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云南蟲(chóng)草真假辨別，怎樣鑒別蟲(chóng)草真假

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 06:26 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：265

本文目錄一覽怎樣鑒別蟲(chóng)草真假2，怎么辨別蟲(chóng)草的真?zhèn)?，如何鑒別假蟲(chóng)草4，冬蟲(chóng)夏草如何辨別真假5，冬蟲(chóng)夏草怎么樣的鑒別真?zhèn)?，如何鑒別真假冬蟲(chóng)夏草7，真正的蟲(chóng)草怎么鑒別怎樣鑒別蟲(chóng)草真假嘗一下，蟲(chóng)草是苦的，2，怎么辨別蟲(chóng)草的真?zhèn)巍?

本文目錄一覽

1，怎樣鑒別蟲(chóng)草真假

嘗一下，蟲(chóng)草是苦的，

云南蟲(chóng)草真假辨別

3，如何鑒別假蟲(chóng)草

要鑒別假的冬蟲(chóng)夏草，一看頭，真的冬蟲(chóng)夏草頭頸下方前三對(duì)腹足部位有一處明顯的彎，常被用來(lái)冒充冬蟲(chóng)夏草的亞香棒蟲(chóng)草這個(gè)特征就不明顯。 二看腳，是看蟲(chóng)體的腹足，前三對(duì)很小，位于頭頸下方，中間四對(duì)相對(duì)明顯、突出，而其他蟲(chóng)草則多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬蟲(chóng)夏草外表是土黃色至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)草頭部分發(fā)黑;而且有特別的微腥氣味，有點(diǎn)像淡草菇。 最后提醒，買蟲(chóng)草最好論根買而不是論分量，因?yàn)檫@樣的蟲(chóng)草造假者沒(méi)有動(dòng)力往里面摻金屬絲或黏土。

云南蟲(chóng)草真假辨別

4，冬蟲(chóng)夏草如何辨別真假

1、【看顏色】正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分， “蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼瑒t呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。4、【聞氣味】正品的冬矗輔避恍篆喝遍桶撥垃蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。根據(jù)以上4點(diǎn)，基本可以對(duì)鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
鑒別冬蟲(chóng)夏草的小秘訣： 第一，看橫切面，真的蟲(chóng)草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“v”形的黑芯，而假的沒(méi)有； 第二，真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡； 第三，真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì)；假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的； 第四，真的蟲(chóng)草略帶腥味，假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味。

6，如何鑒別真假冬蟲(chóng)夏草

冬蟲(chóng)夏草是名貴中藥材，其偽品種類很多，亞香棒蟲(chóng)草為較常見(jiàn)的偽品之一。亞香棒蟲(chóng)草與冬蟲(chóng)夏草形狀非常相似，二者生長(zhǎng)過(guò)程一樣，但侵入到幼蟲(chóng)體內(nèi)的真菌卻不相同，侵入冬蟲(chóng)夏草的是麥角菌，而侵入亞香棒蟲(chóng)草的是亞香棒菌。盡管外形相似，性質(zhì)截然不同，長(zhǎng)期服用假冒蟲(chóng)草很容易產(chǎn)生頭暈、嘔吐、心悸等副作用。為便于鑒別，現(xiàn)將二者的性狀特征和理化鑒別做如下介紹： 性狀特征冬蟲(chóng)夏草長(zhǎng)3～5厘米，直徑0．3～0.8厘米。表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個(gè)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，頭部深紅色。足8對(duì)，中間4對(duì)較明顯。質(zhì)脆易折斷，斷面略平坦，淡黃色，中間有暗棕色“V”字型字樣。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)4～7厘米，直徑約0．3厘米，表面深棕色至棕褐色，有細(xì)小的縱皺紋，基部粗，中部細(xì)，上部略膨大。質(zhì)堅(jiān)韌，斷面黃白色。氣微腥，味微苦。亞香棒蟲(chóng)草長(zhǎng)3～5厘米，直徑0.3～0．6厘米，表面黃棕色至棕褐色，少數(shù)黑褐色，有環(huán)紋20～30對(duì)，近頭部的環(huán)紋較細(xì)，背面有稀疏黑褐色斑點(diǎn)散在；頭部紅棕色，有光澤，足8～1l對(duì)，中部4對(duì)較明顯；質(zhì)韌，不易折斷，斷面略平坦，淡黃白色，無(wú)“V”字型結(jié)構(gòu)。子座細(xì)長(zhǎng)，呈圓柱形，多數(shù)不分叉，常在柄部有苞片樣突起(1～數(shù)個(gè))，而形成數(shù)個(gè)節(jié)狀結(jié)構(gòu)；有的子座在柄處發(fā)生2～4個(gè)分叉；子座長(zhǎng)2～7厘米，直徑1．5～3．0毫米，表面黑褐色，下部有時(shí)為紫棕色，有的基部為黃褐色，有細(xì)皺紋，上部稍膨大。質(zhì)柔韌，斷面外層黑褐色，中間類白色，氣腥，味微苦。 理化鑒別分別取冬蟲(chóng)夏草、亞香棒蟲(chóng)草加酸性乙醇(1：7)提取，再分別取溶液一毫升，于熒光燈(365納米)下觀察，正品容液呈淡藍(lán)色熒光，偽品溶液呈黃綠色熒光；各取二者水浸液(1：10)一毫升，置熒光(365納米)下觀察，正品溶液呈黃藍(lán)色熒光，偽品溶液呈淡黃綠色。

7，真正的蟲(chóng)草怎么鑒別

看足：真的冬蟲(chóng)夏草共4對(duì)8只腳，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數(shù)量不對(duì)，要么看不清楚，形狀模糊。看背紋：真蟲(chóng)草的花紋是三窄一寬很有規(guī)律的分布，而且清晰。假草沒(méi)有這么規(guī)律或者看不出來(lái)?？囱劬Γ赫娌莸难劬^小，分布在蟲(chóng)體兩側(cè)；而假草眼睛亮且大，非常明顯。
蟲(chóng)草，即冬蟲(chóng)夏草，鑒別方法通常如下：真品：呈條形，由蟲(chóng)體和菌座兩部分相連組成，全長(zhǎng)約9-12厘米，蟲(chóng)體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲(chóng)頭長(zhǎng)出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個(gè)，腹部無(wú)足，形似幼蟲(chóng)，無(wú)子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無(wú)草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲(chóng)草，有的在蟲(chóng)體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲(chóng)草等，不宜購(gòu)買。
冬蟲(chóng)夏草從外形看，如同一條頭部長(zhǎng)了草莖的蠶蟲(chóng)。象“草莖”的部分，專業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”。象“蠶蟲(chóng)”的部分，名為“真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體”。為了讓多數(shù)讀者更通俗直觀的領(lǐng)會(huì)本文內(nèi)容，下文中的“子座”名稱將用“草頭”代替，“真菌幼蟲(chóng)復(fù)合體”名稱將用“蟲(chóng)體”代替。1．“草頭”  顏色呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色，其中多數(shù)“草頭”的部分長(zhǎng)度顏色發(fā)黑，“草頭”斷面為白色，“草頭”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維?！安蓊^”干燥的時(shí)候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無(wú)纖維感?！安蓊^”似柄和“蟲(chóng)體”頭部緊密相連接，冬蟲(chóng)夏草一般生有一條“草頭” ，生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％?！安蓊^”基部粗，末端漸細(xì)。“草頭”如果生的比較長(zhǎng),末端就會(huì)膨脹變大，呈圓柱形?！安蓊^”長(zhǎng)度在0.1厘米至12厘米之間，其中“草頭”長(zhǎng)度在0.1厘米至1厘米之間和長(zhǎng)度在8厘米至12厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn)，所占比例總計(jì)在6％以內(nèi)?？诮罆r(shí),感覺(jué)如同食用清淡的香菇，“草頭”的口感味道一般比“蟲(chóng)體”的濃些。  2．“蟲(chóng)體”  顏色，有的為金黃色，有的為深黃色，有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑，斷面為乳白色非纖維狀?！跋x(chóng)體”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔韌。干燥時(shí)，質(zhì)地堅(jiān)韌?！跋x(chóng)體”長(zhǎng)度在1.6厘米至6.5厘米之間，其中“蟲(chóng)體”長(zhǎng)度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長(zhǎng)度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲(chóng)夏草很少見(jiàn)，所占比例總計(jì)在5％以內(nèi)。“蟲(chóng)體”表面有密集的環(huán)紋，體下有8對(duì)足，中間4對(duì)足大的多，比較醒目。“蟲(chóng)體”或直或略微彎曲。為加深印象，可以訪問(wèn)“融力冬蟲(chóng)夏草網(wǎng)”免費(fèi)資源“圖片欣賞區(qū)”之中的“蟲(chóng)草家族”內(nèi)的冬蟲(chóng)夏草圖片觀看。  3．潮濕的冬蟲(chóng)夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的如同草菇、香菇的香氣。干燥的時(shí)候，聞起來(lái)無(wú)味或有淡淡的草菇、香菇的香氣。  蟲(chóng)草分很多種,分別有冬蟲(chóng)夏草、亞香棒蟲(chóng)草、新疆蟲(chóng)草、分枝蟲(chóng)草、人工蟲(chóng)草菌絲、金針蟲(chóng)草等很多種，廣泛意義上的蟲(chóng)草，目前已發(fā)現(xiàn)有報(bào)道的四百多種。人類權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲(chóng)夏草是世界上目前所知對(duì)人體健康有益的最好的蟲(chóng)草，經(jīng)臨床和藥理試驗(yàn)所知,有些蟲(chóng)草對(duì)人體健康基本無(wú)有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購(gòu)價(jià)格從幾十元至幾萬(wàn)元不等，有些不法分子,每公斤幾十元收購(gòu)的蟲(chóng)草，其主要目的是摻假、冒充冬蟲(chóng)夏草行騙所為。
鑒別蟲(chóng)草的3招： 第一招：看 假蟲(chóng)草色澤比真蟲(chóng)草好看。草原蟲(chóng)草與森林蟲(chóng)草不一樣;草原蟲(chóng)草為棕黃色，蟲(chóng)體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲(chóng)草為棕褐色，蟲(chóng)體飽滿結(jié)實(shí)。兩種蟲(chóng)草只要是真蟲(chóng)草，折斷后肉體為白色，有暗點(diǎn)并有髓腔。另外，真的蟲(chóng)草的蟲(chóng)頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡;真的蟲(chóng)體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲(chóng)草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的； 第二招：聞 真的蟲(chóng)草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲(chóng)草一般無(wú)氣味； 第三招：泡 假蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲(chóng)體分開(kāi)。真蟲(chóng)草用開(kāi)水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲(chóng)體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲(chóng)草蟲(chóng)體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲(chóng)體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。 品牌方面，目前價(jià)格最貴的是同仁堂，價(jià)格一般是市場(chǎng)價(jià)的5到6倍?？诒托詢r(jià)比都比較好的品牌是福臨門冬蟲(chóng)夏草，信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠，價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近，也支持網(wǎng)購(gòu)。消費(fèi)者往往喜歡在藥店購(gòu)買，事實(shí)上藥店的價(jià)格一般都在是市場(chǎng)價(jià)的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。
購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品，大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲(chóng)夏草。特別對(duì)第一次購(gòu)買冬蟲(chóng)夏草的人來(lái)說(shuō)，對(duì)冬蟲(chóng)夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。藥冬蟲(chóng)夏草師給大家介紹識(shí)別冬蟲(chóng)夏草真假的幾個(gè)方法。1、【看顏色】正品的冬蟲(chóng)夏草分成“蟲(chóng)”和“草”兩部分， “蟲(chóng)”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲(chóng)和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲(chóng)體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲(chóng)夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲(chóng)體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲(chóng)體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲(chóng)夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲(chóng)草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲(chóng)的消化線。4、【聞氣味】正品的冬蟲(chóng)夏草稍帶有干燥腐爛蟲(chóng)體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲(chóng)夏草特有的味道。根據(jù)以上4點(diǎn)，基本可以對(duì)鑒別冬蟲(chóng)夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
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