野生靈芝怎么吃,靈芝怎么吃
發(fā)布時間:2022-06-18 12:02
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靈芝怎么吃靈芝的食用方法有很多,包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的,如果把靈芝和別的食物煮燉,可能會破壞靈芝當(dāng)中的有效成分,影響它的療效。靈芝作為中國傳統(tǒng)珍貴藥材,具備很高的藥用價值。主治……
1,靈芝怎么吃
靈芝的食用方法有很多,包括煎水、泡酒、煮粥、燉肉、磨粉后加水沖服等。將干靈芝磨成粉加水沖服的效果是最好的,如果把靈芝和別的食物煮燉,可能會破壞靈芝當(dāng)中的有效成分,影響它的療效。靈芝作為中國傳統(tǒng)珍貴藥材,具備很高的藥用價值。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。另外靈芝對于增強(qiáng)人體免疫力,調(diào)節(jié)血糖,控制血壓,輔助腫瘤放化療,保肝護(hù)肝,促進(jìn)睡眠等方面均具有顯著療效。靈芝的食用方法有很多,將靈芝做成粉末,用水煮大約30分鐘左右,這種方法效果是最好的,而且比較方便?;蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片,用熱鍋反復(fù)的煎,直到把藥效全部煎出來,以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進(jìn)行煲湯,建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。還可以靈芝燉小米粥,可以準(zhǔn)備適量的小米,配上枸杞、紅棗,加入鍋中燉煮,燉煮1小時,即可服用。靈芝對身體的益處非常多,可以有效地提高機(jī)體的免疫力,增強(qiáng)體質(zhì),而且還能夠抗衰老。靈芝一定要長期的堅持服用,長期服用效果比較佳,而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進(jìn)行一個沖服調(diào)服,根據(jù)個人的口味進(jìn)行適合的制作和調(diào)服。
2,野生靈芝怎么吃
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。
3,野生靈芝有哪些怎么吃
1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開水喝一天。2、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無限制。3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖。4、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。
4,靈芝怎么吃效果最好
將靈芝做成粉末,用水煮大約30分鐘左右,這種方法效果是最好的,而且比較方便。靈芝功效比較多,具有提高機(jī)體免疫力以及幫助睡眠等功效,在臨床中作為保健品被廣泛應(yīng)用。靈芝能對人體起到調(diào)節(jié)作用,對于身體虛弱、病后或產(chǎn)后以及呼吸系統(tǒng)比較弱的人群都是相當(dāng)適用的。靈芝的吃法也比較多,可以用來煲湯、研粉后泡水、或者泡酒都可以。將靈芝做成粉末,用水煮大約30分鐘左右,這種方法效果是最好的,而且比較方便?;蛘呤前迅伸`芝用水沖洗后切成片,用熱鍋反復(fù)的煎,直到把藥效全部煎出來,以后用熱水泡。如果有時間有精力也可以用來把靈芝進(jìn)行煲湯,建議在使用之前一樣用清水沖洗干凈。干靈芝對身體的益處非常多,可以有效地提高機(jī)體的免疫力,增強(qiáng)體質(zhì),而且還能夠抗衰老。一定要長期的堅持服用,長期服用效果比較佳,而且還可以通過破壁其破壁靈芝服用的時候進(jìn)行一個沖服調(diào)服,根據(jù)個人的口味進(jìn)行適合的制作和調(diào)服。靈芝這種藥材雖然對人體有著非常大的好處,但是不可以過量服用,否則虛不受補(bǔ),反而會導(dǎo)致患者的病情加重。另外靈芝這種藥材不可以包治百病,在使用靈芝的時候最好還是根據(jù)自身的具體情況進(jìn)行選擇。
5,靈芝孢子粉的正確吃法是什么
靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝,加入適量的水沖泡以后服用。因?yàn)殪`芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是極易溶解的,這也是最簡便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末,盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價值,可是由于很多人對于靈芝孢子粉并不是很熟悉,所以不知道該怎么吃,靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝,加入適量的水沖泡以后服用。因?yàn)殪`芝孢子粉是非常微小的粉末,在水中是極易溶解的,這也是最簡便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來吃,把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻,然后再加入適量的靈芝孢子粉,再加入適量清水以及食用鹽。充分?jǐn)噭?至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內(nèi)蒸熟即可放心使用,味美且滋補(bǔ)。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉,不管是什么肉類都可以,把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去,然后再改成小火。這樣煮出來的湯,不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯,將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準(zhǔn)備6g,再準(zhǔn)備6顆蜜棗以及四兩瘦肉,將其燉爛,可以幫助滋潤肺、胃部,并且活血補(bǔ)腦,不僅能攻克癌細(xì)胞,還能降低人體的血脂以及強(qiáng)效預(yù)防冠心病。
6,哪四類人不能吃靈芝孢子粉
青少年兒童、備孕女性和孕婦、靈芝過敏者、手術(shù)患者不能吃靈芝孢子粉,靈芝孢子粉可以增強(qiáng)體質(zhì),可以提升人體的免疫功能,對很多疾病的輔助調(diào)理效果都非常不錯,屬于一種比較安全的補(bǔ)充產(chǎn)品,但是也并不代表每個人都可以使用。1、青少年兒童每個家長都希望自己的孩子能健康茁壯的成長,可是正在處于發(fā)展期的孩子自身的免疫系統(tǒng)也在不斷的完善著,具有很好的雙向調(diào)節(jié)的功能,在這種狀況下基本上不需要使用額外的保健品或者膳食補(bǔ)充劑來進(jìn)行調(diào)理。靈芝孢子粉確實(shí)具有強(qiáng)身健體的功效,但是并不適合身體健康的青少年兒童使用,如果小孩子的體質(zhì)比較虛弱,經(jīng)常性會遇到感冒的問題,那么可適當(dāng)?shù)淖们榻o小孩子使用一點(diǎn),最大的用量不能超過成年人的1/2。2、備孕女性和孕婦靈芝孢子粉滋補(bǔ)和調(diào)理的身體是比較不錯的,但是一般建議備孕期的女性和懷孕期的女性朋友就不要使用這方面的產(chǎn)品。當(dāng)然這只是處于安全性的角度出發(fā)的,因?yàn)槊總€人的實(shí)際狀況不同,有的人認(rèn)為懷孕后期可適當(dāng)?shù)氖褂?,來起到良好的安胎作用,可以減少妊娠期間的腎炎和腎盂炎的這些癥狀,也可以緩解孕吐。3、靈芝過敏者靈芝孢子粉主要是利用靈芝來提取制作而成屬于一種藥食同源的產(chǎn)品,可是有很多人都會對靈芝存在過敏的狀況,當(dāng)然這個概率是非常低的,如果你已經(jīng)確定自己有這方面的狀況,那么建議這類人群不宜使用。4、手術(shù)患者靈芝孢子粉具有強(qiáng)大的滋補(bǔ)性作用也能夠調(diào)整人體的健康狀態(tài),可是有的人需要做手術(shù),那么建議在手術(shù)前的一周和手術(shù)后的一周都不要使用這個產(chǎn)品,此外如果有大出血的狀況,那么在調(diào)理的期間也不建議使用這個產(chǎn)品,因?yàn)樗梢源龠M(jìn)血液的循環(huán),可以改善血液的粘稠度就有可能會導(dǎo)致患者的狀況加重。
7,靈芝的正確吃法與用量是怎樣的
靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn),主要是根據(jù)自身的情況來決定的,一般服用靈芝都是在每天十克到二十克,正常情況下靈芝食用過量也不會對身體產(chǎn)生不好的影響,所以具體食用多少靈芝要因人而異。靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體,是比較名貴的中藥材,能夠起到補(bǔ)益人體的作用。味甘,性平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良,惡性腫瘤等。靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn),主要是根據(jù)自身的情況來決定的,一般服用靈芝都是在每天十克到二十克,正常情況下靈芝食用過量也不會對身體產(chǎn)生不好的影響,所以具體食用多少靈芝要因人而異。泡茶:將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中,加入沸水適量,蓋蓋燜5分鐘后即可飲用,可反復(fù)沖泡多次飲用。水煎服:取靈芝片5片置于砂鍋內(nèi),加入清水適量,上火煎煮水沸騰后轉(zhuǎn)文火,繼續(xù)煎煮20分鐘,濾取藥汁。繼續(xù)加水煎煮15分鐘,濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來分2-3次服用。打粉:將靈芝片適量磨成細(xì)粉,用溫開水沖服,每天3克。泡酒:取靈芝片30克置于玻璃瓶中,加入40度以上的白酒1000毫升,密封浸泡7天,至酒變成棕紅色時即可飲用,每次10毫升,每日2次。燉肉:將瘦肉(如牛肉、羊肉、雞肉等)適量剁成小塊,取靈芝片10g,一同置于蒸鍋中,加水和調(diào)料適量,上火蒸燉30分鐘后,喝湯吃肉。煲湯:取靈芝片10克,銀耳5克,冰糖15克,置于燉盅內(nèi),加水適量,小火慢燉3小時,至銀耳變成稠汁,揀出靈芝,分2-3次食用。煮粥:取靈芝片10克掰碎,燕麥片30克,同時置于湯鍋中,加入清水適量,白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。
8,野生靈芝怎么吃效果最好
以我家吃了三年野生靈芝的經(jīng)驗(yàn)告訴你,煎水、泡酒、燉肉或者打粉吞服,每天20g左右,睡覺香了免疫力強(qiáng)了一口氣上五樓不費(fèi)勁。另外靈芝品種太多,不是所有的靈芝都有藥用價值,不能亂吃,赤芝和紫芝都藥用價值最高。 隨著野生靈芝資源的過度開采,目前真正的野生靈芝已經(jīng)越來越稀少,許多菌種還面臨滅絕的危機(jī)。目前,雖然國內(nèi)興起了一波靈芝人工栽的熱潮,但由于其先天的缺陷,人工栽培靈芝只是“得其形而失其實(shí)”,藥用效果遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能和野生靈芝相媲美。因?yàn)榇笞匀挥写笞匀坏囊?guī)律,靈芝作為天然的產(chǎn)物,天然的環(huán)境不是人工可以復(fù)制的,具體來說: 1、品種: 人工栽培的靈芝品種從規(guī)模來說,主要品種有赤芝與紫芝,其它的靈芝品種少有研究,還沒達(dá)到規(guī)模化培植的技術(shù)。如結(jié)構(gòu)復(fù)雜,藥理作用強(qiáng)烈的平蓋靈芝、松針層孔菌等多年生長菌種,尚很少有大規(guī)模人工種植開發(fā),不過隨著科技的發(fā)達(dá),其它品種靈芝的人工種植開發(fā)也并非難事! 2、菌種退化,藥效一代不如一代 一般的農(nóng)作物都在連耕連作后(在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上是忌"連作"的),品種就會退化,病毒病易發(fā),再也難以種植品質(zhì)相同的品種!我國是靈芝的故鄉(xiāng),但目前我國靈芝產(chǎn)業(yè)中所用的菌種存在著嚴(yán)重的品種退化及質(zhì)量下降等問題?,F(xiàn)在品質(zhì)較高的靈芝菌種大多依靠從日本、韓國引進(jìn),且數(shù)年后同樣會退化,這與我國靈芝大國的地位極不匹配。 野生靈芝通過孢子來繁殖,靈芝孢子有四種性別:a1、a2、b1、b2,只有a、b兩類不同性別的孢子(a1和b2、a2、和b2)交配才能長出子實(shí)體,這是大自然優(yōu)勝劣汰規(guī)律的體現(xiàn),也保證了憂質(zhì)靈芝菌種的繁衍。而人工栽培靈芝大多采用無性繁殖,即通過菌絲體的分裂一培植菌種,再將菌絲體分割,再次培育更多的菌種,其間不需要交配過程。一代代的無性繁殖下去,就像人類近親結(jié)婚一樣,必然導(dǎo)致菌種的退化。 而有的人工靈芝都是以工業(yè)的方法來發(fā)酵培養(yǎng)菌種的,品質(zhì)問題確實(shí)不高! 3、生長周期短,自然累積程度不夠 靈芝的質(zhì)量與品質(zhì)是依靠生長期、環(huán)境、溫度、濕度、品種等多種因素來完成。生長期限越長,有效成分越高,故有千年靈芝一說。目前靈芝銷售價格是根據(jù)個體大小和重量來決定的,也就是生長年份越久,單價越高,不過現(xiàn)在市場上還是以人工培植靈芝為主,野生靈芝還是相對罕見和稀少。 野生赤靈芝實(shí)體的生長周期約9—12個月左右,平蓋靈芝的生長期更長,原始森林中常有幾十年、幾百年的靈芝出現(xiàn)。而袋料栽培的人工赤芝采用化肥培養(yǎng)基,到采摘也只需要30天,如果采用段木栽培法也僅僅只需三個月左右,導(dǎo)致人工靈芝的藥物有效成份累積量低,無法達(dá)到理想的療效。 人工栽培靈芝的生長期很短,加上菌種的病毒感染,同一菌種多次接種,農(nóng)藥的使用,基料的變化等,使目前的人工培植靈芝往往是具有其形而無其質(zhì)。比如,靈芝抗腫瘤、延衰老、提高免疫最重要的成份“有機(jī)鍺”,在栽培靈芝中就沒含有,多糖含量也只有野生的1/3左右。藥理活性很強(qiáng)的靈芝酸含量很低,各種微量元素差異很大,各種有效成份的活性極低。如我國用板藍(lán)根治療感冒、肝炎等多種疾病已是家喻戶曉,然而近年來不少病人和醫(yī)護(hù)人員反映,服了板藍(lán)根沖劑沒什么藥效。這一問題已由第二醫(yī)大學(xué)藥學(xué)院喬傳卓教授等揭開迷底,他們經(jīng)過多處的研究發(fā)現(xiàn),由于多年的栽培,不同產(chǎn)地種子的互換,板藍(lán)根也有近2/3無藥理活性,徒有板藍(lán)根之名,而無板藍(lán)根之實(shí);我國靈芝栽培也遇到同樣的問題,這將嚴(yán)重影響我國人工靈芝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。 4、藥理成份 靈芝的藥理成分非常豐富,目前已分離的有幾十種之多,主要有靈芝多糖、靈芝酸(三萜類)、腺苷、氨基酸、蛋白質(zhì)、有機(jī)鍺和微量元素等。人工培植靈芝由于其生長環(huán)境可科學(xué)控制,有效成份還是野生靈芝較為穩(wěn)定,人工靈芝能在短時間內(nèi)獲得,但有機(jī)鍺和微量元素往往不易產(chǎn)生,甚至欠缺,這是其自有的缺點(diǎn)。為什么有千年靈芝可使人返老還童,起死回生之傳說呢?關(guān)鍵還是在于其累積了大量有效的藥理成份! 5、污染 人工栽培最致命的一個缺點(diǎn),那就是污染,特別是化學(xué)污染往往是人類各種疾病的源泉,為什么在工業(yè)區(qū)中往往致癌或白血病者多呢?無非就是環(huán)境的污染,人工栽培不可避免的要用到農(nóng)藥與化學(xué)方法來培育菌種,比如栽培過程中要用到農(nóng)藥來控制病菌蟲害的控制,說到農(nóng)藥這東西應(yīng)該大家知道他的作用與害處了吧,蔬菜農(nóng)藥打多了,看上去菜很好,但有些人寧愿買有長蟲的菜!在農(nóng)業(yè)上有"自然農(nóng)耕"之法,絕對的不用化學(xué)成分來種植,完全是靠大自然的生物鏈來解決整個過程,即為天然食品,或是綠色食品!目前也有"有機(jī)食品,無公害食品"之說,請注意這些概念與純天然,純綠色一說是有區(qū)別的,后者是允許與限制使用激素或化學(xué)物品的,而野生靈芝才是真正天然的,綠色的,自然生長在原始森林里的!
9,野生靈芝的食用方法
1、新鮮的野生靈芝可以直接食用,但保存期很短。野生靈芝采收后,去掉表面的泥沙及灰塵,自然涼干或烘干,水分控制在13%以下,然后用密封的袋子包裝,放在陰涼干燥處保存。市場上散裝的野生靈芝,使用前最好清洗后食用。置干燥處,防霉,防蛀。2、野生靈芝可用來泡酒。將野生靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時即可喝,還可加入冰糖或蜂蜜。3、野生靈芝可用來做飲品。取野生靈芝(整芝)切片后加清水,放置文火中燉煮2小時,取其汁加入蜂蜜即可飲用。4、野生靈芝可以用水煎。將野生靈芝切片,放入罐內(nèi),加水煎煮,一般煎煮3-4次。把所有煎液混和,分次口服。5、野生靈芝也可以用于燉肉 ,無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可以加入野生靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉,有益于肝硬化。靈芝味雖苦,但苦而香,苦可以加入蜂蜜等調(diào)味。根據(jù)靈芝的特點(diǎn),現(xiàn)介紹既簡便,效果又好的食用方法: ?、?將靈芝合有的藥效, 有效地抽出飲用。 故要使用正確的方法, 煮的方法: 先將約為100g靈芝切斷1㎝左右, 再將靈芝放入瓷壺里煮。(若使有甕器的碗煮, 效果更好) ?、?將100g的靈芝放入500㏄的容器里, 再注入200㏄左右的水, 用小火煮50~60分鐘, 煮成黃色的水。 將煮好的靈芝水, 倒入別的容器里, 再加入150㏄左右的水, 用小火再煮30~50分鐘, 煮好后, 再倒入別的容器里, 最后第3湯時, 加入100㏄左右的水, 用小火煮30~50分鐘, 煮好后, 再與第一次、第二次的湯混合在一起?! 、?把上面所煮好靈芝液倒入瓶中, 蓋好后放入電冰箱里保管?! 、? 靈芝液煮好后, 保管超過3日不太好, 所以一次煮的量不要太多, 最好是2、3日煮一次來飲用比較好?! ∈秤梅椒ń榻B如下: 1、靈芝泡水法:把靈芝剪成碎塊,放在茶杯內(nèi),用開水浸泡后當(dāng)茶喝,邊泡邊喝,通常一朵干靈芝泡1杯,可沖開水喝一天?! ?、靈芝水煎法:將靈芝剪碎,倒入罐內(nèi),加水,象煎中藥相同的熬水服,通常煎服3~4次。也可令連續(xù)水煎3次,裝入溫水瓶慢慢喝,天天喝多少都無限制。 3、靈芝泡酒:將靈芝剪碎倒入白酒瓶中密封浸泡,三天后,白酒變成棕紅色時方可喝,還可加入務(wù)必的冰糖或蜂糖?! ?、靈芝燉肉:無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉,都可加入靈芝燉,按各自的飲食習(xí)慣加入調(diào)料喝湯吃肉。 5、靈芝湯:靈芝一百克,羊肚菌一百克,白糖20克,水4000毫升,煎煮至2000毫升方可喝湯,此方法的藥用效果和營養(yǎng)價值都很好。 6、靈芝燉豬蹄:取靈芝15克,豬蹄1只,料酒、精鹽、味精、蔥段、姜片、豬油適量。將豬蹄去毛后洗凈,倒入煮沸的水鍋中焯一段時間,撈出再洗凈,靈芝洗凈切片。鍋中倒入豬油,燒熱加蔥姜煸香,倒入豬蹄、水、料酒、味精、精鹽、靈芝、武火燒沸,改用文火燉至豬蹄熟爛,出鍋即成。 靈芝有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)肺益腎、健脾安神的用處?,F(xiàn)實(shí)研究表明,靈芝能增強(qiáng)身體抵御疾病的能力,有健膚抗衰老的用處。《隨息居飲食譜》云:豬蹄“填腎精血,健腰腳,滋胃液,以滑表皮,長肌肉?!爆F(xiàn)實(shí)研究表明豬蹄含膠原蛋白,身體若缺乏就會細(xì)胞脫水,彈性減少,致使臉上表皮松弛,呈現(xiàn)皺紋。常食此菜能抗衰老,減少臉上皺紋,滑潤表皮?! ?、靈芝扶正湯 材料: 烏龜一只,赤靈芝(含孢子粉)30克,大棗10枚,調(diào)料適量。 制法:先將烏龜?shù)谷脲亙?nèi),用清水煮沸,撈起后去甲殼及內(nèi)臟,切塊略炒,然后與大棗(去核)、靈芝用瓦鍋煲湯,加調(diào)料入味。 功能: 可防治癌癥,增強(qiáng)抵御疾病的能力(畏苦者或易上火者可用紫芝;肺病或肺弱者可用白靈芝)?! ?、靈芝強(qiáng)身湯 材料: 靈芝(含孢子粉)、黃芪、黃精、雞血藤各15克、瘦豬肉一百克。 制作:共煮湯,油鹽調(diào)味,每日一劑能益氣健脾、養(yǎng)血、增強(qiáng)機(jī)體抵御疾病的能力?! 」δ埽哼m用于頭暈、乏力、納差、體虛之人或腫瘤病者術(shù)后、化療后體虛或白血球低下者。 靈芝降糖消脂湯 材料:赤靈芝(含孢子粉)45克,灰樹花20克,野松茸15克,北芪15克,淮山30克,山楂(或葉)15克,番石榴葉10克(或青番石榴一百克),羅漢果1/6只,豬橫月利一條?! ≈谱鳎褐喜牧舷磧舻谷腱覂?nèi),加清水猛火煲滾后文火再煲2鐘頭,調(diào)味食用?! 」δ埽簩Ω哐獕?、高血脂、脂肪肝、糖尿病有食療價值?! ?、降脂纖體湯 材料:靈芝30克,東北木耳25克,山楂10克或山楂葉10克,田七2克,竹蓀15克,蜜棗3只。 制作:全部材料洗凈后猛火煲滾后文火再煲1.5鐘頭,調(diào)味食用?! 」δ埽哼m用于高血脂、肥胖、中氣不足、腸部和胃部不舒適癥狀者,可起到養(yǎng)顏減肥調(diào)理腸部和胃部的輔助食療用處。 制作靈芝湯時,可對于各人的飲食愛好,在湯料中加入適量的肉類如瘦豬肉、豬脊骨、排骨、雞或兔肉等,大增靈芝湯的風(fēng)味。 杜仲,又名思仙、思仲、木棉、絲連皮、紅楝樹皮。它是落葉喬木杜仲樹上割下的樹皮,按務(wù)必方法和規(guī)格加工成的一種名貴藥材。 藥用價值高,配方較寬,除有持續(xù)高效降壓用處外,還能安胎、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;所制丸、散有思仙散、杜仲丸等。服用杜仲或以杜仲配制的丸、散藥劑,可治腰脊酸痛、小便余瀝、陰下濕癢、胎漏欲墜等病癥。經(jīng)臨床診斷鑒定證明,該藥尤以治理前期高血壓及兒童麻痹后遺癥最有效。