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靈芝的加工，靈芝的加工方法是不是失傳了

發(fā)布時間：2022-06-18 12:02 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：351

靈芝的加工方法是不是失傳了據(jù)我所知靈芝好像并沒有什么特殊的加工方法，主要是凈制后潤濕再切片，然后干燥就完事了。古代都是這樣直接使用的。現(xiàn)代科技進步，倒是對靈芝還有它的孢子粉有很多精細的加工處理。其中靈芝孢子粉的破壁處理就很好，一般沒有破……

1，靈芝的加工方法是不是失傳了

據(jù)我所知靈芝好像并沒有什么特殊的加工方法，主要是凈制后潤濕再切片，然后干燥就完事了。古代都是這樣直接使用的。現(xiàn)代科技進步，倒是對靈芝還有它的孢子粉有很多精細的加工處理。其中靈芝孢子粉的破壁處理就很好，一般沒有破壁處理人體吸收的效果一般，經(jīng)過破壁之后的孢子粉效果更加好了。

靈芝的加工

2，芝的加工的方法

靈芝采收后的于實體及時切去菌柄基部粘附的培養(yǎng)料，在太陽光下曬干，或置于烤房內(nèi)烘干，溫度控制在55-65℃，烘至靈芝含水量12%左右。新鮮靈芝的含水量通常為63%，折干率一般為40%-45%。曬干或烘干的靈芝裝入雙層袋（一層塑料袋，一層編織袋），置干燥的倉庫內(nèi)保存，并隨時檢查，防霉、防蛀。

靈芝的加工

3，靈芝怎樣加工成粉

首先把靈芝的根部清理干凈，用小刀切掉沾到泥的部分，然后用清水清理靈芝，清洗干凈后把靈芝切成薄片，放入藥材粉碎機把靈芝磨碎打成粉，打完后倒出粉末用小細篩子過篩，篩出的顆粒在放入藥材粉碎機重新打一遍，打好后再次過篩，如果篩出的顆粒比較多，再讓顆粒進行打粉，直到無顆粒不能打粉為止。
首先把靈芝的根部清理干凈，用小刀切掉沾到泥的部分，然后用清水清理靈芝，清洗干凈后把靈芝切成薄片，放入藥材粉碎機把靈芝磨碎打成粉，打完后倒出粉末用小細篩子過篩，篩出的顆粒在放入藥材粉碎機重新打一遍，打好后再次過篩，如果篩出的顆粒比較多，再讓顆粒進行打粉，直到無顆粒不能打粉為止。
首先把靈芝的根部清理干凈，用小刀切掉沾到泥的部分，然后用清水清理靈芝，清洗干凈后把靈芝切成薄片，放入藥材粉碎機把靈芝磨碎打成粉，打完后倒出粉末用小細篩子過篩，篩出的顆粒在放入藥材粉碎機重新打一遍，打好后再次過篩，如果篩出的顆粒比較多，再讓顆粒進行打粉，直到無顆粒不能打粉為止。

靈芝的加工

4，加工過的靈芝還能有原本的作用嗎

首先把靈芝的根部清理干凈，用小刀切掉沾到泥的部分，然后用清水清理靈芝，清洗干凈后把靈芝切成薄片，放入藥材粉碎機把靈芝磨碎打成粉，打完后倒出粉末用小細篩子過篩，篩出的顆粒在放入藥材粉碎機重新打一遍，打好后再次過篩，如果篩出的顆粒比較多，再讓顆粒進行打粉，直到無顆粒不能打粉為止。
首先把靈芝的根部清理干凈，用小刀切掉沾到泥的部分，然后用清水清理靈芝，清洗干凈后把靈芝切成薄片，放入藥材粉碎機把靈芝磨碎打成粉，打完后倒出粉末用小細篩子過篩，篩出的顆粒在放入藥材粉碎機重新打一遍，打好后再次過篩，如果篩出的顆粒比較多，再讓顆粒進行打粉，直到無顆粒不能打粉為止。
首先把靈芝的根部清理干凈，用小刀切掉沾到泥的部分，然后用清水清理靈芝，清洗干凈后把靈芝切成薄片，放入藥材粉碎機把靈芝磨碎打成粉，打完后倒出粉末用小細篩子過篩，篩出的顆粒在放入藥材粉碎機重新打一遍，打好后再次過篩，如果篩出的顆粒比較多，再讓顆粒進行打粉，直到無顆粒不能打粉為止。

5，具體如何加工和食用靈芝

1、草屑必需洗掉，而孢子粉不要除掉（想買都難覓?。?，當然如果是新鮮野生的，留粉除屑有難度；人工種植的，單獨收集孢子粉--一畝地只能產(chǎn)1公斤左右，價格在5w上下。 2、無論是干的還是發(fā)泡的、新鮮的，都可用菜刀切成小碎片，只是做粉有難度--小型粉碎機只能打成渣；若要加工成粉，可用手搖式磨粉機或加入山藥等（靈芝有粘性）。 3、水煮，水量以淹沒靈芝為度，冷水首次燒開即可（復(fù)煮次第加時）。

6，靈芝如何加工成為膠囊

用貝利超微粉碎機可以粉碎.粉碎完過80目篩,直接填充膠囊通常手工填充損耗會比較大,還是買現(xiàn)成的膠囊.有需要找我
靈芝景天膠囊，應(yīng)該是不錯的，靈芝的藥理作用非常廣泛，能提高機體生命力，提高細胞生理活性，修復(fù)細胞損傷，提高患病、衰老機體的免疫功能和內(nèi)分泌功能，改善造血功能，治療白細胞減少癥，治療肝炎，提高神經(jīng)反應(yīng)閾值，鎮(zhèn)痛、安神、解痙、降血壓，降血脂，防治血管硬化，改善血液循環(huán)，延緩機體衰老，美容養(yǎng)顏，提高機體抗病能力等。而景天能夠抗氧化，改善血液循環(huán)等。現(xiàn)在市面上有一種大漢靈芝茶，組方中也有靈芝，紅景天，除此之外，還有黃芪人參做輔。所以這個膠囊應(yīng)該是不錯的吧.....

7，靈芝孢子粉的正確吃法是什么

靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價值，可是由于很多人對于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因為靈芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分攪勻,至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內(nèi)蒸熟即可放心使用，味美且滋補。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準備6g,再準備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤肺、胃部，并且活血補腦，不僅能攻克癌細胞，還能降低人體的血脂以及強效預(yù)防冠心病。

8，靈芝的正確吃法與用量是怎樣的

靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準確的標準，主要是根據(jù)自身的情況來決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過量也不會對身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實體，是比較名貴的中藥材，能夠起到補益人體的作用。味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準確的標準，主要是根據(jù)自身的情況來決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過量也不會對身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。泡茶：將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水適量，蓋蓋燜5分鐘后即可飲用，可反復(fù)沖泡多次飲用。水煎服：取靈芝片5片置于砂鍋內(nèi)，加入清水適量，上火煎煮水沸騰后轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煎煮20分鐘，濾取藥汁。繼續(xù)加水煎煮15分鐘，濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來分2-3次服用。打粉：將靈芝片適量磨成細粉，用溫開水沖服，每天3克。泡酒：取靈芝片30克置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒1000毫升，密封浸泡7天，至酒變成棕紅色時即可飲用，每次10毫升，每日2次。燉肉：將瘦肉（如牛肉、羊肉、雞肉等）適量剁成小塊，取靈芝片10g，一同置于蒸鍋中，加水和調(diào)料適量，上火蒸燉30分鐘后，喝湯吃肉。煲湯：取靈芝片10克，銀耳5克，冰糖15克，置于燉盅內(nèi)，加水適量，小火慢燉3小時，至銀耳變成稠汁，揀出靈芝，分2-3次食用。煮粥：取靈芝片10克掰碎，燕麥片30克，同時置于湯鍋中，加入清水適量，白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。

9，為什么靈芝被稱為仙草

靈芝其實并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內(nèi)含有生物堿、內(nèi)脂香豆精、酸性樹脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內(nèi)還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補強壯的作用，同時還有補氣益血、養(yǎng)心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱為“仙草”。如果要說出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻壽，白素貞偷了它來讓許仙起死回生，更不用說大批武俠和神怪小說都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒有人相信復(fù)活和成仙這回事了，但這一點都不影響它的名氣，靈芝，俗稱“仙草”，是享譽久遠的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫(yī)學(xué)者的親睞。唐代開元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并稱為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因為靈芝的形狀像一個“之”字;古人不懂真菌，看到它長在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個草字頭;又因為野生的很少，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個“靈”字。根據(jù)《中華人民共和國藥典》，符合藥用靈芝標準的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現(xiàn)代科學(xué)證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長到成熟，最多12個月!成熟后若不處理，靈芝不會再繼續(xù)生長，只會木質(zhì)化，沒藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了，只留下一個子實體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒力氣乏力，容易疲勞，會自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢，晚上睡不安穩(wěn)。靈芝的安神還有養(yǎng)心的作用，比方說心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用。抗腫瘤：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，靈芝多糖能預(yù)防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴散及生長?？顾ダ希何覀冊谧鏊幚韺W(xué)試驗時發(fā)現(xiàn)，靈芝能延長實驗小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來的。其實這種靈芝是培育出來給老板當盆景觀賞用的，品種叫“樹舌”，不屬于藥典規(guī)定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識培養(yǎng)出來的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達到最佳比例，所以靈芝要買摸上去硬一點的。很多人都誤認為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買，一般會挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣的時候，紫芝也比赤芝貴。但實際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應(yīng)該怎么選?價格相差很大，效果相差不大。打個比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢，野生的可能要100塊錢。如果說100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說從性價比上來看，沒必要一味追求野生靈芝。

10，靈芝加工技術(shù)有幾種

靈芝乳粉 一、原料配方 鮮牛奶300kg，乳清粉25.2kg，精煉植物油10kg，果葡糖漿(70%)15kg，靈芝8kg，維生素A1.2g，維生素C60g，維生素E1.2g，乳酸鈣5kg，乳酸亞鐵62g，葡萄糖酸鋅87g，卵磷脂1.2kg。 二、工藝流程 乳清粉、果葡糖漿、維生素C等→溶解→過濾→植物油VA、VE 鮮牛奶→檢驗→凈化→標準化→調(diào)配→預(yù)煮→靈芝→清洗→粉碎→ 一次浸提→過濾→二次浸提→過濾→浸液合并→濃縮 均質(zhì)→殺菌→濃縮→噴霧干燥→篩粉、涼粉→計量包裝→成品 三、操作要點 1、靈芝浸提液的制備：選成熟、干燥、紅褐色的原木靈芝為原料，清凈，瀝干水分并粉碎成粗粒，過40目篩。加10倍重量凈化水，在提取罐內(nèi)通入蒸氣加熱至80-90℃、浸提1h后，增加蒸氣壓力加熱至微沸，浸提溫度在95―103℃，1h后用60目濾布過濾，得浸提液I;在濾渣中加入8倍重量凈化水，于同樣條件下進行第二次浸提，2h后，濾去殘渣得浸提液Ⅱ。將兩次濾液合并，加浸提液重量0.2%的β環(huán)狀糊精(增加稠度并包埋苦味)，攪拌混勻后，送入真空濃縮裝置進行真空濃縮，蒸發(fā)溫度為55℃(真空度53Kpa)，濃縮至l/3體積，冷卻至室溫后備用。在大規(guī)模生產(chǎn)時，為節(jié)約能耗、浸提液先經(jīng)薄膜蒸發(fā)，然后加入Β環(huán)狀糊精，再進行真空濃縮。 2、鮮牛奶預(yù)處理：對配料用鮮牛奶按常規(guī)預(yù)先進行酸度測定、比重測定、酒精試驗及總菌數(shù)檢測。經(jīng)檢驗合格的牛奶通過雙聯(lián)過濾器去除粒度較大的雜質(zhì)，再經(jīng)牛奶凈化機離心分離去除細小固體雜質(zhì);然后按其乳脂肪的含量進行標準化處理。 3、調(diào)配：按配方比例稱取乳清粉、果葡糖漿、乳酸鈣、乳酸亞鐵、葡萄糖酸鋅、Vc、卵磷脂等，加入適量軟化水充分溶解，與經(jīng)雙聯(lián)過濾器過濾后的靈芝浸提濃縮液、凈化牛奶并泵入調(diào)料罐;然后將VA、Vz溶解于60℃熱植物油后，再加入調(diào)配罐中;啟動攪拌器，使各物料充分混合均勻。 4、預(yù)熱及均質(zhì)：將調(diào)配好的混合乳液經(jīng)板式熱交換器加熱至65℃，然后由離心奶泵送入高壓均質(zhì)機進行二級壓力均質(zhì)處理。I級均質(zhì)壓力20――25Mpa，II級均質(zhì)壓力3.5Mpa。經(jīng)均質(zhì)處理，可使乳液中的脂肪球顆粒進一步細化并均勻分散，提高乳化效果，改善產(chǎn)品品質(zhì)。 5、殺菌濃縮：均質(zhì)后的混合乳液經(jīng)板式加熱器迅速加熱至90℃，保持20――30S(秒)，經(jīng)離心奶泵送入雙效降膜濃縮裝置進行真空濃縮。I效蒸發(fā)溫度68℃(真空度85.3Kpa，瞰蒸發(fā)溫度55℃(真空度53Kpa)。濃縮終了固形物含量為48%―50%)。 6、噴霧干燥：濃縮乳液由高壓泵送入噴霧干燥塔內(nèi)并由壓力式噴霧裝置分散成細小乳滴，并噴入干燥的熱空氣中，使大部分水分瞬間蒸發(fā)而成為固體乳粉，在自身重力作用下落至干燥塔錐形底部并迅速排出干燥塔以保證其速溶性。熱空氣進口溫度約150℃，廢氣排出溫度75℃。廢氣經(jīng)由旋風(fēng)分離器或布袋式過攄器，將廢氣中所夾帶的細小乳粉分離回收后排入大氣中。 7、篩粉、涼粉：排出干燥塔的乳粉經(jīng)振動篩進行篩粉以破碎粘結(jié)的團塊乳粉，然后用除濕后10℃左右的冷空氣冷卻至室溫，經(jīng)稱量后進行包裝。要求包裝袋具良好密封性和避光性，一般采用PET/AL/PE復(fù)合包裝袋。每袋裝料量400g，誤差不超過5g。
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