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尋甸野生菌，求解這是云南什么野生菌學(xué)名叫什么淡紫色野生菌

發(fā)布時(shí)間：2022-07-13 04:22 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：654

求解這是云南什么野生菌學(xué)名叫什么淡紫色野生菌紫牛肝菌。詳細(xì)資料百度可查澤蒙請(qǐng)問(wèn)菌名？可以食用嗎？2，昆明哪有賣(mài)高質(zhì)野生菌水木花野生菌批發(fā)市場(chǎng)，在雙橋村國(guó)貿(mào)中心(靠春城路)斜對(duì)面，那里是昆明最大的野生菌批發(fā)市場(chǎng)，早上4、5點(diǎn)就……

1，求解這是云南什么野生菌學(xué)名叫什么淡紫色野生菌

紫牛肝菌。詳細(xì)資料百度可查
澤蒙
請(qǐng)問(wèn)菌名？可以食用嗎？

尋甸野生菌

2，昆明哪有賣(mài)高質(zhì)野生菌

水木花野生菌批發(fā)市場(chǎng)，在雙橋村國(guó)貿(mào)中心(靠春城路)斜對(duì)面，那里是昆明最大的野生菌批發(fā)市場(chǎng)，早上4、5點(diǎn)就開(kāi)始交易了。很好找的下車(chē)后就可以看見(jiàn)一個(gè)大廣告牌，順著近去就可以了。52、57、67、122。。。。。。好幾趟公交都到的。

尋甸野生菌

3，云南野生菌上市作為吃貨你最?lèi)?ài)吃什么菌子

水木花野生菌批發(fā)市場(chǎng)，在雙橋村國(guó)貿(mào)中心(靠春城路)斜對(duì)面，那里是昆明最大的野生菌批發(fā)市場(chǎng)，早上4、5點(diǎn)就開(kāi)始交易了。很好找的下車(chē)后就可以看見(jiàn)一個(gè)大廣告牌，順著近去就可以了。52、57、67、122。。。。。。好幾趟公交都到的。

尋甸野生菌

4，野生菌煮熟冷后放到冷藏室可以嗎

這個(gè)是可以保存的。但是時(shí)間不能太長(zhǎng)了。
最好是當(dāng)日食用為好，時(shí)間長(zhǎng)了不宜食用，防止中毒，尋甸憬潤(rùn)商貿(mào)有限公司。
只要沒(méi)壞可以吃

5，在云南找到的這種野生菌像土豆一樣請(qǐng)問(wèn)名字是什么呢

這位朋友你好！莪老家來(lái)自云南南華的（野生菌王國(guó)），現(xiàn)在莪告訴你這菌是卟能食用的，里面是黑色的，外面確實(shí)像土豆，名叫“黑心菌”。吃了心會(huì)黑的（玩笑了~~）~！仍了好吧~？沒(méi)事別亂吃哦，會(huì)中毒的。希望能幫到你~
可以吃啊，我們叫馬屁泡

6，云南什么地方產(chǎn)食用菌

楚雄的最多?。『枚嗳毡旧倘诉€專(zhuān)門(mén)跑到勤豐營(yíng)那里買(mǎi)大批的松茸，其它菌類(lèi)也產(chǎn)的較多~~
楚雄比較多！我是做物流的，我們運(yùn)輸?shù)暮芏嘁吧?、鮮塊菌、松茸都是從那里來(lái)的！
在云南大理游個(gè)西關(guān)村。哪里有很多的食用菌品種。具體的品種我不知道。你可以去哪里跟菌農(nóng)交流交流

7，苦的野生菌吃了好嘛

野生蘑菇吃了感覺(jué)有苦味，這是因?yàn)槌粤诉^(guò)于老化的蘑菇子實(shí)體所致，因?yàn)槟⒐皆诔墒旌?，?huì)釋放孢子體，當(dāng)孢子體釋放完成后，子實(shí)體就會(huì)產(chǎn)生苦味，這個(gè)不一定體現(xiàn)在僅野生蘑菇中，就是普通的食用菌經(jīng)過(guò)人工栽培的也會(huì)如此的。 吃了發(fā)苦的蘑菇子實(shí)體沒(méi)有關(guān)系的，除非是毒蘑菇，那么會(huì)有毒性反應(yīng)，一般的也就過(guò)一段時(shí)間（幾個(gè)小時(shí)）就沒(méi)有事情了。
苦的只有靈芝是，其他的食用要小心。尋甸憬潤(rùn)商貿(mào)有限公司。
建議不要亂食用野生菌，苦的就更不要吃了。小心中毒！

8，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲(chóng)夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌。現(xiàn)在人類(lèi)已知的菌類(lèi)就有十幾萬(wàn)中，這種龐大的菌類(lèi)家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價(jià)值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲(chóng)夏草冬蟲(chóng)夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長(zhǎng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類(lèi)，所以人們正在為拯救冬蟲(chóng)夏草這一種類(lèi)而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類(lèi)，它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值，富有多種營(yíng)養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達(dá)國(guó)家一直被看做是高檔的補(bǔ)品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護(hù)物種，因?yàn)楝F(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價(jià)格也是飆升，我國(guó)的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè)，在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類(lèi)，在我國(guó)是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補(bǔ)作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個(gè)共同生態(tài)體，這種菌也是我國(guó)非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補(bǔ)價(jià)值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類(lèi)中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類(lèi)之一，同樣是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別難得的一種菌，喜愛(ài)分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值，是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)的純天然無(wú)污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類(lèi)，在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類(lèi)的一種，同樣具有很高的食補(bǔ)療效，經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是不用說(shuō)的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的一種菌類(lèi)，而且現(xiàn)在并沒(méi)有開(kāi)發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類(lèi)中獨(dú)一無(wú)二的，因?yàn)樗纳L(zhǎng)居然需要長(zhǎng)時(shí)間的光照，而且形狀就像一團(tuán)繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

9，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱(chēng)羊肚菜，屬于子囊菌亞門(mén)盤(pán)菌綱、盤(pán)菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽(yáng)、補(bǔ)腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對(duì)肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值，在美國(guó)被稱(chēng)為“陸地魚(yú)”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。它在我國(guó)主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫(kù)保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過(guò)晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí)；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí)，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤(pán)中備用；2. 開(kāi)火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤(pán)即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見(jiàn)方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì)兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
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