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三七葉吃法，三七葉的吃法

發(fā)布時(shí)間：2022-06-28 08:56 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：281

三七葉的吃法一般把葉子揉爛將汁擦在蚊子咬的包上，去癢消腫特快（特別對(duì)小嬰兒好）。沒有吃過。如果你沒有接觸過三七的話，因此提議你還是直接食用三七，或是三七花！而葉子沒有食用價(jià)值!希望對(duì)你有幫助

1，三七葉的吃法

一般把葉子揉爛將汁擦在蚊子咬的包上，去癢消腫特快（特別對(duì)小嬰兒好）。 沒有吃過。
如果你沒有接觸過三七的話，因此提議你還是直接食用三七，或是三七花！而葉子沒有食用價(jià)值!希望對(duì)你有幫助

三七葉吃法

2，三七葉子的吃法與禁忌

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請(qǐng)給我兩分鐘左右的時(shí)間打字，生活達(dá)人小胖球不是機(jī)器人，請(qǐng)不要結(jié)束訂單，謝謝！ 您好，我這邊為您查詢土豆熗三七葉的做法:1、土豆和胡蘿卜分別切絲，蒜切末；2、鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時(shí)迅速撈出，放入涼開水中浸涼；3、將浸涼的土豆絲撈出，瀝凈水分，放入容器中，加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻；4、放入洗干凈的田七，放入蒜末；5、鍋中放油，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快變煳時(shí)，關(guān)火，去除花椒和干辣椒段；6、趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻即可。 感謝您的提問，如果您對(duì)我的回答滿意的話，可以麻煩您用發(fā)大財(cái)?shù)氖謳臀尹c(diǎn)擊右下角↘給我點(diǎn)個(gè)贊！祝福您生活愉快，萬事如意，身體健康，恭喜發(fā)財(cái)！ 更多1條 

三七葉吃法

3，藤三七葉的正確吃法

藤三七是一種中藥，其的葉子是藤三七的主要組成部分，吃法很多，可以用來煲湯喝，還可以放在各種菜肴中食用，還可以用來清炒做菜吃。吃藤三七葉有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、善于止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、降低血壓、補(bǔ)血活血的功效。適量吃的吃藤三七葉，還能有抗癌防衰老的作用，尤其適宜運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者以及中老年人食用，可以起到很好的保健作用。
藤三七是一種中藥，其的葉子是藤三七的主要組成部分，吃法很多，可以用來煲湯喝，還可以放在各種菜肴中食用，還可以用來清炒做菜吃。吃藤三七葉有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、善于止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、降低血壓、補(bǔ)血活血的功效。適量吃的吃藤三七葉，還能有抗癌防衰老的作用，尤其適宜運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者以及中老年人食用，可以起到很好的保健作用。

三七葉吃法

4，三七葉子的正確吃法

藤三七是一種中藥，其的葉子是藤三七的主要組成部分，吃法很多，可以用來煲湯喝，還可以放在各種菜肴中食用，還可以用來清炒做菜吃。吃藤三七葉有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、善于止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、降低血壓、補(bǔ)血活血的功效。適量吃的吃藤三七葉，還能有抗癌防衰老的作用，尤其適宜運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者以及中老年人食用，可以起到很好的保健作用。
藤三七是一種中藥，其的葉子是藤三七的主要組成部分，吃法很多，可以用來煲湯喝，還可以放在各種菜肴中食用，還可以用來清炒做菜吃。吃藤三七葉有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、善于止痛、除風(fēng)祛濕、降低血脂、降低血壓、補(bǔ)血活血的功效。適量吃的吃藤三七葉，還能有抗癌防衰老的作用，尤其適宜運(yùn)動(dòng)員、風(fēng)濕、傷殘患者以及中老年人食用，可以起到很好的保健作用。

5，人參果怎么吃

人參果可以生吃、炒菜、涼拌、煮粥。人參果原名為香瓜茄，又名長壽果、鳳果、艷果，原產(chǎn)南美洲，屬茄科類多年生雙子葉草本植物。其果肉味道獨(dú)特、脆爽多汁、不酸不澀，和酸角一樣，是一種受歡迎的水果。人參果吃法如下：1、生吃：人參果可以直接食用，也就是生吃，它的果肉比較的細(xì)嫩，口感比較的好，里面含有豐富的營養(yǎng)，對(duì)于身體健康有一定的功效，可以洗凈后直接吃。2、炒菜：它是屬于茄類，所以不僅能當(dāng)做水果食用，還可以跟肉片一起炒制。先放在鍋中一點(diǎn)食用油，然后加入肉片炒制，之后將它切片放進(jìn)去翻炒，炒熟之后就能吃了。3、涼拌：它不僅可以炒菜，還可以涼拌食用。把它洗干凈，切成一片一片的，放在清水中煮熟，然后加入蒜泥、香油、醬油、醋，攪拌均勻后就行了。4、煮粥：還可以跟大米、小米、豆子一起煮成粥，煮好后加上一點(diǎn)白糖就能吃。

6，田七葉的吃法做法

1、鮮食田七葉是一種能現(xiàn)實(shí)的綠色蔬菜，人們?cè)诓杉迈r天氣以后，可以用清水把它洗凈，然后準(zhǔn)備適量的蒜蓉醬或者甜辣醬，直接用新鮮田雞葉醮取醬料就可以。也可以把新鮮的田七葉加生抽和香醋以及少量食用鹽一起腌制一下，腌好以后的田七葉也特別好吃。2、熟食田七葉不但能鮮食還能做熟以后再吃，在做田七葉時(shí)可以把它入鍋清炒，也可以把它與肉片雞蛋的多種不同食材搭配在一起炒著吃，在炒田七葉時(shí)最好要用大火快炒，這樣能讓保持它原有的色澤也不會(huì)讓田七葉中的營養(yǎng)流失。田七葉的食用方法1、煮粥田七葉煮粥是它的最常見的食用方法，在做的時(shí)候要準(zhǔn)備80克大米和150克新鮮田葉，把田七葉洗凈以后切碎，大米淘洗干凈以后放到鍋中加清水煮開，再用小火煮半小時(shí)左右煮到鍋中的大米粥粘稠再把田七葉放進(jìn)去一起煮五分鐘，最后放少量食用鹽和麻油調(diào)味就可以。2、炒田七葉田七葉炒著吃滋味也特別好，在做的時(shí)候要把田七葉洗凈以后去掉水分，準(zhǔn)備一頭大蒜，去掉外皮，用刀把蒜瓣拍散，再剁成蒜末，在炒鍋中放植物油，加熱后把蒜末入鍋炒香，再把田七葉入鍋一起炒，炒軟以后放少量生抽和食用鹽調(diào)味，調(diào)勻以后取出就能食用。

7，新鮮三七葉怎么吃

燙一燙涼拌就好
三七葉就是人參三七的葉子，一般不直接食用，大多數(shù)時(shí)候三七葉是作為原料來提煉三七的有效成分來做藥。因?yàn)槿呷~和三七的有效成分一樣，但含量低于三七。三七葉的有效成分主要包括：苷元 -20 （ S ）原人參二醇型） Rb1 、 Rb2 、 Rb3 、 Rc 、 Rd 等 Rb 族成分為主、 Re 、 Rf 、 Rg1 、 Rg2 、 Rh1 、 R1 、 R2 、 R3 、 R4 、 R6 等十四種已知皂苷成分，和三七，三七花一樣。水提三七葉總皂苷近年來在國際上引起極大關(guān)注，在美國、日本、臺(tái)灣地區(qū)亦稱三七葉黃素，被譽(yù)為“植物黃金”，臨床上有多種功效和治療作用。三七葉的作用與用途： 抗衰老，營養(yǎng)大腦，修復(fù)腦神經(jīng)，延緩腦細(xì)胞死亡，對(duì)中樞神經(jīng)雙向調(diào)節(jié)作用，鎮(zhèn)靜安神、活血化瘀 、消炎止痛。增加腦血流量，改善微循環(huán)，降低血液粘稠度，防止血栓形成，預(yù)防和治療腫瘤。三七葉的適應(yīng)癥與人群： 預(yù)防和治療焦慮癥、憂郁癥，中風(fēng)（腦溢血）、中風(fēng)后遺癥，老年癡呆癥，更年期綜合癥。腦供血不足引起的頭痛、暈眩、偏頭痛、失眠、健忘癥，糖尿病人血管損傷等并發(fā)癥，病后、產(chǎn)后、術(shù)后、放化療后氣血兩虧，身體虛弱、神經(jīng)衰弱等癥。三七葉是不能直接食用的，渾身有小毛刺，以上關(guān)于三七葉的作用和功效是指其提煉物的價(jià)值，如果家庭日常用就是直接用三七或者三七粉和三七花，因?yàn)樗麄兯幱脙r(jià)值一樣，其中以三七花有效成分含量最高，三七葉含量最低。
燙一燙涼拌，燙一燙做餡，也可炒著吃

8，吃三七粉的禁忌有哪些

吃三七粉的禁忌：孕期婦女禁止使用、感冒期間。女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。三七粉是植物三七（學(xué)名：Panax pseudo-ginseng）的根莖制品，是用三七主根打成的粉。別名田七粉，金不換。性溫，味甘微苦，入肝、胃、大腸經(jīng)。又稱北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。一直以來，三七都是一味中藥材。三七的功用，原來可用“止血、散瘀、定痛”六個(gè)字來概括。三七粉是用三七主根打成的粉。生三七適用于跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥，熟三七適用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。三七粉含多種皂甙，尚含止血活性成分田七氨酸及少量黃酮。使用三七粉時(shí)需要注意：孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕?，?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉?；ㄅc粉對(duì)比三七花為生長二年以上的三七尚未開放的花蕾，民間作茶飲用，有清涼、平肝、降壓之效?，F(xiàn)代研究表明：三七花是三七全株中含三七皂苷最高的部位，含量高達(dá)13%以上，以Rb族皂苷為主，具有鎮(zhèn)靜安神、抗炎鎮(zhèn)痛、降血壓等藥理作用，常用于治療高血壓、偏頭痛、失眠等癥。它具備三七的大部份功效，但是與三七不能等同，兩者是有區(qū)別的。三七花 ：性涼，味甘、微苦。主要用于清熱、解毒、涼血、免疫調(diào)節(jié)、活血通脈、養(yǎng)生抗衰、消炎鎮(zhèn)痛作用的有效成份。具有顯著的平肝、祛痰、平喘、鎮(zhèn)痛安眠、擴(kuò)冠、抗過敏、排毒養(yǎng)顏等功效。三七粉：性溫，味苦回甜。補(bǔ)血，去瘀損，止血衄，能通能補(bǔ)，功效最良，是方藥中之最珍貴者。三七生吃，去瘀生新，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)，熟三七粉可以補(bǔ)身體。

9，新鮮田七葉的吃法

內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。
新買的田七葉，清水洗凈，蒜泥伴之即可食用。
付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看回答您好，很樂意為您解答，您的問題我已收到，請(qǐng)給我兩分鐘左右的時(shí)間打字，生活達(dá)人小胖球不是機(jī)器人，請(qǐng)不要結(jié)束訂單，謝謝！您好，我這邊為您查詢土豆熗三七葉的做法:1、土豆和胡蘿卜分別切絲，蒜切末；2、鍋中放水和幾滴油和少許鹽，水開后放入土豆絲和胡蘿卜絲，燙至顏色稍微變得透明時(shí)迅速撈出，放入涼開水中浸涼；3、將浸涼的土豆絲撈出，瀝凈水分，放入容器中，加入鹽、芝麻香油、香醋拌勻；4、放入洗干凈的田七，放入蒜末；5、鍋中放油，大火燒熱油至五成熱，放入花椒和干辣椒段，待炸出香味，花椒和干辣椒段快變煳時(shí)，關(guān)火，去除花椒和干辣椒段；6、趁熱將炸好的花椒辣椒油澆在拌好的土豆絲和田七上，攪拌均勻即可。感謝您的提問，如果您對(duì)我的回答滿意的話，可以麻煩您用發(fā)大財(cái)?shù)氖謳臀尹c(diǎn)擊右下角↘給我點(diǎn)個(gè)贊！祝福您生活愉快，萬事如意，身體健康，恭喜發(fā)財(cái)！更多1條
田七的葉子有一點(diǎn)淡淡的藥味，吃的時(shí)候最好用開水氽一下，要快速過涼，控凈水分，加入一點(diǎn)點(diǎn)鹽，味精，香油，拌勻后即可食用。我喜歡再加一點(diǎn)蒜末，這樣會(huì)更加美味，佐酒下飯都可以。用開水氽的時(shí)候要注意火候，要快，不然會(huì)影響它的藥效和口味哦！
弄點(diǎn)瘦肉末腌好后、等水滾了就將肉末放下去，然后再將洗干凈的田七葉子放進(jìn)去，滾個(gè)一分鐘就可以吃啦，當(dāng)湯那樣喝，可以活血祛瘀，通血管。
開水泡就可以了

10，三七葉子怎么吃比較好

你好！藤三七葉子里面含有豐富的va和vc，具有滋補(bǔ)、壯腰膝、消散痰、活血、健胃保肝等作用。所以藤三七可以服用。藤三七是藥食兩用植物，葉子肥厚爽滑，炒食做湯都不錯(cuò)。希望我的回答可以幫助到您！敬希采納，至為感謝！
三七葉有很多種吃法，可炒食或煲湯或涼拌，味道極為鮮美。煮時(shí)候不易時(shí)間過長，燙一燙后就可以吃了。在煮面條或是煮餛飩時(shí)放些三七葉。
田七又名“三七”，是廣西、云南的著名特產(chǎn)，是五加科人參屬植物，多年生草本，藥用其地下莖。它原系山野自生，很早以前就為我國人民發(fā)現(xiàn)和采用，后轉(zhuǎn)為人工栽培。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄，每條葉柄上往往有七張葉子，故通稱“三七”。據(jù)清代《歸順州志》說，“三七……以田州產(chǎn)者為最良”，清代《百色廳志》卷三也說，因三七實(shí)出自田州，故“俗名為田七”。 田七是一種名貴藥村，是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述，田七“味微甘而苦，頗似人參之味”，有“金不換”之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱：“人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一，味同而功亦等，故人稱人參三七，為中藥之最珍貴者。”《本草綱目》中還說，田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷，跌撲杖瘡血出不止者，嚼料爛涂，或?yàn)槟街?，其血即止”，“南人軍中用為金瘡要藥”，并說，“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷”痢”，“大腸下血，婦女血崩，產(chǎn)后出血，產(chǎn)后血多，男婦赤眼，無名癰腫，虎咬蟲傷”等。據(jù)藥物分析，田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分，對(duì)增強(qiáng)體力，改善心肌氧代謝，提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂，而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分，因而常食田七，不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效，而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。 田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同，功效迥異。一般說，生田七能使血管收縮，是治跌打刀傷的特效藥，確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉，用酒調(diào)成糊狀，敷于瘡疽上，可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法：散血、止血、止痛應(yīng)服生田七；補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片，用鹽水浸透，曬干后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中，碗內(nèi)置清水，水量以田七能吸干為度，再蒸軟、切片，用油炸成黃色，酥而不焦，然后研成粉末，便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用，用熟田七燉雞，是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。在廣西的名菜譜上，這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒，就是“田七大補(bǔ)酒”，早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)人體新陳代謝，增進(jìn)健康，是藥酒中之上品。近年，用田七配制成的“田七牙膏”對(duì)防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的，傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血，因手被割傷，急取田七粉敷傷口，匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里。不久，豬血盡化為血水。因此，屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒?，常用凝血塊用試驗(yàn)，能化為血水的是真田七，否則是假田七。 購買田七，以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個(gè)頭越大，質(zhì)量越好。因此，田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭（個(gè)）為準(zhǔn)。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個(gè)，六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè)，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè)；民間分級(jí)則沒有這么嚴(yán)，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個(gè)，八十頭指每市斤不超過八十五個(gè)?？傊^數(shù)越多，表明田七越小，頭數(shù)越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法，挖取回來后，洗凈剪下須根（須根曬干也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部干透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤干，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經(jīng)常翻動(dòng)，邊烤邊搓，中間不能停火，以免溫度降低，出現(xiàn)“回汗”現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置干燥、通風(fēng)處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。

11，兒菜的葉子可以吃嗎

兒菜是南方常見的食材，相信很多北方人會(huì)覺得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì)食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢一、兒菜為什么不吃葉子兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來清甜且多汁。兒菜剛開始長的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著時(shí)間的推移，里面會(huì)長出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì)掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì)越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當(dāng)然如果兒菜的葉子比較繁多，適當(dāng)?shù)膭円稽c(diǎn)也是可以的，但是最好不要?jiǎng)?，因?yàn)槿~子制造出很多營養(yǎng)用來長兒菜。二、兒菜應(yīng)該怎樣吃兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營養(yǎng)比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當(dāng)?shù)氖秤每梢郧寤鹨约叭ビ湍?。兒菜的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。
兒菜是南方常見的食材，相信很多北方人會(huì)覺得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì)食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢，你想知道嗎?一、兒菜為什么不吃葉子兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來清甜且多汁。兒菜剛開始長的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著時(shí)間的推移，里面會(huì)長出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì)掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì)越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當(dāng)然如果兒菜的葉子比較繁多，適當(dāng)?shù)膭円稽c(diǎn)也是可以的，但是最好不要?jiǎng)?，因?yàn)槿~子制造出很多營養(yǎng)用來長兒菜。二、兒菜應(yīng)該怎樣吃兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營養(yǎng)比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當(dāng)?shù)氖秤每梢郧寤鹨约叭ビ湍?。兒菜的肉質(zhì)比較細(xì)嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。兒菜，菜如其名，看起來正如眾多孩子圍繞著母親一樣，名字非常的形象。兒菜幾乎不含渣，吃起來非常的鮮嫩，無論是煮湯、炒肉還是涼拌、腌制都很好吃。那么，這么美味的兒菜，你吃過嗎?你喜歡吃嗎?聲明：該作品系網(wǎng)友上傳發(fā)布。九州醉餐飲網(wǎng)僅提供信息發(fā)布平臺(tái)，如若內(nèi)容有誤或侵權(quán)請(qǐng)通過反饋通道提交信息，我們將按照規(guī)定及時(shí)處理?！痉答仭?/section>
兒菜的葉子葉子比較老，吃在嘴里有一個(gè)苦澀的味道。根相對(duì)于葉子來說香甜可口，可以制作成很多的菜系。兒菜又叫超生菜、孢子芥，是屬于芥菜的一種。根部粗大，圍繞著許多小小的芽孢，一母多子，所以叫兒菜。兒菜的葉子碧綠，口感清脆少筋，甘甜不苦，非常的解油膩。兒菜有解毒消腫、抗癌防癌、利尿除濕、增食欲促消化等功效。熗拌兒菜原材料：兒菜約300克調(diào)料：鹽1小勺，生抽1湯匙，陳醋1.5湯匙，白糖1/2小勺，小米椒3個(gè)，大蒜3瓣，植物油適量，花椒粒少許制作過程：1、兒菜清洗干凈后，先對(duì)半切開，再切成2~3半，大小以方便入口為宜。2、煮鍋加入適量的清水，加入少許鹽或是滴入幾點(diǎn)植物油，加入兒菜進(jìn)行焯水，再次煮開后煮半分鐘，然后控水撈出過一遍冷水。3、小碗中加入1湯匙生抽、1.5湯匙陳醋、1小勺鹽、1/2小勺白糖、1湯匙涼開水涼拌均勻。4、將兒菜控水撈出放入盤中，澆上小碗中的調(diào)料汁，上面放上大蒜末和切碎的小米椒。5、炒鍋燒熱加入少許植物油，下入花椒粒爆出香味，花椒粒撿出不要，將熱油澆在調(diào)料上，激發(fā)出香味即可，吃之前攪拌均勻。
能別名：孩兒菜、棒菜、娃娃菜、芥菜。是屬于芥菜的一個(gè)新品種，其特點(diǎn)是莖部膨大呈肥胖狀，肉質(zhì)葉柄及葉脈淺綠色，肉白質(zhì)嫩，味甜多汁。這種菜既好吃又清火，食法多樣，可以炒食，涼拌，煮湯等。擴(kuò)展蘸水兒菜雖然簡單，卻是很多人的最愛。1.兒菜洗凈切片，如果是很小的那種，可以直接對(duì)半切開。2.切好的兒菜在開水中煮3-5分鐘，可以帶一點(diǎn)湯，盛在碗中，備用。3.蘸碟1：生抽、陳醋、油潑辣椒、白糖、味精，再放入一點(diǎn)煮兒菜的水?dāng)嚢杈鶆蚣纯伞Ｕ旱?：油潑辣椒、花椒粉、鹽、生抽、陳醋、姜末、蒜末攪拌均勻。蘸碟根據(jù)喜好調(diào)整就ok。炒兒菜學(xué)會(huì)一個(gè)可以變換幾種哦！1.兒菜洗凈后切片，如果是小一些的就對(duì)半切開就好。2.配菜用紅椒，胡蘿卜之類的，不喜歡就不加配菜。3.蔥切蔥花、蒜切片、姜切絲，備用。4.鍋中熱油，放入花椒粉、蔥花、姜絲、蒜片炒出香味。5.放入兒菜大火爆炒2分鐘，再放入紅椒翻炒，加入生抽、蠔油、鹽調(diào)味。6.淋一點(diǎn)點(diǎn)水，不要蓋蓋子不然就會(huì)黃，待湯汁收的差不多就可以出鍋了。要說到這個(gè)菜多變，可以用五花肉、臘腸、火腿、大蝦炒、雞胸肉、大蝦、臘腸等炒，要先把葷菜爆炒再放入兒菜，也可以用雞蛋炒，雞蛋液要先過油煎熟，在按照上面步驟，最后再放入雞蛋翻炒哦！
兔子主要是吃青草，青菜含水量太大，不易吃的太多，一般白菜，頭菜，油菜，萵苣，苦菊，蘿卜,胡蘿卜，黃瓜等等都可以喂，不要太多。可以喂干草解決水分大的問題。
兒菜是南方常見的食材，相信很多北方人會(huì)覺得很陌生吧。兒菜的吃法很奇怪，雖然有眾多葉子，但是好多人都不會(huì)食用。那么，兒菜為什么不吃葉子呢，你想知道嗎?兒菜為什么不吃葉子，兒菜到底應(yīng)該怎樣吃一、兒菜為什么不吃葉子兒菜，又叫孩兒菜、娃娃菜、芥菜等等。兒菜是芥菜的一個(gè)新品種，它的根莖比較膨大肥碩，葉柄和葉脈呈淺綠色，肉質(zhì)潔白，吃起來清甜且多汁。兒菜剛開始長的時(shí)候外形像極了大白菜，但是隨著時(shí)間的推移，里面會(huì)長出許多小嫩芽，這時(shí)候大家都會(huì)掰里面的嫩芽食用，而且嫩芽會(huì)越掰多，所以好多人很少食用兒菜的葉子。當(dāng)然如果兒菜的葉子比較繁多，適當(dāng)?shù)膭円稽c(diǎn)也是可以的，但是最好不要?jiǎng)?，因?yàn)槿~子制造出很多營養(yǎng)用來長兒菜。二、兒菜應(yīng)該怎樣吃兒菜盛行于江南一帶，同時(shí)也是四川人喜歡吃的蔬菜之一。兒菜的營養(yǎng)比較豐富，不僅含有鈣、鐵磷還含有其他的維生素，適當(dāng)?shù)氖秤每梢郧寤鹨约叭ビ湍仭翰说娜赓|(zhì)比較細(xì)嫩，吃法也是非常多的。不僅可以炒著吃，還能燴、炸、涼拌以及做湯食用等等，食用方法多種多種多樣。兒菜，菜如其名，看起來正如眾多孩子圍繞著母親一樣，名字非常的形象。兒菜幾乎不含渣，吃起來非常的鮮嫩，無論是煮湯、炒肉還是涼拌、腌制都很好吃。那么，這么美味的兒菜，你吃過嗎?你喜歡吃嗎?
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