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云南蟲草真假辨別方法，怎樣鑒別蟲草真假

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 04:25 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：284

本文目錄一覽怎樣鑒別蟲草真假2，怎么辨別蟲草的真?zhèn)?，蟲草要什么分真假4，如何鑒別假蟲草5，冬蟲草如何鑒別真假?gòu)耐庥^上6，怎么樣分假冬蟲夏草7，真正的蟲草怎么鑒別怎樣鑒別蟲草真假嘗一下，蟲草是苦的，2，怎么辨別蟲草的真?zhèn)巍?

本文目錄一覽

1，怎樣鑒別蟲草真假

嘗一下，蟲草是苦的，

云南蟲草真假辨別方法

3，蟲草要什么分真假

蟲草鑒別方法：看色澤分布不均勻，天然的產(chǎn)品沒(méi)有一模一樣的。正在的高寒地區(qū)的冬蟲夏草腹部有八對(duì)足，其中腹部的4對(duì)最明顯，像川草也有四對(duì)足，但是已經(jīng)非常模糊啦，看不到爪子。聞味道，好的蟲草有淡淡地草菇香味，如是陳草，味道很淡，如果是熏制過(guò)的蟲草要么有硫磺味道，要么就聞不出什么味道。
作用

云南蟲草真假辨別方法

4，如何鑒別假蟲草

要鑒別假的冬蟲夏草，一看頭，真的冬蟲夏草頭頸下方前三對(duì)腹足部位有一處明顯的彎，常被用來(lái)冒充冬蟲夏草的亞香棒蟲草這個(gè)特征就不明顯。 二看腳，是看蟲體的腹足，前三對(duì)很小，位于頭頸下方，中間四對(duì)相對(duì)明顯、突出，而其他蟲草則多是腹足模糊或不突出。另外，正宗的冬蟲夏草外表是土黃色至棕黃色，頭部眼睛部位是棕紅色，多數(shù)草頭部分發(fā)黑;而且有特別的微腥氣味，有點(diǎn)像淡草菇。 最后提醒，買蟲草最好論根買而不是論分量，因?yàn)檫@樣的蟲草造假者沒(méi)有動(dòng)力往里面摻金屬絲或黏土。

5，冬蟲草如何鑒別真假?gòu)耐庥^上

真假冬蟲夏草的識(shí)別方法 冬蟲夏草是名貴的中藥材。目前，市場(chǎng)上有些不法分子，為了牟取非法利潤(rùn)，竟用涼山蟲草、分枝蟲草和地蠶等，冒充冬蟲夏草，使許多人受騙上當(dāng)。因此，在購(gòu)買冬蟲夏草時(shí)，要注意對(duì)真假冬蟲夏草的識(shí)別。其方法有： 一是從形體上識(shí)別。冬蟲夏草形體如蠶。長(zhǎng)3一5厘米，粗約0．3一0．8厘米；涼山蟲草及用面和豆粉制成的蟲草形體較粗大，地蠶呈棱形或長(zhǎng)棱形，略彎曲。 二是從環(huán)紋上識(shí)別。冬蟲夏草環(huán)紋粗糙明顯，近頭部環(huán)紋較細(xì)，共有20一30條環(huán)紋，涼山蟲草環(huán)紋眾多；地蠶只有根痕環(huán)節(jié)2一11個(gè)。 三是從表面顏色上識(shí)別。冬蟲夏草的外表呈土黃色或黃棕色；分枝蟲草的外表呈黃綠色，入水后呈黃褐色或黑褐色；涼山蟲草外表呈棕褐色；地蠶外表呈淡黃色或灰黑色；面和豆粉制蟲草外表呈棕紅色。 四是從蟲足上識(shí)別。冬蟲夏草全身有足8對(duì)，近頭部3對(duì)，中部4對(duì)，近尾部1對(duì)，其中以中部4對(duì)最明顯；涼山蟲草有足9-10對(duì)，比冬蟲夏草多足1-2對(duì)，其它蟲草的足不夠明顯。 五是從頭部的子實(shí)體上識(shí)別。冬蟲夏草頭部的于實(shí)體為深棕色，圓柱形，長(zhǎng)4-8厘米，粗0.3厘米，表面有細(xì)小的縱向皺紋，頂部稍膨大，分枝蟲草頭部的于實(shí)體為黑褐色，多有1-3個(gè)分枝，柄細(xì)多彎曲，濕潤(rùn)后易剝離；涼山蟲草頭部的子實(shí)體較長(zhǎng)，大大超過(guò)蟲體；面和豆粉制蟲草頭部的子實(shí)體元細(xì)小的縱向皺紋。
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送藥檢所檢驗(yàn)，便知真假。

6，怎么樣分假冬蟲夏草

冬蟲夏草簡(jiǎn)單介紹冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤等多種功效。蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。鑒別方法一、看顏色真冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。二、看外形真冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。三、開(kāi)水浸泡真蟲草用開(kāi)水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲體分開(kāi)。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。四、看斷面真冬蟲夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。五、聞氣味真冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。產(chǎn)地分辨從產(chǎn)地上：蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長(zhǎng)，質(zhì)量次之。從條數(shù)（大?。┥希菏袌?chǎng)上一般按每千克條數(shù)的多少把蟲草分為若干個(gè)等級(jí)。即條數(shù)越少，個(gè)頭越大，質(zhì)量越上乘，價(jià)格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統(tǒng)貨等。從干、濕程度（水分）上：《中國(guó)藥典》明確規(guī)定：“除另有規(guī)定外，飲片水分通常不得過(guò)13%”。也就是說(shuō)，蟲草的水分控制在13%之內(nèi)是合適的。商家為了減少損耗，增加重量，目前市場(chǎng)流通的蟲草含水量一般都較高。購(gòu)買蟲草時(shí)要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說(shuō)明蟲草不干，含水量大；如蟲體僵硬，表面顏色淺，干爽，說(shuō)明蟲草干濕程度適中，能達(dá)到九五成干。從潔凈度上：看蟲草表面有無(wú)雜質(zhì)。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環(huán)紋明顯清晰，說(shuō)明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著頭部，看不見(jiàn)紅棕色的頭部，說(shuō)明蟲草表面附著有雜質(zhì)，摻雜增重。從完整性上：蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場(chǎng)流通的蟲草中，有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來(lái)的蟲草，仔細(xì)觀察蟲體表面有拼接的痕跡，有的對(duì)接的蟲體不是一體，拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草，表明采收失時(shí)蟲體的營(yíng)養(yǎng)成分已消耗，不宜使用。
冬蟲夏草簡(jiǎn)單介紹冬蟲夏草，是麥角菌科真菌冬蟲夏草寄生在蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體，是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，有調(diào)節(jié)免疫系統(tǒng)功能、抗腫瘤等多種功效。蟲草除了藥用外，也可用于煮湯，以提高免疫力、抗疲勞。鑒別方法一、看顏色真冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化。“草”的部分即子座，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。二、看外形真冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。三、開(kāi)水浸泡真蟲草用開(kāi)水浸泡，蟲體變膨大而軟，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。假蟲草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲體分開(kāi)。蟲體有的變成植物根莖、地蠶，有的變成僵蠶體，菌座慢慢變成類白色的黃花菜，黑褐色的顏色完全退掉，浸泡的開(kāi)水漸漸變成淺黑色，微有黏性。四、看斷面真冬蟲夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。五、聞氣味真冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。產(chǎn)地分辨從產(chǎn)地上：蟲草分為四川蟲草、青海、西藏蟲草。青海、西藏產(chǎn)蟲草質(zhì)量上乘，蟲體肥壯、飽滿，表面色澤金黃色，子座較短；四川產(chǎn)蟲草蟲體較瘦小、表面顏色較暗呈黃棕色，子座較長(zhǎng)，質(zhì)量次之。從條數(shù)（大?。┥希菏袌?chǎng)上一般按每千克條數(shù)的多少把蟲草分為若干個(gè)等級(jí)。即條數(shù)越少，個(gè)頭越大，質(zhì)量越上乘，價(jià)格也就越貴。如1600條/千克、2000條/千克、2500條/千克、3000條/千克、統(tǒng)貨等。從干、濕程度（水分）上：《中國(guó)藥典》明確規(guī)定：“除另有規(guī)定外，飲片水分通常不得過(guò)13%”。也就是說(shuō)，蟲草的水分控制在13%之內(nèi)是合適的。商家為了減少損耗，增加重量，目前市場(chǎng)流通的蟲草含水量一般都較高。購(gòu)買蟲草時(shí)要用手摸一下蟲體的軟硬程度。如蟲體較軟、能略彎曲，表面顏色深，有潮濕感，說(shuō)明蟲草不干，含水量大；如蟲體僵硬，表面顏色淺，干爽，說(shuō)明蟲草干濕程度適中，能達(dá)到九五成干。從潔凈度上：看蟲草表面有無(wú)雜質(zhì)。蟲草蟲體表面顏色呈深黃色至黃棕色，頭部紅棕色，環(huán)紋明顯清晰，說(shuō)明蟲草純凈。如蟲體表面有似纖維狀的膜皮，或蟲體顏色晦暗、環(huán)紋不清或頭部與子座連接處膨大，有泥包裹著頭部，看不見(jiàn)紅棕色的頭部，說(shuō)明蟲草表面附著有雜質(zhì)，摻雜增重。從完整性上：蟲草以完整、肥壯飽滿為佳。市場(chǎng)流通的蟲草中，有的混有折斷后用竹簽、火柴棍穿插拼接起來(lái)的蟲草，仔細(xì)觀察蟲體表面有拼接的痕跡，有的對(duì)接的蟲體不是一體，拼接不自然。蟲體瘦癟、中空的蟲草，表明采收失時(shí)蟲體的營(yíng)養(yǎng)成分已消耗，不宜使用。

7，真正的蟲草怎么鑒別

冬蟲夏草從外形看，如同一條頭部長(zhǎng)了草莖的蠶蟲。象“草莖”的部分，專業(yè)學(xué)術(shù)名為“子座”。象“蠶蟲”的部分，名為“真菌幼蟲復(fù)合體”。為了讓多數(shù)讀者更通俗直觀的領(lǐng)會(huì)本文內(nèi)容，下文中的“子座”名稱將用“草頭”代替，“真菌幼蟲復(fù)合體”名稱將用“蟲體”代替。1．“草頭”  顏色呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色即深褐色或棕褐色，其中多數(shù)“草頭”的部分長(zhǎng)度顏色發(fā)黑，“草頭”斷面為白色，“草頭”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔軟，斷面似纖維?！安蓊^”干燥的時(shí)候，質(zhì)地干脆，很容易斷掉，斷面無(wú)纖維感?！安蓊^”似柄和“蟲體”頭部緊密相連接，冬蟲夏草一般生有一條“草頭” ，生有2條至3條分枝“草頭”的不足3％?！安蓊^”基部粗，末端漸細(xì)。“草頭”如果生的比較長(zhǎng),末端就會(huì)膨脹變大，呈圓柱形?！安蓊^”長(zhǎng)度在0.1厘米至12厘米之間，其中“草頭”長(zhǎng)度在0.1厘米至1厘米之間和長(zhǎng)度在8厘米至12厘米之間的冬蟲夏草很少見(jiàn)，所占比例總計(jì)在6％以內(nèi)?？诮罆r(shí),感覺(jué)如同食用清淡的香菇，“草頭”的口感味道一般比“蟲體”的濃些。  2．“蟲體”  顏色，有的為金黃色，有的為深黃色，有的呈現(xiàn)深黃色發(fā)黑，斷面為乳白色非纖維狀。“蟲體”潮濕的時(shí)候，質(zhì)地柔韌。干燥時(shí)，質(zhì)地堅(jiān)韌?！跋x體”長(zhǎng)度在1.6厘米至6.5厘米之間，其中“蟲體”長(zhǎng)度在1.6厘米至 1.9厘米之間和長(zhǎng)度在5.6厘米至6.5厘米之間的冬蟲夏草很少見(jiàn)，所占比例總計(jì)在5％以內(nèi)?！跋x體”表面有密集的環(huán)紋，體下有8對(duì)足，中間4對(duì)足大的多，比較醒目?！跋x體”或直或略微彎曲。為加深印象，可以訪問(wèn)“融力冬蟲夏草網(wǎng)”免費(fèi)資源“圖片欣賞區(qū)”之中的“蟲草家族”內(nèi)的冬蟲夏草圖片觀看。  3．潮濕的冬蟲夏草在密封后打開(kāi)，聞起來(lái)有比較濃的如同草菇、香菇的香氣。干燥的時(shí)候，聞起來(lái)無(wú)味或有淡淡的草菇、香菇的香氣。  蟲草分很多種,分別有冬蟲夏草、亞香棒蟲草、新疆蟲草、分枝蟲草、人工蟲草菌絲、金針蟲草等很多種，廣泛意義上的蟲草，目前已發(fā)現(xiàn)有報(bào)道的四百多種。人類權(quán)威醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，冬蟲夏草是世界上目前所知對(duì)人體健康有益的最好的蟲草，經(jīng)臨床和藥理試驗(yàn)所知,有些蟲草對(duì)人體健康基本無(wú)有益功效，也因此其產(chǎn)地每公斤收購(gòu)價(jià)格從幾十元至幾萬(wàn)元不等，有些不法分子,每公斤幾十元收購(gòu)的蟲草，其主要目的是摻假、冒充冬蟲夏草行騙所為。
購(gòu)買冬蟲夏草這種昂貴的滋補(bǔ)品，大家首先要考慮的就是如何才能買到正宗的冬蟲夏草。特別對(duì)第一次購(gòu)買冬蟲夏草的人來(lái)說(shuō)，對(duì)冬蟲夏草尚缺乏一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。藥冬蟲夏草師給大家介紹識(shí)別冬蟲夏草真假的幾個(gè)方法。1、【看顏色】正品的冬蟲夏草分成“蟲”和“草”兩部分， “蟲”體表面呈深黃到淺黃棕色，在蟲和草的結(jié)合部位，大多數(shù)蟲體的顏色會(huì)發(fā)生一定程度的變化?！安荨钡牟糠旨醋幼?，則呈現(xiàn)枯樹(shù)枝的顏色，色澤較深。2、【看外形】正品的冬蟲夏草腹面有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)非常明顯。子座自蟲體頭部生出，上部稍膨大。長(zhǎng)可達(dá)4-7厘米，徑約0.3厘米。3、【看斷面】正品的冬蟲夏草掰開(kāi)后有明顯的紋路，蟲草中間有一個(gè)類似“V”形的黑芯，有些也可能是一個(gè)黑點(diǎn)。這黑芯其實(shí)就是蟲的消化線。4、【聞氣味】正品的冬蟲夏草稍帶有干燥腐爛蟲體的腥臊味和摻雜有草菇的香氣，這是冬蟲夏草特有的味道。根據(jù)以上4點(diǎn)，基本可以對(duì)鑒別冬蟲夏草的真假有一個(gè)基本的認(rèn)識(shí)。
看足：真的冬蟲夏草共4對(duì)8只腳，非常清楚的排列在腹部之下；而假的要么數(shù)量不對(duì)，要么看不清楚，形狀模糊?？幢臣y：真蟲草的花紋是三窄一寬很有規(guī)律的分布，而且清晰。假草沒(méi)有這么規(guī)律或者看不出來(lái)?？囱劬Γ赫娌莸难劬^小，分布在蟲體兩側(cè)；而假草眼睛亮且大，非常明顯。
蟲草，即冬蟲夏草，鑒別方法通常如下：真品：呈條形，由蟲體和菌座兩部分相連組成，全長(zhǎng)約9-12厘米，蟲體似蠶干，約3-6厘米，粗約0.4-0.7厘米，呈深黃色、中黃棕色，外觀粗糙，環(huán)紋明顯，有環(huán)節(jié)20-30個(gè)，腹部有足8對(duì)，位于蟲體中部的4對(duì)較明顯，質(zhì)脆易斷，斷面內(nèi)心充實(shí)，白色略黃。菌座自蟲頭長(zhǎng)出，彎曲棒狀，上部略大，呈灰褐色或黑褐色，斷面空虛，粉白色。味甘稍苦，略有腥味。假品：多為唇形科植物草石蠶的干燥根莖（又稱地蠶），形狀似紡錘，表面淡黃色至灰黃色，環(huán)節(jié)明顯比真品少，只有2-11個(gè)，腹部無(wú)足，形似幼蟲，無(wú)子座，質(zhì)地脆，易折斷，斷面白色，粉狀，嘗之黏口無(wú)草菇香味，味微甜。此外還有用淀粉、面粉、玉米粉，加少許膠質(zhì)，調(diào)以色素，壓制成的假蟲草，有的在蟲體內(nèi)插入金屬絲的劣質(zhì)蟲草等，不宜購(gòu)買。
鑒別蟲草的3招： 第一招：看 假蟲草色澤比真蟲草好看。草原蟲草與森林蟲草不一樣;草原蟲草為棕黃色，蟲體肥大，肉質(zhì)松軟;森林蟲草為棕褐色，蟲體飽滿結(jié)實(shí)。兩種蟲草只要是真蟲草，折斷后肉體為白色，有暗點(diǎn)并有髓腔。另外，真的蟲草的蟲頭部與夏草連接處吻合得很好，沒(méi)有明顯的黏合痕跡;真的蟲體是有環(huán)紋的，每3環(huán)為一組，組組排列，近頭部的環(huán)紋較細(xì);假蟲草卻是一面為對(duì)稱的凸點(diǎn)，一面為平行空隙相等的條紋，一般是用模子灌制出來(lái)的； 第二招：聞 真的蟲草嗅之有自然的冬菇香氣和略帶腥味，假的蟲草一般無(wú)氣味； 第三招：泡 假蟲草用開(kāi)水浸泡10分鐘后，會(huì)慢慢顯出原形，黃色開(kāi)胎脫落，假菌座也開(kāi)始脫落，與蟲體分開(kāi)。真蟲草用開(kāi)水浸泡，菌座色加重成為黑褐色，蟲體和菌座緊相連，不脫落。浸液微有臭味。 好的蟲草蟲體似蠶，長(zhǎng)約3～5cm，表面棕黃色至棕褐色，有環(huán)紋20～30個(gè)，足8對(duì)(中部4對(duì)比較明顯)。子座細(xì)長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)約4～7cm，直徑約0.3cm，表面深紅棕色至棕褐色，有細(xì)縱皺紋，上部稍膨大。斷面為白色，氣微腥，味微苦。以完整、蟲體豐滿肥大，內(nèi)色白，子座短者為佳。 品牌方面，目前價(jià)格最貴的是同仁堂，價(jià)格一般是市場(chǎng)價(jià)的5到6倍?？诒托詢r(jià)比都比較好的品牌是福臨門冬蟲夏草，信譽(yù)和質(zhì)量都比較可靠，價(jià)格跟市場(chǎng)價(jià)比較接近，也支持網(wǎng)購(gòu)。消費(fèi)者往往喜歡在藥店購(gòu)買，事實(shí)上藥店的價(jià)格一般都在是市場(chǎng)價(jià)的1.5倍以上，且好壞參差不齊，容易摻假。
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