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云南蟲草花煲湯做法，蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 09:23 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：531

本文目錄一覽蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視2，排骨蟲草花湯怎么做好吃3，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃4，蟲草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃5，蟲草花燉雞湯怎么做好吃6，蟲草花煲乜啊7，新鮮蟲草怎么做湯蟲草花雞腿湯……

本文目錄一覽

1，蟲草花雞腿湯的家常做法大全怎么做好吃視

主料雞腿一個(gè) 蟲草花適量 枸杞適量 蔥姜切片適量 紅棗4個(gè) 食鹽適量 蟲草花雞腿湯的做法步驟用開水抄一下雞腿 看到發(fā)白后撈出 換干凈的開水加入所有食材 用大火煮五分鐘 在用溫火煮四十分鐘左右 出鍋后加點(diǎn)雞精即可

云南蟲草花煲湯做法

2，排骨蟲草花湯怎么做好吃

蟲草花排骨湯的做法1.準(zhǔn)備好所有的材料2.蟲草花用水浸泡半小時(shí)，3.鍋中放入適量的水燒開后放入排骨焯掉血水后撈出用水洗凈4.把排骨放入燉盅里5.把剛才浸泡的蟲草花連水（浸泡蟲草花的水）一起倒入燉盅里，剛好沒過食材為好。6.蓋上蓋子，放進(jìn)燉鍋中，按“套餐”鍵，1:30分鐘7.時(shí)間到…放入適量的鹽和雞粉調(diào)味即可食用

云南蟲草花煲湯做法

3，夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟圖怎么做好吃

夏日蟲草花燉雞湯的做法步驟主料：家雞半只、 蟲草花適量、姜一塊、 鹽適量、紅棗4顆蟲草花燉雞湯的做法步驟：1. 雞切成塊，燒開水煮出血水。2. 撈出用清水沖干凈。3. 提前泡好的蟲草花。冷水一個(gè)小時(shí)左右就泡開了，熱水更快。4. 將雞塊，姜，蟲草花，紅棗一起放入鍋中，加適量水煮開，大火十分鐘后小火慢燉四十分鐘后加適量鹽就可以了。小貼士小火慢燉，燉出鮮滋味。

云南蟲草花煲湯做法

4，蟲草花黨參雞湯的做法步驟圖怎么做好吃

主料 2人份土雞半只輔料蟲草1把、黨參1小把、西洋參1小把、姜4片、紅棗2顆、枸杞子5、6粒、鹽適量、雞精適量蟲草黨參雞湯步驟1雞洗凈 燒一壺開水 放2片姜 將雞肉燙一下 去除腥味 瀝干步驟2蟲草黨參西洋參片 放入冷水中泡發(fā)10分鐘 西洋參可以去掉苦味步驟3這個(gè)圖忘記拍了 所有材料和洗凈的雞一起放入砂鍋里 加冷水煮 放入2顆紅棗 （紅棗掰開一下 易入味）烹飪技巧煲1個(gè)小時(shí)的時(shí)候放入枸杞子（提早放枸杞太爛不好 湯會(huì)很甜）繼續(xù)煲半小時(shí)到1小時(shí)左右 提前10分鐘放適量鹽和雞精就OK了 西洋參一定要冷水泡一會(huì) 不然湯都很苦

5，蟲草花燉雞湯怎么做好吃

蟲草花雞湯的做法
蟲草花燉雞功效如下：蟲草花性質(zhì)平和，不寒不燥，對(duì)于多數(shù)人來說都可以放心食用。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸以及蟲草素、甘露醇、SOD、多糖類等成分，其中蟲草酸和蟲草素能夠綜合調(diào)理人機(jī)體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)體內(nèi)巨噬細(xì)胞的功能，對(duì)增強(qiáng)和調(diào)節(jié)人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。有益肝腎、補(bǔ)精髓、止血化痰的功效，主要用于治療眩暈耳鳴、健忘不寐、腰膝酸軟、陽痿早泄、久咳虛喘等癥的輔助治療。做法如下：主料雞腿200g輔料蟲草花15g杞子15g淮山片8g花膠5g步驟1.準(zhǔn)備好材料，雞腿去皮，洗凈，切成塊，杞子與蟲草花清水洗凈一下，花膠清水泡軟一下，切成兩下即可；2.準(zhǔn)備一個(gè)燉盅，將材料放進(jìn)，注入兩碗清水；3.加上蓋，隔水燉；4.燉兩小時(shí)；5.即可食用。

6，蟲草花煲乜啊

1蟲草花百合煲鷓鴣 　　在干燥的冬日，既要注重溫補(bǔ)又要潤(rùn)肺氣，蟲草花百合煲鷓鴣就有此效。 　　材料：蟲草花40g、百合45g、鷓鴣2只、豬瘦肉200g、生姜3片。 　　烹制：蟲草花不需漂洗，百合洗凈；鷓鴣宰洗凈，置沸水中稍滾片刻再洗凈（即“飛水”）；豬瘦肉洗凈后一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加清水2500毫升，武火煲沸后，改文火煲約兩小時(shí)便可。 　　2蟲草花煲瘦肉湯 　　切片豬肉2兩，蟲草6條，紅棗，桂圓，枸杞，姜兩片，燉兩小時(shí)，關(guān)火前放少許鹽。 　　蟲草，增加免疫力，滋陰補(bǔ)腎。 　　肉類中，雞肉補(bǔ)，豬肉性平，所以一般做完手術(shù)后，或者發(fā)燒的時(shí)候都不適合吃雞肉。 　　3蟲草花乳鴿湯 　乳鴿去毛，洗凈，冬蟲夏草，生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。 　　4蟲草花水鴨湯 　　材料：蟲草花40克、水鴨1只、生姜3片。 　　烹制：蟲草花不需漂洗；水鴨宰洗凈，去臟雜、尾部（或請(qǐng)售者處理好），切塊狀，置沸水中稍滾片刻，再洗凈（即“飛水”）。一起放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗水量），武火煲沸后，改為文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。此量可供3~4人用，水鴨可撈起拌入醬油佐餐用。 　　5水魚蟲草花湯 　　〔原 料〕水魚1只（約重500克），蟲草花20克，鮮藕節(jié)50克。 　　〔做 法〕將水魚剖腹去頭及內(nèi)臟，切塊，與冬蟲夏草、鮮藕節(jié)一起放入砂鍋內(nèi)，加水適量，用文火燉1小時(shí)，加入調(diào)料即可飲湯食肉。 　　〔功 效〕滋陰清熱，固沖止血。方中水魚、冬蟲夏草滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)陰清熱。配藕節(jié)增其止血之功。 　　〔適應(yīng)癥〕適用于陰虛血熱引起的崩中漏下及虛勞骨蒸、腰酸腿軟、遺精早泄。 　　5蟲草花煲雞湯 　　主 料： 蟲草花 雞肉 黨參 枸杞 　　輔 料： 姜 鹽 　　原 料：雞一只，蟲草花三錢，黨參，杞子，姜兩片 　　做 法： 　　1,雞洗干凈，用少許鹽搓洗一下雞皮，腳，洗干凈，斬大件，飛水，再洗干凈待用。 　　2,黨參洗凈切成一條切成兩段，杞子，蟲草花洗干凈，姜切成片。 　　3,沙鍋里放適量的清水，把雞，其他用料全部放入鍋中，大火燒開水，中火煲十分鐘，再轉(zhuǎn)小火煲二小時(shí)用鹽調(diào)味即可。

7，新鮮蟲草怎么做湯

材料：水鴨1只，冬蟲草25克，瘦肉200克，紅棗5粒，姜2片，鹽少許 做法: 1、冬蟲草先用溫水浸軟沖凈；紅棗洗凈去核。 2、將宰殺好的水鴨洗凈，斬成兩半，與瘦肉一同放入沸水中汆燙一下，撈起瀝干水。 3、瓦煲注入適量清水，放入水鴨、冬蟲草、瘦肉、紅棗和姜片，加蓋大火煮沸，改小火煲煮1.5小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。 功效：冬蟲草有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的作用，水鴨有除蟲、消腫、治療熱毒及惡瘡癤的功效。此湯能清咽潤(rùn)肺、清熱解毒和滋陰補(bǔ)腎，尤適合病后或癌癥化療者飲用。
蟲草烏雞湯----- 益氣養(yǎng)血【原料】冬蟲夏草5克，烏骨雞1只 、生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉各10克，香菇50克，枸杞、紅棗、黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。【做法】1.生曬參、淫羊藿、黃芪、天花粉裝入紗布袋，加水浸泡60分鐘；香菇、冬蟲夏草浸泡洗凈。2.將烏雞宰殺，去毛、內(nèi)臟洗凈。烏雞入鍋前先用開水燙幾分鐘，除膻味。3.把以上各味一起放人沙鍋內(nèi)，加入黃酒、蔥、姜，用文火煲2小時(shí)，揀去藥袋，加鹽、味精調(diào)味即可。蟲草白及粥：蟲草6克，白及10克，粳米50克。二藥研細(xì)末，粳米加水煮成稀粥，米近熟時(shí)加入藥末及冰糖，煮至米熟粥稠。本方以蟲草補(bǔ)肺腎、止血化痰，白及收斂止血。用于虛勞咳嗽，咽干痰少，咯血。蟲草蓯蓉?zé)跹蛉?-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜【配方】 冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生姜2片?！竟πА?此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊癥?！局谱鳌?羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗凈，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、 分別用清水洗凈，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時(shí)，下鹽調(diào)味食用。蟲草燉鵪鶉----婦幼保健藥膳【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生姜10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。【制法】將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗凈；鵪鶉宰殺后，瀝凈血，用溫水（70℃）燙透，去毛、內(nèi)臟及爪（由背部刨開掏去內(nèi)臟），再放入沸水內(nèi)略焯1分鐘后，撈出晾冷；蔥切斷；姜切片。將每只鵪鶉的腹內(nèi)放入蟲草2～3條，8克蟲草分八份放完。然后逐只用線纏緊放入盅子內(nèi)，雞湯用鹽和胡椒粉調(diào)好味，灌入盅子內(nèi)，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成?！竟πА垦a(bǔ)氣血，益肺腎，止咳嗽。用于婦女保健。 蟲草花膠燉乳鴿-----女性滋補(bǔ)養(yǎng)顏食譜【配方】 冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，（花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬干后而成.）生姜1片?！竟πА?補(bǔ)益氣血，用于病后體虛、頭目眩暈，婦女帶下等?！局谱鳌咳轼澣ッ?，洗凈，，冬蟲夏草、生姜洗凈，花膠浸發(fā)，切絲洗凈，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時(shí)，調(diào)味供用。冬蟲夏草鴨----- 本草綱目拾遺【原料】雄鴨1只 冬蟲夏草5～10枚 蔥姜食鹽各適量【制作】雄鴨去毛及內(nèi)臟，洗凈后，放在砂鍋或鋁鍋內(nèi)；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調(diào)料，加水，以小火煨燉，熟爛即可（或?qū)⒍x夏草放入鴨腹內(nèi)，置瓦鍋內(nèi)，加清水適量，隔水燉熟，調(diào)味服食）?！居梅ā孔舨褪??！竟πА垦a(bǔ)虛助陽。適用于久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等癥。
菜系及功效：川菜藥膳偏方 補(bǔ)血食譜滋陰食譜 口味：原本味      工藝：燒蟲草龜蛇湯的制作材料：主料：烏龜300克,蛇肉300克輔料：冬蟲夏草5克調(diào)料：鹽8克,味精2克,雞精2克,胡椒2克蟲草龜蛇湯的特色：湯品咸鮮適口，乳白奇香，原料成分盡在其中，實(shí)屬一道美味營(yíng)養(yǎng)的佳品。 1. 將蛇宰殺洗凈，砍成塊狀；2. 龜洗凈，入沸水中氽制；3. 鍋中加鮮湯，放入鹽、味精、雞精、胡椒、龜、蛇、蟲草燒沸；4. 打去浮沫改為文火煨制，直至龜、蛇把軟出香時(shí)即可。蟲草龜蛇湯的制作要訣：1. 龜、蛇一定要洗干凈，否則湯色不佳；2. 龜、蛇煨至粑爛即可，中途不可再加湯汁。小帖士-健康提示： 1. 蟲草、龜、蛇皆是高檔滋補(bǔ)品；2. 此菜含蛋白質(zhì)、蟲草酸、膠原質(zhì)、不飽和脂肪酸、多種氨基酸及鈣、鐵、磷等多種礦物質(zhì)；3. 具有補(bǔ)肺養(yǎng)腎、益陰補(bǔ)血、祛風(fēng)殺菌的作用。小帖士-食物相克：烏龜：龜肉不宜與酒、果、瓜、豬肉、莧菜同食。
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