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上海羅老板靈芝雞蛋店鋪，上海羅氏制藥的董事長是那位

發(fā)布時(shí)間：2022-05-04 12:15 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：477

海醫(yī)藥集團(tuán)副總經(jīng)理黃彥正的另一身份是上海羅氏制藥董事長,現(xiàn)任黃彥正開創(chuàng)羅程再看看別人怎么說的。

1，上海羅氏制藥的董事長是那位

海醫(yī)藥集團(tuán)副總經(jīng)理黃彥正的另一身份是上海羅氏制藥董事長,現(xiàn)任 黃彥正  開創(chuàng) 羅程 再看看別人怎么說的。

上海羅老板靈芝雞蛋店鋪

2，上海的哪些特色店的甜品最好吃

Tatofo 35元 　　Tatofo是產(chǎn)自意大利的野生菌菇的名字，在意大利的名望和功效，有點(diǎn)類似我們的靈芝。狂貴，花上100歐元只夠買塞鼻孔的量。不過，我們只要在LAVITA點(diǎn)上一款同名Tatofo的甜品，一樣能一親這種野生菌菇的芳澤。甜品Tatofo的樣子談不上多有創(chuàng)意，大都是一個(gè)拳頭大小的鮮奶球，如果是巧克力口味，就在球的外面灑一層巧克力粉，檸檬口味的就灑上一層檸檬粉。菌菇Tatofo早被打成泥狀混入了鮮奶球里面，35元錢甜品，Tatofo的量可想而知，當(dāng)然也吃不出味道來。 　　提拉米蘇 35元 　　名字是最普通的提拉米蘇，卻也算是有“性格”的提拉米蘇。其他店里的提拉米蘇比較嬌小，這里的提拉米蘇明顯走豐滿路線，上面特意用巧克力粉營造出一個(gè)個(gè)凸起的紋路，更加顯得臃腫。小勺下去，卻覺得質(zhì)地松軟，不像一般的提拉米蘇的緊實(shí)，且入口即化（原來是“虛胖”）。一整塊入肚，居然一點(diǎn)都不膩。老板，再來一塊！ 　　宜芝多 　　店堂印象：滬上號稱喜歡吃甜品的，卻又不曉得“宜芝多”的，基本可以斷論為“偽甜品迷”。 　　這個(gè)西點(diǎn)品牌店在上海已經(jīng)開枝散葉了多家分店。虹梅路的這家宜芝多，麻雀雖小，卻擺滿了各式讓人口水分泌速度達(dá)到巔峰的糕點(diǎn)和甜品，店里飄著的香味可以證明“新鮮出爐”到某種程度。 　　適合人群：17歲到70歲的老中青小資在1樓被一網(wǎng)打盡。2樓有大師傅坐鎮(zhèn)現(xiàn)場教授“武功秘笈”，適合那些待在家里沒事干的太太們，做好做壞不是問題，關(guān)鍵是多少能耗掉點(diǎn)時(shí)間，還能拉些家常。 　　巧克力榛果 10元 　　瑞士頂級的Carma巧克力醬灑在榛果蛋糕外面。比Carma更咳人的是巧克力醬上放著的幾處“金”色的點(diǎn)綴———絕對真金！預(yù)備讓你吃進(jìn)肚子里去。這不是“吞金”是什么？不過放心，同樣是“吞金”，是金條，借你幾個(gè)膽子也不敢吃，是金箔，那就不一樣了，而且微量的金，對身體沒有任何壞處。想想，10塊錢，吃一塊上等的巧克力蛋糕，連帶吃上真金子，性價(jià)比實(shí)在是高。可惜特意把金箔挑出來，放在嘴里細(xì)品，卻是一點(diǎn)味道也沒有。 　　G蛋布丁 20元 　　G蛋就是雞蛋，不單名字“卡哇伊”，造型更是“卡哇伊”：雞蛋口味的布丁盛在真正的蛋殼里，上面點(diǎn)綴了點(diǎn)鮮奶和巧克力。買回家放到冰箱，一不小心還真會(huì)把它當(dāng)真雞蛋處理了。甜品店本來就不缺雞蛋殼（每天要用掉大量的雞蛋作原料），變廢為寶，也該授予一個(gè)環(huán)保鼓勵(lì)獎(jiǎng)之類。G蛋布丁的口感很鮮，保留了雞蛋的那種清香，比雞蛋又多了幾份QQ的韌性。 廣蓮香 　　塘沽路上一家不起眼的小店。店里用來盛甜品的器皿幾乎沒有一個(gè)是完好的，門口收銀的老頭很冷淡，生意卻是出奇的好。點(diǎn)一份涼粉西米露和雙皮奶，雙皮奶糯糯的，西米露居然吃出小時(shí)候5分錢奶油大雪糕的味道。兩份甜品只花了8元錢。所有甜品里最貴的也不過7元，老板當(dāng)然有理由態(tài)度差了。地址：塘沽路649號 電話：63249007 　　甜品師傅印象：正好趕上林品瑩在2樓教客人如何做泡芙，講著標(biāo)準(zhǔn)的臺灣普通話，旁邊是她的一張宣傳海報(bào)，上面羅列了她在甜品界的好多榮譽(yù)?？上В@么牛的老師，教出的學(xué)生，手藝不知有沒有師傅的神韻。 地址：虹梅路3329號 王品 　　店堂印象：“王品”主要是吃西式牛排套餐，因?yàn)樘撞屠镒詈髩狠S的總少不了甜品，無心插柳柳成蔭，也就又成全出一個(gè)甜品寶地。甜品可以單點(diǎn)，不管量多量少（也多不到哪去），工藝是否復(fù)雜，一律50元。 　　店里的環(huán)境頗雅，落地窗、沙發(fā)椅，閑時(shí)可以研究一下外面馬路上的眾生百態(tài)。也因?yàn)橹鞔虻氖桥Ｅ?，所以不到用餐時(shí)間，店里幾乎門可羅雀，反而就有了極難得的清凈，算是不用擔(dān)心被人打擾的私語時(shí)間。 　　適合人群：此處不適合消費(fèi)能力尚有待考證的小年輕或?qū)W生；也不適合形式重于內(nèi)容的“小資”；一句話，舍我“中產(chǎn)”，誰與爭鋒。 　　甜品師傅印象：朱昌國，一個(gè)來自安徽的男孩，今年才21歲，看上去很靦腆。笑起來，有一種21歲年齡才有的純凈和陽光，就像他做出來的甜品。難怪?jǐn)z影記者一再鼓勵(lì)他：“你笑起來很可愛?！?地址：仙霞路80號（遵義路口） 電話：62084292 　　鮮果奶酪 50元 　　鮮果奶酪是一般甜品店里都會(huì)有的“大路貨色”，也因?yàn)檫@樣，想于平淡中出奇制勝就愈發(fā)有難度。王品的侍應(yīng)生卻很有信心地推薦了這一款，于是，將信將疑地點(diǎn)了。端到桌上，看上去很普通，試試味道如何？卻比一般的鮮果奶酪的口感要濃郁得多，回味一下，就像一個(gè)安靜又熱情的鄰家女孩。 　　英式烤布丁 50元 　　含糖分的東西，溫度越低越甜。所以大凡甜品者，即便不加冰也會(huì)習(xí)慣放入冰箱稍稍凍一下，如此口味會(huì)更好?？上н@個(gè)英式烤布丁，才不認(rèn)這個(gè)理———你要我“冷”我偏“熱”給你看。這一熱，索性跑到溫度高達(dá)160度的烤箱里待足了45分鐘才出來?？上в譀]有“孫悟空”在太上老君煉丹爐里的本事，所以出來的時(shí)候布丁已從白瓷杯上溢了出來。不過甜品師傅要的就是這個(gè)效果，再在上面灑點(diǎn)糖粉就完工了。 　　芒椰蘆薈爽 15元 　　上層柔白色是泰國椰汁，看起來卻有點(diǎn)像鮮奶。中腰，米黃色乃臺灣芒果，新鮮濃郁，打底的是透綠色蘆薈果冰，彩虹般晶瑩絢麗，這飲料“氣色”可真不錯(cuò)。吃起來的方法有點(diǎn)類似星巴克的“新冰樂”，攪拌后，一吸到底，味道自然“爽”無邊際啦。另外還有石榴或西瓜味的“替換裝”，想要怎么顏色，由你做主。 　　“山”甜品 　　店堂印象：多數(shù)甜品店都愛選在幽靜林蔭小道旁靜靜地“開放”，這家“山”甜品卻硬是“搶占”了淮海路風(fēng)水寶地，足顯其“財(cái)大氣粗”。畢竟，這可是滬上第一家純正的甜品專賣店，來往的時(shí)尚男女，寫字樓的紳士白領(lǐng)，可都是這里的?？?。店內(nèi)，一派喜氣，十來只大紅燈籠高高懸掛，張燈結(jié)彩，古典，熱鬧，舒適的沙發(fā)，再加上美食當(dāng)?shù)?，人氣怎能不high? 　　適合人群：在淮海路“滿載而歸”或是從力寶廣場里的美容院“洗心革面”完畢的MM，再到這里繼續(xù)養(yǎng)眼、養(yǎng)胃，順便養(yǎng)顏。 　　燕窩西米撈 38元 　　小小的甜品店，還有“燕窩”當(dāng)?shù)?？進(jìn)口泰國西米為底，新鮮的芒果汁鋪面，西瓜和網(wǎng)紋瓜（外觀口味似哈密瓜，形狀像伊麗莎白瓜）紅綠相映，最后晶白色的燕窩點(diǎn)綴其中，淋上新鮮冰糖水，大功告成。一口下去，甜到心底，既飽口福又養(yǎng)顏，此等美味，可是蕭薔、林心如、孫耀威、范冰冰來此店的必選之品哦。 　　老板印象：老板Andylam，長得有點(diǎn)像《無間道》中的“傻強(qiáng)”，但其實(shí)大智若愚。他不僅“開天辟地”在上海經(jīng)營甜品，今年夏天他又琢磨出20來道新品，什么“香蕉班章戈”、“漿蘋果”、“墩汁南瓜露”……這陣式看來是要將“甜品革命”進(jìn)行到底了。 地址：淮海中路222號力寶廣場1樓108室 電話：53965476 　　樂美頌 　　店堂印象：在新天地眾多“秀色可餐”之異國風(fēng)情中，樂美頌如“紅磨坊”一般風(fēng)情萬種，算得上是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹懊恰崩病６▏髲N最近卻有點(diǎn)“鬧脾氣”，只因無比精致奢華的法式大餐，卻總被舞臺上那法蘭西金發(fā)美女搶去風(fēng)頭，怎了得。于是立馬潛心修煉，將兩款原汁原味的法式甜點(diǎn)從巴黎“空運(yùn)”上海。 　　MM去得正是時(shí)候，傍晚時(shí)分，不見紅色的比基尼式的舞裙，也沒有遇上神秘的魔術(shù)表演，卻嘗了個(gè)鮮，大飽“眼?！保_足“眼界”，身處此高貴境地，自然不能大快朵頤，只得強(qiáng)忍著口水，優(yōu)雅地拿起叉子…… 　　適合人群：將新天地視為“約會(huì)根據(jù)地”的情侶們,午后于此小憩，要一份“拉斯維加”，說不定法國大廚還會(huì)為你“親點(diǎn)”焰火，甜蜜一番后,手牽手去Umo看電影咯。 　　Avmoniere 58元 　　這個(gè)頗像“燒賣”的東東，內(nèi)涵卻極為豐富，蘋果、菠蘿、桔子，新鮮水果一網(wǎng)打盡。法國大廚告訴我們這外形創(chuàng)意是copy了法國古代的“小錢袋”，這“布料”的材質(zhì)也不簡單，雞蛋牛奶黃油蛋糕花，吃起來有點(diǎn)像面餅，總算在甜品中吃到了咸味。那根“束繩”也別浪費(fèi)！它是金桔皮，不過沒啥味道。底盆的“花紋”也別具一格，原來是用蛋黃、草莓和巧克力漿描畫出來的。 　　甜品師傅印象：身為樂美頌的廚師長，法國人GILBERTDUGAST只有在我們夸他的作品delicious的時(shí)候才嘴角微微上揚(yáng)了一下?？吹贸?，他非常重視烹飪技藝和客人的感覺，講究細(xì)節(jié)，力求完美。 地址：太倉路181弄新天地廣場內(nèi) 電話：33071010  夜宵店簡圖 zt 這個(gè)夏天，申城的“夜貓子”們結(jié)伴四處出擊，專愛午夜去打點(diǎn)肚子。這回，我也學(xué)他們，“夜游”了幾回，打出了一份上海灘夜宵店簡圖。 　　茶餐廳 　　子夜時(shí)分，我來到波特曼對面的避風(fēng)塘，沒想到居然還要等位！ 　　等了10分鐘后，先要了兩份蝦餃皇。做廣東點(diǎn)心，蝦餃做得好不好，是最見功力的。這里的蝦餃皇（16元）一份四只，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，皮子薄到可隱約看到里面的紅色大蝦，接下來是錫紙半包著的椒鹽鴨下巴（25元）不能不點(diǎn)，個(gè)頭特大，鴨肉入味、骨頭松脆，據(jù)說每天從廣東空運(yùn)而來，一天要賣掉5千只。吃過葷的要吃素，每次我必點(diǎn)白灼韭菜花（11元），齊嶄嶄一堆翠綠油亮，吃口爽脆。最后的甜食，酥皮木瓜撻（10元）比較特別，內(nèi)容比一般的蛋撻多了木瓜肉。 　　營業(yè)時(shí)間：通宵至凌晨5時(shí)。 展覽館店地址：南京西路1333號，電話：62790738。 古北店地址：水城南路37號萬科廣場，電話：62086388。 浦東店地址：張楊路501號第一八佰伴，電話：58305928。

上海羅老板靈芝雞蛋店鋪

3，Heloskin在上海有多少門店現(xiàn)在還接受加盟嗎

目前Heloskin在上海已經(jīng)有七個(gè)了；在全國范圍內(nèi)，在2017年底 將有120多個(gè)已開業(yè)的籌建的，現(xiàn)在是Heloskin快速擴(kuò)張期，Heloskin 除了房租、裝修以外的其他事宜，都由Heloskin負(fù)責(zé)。
目前heloskin在上海高端商場目前已經(jīng)開設(shè)了二十多家分店;在全國范圍內(nèi)也迅速擴(kuò)大，2017年底已經(jīng)有120多家已經(jīng)開業(yè)的和正在籌建的門店和大家見面。在都市的地鐵沿線、鬧市區(qū)、寫字樓、大商場，在人潮洶涌的地方，總會(huì)看到heloskin靚麗紅色的logo。

上海羅老板靈芝雞蛋店鋪

4，上海的哪些特色店的甜品最好吃

Tatofo 35元 　　Tatofo是產(chǎn)自意大利的野生菌菇的名字，在意大利的名望和功效，有點(diǎn)類似我們的靈芝?？褓F，花上100歐元只夠買塞鼻孔的量。不過，我們只要在LAVITA點(diǎn)上一款同名Tatofo的甜品，一樣能一親這種野生菌菇的芳澤。甜品Tatofo的樣子談不上多有創(chuàng)意，大都是一個(gè)拳頭大小的鮮奶球，如果是巧克力口味，就在球的外面灑一層巧克力粉，檸檬口味的就灑上一層檸檬粉。菌菇Tatofo早被打成泥狀混入了鮮奶球里面，35元錢甜品，Tatofo的量可想而知，當(dāng)然也吃不出味道來。 　　提拉米蘇 35元 　　名字是最普通的提拉米蘇，卻也算是有“性格”的提拉米蘇。其他店里的提拉米蘇比較嬌小，這里的提拉米蘇明顯走豐滿路線，上面特意用巧克力粉營造出一個(gè)個(gè)凸起的紋路，更加顯得臃腫。小勺下去，卻覺得質(zhì)地松軟，不像一般的提拉米蘇的緊實(shí)，且入口即化（原來是“虛胖”）。一整塊入肚，居然一點(diǎn)都不膩。老板，再來一塊！ 　　宜芝多 　　店堂印象：滬上號稱喜歡吃甜品的，卻又不曉得“宜芝多”的，基本可以斷論為“偽甜品迷”。 　　這個(gè)西點(diǎn)品牌店在上海已經(jīng)開枝散葉了多家分店。虹梅路的這家宜芝多，麻雀雖小，卻擺滿了各式讓人口水分泌速度達(dá)到巔峰的糕點(diǎn)和甜品，店里飄著的香味可以證明“新鮮出爐”到某種程度。 　　適合人群：17歲到70歲的老中青小資在1樓被一網(wǎng)打盡。2樓有大師傅坐鎮(zhèn)現(xiàn)場教授“武功秘笈”，適合那些待在家里沒事干的太太們，做好做壞不是問題，關(guān)鍵是多少能耗掉點(diǎn)時(shí)間，還能拉些家常。 　　巧克力榛果 10元 　　瑞士頂級的Carma巧克力醬灑在榛果蛋糕外面。比Carma更咳人的是巧克力醬上放著的幾處“金”色的點(diǎn)綴———絕對真金！預(yù)備讓你吃進(jìn)肚子里去。這不是“吞金”是什么？不過放心，同樣是“吞金”，是金條，借你幾個(gè)膽子也不敢吃，是金箔，那就不一樣了，而且微量的金，對身體沒有任何壞處。想想，10塊錢，吃一塊上等的巧克力蛋糕，連帶吃上真金子，性價(jià)比實(shí)在是高?？上匾獍呀鸩舫鰜恚旁谧炖锛?xì)品，卻是一點(diǎn)味道也沒有。 　　G蛋布丁 20元 　　G蛋就是雞蛋，不單名字“卡哇伊”，造型更是“卡哇伊”：雞蛋口味的布丁盛在真正的蛋殼里，上面點(diǎn)綴了點(diǎn)鮮奶和巧克力。買回家放到冰箱，一不小心還真會(huì)把它當(dāng)真雞蛋處理了。甜品店本來就不缺雞蛋殼（每天要用掉大量的雞蛋作原料），變廢為寶，也該授予一個(gè)環(huán)保鼓勵(lì)獎(jiǎng)之類。G蛋布丁的口感很鮮，保留了雞蛋的那種清香，比雞蛋又多了幾份QQ的韌性。 廣蓮香 　　塘沽路上一家不起眼的小店。店里用來盛甜品的器皿幾乎沒有一個(gè)是完好的，門口收銀的老頭很冷淡，生意卻是出奇的好。點(diǎn)一份涼粉西米露和雙皮奶，雙皮奶糯糯的，西米露居然吃出小時(shí)候5分錢奶油大雪糕的味道。兩份甜品只花了8元錢。所有甜品里最貴的也不過7元，老板當(dāng)然有理由態(tài)度差了。地址：塘沽路649號 電話：63249007 　　甜品師傅印象：正好趕上林品瑩在2樓教客人如何做泡芙，講著標(biāo)準(zhǔn)的臺灣普通話，旁邊是她的一張宣傳海報(bào)，上面羅列了她在甜品界的好多榮譽(yù)。可惜，這么牛的老師，教出的學(xué)生，手藝不知有沒有師傅的神韻。 地址：虹梅路3329號 王品 　　店堂印象：“王品”主要是吃西式牛排套餐，因?yàn)樘撞屠镒詈髩狠S的總少不了甜品，無心插柳柳成蔭，也就又成全出一個(gè)甜品寶地。甜品可以單點(diǎn)，不管量多量少（也多不到哪去），工藝是否復(fù)雜，一律50元。 　　店里的環(huán)境頗雅，落地窗、沙發(fā)椅，閑時(shí)可以研究一下外面馬路上的眾生百態(tài)。也因?yàn)橹鞔虻氖桥Ｅ?，所以不到用餐時(shí)間，店里幾乎門可羅雀，反而就有了極難得的清凈，算是不用擔(dān)心被人打擾的私語時(shí)間。 　　適合人群：此處不適合消費(fèi)能力尚有待考證的小年輕或?qū)W生；也不適合形式重于內(nèi)容的“小資”；一句話，舍我“中產(chǎn)”，誰與爭鋒。 　　甜品師傅印象：朱昌國，一個(gè)來自安徽的男孩，今年才21歲，看上去很靦腆。笑起來，有一種21歲年齡才有的純凈和陽光，就像他做出來的甜品。難怪?jǐn)z影記者一再鼓勵(lì)他：“你笑起來很可愛。” 地址：仙霞路80號（遵義路口） 電話：62084292 　　鮮果奶酪 50元 　　鮮果奶酪是一般甜品店里都會(huì)有的“大路貨色”，也因?yàn)檫@樣，想于平淡中出奇制勝就愈發(fā)有難度。王品的侍應(yīng)生卻很有信心地推薦了這一款，于是，將信將疑地點(diǎn)了。端到桌上，看上去很普通，試試味道如何？卻比一般的鮮果奶酪的口感要濃郁得多，回味一下，就像一個(gè)安靜又熱情的鄰家女孩。 　　英式烤布丁 50元 　　含糖分的東西，溫度越低越甜。所以大凡甜品者，即便不加冰也會(huì)習(xí)慣放入冰箱稍稍凍一下，如此口味會(huì)更好?？上н@個(gè)英式烤布丁，才不認(rèn)這個(gè)理———你要我“冷”我偏“熱”給你看。這一熱，索性跑到溫度高達(dá)160度的烤箱里待足了45分鐘才出來。可惜又沒有“孫悟空”在太上老君煉丹爐里的本事，所以出來的時(shí)候布丁已從白瓷杯上溢了出來。不過甜品師傅要的就是這個(gè)效果，再在上面灑點(diǎn)糖粉就完工了。 　　芒椰蘆薈爽 15元 　　上層柔白色是泰國椰汁，看起來卻有點(diǎn)像鮮奶。中腰，米黃色乃臺灣芒果，新鮮濃郁，打底的是透綠色蘆薈果冰，彩虹般晶瑩絢麗，這飲料“氣色”可真不錯(cuò)。吃起來的方法有點(diǎn)類似星巴克的“新冰樂”，攪拌后，一吸到底，味道自然“爽”無邊際啦。另外還有石榴或西瓜味的“替換裝”，想要怎么顏色，由你做主。 　　“山”甜品 　　店堂印象：多數(shù)甜品店都愛選在幽靜林蔭小道旁靜靜地“開放”，這家“山”甜品卻硬是“搶占”了淮海路風(fēng)水寶地，足顯其“財(cái)大氣粗”。畢竟，這可是滬上第一家純正的甜品專賣店，來往的時(shí)尚男女，寫字樓的紳士白領(lǐng)，可都是這里的?？?。店內(nèi)，一派喜氣，十來只大紅燈籠高高懸掛，張燈結(jié)彩，古典，熱鬧，舒適的沙發(fā)，再加上美食當(dāng)?shù)?，人氣怎能不high? 　　適合人群：在淮海路“滿載而歸”或是從力寶廣場里的美容院“洗心革面”完畢的MM，再到這里繼續(xù)養(yǎng)眼、養(yǎng)胃，順便養(yǎng)顏。 　　燕窩西米撈 38元 　　小小的甜品店，還有“燕窩”當(dāng)?shù)?？進(jìn)口泰國西米為底，新鮮的芒果汁鋪面，西瓜和網(wǎng)紋瓜（外觀口味似哈密瓜，形狀像伊麗莎白瓜）紅綠相映，最后晶白色的燕窩點(diǎn)綴其中，淋上新鮮冰糖水，大功告成。一口下去，甜到心底，既飽口福又養(yǎng)顏，此等美味，可是蕭薔、林心如、孫耀威、范冰冰來此店的必選之品哦。 　　老板印象：老板Andylam，長得有點(diǎn)像《無間道》中的“傻強(qiáng)”，但其實(shí)大智若愚。他不僅“開天辟地”在上海經(jīng)營甜品，今年夏天他又琢磨出20來道新品，什么“香蕉班章戈”、“漿蘋果”、“墩汁南瓜露”……這陣式看來是要將“甜品革命”進(jìn)行到底了。 地址：淮海中路222號力寶廣場1樓108室 電話：53965476 　　樂美頌 　　店堂印象：在新天地眾多“秀色可餐”之異國風(fēng)情中，樂美頌如“紅磨坊”一般風(fēng)情萬種，算得上是響當(dāng)當(dāng)?shù)摹懊恰崩?。而法國大廚最近卻有點(diǎn)“鬧脾氣”，只因無比精致奢華的法式大餐，卻總被舞臺上那法蘭西金發(fā)美女搶去風(fēng)頭，怎了得。于是立馬潛心修煉，將兩款原汁原味的法式甜點(diǎn)從巴黎“空運(yùn)”上海。 　　MM去得正是時(shí)候，傍晚時(shí)分，不見紅色的比基尼式的舞裙，也沒有遇上神秘的魔術(shù)表演，卻嘗了個(gè)鮮，大飽“眼?！保_足“眼界”，身處此高貴境地，自然不能大快朵頤，只得強(qiáng)忍著口水，優(yōu)雅地拿起叉子…… 　　適合人群：將新天地視為“約會(huì)根據(jù)地”的情侶們,午后于此小憩，要一份“拉斯維加”，說不定法國大廚還會(huì)為你“親點(diǎn)”焰火，甜蜜一番后,手牽手去Umo看電影咯。 　　Avmoniere 58元 　　這個(gè)頗像“燒賣”的東東，內(nèi)涵卻極為豐富，蘋果、菠蘿、桔子，新鮮水果一網(wǎng)打盡。法國大廚告訴我們這外形創(chuàng)意是copy了法國古代的“小錢袋”，這“布料”的材質(zhì)也不簡單，雞蛋牛奶黃油蛋糕花，吃起來有點(diǎn)像面餅，總算在甜品中吃到了咸味。那根“束繩”也別浪費(fèi)！它是金桔皮，不過沒啥味道。底盆的“花紋”也別具一格，原來是用蛋黃、草莓和巧克力漿描畫出來的。 　　甜品師傅印象：身為樂美頌的廚師長，法國人GILBERTDUGAST只有在我們夸他的作品delicious的時(shí)候才嘴角微微上揚(yáng)了一下?？吹贸?，他非常重視烹飪技藝和客人的感覺，講究細(xì)節(jié)，力求完美。夜宵店簡圖 zt 這個(gè)夏天，申城的“夜貓子”們結(jié)伴四處出擊，專愛午夜去打點(diǎn)肚子。這回，我也學(xué)他們，“夜游”了幾回，打出了一份上海灘夜宵店簡圖。 　　茶餐廳 　　子夜時(shí)分，我來到波特曼對面的避風(fēng)塘，沒想到居然還要等位！ 　　等了10分鐘后，先要了兩份蝦餃皇。做廣東點(diǎn)心，蝦餃做得好不好，是最見功力的。這里的蝦餃皇（16元）一份四只，個(gè)個(gè)晶瑩剔透，皮子薄到可隱約看到里面的紅色大蝦，接下來是錫紙半包著的椒鹽鴨下巴（25元）不能不點(diǎn)，個(gè)頭特大，鴨肉入味、骨頭松脆，據(jù)說每天從廣東空運(yùn)而來，一天要賣掉5千只。吃過葷的要吃素，每次我必點(diǎn)白灼韭菜花（11元），齊嶄嶄一堆翠綠油亮，吃口爽脆。最后的甜食，酥皮木瓜撻（10元）比較特別，內(nèi)容比一般的蛋撻多了木瓜肉。 　　

5，上海人的一年四季被這家小店安排得明明白白

美新門口的長隊(duì)四季常在，前來排隊(duì)的人，夏天為冷面，秋冬為湯圓，到了春節(jié)期間，是為了八寶飯。去年冬天做八寶飯測評，大清老早跑去就賣光了。那顆9塊錢的八寶飯賣相乖巧，做功精細(xì)，實(shí)力吊打一眾對手。燈箱上的八寶飯、湯圓、春卷和冷面就是美新四大明星產(chǎn)品玻璃房里的這幾位阿姨，在美新服務(wù)了多年，和老客人早已互相臉熟。她們夏拌冷面、冬包湯圓，生意再忙，臉上始終眉眼舒展。在美新當(dāng)差讓她們覺得驕傲，聽說現(xiàn)在最小的面點(diǎn)師已經(jīng)是90后了。因?yàn)殛兾鞅甭啡娓脑?，上個(gè)月我們做冷面測評時(shí)，美新還在裝修。這不，重新開業(yè)的第一天，我們就假借補(bǔ)測之名，一連去吃了三四天，滾遍所有澆頭，真情演繹什么叫作“無限回訪”。第4期無限回訪餐廳美新點(diǎn)心店分明是炎熱的八月，卻感受到了新春的喜慶按照鵝宮的慣例，先說說我們反復(fù)寵幸這家店的原因 ——第一，一年四季更換不同的點(diǎn)心，價(jià)廉物美；第二，滬上國營老字號中難得一見的服務(wù)奶思；第三，從本司晃到美新不過五分鐘，食堂本堂。※ ※ ※好，那就先以總分總的套路來聊聊冷面吧！在美新，冷面也是夏季限定，不同的是，到了中午，冷面不是主場，是包場！午飯時(shí)，全體員工必須火力集中做冷面、冷餛飩，才能滿足老客人們的這份夏日渴望。若想要吃一碗熱湯面，還請等到晚市再過來。今年夏天，這份渴望因店鋪裝修被延長了兩個(gè)月重新開業(yè)后，需求呈井噴式釋放比起冷面，我們覺得冷餛飩更優(yōu)秀，每一只咬開都汁水充沛，薺菜清香，青菜水靈，豬肉一小眼，但絕對點(diǎn)睛。透著皮子泛碧光，看得人神清氣爽許多人專程外帶生餛飩，一買就是四五盒。不到中午，餛飩皮子就包光了，包餛飩的阿姨得了閑，就到前場幫忙收拾桌子，職場夢之隊(duì)~蝦肉小餛飩，適合買回家做早飯至于冷面，講道理，吃慣了黃燦燦的雞蛋冷面，會(huì)覺得美新的冷面不夠彈韌爽口。一方面他們用了堿水面，面體偏重；另一方面，雖然阿姨不斷用手抄著面，以起到快速降溫的作用，但圓盆到底不如四方屜子攤得開，面條入口溫度都偏高。但勝在澆頭出彩：除了面筋、香菇、素雞、辣肉、青椒肉絲這些基本款，還有蔥燒大排、糖醋小排、爆魚、醬爆豬肝、茭白鱔絲等多個(gè)進(jìn)階版。顛勺師傅說：“裝修期間我們就趁機(jī)鉆研口味，既要老味道不變，也要想辦法燒得更好吃?！边@么多澆頭要選哪一樣呢？聽鵝一句話：用到 的，都很優(yōu)秀^(oo)^！看阿姨手抄大排，簡直是一場window shopping翻牌率最高的蔥烤大排澆頭，實(shí)打?qū)嵉娜獍?！半張臉大只賣12元，燉得酥香軟爛，極其入味，粉也不厚，是肉食動(dòng)物最理想的一個(gè)澆頭。更棒的是，被肉汁滋潤過的面條，性感極了。大型辣肉現(xiàn)場辣肉澆頭一大盆，分分鐘就賣見底。肉丁大小均勻，在辣油中泛著迷人光澤，就是吃著沒有看著辣，空口能當(dāng)零食吃，吃不完打包回公司下酒~內(nèi)臟愛好者不要錯(cuò)過醬爆豬肝澆頭，選料新鮮，火候猛勁，使這片肝既飽含粉度，又有磨齒的脆落。寫到這里我忍不住要給炒澆頭的師傅點(diǎn)個(gè)贊——本幫菜慣用“濃油赤醬”，一個(gè)過頭就會(huì)蓋過食材自身的鮮味，而你卻懂得克制的藝術(shù)。糖醋小排澆頭，一口一顆，油鍋里先炸到外層酥脆，再裹上酸甜的茄汁，開胃又解饞，獻(xiàn)給嚼不露齒的食肉女孩們。在居居大軍中，最后要C位表揚(yáng)一下炸豬排。鵝司對炸豬排向來高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求——粉要薄且勻，肉排要鎖汁，炸得兩頭焦中間嫩，這樣啊嗚一口咬下去，才能同時(shí)體驗(yàn)到酥、嫩、香、潤。這塊炸豬排我們連吃了三天，大寫的優(yōu)秀！除了肉肉，爆魚澆頭也是流量擔(dān)當(dāng)，但每天限量，要吃需趁早。八月正是吃黃鱔的季節(jié)，鱔絲茭白絲一道炒，鮮爽滑溜，吃得人心思活絡(luò)。上海的阿姨爺叔吃冷面，尤其喜歡配一碗熱乎乎的咖喱牛肉粉絲湯。姜黃色的湯水，辛辣刺激，連粉帶肉吸溜一口，就是土味的幸福。美新夏令的午市雖然不賣熱湯面，但有了這碗熱湯，貪涼的胃口，也就有了溫?zé)岬钠胶??！?※ ※八月一過，就該甜咸湯圓登場了；臨近春節(jié)，美新又將成為八寶飯的主場。比起時(shí)下流行的快閃店，經(jīng)營了近一個(gè)世紀(jì)的美新點(diǎn)心店，可以說是本土pop-up鼻祖了。不知道有多少人和我一樣，每年八月，習(xí)慣在展覽中心逛完書展走過來吃一份大排冷面；入秋后的清晨，會(huì)想念一碗半咸半甜湯圓；過年前，一定來這里買一顆八寶飯，在除夕的尾聲和家人分享……在許多老上海心里，黃歷都可以不用看，美新會(huì)告訴你四季的輪換。美新點(diǎn)心店地址：靜安區(qū)陜西北路105號(近威海路)電話：021-62470030營業(yè)時(shí)間：07:00-18:30如今，陜西北路正在打造“老字號一條街”的形象，所有商鋪需要統(tǒng)一外墻和門面。重新裝修后的美新，與左鄰右舍整齊地連成一片。好在店內(nèi)格局還是老模樣，門頭矮胖渾圓的店名，也延用了大家熟悉的藝術(shù)字體。讓再次回到這里的人，能重回記憶深處的好時(shí)光。碎碎念時(shí)間關(guān)于人數(shù)1-4人都行，再多就要分桌了元宵節(jié)期間慎去，大廳一半都是排隊(duì)外帶的人關(guān)于點(diǎn)菜冷面：中午有“白領(lǐng)午餐”，可嘗到兩種混搭澆頭熱湯面：夏天要到晚上才賣，澆頭與冷面一樣湯圓：九月份開賣，饞湯圓的同學(xué)再熬個(gè)把月關(guān)于外帶大小餛飩均有生的綠豆糕、赤豆糕、蟹殼黃、燒賣……也都是良心出品排在角落等著被認(rèn)領(lǐng)的模樣好乖~交通地鐵13號線南京西路站，出站步行8分鐘對面科恩國際中心可停車文 | | 閩飽無限回訪餐廳是企鵝本地指南的全新欄目和你分享上海百吃不厭的好餐廳如果你也知道什么值得回訪的好餐廳可以悄悄留言告訴我們噢今天的文章看餓了？歡迎隨手轉(zhuǎn)發(fā)禍害更多人也可以買點(diǎn)泡面午餐肉小龍蝦什么的……
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