山上自撿的靈芝能吃嗎?怎樣辯別建議不可食用、要請專業(yè)人士鑒別是否靈芝。
從圖片上看,這個是靈芝,在我國,主要分布在東部、南部,靈芝分為很多種,因為靈芝的種類不同,其價值和功效都有差異,其中最好就是紫靈芝了,赤靈芝次之。
赤芝
形態(tài):菌蓋腎形、半圓形或近圓形,直徑10~18cm,厚1~2cm
菌蓋:皮殼堅硬,黃褐色到紅褐色,有光澤,具環(huán)狀棱紋和輻射狀皺紋,邊緣薄而平截,常稍內(nèi)卷
菌肉 白色至淡棕色;孢子細小,黃褐色
菌柄:圓柱形,側(cè)生,少偏生,長7~15cm,直徑1~3。5cm,紅褐色至紫褐色,光亮
氣味:氣微香,味苦澀
紫芝
特征:皮殼紫黑色,有漆樣光澤;菌肉銹褐色。菌柄長17~23cm
栽培紫芝
特征:子實體較粗壯、肥厚,直徑12~22cm
一村民溪邊撿到太歲,細膩雪白如脂,據(jù)說,野生太歲被曝每克24萬。太歲是什么東西,可以吃嗎?太歲又稱肉靈芝,可食物,入藥。太歲是什么東西,可以吃嗎?太歲,又稱肉靈芝,可食用、入藥。據(jù)了解,太歲在國際市場賣到39000美元/克,它被生物學家認為和大熊貓一樣的國寶,古生物化石、最古老的生物活體標本。美國科學家研究后認為:它是人類和一切動植物的祖先。太歲有哪些藥物價值抗腫瘤人體自身免疫功能的低下或失調(diào),是腫瘤發(fā)生、擴散、轉(zhuǎn)移的重要原因。太歲是最佳的免疫功能調(diào)節(jié)劑和激活劑,它可顯著提高機體的免疫功能,增強患者自身的防癌、抗癌能力。太歲可以通過促進白細胞介素-2的等內(nèi)源性抗癌物質(zhì)的生成,通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能,通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平,以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用,太歲成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。太歲對人體幾乎沒有任何毒副作用,這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點,恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的??顾ダ咸珰q所含的多糖、多肽等有著明顯的延緩衰老功效。
此功效主要基于以下機理:
1.促進和調(diào)整免疫功能。對于成年人和老年人而言,這種促進和調(diào)整可明顯延緩衰老。對于處于生長發(fā)育階段的少年兒童而言,則可促進其免疫功能的完善,增強抗病能力,確保其健康成長。
2.調(diào)節(jié)代謝平衡,促進核酸和蛋白質(zhì)的合成。研究表明,太歲能促使血清、肝臟和骨髓的核酸及蛋白質(zhì)的生物合成,因此可以有效地抗病防衰老。觀察表明,服用太歲以抗衰老,不僅對老年人有益,對各年齡階段的人士都適用,因為生長發(fā)育的過程,也就是走向衰老的過程。
3.抗自由基作用。生物體所產(chǎn)生的內(nèi)原性防衛(wèi)自由基損傷的抗氧化劑或抗氧化劑化酶類物質(zhì)(如超氧化物歧化酶SOD)的降低,是人體衰老的一個原因。靈芝多糖有顯著地擬SOD活性,可顯著清除機體產(chǎn)生的自由基,從而阻止自由基對機體的損傷,防止了脂體的過氧化,保護了細胞,延緩了細胞衰老。
4.靈芝多糖能顯著促進細胞核內(nèi)DNA合成能力,并可增加細胞的分裂代數(shù),從而延緩了機體的衰老。
提高免疫免疫系統(tǒng)相當于人體中的軍隊,對內(nèi)抵御腫瘤,清除老化、壞死的細胞組織,對外抗擊病毒、細菌等微生物感染。人體每天都可能出現(xiàn)突變的腫瘤細胞。免疫系統(tǒng)功能正常的人體可以逃脫腫瘤的厄運,免疫系統(tǒng)功能出現(xiàn)問題的人,卻可能發(fā)展成腫瘤。太歲對免疫系統(tǒng)的作用像是在調(diào)整音量,使其處于最佳狀態(tài)。它既能增加免疫系統(tǒng)細胞、組織數(shù)量,促進抗體產(chǎn)生,增加吞噬、殺傷細胞數(shù)量、增強其功能,又可以調(diào)低某些免疫細胞的功能。太歲可以吃嗎太歲肉靈芝可以直接食用,早在一些古書記載中,就有關(guān)于太歲的奇聞趣事,清代著名小說《鏡花緣》就曾經(jīng)記載關(guān)于太歲這樣一件趣事,小說中的主人公周游世界,來到一個島上,發(fā)現(xiàn)一個一寸的小人騎馬奔馳,于是主人公便朝小人追去,不小心腳下被樹枝搬到,正好將那個小人吃到嘴中,吃完后,頓時感到身輕如燕,這個騎馬小人,就是太歲肉靈芝了,雖然這是一個傳說,但要告訴朋友的是太歲肉靈芝確實可以直接食用。但有一點必須明確,吃太歲肉靈芝要選擇品質(zhì)高的肉體,優(yōu)質(zhì)的太歲肉靈芝不含雜質(zhì),營養(yǎng)價值極高,可以切成小塊,每一小塊5-10克就行,放在口中嚼服,太歲肉體的韌性比較大,需要長時間細細嚼服后在吞咽。野生太歲肉靈芝沒有什么味道,口感有點像牛筋。目前最實用最有效的食用太歲肉靈芝的方法是將太歲泡水喝,太歲肉靈芝肉體可以一直長大,并可以泡出保健治病的太歲水,泡好的太歲水(太歲浸泡液)就可以當牙疼水或漱口水了,把太歲水含在口中,最好在口中攪動,待幾分鐘后可以吐出,可以有效治療牙痛和口腔異味。每天喝一定量的養(yǎng)殖太歲肉靈芝水一段時間后可以明顯改變睡眠質(zhì)量,吃得好睡得好后,身體抵抗力免疫力就會增強,這樣因為身體弱而得的病就會減弱或消失。