靈芝可以煲雞嗎，靈芝燉雞的做法靈芝燉雞怎么做好吃靈芝燉雞
發(fā)布時間：2022-05-04 12:44
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靈芝燉雞的做法靈芝燉雞怎么做好吃靈芝燉雞食材主料雞肉500g靈芝10g輔料香菇10g姜適量步驟1.雞肉洗凈剁成小塊2.香菇、靈芝、紅棗洗凈溫水泡發(fā)待用。3.煮一鍋開水把肌肉煮兩分鐘去血水，撈出4.把所有食材放入燉鍋中，加入適量水，拍入姜……
1，靈芝燉雞的做法靈芝燉雞怎么做好吃靈芝燉雞
食材
主料
雞肉
500g
靈芝
10g
輔料
香菇
10g
姜
適量
步驟
1.雞肉洗凈剁成小塊
2.香菇、靈芝、紅棗洗凈溫水泡發(fā)待用。
3.煮一鍋開水把肌肉煮兩分鐘去血水，撈出
4.把所有食材放入燉鍋中，加入適量水，拍入姜塊。大火燉2小時后中火燉1小時。
5.燉到雞肉軟爛，湯汁濃郁，加入適量鹽
6.出鍋裝盤
2，靈芝雞湯怎么做
1、準備原料：三黃雞1只2000克、靈芝2朵、蔥一根、姜一塊。
2、土雞沖洗干凈，放入冷水中，加一塊姜，煮到沸，再撈出備用備用。這個過程也叫飛水，可以有效去除雞的異味。
3、把飛水的雞、姜、蔥、靈芝、3000ml的水一起加入湯煲中，放在旺火上，大火煮滾。
4、煮開后，維持活力煮10分鐘，同時撇去湯鍋中表面的浮沫，這樣將來做出的靈芝雞湯才會：湯清、味濃、沒有雜質。
5、轉文火，繼續(xù)煲1個小時。
6、加鹽后，轉中火繼續(xù)煮15分鐘，靈芝雞湯就煲好了。
3，靈芝燉雞怎么做好吃靈芝燉雞的家常做法
1.雞去皮（這步可請菜市師傅代勞，如果是在超市買的光雞，就要自己動手了），洗凈汆水；
2.靈芝用清水稍微沖洗，撕成小片；淮山、枸杞、紅棗和元肉洗凈，紅棗拍扁去核；
3.煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉文火煲一個半小時，下鹽調味。靈芝燉雞湯
材料
母雞 1只
靈芝 切片（紫靈芝藥效最好）10克
淮山 （河南生產的藥效最佳）10克
大棗 （干）5顆
陳皮 適量
精鹽
做法
1. 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗凈瀝干水分
2. 殺好的母雞洗干凈，切塊
3. 燒開水，把雞塊用水焯一下
4. 所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2cm左右即可）
5. 大火煲開，轉小火煲2-3個小時以上
6. 食用前加入精鹽調味即可
4，靈芝如何煲雞湯
靈芝蓮子清雞湯：
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯.
根據(jù)經(jīng)驗，煲靈芝的配搭首選是雞。雞湯的味道較濃，可以蓋住靈芝本身的澀味。我還聽人說，靈芝要順紋切，否則會傷靈芝的靈氣。靈芝雞肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養(yǎng)食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 結核病食譜
口味：咸鮮味 工藝：煮靈芝雞肉湯的制作材料： 主料：雞肉100克
輔料：靈芝9克,冬蟲夏草9克,棗（干）20克
調料：鹽3克教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃 將靈芝、冬蟲草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調味即可。 小帖士-健康提示：
補益肺氣、化痰止咳；
糖尿病并發(fā)肺結核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細而虛；糖尿病并發(fā)肺結核屬于陰虛火旺，癥見咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無苔，脈細數(shù)者不宜飲用本湯。
使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細虛屬于肺氣不足者為要點。
靈芝6克,蓮子50克,陳皮一角,雞一只。購買最好的天然靈芝健脾開胃,補益身體,病后體虛,產后,手術后,脾胃虛弱,血氣不足,頭暈眼花,可常飲此湯.靈芝陳皮雞湯
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；蜜棗具有補中益氣、 安神，補血又養(yǎng)顏。
材料：靈芝50克，陳皮1個，雞1只，蜜棗2枚 ，枸杞10g，紅棗十個。
更多吃法點擊這里網(wǎng)頁鏈接
5，靈芝可以燉雞
靈芝燉老雞
原料：老雞半只約750克，瘦肉250克，靈芝1只，茶樹菇、冬菇、雞肶菇適量。
做法：
1、將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內；
2、將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內；
3、將什菇洗凈放在燉盅內；
4、將靈芝不用洗放在燉盅內，放入上湯，燉5小時后按口味調入鹽味即可食用。
怎么做靈芝雞湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整
〖主料〗：赤靈芝30克、雞1只
〖輔料〗：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核紅棗數(shù)粒
〖調料/腌料〗：陳皮1/4個、羅漢果1/4個
·特 色：增強免疫力，調節(jié)分泌，防止衰老。
·操 作:
(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。
(2) 陳皮浸軟去果瓤。
(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
靈芝雞
原料
靈芝15克，嫩公雞1只，菜油1000克，生姜、蔥、花椒、鹽、冰糖、鹵湯、芝麻油等適量。
做法
將靈芝一半、雞、姜、花椒、鹽入鍋內煮熟撈起濾去水。用少許鹵汁溶化冰糖涂于雞表面。再入菜油鍋內炸5分鐘，并將余下一半靈芝炸酥，等雞呈油亮色后，撈出涂以麻油，與靈芝作盤食用。功效:補虛溫中通乳。靈芝燉雞
原料：土雞500克，靈芝25克，黃芪、川芎、當歸少許。
制法：1．靈芝、黃芪、川芎、當歸洗凈備甩土雞洗凈，用沸水煮過。
2．四味中藥加水1000毫升入燉鍋，燉30分鐘后，放入土雞再燉1 小時即可食用。
6，靈芝怎么燉雞
干靈芝的藥用效果有限,靈芝的孢子才是藥效最高的.燉雞么,最好是黑骨雞,先武火把水滾開,把雞、干靈芝放進去文火慢燉1小時。喝湯吃肉靈芝燉老雞
原料：老雞半只約750克，瘦肉250克，靈芝1只，茶樹菇、冬菇、雞肶菇適量。
做法：
1、將老雞去頭去尾洗凈，放在燉盅內；
2、將瘦肉切粗粒洗凈放在燉盅內；
3、將什菇洗凈放在燉盅內；
4、將靈芝不用洗放在燉盅內，放入上湯，燉5小時后按口味調入鹽味即可食用。
怎么做靈芝雞湯最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節(jié)調整
〖主料〗：赤靈芝30克、雞1只
〖輔料〗：淮山20克、杞子10克、桂元肉15克、去核紅棗數(shù)粒
〖調料/腌料〗：陳皮1/4個、羅漢果1/4個
·特 色：增強免疫力，調節(jié)分泌，防止衰老。
·操 作:
(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。
(2) 陳皮浸軟去果瓤。
(3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。
貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
靈芝雞
原料
靈芝15克，嫩公雞1只，菜油1000克，生姜、蔥、花椒、鹽、冰糖、鹵湯、芝麻油等適量。
做法
將靈芝一半、雞、姜、花椒、鹽入鍋內煮熟撈起濾去水。用少許鹵汁溶化冰糖涂于雞表面。再入菜油鍋內炸5分鐘，并將余下一半靈芝炸酥，等雞呈油亮色后，撈出涂以麻油，與靈芝作盤食用。功效:補虛溫中通乳。很簡單：
干靈芝的藥用效果有限,靈芝的孢子才是藥效最高的.燉雞么,最好是黑骨雞,先武火把水滾開,把雞、干靈芝放進去文火慢燉1小時。就OK了
7，靈芝和雞一起燉行嗎
可以的，可以做成靈芝燉雞湯。
準備材料：靈芝 1/2個、雞 1/2只、紅棗 6個、枸杞 10克、黨參 20克、桂圓 8個、姜 5片、鹽 1茶匙、清水 適量。
一、首先準備好材料，將雞洗凈剁成兩大塊，紅棗洗凈去核、黨參洗凈切段，枸杞、桂圓洗凈，鮮靈芝用小勺把靈芝粉刮下來，然后切成長條。
二、鍋內放水燒開，把雞肉放入鍋內焯燙去血水，然后撈起洗凈，如下圖所示。
三、鍋內加適量的清水，然后放入焯燙過的雞肉，如下圖所示。
四、再往鍋內加入姜片、紅棗、桂圓、枸杞、黨參和靈芝，如下圖所示。
五、之后蓋上蓋子大火開始燉，等到水開，轉小火燉1個半小時，如下圖所示。
六、然后往鍋中加入靈芝粉，再煲10分鐘左右，如下圖所示。
七、最后加入適量的鹽進行調味，攪拌均勻即可出鍋，如下圖所示。
八、出鍋后放旁邊冷卻一會，這樣靈芝燉雞湯就已經(jīng)做好了。
靈芝雞湯具有溫補脾胃，補氣安神，止渴平喘功效。
靈芝燉雞湯的做法步驟
1. 靈芝切片，淮山，大棗，陳皮洗凈瀝干水分
2. 殺好的母雞洗干凈，切塊
3. 燒開水，把雞塊用水焯一下
4. 所有材料放入慢燉鍋，加入充足的水（水沒過雞塊2cm左右即可）
5. 大火煲開，轉小火煲2-3個小時以上
6. 食用前加入精鹽調味即可不能，天山雪蓮和靈芝分開吃營養(yǎng)價值很高，可是如果將其燉在一起，并且還是和雞燉在一起，不僅沒有益處，反而會產生一些別的副作用，主要癥狀為頭暈，眼花！～～靈芝陳皮燉雞
材料：靈芝50克，陳皮1個，雞1只，蜜棗2枚 ，枸杞10g，紅棗十個。
功效：靈芝具安神、健胃、去痰、活血的作用；陳皮具仍行氣健脾、燥濕化痰的作用；蜜棗具有補中益氣、 安神，補血又養(yǎng)顏。
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8，雞肉與靈芝能一起煮嗎
查了本草綱目,雞肉忌食里面沒有靈芝,是可以的,但是靈芝有些種類是有苦味的,少放一點,至于靈芝的藥效你在網(wǎng)上搜索就可以找到了.靈芝雞肉湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肺調養(yǎng)食譜 祛痰食譜 糖尿病食譜 結核病食譜 口味：咸鮮味 工藝：煮靈芝雞肉湯的制作材料： 主料：雞肉100克 輔料：靈芝9克,冬蟲夏草9克,棗（干）20克 調料：鹽3克教您靈芝雞肉湯怎么做，如何做靈芝雞肉湯才好吃 將靈芝、冬蟲草、雞肉、紅棗洗凈，放入瓦鍋內。加清水適量，武火煮沸后，文火煮沸至雞肉爛熟為度，調味即可。 小帖士-健康提示： 補益肺氣、化痰止咳； 糖尿病并發(fā)肺結核屬肺氣不足者，癥見久咳痰少，氣短氣促，體弱乏力，食不知味，自汗出，大便溏薄，舌淡苔白，脈細而虛；糖尿病并發(fā)肺結核屬于陰虛火旺，癥見咳血盜汗，咽干口渴，舌紅無苔，脈細數(shù)者不宜飲用本湯。 使用本湯以久咳氣短，舌淡苔白，脈細虛屬于肺氣不足者為要點。 靈芝蜜棗老鴨湯的做法詳細介紹 菜系及功效：肝調養(yǎng)食譜 腎調養(yǎng)食譜 哮喘食譜 補虛養(yǎng)身食譜 滋陰食譜 口味：原本味 工藝：原燉靈芝蜜棗老鴨湯的制作材料： 主料：鴨1000克 輔料：靈芝40克,陳皮5克,棗（干）8克 調料：姜3克,鹽4克教您靈芝蜜棗老鴨湯怎么做，如何做靈芝蜜棗老鴨湯才好吃 1.將老鴨宰殺干凈，沸水焯過待用。 2.將靈芝、陳皮、蜜棗洗凈；老姜洗凈切片備用。 3.將老鴨、靈芝、陳皮、蜜棗、老姜放入開水鍋中，用中火煲約3小時，加鹽調味即可。 小帖士-健康提示： 此湯可滋補肝腎、養(yǎng)陰止喘，適宜陰虛體弱者飲用。 小帖士-食物相克： 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫熱香燥藥同用。 靈芝雞湯的做法詳細介紹 菜系及功效：美味粥湯 靈芝雞湯的制作材料：主料：赤靈芝30克,雞1只 輔料：淮山20克,杞子10克,桂元肉15克,去核紅棗數(shù)粒 調料：陳皮1/4個,羅漢果1/4個 靈芝雞湯的特色：增強免疫力，調節(jié)分泌，防止衰老。 教您靈芝雞湯怎么做，如何做靈芝雞湯才好吃(1) 雞去皮洗凈，出水，備用。 (2) 陳皮浸軟去果瓤。 (3) 鍋中放適量的水，水滾后放入雞及放入其它材料，煲1小時45分鐘，放入桂元肉煲十五分鐘，即可調味飲用。 貼士：靈芝不用洗，會將面上的孢子粉洗去。其它的藥材可以用水沖洗一下。
9，靈芝煲雞湯有什么功效
靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關節(jié)，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙。”竹絲雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：（此用量可供3-4人食用）
烏雞（又名竹絲雞）
1只
瘦豬肉
120g
靈芝切片
1湯匙（15g）
人參
1根（約20g）
去核紅棗
8枚
老姜
1小塊（約15g）
鹽
1茶匙（5g）
1.
烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗凈瀝干。
2.
靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。
3.
鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時，食用前加入鹽調味即可。
在秋天、冬天的季節(jié)里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增甫礌顛啡郯獨奠掃訂激強免疫力。禁忌：有強烈過敏體質、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質實熱、氣勝者不宜服用此湯。烏骨雞含有豐富的蛋白質，其蛋白質含量比鴨肉、鵝肉多；烏骨雞還含有豐富的黑色素，入藥后能起到使人體內的紅血球和血色素增生的作用。因此，烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。 烏骨雞營養(yǎng)分析：烏雞內含豐富的黑色素，蛋白質，B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素，其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高于普通雞肉，膽固醇和脂肪含量卻很低，烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高于普通雞，烏雞肉中含氨基酸高于普通雞，而且含鐵元素也比普通雞高很多，是營養(yǎng)價值極高的滋補品。 用烏骨雞制作的烏雞白鳳丸，是滋養(yǎng)肝腎，養(yǎng)血益精，健脾固沖的良藥。
烏骨雞適合人群：一般人群均可食用。
老年人、少年兒童、婦女，特別是產婦食體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人宜食。 烏骨雞食療作用：烏骨雞性平、味甘;
具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。
食用烏雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
1. 烏骨雞用于食療，多與銀耳、黑木耳、茯苓、山藥、紅棗、冬蟲夏草、蓮子、天麻、芡實、糯米或枸杞子配伍。
2. 將20克天麻溫水浸泡一天后與一只烏骨雞猛火燒開，文火慢燉，可治神經(jīng)衰弱癥。
3. 烏骨雞燉天麻可治神經(jīng)衰弱；
4. 用陳年老醋燉對糖尿病有改善作用。 烏骨雞做法指導：烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳，可將其骨頭砸碎，與肉、雜碎一起熬燉，最好不用高壓鍋，耐用砂鍋熬燉，燉煮時宜用文火慢燉。不宜用高壓鍋，吃起來更有別具一格的美味。靈芝有“仙草”、“瑞草”之稱，中華傳統(tǒng)醫(yī)學長期以來一直視為滋補強壯、固本扶正的珍貴中草藥。神農本草經(jīng)》把靈芝列為上品，謂紫芝“主耳聾，利關節(jié)，保神益精，堅筋骨，好顏色，久服輕身不老延年?！敝^赤芝“主胸中結，益心氣，補中增智慧不忘，久食輕身不老，延年成仙?！敝窠z雞又稱武山雞、烏骨雞性平、味甘;具有滋陰清熱、補肝益腎、健脾止瀉等作用。 食用竹絲雞，可提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨、對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。 下面介紹靈芝煲竹絲雞湯的具體做法：（此用量可供3-4人食用）
烏雞（又名竹絲雞） 1只
瘦豬肉 120g
靈芝切片 1湯匙（15g）
人參 1根（約20g）
去核紅棗 8枚
老姜 1小塊（約15g）
鹽 1茶匙（5g）
1. 烏雞宰殺干凈，去除內臟，剁成4大件。瘦肉切小塊，一同用開水燙去血水，再洗凈瀝干。
2. 靈芝切片、人參、去核紅棗和老姜用清水沖洗干凈。
3. 鍋中注入3200ml清水，大火燒沸，接著放入所有材料，再次燒沸后轉小火再煲約3小時，食用前加入鹽調味即可。
在秋天、冬天的季節(jié)里，勞累一天之后，非常適合與家人共享的一道湯品，可以幫助人體恢復元氣，增甫礌顛啡郯獨奠掃訂激強免疫力。禁忌：有強烈過敏體質、高血壓、感冒發(fā)熱等病灶的人群及體質實熱、氣勝者不宜服用此湯。靈芝桂圓清雞湯
一、營養(yǎng)功效
補肺益腎、健脾安神、補中益氣、不但可以提高免疫力，還能抗腫瘤、延緩肌膚衰老。
二、主要材料
雞肉500克、靈芝20克、桂圓20克、百合10克、姜、蔥、 料酒等調料。
三、做法
1、將雞肉洗凈，用加了姜、蔥、料酒腌制30分鐘；
2、再將其它材料洗凈備用；
3、砂鍋一次加足水，將雞肉涼水入鍋，大火燒開，打凈浮末；
4、加其他材料大火燒開，關中小火煲1小時；
5、下入百合中火煮10分鐘，加鹽調味美味的靈芝桂圓清雞湯[1]即可食用。養(yǎng)顏美容，改善睡眠，增強免疫力，提高抵抗力。補血，益氣，安神，健脾胃，護肝解毒等等
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