲草花是不需要清洗的，不然會(huì)使蟲草花上的真菌孢子粉流失，影響它的食用價(jià)值，只要在煲湯前用涼水浸泡10分鐘即可。在用蟲草花煲湯的時(shí)候，不宜煮太長(zhǎng)時(shí)間，否則會(huì)破壞它原本的營(yíng)養(yǎng)成分，在湯煲好前30分鐘加入蟲草花就可以了。4、蟲草花煲湯時(shí)最好采用小火煲，溫度太高會(huì)使蟲草花的營(yíng)養(yǎng)成分快速分解揮發(fā)，影響它的功效。需要注意的是，蟲草花雖然滋補(bǔ)，但不宜食用過多，不然會(huì)增添身體負(fù)擔(dān)，每人一天的用量在2到5克就好。

7，蟲草花泡水

冬蟲夏草不能泡水喝，原因如下： 首先，衛(wèi)生不能保證 冬蟲夏草表面會(huì)附著很多的寄生蟲、真菌孢子，把這些東西吃下肚，會(huì)影響人體健康。而且，這些物質(zhì)用普通水洗方法，并不能去除干凈，只有經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的煮或者高壓處理，并不能滿足這個(gè)“消毒”條件。 其次，用水泡效果差 冬蟲夏草跟茶葉、西洋參、枸杞等不同，后者均為植物，其中的有效成分在水中較容易溶出。而冬蟲夏草屬于昆蟲動(dòng)物和真菌的混合體，需要足夠長(zhǎng)時(shí)間的水煮，才能使有效成分充分溶解出來。一般冬蟲夏草每天的服用量在3-9克之間為好，低于3克基本無效。 最好水煎、燉湯、泡酒 那么，該怎么樣吃冬蟲夏草效果才最好呢？專家表示，主要有三種方法：水煎、煮湯以及泡藥酒。水煎，就是熬中藥，時(shí)間一般為40分鐘或是一小時(shí)，如果處方中還有其他中藥，一般將冬蟲夏草單獨(dú)煎，以免其有效成分被藥渣吸附而浪費(fèi)。煮湯，一般將冬蟲夏草和老鴨一起用小火燉，時(shí)間為1-2小時(shí)。泡藥酒，將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時(shí)間后飲用。不管上述哪種方法，最后都可以將冬蟲夏草吃掉。
我正在喝 然并卵
病情分析：1能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效； 2、具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效； 3、能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效； 4、對(duì)心、腦血管的作用：降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥； 5、抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能； 6、潤(rùn)肌護(hù)膚美容，尤其可快速消除"蝴蝶"斑。 7、調(diào)節(jié)內(nèi)分泌與免疫系統(tǒng)，抗衰老作用。 8、抗缺氧、抗疲勞，提高運(yùn)動(dòng)能力。 9、治療久咳虛喘，勞嗽咯血、陽痿遺精，腰膝酸軟等病癥意見建議：蟲草花是可以泡水喝的，但少量即可。

8，蟲草花煮5分鐘會(huì)熟嗎

新鮮的蟲草花煲湯需要煮2個(gè)小時(shí)左右時(shí)間才能出鍋食用。具體做法如下： 食材：老母雞半只、老姜一塊、新鮮蟲草花1兩、鹽少許。 步驟： 1、蟲草花洗了三遍，在清水中泡30分鐘。姜洗凈切片備用。 2、老母雞清洗感覺，斬大塊，內(nèi)含有蛋黃，小心別弄破了。 3、鍋里放入清水，將雞塊焯水5分鐘（蛋黃不用焯水）。 4、將過濾篩洗凈，將容器洗凈用來過濾焯過雞塊的水。 5、將雞塊撈出，過濾焯雞塊的水，反復(fù)三四遍即可。 6、焯過水的雞塊。 7、將過濾的焯雞塊的水倒入湯鍋，姜片、焯過水的雞塊一同放入。加適量白開水。 8、蓋上蓋子慢慢文火煲著。 9、煲了一個(gè)半小時(shí)候，放入洗凈的鮮蟲草花一起煲著。 10、、撒如少許鹽即可，鮮美無比的雞湯就煲好了。
蟲草花很容易熟，干的煮10分鐘左右就熟了，鮮的只需要煮5分鐘。 五花肉炒蟲草花的做法： 用料：五花肉、蟲草花、青椒、蒜、鹽、老抽、油 1、買來的新鮮蟲草花用清水洗干凈，瀝干水分裝碗里備用。 2、五花肉洗凈用刀切小片，青椒洗凈切成絲，蒜去皮切成片備用。 3、鍋里放少許油，煸香五花肉，翻炒片刻，倒入蒜片，一起煸香，炒到五花肉變得比較干的時(shí)候，倒入適量的老抽上色。 4、倒入瀝干的蟲草花，和五花肉一起大火翻炒，炒2分鐘左右。 5、倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火，翻炒3分鐘左右， 調(diào)入少許鹽。 6、翻炒均勻后，就可以裝盤里食用了。
你好！ 會(huì) 僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
會(huì)的熟得很 快有3一5 分鐘就以熟 透了.太長(zhǎng) 時(shí)間反而不 太好...
陳楚陳草花煮5分鐘的話是會(huì)熟的。
不會(huì)熟的因?yàn)榛ɡ镞€有其它不知的東西

9，蟲草花要泡多久才軟啊

泡軟為止
“蟲草花”并非花，它是人工培養(yǎng)的蟲草子實(shí)體，培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。 為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。 接種后移入培養(yǎng)室內(nèi)，上架進(jìn)行培養(yǎng)。菌絲最適生長(zhǎng)溫度為15至25℃，子座最適生長(zhǎng)溫度為18至22℃。培養(yǎng)室需要保持一定的溫度、濕度和空氣潔凈。經(jīng)過2-3個(gè)月的培植，長(zhǎng)出的子座慢慢變成桔紅色或桔黃色棒狀時(shí)，就可以收成了。 蟲草花泡水就軟的
用溫水浸泡半個(gè)小時(shí)就可以，如果是比較細(xì)的，10分鐘左右也能泡軟。 制做涼拌的菜肴時(shí)，需要一次性泡透，可以選擇30分鐘；做湯菜類的燉煮菜肴時(shí)，在制作過程中還要浸泡在湯汁中，所以不用擔(dān)心食材不軟爛的問題，浸泡時(shí)間可以適當(dāng)縮短。 注意：如果使用的蟲草花是鮮的，用開水焯一下去掉植物本身的土味，然后再進(jìn)行制作。 擴(kuò)展資料 【蟲草花菜肴】 材料：鴿子1只、蟲草花8克、鹽2小勺、料酒少許、小蔥3根、姜3片 1、將鴿子處理掉羽毛、內(nèi)臟，用清水洗干凈。 2、放入砂鍋中。 3、加入適量水沒過食材，放放小蔥，姜。 4、蓋上鍋蓋，大火燒開。 5、把蟲草花放入水里泡發(fā)。 6、開鍋后，放入料酒、食鹽。 7、放入蟲草花，改為中小火。 8、燉煮40分鐘左右至鴿肉成熟。 9、關(guān)火盛出，裝盤即可食用。
蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 　　再者，服用蟲草花必須掌握“度”。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月;其二，“是藥三分毒”， 蟲草花雖然藥性溫和，長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過猶不及。

10，新鮮蟲草花如何處理

新鮮蟲草花的保存原則是低溫、干燥，如果買的鮮的量不多，最好盡快吃完。如果數(shù)量較多，可以采用以下方法： 1、用保鮮袋扎幾個(gè)小洞后，放到保鮮袋里套好，然后采用同樣的方法再套上2～3層保鮮袋包好，注意每層保鮮袋的小洞開口不要在同一位置。 2、處理完畢后，把新鮮的放到冰箱的冷凍格保存。 3、每次食用時(shí)拿出解凍，一旦解凍，應(yīng)該立即吃掉。因?yàn)樾迈r蟲草在解凍后會(huì)繼續(xù)呼吸生長(zhǎng)，消耗掉養(yǎng)分 特別說明：冰箱的冷凍格氣溫在0℃以下，可防潮、防蛀和防蟲。在保鮮袋中扎洞的目的是為了使新鮮的水分排出，但氣味卻不容易逸出，可以保持原有風(fēng)味。 鮮蟲草花如何曬干 新鮮的蟲草用微波爐烘干即可。用微波爐不會(huì)影響蟲草的營(yíng)養(yǎng)成分，因?yàn)槲⒉ㄖ饕淖饔迷谟谖账O性分子），不會(huì)破壞其他的有益成分，色澤方面也不會(huì)改變。 ? 干蟲草花的吃法 將蟲草花曬干，然后直接食用，就是曬干后不做任何的處理，直接食用即可，這種吃飯雖然可以，但是不利于有效成分的吸收。 將蟲草花曬干，然后碾成末兒，在自己吃饅頭的時(shí)候，將蟲草花兒的末兒灑在饅頭上，這樣也是一種吃法，這種吃法比直接吃易吸收。 再就是將其撕碎放進(jìn)茶杯里，然后用開水沖開，然后將水倒掉，將其食用之，這種食法是小編食用過最有效的一種吃法，建議大家食用這種食用方法食用蟲草花。
新鮮蟲草花在常溫下很容易長(zhǎng)白色氣生菌絲，影響外觀和口感，可以將新鮮蟲草花用塑料袋子密封放置冰箱冷藏，不可冷凍，2-5度左右可以保藏10天左右。 如果是在陰涼干燥的環(huán)境，蟲草花的最長(zhǎng)保存時(shí)間為兩年，在兩年內(nèi)食用的話效果是最好的。同時(shí)，放入冰箱冷凍的蟲草花，其保持鮮度的時(shí)間會(huì)長(zhǎng)一些，不過我們?nèi)匀唤ㄗh最好在購買盡快食用，避免營(yíng)養(yǎng)丟失，防止蟲草花功效下降而得不償失。如果超過正常的保存時(shí)間，那么蟲草花就和其他儲(chǔ)藏品一樣容易發(fā)霉，到時(shí)候就無法食用了。 蟲草花的吃法有很多種，最常見的就是用蟲草花來煲湯，非常的營(yíng)養(yǎng)美味，煲出來的湯非常的鮮美可口，而且制作方法也簡(jiǎn)單，或者是可以用蟲草花來做菜，和其他普通的食物一樣，可以有很多食材搭配在一起，像蟲草花蒸絲瓜或者是蟲草花蒸排骨等，都是家常的做法。 新鮮的冬蟲夏草在購買量上要注意，不要貪多，多了在保質(zhì)期內(nèi)吃不完也是浪費(fèi)。其次，在購買到新鮮冬蟲夏草過后，要進(jìn)行保存的話，需先將新鮮冬蟲夏草進(jìn)行密封，然后將其放在0攝氏度以下的冰箱或冰柜中儲(chǔ)存。在儲(chǔ)存時(shí)，如不需使用，就不要隨時(shí)打開其保存盒子，因?yàn)楸┞对谡－h(huán)境下，其空氣和光線都會(huì)對(duì)其造成損害。所以，只有我們?cè)谑秤脮r(shí)，才可取出新鮮冬蟲夏草，在其化解凍過后要盡快食用。在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間，時(shí)間過久，則藥效降低。

11，蟲草花泡一次用量是多少

蟲草花是一種菌類食材，與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，是上等的滋補(bǔ)佳品。 蟲草花能平喘止咳，對(duì)肺氣腫、氣管炎有較好療效；具有壯陽補(bǔ)腎，增強(qiáng)體力、精力、提高大腦記憶力的功效；能明顯降低血糖、尿糖；對(duì)糖尿病患者有明顯療效；降低血壓、顱壓，緩解高血壓、腦血栓、冠心病、手足麻木等病癥；抗菌、抗炎、抗癌、抑癌、能明顯增強(qiáng)機(jī)體免疫功能；以及潤(rùn)肌美容。 蟲草花可泡飲、研末沖服、燉湯等，其中尤以泡茶和研末沖服的吸收率為高。很多人喜歡用蟲草花來燉各種肉類，事實(shí)上這樣做一方面會(huì)削弱蟲草本身天然的香味，還可因蒸煮時(shí)溫度過高，破壞其藥用成分。因此，建議首選泡茶或研末沖服，泡茶時(shí)可用一兩顆蟲草泡水，每天喝幾杯，等泡軟以后，再將之嚼服咽下，若研末沖服則可用該藥每次2克，研末，空腹送服，早晚各一次。 再者，服用蟲草花必須掌握“度”。其一，蟲草在人體內(nèi)發(fā)揮效用需要有一定量的積累，通常至少要堅(jiān)持服用1—2個(gè)月。其二，“是藥三分毒”， 蟲草花雖然藥性溫和，長(zhǎng)期超量服用也可破壞機(jī)體平衡，正所謂過猶不及。
蟲草花的吃法以及用量為： 　　1、蟲草花泡茶：蟲草花泡菜是它最常見也最簡(jiǎn)單的食用方法之一，人們采用這種食用方法時(shí)，每次用量應(yīng)該在五到八根之間，也就是零點(diǎn)三到零點(diǎn)五克。在泡制時(shí)可以把蟲草花放在茶杯中用沸水沖泡，燜五六分鐘后飲用，一次放入的蟲草花可多次泡制，最后把蟲草花也吃下去就可以。 　　2、蟲草花煲湯吃：蟲草花信煲湯吃也是一種不錯(cuò)的食用方法，它可以與多種食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等，用蟲草花煲湯時(shí)用量應(yīng)該在十克左右，每次燉制的湯品量不宜過大，五百毫升左右就可以，經(jīng)常飲用蟲草花燉成的湯品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效，能讓人類身體的免疫力明顯提高。 　　3、蟲草花燉肉吃：蟲草花燉肉是一種理想吃法，它與肉質(zhì)品一起燉制以后，利于其功效的發(fā)揮，有出色以的滋補(bǔ)作用，只是蟲草花在與肉制品一起燉制時(shí)，用量比較大，應(yīng)該在十五克到二十克之間，肉類放入一千克，再加入自己喜歡的調(diào)味料，和三千克水放在大鍋中慢慢燉制，最后燉到肉質(zhì)軟爛，食肉喝湯就可以。
泡茶的話一次0.3到0.5克就可以了。 一、蟲草花泡茶：蟲草花泡菜是它最常見也最簡(jiǎn)單的食用方法之一，人們采用這種食用方法時(shí)，每次用量應(yīng)該在五到八根之間，也就是零點(diǎn)三到零點(diǎn)五克。 二、在泡制時(shí)可以把蟲草花放在茶杯中用沸水沖泡，燜五六分鐘后飲用，一次放入的蟲草花可多次泡制，最后把蟲草花也吃下去就可以。 三、蟲草花煲湯吃：蟲草花信煲湯吃也是一種不錯(cuò)的食用方法，它可以與多種食材一起找搭配，像玉米、南瓜、黑木耳以及豬骨或者鴨肉等，用蟲草花煲湯時(shí)用量應(yīng)該在十克左右，每次燉制的湯品量不宜過大，五百毫升左右就可以，經(jīng)常飲用蟲草花燉成的湯品，可以起到抗衰老和抗菌消炎等多種功效，能讓人類身體的免疫力明顯提高。 四、蟲草花燉肉吃：蟲草花燉肉是一種理想吃法，它與肉質(zhì)品一起燉制以后，利于其功效的發(fā)揮，有出色以的滋補(bǔ)作用，只是蟲草花在與肉制品一起燉制時(shí)，用量比較大，應(yīng)該在十五克到二十克之間，肉類放入一千克，再加入自己喜歡的調(diào)味料，和三千克水放在大鍋中慢慢燉制，最后燉到肉質(zhì)軟爛，食肉喝湯就可以。
一般的水杯，一次泡個(gè)5-8根就行了。可以反復(fù)泡的，泡蟲草花水顏色是黃色的，幾次加水后發(fā)現(xiàn)水顏色很淺了，就可以把蟲草花吃掉了。

12，新鮮蟲草花可以放多久

新鮮蟲草花在冰箱中保存最多存放半年時(shí)間，冰箱的冷凍格氣溫必須是在在0℃以下才可防潮、防蛀和防蟲。如果超過正常的保存時(shí)間，那么蟲草花就和其他儲(chǔ)藏品一樣容易發(fā)霉，到時(shí)候就無法食用了。 新鮮蟲草花應(yīng)該在采收后放入潔凈的器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾干，干燥后的子座放在密閉的塑料袋內(nèi)儲(chǔ)存或出售。采收后，根據(jù)不同的情況給培養(yǎng)基補(bǔ)充水分或營(yíng)養(yǎng)液，保持適宜的溫度可以讓其恢復(fù)生長(zhǎng)，還可再采收1~2茬子座。 有些蟲草花品質(zhì)不是很好就不能保存很長(zhǎng)時(shí)間，放在冰箱3個(gè)月左右即可全部取出使用，好的品質(zhì)才可存放半年左右。一般看蟲草花是否佳品，最簡(jiǎn)單的辦法就是看其頭部的子實(shí)體，這是其有效成分最集中的地方，子實(shí)體的數(shù)量、完整性、飽滿程度等直接決定著蟲草花的價(jià)格高低。 擴(kuò)展資料： 1、蟲草花的顏色決定其品質(zhì)的高低，與是否染色沒有關(guān)系。至于泡洗時(shí)，會(huì)見到浸泡的水呈淡褐色，或在燉煮后湯和肉也會(huì)呈現(xiàn)出與蟲草花一致而清澈的顏色，這是正常的（好比洗、燉冬菇一樣有顏色。）。 2、蟲草花的品質(zhì)受很多因素影響。加工、存放不當(dāng)，日曬、受潮、久儲(chǔ)等因素會(huì)導(dǎo)致色澤變深或變淺。采收后處理情況、干燥溫度、放置時(shí)間等也會(huì)影響其色澤，因此儲(chǔ)存不宜過久。 3、國(guó)家明確人培蟲草是新資源食品，它極易受環(huán)境、水源、空氣質(zhì)量的影響，必須經(jīng)檢測(cè)并有規(guī)范包裝才能銷售。消費(fèi)者可選擇有生產(chǎn)單位、有產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)和許可證號(hào)、有蟲草素含量指標(biāo)的定型包裝購買。 參考資料：搜狗百科-蟲草花
冬蟲夏草在目前存貯方式下，保質(zhì)期一般不超過2年，冬蟲夏草的儲(chǔ)藏要點(diǎn)是防潮、防蛀和防蟲。 1）若量少且儲(chǔ)藏時(shí)間短，只需要放在陰涼干燥的地方既可。 2）量多時(shí)： ① 由于剛買來的蟲草都有些潮而且其表面有很多微生物孢子及寄生蟲蟲卵，久置容易發(fā)霉、生蟲。最現(xiàn)實(shí)的保管方法就是在陽光好的時(shí)候，把散裝冬蟲夏草撒放陽光充足的地面曬干，之后，輕輕的把冬蟲夏草撿起，此時(shí)的冬蟲夏草很容易斷掉，裝入塑料薄膜袋子中，底部每公斤冬蟲夏草平均放入 200 克左右布袋裝花椒一個(gè)后密封，放于陰涼干燥處。氣候干燥的地區(qū)，以后每30天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次，氣候濕潤(rùn)的地區(qū)，以后每20天左右檢查一次并以充足的陽光曬干一次。 【注】 用陽光來曬干冬蟲夏草，目的是使冬蟲夏草減少水分的同時(shí)，通過陽光來殺死冬蟲夏草本身所附帶的部分霉變菌等，有利于保障冬蟲夏草目前已有的內(nèi)在品質(zhì)。 在裝冬蟲夏草的塑料薄膜袋中放入花椒，目的是利用花椒散發(fā)的氣味有殺蟲除菌的功效，幫助保存。 ② 開了包裝的冬蟲夏草是可以用2層防潮材料（如：厚塑料袋）包裹嚴(yán)密后放在任何陰涼干燥地方的，包括抽屜內(nèi)，但必須干燥，只有干燥才可以減緩對(duì)冬蟲夏草品質(zhì)的影響。
鮮蟲草花放冰箱冷藏五天還可以吃，蟲草耐寒，冰箱冷藏不易變質(zhì)。 　　“蟲草花”并非花，實(shí)質(zhì)上是蛹蟲草子實(shí)體，而不是蟲草子實(shí)體，也不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似，只是菌種、生長(zhǎng)環(huán)境和生長(zhǎng)條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來，商家起了一個(gè)美麗的名字，把它叫做“蟲草花”，蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了“蟲體”，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花是北冬蟲草的簡(jiǎn)稱，也叫蛹蟲草或蛹草，俗名不老草，是蟲，菌結(jié)合的藥用真菌，現(xiàn)代珍稀中草藥，北冬蟲夏草屬于真菌門，子囊菌綱，肉座菌目，麥角菌科，蟲草屬。它主要生長(zhǎng)在我國(guó)的北方增加地區(qū)。北蟲草不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸，而且含有30多種人體所需的微量元素！
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