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云南蟲草真假辨別，怎樣鑒別蟲草真假

發(fā)布時間：2023-06-10 06:26 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：218

本文目錄一覽怎樣鑒別蟲草真假2，怎么辨別蟲草的真?zhèn)?，如何鑒別假蟲草4，冬蟲夏草如何辨別真假5，冬蟲夏草怎么樣的鑒別真?zhèn)?，如何鑒別真假冬蟲夏草7，真正的蟲草怎么鑒別怎樣鑒別蟲草真假嘗一下，蟲草是苦的，2，怎么辨別蟲草的真?zhèn)巍?

本文目錄一覽

1，怎樣鑒別蟲草真假

嘗一下，蟲草是苦的，

云南蟲草真假辨別

3，如何鑒別假蟲草

要鑒別假的冬蟲夏草，一看頭，真的冬蟲夏草頭頸下方前三對腹足部位有一處明顯的彎，常被用來冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個特征就不明顯。 二看腳，是看蟲體的腹足，前三對很小，位于頭頸下方，中間四對相對明顯、突出，而其他蟲草則多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬蟲夏草外表是土黃色至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)草頭部分發(fā)黑;而且有特別的微腥氣味，有點像淡草菇。 最后提醒，買蟲草最好論根買而不是論分量，因為這樣的蟲草造假者沒有動力往里面摻金屬絲或黏土。

云南蟲草真假辨別

4，冬蟲夏草如何辨別真假

1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。4、【聞氣味】正品的冬矗輔避恍篆喝遍桶撥垃蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。根據(jù)以上4點，基本可以對鑒別冬蟲夏草的真假有一個基本的認識。
鑒別冬蟲夏草的小秘訣： 第一，看橫切面，真的蟲草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“v”形的黑芯，而假的沒有； 第二，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡； 第三，真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細；假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的； 第四，真的蟲草略帶腥味，假的蟲草一般無氣味。

6，如何鑒別真假冬蟲夏草

冬蟲夏草是名貴中藥材，其偽品種類很多，亞香棒蟲草為較常見的偽品之一。亞香棒蟲草與冬蟲夏草形狀非常相似，二者生長過程一樣，但侵入到幼蟲體內(nèi)的真菌卻不相同，侵入冬蟲夏草的是麥角菌，而侵入亞香棒蟲草的是亞香棒菌。盡管外形相似，性質(zhì)截然不同，長期服用假冒蟲草很容易產(chǎn)生頭暈、嘔吐、心悸等副作用。為便于鑒別，現(xiàn)將二者的性狀特征和理化鑒別做如下介紹： 性狀特征冬蟲夏草長3～5厘米，直徑0．3～0.8厘米。表面深黃色至黃棕色，有環(huán)紋20～30個，近頭部的環(huán)紋較細，頭部深紅色。足8對，中間4對較明顯。質(zhì)脆易折斷，斷面略平坦，淡黃色，中間有暗棕色“V”字型字樣。子座細長圓柱形，長4～7厘米，直徑約0．3厘米，表面深棕色至棕褐色，有細小的縱皺紋，基部粗，中部細，上部略膨大。質(zhì)堅韌，斷面黃白色。氣微腥，味微苦。亞香棒蟲草長3～5厘米，直徑0.3～0．6厘米，表面黃棕色至棕褐色，少數(shù)黑褐色，有環(huán)紋20～30對，近頭部的環(huán)紋較細，背面有稀疏黑褐色斑點散在；頭部紅棕色，有光澤，足8～1l對，中部4對較明顯；質(zhì)韌，不易折斷，斷面略平坦，淡黃白色，無“V”字型結(jié)構(gòu)。子座細長，呈圓柱形，多數(shù)不分叉，常在柄部有苞片樣突起(1～數(shù)個)，而形成數(shù)個節(jié)狀結(jié)構(gòu)；有的子座在柄處發(fā)生2～4個分叉；子座長2～7厘米，直徑1．5～3．0毫米，表面黑褐色，下部有時為紫棕色，有的基部為黃褐色，有細皺紋，上部稍膨大。質(zhì)柔韌，斷面外層黑褐色，中間類白色，氣腥，味微苦。 理化鑒別分別取冬蟲夏草、亞香棒蟲草加酸性乙醇(1：7)提取，再分別取溶液一毫升，于熒光燈(365納米)下觀察，正品容液呈淡藍色熒光，偽品溶液呈黃綠色熒光；各取二者水浸液(1：10)一毫升，置熒光(365納米)下觀察，正品溶液呈黃藍色熒光，偽品溶液呈淡黃綠色。

7，真正的蟲草怎么鑒別

看足：真的冬蟲夏草共4對8只腳，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數(shù)量不對，要么看不清楚，形狀模糊?？幢臣y：真蟲草的花紋是三窄一寬很有規(guī)律的分布，而且清晰。假草沒有這么規(guī)律或者看不出來?？囱劬Γ赫娌莸难劬^小，分布在蟲體兩側(cè)；而假草眼睛亮且大，非常明顯。
蟲草，即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下：真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個，腹部有足8對，位于蟲體中部的4對較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實，白色略黃。菌座自蟲頭長出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個，腹部無足，形似幼蟲，無子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等，不宜購買。
冬蟲夏草從外形看，如同一條頭部長了草莖的蠶蟲。象“草莖”的部分，專業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”。象“蠶蟲”的部分，名為“真菌幼蟲復(fù)合體”。為了讓多數(shù)讀者更通俗直觀的領(lǐng)會本文內(nèi)容，下文中的“子座”名稱將用“草頭”代替，“真菌幼蟲復(fù)合體”名稱將用“蟲體”代替。1．“草頭”  顏色呈現(xiàn)枯樹枝的顏色即深褐色或棕褐色，其中多數(shù)“草頭”的部分長度顏色發(fā)黑，“草頭”斷面為白色，“草頭”潮濕的時候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維?！安蓊^”干燥的時候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無纖維感?！安蓊^”似柄和“蟲體”頭部緊密相連接，冬蟲夏草一般生有一條“草頭” ，生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％?！安蓊^”基部粗，末端漸細。“草頭”如果生的比較長,末端就會膨脹變大，呈圓柱形?！安蓊^”長度在0.1厘米至12厘米之間，其中“草頭”長度在0.1厘米至1厘米之間和長度在8厘米至12厘米之間的冬蟲夏草很少見，所占比例總計在6％以內(nèi)?？诮罆r,感覺如同食用清淡的香菇，“草頭”的口感味道一般比“蟲體”的濃些。  2．“蟲體”  顏色，有的為金黃色，有的為深黃色，有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑，斷面為乳白色非纖維狀?！跋x體”潮濕的時候，質(zhì)地柔韌。干燥時，質(zhì)地堅韌。“蟲體”長度在1.6厘米至6.5厘米之間，其中“蟲體”長度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲夏草很少見，所占比例總計在5％以內(nèi)?！跋x體”表面有密集的環(huán)紋，體下有8對足，中間4對足大的多，比較醒目。“蟲體”或直或略微彎曲。為加深印象，可以訪問“融力冬蟲夏草網(wǎng)”免費資源“圖片欣賞區(qū)”之中的“蟲草家族”內(nèi)的冬蟲夏草圖片觀看。  3．潮濕的冬蟲夏草在密封后打開，聞起來有比較濃的如同草菇、香菇的香氣。干燥的時候，聞起來無味或有淡淡的草菇、香菇的香氣。  蟲草分很多種,分別有冬蟲夏草、亞香棒蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、人工蟲草菌絲、金針蟲草等很多種，廣泛意義上的蟲草，目前已發(fā)現(xiàn)有報道的四百多種。人類權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草是世界上目前所知對人體健康有益的最好的蟲草，經(jīng)臨床和藥理試驗所知,有些蟲草對人體健康基本無有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購價格從幾十元至幾萬元不等，有些不法分子,每公斤幾十元收購的蟲草，其主要目的是摻假、冒充冬蟲夏草行騙所為。
鑒別蟲草的3招： 第一招：看 假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色，蟲體飽滿結(jié)實。兩種蟲草只要是真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細;假蟲草卻是一面為對稱的凸點，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來的； 第二招：聞 真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無氣味； 第三招：泡 假蟲草用開水浸泡10分鐘后，會慢慢顯出原形，黃色開胎脫落，假菌座也開始脫落，與蟲體分開。真蟲草用開水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲草蟲體似蠶，長約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個，足8對(中部4對比較明顯)。子座細長圓柱形，長約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。 品牌方面，目前價格最貴的是同仁堂，價格一般是市場價的5到6倍?？诒托詢r比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草，信譽和質(zhì)量都比較可靠，價格跟市場價比較接近，也支持網(wǎng)購。消費者往往喜歡在藥店購買，事實上藥店的價格一般都在是市場價的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。
購買冬蟲夏草這種昂貴的滋補品，大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲夏草。特別對第一次購買冬蟲夏草的人來說，對冬蟲夏草尚缺乏一個基本的認識。藥冬蟲夏草師給大家介紹識別冬蟲夏草真假的幾個方法。1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹枝的顏色，色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對，位于蟲體中部的4對非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長可達4-7厘米，徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開后有明顯的紋路，蟲草中間有一個類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個黑點。這黑芯其實就是蟲的消化線。4、【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。根據(jù)以上4點，基本可以對鑒別冬蟲夏草的真假有一個基本的認識。
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