云南蟲草沒(méi)有子座,蟲草資料
發(fā)布時(shí)間:2023-06-10 08:54
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本文目錄一覽蟲草資料2,我想了解一下冬蟲夏草聽(tīng)朋友說(shuō)很好3,蟲草長(zhǎng)什么樣4,冬蟲夏草是什么5,冬蟲夏草真的是神藥嗎6,卵菌與真菌的詳細(xì)區(qū)別謝謝7,真正的蟲草怎么鑒別蟲草資料冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶……
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1,蟲草資料
冬蟲夏草由蟲體與從蟲頭部長(zhǎng)出的真菌子座相連而成。蟲體似蠶,長(zhǎng)約3~5cm,直徑 0.3~0.8cm,表面深黃色、黃棕色至棕褐色(不同產(chǎn)地的顏色有差異,越優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的蟲草顏色越偏黃偏亮),環(huán)紋明顯,有20~30節(jié),近頭部的環(huán)紋較細(xì),頭部與草頭相接的部分有蟲子的眼睛,如果沒(méi)被草頭覆蓋的話還能看到眼睛呈紫紅色,有足8對(duì),上部3對(duì),中部4對(duì)較明顯(間距相等),下部1對(duì),質(zhì)脆,易折斷,斷面黃白色;冬蟲夏草子座(又稱“草頭”)細(xì)長(zhǎng),一般為單生,極少分枝,長(zhǎng)3~6cm,直徑約0.3cm,表面深棕色至棕褐色,多數(shù)草頭部分顏色發(fā)黑,有細(xì)縱皺紋,其基部較粗,末端漸細(xì),質(zhì)柔韌,斷面平坦色略發(fā)黃,氣微腥,味微苦;以枝粗、子座黑色、蟲身似蠶、外表黃亮、內(nèi)玉白色、形態(tài)豐滿肥狀者為佳。
2,我想了解一下冬蟲夏草聽(tīng)朋友說(shuō)很好
冬蟲夏草是一種性溫和的保健食品,主要是增加人體免疫力的,需要長(zhǎng)期服用才能起效,因?yàn)樗院軠睾停仙俳砸恕?
玉樹(shù)的蟲草是最好的,因?yàn)橛駱?shù)的蟲草海拔最高,下面是果洛的,海西的,再是西藏的,然后是云南的,最差的蟲草是死川的。
蟲草干嚼著吃是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值保留最好的冬蟲夏草,是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體,是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤、抗疲勞等多種功效。
冬蟲夏草營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值很高,全年均可服用,冬季服用效果更佳。
冬蟲夏草
驗(yàn)方用法:1、煎煮內(nèi)服,或入丸、散,或研粉裝膠囊食用,也可泡酒、煲湯、煮粥服用,無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。2、民間常用冬蟲夏草燉鴨,用以輔助治療腎病綜合征、尿毒癥。
[性能]味甘,性平。能補(bǔ)腎壯陽(yáng),補(bǔ)肺平喘,止血化痰。 哈哈?。∥页赃^(guò)沒(méi)見(jiàn)過(guò)
3,蟲草長(zhǎng)什么樣
蟲草是長(zhǎng)在海拔3500米以上的高寒地區(qū),綠蝙蝠蛾的幼蟲受蟲草菌感染,待到夏天的時(shí)候從頭部長(zhǎng)出子座,達(dá)到蟲與草的結(jié)合體就是這個(gè)樣,能幫到你就好! 冬蟲夏草(學(xué)名:Cordyceps sinensis),又名中華蟲草,又稱為夏草 冬蟲,簡(jiǎn)稱蟲草。是中國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材,它是由肉座菌目麥角菌科蟲草屬的冬蟲夏草菌寄生于高山草甸土中的蝠蛾幼蟲,使幼蟲僵化,在適宜條件下,夏季由僵蟲頭端抽生出長(zhǎng)棒狀的子座而形成(即冬蟲夏草菌的子實(shí)體與僵蟲菌核(幼蟲尸體)構(gòu)成的復(fù)合體)。它主要產(chǎn)于中國(guó)青海、西藏、四川、云南、甘肅、貴州等省及自治區(qū)的高寒地帶和雪山草原。 真正的冬蟲夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季,蟲子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天,到第二年春天來(lái)臨,霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng),到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體做為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之。 因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須,所以被稱作冬蟲夏草。 以上回答希望能幫到你,如果你覺(jué)得好的請(qǐng)采納為答案,謝謝!^_^真正的冬蟲夏草均為野生,生長(zhǎng)在海拔3000米至5000米的高山草地灌木帶上面的雪線附近的草坡上。夏季,蟲子卵產(chǎn)于地面,經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。土里的一種霉菌侵襲了幼蟲,在幼蟲體內(nèi)生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬天,到第二年春天來(lái)臨,霉菌菌絲開(kāi)始生長(zhǎng),到夏天時(shí)長(zhǎng)出地面,外觀象一根小草,這樣,幼蟲的軀殼與霉菌菌絲共同組成了一個(gè)完整的“冬蟲夏草”。菌孢把蟲體做為養(yǎng)料,生長(zhǎng)迅速,蟲體一般為四至五厘米,菌孢一天之內(nèi)即可長(zhǎng)至蟲體的長(zhǎng)度,這時(shí)的蟲草稱為“頭草”,質(zhì)量最好;第二天菌孢長(zhǎng)至蟲體的兩倍左右,稱為“二草”,質(zhì)量次之。 因?yàn)榻┗髸?huì)長(zhǎng)出根須,所以被稱作冬蟲夏草。 希望采納“ 草形 ” 冬蟲夏草體形如蠶,一般只有一條 “ 草頭 ” ,極少有多分枝 “ 草頭 ” 的蟲草,其基部較粗,末端漸細(xì),長(zhǎng)度在 0.1 -4 厘米 之間。 “ 蟲體 ” 有足 8 對(duì),尾如蠶尾,長(zhǎng)度一般在 1.6 -4 厘米之間,其中長(zhǎng)度以1.6 -1.9 厘米之間和5.6-6.5 之間的蟲草很少見(jiàn),正品蟲草表面粗糙,環(huán)紋明顯,干燥蟲草質(zhì)脆,易折斷。蟲草折斷后,斷面有一個(gè)小中空或淡灰色的小馬蹄形印跡。蟲草整枝形多為細(xì)長(zhǎng)或略彎曲形。 “ 草色 ” 冬蟲夏草外表土黃至棕黃色,頭部黃紅色,多數(shù) “ 草頭 ” 部分顏色發(fā)黑,細(xì)長(zhǎng),斷面平坦,色略發(fā)黃。正品蟲草以蟲體色黃凈、光亮、豐滿肥大,斷面黃白色,不空心,子座短小,無(wú)霉變和雜質(zhì)者為佳。 “ 草味 ” 正品的冬蟲夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的腥氣味,淡草茹味??傊?,冬蟲夏草入藥時(shí)須 “草、蟲” 兼?zhèn)?,藥性方佳,倘若缺一,則療效難全。若遇殘缺不全的蟲草,或只有蟲體而無(wú)子座,或只有子座而無(wú)蟲體;均為次品,此點(diǎn)最為重要,切勿忘記。在購(gòu)買藥用冬蟲夏草時(shí),應(yīng)選擇色澤正常、發(fā)育良好、無(wú)病蟲害、無(wú)殘缺、無(wú)畸形、質(zhì)地良好而又干爽者。
4,冬蟲夏草是什么
夏草冬蟲(《黔囊》),蟲草(《本草問(wèn)答》)。為麥角菌科植物冬蟲夏草菌的子座及其寄主蝙蝠蛾科昆蟲蟲草蝙蝠蛾等的幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草菌子囊菌之子座出自寄主幼蟲的頭部,單生,細(xì)長(zhǎng)如棒球棍狀,長(zhǎng)3~11厘米;不育柄部長(zhǎng)3~8厘米,直徑1.5~4毫米;上部為子座頭部,稍膨大,呈圓柱形,長(zhǎng)1.5~4厘米,褐色,除先端小部外,密生多數(shù)子囊殼;子囊殼大部陷入子座中,先端凸出于子座之外,卵形或橢圓形,長(zhǎng)250~500微米,直徑80~200微米,每一子囊殼內(nèi)有多數(shù)長(zhǎng)條狀線形的子囊;每一子囊內(nèi)有8個(gè)具有隔膜的子囊孢子。寄主為鱗翅目、鞘翅目等昆蟲的幼蟲,冬季菌絲侵入蟄居于土中的幼蟲體內(nèi),使蟲體充滿菌絲而死亡。夏季長(zhǎng)出子座。分布四川、云南、貴州、甘肅、青海、西藏等地。夏至前后,當(dāng)積雪尚未溶化時(shí)入山采集,此時(shí)子座多露于雪面,過(guò)遲則積雪溶化,雜草生長(zhǎng),不易找尋,且土中的蟲體枯萎,不合藥用。挖起后,在蟲體潮濕未干時(shí),除去外層的泥土及膜皮,曬干?;蛟儆命S酒噴之使軟,整理平直,每7~8條用紅線扎成小把;用微火烘干。冬蟲夏草為蟲體與菌座相連而成,全長(zhǎng)9~12厘米。蟲體如三眠老蠶,長(zhǎng)約3~6厘米,粗約0.4~0.7厘米。外表呈深黃色,粗糙,背部有多數(shù)橫皺紋,腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)明顯易見(jiàn)。斷面內(nèi)心充實(shí),白色,略發(fā)黃,周邊顯深黃色。菌座自蟲體頭部生出,呈棒狀,彎曲,上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色,長(zhǎng)可達(dá)4~8厘米,徑約0.3厘米。折斷時(shí)內(nèi)心空虛,粉白色。微臭,味淡。以蟲體色澤黃亮、豐滿肥大、斷面黃白色、菌座短小者為佳。主產(chǎn)青海、西藏、四川、甘肅、云南、貴州,以青海藏草堂冬蟲夏草產(chǎn)量最大。此外,西藏、四川等地亦產(chǎn)。是一種昆蟲,夏天像草,不愛(ài)動(dòng)彈,冬天才看得出是蟲。它主要生長(zhǎng)在青海西藏一代的青藏高原上,其上部酷似蟲子的地方其實(shí)是蟲子,但它是一種蟲子尸體,其下部酷似草的是一種真菌,在寒冷地帶這種真菌以蟲子為食,但出現(xiàn)氣溫驟冷了兩者都死了,經(jīng)過(guò)寒冷保鮮,水分逐漸升華就形成冬蟲夏草了 冬蟲夏草冬蟲夏草 又稱冬蟲草[1]、蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長(zhǎng)在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生長(zhǎng)在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主;前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多,后者以西藏、青海產(chǎn)為多。
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
詳見(jiàn) http://baike.baidu.com/view/891.htm冬蟲夏草冬蟲夏草 又稱冬蟲草[1]、蟲草,它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。冬蟲夏草主要生長(zhǎng)在高海拔的森林草甸或草坪上;由于土質(zhì)的緣故,生長(zhǎng)在森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主,生長(zhǎng)在草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主
冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材,與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和,一年四季均可食用,老、少、病、弱、虛者皆宜,比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。
一、調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能
二、直接抗腫瘤作用
三、提高細(xì)胞能量、抗疲勞
5,冬蟲夏草真的是神藥嗎
不是科學(xué)家分析蟲草后發(fā)現(xiàn),除了水分、脂肪這些普通成分外,其中還有兩種獨(dú)特的成分:蟲草酸和蟲草素。蟲草酸其實(shí)就是甘露醇。這種藥注射進(jìn)人體內(nèi)后,可以利尿,還能治療腦水腫和青光眼。但甘露醇要注射進(jìn)血液才有用,口服的話,人體吸收很少。人們一般是從海帶或蔗糖里提取甘露醇的,人工提取的甘露醇純凈又便宜,完全沒(méi)有必要通過(guò)吃蟲草來(lái)獲得。而且野生的冬蟲夏草里幾乎找不到蟲草素。冬蟲夏草多生于海拔4000米以上的高山草甸。顧名思義,它有兩種形態(tài),冬天是“蟲”,夏天是“草”。那么,它到底算是動(dòng)物還是植物呢?讓我們先來(lái)認(rèn)識(shí)一下“蟲”和“草”到底是什么。這里說(shuō)的蟲,指的是蝙蝠蛾的幼蟲,屬于鱗翅目蝙蝠蛾科,這個(gè)科的蛾子在全世界有300多種。夏季,蝙蝠蛾在地面產(chǎn)卵,卵經(jīng)過(guò)一個(gè)月左右孵化變成幼蟲后鉆入潮濕松軟的土層。幼蟲在地下越冬,次年春季成蛹,夏天羽化為成蟲。而這里的“草”其實(shí)是麥角菌科蟲草屬的真菌菌株,并不是植物。蝙蝠蛾幼蟲在地下時(shí)有的會(huì)被真菌孢子感染寄生,這些幼蟲體內(nèi)逐漸為菌絲所充塞,幼蟲尸體和菌絲結(jié)合而成的菌核保持蟲形達(dá)數(shù)月。由于真菌需要把它的子實(shí)體伸出地表才能散播孢子,但它的子實(shí)體長(zhǎng)度只有幾厘米,而它所寄生的蝙蝠蛾幼蟲又是在地下深處活動(dòng),子實(shí)體很難伸出地表。所以真菌會(huì)控制幼蟲的行為,讓它爬到距地表兩三厘米的地方,頭上尾下,豎直在土壤里,然后再死去。這時(shí)潛伏在蟲體內(nèi)的菌絲迅速行動(dòng),長(zhǎng)出子實(shí)體。子實(shí)體伸出地面后,就可以散發(fā)孢子傳播下一代了。此時(shí),其外觀很像一棵小草。所以說(shuō)“冬蟲夏草”既不是動(dòng)物,也不是植物,它是自然界著名的“僵尸”?!岸x夏草”是兩種生物之間生存競(jìng)爭(zhēng)的結(jié)果,蟲草菌利用蝙蝠蛾幼蟲作為培育下一代的養(yǎng)料。人們采集到的是真菌菌株和蟲殼,現(xiàn)在已被當(dāng)作神奇的藥物。但你可能想象不到,這樣著名的藥材,連明代《本草綱目》中都找不到記載。直到清代乾隆年間才出現(xiàn)在吳儀洛編撰的《本草從新》中。所以對(duì)于中藥家族來(lái)說(shuō),它算是一種新藥。在《本草從新》中,作者提到蟲草有保肺益腎、止血化痰等一般功效。但近年來(lái),它的療效聽(tīng)起來(lái)越來(lái)越洋氣:防治急性腎功能衰竭、降血壓、降血脂,改善人體微循環(huán)……簡(jiǎn)直是包治百病的神藥。當(dāng)然價(jià)格也一路水漲船高。冬蟲夏草看上去只是一個(gè)長(zhǎng)了“蘑菇”的死蟲子,它真能治病嗎?科學(xué)家分析蟲草后發(fā)現(xiàn),除了水分、脂肪這些普通成分外,其中還有兩種獨(dú)特的成分:蟲草酸和蟲草素。它們才是蟲草里所謂“有效”的成分。蟲草酸,聽(tīng)起來(lái)很高端大氣,其實(shí)就是甘露醇。這種藥注射進(jìn)人體內(nèi)后,可以利尿,還能治療腦水腫和青光眼。但要注意,甘露醇要注射進(jìn)血液才有用,口服的話,人體吸收很少。有人會(huì)說(shuō):“那我多吃點(diǎn)不就行了?”其實(shí)吃多的話會(huì)拉肚子的,因此醫(yī)生也曾經(jīng)用它來(lái)清腸。甘露醇有甜味,還常被加入糕點(diǎn)里,但在包裝上必須注明:過(guò)量攝入會(huì)導(dǎo)致輕度腹瀉。這樣常用的東西,難道都要從冬蟲夏草里提取嗎?當(dāng)然不是,人們一般是從海帶或蔗糖里提取的。就連柿餅表面那層白霜,都富含甘露醇。人工提取的甘露醇純凈又便宜,完全沒(méi)有必要通過(guò)吃蟲草來(lái)獲得。蟲草素,最早是1951年德國(guó)科學(xué)家卡寧厄姆從蛹蟲草中分離出來(lái)的。被蟲草菌感染過(guò)的幼蟲尸體很難腐爛,他感覺(jué)這一定是有什么成分在起作用,最后提煉出了蟲草素。蛹蟲草又叫北蟲草,是冬蟲夏草的親戚,一般是從蛾子的蛹里長(zhǎng)出來(lái)的。蟲草素在蛹蟲草中含量很多,但在野生的冬蟲夏草里幾乎找不到。而且,蟲草素的療效還有爭(zhēng)議,至今也沒(méi)有被批準(zhǔn)作為藥物。你可能會(huì)問(wèn),就算冬蟲夏草沒(méi)有神奇療效,但燉肉的時(shí)候放兩根,平時(shí)泡泡水喝,也沒(méi)什么害處吧?遺憾的是,經(jīng)過(guò)研究,服用蟲草引發(fā)的副作用有皮疹、皮膚瘙癢、月經(jīng)紊亂,長(zhǎng)期服用可能對(duì)腎臟有害。2004年,美國(guó)醫(yī)生本斯基證實(shí),冬蟲夏草可致便秘、腹脹、減少腸蠕動(dòng)等腸中毒癥狀。所以,國(guó)家中醫(yī)藥管理局認(rèn)為冬蟲夏草的安全性有待驗(yàn)證,國(guó)家質(zhì)檢總局更是發(fā)布了《關(guān)于冬蟲夏草不得作為普通食品原料的通知》。這還不算,有不法商人還在蟲草里加入鉛、汞,以增加它的重量。消費(fèi)者服用了這樣的蟲草,會(huì)導(dǎo)致重金屬中毒。
6,卵菌與真菌的詳細(xì)區(qū)別 謝謝
卵菌 孢子體發(fā)達(dá) 配子體簡(jiǎn)單 類似高等植物 細(xì)胞壁含纖維素 多有性繁殖真菌 細(xì)胞壁為幾丁質(zhì) 配子體明顯發(fā)達(dá) 多無(wú)性繁殖卵菌綱 Oomycetes 鞭毛菌亞門的 1綱。因本綱真菌有性生殖產(chǎn)生卵孢子得名。營(yíng)養(yǎng)體多為發(fā)達(dá)的菌絲體,少數(shù)菌絲體不發(fā)達(dá)或缺如。無(wú)性繁殖多由孢子囊或游動(dòng)孢子囊產(chǎn)生游動(dòng)孢子,游動(dòng)孢子具等長(zhǎng)的雙鞭毛,游動(dòng)時(shí)茸鞭向前,尾鞭向后。有的孢子囊萌發(fā)以芽管代替游動(dòng)孢子,然后由芽管發(fā)育成菌絲體。有性生殖時(shí)產(chǎn)生高度分化的異形配子囊:雌配子囊分化為球形或近球形的藏卵器,內(nèi)含一至多個(gè)卵球;雄配子囊分化為棍棒形、亞球形或短柱形的雄器,與藏卵器接觸交配后,受精的卵球發(fā)育成卵孢子。性器官的形態(tài)建成非常復(fù)雜,可能受多種基因或分泌物控制,例如綿霉屬在有性生殖期產(chǎn)生雄配子囊的菌絲,能分泌性激素A(又稱成雄素),誘導(dǎo)雄性菌體形成雄器,并在雄器中產(chǎn)生雄配子。性激素 A已由J.D.畢洛克(1976)鑒定是一種甾體。 雄性開(kāi)始發(fā)育時(shí)又分泌一種性激素B(又稱成雌素),誘導(dǎo)雌菌體產(chǎn)生藏卵器。這說(shuō)明綿霉的有性生殖是受到嚴(yán)格控制的。 根據(jù)菌體的形態(tài)、卵球的數(shù)目和游動(dòng)孢子的類型等,卵菌綱下分4目:水霉目、水節(jié)霉目、鏈壺菌目和霜霉目共 74屬、580種。從水生到陸生、腐生到寄生、簡(jiǎn)單到復(fù)雜的一般生物進(jìn)化規(guī)律,在卵菌中都得到體現(xiàn)。長(zhǎng)期以來(lái),人們常用這類真菌作為研究生物演化的重要材料。在無(wú)性繁殖中,卵菌由水生走向陸生,游動(dòng)孢子游動(dòng)的時(shí)間和次數(shù)逐漸縮減,直至高等卵菌的孢子囊不易或不再形成游動(dòng)孢子,而產(chǎn)生能脫落、靠風(fēng)傳播的孢子囊,其作用如同分生孢子。在有性生殖中,卵球數(shù)目的逐漸減少和卵周質(zhì)的出現(xiàn)都是演化線上的明顯標(biāo)志。 卵菌細(xì)胞的細(xì)微結(jié)構(gòu),如線粒體的形狀和排列方式,細(xì)胞壁含有纖維素,賴氨酸的生物合成通過(guò)二氨基庚二酸途徑(DAP),核循環(huán)僅在雌雄配子囊中發(fā)生短暫的單倍體階段,而在整個(gè)生活史中是以二倍體階段為主等,都與其他真菌截然不同,很象高等植物。因此,G.F.利達(dá)勒(1974)、L.馬古利斯(1974)、R.L.謝弗(1975)等人都主張把卵菌排除在真菌界之外。C.J.亞歷克索普洛斯和C.W.米姆斯(1979)等多數(shù)真菌學(xué)家持保留態(tài)度。R.H.惠特克(1969)則認(rèn)為卵菌起源于與金藻有關(guān)的無(wú)色素鞭毛生物。 真菌從結(jié)構(gòu)上說(shuō),真菌有菌絲和孢子的結(jié)構(gòu),當(dāng)然原核細(xì)胞型微生物中的放線菌也有菌絲和孢子的結(jié)構(gòu),但真菌的菌絲分有隔菌絲和無(wú)隔菌絲,放線菌大多是無(wú)隔菌絲,真菌的孢子有有性孢子和無(wú)性孢子之分,所以真菌有有性生殖和無(wú)性生殖兩種繁殖方式,而放線菌只有無(wú)性孢子,進(jìn)行無(wú)性繁殖.從細(xì)胞結(jié)構(gòu)上看,真菌大多是多細(xì)胞的,細(xì)菌,放線菌是單細(xì)胞的微生物,真菌細(xì)胞壁主要成分是幾丁質(zhì),少量纖維素,細(xì)菌主要是肽聚糖,另外真菌細(xì)胞內(nèi)具有線粒體,內(nèi)質(zhì)網(wǎng),高爾基體等比較高級(jí)的細(xì)胞器,而細(xì)菌,放線菌沒(méi)有.真菌在自然界里的分布很廣,數(shù)量很多,大約有10萬(wàn)多種,包括霉菌,酵母菌,以及大型真菌.以前有很多人把真菌當(dāng)作是一種植物,相信在座的部分同學(xué)在沒(méi)學(xué)過(guò)微生物之前可能也會(huì)有這樣錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),比如問(wèn)你蘑菇,香菇屬于哪種生物,有些人就會(huì)說(shuō)是植物.如果你要這么說(shuō)的話,蘑菇,香菇就要不高興了,它會(huì)說(shuō),植物都有葉綠素,能進(jìn)行光合作用,我又沒(méi)有葉綠素,還有植物都有根,莖,葉的分化,而蘑菇,香菇也沒(méi)有,成熟的蘑菇,香菇個(gè)體,我們吃的那個(gè)傘狀物專業(yè)上稱之為子實(shí)體.所以說(shuō)這些生物其實(shí)是屬于微生物中的大型真菌,大型真菌中除了我們平時(shí)可以吃的這些食用菌外,還有一些藥用菌,比如我在緒論中提到過(guò)的麥角菌科真菌冬蟲夏草,在西藏,四川,青海這些高原地區(qū),有一種名叫蟲草菌的真菌,它的子囊孢子成熟后,隨風(fēng)飄揚(yáng),散落土中.高原地區(qū)又有一種名叫蝙蝠蛾的昆蟲,它的幼蟲在土壤中蟄居過(guò)冬.蟲草菌的孢子遇到蝙蝠蛾的幼蟲,便鉆入體中,萌發(fā)成菌絲體,吸收幼蟲體內(nèi)的營(yíng)養(yǎng),把它的"五臟六腑"消耗得一干二凈,菌絲體也就充滿整個(gè)蟲體.表面看來(lái),蝙蝠蛾幼蟲仍然是一條蟲的樣子,實(shí)際上只是一個(gè)僵死尸體的空殼.到了夏季,冰凍的表層土壤消融,土壤溫度升高,菌絲體穿通蟲殼,破土而出,長(zhǎng)成一條真菌的子座,看起來(lái)有些象草.冬蟲夏草有補(bǔ)肺益腎,增強(qiáng)免疫力和抗腫瘤作用.還有多孔菌科,靈芝半圓形或腎形,赤褐色,提神,強(qiáng)筋骨,主治心悸,失眠,健忘,神經(jīng)衰弱,慢性支氣管炎,神疲乏力等.另外還有茯苓,馬勃,猴頭等等都是名貴的中藥材.我們平常生活中常見(jiàn)的霉菌,食物,衣服發(fā)霉了,長(zhǎng)得毛絨絨的,也是這個(gè)霉菌也是屬于真菌.所以說(shuō)真菌的適應(yīng)性很強(qiáng),幾乎到處都有分布,在自然界里的分布很廣,與人類的關(guān)系也很密切.真菌的分類和其它生物一樣,如果按照界,門,綱,目,科,屬,種分類方法,真菌屬于菌物界,真菌門,然后有真菌門有五個(gè)亞門,包括鞭毛菌亞門,接合菌亞門,子囊菌亞門,擔(dān)子菌亞門,半知菌亞門(無(wú)性階段是知道的,但有性繁殖還不是很明確,所以叫半知菌亞門,引起人類疾病的真菌主要就是這一亞門的真菌).卵菌 孢子體發(fā)達(dá) 配子體簡(jiǎn)單 類似高等植物 細(xì)胞壁含纖維素 多有性繁殖真菌 細(xì)胞壁為幾丁質(zhì) 配子體明顯發(fā)達(dá) 多無(wú)性繁殖再看看別人怎么說(shuō)的。
7,真正的蟲草怎么鑒別
購(gòu)買冬蟲夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品,大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲夏草。特別對(duì)第一次購(gòu)買冬蟲夏草的人來(lái)說(shuō),對(duì)冬蟲夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。藥冬蟲夏草師給大家介紹識(shí)別冬蟲夏草真假的幾個(gè)方法。1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分, “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色,在蟲和草的結(jié)合部位,大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?!安荨钡牟糠旨醋幼?,則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色,色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出,上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米,徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路,蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯,有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。4、【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣,這是冬蟲夏草特有的味道。根據(jù)以上4點(diǎn),基本可以對(duì)鑒別冬蟲夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。看足:真的冬蟲夏草共4對(duì)8只腳,非常清楚的排列在腹部之下;而假的要么數(shù)量不對(duì),要么看不清楚,形狀模糊??幢臣y:真蟲草的花紋是三窄一寬很有規(guī)律的分布,而且清晰。假草沒(méi)有這么規(guī)律或者看不出來(lái)。看眼睛:真草的眼睛較小,分布在蟲體兩側(cè);而假草眼睛亮且大,非常明顯。冬蟲夏草從外形看,如同一條頭部長(zhǎng)了草莖的蠶蟲。象“草莖”的部分,專業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”。象“蠶蟲”的部分,名為“真菌幼蟲復(fù)合體”。為了讓多數(shù)讀者更通俗直觀的領(lǐng)會(huì)本文內(nèi)容,下文中的“子座”名稱將用“草頭”代替,“真菌幼蟲復(fù)合體”名稱將用“蟲體”代替。1.“草頭” 顏色呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色,其中多數(shù)“草頭”的部分長(zhǎng)度顏色發(fā)黑,“草頭”斷面為白色,“草頭”潮濕的時(shí)候,質(zhì)地柔軟,斷面似纖維?!安蓊^”干燥的時(shí)候,質(zhì)地干脆,很容易斷掉,斷面無(wú)纖維感?!安蓊^”似柄和“蟲體”頭部緊密相連接,冬蟲夏草一般生有一條“草頭” ,生有2條至3條分枝“草頭”的不足3%。“草頭”基部粗,末端漸細(xì)?!安蓊^”如果生的比較長(zhǎng),末端就會(huì)膨脹變大,呈圓柱形?!安蓊^”長(zhǎng)度在0.1厘米至12厘米之間,其中“草頭”長(zhǎng)度在0.1厘米至1厘米之間和長(zhǎng)度在8厘米至12厘米之間的冬蟲夏草很少見(jiàn),所占比例總計(jì)在6%以內(nèi)。口嚼時(shí),感覺(jué)如同食用清淡的香菇,“草頭”的口感味道一般比“蟲體”的濃些。 2.“蟲體” 顏色,有的為金黃色,有的為深黃色,有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑,斷面為乳白色非纖維狀。“蟲體”潮濕的時(shí)候,質(zhì)地柔韌。干燥時(shí),質(zhì)地堅(jiān)韌?!跋x體”長(zhǎng)度在1.6厘米至6.5厘米之間,其中“蟲體”長(zhǎng)度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長(zhǎng)度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲夏草很少見(jiàn),所占比例總計(jì)在5%以內(nèi)。“蟲體”表面有密集的環(huán)紋,體下有8對(duì)足,中間4對(duì)足大的多,比較醒目?!跋x體”或直或略微彎曲。為加深印象,可以訪問(wèn)“融力冬蟲夏草網(wǎng)”免費(fèi)資源“圖片欣賞區(qū)”之中的“蟲草家族”內(nèi)的冬蟲夏草圖片觀看。 3.潮濕的冬蟲夏草在密封后打開(kāi),聞起來(lái)有比較濃的如同草菇、香菇的香氣。干燥的時(shí)候,聞起來(lái)無(wú)味或有淡淡的草菇、香菇的香氣。 蟲草分很多種,分別有冬蟲夏草、亞香棒蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、人工蟲草菌絲、金針蟲草等很多種,廣泛意義上的蟲草,目前已發(fā)現(xiàn)有報(bào)道的四百多種。人類權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),冬蟲夏草是世界上目前所知對(duì)人體健康有益的最好的蟲草,經(jīng)臨床和藥理試驗(yàn)所知,有些蟲草對(duì)人體健康基本無(wú)有益功效,也因此其產(chǎn)地每公斤收購(gòu)價(jià)格從幾十元至幾萬(wàn)元不等,有些不法分子,每公斤幾十元收購(gòu)的蟲草,其主要目的是摻假、冒充冬蟲夏草行騙所為。 鑒別蟲草的3招: 第一招:看 假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色,蟲體肥大,肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色,蟲體飽滿結(jié)實(shí)。兩種蟲草只要是真蟲草,折斷后肉體為白色,有暗點(diǎn)并有髓腔。另外,真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好,沒(méi)有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的,每3環(huán)為一組,組組排列,近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn),一面為平行空隙相等的條紋,一般是用模子灌制出來(lái)的; 第二招:聞 真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味,假的蟲草一般無(wú)氣味; 第三招:泡 假蟲草用開(kāi)水浸泡10分鐘后,會(huì)慢慢顯出原形,黃色開(kāi)胎脫落,假菌座也開(kāi)始脫落,與蟲體分開(kāi)。真蟲草用開(kāi)水浸泡,菌座色加重成為黑褐色,蟲體和菌座緊相連,不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲草蟲體似蠶,長(zhǎng)約3~5cm,表面棕黃色至棕褐色,有環(huán)紋20~30個(gè),足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形,長(zhǎng)約4~7cm,直徑約0.3cm,表面深紅棕色至棕褐色,有細(xì)縱皺紋,上部稍膨大。斷面為白色,氣微腥,味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大,內(nèi)色白,子座短者為佳。 品牌方面,目前價(jià)格最貴的是同仁堂,價(jià)格一般是市場(chǎng)價(jià)的5到6倍??诒托詢r(jià)比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草,信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠,價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近,也支持網(wǎng)購(gòu)。消費(fèi)者往往喜歡在藥店購(gòu)買,事實(shí)上藥店的價(jià)格一般都在是市場(chǎng)價(jià)的1.5倍以上,且好壞參差不齊,容易摻假。蟲草,即冬蟲夏草,鑒別方法通常如下:真品:呈條形,由蟲體和菌座兩部分相連組成,全長(zhǎng)約9-12厘米,蟲體似蠶干,約3-6厘米,粗約0.4-0.7厘米,呈深黃色、中黃棕色,外觀粗糙,環(huán)紋明顯,有環(huán)節(jié)20-30個(gè),腹部有足8對(duì),位于蟲體中部的4對(duì)較明顯,質(zhì)脆易斷,斷面內(nèi)心充實(shí),白色略黃。菌座自蟲頭長(zhǎng)出,彎曲棒狀,上部略大,呈灰褐色或黑褐色,斷面空虛,粉白色。味甘稍苦,略有腥味。假品:多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖(又稱地蠶),形狀似紡錘,表面淡黃色至灰黃色,環(huán)節(jié)明顯比真品少,只有2-11個(gè),腹部無(wú)足,形似幼蟲,無(wú)子座,質(zhì)地脆,易折斷,斷面白色,粉狀,嘗之黏口無(wú)草菇香味,味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉,加少許膠質(zhì),調(diào)以色素,壓制成的假蟲草,有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等,不宜購(gòu)買。