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野生菌紅蔥,野生菌可以放蔥食用嗎

野生菌可以放蔥食用嗎不用蔥蒜姜辣椒都可2,常見有毒野生菌有哪些有毒野生菌種類及識(shí)別毒傘類:此類野生菌中毒死亡率較高,誤食后死亡率大約為75%(另有報(bào)道為90%),此類野生菌的特征是:菌帽有不規(guī)……

1,野生菌可以放蔥食用嗎

不用
蔥蒜姜辣椒都可

野生菌紅蔥

2,常見有毒野生菌有哪些

有毒野生菌種類及識(shí)別1、毒傘類:此類野生菌中毒死亡率較高,誤食后死亡率大約為75%(另有報(bào)道為90%),此類野生菌的特征是:菌帽有不規(guī)則的點(diǎn)狀突疣,菌干附有“套裙”;菌株質(zhì)松脆易折,口嘗少許無味或者微甜、麻;食用后4—6小時(shí)左右出現(xiàn)中毒,8—10小時(shí)后死亡。根據(jù)中毒后生還者稱:“開始時(shí)‘天旋地轉(zhuǎn)’、眼前發(fā)黑、口吐白沫、瞬時(shí)人事不省”。最常見的有:(1)白羅傘,又名白毒傘,祿豐部分地區(qū)習(xí)稱“白麻母雞”。(2)黃羅傘,又名黃毒傘。(3)麻羅傘,又名麻母雞、麻毒傘。2、致幻菇類:此類毒菇的形狀與可食用“紅蔥菌”極為相似,只能從菌干(俗稱菌腳)上區(qū)分。中毒癥狀以產(chǎn)生幻覺為主,主要表現(xiàn)為:失去平衡(站立不穩(wěn))視物重疊、勿大勿?。ㄋ追Q看見小矮人),或者飄然如在霧中,嚴(yán)重者視覺迷幻可持續(xù)2—3周。最常見的有:(1)麻腳蔥。又名紅氈帽,菌帽暗紅色,菌腳表面具有縱向的網(wǎng)狀紋理、狀如蛇背之皮,口嘗微甜清香。(2)細(xì)腳蔥。又名小蔥菌,形狀與紅蔥菌相似,但菌腳細(xì)小,從外觀上看有“頭重腳輕”的感覺。 一般來說,毒菌的顏色比較鮮艷、有疣、毒菌的帽子上會(huì)有疙瘩,還有的有紅斑、溝托、溝裂,有的菌子上有菌托、菌環(huán),一般的毒菌摘斷以后會(huì)有漿汁流出來,味道刺鼻。毒菌除從種類上識(shí)別外,還有以下方法:一是外形。一般毒菌的顏色比可食用菌鮮艷,菌傘上多呈紅紫、黃色或雜色斑點(diǎn),柄上有環(huán)和托。二是氣味。毒菌往往有辛辣、惡臭及苦味??墒尘膭t有菌的固有香味,無異味。毒菌的味道多辛酸苦辣。無毒的則很鮮美。三是變色試驗(yàn)。毒蘑菇采后易變色;無毒蘑菇則不同,不易變色。用蔥白在菌蓋上擦一下,如果蔥白變成青褐色,證明有毒,反之則無毒。毒菌煮熟后遇大蒜頭變藍(lán)色或褐色。煮蘑菇時(shí),鍋里放燈芯草同煮,煮熟后,如燈芯草變成青綠色,證明有毒;如果是黃色,則無毒。煮蘑菇時(shí),毒蘑菇能使銀器具變黑。四是牛奶試驗(yàn)。將少量新鮮牛奶灑在野生菌表面,如果牛奶在其表面上發(fā)生結(jié)塊現(xiàn)象,則可能有毒。區(qū)分有毒蘑菇和無毒蘑菇,不僅需要以上知識(shí),還必須根據(jù)實(shí)際經(jīng)驗(yàn)。此外,吃野生菌應(yīng)當(dāng)注意以下幾點(diǎn):一是不要食自己不熟悉的菌類,尤其是顏色鮮艷的菌子。去市場(chǎng)買野生菌時(shí),最好買曾經(jīng)吃過的,買來后應(yīng)炒熟、炒透后再吃。二是食用野生菌不要雜,每次最好食用一種野生菌。采來的野生菌不要全放在一起炒,因?yàn)榉N類不同的野生菌混炒容易發(fā)生化學(xué)反應(yīng),沒毒的也有可能變成有毒的;加工時(shí)一定要小心,如食用牛肝菌,最好的辦法就是先煮熟一下,把毒性減低,以減少中毒發(fā)生的可能性。三是吃時(shí)不要喝酒。有的野生菌雖然無毒,但含有的某些成分會(huì)與酒中所含的乙醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng),生成毒素引起中毒。四是吃完菌后如感不適,有惡心、頭暈、嘔吐、看東西不明或幻視、幻聽癥狀應(yīng)立即前往醫(yī)院治療。萬一來不及就醫(yī),應(yīng)立即采用簡(jiǎn)易的方法和容易找到的藥物,進(jìn)行催吐、洗胃、導(dǎo)瀉等處理,盡快排除體內(nèi)尚未被吸收的殘菌或減緩有毒物質(zhì)的吸收,從而減輕中毒程度,防止病情加重。經(jīng)過這些處理后,應(yīng)盡快轉(zhuǎn)送醫(yī)院診治。

野生菌紅蔥

3,野生菌是什么季節(jié)

1、1月份新鮮野生菌、食用菌有:黑松露、白松露、姬松茸、竹蓀、竹蓀蛋、雞油黃、黑皮雞樅、金耳2、2月份新鮮野生食用菌種類:羊肚菌、黑松露、白松露、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳等. 3、3月份新鮮野生菌、食用菌有:羊肚菌、黑松露、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳。 4、4月份新鮮野生菌、食用菌有:竹蓀蛋、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黃牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳。 5、5月份新鮮野生菌、食用菌有:竹蓀、竹蓀蛋、雞樅、黑牛肝菌、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黃牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳。

野生菌紅蔥

4,云南哪個(gè)地方菌子比較多

1、1月份新鮮野生菌、食用菌有:黑松露、白松露、姬松茸、竹蓀、竹蓀蛋、雞油黃、黑皮雞樅、金耳2、2月份新鮮野生食用菌種類:羊肚菌、黑松露、白松露、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳等. 3、3月份新鮮野生菌、食用菌有:羊肚菌、黑松露、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳。 4、4月份新鮮野生菌、食用菌有:竹蓀蛋、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黃牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳。 5、5月份新鮮野生菌、食用菌有:竹蓀、竹蓀蛋、雞樅、黑牛肝菌、紅蔥牛肝菌、白蔥牛肝菌、黃牛肝菌、羊肚菌、姬松茸、雞油黃、黑皮雞樅、金耳。

5,在云南這邊有很多野生菌我吃的也比較多了我發(fā)現(xiàn)一個(gè)問題這

首先你要知道是什么野生菌,不是所有的野生菌都適合煮湯,例如牛肝菌、干巴菌、虎掌菌就只能炒,有些只能和肉類燒好吃(羊肚菌)其次千萬不能用開水泡!這樣野生菌的香味和營(yíng)養(yǎng)都沒有了!一定要用涼水泡(用前1、2個(gè)小時(shí)泡就可以了)
從烹調(diào)原理來看,蔥姜之類重口味佐料奪味,會(huì)影響野生菌的鮮美味道,故雖可放卻不宜放。
能和蔥一起吃的。云南人所有菌子中最大忌諱就是(民間傳說紅蔥菌和蔥一起炒會(huì)鬧人),但是其實(shí)是沒有問題的,我們經(jīng)常把紅蔥菌和蔥一起炒的。別的所有各種菌子也都可以放心和蔥一起炒的。同意樓上的,其實(shí)野生菌和蔥一起炒不好吃的。 炒青椒是第一選擇。

6,紅安能吃的野生菌菇有幾種

野生菌種類多達(dá)幾百種,但是真正讓食客們無法自拔的就數(shù)以下這20種(純野生的)了。01松茸松茸,學(xué)名松口蘑,具有獨(dú)特的濃郁香味,是世界聞名的名貴天然食用菌,我國(guó)二級(jí)瀕危保護(hù)物種,被譽(yù)為“菌中之王”。松茸富含獨(dú)有的抗癌物質(zhì)——松茸醇,相傳1945年8月廣島原子彈襲擊后,存活的多細(xì)胞微生物只有松茸,目前全世界都不可人工培植。松茸秋季的6月到10月中旬采集、食用,其營(yíng)養(yǎng)豐富,有特別的濃香,口感如鮑魚,極潤(rùn)滑爽口。02松露黑松露,也稱塊菌,具有獨(dú)特的香味、口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。在歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家,塊菌號(hào)稱“黑色金剛石”,是野生菌中的極品,它與魚子醬、鵝肝同被稱為“三大珍品”。黑松露有多種療效,其富含17種氨基酸、8種維生素、適量的蛋白質(zhì)、以及雄性酮等50余種生理活性成分。并且含有人體自身不能合成的8種氨基酸、鋅、錳、鐵、鈣、磷、硒等必需營(yíng)養(yǎng)素,具有增強(qiáng)免疫力、抗衰老、益胃等食藥用價(jià)值。03羊肚菌羊肚菌也稱羊肚菜,由于它的菌蓋表面凹凸不平,狀如羊肚,故名羊肚菌。羊肚菌是一種很珍貴的天然食用菌,春末至秋初生長(zhǎng)于海拔2000~3000米左右的針葉闊葉林混交林中。其味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素及20多種氨基酸,與冬蟲夏草功能相同,是一種不含任何激素,無任何副作用的天然滋補(bǔ)品。04紅蔥菌紅蔥菌是牛肝菌的一種,菌身為粉紅色,有一股濃烈的蔥香,紅蔥由此得名。由于用手一摸就會(huì)變青,滇中也稱見手青。在國(guó)內(nèi)有較高聲譽(yù),被稱為山珍寶美句。紅蔥菌菌肉肥厚,營(yíng)養(yǎng)豐富,食味很好,是較為受歡迎的著名野生食用菌之一。05白蔥菌白蔥菌是牛肝菌中的一種,是云南比較受群眾歡迎的野生菌類之一。新鮮野生白蔥菌菌體肥大,肉質(zhì)細(xì)嫩潔白,營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)高,干制品香味突出,為世界性著名的優(yōu)質(zhì)食用菌,在西歐各國(guó)被推為著名的營(yíng)養(yǎng)食品,是菌類中換匯率較高的暢銷商品,極受歡迎,供不應(yīng)求。06黑牛肝菌黑牛肝菌是牛肝菌品類中的一種,其外表和菌肉都是黑色的,但味道鮮美,是最香的牛肝菌之一,夏季生馬尾松和油茶林地中,是云南比較受歡迎的菌類之一。黑牛肝菌營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量的蛋白質(zhì)和18種氨基酸,具有防癌、止咳、補(bǔ)氣等功效,對(duì)高血壓,高膽固醇和高血脂等疾病有較好的功效,是世界著名的減肥食用菌之一。07黃牛肝菌黃牛肝菌,別名老虎頭、黃賴頭,是牛肝菌品類中的一種,云南最常見的名貴野生食用菌之一,至今無法人工栽培。具有清熱解煩、養(yǎng)血和中、助消化等功效。08美味牛肝菌美味牛肝菌又稱大腳菇、白牛肝菌,菌肉白色,受傷后不變色,其菌肉肥厚而細(xì)軟、味道鮮美。一般7—9月份生長(zhǎng)在海拔600—1500m的針葉林與闊葉林的混交林地帶,不能人工栽培。美味牛肝菌不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,最重要的是烹調(diào)后味道異常鮮美,是肉類之外的別樣美味,以之燒炒,則成菜口感舒暢,味道鮮美;用之煲湯,則菌香溢四座,香郁爽滑,是真正不可多得的美味佳肴。09紅乳牛肝菌乳牛肝菌,俗稱紅乳牛肝菌或紅乳,其蓋表具肉桂色至紅褐色,主要生長(zhǎng)在云南,四川等地區(qū)。紅乳牛肝菌屬牛肝菌系列,富含蛋白質(zhì),維生素,纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。常食可通腸胃,治便秘,助消化,增強(qiáng)體質(zhì),對(duì)減肥也有幫助。在對(duì)保健食品非常挑剔的歐洲國(guó)家十分風(fēng)行,每年夏秋季采摘。10雞樅菌雞樅菌別名荔枝菌、白蟻菌等,因其內(nèi)部纖維結(jié)構(gòu)和色澤跟雞肉形狀相似,加之食用時(shí)又有雞肉的特殊香味,故得名雞樅。在自然界是和白蟻共生的菌類,白蟻構(gòu)筑蟻巢的同時(shí)培養(yǎng)了雞菌菌絲體,形成一個(gè)共同的生態(tài)系統(tǒng),在我國(guó)云南貴州等地的森林中才有。雞樅菌是食用菌中的珍品之一,其肉厚肥碩,質(zhì)細(xì)絲白,味道鮮甜香脆,可炒、炸、腌、煎、拌、燴,清蒸或做湯,是湯味最鮮的野生菌。11青頭菌青頭菌,學(xué)名變綠紅菇,是云南很常見的野生菌品種之一。青頭菌主產(chǎn)于云南滇西"三江并流"地帶的原始森林中,食味極好,入口細(xì)嫩,香味悠長(zhǎng),有濃郁的大自然清香氣息。含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素B2、尼克酸等營(yíng)養(yǎng)成分。青頭菌老少皆宜,一般人群均可食用,尤其適合患有眼疾、肝火旺盛、憂郁癥、老年癡呆癥的患者食用。12奶漿菌奶漿菌是云南很常見的野生菌品種之一,因弄破它身體的任何部位,都會(huì)流出像牛奶一樣的乳白色液體而得名。分布在海拔1600—2800米的松林或針闊葉混交林地帶,夏季7-9月份出菇。奶漿菌營(yíng)養(yǎng)豐富,含有多種人體內(nèi)不能合成的氨基酸,蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鉀、鐵核黃素、等微量元素。其菌香濃郁,食味鮮美,有非常好的通腸道功能。13干巴菌干巴菌又名干巴革菌、對(duì)花菌,其味美可口、獨(dú)具異香且營(yíng)養(yǎng)豐富,與竹蓀、冬蟲夏草、雞樅菌、松茸等同屬于云南珍貴的野生食用菌。干巴菌夏秋季生于松林中地下,肉質(zhì)干脆,具酷似腌牛肉干的濃郁香味,主要分布于海拔1000-2800m的松林下,與云南松等松屬植物形成菌根。其風(fēng)味獨(dú)特、菌香濃郁、嚼味鮮甜滋嫩、回味醇香悠長(zhǎng)。14黑虎掌菌黑虎掌菌學(xué)名棗翹鱗肉齒菌,是著名的出口食用菌。黑虎掌菌菌帽肉質(zhì)肥厚、香氣濃郁,新鮮時(shí)為灰白色或灰褐色,干后變成暗灰白或灰褐色,形如虎爪,下表面長(zhǎng)滿一層纖細(xì)的灰白色刺狀茸毛,菌柄粗壯多中空,長(zhǎng)的有點(diǎn)偏。黑虎掌菌在歷史上很早就被視為名貴山珍,為歷朝歷代宮廷喜愛的貢品之一。15雞油菌雞油菌別名黃絲菌、雞蛋黃菌、杏菌,是一種珍稀的野生食用菌,具有較高的食用、藥用價(jià)值,是世界著名的四大名菌之一。成熟的雞油菌有點(diǎn)喇叭花的樣子,顏色很鮮艷,比一般的蘑菇要有韌勁和彈性, 聞起來有明顯的杏香味。含有豐富的胡蘿卜素、維生素c 、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。16大紅菌紅菇也叫大紅菌,是一種名貴的野生食用菌,其風(fēng)味獨(dú)特,香馥爽口。主要分布于云南、福建、四川等地區(qū),海拔300~1000的山林地帶。大紅菌營(yíng)養(yǎng)豐富,味道鮮美,有“菇中之王”的美稱。紅菇靠純野生采集,產(chǎn)量極低,具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,是女人做月子和補(bǔ)氣血的天然養(yǎng)生佳品。17谷熟菌谷熟菌,學(xué)名松乳菇,又稱谷黃菌、黃谷熟、早谷菌,是云南很常見的一種野生美味食用菌之一。它生長(zhǎng)在松樹林,冬瓜樹等闊葉林地上,尤以初秋稻谷成熟之時(shí)最多,故稱谷熟菌。谷熟菌肉質(zhì)脆嫩,口感濃郁,食味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。具有清肺胃、去內(nèi)熱的作用。18老人頭菌老人頭菌,又名仙人頭,生長(zhǎng)在海拔1200米以上,松杉木、油杉等針葉林中陰濕疏松的土地上,因其菌體短胖肥碩,菌蓋厚實(shí)、菌滿如老壽星的光頭而得名。老人頭菌菌肉潔白細(xì)嫩,富有彈性且滋味鮮美,可與鮑魚媲美,故被譽(yù)為“植物鮑魚”。老人頭菌是烹制素食鮑魚的好原料,因其低脂肪、低膽固醇、低熱值,是天然的減肥食品。19野生香菇野生香菇,指的是在大自然里不經(jīng)過任何的人工干預(yù)生長(zhǎng)的香菇。其味道鮮美,香味濃郁,口感好,深受大家的喜歡。野生香菇含豐富的高蛋白、多糖、多種氨基酸、多種維生素、多種的微量元素等,是一種典型的高蛋白、低脂肪的野生食用菌。具有延緩衰老、降血壓、延年益壽的功效,是一種老少皆宜的營(yíng)養(yǎng)食物。20珊瑚菌珊瑚菌別名帚菌、刷把蕈、掃把菌等,其體形俊俏、色澤秀美、質(zhì)地脆嫩、別具風(fēng)味,被稱為野生之花。珊瑚菌鮮甜爽囗,含有亮氨酸、苯丙氨酸、谷氨酸等15種氨基酸,其中有6種人體必需氨基酸,還可以用藥,具有和胃現(xiàn)氣、祛風(fēng)、破血緩中等作用。

7,十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是:1、冬蟲夏草;2、羊肚菌;3、松茸;4、牛肝菌;5、雞樅菌;6、翹鱗肉齒菌;7、黃綠蜜環(huán)菌;8、雞油菌;9、鵝蛋菌;10、繡球菌?,F(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中,這種龐大的菌類家族在自然界中存在,不僅有很高的生態(tài)價(jià)值,很多可被人們食用和藥用,下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥,中華九大仙草之一,生長(zhǎng)于青藏高原這個(gè)高海拔的地方,并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少,是珍稀的菌類,所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類,它具有很高的食用價(jià)值和藥用價(jià)值,富有多種營(yíng)養(yǎng),在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效,在發(fā)達(dá)國(guó)家一直被看做是高檔的補(bǔ)品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌,也是瀕危的保護(hù)物種,因?yàn)楝F(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少,所以它的價(jià)格也是飆升,我國(guó)的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個(gè),在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌,尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個(gè)種類,在我國(guó)是一種非常著名的食用菌,也被看做是山珍異寶,食補(bǔ)作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生,是一個(gè)共同生態(tài)體,這種菌也是我國(guó)非常著名的高檔食用菌,烹調(diào)方式多樣,食補(bǔ)價(jià)值豐厚,在云南等地的森林里有分布,是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一,同樣是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值特別難得的一種菌,喜愛分布在高山地區(qū),它的可食用部分非常肥厚,口感新鮮,可以增強(qiáng)人體的免疫力,降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源,自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價(jià)值,是雍正時(shí)期僅供朝廷的貢品,尤其以在高海拔地區(qū)生長(zhǎng)的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類,在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的,雞油菌作為十大名貴菌類的一種,同樣具有很高的食補(bǔ)療效,經(jīng)濟(jì)價(jià)值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價(jià)值非常高的一種菌類,而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法,所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知,用它烹飪的菜肴鮮美可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨(dú)一無二的,因?yàn)樗纳L(zhǎng)居然需要長(zhǎng)時(shí)間的光照,而且形狀就像一團(tuán)繡球,外觀非常奇特美麗,而且富含很多的美容成分,是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

8,羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等;羊肚菌雞湯的食用方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜,屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬,是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌,其香味獨(dú)特,營(yíng)養(yǎng)豐富,功能齊全,食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺,具補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦,提神等功效。尤其抗癌作用明顯,對(duì)肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用,具有較高的食用價(jià)值和醫(yī)用價(jià)值,在美國(guó)被稱為“陸地魚”,一直被歐美等發(fā)達(dá)國(guó)家作為人體營(yíng)養(yǎng)的高級(jí)補(bǔ)品。它在我國(guó)主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫(kù)保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品,味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用,如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等;1、羊肚菌雞湯主要功效:益胃消食、理氣化痰推薦人群:需要提高免疫力的人群材料:光雞半只,羊肚菌(干)20克,干淮山20克,紅棗3枚,元肉3克,杞子2克,生姜數(shù)片(2-3人量)。制作方法:光雞洗凈斬件,氽水備用;羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時(shí);將所有材料加入湯煲中,加水1.5-2升,以武火煮15分鐘后改文火煲一個(gè)小時(shí),加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材:一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟:1. 將龍蝦洗凈并取肉起球,放入盤中備用;2. 開火起鍋,將白玉菇放入鍋中煎至金黃色,并加入黑虎掌和羊肚菌炒香,盛起備用;3. 重新下油,爆香料頭(XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥);4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟,再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒,最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材:羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟:1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘,洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊,加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱,放入五花肉炸至金黃色,撈起,鍋內(nèi)留油,加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會(huì)兒,加入肉湯煮沸,投入五花肉移至文火燒約20分鐘,加入雞精、胡椒粉、豌豆苗,起鍋后淋上麻油即成。

9,周末兩天福州周邊有什么值得推薦的旅游景點(diǎn)

你好: 麗江這邊景點(diǎn)可以去下古城,束河古鎮(zhèn),虎跳峽,拉市海,瀘沽湖等,時(shí)間充足可以去香格里拉,普達(dá)措,松贊林寺,梅里雪山,雨崩村等 麗江小吃:麗江粑粑,雞豆涼粉,野生菌(花馬街東巴谷野生菌),臘排骨(象山市場(chǎng)鈺潔和大佛),洋芋雞(象山市場(chǎng)泰安洋芋雞),黑山羊(長(zhǎng)水路黑山羊一條街),三文魚,吹干等, 麗江紀(jì)念品:披肩,駝鈴,木雕,東巴飾品等都是可以帶回去的 祝你旅游愉快?。。?/section>
福州周邊兩天游的地方:潭島、石牌洋、東海仙境、將軍山二日游 橫店影視城、夢(mèng)幻谷(雙動(dòng)車)二日游 福建南靖土樓、云水謠古鎮(zhèn)汽車二日游 杭州西湖、西溪濕地、烏鎮(zhèn)(雙動(dòng)車)二日游 大金湖、上清溪、玉華洞、寨下大峽谷二日游 武夷山火車雙座二日游 神奇太姥山、歡樂九鯉溪(雙動(dòng)車)二日游白水洋、鴛鴦溪、小鯉魚溪二日游 福安白云山、九龍漈、鯉魚溪二日游 邵武天成奇峽、順昌寶山“齊天大圣祖地”二日游 寧化天鵝洞、淘金山、桃源洞、鱗隱石林二日游 東山島、火山島、趙家堡(雙動(dòng)車)二日游 南靖土樓、火山島、趙家堡(雙動(dòng)車)二日游 永定土樓、古田會(huì)址、冠豸山汽車二日游 遂昌金礦、南尖巖、千佛山(雙動(dòng)車)二日游 千島湖、遂昌金礦國(guó)家礦山公園(雙動(dòng)車)二日游 八卦村、雙龍洞、龍游石窟、民居苑(雙動(dòng)車)二日游 雁蕩山、楠溪江、石桅巖、芙蓉古村(雙動(dòng)車)二日游 雁蕩山、江南長(zhǎng)城、長(zhǎng)嶼硐天(雙動(dòng)車)二日游 神仙居、楠溪江竹筏漂流、溫州樂園(雙動(dòng)車)二日游 天臺(tái)山、國(guó)清寺、濟(jì)公故里、長(zhǎng)嶼硐天 (雙動(dòng)車)二日游 奉化溪口、雪竇山、滕頭村、民國(guó)大雜院(雙動(dòng)車)二日游 紹興魯迅故里、諸暨西施故里、五泄飛瀑(雙動(dòng)車)二日游 1.武夷山印象大紅袍、九曲溪火車二日游 永定土樓、廈門鼓浪嶼動(dòng)車二日游 火山島、廈門鼓浪嶼動(dòng)車二日游 華安土樓、廈門鼓浪嶼動(dòng)車二日游 廈門海景雙動(dòng)二日游 廈門/集美/大嶝海景兩日游 看我?guī)ぬ?hào)的個(gè)人資料可查得詳細(xì)信息
長(zhǎng)樂下沙海濱度假,永泰大樟溪、青云山,
福州周邊旅游景點(diǎn)有:寧德市的太姥山、白水洋、大崳山島,莆田市的湄洲島、媽祖廟、九鯉湖,泉州市的泉州清源山、泉州大開元寺,南平市的武夷山、九曲溪等。太姥山太姥山風(fēng)景名勝區(qū)位于福建省寧德市福鼎市境內(nèi),北鄰溫州118公里、南距福州200公里,三面臨海,于東海之濱,有“海上仙都”之稱,景區(qū)總面積100平方公里。太姥山與雁蕩山和武夷山成鼎足之勢(shì)。白水洋位于福建省寧德市屏南縣,是國(guó)家AAAAA級(jí)旅游景區(qū)。白水洋地質(zhì)公園園區(qū)總面積達(dá)77.34平方公里,擁有世界唯一的鴛鴦獼猴自然保護(hù)區(qū)。白水洋景區(qū)是福建省八大旅游品牌之一。武夷山中國(guó)著名的風(fēng)景旅游區(qū)和避暑勝地,屬典型的丹霞地貌,素有“碧水丹山”、“奇秀甲東南”之美譽(yù)。自然景觀與人文景觀的有機(jī)結(jié)合是武夷山風(fēng)景區(qū)的一大特色,而以天游-桃源洞景區(qū)尤為突出,堪稱人與自然完美結(jié)合的典范,區(qū)內(nèi)幽靜的環(huán)境、秀麗的風(fēng)光吸引了歷史上文人雅士紛紛在這里游覽、隱居、著述、講學(xué),留下了數(shù)十處書院、寺廟遺址和百余方摩崖石刻。
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