買正宗三七，就上三七通
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優(yōu)質(zhì)三七粉色，18頭三七粉怎么區(qū)分

發(fā)布時(shí)間：2022-07-24 10:05 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：357

18頭三七粉怎么區(qū)分18頭指的是在500g三七中有多少個(gè)，18頭就說(shuō)明500g中有大概18個(gè)三七。頭數(shù)越少,則三七越大。盤(pán)龍?jiān)坪Ｈ叻鬯玫亩际莾?yōu)質(zhì)的三七。2，正宗三七粉的顏色是什么顏色正宗三七粉……

1，18頭三七粉怎么區(qū)分

18頭指的是在500g三七中有多少個(gè)，18頭就說(shuō)明500g中有大概18個(gè)三七。頭數(shù)越少,則三七越大。盤(pán)龍?jiān)坪Ｈ叻鬯玫亩际莾?yōu)質(zhì)的三七。

優(yōu)質(zhì)三七粉色

2，正宗三七粉的顏色是什么顏色

正宗三七粉是白色，略帶發(fā)一些土黃。

優(yōu)質(zhì)三七粉色

3，三七粉什么顏色才是純好的

三七粉什么顏色 都不好 買三七粉最好別買 一般都是下角料 磨的 建議你 購(gòu)買 整支 三七 然后 要求 他 當(dāng)你的面 ,磨成粉 時(shí)間不到5分鐘 為了你健康 請(qǐng)你等5分鐘吧 顏色 看不出好壞的 謝謝

優(yōu)質(zhì)三七粉色

4，三七粉的價(jià)格是多少

三七粉什么顏色 都不好 買三七粉最好別買 一般都是下角料 磨的 建議你 購(gòu)買 整支 三七 然后 要求 他 當(dāng)你的面 ,磨成粉 時(shí)間不到5分鐘 為了你健康 請(qǐng)你等5分鐘吧 顏色 看不出好壞的 謝謝

5，新魔界坐騎的魔力藥粉在哪兒買啊

有三種獲得途徑1.在主城的生產(chǎn)負(fù)責(zé)人那里分解裝備,具體的介紹在游戲屏幕右下方里的"幫助-功能幫助-養(yǎng)成坐騎幫助"2.在魔界商城里用白金幣買,里面有幼體粉末套餐,很方便的3.從玩家手里買,你在國(guó)家頻道上收也可以,在擺攤的玩家那里買也行(PS:我建議你還是采用第二種方法,因?yàn)榈谝环N很麻煩,裝備等級(jí)越高分解要的錢(qián)就越多,能吃窮你,第三種方法也很費(fèi)錢(qián),玩家一般都賣得很貴)
你可以問(wèn)玩家買,我是華中一區(qū)的,如果你在那的話我可以送你幾組
粉是沒(méi)得打的，只能用裝備拆分，1~10級(jí)拆普通粉，11~20級(jí)拆優(yōu)質(zhì)粉，21~36級(jí)拆完美粉，37~48級(jí)拆卓越，54級(jí)以下是神奇。55級(jí)以上的不能拆了
在商城有的買，粉包。很便宜的才幾白金，也可以從玩家那收，神奇貴點(diǎn)，別的粉都很便宜，也可以自己分裝備得，10級(jí)以下普通粉，20優(yōu)質(zhì)粉，以此類推自己多分分就知道多少級(jí)的分什么粉了

6，三七粉是什么顏色三七粉什么顏色才是純好的

純?nèi)叻垲伾內(nèi)叻垲伾芯G色，土黃色，綠白色，紅色等三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越綠些，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細(xì)粉的顏色較淺接近白色或綠色頭數(shù)越少的三七粉顏色暗沉些，如10頭三七粉接近為黑色，但不黑，像20頭三七粉，30頭三七粉三七粉顏色偏白些純?nèi)叻畚兜廊叻畚陡饰⒖?，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”純?nèi)叻蹧_水后鑒別真三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜純?nèi)叻鄢煞秩叻鄣某煞指缓咴碥?、三七多糖、三七素、黃酮有效成分超細(xì)三七粉和普通三七粉對(duì)比超細(xì)三七粉和普通三七粉細(xì)度對(duì)比圖

7，瑪瑙手鐲什么顏色材質(zhì)的好

純天然顏色的話，瑪瑙以紅為貴，天然紅的瑪瑙是最好的然后天然綠、天然黃、天然藍(lán)、天然草花等鮮艷的明亮的顏色都很好不過(guò)市場(chǎng)上大多數(shù)瑪瑙的顏色都是人工優(yōu)化的實(shí)際上就是染色后烤制的，不過(guò)國(guó)標(biāo)認(rèn)可，所以一般都算真品無(wú)疑這種情況下，我覺(jué)得純天然的灰色瑪瑙未嘗不好，比較顏色是純天然的僅供參考吧瑪瑙還要看通透度、厚度、凈度等指標(biāo)的最后，就佩戴效果來(lái)說(shuō)，適合自己的顏色，能夠佩戴出氣質(zhì)的顏色是最好的
一般優(yōu)質(zhì)天然瑪瑙有玻璃和油質(zhì)光澤，天然圖案色澤艷麗明快，自然純正，光潔細(xì)潤(rùn)；紋理自然流暢，最主要的是瑪瑙上有漸變色，其顏色分明，層次感強(qiáng)，條帶明顯。而品質(zhì)一般的瑪瑙的色彩和光澤均要差一些。通?，旇У念伾珱Q定了它的升值潛力。各種級(jí)別的瑪瑙，都以紅、藍(lán)、紫、粉紅為最好，顏色要透亮，且應(yīng)該無(wú)雜質(zhì)、無(wú)沙心、無(wú)裂紋。　　瑪瑙石有自然色的，也有后加工染色的?，旇У淖匀簧茇S富常見(jiàn)的有如下幾種顏色：　?。?）紅瑪瑙：紅是瑪瑙的一種主色，一般瑪瑙呈褐紅色、醬紅色、黃紅色。有些瑪瑙顏色表現(xiàn)不均勻，像南紅瑪瑙，其內(nèi)部就有紅色的點(diǎn)?！　。?）藍(lán)瑪瑙：以淡藍(lán)色為主，色較深時(shí)透明度較差，有時(shí)在藍(lán)色瑪瑙中分布一些其他色彩鮮艷的紋帶?！　。?）綠瑪瑙：天然產(chǎn)出的綠瑪瑙少見(jiàn)，優(yōu)質(zhì)者更為罕見(jiàn)，價(jià)格也相對(duì)提高。　?。?）紫瑪瑙：紫色瑪瑙較為少見(jiàn)，紫色有深有淺，其中以葡萄石最佳，這類瑪瑙質(zhì)地較粗，常常為半透明狀?！　。?）黑瑪瑙：以黑色為主，微帶青色或灰色，多數(shù)為半透明狀?！　。?）白瑪瑙：呈乳白色或淺灰色，常與無(wú)色透明狀瑪瑙構(gòu)成同心紋狀、條帶狀。中間常有石英夾層?！　。?）灰瑪瑙：為深灰色、淺灰色或青色，有的具有不明顯的同心條帶，內(nèi)部常有石英夾層或砂心?！　。?）黃瑪瑙：通常為淡黃色、橘黃色、褐黃色及淺黃色，有時(shí)與粉紅、淡紅、淡灰色瑪瑙夾層構(gòu)成美麗的紋帶。　　后期染色的瑪瑙通過(guò)紅外光譜就能鑒定。

8，育肥小尾寒羊體重達(dá)到多少斤出售比較適合飼料用多少

小尾寒羊 育肥方法放牧育肥法 放牧肥育的關(guān)鍵是水、草、鹽，缺一不可。放牧前半期可用差一些的草、草坡，后半期盡量選擇好的草放牧，最后階段，在優(yōu)質(zhì)草如苜蓿草或秋茬子地放牧。舍飼育肥法 日糧組成應(yīng)含有 60%~70 ％粗飼料，秸稈 10%~20 ％和 30%~40 ％精飼料，讓羊自由采食?；旌嫌史?主要是放牧加補(bǔ)飼的育肥方法。一般每日放牧 8 小時(shí)左右，同時(shí)分早、晚兩次補(bǔ)喂飼料，精料喂量為每日每只 250 克 ~ 500 克 。粗料不限量。移地育肥法 具體包括以下兩種方式：一是山區(qū)繁殖，平原育肥；二是牧區(qū)繁殖，農(nóng)區(qū)育肥。把這兩個(gè)地區(qū)繁殖的羔羊，轉(zhuǎn)移到精料、環(huán)境條件較好的平原或農(nóng)區(qū)，可有效地提高育肥效果。幾個(gè)應(yīng)注意的問(wèn)題同期發(fā)情處理 利用激素使母羊同期發(fā)情，可使配種時(shí)間集中，有利于羊群抓膘，節(jié)約勞動(dòng)力，這對(duì)于肥羔專業(yè)化、工廠化整批生產(chǎn)是不可缺少的一環(huán)。最重要的是發(fā)揮人工授精的優(yōu)點(diǎn)，擴(kuò)大優(yōu)秀種公羊的利用，使羔羊年齡整齊，便于管理。廣泛開(kāi)展經(jīng)濟(jì)雜交 我國(guó)先后引進(jìn)的肉用性能良好的肉用羊品種如無(wú)角陶賽特、夏洛來(lái)及薩?？说?，均可以作為父本，將小尾寒羊作為母本進(jìn)行經(jīng)濟(jì)雜交，以增加肥羔產(chǎn)量。及時(shí)去勢(shì) 育肥羔羊在 1 周 ~3 周內(nèi)去勢(shì)，有利于提高肉的品質(zhì)，使肉質(zhì)細(xì)嫩，少膻味，羊性情溫和，便于育肥和管理。早期斷乳 可在 2 月齡斷奶育肥，不影響羔羊生長(zhǎng)發(fā)育，有利于母羊提前配種，達(dá)到 1 年 2 胎或 2 年 3 胎，多胎多產(chǎn)的目的，從而提高繁殖率、出欄率和產(chǎn)肉量。及時(shí)驅(qū)蟲(chóng) 育肥羊斷奶后和入秋時(shí)分別驅(qū)蟲(chóng) 1 次。加強(qiáng)飼養(yǎng) 變傳統(tǒng)粗放為舍飼精心突擊育肥，合理搭配飼料，使羔羊在半年左右出欄。推薦配方：青干草 40 ％、玉米秸粉 37 ％、豆餅 5 ％、棉餅 4 ％、玉米 14 ％。用此配合飼料飼養(yǎng)， 5 個(gè)月 ~6 個(gè)月，體重可達(dá) 40 公斤 左右。 高場(chǎng)長(zhǎng) 提醒您：先考察，后引種，引種還是要到正規(guī)單位。先貨后款，引種安全—山東啟航牧業(yè)歡迎您來(lái)場(chǎng)考察指導(dǎo)洽談業(yè)務(wù)！

9，好三七跟次三七有什么區(qū)別

1什么是三七頭 三七分為三七花、三七頭、三七根，三七頭的三七皂疳含量是僅次于三七花(含量高達(dá)13%以上)，以Rb族皂苷為主治療高血壓高血脂心腦血管疾病，改善心臟管狀微循環(huán)，和擴(kuò)充血管寬度，效果好無(wú)副作用。2三七的等級(jí)劃分 三七的等級(jí)是如何鑒別：三七，以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅(jiān)硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少個(gè)三七頭來(lái)確定，頭越大，質(zhì)量越好，價(jià)格越高，如果有20個(gè)三七夠上500g，這就是最好的，稱之為"七王"。3三七的分類 三七以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑、無(wú)枝者為優(yōu)。三七是年生植物，要三年以上才能收，種植的年頭越長(zhǎng)，頭越大，質(zhì)量越好。三七頭分為春三七、冬三七，三七中的"春三七"為最佳，春三七的特點(diǎn)是：顆粒大而且圓。三七頭又分為猴頭、銅皮鐵骨、疙瘩七、蘿卜七顆粒大而且圓俗稱猴頭、獅子頭。根部粗壯，表面灰褐帶綠，無(wú)裂隙俗稱銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚為銅皮鐵骨，如果三七長(zhǎng)成主根上細(xì)下粗懸殊大俗稱"疙瘩七"，主根上下粗細(xì)均勻俗稱"蘿卜七"，以上形狀中，猴頭、獅子頭、銅皮鐵骨品質(zhì)最優(yōu)價(jià)格也相對(duì)高。4三七頭等級(jí)10頭 三七頭 500g:10-15個(gè) 三七頭15頭 三七頭 500g:15-20個(gè) 三七頭20頭 三七頭 500g:20-25個(gè) 三七頭30頭 三七頭 500g:30-35個(gè) 三七頭40頭 三七頭 500g:40-45個(gè) 三七頭60頭 三七頭 500g:60-70個(gè) 三七頭80頭 三七頭 500g:80-90個(gè) 三七頭120頭 三七頭 500g:120-125個(gè) 三七頭無(wú)數(shù)頭三七 500g:300個(gè)以上 三七頭5如何選購(gòu)優(yōu)質(zhì)三七1、看看三七是否添加過(guò)石蠟滑石粉打磨，打磨過(guò)的三七和本色三七主要區(qū)別是，打磨過(guò)的三七更易保存，而且外觀很光滑，但不利于健康或者清洗比較麻煩。2、三七頭數(shù)的劃分 三七大小不一樣價(jià)格不同，行話叫"頭"，比如30頭三七指的是每500克三七含有30個(gè)左右三七，頭數(shù)越小表示三七越大，價(jià)格越高，其三七脂含量要稍高。3、三七的干燥程度直接影響你的購(gòu)買，三七越干越好，打出的粉越好。

10，吃牛肝有什么好處

則具有補(bǔ)肝、養(yǎng)血、明目、健美、益壽的功效，為時(shí)下的靚湯，同時(shí)亦能用于免疫力低下、貧血、肝血虛引起的眩暈、面色無(wú)華、視物模糊等癥。牛肝含鐵、鋅較多，可加速抗體等蛋白質(zhì)的合成及釋放，以增強(qiáng)免疫力及殺菌力。而杞子能滋補(bǔ)肝腎、益精明目。擴(kuò)展資料：選購(gòu)竅門(mén)牛肝營(yíng)養(yǎng)豐富，味道頗佳，很受食者喜愛(ài)。牛肝有粉肝、面肝、麻肝、石肝、病死牛肝、灌水牛肝之分。前兩種為上乘，中間兩種次之，后兩種是劣質(zhì)品。1、粉肝、面肝：質(zhì)均軟且嫩，手指稍用力，可插入切開(kāi)處，做熟后味鮮、柔嫩。不同點(diǎn)：前者色似雞肝、后者色赭紅。2、麻肝：反面有明顯的白色絡(luò)網(wǎng)，手摸切開(kāi)處不如粉、面肝嫩軟，做熟后質(zhì)韌，嚼不爛。3、石肝：色暗紅，質(zhì)比上列三種都要硬些，手指稍著力亦不易插入，食時(shí)要多嚼才得爛。4、病、死牛肝：色紫紅，切開(kāi)后有余血外溢，少數(shù)生有濃水泡。倘不是整個(gè)的，賣者挖除后，雖無(wú)痕跡，但做熟后無(wú)鮮味，因打湯、小炒加熱時(shí)短，難殺死細(xì)菌，食后有礙身體健康。5、灌水牛肝：色赭紅顯白，比未灌水的牛肝飽滿，手指壓迫處會(huì)下沉，片刻復(fù)原，切開(kāi)后有水外溢，做熟后鮮味差，未經(jīng)高溫亦帶菌，不利于健康。參考資料來(lái)源：百度百科-牛肝
牛肝是黃?；蛩５母闻K，是一種優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)食品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、銅及維生素A、B、C等，是治療營(yíng)養(yǎng)不良性貧血的主要食物，還具有良好的補(bǔ)肝明目的作用。 不過(guò)牛肝的主要作用是入藥，作為膳食倒不多見(jiàn)，肝臟一般膽固醇含量較高，內(nèi)臟器官含重金屬元素也比較多，污染環(huán)境下動(dòng)物的毒素一般都會(huì)集中在內(nèi)臟，所以不要多吃。
1、牛肝是黃?；蛩５母闻K，是一種優(yōu)質(zhì)完全蛋白質(zhì)食品，富含優(yōu)質(zhì)蛋白、鐵、銅及維生素a、b、c等，是治療營(yíng)養(yǎng)不良性貧血的主要食物，還具有良好的補(bǔ)肝明目的作用。2、由于牛肝是動(dòng)物毒素集中的地方，所以即便可以吃，也要少吃一些。3、患有膽固醇高的人不宜食用。
牛肝味甘性平，有補(bǔ)血、養(yǎng)肝、明目之功效，其色澤和質(zhì)地均與豬肝相近，但成菜后口感略硬于豬肝。牛肝中含有豐富的維生素及鐵、鋅等微量元素，對(duì)缺鐵性貧血、性功能低下等病癥，有一定療效。因中國(guó)人的膳食多以谷物和蔬菜為主，故易導(dǎo)致脂溶性維生素及鐵、鋅等微量元素的缺乏癥，所以我們平時(shí)適量吃一些牛肝是有好處的。
牛肝詳細(xì)介紹 原料介紹 ?？苿?dòng)物黃?；蛩５母?，肝臟是動(dòng)物體內(nèi)儲(chǔ)存養(yǎng)料和解毒的重要器官，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，具有營(yíng)養(yǎng)保健功能，是最理想的補(bǔ)血佳品之一。 營(yíng)養(yǎng)分析 1、牛肝中鐵質(zhì)豐富，是補(bǔ)血食品中最常用的食物；2、牛肝中維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)奶、蛋、肉、魚(yú)等食品，具有維持正常生長(zhǎng)和生殖機(jī)能的作用；能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對(duì)皮膚的健美具有重要意義；3、經(jīng)常食用動(dòng)物肝還能補(bǔ)充維生素B2，這對(duì)補(bǔ)充機(jī)體重要的輔酶，完成機(jī)體對(duì)一些有毒成分的去毒有重要作用；4、肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強(qiáng)人體的免疫反應(yīng)，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細(xì)胞的產(chǎn)生。 相關(guān)人群 一般人群均可食用1. 適宜血虛萎黃，虛勞羸瘦，視力減退，夜盲之人食用；2. 高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應(yīng)少食。 食物相克 牛肝忌與姨魚(yú)一同食用；不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優(yōu)降靈和苯乙肼等藥物同食。 相關(guān)人群 制作指導(dǎo) 肝是體內(nèi)最大的毒物中轉(zhuǎn)站和解毒器官，所以買回的鮮肝不要急于烹調(diào)，應(yīng)把肝放在自來(lái)水龍頭下沖洗10分鐘，然后放在水中浸泡30分鐘。烹調(diào)時(shí)間不能太短，至少應(yīng)該在急火中炒5分鐘以上，使肝完全變成灰褐色，看不到血絲才好；治療貧血配菠菜最好。 食療作用 牛肝味甘，性平，入肝經(jīng)；有養(yǎng)血、補(bǔ)肝、明目的作用；治血虛萎黃，虛勞羸瘦，青盲，雀目。 其他相關(guān) 《別錄》：主明目?！侗静萁?jīng)疏》：補(bǔ)肝，治雀盲?！冬F(xiàn)代實(shí)用中藥》：適用于萎黃病，婦人產(chǎn)后貧血，肺結(jié)核，小兒疳跟，夜盲。

11，壽司怎樣弄的

每日廚藝：日本壽司 主料：日式或韓式大張紫菜，烤鰻1至2條，日式蘿卜1根(黃色)，大米250克。(在超市均有賣) 調(diào)味料：日式醬油1匙(或生抽)，鹽1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。 做法：1.大米煮熟，煮成稍軟的米飯，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入鹽、醋。 2.取保鮮膜一張，平鋪在砧板上，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上。 3.在靠近自己的一邊放上一細(xì)條烤鰻，一細(xì)根蘿卜，點(diǎn)上一些青芥末。 4.連同紫菜一起，將米飯裹住烤鰻、蘿卜等內(nèi)芯，一起卷起、卷緊，成一圓筒狀即可。 5.用快刀，將長(zhǎng)筒切成一段一段，裝在盤(pán)中，就可以享受了。 每日廚藝：日本壽司 主料：日式或韓式大張紫菜，烤鰻1至2條，日式蘿卜1根(黃色)，大米250克。(在超市均有賣) 調(diào)味料：日式醬油1匙(或生抽)，鹽1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。 做法：1.大米煮熟，煮成稍軟的米飯，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入鹽、醋。 2.取保鮮膜一張，平鋪在砧板上，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上。 3.在靠近自己的一邊放上一細(xì)條烤鰻，一細(xì)根蘿卜，點(diǎn)上一些青芥末。 4.連同紫菜一起，將米飯裹住烤鰻、蘿卜等內(nèi)芯，一起卷起、卷緊，成一圓筒狀即可。 5.用快刀，將長(zhǎng)筒切成一段一段，裝在盤(pán)中，就可以享受了。 每日廚藝：日本壽司 主料：日式或韓式大張紫菜，烤鰻1至2條，日式蘿卜1根(黃色)，大米250克。(在超市均有賣) 調(diào)味料：日式醬油1匙(或生抽)，鹽1/2匙，糖50克，白醋1小匙，青芥末。 做法：1.大米煮熟，煮成稍軟的米飯，加入糖水(糖和水比例4:6)一小匙，拌入鹽、醋。 2.取保鮮膜一張，平鋪在砧板上，上面鋪上紫菜一張，將拌好的米飯平鋪在紫菜上。 3.在靠近自己的一邊放上一細(xì)條烤鰻，一細(xì)根蘿卜，點(diǎn)上一些青芥末。 4.連同紫菜一起，將米飯裹住烤鰻、蘿卜等內(nèi)芯，一起卷起、卷緊，成一圓筒狀即可。 5.用快刀，將長(zhǎng)筒切成一段一段，裝在盤(pán)中，就可以享受了。
壽司主要原料：　　米，醋，魚(yú)?！　∠日f(shuō)米：其實(shí)中國(guó)好大米就很好了，沒(méi)必要用日本米　　米的煮法，最好用電飯煲，煮米前要洗米，不要用手搓，而是用個(gè)飯勺，或是木棍攪拌，直到水清為止。水放多少呢？你把整個(gè)手掌放入米鍋，讓水將將到手腕部位就好了?！　≈蠛玫拿?，要和醋拌勻。如果有條件的最好買到海帶醋，如果沒(méi)條件的可以用白米醋代替，但不管什么醋，事前都要燒一下，加些日本清酒（如果沒(méi)有，可用白葡萄酒代替），放些糖。具體量，因個(gè)人口味而定，主要原則，沒(méi)有過(guò)去原醋中的酸沖味道就好了。　　醋加米飯拌勻，米飯要熱，拌飯的東東要大，不用太深，一定要大，這樣才會(huì)透氣，米不會(huì)沾到一起。醋要一點(diǎn)點(diǎn)的加下去，一邊加一邊拌，有條件的最好是大木盆，這樣米不會(huì)冷得很快。加多少醋呢？加到米中有酸味為止，味道可以重些，因?yàn)榈让桌淞?，味道?huì)淡下來(lái)?！　◆~(yú)：最好要新鮮的海魚(yú)，最常見(jiàn)的是三文魚(yú)，和金槍魚(yú)，金槍魚(yú)我不建議家里做壽司的時(shí)候用，因?yàn)槭袌?chǎng)上很難買到新鮮的金槍魚(yú)。新鮮的金槍魚(yú)要象牛肉一樣成鮮紅色，顏色發(fā)按或是黑，最好不要生吃，會(huì)拉肚子，如果要吃，最好煎熟了，再包到壽司里。　　三文魚(yú)，新鮮的三紋魚(yú)要看眼睛，眼睛明亮的，還有要用手指觸摸魚(yú)肉，然后放到鼻子下邊聞聞，沒(méi)有魚(yú)腥味的就是新鮮的?！　鬯镜淖龇ㄓ袃煞N，一種是飯團(tuán)式，一種是卷。當(dāng)然還有刺身（也就是大家說(shuō)得生魚(yú)片，這個(gè)東東很講究刀工，和魚(yú)的新鮮度。）　　飯團(tuán)式：　　魚(yú)的做法　　這個(gè)最簡(jiǎn)單，把魚(yú)片成2.5厘米寬，5-6厘米長(zhǎng)的片，片的是時(shí)候要斜片。然后做個(gè)2*2*4.5大小的長(zhǎng)方體飯團(tuán)，魚(yú)片中間點(diǎn)一點(diǎn)綠芥末，然后把飯團(tuán)扣上，翻過(guò)來(lái)放到盤(pán)中，整形。　　蔬菜，蟹肉棒，雞蛋的做法，飯團(tuán)是一樣的做法，唯一不同的是上邊要綁上一條紫菜，這樣牢固些，好吃好拿?！　【恚骸　∫话阍谏痰昀锟梢再I到做壽司的專用紫菜片，個(gè)人感覺(jué)，要想買到很好的日本紫菜很難，其實(shí)很多韓國(guó)紫菜很好，價(jià)格也便宜些?！　∫话阋淮?0個(gè)，可以做20個(gè)卷，每個(gè)卷可一切成6塊，也就是說(shuō)一袋紫菜可以做20種不同的壽司，一共120個(gè)小塊?！　【硎阶喜?，還可以分兩種，一種是外卷 , 一種是內(nèi)卷（飯?jiān)诶镞?，紫菜在外邊）　　外卷的做法：　　紫菜一張，?duì)折分成兩片。取其中半片，仔細(xì)看看，紫菜分正反面，光滑的一面朝下，在粗糙的一面上均勻的涂上米，米的用量：手攥一個(gè)比手心略小的飯團(tuán)，放在紫菜的中央，從里往外，從中間向兩邊推開(kāi)。手如果覺(jué)得粘，可以沾些清水潤(rùn)手?！　≌麖堊喜虽仢M米飯后，中間散些白芝麻，然后把紫菜翻過(guò)來(lái)，中間涂上一點(diǎn)綠芥末，然后放上自己喜歡的東西，現(xiàn)在開(kāi)始卷了。拿起長(zhǎng)的下邊向中間卷，然后再卷一下就好了。　　內(nèi)卷：　　和外卷不一樣的，要用個(gè)竹簾子，不用的話，也可以，就是壽司的形狀不是太好，而且容易散?！　“霃堊喜朔诺街窈煹南路讲课?，還是光滑的面向下，然后手里攥個(gè)比手心小1/3的飯團(tuán)，放入紫菜的中間，也是，慢慢的把米向外推，但是這次不要把米涂滿整個(gè)紫菜，上邊留下2公分，下邊留下1公分。然后涂芥末，放你喜歡吃的東西（不要多）。卷的時(shí)候，把紫菜拉到和竹簾的下邊對(duì)齊，然后向中間卷，把下邊的竹簾放開(kāi)，在帶著竹簾卷一下，就好了！　　壽司用料：　　魚(yú)：　　有新鮮的生魚(yú)固然好，沒(méi)有怎么辦呢？在餐館的時(shí)候，有的時(shí)候魚(yú)不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比較喜歡吃熟魚(yú)，味道濃些。比如三紋魚(yú)，可以用點(diǎn)鹽，和蒜煎熟，然后切成小條放到壽司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉醬，放到壽司里?！　∵€有蟹肉棒，這個(gè)東東是用魚(yú)肉做的，并不是真正的蟹肉，味道也很好，而且是熟的，包起來(lái)就可以吃了?！　∵€有蝦煮熟，加上沙拉醬，包起來(lái)也很好吃　　蔬菜：　　黃瓜，牛油果，還有雞蛋，　　蘑菇，香菇，香菇，我們那里做聽(tīng)好吃的，我喜歡，做法：　　香菇用水泡軟，然后用泡香菇的水煮香菇，加醬油，糖，和酒調(diào)味到，煮熟就可以了，味道有點(diǎn)甜最好，因?yàn)槌缘臅r(shí)候要沾醬油。　　吃的時(shí)候的配料：　　日本泡姜，綠芥末，日本醬油（中國(guó)醬油味道有些重，要少放）　　飯，千萬(wàn)不要壓，要慢慢的推　　放上自己喜歡的東東　　這個(gè)時(shí)候要壓緊　　上邊的竹簾放開(kāi)，再卷一下，就可以了　　做壽司的料有好多種，不一定要用魚(yú)。在日本很少人吃三文魚(yú)。壽司醋可以用白米醋加上昆布、木魚(yú)花、糖、鹽用慢火煮之小滾！壽司飯最好用日式清湯來(lái)煮！　　切壽司，刀粘點(diǎn)水（如果是鈍刀，誰(shuí)也幫不了你），用拖刀計(jì)，準(zhǔn)成?！　∽喜艘脽Ｌ?/section>
壽司做法紫海苔沙拉卷 原料： 紫海苔3片、四季豆200克、胡蘿卜1根、花生粉1/2杯、雞蛋1個(gè) 輔料： A料：淀粉1小匙 B料：沙拉醬適量 C料：鹽少許 做法： 1.A料加少許水調(diào)勻，再加入雞蛋打勻，放入平底鍋中煎成3張蛋皮；四季豆撕去老筋，胡蘿卜切長(zhǎng)條，放入滾水中，加入1小匙鹽，燙熟備用。 2.海苔平鋪于竹簾網(wǎng)上，鋪上蛋皮，放上四季豆、胡蘿卜條，擠上B料，撒上花生粉，卷起，開(kāi)口用沙拉醬粘合，切段排盤(pán)即可。 風(fēng)味特色： 海苔包卷材料吃，是日式壽司卷最常用的做法，用手拿起一個(gè)，丟入口中，非常方便，美味不沾手。 -----------------------西式壽司 材料： 鮮蘆筍3條，蟹柳6條，火腿片3片，罐頭蠔豉8只，罐頭油浸鳳尾魚(yú)8條，鮮三文魚(yú)、芝士各8片，魚(yú)子醬2勺，牛油果半個(gè)，罐頭菠蘿1塊，鮮檸檬1片，黃瓜、櫻桃蘿卜各2個(gè)，車?yán)迩?個(gè)，紫菜2塊，蘿卜芽菜數(shù)條。 <做法> 1.鮮蘆筍放入加鹽滾水中略浸，取出，切成兩段。 2.在長(zhǎng)條形蛋糕盆內(nèi)鋪上保鮮紙，再鋪上紫菜；放入壽司飯基至蛋糕盆1/3量，用手輕輕壓實(shí)，平行放上兩行蘆筍；再鋪上壽司飯基至至蛋糕盆2/3量，輕輕壓實(shí)，紫菜覆蓋好，持保鮮紙將壽司條倒出，切成8塊。 3.用三角形的飯形器壓出4塊壽司飯，上放切成同樣形狀的火腿片，裝飾上菠蘿片。用團(tuán)形飯形器壓出壽司飯，分別放上其他材料。 4.彩照“手捏壽司”做法捏出飯團(tuán)，圍上紫菜，上放切好的牛油果片。 把上述制成的壽司上碟，再用蘿卜芽菜；小黃瓜，車?yán)迩眩瑱烟姨}卜片等飾邊。------------------------壽司分為主要的四類：手握壽司，什錦壽司，手押壽司和壽司卷。在大阪還有一種箱押壽司，壽司被放入木盒種被壓制而成。壽司是日本料理中獨(dú)具特色的一種食品，“壽司”是它的漢語(yǔ)譯音，它在日語(yǔ)中的發(fā)音為“sushi”。據(jù)說(shuō)，壽司的制作方法是和水稻的種植技術(shù)一起從中國(guó)傳到日本的。據(jù)有關(guān)資料記載，早在大約公元1世紀(jì)，中國(guó)的文學(xué)作品中就提到了壽司，而壽司首次出現(xiàn)在日本的文學(xué)作品中，則已經(jīng)是18世紀(jì)的事情了。目前，經(jīng)營(yíng)日本壽司的餐館幾乎遍布世界各地，壽司也因此成為了各國(guó)人民喜愛(ài)的食品。究其原因，除了壽司的風(fēng)味特色之外，也和精明的日本商人善于營(yíng)造“壽司文化”氛圍、不斷地改進(jìn)壽司的制作方法、別出心裁地推出新的壽司品種有關(guān)。壽司的種類很多，按其制作方法的不同，主要可分為那瑪熟壽司?“那瑪”在日語(yǔ)中是生的意思，而“熟”在日語(yǔ)中是腌漬、發(fā)酵的意思　、壓壽司、手握司、散壽司、棒壽司、卷壽司、鯽魚(yú)壽司等等，而其中鯽魚(yú)壽司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依 古法制作的壽司鯽魚(yú)壽司是以鯽魚(yú)、米飯和精鹽為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的腌漬和發(fā)酵制成的。用這種方法制作的壽司，原料中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸菌，給成品添加一種特殊的酸味，而且這些乳酸菌本身亦有防腐作用。-----------壽司的做法 握壽司: 握壽司是最受歡迎的種類?；臼菍⒋罪埬蟪蓤F(tuán)狀，再蓋上切片的魚(yú)生，壽司的大小以一口可吃下為標(biāo)準(zhǔn)。握壽司講求材料新鮮，由選購(gòu)到處理到刀功，師傅的經(jīng)驗(yàn)缺一不可。靚的壽司飯不可過(guò)實(shí)或過(guò)松，捏的技巧要適可而止，不會(huì)入口像石頭，亦不會(huì)一夾便散開(kāi)，調(diào)味要?jiǎng)倓偤谩?卷壽司: 卷壽司是將壽司卷成長(zhǎng)條后再切段食用。卷壽司有太卷（粗卷）和細(xì)卷，用一整張紫菜包的壽司叫太卷（約4cm），常用的材料有鰻魚(yú)、雞蛋和黃蘿卜；只用半張的是細(xì)卷（約2cm）。制作卷壽司最好緊而不實(shí)、松而不散，飯也不可過(guò)多，否則紫菜很容易破爛。卷壽司的分量不輕，一般人在吃完握壽司和其他菜肴后，才決定要不要點(diǎn)一份卷壽司，因?yàn)榫韷鬯居杏脕?lái)填飽肚子的意思。 手卷壽司: 手卷壽司即是壽司飯配魚(yú)生或海鮮，再用烤紫菜卷成甜筒狀的壽司。由於以紫菜包著，材料的水分不可太多，否則紫菜很快變腍，失去脆卜卜的口感。好吃的手卷入口要香脆，一定要快吃，時(shí)間一耐，材料的水分便會(huì)滲出，令紫菜失去松脆的口感。食時(shí)用筷子蘸些少豉油在手卷內(nèi)。 押壽司: 押壽司是最具代表性的關(guān)西風(fēng)味壽司。特色是以木箱壓成方形飯團(tuán)，再切成六個(gè)平均整齊的方形壽司。壓的過(guò)程要緊實(shí)，中間夾著的魚(yú)類和昆布都須事先用醋泡過(guò)。外形精致，食時(shí)毋須蘸任何調(diào)味料。即使在日本，吃箱壽司的食店也愈來(lái)愈少。 壽司的由來(lái) 壽司在日文漢字名「鮨」及「鮓」，這兩個(gè)有二千年以上歷史的古字，是日本歷史最悠久的代表性的料理，常見(jiàn)於日本壽司專門(mén)店的招牌上。壽司早公元300年由中國(guó)沿海地方流傳至日本，原先只以鹽腌制成咸魚(yú)，后來(lái)才改為將魚(yú)和米飯一起食用。至公元700年，日本人用醋腌過(guò)的飯團(tuán)，加上各種魚(yú)生，作為沿途食糧。后來(lái)逐漸演變成今日流行的料理。 醋飯和紫菜是制作壽司的指定項(xiàng)目，壽司的變化比刺身多，各種刺身都可作配料，其他配料還有牛肉、蔬菜和雞蛋。近年，日本更掀起一股創(chuàng)作壽司的熱潮，連鵝肝、魚(yú)子醬、軟殼蟹等材料都用來(lái)做壽司，配搭新穎。 壽司料理主要分為握壽司、卷壽司、手卷壽司和押壽司（千層壽司）。不同種類的壽司，在賣相和食法上都各有特色。 壽司的食法 要吃高水準(zhǔn)的壽司，必定要光顧壽司專門(mén)店，坐在壽司吧前，享受即點(diǎn)即做的壽司。回轉(zhuǎn)壽司的壽司多數(shù)預(yù)先做定，味道自然差一點(diǎn)，始終一分錢(qián)一分貨。 壽司在制作時(shí)已在魚(yú)生上抹了芥末，所以吃時(shí)不用再蘸芥末，蘸少許豉油才可吃出鮮味。 用筷子夾握壽司時(shí)要小心，如筷子的技術(shù)差，很易將壽司弄散。其實(shí)用手拿也不算失禮，但切記先用毛巾抹手。 壽司飯吸水力強(qiáng)，蘸醬油時(shí)要用魚(yú)生側(cè)邊去蘸醬油，用壽司飯的一面蘸取只會(huì)令壽司變得很咸，甚至飯粒四散。 吃壽司通常先吃生食，再吃熟食。味道應(yīng)由淡開(kāi)始，循序至味道較濃的。 生手可點(diǎn)什鍓鬯荊?縵氤蘊(yùn)貏e款式，可請(qǐng)師傅推薦。 壽司與壽司之間應(yīng)吃一些甜姜，清洗口腔，才品嘗下一道壽司。 建議吃壽司前不要吸煙，因?yàn)榭谥械臒熚稌?huì)影響嗅覺(jué)和味覺(jué)，減低壽司的鮮味。
先要準(zhǔn)備的東西第一個(gè)當(dāng)然是一碗米還需要準(zhǔn)備 : 肉松少許，蟹肉棒2根，黃瓜1段，雞蛋1個(gè)，壽司用海苔 橄欖油，壽司醋，色拉醬 ,壽司簾先做雞蛋 敲一個(gè)雞蛋，在里面放一點(diǎn)鹽，一點(diǎn)糖。。。 然后攪成蛋液 在鍋里放一點(diǎn)點(diǎn)的橄欖油 倒一半的蛋液進(jìn)去，攤成蛋皮然后卷起來(lái)，再倒入剩下的蛋液 再卷起來(lái)，就變成了蛋條接著把黃瓜去皮，切成條 蛋條也一切二在碗里放一點(diǎn)壽司醋，沒(méi)有專用壽司醋可用米醋加糖或白醋加糖把蒸好的米飯倒在一個(gè)大一點(diǎn)的碗里面，倒進(jìn)醋，用勺子拌勻在米飯上加一點(diǎn)色拉醬，鋪上肉松等米飯晾了以后 在竹簾上放一張海苔，把米飯均勻的鋪在上面再逐一鋪上黃瓜條，蛋條和擠干水的蟹肉棒用竹簾把東西都卷起來(lái)，壓實(shí)再切好..就可以恰噠..
壽司是日本料理中獨(dú)具特色的一種食品，“壽司”是它的漢語(yǔ)譯音，它在日語(yǔ)中的發(fā)音為“sushi”。據(jù)說(shuō)，壽司的制作方法是和水稻的種植技術(shù)一起從中國(guó)傳到日本的。據(jù)有關(guān)資料記載，早在大約公元1世紀(jì)，中國(guó)的文學(xué)作品中就提到了壽司，而壽司首次出現(xiàn)在日本的文學(xué)作品中，則已經(jīng)是18世紀(jì)的事情了。目前，經(jīng)營(yíng)日本壽司的餐館幾乎遍布世界各地，壽司也因此成為了各國(guó)人民喜愛(ài)的食品。究其原因，除了壽司的風(fēng)味特色之外，也和精明的日本商人善于營(yíng)造“壽司文化”氛圍、不斷地改進(jìn)壽司的制作方法、別出心裁地推出新的壽司品種有關(guān)。 壽司的種類很多，按其制作方法的不同，主要可分為那瑪熟壽司?“那瑪”在日語(yǔ)中是生的意思，而“熟”在日語(yǔ)中是腌漬、發(fā)酵的意思　、壓壽司、手握司、散壽司、棒壽司、卷壽司、鯽魚(yú)壽司等等，而其中鯽魚(yú)壽司被看作是日本料理中最著名、最具代表性的依 古法制作的壽司。 鯽魚(yú)壽司是以鯽魚(yú)、米飯和精鹽為原料，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)幾個(gè)月的腌漬和發(fā)酵制成的。用這種方法制作的壽司，原料中會(huì)產(chǎn)生大量的乳酸菌，給成品添加一種特殊的酸味，而且這些乳酸菌本身亦有防腐作用。 不過(guò)，今天這種用古法制作的壽司已不多見(jiàn)?，F(xiàn)代日本壽司大多采用醋拌米飯的方法來(lái)加工其主料，而且由于米飯中一般要加入四種以上的調(diào)料，故壽司又有“四喜飯”之稱。 壽司雖然是一種外來(lái)食品，但是其制作方法并不復(fù)雜。在制作中，只要我們掌握好壽司的選料、壽司的配比和壽司的佐味料等幾個(gè)方面，就能夠制作出色、香、味、形俱佳的壽司來(lái)。一、壽司的選料壽司的種類很多，而且在原料的選擇上范圍也很廣。壽司常用的主要原料為壽司米?日本粳米　，其特點(diǎn)是色澤白凈，顆粒圓潤(rùn)，用它煮出的飯不僅彈性好，有嚼頭，且具有較大的黏性。包卷壽司的外皮所用的原料，以優(yōu)質(zhì)的海苔?紫菜　、海帶、蛋皮、豆腐皮、春卷皮、大白菜等為常見(jiàn)。壽司的餡料豐富多彩，且最能體現(xiàn)壽司的特色。餡料所用的原料有海魚(yú)、蟹肉、貝類、淡水魚(yú)、煎蛋和時(shí)令鮮蔬?如香菇、黃瓜、生菜　等等。二、壽司的配比壽司的配比指的是煮壽司飯時(shí)米和水的比例，調(diào)制壽司醋時(shí)鹽、糖、醋的比例，以及調(diào)制壽司飯時(shí)醋和飯的比例。1?米和水的比例壽司米淘洗凈，瀝干水，盛入電飯鍋中，按米和水1∶1的比例摻入清水，煮熟成壽司飯。注意，如果一次煮的壽司飯較多?5份以上　，就應(yīng)適當(dāng)減少水的用量，例如6碗米只需加5碗水即可。另外，若想增加飯的黏性，亦可在米中加入少量的糯米。2?鹽、糖、醋的比例壽司醋是壽司的基本調(diào)味料，它是用鹽、糖、醋按1∶5∶10的比例調(diào)制而成的。調(diào)制時(shí)將鹽、糖、醋和勻，放入鍋中加熱，晾涼后即可使用。注意，加熱時(shí)不可令其沸騰，以免降低醋的酸味。3?醋和飯的比例調(diào)制壽司飯時(shí)，通常是將1碗壽司醋加入到5碗壽司飯中，攪拌均勻即成。注意，壽司飯需保持40℃左右的溫度，攪拌時(shí)最好使用木勺和木制的盛具，且要用木勺對(duì)加了醋的壽司飯進(jìn)行“排剁”，以將其攪勻。三、壽司的佐味料正宗的壽司可以有酸、甜、苦、辣、咸等多種風(fēng)味。因此，吃壽司時(shí)，應(yīng)根據(jù)壽司的種類來(lái)搭配佐味料。例如，吃卷壽司時(shí)，因餡料中有生魚(yú)片、鮮蝦等，就需要蘸濃口醬油并涂抹適量的綠芥末；而吃手握壽司時(shí)則最好不要蘸醬油，這樣才能吃出它的原味。除了濃口醬油和綠芥末以外，壽司還有更重要的佐味料——醋姜。吃壽司時(shí)佐一片醋姜，不僅有助于佐味，而且能使壽司變得更加清新味美。四、壽司的制作壽司的種類很多，下面以卷壽司為例，談?wù)剦鬯镜闹谱?。原料：海?紫菜　1張?長(zhǎng)約20厘米、寬約15厘米　 粳米飯200克 蟹柳1根 細(xì)火腿腸半根 中等大小的黃瓜半根 雞蛋皮1張 辣根醬15克 生菜葉1張 精鹽1?5克 白糖5克 白醋10克 濃口醬油、醋姜各1碟制法：1?將粳米飯晾至溫度為40℃左右；蟹柳入沸水鍋中稍燙，撈出與火腿腸、黃瓜分別切成細(xì)粒；雞蛋皮切成15厘米長(zhǎng)、1厘米寬的條；另取精鹽、白糖、白醋調(diào)成壽司醋，再與粳米飯拌勻。2?將海苔豎著鋪在熟砧板上，在其上方邊緣留出3厘米作接口，在海苔的其余部分鋪上粳米飯，再用手掌立著在粳米飯上橫壓出間隔均勻的4條“溝”，隨后分別在4條“溝”里放上蟹柳粒、火腿腸粒、黃瓜粒和雞蛋條作餡料，最后將抹有辣根醬的生菜葉放在米飯上。3?將鋪好米飯、放好餡料和生菜的海苔從下到上地輕輕裹起成卷，并在上邊接口處抹上少許米飯封口，然后將飯卷橫切成7個(gè)小卷，隨濃口醬油碟和醋姜碟上桌即可。
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