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會澤野生菌，云南會澤一種柳樹上生長的菌子叫什么

發(fā)布時間：2022-07-13 09:50 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：700

云南會澤一種柳樹上生長的菌子叫什么沒去過不知道叫.耳子是一種可食性生物菌2，會澤縣有一種菌子叫做雞腰腰學(xué)名叫什么正在吃雞腰腰菌，像一顆顆黑洋芋，切片炒，口感太爽了，一杯紅酒。感覺有點(diǎn)像松露的口感，……

1，云南會澤一種柳樹上生長的菌子叫什么

沒去過不知道
叫.耳子 是一種可食性生物菌

會澤野生菌

2，會澤縣有一種菌子叫做雞腰腰學(xué)名叫什么

正在吃雞腰腰菌，像一顆顆黑洋芋，切片炒，口感太爽了，一杯紅酒。感覺有點(diǎn)像松露的口感，如果僅會澤有，那可能比松露還好了，物以稀為貴。

會澤野生菌

3，會澤雞腰子一種野生菌學(xué)名是什么

關(guān)于菌子的記憶菌子是我的最愛！無論是拾菌子還是吃菌子都是我的最愛。每年的夏天，雨后的大山深處總會冒出許許多多的菌子，每次去拾菌子，心里總是充滿著那么那么多的興奮，在我的眼里那些菌子簡直就是大山的精靈，是雨后舞動的精靈在和我們捉迷藏，當(dāng)你從他們的身邊走過時，他總是躲著你，你要細(xì)細(xì)的尋找才能發(fā)現(xiàn)他們，簡直就是一群調(diào)皮的精靈，當(dāng)然，有時也遇到一大片的菌子，這兒一朵，哪兒一朵，那些就是出來歡迎我們的可愛精靈，他們不屬于那些捉迷藏的調(diào)皮精靈。這些記憶在我的腦里是那么的美好，那么的讓人回味無窮，一次次午夜夢回總是和一群小伙伴在樹林里撿菌子，那么歡樂，那么興奮！記得小時候撿得菌子種類多得不勝枚舉，最愛的就是谷熟菌或者說叫臘肉菌，還有青頭菌、大把菌、牛肝菌、刷把菌、奶漿菌、瓜花菌、老人頭、黃羅傘等等好多好多，還有一些不知名，但看著樣子喜人就拾回來了。每次拾菌子回來，總是找著不知名的菌子問爸媽“這些能吃嗎？”現(xiàn)在每次回想起來，那種感覺真好！洗菌子也是一件高興和讓人回味的事，菌子撿會來后，一群小伙伴就約著去河里洗菌子啦，邊洗邊玩那可是我的長項，有時還真讓人哭笑不得，天都要黑了，媽媽還在家等著我的菌子下鍋呢！我到好，我行我素，好多次都要媽媽來小河邊叫我，才知道回家。那時的小河水清澈透明，很美很美。吃菌子了，那種香甜我一輩子都喜歡，在那缺少食物的年代，記得我最愛用菌子湯，把洋芋搗碎了泡著吃，甭提有多美味了。現(xiàn)在想起來好饞！

會澤野生菌

4，云南野生菌都有哪些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地

關(guān)于菌子的記憶菌子是我的最愛！無論是拾菌子還是吃菌子都是我的最愛。每年的夏天，雨后的大山深處總會冒出許許多多的菌子，每次去拾菌子，心里總是充滿著那么那么多的興奮，在我的眼里那些菌子簡直就是大山的精靈，是雨后舞動的精靈在和我們捉迷藏，當(dāng)你從他們的身邊走過時，他總是躲著你，你要細(xì)細(xì)的尋找才能發(fā)現(xiàn)他們，簡直就是一群調(diào)皮的精靈，當(dāng)然，有時也遇到一大片的菌子，這兒一朵，哪兒一朵，那些就是出來歡迎我們的可愛精靈，他們不屬于那些捉迷藏的調(diào)皮精靈。這些記憶在我的腦里是那么的美好，那么的讓人回味無窮，一次次午夜夢回總是和一群小伙伴在樹林里撿菌子，那么歡樂，那么興奮！記得小時候撿得菌子種類多得不勝枚舉，最愛的就是谷熟菌或者說叫臘肉菌，還有青頭菌、大把菌、牛肝菌、刷把菌、奶漿菌、瓜花菌、老人頭、黃羅傘等等好多好多，還有一些不知名，但看著樣子喜人就拾回來了。每次拾菌子回來，總是找著不知名的菌子問爸媽“這些能吃嗎？”現(xiàn)在每次回想起來，那種感覺真好！洗菌子也是一件高興和讓人回味的事，菌子撿會來后，一群小伙伴就約著去河里洗菌子啦，邊洗邊玩那可是我的長項，有時還真讓人哭笑不得，天都要黑了，媽媽還在家等著我的菌子下鍋呢！我到好，我行我素，好多次都要媽媽來小河邊叫我，才知道回家。那時的小河水清澈透明，很美很美。吃菌子了，那種香甜我一輩子都喜歡，在那缺少食物的年代，記得我最愛用菌子湯，把洋芋搗碎了泡著吃，甭提有多美味了?，F(xiàn)在想起來好饞！

5，菌之鄉(xiāng)易 門

易門共有可開發(fā)的食用野生菌71種，年平均產(chǎn)量約5000多噸，已成為全國客商在云南交易野生食用菌商品的窗口平臺，野生食用菌最高日成交量達(dá)200噸，最高日成交額500多萬元，除國內(nèi)市場外，野生菌產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷日本、俄羅斯、意大利等國家。

6，云南土特產(chǎn)有哪些

昆明特產(chǎn)1、茶云南省昆明最為有名小金沱，有益健康、養(yǎng)顏、明目、提神、守一軒小金沱，昆明代表性企業(yè)、七彩云南、守一軒。2、山茶花云南山茶花，花大色艷，有的一株盛開萬朵，如火如荼，紅霞一片。山茶花早在1300多年前就被人們發(fā)現(xiàn)。栽培始于隋、唐，宋漸多，元代以后與日俱增。被譽(yù)為“云南山茶甲天下”。3、昆明牙雕歷史悠久，工藝精湛，有立體牙雕和平面牙雕之分，更值得一提的是刻字組像，形象生動，雕工精細(xì)，設(shè)計精巧，是難得的工藝收藏珍品。小牙雕大約幾十元，大一點(diǎn)的上百元左右。4、茶雕茶雕，是以云南大葉種曬青毛茶為原料，通過雕刻純鋼模具，并使用模具將普洱茶壓制成具有各種造型風(fēng)格的茶雕作品，是難得的收藏佳品。5、蠟染蠟染是流行于云南省少數(shù)民族地區(qū)的民間手工染印工藝品，昆明蠟染面料融合云南少數(shù)民族的文化，圖案獨(dú)特新穎，古樸大方，一塊蠟染布的價格約15元左右。6、路南挑花路南挑花是石林彝族自治縣撒尼人（彝族的一個支系）的傳統(tǒng)手工藝，歷史悠久。主要產(chǎn)品有背包、桌布、窗簾、服飾等。挑花手法多樣，有單面挑、雙面挑：有素色挑花，有新色絲線挑花。有的產(chǎn)品有挑、有繡、有補(bǔ)。其成品或精巧，或粗放，充分表現(xiàn)了撒尼人的聰明才智和藝術(shù)創(chuàng)造力。7、木雕工藝品這是用比較珍貴的木料雕制成的各種工藝品，古樸別致，深受游客的青睞。比較集中的木雕工藝品銷售點(diǎn)一是花鳥市場，二是翠湖南路的眾多工藝品店。8、烏銅走銀這是云南獨(dú)特的工藝美術(shù)技藝。產(chǎn)品以烏銅為胎，在胎上雕刻各種花紋圖案，以金或銀冷嵌其間，即呈現(xiàn)黑黃或黑白分明的裝飾效果，色態(tài)極其雅致。如使烏銅走銀與斑銅和錫制工藝品相結(jié)合，裝飾效果顯得更加鮮艷明朗。9、錫工藝品錫工藝品采用個舊出產(chǎn)的高純精錫，經(jīng)過溶化、壓片、下片、造型、車光等多道工序，再精鏤細(xì)雕，刻上各種圖案，精心制作而成。其成品潔白似銀、光亮如鏡、還具有耐酸堿、無毒無味、防腐、不易氧化等特點(diǎn)。錫制工藝品品種繁多，巨細(xì)皆備，除生活用品外，還有許多精致美觀的藝術(shù)品、欣賞品、禮品和獎品。10、云南斑銅昆明青銅制造歷史悠久，早在戰(zhàn)國時期、西漢時期昆明地區(qū)就創(chuàng)造出具有鮮明民族特色、奇異的地域色彩和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格的青銅文化。斑銅工藝就是在吸收青銅、銅鼓制作技術(shù)基礎(chǔ)上成長起來的一朵奇葩。早在1915年的“太平洋萬國巴拿馬博覽會”上，昆明的斑銅工藝品“九龍鼎”就令世人驚嘆，被重金購走。斑銅制作工藝復(fù)雜，它采用獨(dú)特的工藝使銅和其他金屬混而不合，呈現(xiàn)出各種瑰麗的棱斑花紋，色彩金黃交錯，華貴高雅，因而取名斑銅。斑銅制品既有栩栩如生的人物、動物及仿古制品，又有造型優(yōu)美的鼎、爐、瓶、罐、爵等靜制品，“孔雀冥王”、“五型薰?fàn)t”、“大犀牛”等被列為國家珍品而永久收藏。11、云南食用菌云南地處云貴高原，山多林茂，氣候溫和，雨量充沛，夏秋兩季，時晴時雨，為食用菌的生長繁殖提供了極其有利的自然條件。云南食用菌品種繁多，風(fēng)味各異，在滇味菜肴中是名貴的“山珍”。其中最具經(jīng)濟(jì)價值的是雞樅、松茸、竹蓀，此外還有牛肝菌、羊肚菌、青頭菌、干巴菌、猴頭菇等。12、云南水果云南自然地理條件優(yōu)越，山高水長，雨量充沛，土壤肥沃，兼有熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶氣候。各種時鮮水果，品種繁多，四季不斷，昆明街頭常年都有供應(yīng)。著名的果品有：景谷象牙果，新平、元陽、元江、潞江壩產(chǎn)的菠蘿，紅河、玉溪、思茅、德宏產(chǎn)的芝麻蕉、天寶蕉、矮腳蕉，河谷區(qū)的菠蘿蜜、呈貢的寶珠梨，富民的大叔楊梅昭通的青蘋果，昆明郊區(qū)的黃桃，昆明、陸良產(chǎn)的桃李、會澤、蒙自的石榴，河谷地區(qū)的酸角等。13、云煙云南紅云紅河集團(tuán)生產(chǎn)的“云煙”、“紅山茶”、“茶花”、“大重九”、“春城”等產(chǎn)品，贏得消費(fèi)者的信賴。14、云子即云南圍棋子，距今已有500多年的歷史。早年以永昌府（今保山市）生產(chǎn)的棋子質(zhì)量較高，又稱永子，明清時期為進(jìn)獻(xiàn)皇室的貢品，云子古樸渾厚，手感舒適，色澤柔和，適于弈者作長時期的觀看與思考。白子潔白如玉，黑子在棋盤上呈漆黑色，手指夾住對著光看則呈碧綠色，素有“國寶”之稱。昆明小吃青頭菌 、云南臭豆腐、 豆花米線、 涼米線 、過橋米線、罐罐臭豆腐 、 罐罐雞、 腌菜包 、 鹵腐（腐乳）、 寶珠梨、鹵鴨子 小白魚、海榨、宜良烤鴨　　松茸、 火焰土豆泥、雞、 摩登粑粑　　毛肚、 涼雞米線 、鹵餌絲、 包漿豆腐、 鬼雞、 滾鍋牛肉　　蠔油蘆筍 黑椒牛排 厚片 糊辣魚火鍋 花椒香腸 黃金餅 回餅 茴餅　　火樹銀花 、米布、 米酒、 牛肝菌、貢丸 木瓜牛奶　　南瓜湯圓、 嫩牛、 檸檬蛋奶、雞湯白菜、雞油、 見手青 、醬爆茄子、金牌吊燒雞　　金沙玉、 金條稀豆粉、 韭菜炒葛根粉　　紫米粑粑、 血腸、 烤雞腳筋、 干巴菌、 玉米漿、 干鍋蝦、 涼拌魚皮　　米漿粑粑、糯米砣、 酸辣粉、 炸牛奶、 燉豬腳、官渡粑粑[5]

7，這野生菌叫什么名字能食用嗎

親 長的這么奇怪可千萬別吃蘑菇吃錯是沒法救的 為了安全別吃野外的蘑菇
這是原蘑，也叫凍蘑，我家就有曬干的原蘑，可好吃了。
不可以，一律長樹樁上的，建議別采摘或食用

8，這是什么野生菌啊能吃否緊急需要

松樹菌又名松毛菌，鉚釘菇，松針菇。分類地位 傘菌目、鉚釘菇科。江西人稱瓊毛菇，鉚釘菇屬；湖南、湖北人稱松樹菇（叢樹菇）。鮮、香、脆、爽、嫩、滑 幾乎達(dá)到中國品鑒食物的極境！
野生菌分種類，不同白野生菌做法不同，口感不一樣。牛肝菌、干巴菌、雞樅、青頭菌、雞油菌、虎掌菌通常用干炒法，放一點(diǎn)青椒和大蒜最能保證菌的清香原味，大蒜一定要放。青頭菌、猴頭菌、北風(fēng)菌、刷把菌、雞樅、雞油可以煮湯，用少量的油煸炒后再放入水或放在鮮肉湯、雞湯里煮，非常鮮甜。青頭菌還可以用來蒸肉。松茸最好的吃法是烤一下吃，當(dāng)然也可以松茸燉雞湯。這個是云南常見的菌的吃法。 菌一定要炒熟，如果不熟，有些菌會中毒，也不能炒糊，不要將幾種菌放在一炒吃。

9，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達(dá)國家一直被看做是高檔的補(bǔ)品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護(hù)物種，因為現(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補(bǔ)作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補(bǔ)價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強(qiáng)人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補(bǔ)療效，經(jīng)濟(jì)價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨(dú)一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團(tuán)繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

10，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨(dú)特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機(jī)鍺，具補(bǔ)腎、壯陽、補(bǔ)腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細(xì)胞有強(qiáng)烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫(yī)用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級補(bǔ)品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。

11，會澤有什么最好吃

會澤大洋芋會澤寶珠梨會澤灰豆腐
1、過橋米線 地點(diǎn)：“江氏兄弟”橋香園（小西門）、新世界（圓通路上）。2、小鍋米線 地點(diǎn)：昆一中正門對街那家、還有就是丹霞路上滇菜館“醉陶居”也有。3、外來的貴州：如“花溪王記”的牛肉米線.4、豆面湯圓地點(diǎn)：昆明的西南大廈旁邊有一條文化巷里可吃到味道不錯的豆面湯圓，還有便是花鳥市場有多家都在買。小碗有五個(二塊錢)大碗有七個(三塊錢)。5、臭豆腐和炸洋芋。 地點(diǎn)：西南大廈旁邊的小吃一條街就有一家何大媽豆腐店，很好吃。6、小鍋鹵餌絲 地點(diǎn)：新建設(shè)旁的一家小吃店(是原來五一電影院的那家小吃店)味道很地道.7、皇帝食品大救駕 地點(diǎn)：光華街騰沖餌絲店.8、泡水果——泡梨、泡梅子、傣味菠蘿、梅、泡辣酸木瓜。吃起來極為美味香甜。 9、其它更多：汽鍋雞、調(diào)糕藕粉、罐罐米線、罐罐腦花、烤乳扇、米涼蝦、豌豆粉、藕粉、燒餌快，石屏豆腐、罐罐粉條、罐罐血旺、春卷、燒餌塊、炒面、豌豆粉、燒豆腐、蕎糕、洋芋粑粑、包谷粑粑、抓抓粉、木瓜水、糯米團(tuán)、宜良烤鴨、晉寧鹵鴨、糍粑、甜白酒、醬螺螄 昆明滇菜： 醉陶居（丹霞路） 端士樓（滇池路） 老房子（快到世博園） 老昆明（好多家，環(huán)城東路老酒廠吧那里，老云工斜對面） 老街坊（東寺街） 任午會館（白龍路） 金蘭園（景星街) 金碧春（東寺街）洪園（黃土坡虹山） 故園（藝術(shù)學(xué)院對面院子里） 滇禧園（興苑路上） 海棠春（興苑路上） 一品滇（興苑路上） 滇菜第一村（大觀人家）：大觀樓附近西門 富天閣（興苑路旁得高管支隊旁邊） 翠湖邊上：就在翠湖邊（講武堂這邊），翠湖的一壺春旁也還有一家，去吃過但也記不得名字了，性價比不是很好，環(huán)境還行。10、藥膳館：家樂福世紀(jì)廣場的5樓還是6樓上，頂樓有個小花園，環(huán)境不錯。（人均最低消費(fèi)200元）。11、太陽飯店：勝利花鳥市場旁 以上價格都對于一般老百姓老說都不是很便宜，但都可以吃到比較正宗的滇味。12、昆明吃菌子： 云南的野生菌：雞樅：、干巴菌…… 地點(diǎn)：西市區(qū)興苑路上有兩家，吃過后記不得名字了，很容易找到的，就在路邊。其中一家和關(guān)上那家是一家人開的。13、昆明吃魚： 鮮魚飯店，原來在昆明市郊的較出名的“普坪村沾水羅非魚”，現(xiàn)在搬到西市區(qū)的興苑路上了，西山區(qū)農(nóng)業(yè)局的斜對面； 聞氏酸菜魚與雞：總店在離昆明較遠(yuǎn)的嵩明縣，現(xiàn)在昆明有分店：白馬小區(qū)的白馬小學(xué)旁邊，以及西市區(qū)的興苑路上。14、 胡辣魚：胡辣魚的店昆明較多，但我覺得在西市區(qū)的西山區(qū)政府大樓的斜對面的那家相當(dāng)不錯，一般要早去，否則的話就沒坐位。15、 酸湯魚：西市區(qū)的馬街北路上的那家最正宗，在馬街北路的西山客運(yùn)站對面。16、昆明燒烤夜市： 這燒烤攤子實(shí)在太多，也就說是名氣大味道好的了！從最東邊說起，當(dāng)然是“牛街莊”不過應(yīng)該算是種回憶了，想起烤的嫩牛肉和大薄片就流口水??！現(xiàn)在的牛街莊燒烤已經(jīng)大不如從前了！再來就是“新迎夜市”，有燒烤吃還有大杯冰檸檬水，那個爽。穿金路官房廣場旁邊，這里小壩還有大媽燒烤，這里當(dāng)是烤豬手和包漿豆腐最有名了。說到夜市燒烤不能不說說南市區(qū)的雙龍橋狗肉店，十多家連成一片已有些年月，午夜時分那個熱鬧自不必說了，最好吃的在梁源小區(qū)內(nèi)的區(qū)內(nèi)的曲靖來的那家，再就是老海埂路黃瓜營，那是昆明最老的狗肉攤了，狗肉米線，烤狗排，老遠(yuǎn)就讓你聞的流口水。北邊：北大門美食街 西邊：興苑路（西山區(qū)政府大樓旁） 滇池路、關(guān)上中路、官南大道、世博大道 夜市小吃比較集中得地方： 景星街花鳥市場附近、滇池電影院、祥云美食城（柏聯(lián)廣場后面、金馬碧雞坊斜對面）、紅聯(lián)燒烤（春苑小區(qū)對面）、人民路上的“西南夜市燒烤城”。
會澤是云南省的歷史文化名城。西漢建元六年（公元前135年）設(shè)縣，距今已有2000多年歷史。厚重的歷史孕育了會澤絢麗的飲食文化。本期，我們就來對會澤的美食做一個盤點(diǎn)?！皶擅朗匙钣忻挠腥龑?，分別是黑山羊、虹鱒魚和洋芋。到會澤，這幾樣?xùn)|西是非吃不可的，要不就不算到過會澤?！?/section>
小吃：米線 七彩洋芋 燒餌塊 稀豆粉 涼粉 烤豆腐 鹽水石榴 裘皮 砂鍋 牛肝菌 鮮花餅 綠豆糕 米涼粉 木瓜水 名菜：虹鱒魚 羊八碗 火紅黑山羊
。。。自己認(rèn)為是好吃的就是好吃的 祝你情人節(jié)快樂，如果滿意請采納o(∩_∩)o...哈哈
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