吃三七好還是人參好?和人參雖然同屬五加科人參屬植物,且均為喜陰植物,但屬不同的兩個種,在生活習(xí)性等方面二者有巨大差異。人參適應(yīng)北方的生態(tài)環(huán)境
據(jù)藥物分析,田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分,對增強(qiáng)體力,改善心肌氧代謝,提高動物缺氧的耐受力很有作用。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂,而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分,因而常食田七,不僅對冠心病、心絞痛有顯著療效,而且對冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補強(qiáng)壯作用。 因此,小孩不宜吃田七。人參“七能用和七不能用” 《人參傳》一書。書中提出人參“七能用”和“七不可用”,摘 錄如下:
七能用:
1.面白面黃面青黧燁者,乃脾肺腎氣不足,能用。
2.脈浮而芤濡虛大遲緩無力,沉而遲澀弱細(xì)結(jié)代無力 者,皆虛而不足,能用。
3.腎虛氣短喘者,必用。
4.自汗惡寒而咳者,必用。
5.肺虛火旺、氣短自汗者,必用。
6.里虛吐利及久病胃弱、虛痛喜按者,必用。
7.自汗氣短肢冷、脈虛者,必用。
七不可用:
1.面赤而黑者,氣壯神強(qiáng),不可用。
2.脈弦長緊實滑數(shù)有力者,皆火郁內(nèi)實,不可用。
3.痰實氣雍之喘嗽,勿用。
4.寒束熱邪雍郁在肺,肺塞而咳者勿用。
5.久病郁熱在肺,火郁于內(nèi)宜發(fā)不宜補。
6.諸痛不可驟用,乃邪氣方銳,宜散不宜補。
7.陰虛火旺者,血虛火亢能食,脈弦而數(shù),涼之則傷胃, 溫之則傷肺,不受補者也。
吃三七粉的禁忌:孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七(學(xué)名:Panax pseudo-ginseng)的根莖制品,是用三七主根打成的粉。別名田七粉,金不換。性溫,味甘微苦,入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參,南三七。人參補氣第一,三七補血第一。一直以來,三七都是一味中藥材。三七的功用,原來可用“止血、散瘀、定痛”六個字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙,尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時需要注意:孕期婦女禁止使用:女性在懷孕期間,禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間:風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花,因為三七花性微涼,會加重風(fēng)寒感冒,三七粉性溫,風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。
花與粉對比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾,民間作茶飲用,有清涼、平肝、降壓之效現(xiàn)代研究表明:三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位,含量高達(dá)13%以上,以Rb族皂苷為主,具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用,常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效,但是與三七不能等同,兩者是有區(qū)別的。
三七花 :性涼,味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。
三七粉:性溫,味苦回甜。補血,去瘀損,止血衄,能通能補,功效最良,是方藥中之最珍貴者。三七生吃,去瘀生新,并有止血不留瘀血,行血不傷新的優(yōu)點,熟三七粉可以補身體。
一種草藥的兩個名字田七和和三七是一種草藥的兩個名字,可能大家比較耳熟能詳?shù)氖翘锲?,但是三七才是它的“大名”,而“田七”更像是它的小名。叫法根?jù)地區(qū)不同也有所不同,文山地區(qū)的人大多叫三七,其他地方的人叫大多田七,都是五加科人參屬的植物。田七和和三七是一種草藥的兩個名字。名字由來:古時候,有一個姓張的年輕人嘴里總是流血。正巧田醫(yī)生路過,用草藥給小張止血,效果還不錯。于是,小張問田醫(yī)生要到了這種草藥的種子種在自家院子里。第二年藥草長出來之后,發(fā)現(xiàn)果然長的很好。這時,知府大人貼出告示,知府大人的千金也得了類似得病,若有人能夠治好,還會把千金許配給他。小張一看,有一種正中下懷的得意瞬間涌上心頭,趕緊把藥送給知府大人??蓻]想到的是,大人的千金死了!知府捉住了小張和田醫(yī)生。田醫(yī)生解釋道,那是因為這種草藥只能在三年到七年的時候有效??!田醫(yī)生當(dāng)場割壞自己的大腿,又用自帶藥粉涂抹在傷口上,立刻止血。知府無奈,放了田醫(yī)生。因此,三七的意思是這種草藥三到七年才能使用。
田七粉的功效與作用:
1、保護(hù)心腦血管,田七粉是人類心腦血管的保護(hù)神,這種食材既能活血也能養(yǎng)血,它能增加血管彈性防止血管老化僵化,還能凈化血液加快身體代謝,它對人類的血栓動脈硬化以及血栓等癥都有明顯預(yù)防作用。
2、補益氣血,田七粉是一種功效出色的補血食材,它能提高人體造血功能讓人體氣血虧損的癥狀,盡快緩解,另外它還能起到活血美容的重要作用,它對人類經(jīng)常出現(xiàn)的面色黯淡無光和面色暗黃以及色斑等多種不良癥狀,都有明顯調(diào)理作用,能讓人們的面色變得紅潤健康。
3、延緩衰老,田七粉中含有一些天然皂苷和多糖,還含有多種天然活性成分,人體吸收這些物質(zhì)以后,身體各個器官的組織細(xì)胞活性都能明顯提高,而且它能增強(qiáng)腦細(xì)胞中sod的活性,能讓人體各器官都保持正常年輕的狀態(tài),這種情況下身體的衰老速度就會放慢很多。
田七粉的食用方法:
1、田七粉最常見的使用方法可以分為生吃和熟吃兩種,生吃就是指把田七研磨成粉末狀以后直接食用,每次的服用量應(yīng)該在5到6克之間,每天服用2到3次,這時的田七粉味道比較苦,但它預(yù)防高血脂和活血化瘀的功效卻特別出色。
2、田七粉除了可以直接吃以外,還可以制成多種藥膳供人們食用,人們在燉肉或者燉排骨以及燉雞時,都可以加入適量的田七粉,把它制成藥膳,然后再吃肉喝湯,這樣就能讓身體盡快把田七粉含有的營養(yǎng)吸收和利用。把田七粉制成藥膳以后食用,有利于它補血功效的發(fā)揮。
大家都知道三七粉是非常好的藥材,下面我來給大家講講它的優(yōu)點和禁忌。
1.三七對血液和造血系統(tǒng)的作用三七粉被廣泛應(yīng)用于心腦血管系統(tǒng)疾病的預(yù)防和治療,以其活血、止血和補血功能有關(guān),三七粉中的三七素、和槲皮苷等物質(zhì)是止血成分,而其皂苷類和黃酮類成分則是活血化瘀的物質(zhì)。
(1)三七粉的活血作用 三七粉的功效與作用:三七總皂苷能抑制血小板聚集,其主要有效成分是人參皂苷Rg1及人參三醇型皂苷,通過提高血小板cAMP含量而抑制血小板聚集功能。
(2)三七粉的止血作用三七粉止血是通過多方面使用實現(xiàn)的。三七根的溫浸液能縮短家兔血液凝固時間,并使血小板數(shù)量增加而有止血作用。三七能促進(jìn)凝血過程,縮短凝血時間,促進(jìn)凝血酶的生成,使局部血管收縮,促進(jìn)血小板數(shù)目。三七配伍烏賊骨和白芨散有良好的止血作用。
(3)補血作用 三七粉的功效與作用除了活血止血外,還有補血的作用,三七總皂苷有明顯升高白細(xì)胞的作用,PNS對X線照射所致大鼠外周血細(xì)胞和血小板減少亦有保護(hù)效應(yīng)。三七總皂苷可顯著提高巨噬細(xì)胞吞噬率,提高血液中淋巴細(xì)胞百分比,降低白細(xì)胞指數(shù)。Rb1、Rg1可以提高人紅細(xì)胞膜蛋白α螺旋的比例,即增加膜蛋白的有序性,從而改善紅細(xì)胞功能。
2.三七對血管系統(tǒng)的作用
(1)三七粉對心肌的保護(hù)作用 三七總皂苷具有良好的心肌保護(hù)作用,秦氏等研究了三七總皂苷對勞累型心絞痛患者左室舒張功能的影響,結(jié)果表明,三七總皂苷能改善患者的心肌缺血狀態(tài),且能逆轉(zhuǎn)僅有舒張功能不全的早期心衰患者的心功能及已經(jīng)發(fā)生的病理變化。
(2)三七粉抗心律失常作用PNS對氯仿誘發(fā)的小鼠心室纖顫、氯化鋇和烏賊頭堿誘發(fā)的心律失常均有明顯對抗作用,三七二醇皂苷也有類似效應(yīng)。PNS能非競爭性地對抗異丙腎上腺素加速心律作用,且此作用不為阿托品所抑制,提示其抗心律失常作用并不是通過競爭性阻斷腎上腺素β-受體或興奮M-膽堿受體,而是與心肌的直接抑制有關(guān)
(3)三七粉對血管的作用三七粉能夠降血脂,防止動脈粥樣硬化。動脈壁內(nèi)皮損傷可能是動脈硬化的始動因素,而高血脂血癥可導(dǎo)致血管內(nèi)皮損傷、脫落或者血小板粘附和聚集。三七總皂苷能明顯抑制低濃度高脂血清對體外培養(yǎng)血管平滑肌細(xì)胞的作用,對動脈粥樣硬化的發(fā)生、發(fā)展及主動脈內(nèi)膜斑塊的形成有一定防治作用。
(4 )三七粉降血壓作用PNS及Rg1型皂苷均有明顯的降血壓作用,目前普片認(rèn)為PNS是鈣通道阻滯劑,其擴(kuò)血管的機(jī)理可能是阻斷去甲腎上腺素所致Ca?內(nèi)流。那么三七粉有什么服用禁忌呢?
1.首先對三七過敏的人群不宜服用三七粉,但對三七過敏的人很少;
2.不可過量,用于日常保健,每天3-5克三七粉,用溫水分2次送服;
3.10歲一下兒童不宜長期服用三七粉,三七粉有提高免疫力的作用,10歲以下兒童自身疫力還沒有發(fā)育完善,長期服用可能會影響自身免疫力的發(fā)育;
4.孕期不宜服用三七粉,這和不能服用很多西藥同理。
5.現(xiàn)代醫(yī)家認(rèn)為,在服用三七當(dāng)日,應(yīng)忌食蠶豆、魚類及酸冷食物。由于三七活血化瘀力強(qiáng),故血虛無淤者忌服,血虛、血熱妄行者禁用。
6.土三七、菊三七等也有活血的功效,但是有毒性,誤食會造成肝中毒。