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靈芝開發(fā)，靈芝發(fā)酵在制藥方面的應(yīng)用

發(fā)布時(shí)間：2022-06-18 12:01 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：350

靈芝發(fā)酵在制藥方面的應(yīng)用技術(shù)特點(diǎn)與技術(shù)水平：靈芝中所含有效成分主要有多糖類（即：靈芝多糖）、三萜類（主要為靈芝酸）等。本成果是用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，以生物反應(yīng)器大規(guī)模培養(yǎng)靈芝酸和靈芝多糖的生產(chǎn)技術(shù)和工藝。靈芝酸的大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)在國(guó)際上還沒……

1，靈芝發(fā)酵在制藥方面的應(yīng)用

技術(shù)特點(diǎn)與技術(shù)水平： 靈芝中所含有效成分主要有多糖類（即：靈芝多糖）、三萜類（主要為靈芝酸）等。本成果是用現(xiàn)代生物工程技術(shù)，以生物反應(yīng)器大規(guī)模培養(yǎng)靈芝酸和靈芝多糖的生產(chǎn)技術(shù)和工藝。靈芝酸的大規(guī)模發(fā)酵生產(chǎn)在國(guó)際上還沒有。具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，已公開國(guó)家發(fā)明專利三項(xiàng)，其中被授權(quán)2項(xiàng)；在國(guó)際一流專業(yè)刊物發(fā)表了一批高水平科研論文，基礎(chǔ)技術(shù)研發(fā)水平處于國(guó)際先進(jìn)。已完成實(shí)驗(yàn)室小中試試驗(yàn)放大，具備大規(guī)模放大并工業(yè)化生產(chǎn)的能力。發(fā)酵液中靈芝多糖接近國(guó)際最好水平，靈芝酸產(chǎn)量為至今報(bào)道最高值。收效成分及藥效明確，工藝成熟。 應(yīng)用范圍、經(jīng)濟(jì)效益和市場(chǎng)前景簡(jiǎn)述 產(chǎn)品可應(yīng)用于生物制藥、醫(yī)藥保健和功能性食品開發(fā)等領(lǐng)域。 靈芝酸作為一種有前途的新藥，其工業(yè)生產(chǎn)具有良好的社會(huì)效益和經(jīng)濟(jì)效益。

靈芝開發(fā)

2，目前對(duì)靈芝的開發(fā)利用有哪些

目前，我國(guó)在靈芝的開發(fā)與利用方面的進(jìn)展很快，每年僅人工栽培生產(chǎn)出的靈芝子實(shí)體超過400多萬千克。另有大量的野生靈芝尚沒有充分采收與利用。除每年可以滿足國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上所需要的200多萬千克之外，還有部分靈芝及其制劑銷售到日本、新加坡、韓國(guó)等國(guó)家。這些產(chǎn)品除被用做工藝品和加工原料之外，還加工制成藥品或食品供應(yīng)市場(chǎng)。

靈芝開發(fā)

3，開發(fā)的靈芝產(chǎn)品有哪些

國(guó)內(nèi)對(duì)靈芝深加工已經(jīng)開始起步，不少 制品已經(jīng)進(jìn)人市場(chǎng)，如上海霞飛護(hù)膚霜，上海日化靈芝蜜、靈芝 霜等，近幾年開發(fā)的靈芝制品如靈芝片、靈芝沖劑、靈芝口服 液、靈芝膠囊、靈芝多糖粉、靈芝茶、靈芝糖漿、富鍺奶粉、靈 芝保健飲料、靈芝速溶晶、美容化妝品、靈芝精粉、靈芝孢子 粉、破壁靈芝孢子粉和靈芝孢子油等紛紛上市，現(xiàn)已制成的藥品 和保健食品達(dá)40多種，在人們醫(yī)療和保健方面發(fā)揮重要作用。

靈芝開發(fā)

4，靈芝種植投入和利潤(rùn)怎么樣銷路怎么樣前景好不好

國(guó)內(nèi)對(duì)靈芝深加工已經(jīng)開始起步，不少 制品已經(jīng)進(jìn)人市場(chǎng)，如上海霞飛護(hù)膚霜，上海日化靈芝蜜、靈芝 霜等，近幾年開發(fā)的靈芝制品如靈芝片、靈芝沖劑、靈芝口服 液、靈芝膠囊、靈芝多糖粉、靈芝茶、靈芝糖漿、富鍺奶粉、靈 芝保健飲料、靈芝速溶晶、美容化妝品、靈芝精粉、靈芝孢子 粉、破壁靈芝孢子粉和靈芝孢子油等紛紛上市，現(xiàn)已制成的藥品 和保健食品達(dá)40多種，在人們醫(yī)療和保健方面發(fā)揮重要作用。

5，靈芝是不是年份越久越好

不是野生靈芝多生長(zhǎng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上，不易被人發(fā)現(xiàn)，往往被人發(fā)現(xiàn)采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(zhǎng)了多年了。靈芝真正的生長(zhǎng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了，這是因?yàn)殪`芝的精華所在是它的種子，野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了，只剩下靈芝的子實(shí)體繼續(xù)生長(zhǎng)，藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。一般情況生長(zhǎng)年限越小的靈芝，它的顏色是發(fā)淺灰色的，生長(zhǎng)年限越久的靈芝，它的顏色是深黑色的，并且腐爛程度也會(huì)比較嚴(yán)重，所以并不是時(shí)間越久功效越好的。經(jīng)現(xiàn)在醫(yī)藥學(xué)研究，靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的，而孢子的話是每年集中噴發(fā)一次的，噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買的靈芝朵摸著還是比較飽滿豐厚的話那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來的，選擇這種的比較好一些，如果是摸著比較干癟的話那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了，基本就沒什么藥效了。大家購買靈芝，不要光一味的追求生長(zhǎng)年限長(zhǎng)的靈芝，并且現(xiàn)在數(shù)據(jù)研究表明仿野生環(huán)境栽培的靈芝的藥用價(jià)值和野生靈芝基本相同的，所以服用靈芝的話選擇仿野生環(huán)境栽培的靈芝都是非常不錯(cuò)的選擇。

6，靈芝屬中有哪些種已被開發(fā)利用

目前分布在我國(guó)的98種靈芝中，大約十幾種已被開發(fā)利用。它們是：靈芝（Ganodema lucidum）、松杉靈芝（G.tsugae）、狹長(zhǎng)孢靈芝（G.boninense）、喜熱靈芝（G.calidophilum）、海南靈芝（G.hainanense）、內(nèi)蒙靈芝（G.monglicum）、無柄靈芝（G. resinaceum）、密紋薄靈芝（G.tenue）、紫芝（G.sinense）、紫光靈芝（G. valesiacum）、擬熱帶靈芝（Ganoderma ahmadii）、薄蓋靈芝（G.capense）、熱帶靈芝（G.tropicum）、硬孔靈芝（G.duropora）、樹舌靈芝（G.applanatum）、有柄靈芝（G.gibbosum）、層迭靈芝（G.lobatum）。這些種中有些已經(jīng)實(shí)現(xiàn)人工栽培，有些采用發(fā)酵生產(chǎn)靈芝的保健藥品，有些種用于實(shí)驗(yàn)室開發(fā)研究的材料。

7，靈芝孢子粉的正確吃法是什么

靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因?yàn)殪`芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。靈芝孢子粉是靈芝的種子破壁之后形成的粉末，盡管靈芝孢子粉完全繼承了靈芝的所有藥用價(jià)值，可是由于很多人對(duì)于靈芝孢子粉并不是很熟悉，所以不知道該怎么吃，靈芝孢子粉可以用水煎煮以后喝，加入適量的水沖泡以后服用。因?yàn)殪`芝孢子粉是非常微小的粉末，在水中是極易溶解的，這也是最簡(jiǎn)便的方法。大家也可以把靈芝孢子粉蒸成雞蛋來吃，把新鮮的雞蛋打碎放到碗里面攪拌均勻，然后再加入適量的靈芝孢子粉，再加入適量清水以及食用鹽。充分?jǐn)噭?至水、鹽、雞蛋、靈芝孢子粉四者完全融合為一體,放人電飯煲或者微波爐內(nèi)蒸熟即可放心使用，味美且滋補(bǔ)。靈芝孢子粉還可以做靈芝孢子粉燉肉，不管是什么肉類都可以，把肉湯煮好以后把靈芝孢子粉放下去，然后再改成小火。這樣煮出來的湯，不僅味美,還能幫助肝硬化的病人緩和病情。還可以做靈芝孢子粉黑白木耳湯，將靈芝孢子粉、黑木耳白木耳各準(zhǔn)備6g,再準(zhǔn)備6顆蜜棗以及四兩瘦肉，將其燉爛，可以幫助滋潤(rùn)肺、胃部，并且活血補(bǔ)腦，不僅能攻克癌細(xì)胞，還能降低人體的血脂以及強(qiáng)效預(yù)防冠心病。

8，靈芝是年份越久功效越好嗎

一般情況生長(zhǎng)年限越小的靈芝，它的顏色是發(fā)淺灰色的，生長(zhǎng)年限越久的靈芝，它的顏色是深黑色的，并且腐爛程度也會(huì)比較嚴(yán)重，所以并不是時(shí)間越久功效越好的。野生靈芝多生長(zhǎng)在人跡罕至、環(huán)境偏僻、懸崖峭壁上，不易被人發(fā)現(xiàn)，往往被人發(fā)現(xiàn)采摘的時(shí)候已經(jīng)生長(zhǎng)了多年了。靈芝真正的生長(zhǎng)時(shí)間也就幾個(gè)月的時(shí)間，時(shí)間越久的靈芝已經(jīng)不再具有繁殖能力了，這是因?yàn)殪`芝的精華所在是它的種子，野外的環(huán)境下已經(jīng)早就散落了，只剩下靈芝的子實(shí)體繼續(xù)生長(zhǎng)，藥用價(jià)值已經(jīng)非常低了。大家購買靈芝，不要光一味的追求生長(zhǎng)年限長(zhǎng)的靈芝，并且現(xiàn)在數(shù)據(jù)研究表明仿野生環(huán)境栽培的靈芝的藥用價(jià)值和野生靈芝基本相同的，所以服用靈芝的話選擇仿野生環(huán)境栽培的靈芝都是非常不錯(cuò)的選擇。經(jīng)現(xiàn)在醫(yī)藥學(xué)研究，靈芝的精華所在是靈芝的種子也就是“孢子”的，而孢子的話是每年集中噴發(fā)一次的，噴發(fā)完孢子以后的靈芝的話基本藥效就作用不大了。如果大家在市面上購買的靈芝朵摸著還是比較飽滿豐厚的話那有可能是靈芝尚未噴發(fā)孢子之前采摘下來的，選擇這種的比較好一些，如果是摸著比較干癟的話那就極有可能是噴發(fā)完孢子以后的了，基本就沒什么藥效了。本身孢子有層堅(jiān)硬的外殼包裹的，是非常難被人體吸收利用的，只有打破這層外殼才能讓里面的有效成分充分釋放被人體吸收的，這也就是我們現(xiàn)在經(jīng)常見到的破壁孢子粉了，所以如果大家想更好的調(diào)理身體的話還是選擇破壁以后的孢子粉服用效果更佳的。

9，靈芝的正確吃法與用量是怎樣的

靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)，主要是根據(jù)自身的情況來決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過量也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。靈芝為多孔菌科真菌赤芝或紫芝的干燥子實(shí)體，是比較名貴的中藥材，能夠起到補(bǔ)益人體的作用。味甘，性平。歸心、肺、肝、腎經(jīng)。主治虛勞、咳嗽、氣喘、失眠、消化不良，惡性腫瘤等。靈芝的正確吃法以泡茶、水煎服、打粉、泡酒、燉肉、煲湯、煮粥幾種方法來食用。靈芝的用量沒有準(zhǔn)確的標(biāo)準(zhǔn)，主要是根據(jù)自身的情況來決定的，一般服用靈芝都是在每天十克到二十克，正常情況下靈芝食用過量也不會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不好的影響，所以具體食用多少靈芝要因人而異。泡茶：將靈芝片2片掰成小段置于茶杯中，加入沸水適量，蓋蓋燜5分鐘后即可飲用，可反復(fù)沖泡多次飲用。水煎服：取靈芝片5片置于砂鍋內(nèi)，加入清水適量，上火煎煮水沸騰后轉(zhuǎn)文火，繼續(xù)煎煮20分鐘，濾取藥汁。繼續(xù)加水煎煮15分鐘，濾取藥汁。將兩次的藥汁合起來分2-3次服用。打粉：將靈芝片適量磨成細(xì)粉，用溫開水沖服，每天3克。泡酒：取靈芝片30克置于玻璃瓶中，加入40度以上的白酒1000毫升，密封浸泡7天，至酒變成棕紅色時(shí)即可飲用，每次10毫升，每日2次。燉肉：將瘦肉（如牛肉、羊肉、雞肉等）適量剁成小塊，取靈芝片10g，一同置于蒸鍋中，加水和調(diào)料適量，上火蒸燉30分鐘后，喝湯吃肉。煲湯：取靈芝片10克，銀耳5克，冰糖15克，置于燉盅內(nèi)，加水適量，小火慢燉3小時(shí)，至銀耳變成稠汁，揀出靈芝，分2-3次食用。煮粥：取靈芝片10克掰碎，燕麥片30克，同時(shí)置于湯鍋中，加入清水適量，白糖1匙,上火煎煮30分鐘至粥熟即可食用。

10，現(xiàn)代對(duì)靈芝的研究是什么

靈芝現(xiàn)代科研及結(jié)論靈芝：目前分離到150余種聚合物。其中的多糖類、核類、夫喃類，生物堿類、氨基酸類、三帖類、油脂類、腺苷、麥角甾醇、甘露醇、有機(jī)鍺等多種主要的功效成份。1. 靈芝多糖靈芝中有十余種靈芝多糖具有抗癌作用﹐另有十余種則對(duì)于癌細(xì)胞有抑制作用。靈芝多糖為真菌菌絲體的次生代謝產(chǎn)物，存在于靈芝屬真菌的菌絲體和子實(shí)體中。是靈芝成分中受到最多關(guān)注的部分，目前分離到的已經(jīng)有200多種，多數(shù)為α-葡聚糖，少數(shù)為β-葡聚糖，除了葡萄糖外還含有其他一些單糖。靈芝多糖有抗腫瘤活性，并且可以減輕放、化療后的機(jī)體損傷。2. 腺苷腺苷是以核苷和嘌呤為基本構(gòu)造的活性物質(zhì)。靈芝含有多種腺甘衍生物﹐都有較強(qiáng)的藥理活性﹐能降低血液黏度﹐抑制體內(nèi)血小板聚集﹐能提高血紅蛋白，2﹑3一二磷酸甘油的含量﹐提高血液對(duì)心﹑腦的供氧能力和加速血液微循環(huán)，止痛等。3. 麥角甾醇麥角甾醇及其過氧化物具有顯著的藥理活性，如減輕炎癥引起的疼痛，降低心血管疾病的發(fā)生率，并具有抑制環(huán)加氧酶(COX)、抗氧化、抗菌和抗腫瘤等活性。攝入的麥角甾醇在消化道被吸收，并積蓄在腎上腺及其它器官，在體內(nèi)代謝產(chǎn)生新的生物活性物質(zhì)(如二羥基 麥角甾醇)，並能抑制人角化細(xì)胞和黑素瘤細(xì)胞增殖。4. 靈芝三萜靈芝酸屬三萜類物質(zhì)(Triterpenoids)，味苦，是靈芝的主要有效成分之一，有強(qiáng)烈的藥理活性，能止痛、鎮(zhèn)靜，可抑制組織胺釋放，具有解毒、保肝、殺死腫瘤細(xì)胞等功用。5. 靈芝酸靈芝酸屬三貼類物質(zhì)(Triterpenoids)，味苦，是靈芝的主要有效成分之一，有強(qiáng)烈的藥理活性，能化解痛楚、鎮(zhèn)靜、可抑制組織胺釋放，具有解毒、保肝、毒殺腫瘤細(xì)胞等功用。6. 有機(jī)鍺提高人體血液含氧量，進(jìn)而活化身體細(xì)胞的代謝功能，能完全和體內(nèi)重金屬結(jié)合，形成化合物后排出體外，防止體質(zhì)酸化。促進(jìn)人體干擾素形成，迫使腫瘤細(xì)胞死亡，人體干擾素通過包裹腫瘤細(xì)胞，阻止腫瘤細(xì)胞吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，進(jìn)而使之死亡。有機(jī)鍺——>促進(jìn)干擾素形成——>包裹腫瘤細(xì)胞——>阻斷營(yíng)養(yǎng)供給——>腫瘤細(xì)胞死亡7. 靈芝總堿能明顯增加麻醉冠狀動(dòng)脈血液流量，降低冠狀動(dòng)脈阻力及降低心肌耗氧量，提高心肌對(duì)氧的利用率，改善缺氧心電圖變化。

11，為什么靈芝被稱為仙草

靈芝其實(shí)并不是草，它是一種真菌植物，是一種珍貴的中藥藥材。靈芝體內(nèi)含有生物堿、內(nèi)脂香豆精、酸性樹脂、氛基酸、油脂及還原性物在靈芝的真菌絲體內(nèi)還有多種酶。因此，靈芝入藥，不僅具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用，同時(shí)還有補(bǔ)氣益血、養(yǎng)心安神、平喘止咳的功效，主要用于治療心悸、失眠、健忘、乏力等癥。所以，靈芝被稱為“仙草”。如果要說出一種具有神奇療效的草藥，很多人都會(huì)想到靈芝。麻姑用它釀酒為西王母獻(xiàn)壽，白素貞偷了它來讓許仙起死回生，更不用說大批武俠和神怪小說都用它為主角“提升若干年的修行”。今天固然沒有人相信復(fù)活和成仙這回事了，但這一點(diǎn)都不影響它的名氣，靈芝，俗稱“仙草”，是享譽(yù)久遠(yuǎn)的中華瑰寶，也是較為名貴的中藥材，備受中醫(yī)學(xué)者的親睞。唐代開元年間的《道藏》把：“石斛、天山雪蓮、三兩重人參、百二十年首烏、花甲之茯苓、深山野靈芝、海底珍珠、冬蟲夏草、蓯蓉”并稱為中華九大仙草。其中深山野靈芝位列其中。為何叫靈芝?之所以用“芝”，是因?yàn)殪`芝的形狀像一個(gè)“之”字;古人不懂真菌，看到它長(zhǎng)在木頭上，便以為是一種草本植物，就加了個(gè)草字頭;又因?yàn)橐吧暮苌?，是帝王才能享用的寶物，所以前邊加了個(gè)“靈”字。根據(jù)《中華人民共和國(guó)藥典》，符合藥用靈芝標(biāo)準(zhǔn)的只有兩種：赤芝和紫芝。所以目前人工栽培的絕大部分為赤芝和紫芝。靈芝主要分布于中國(guó)浙江、黑龍江、吉林、安徽、江西、湖南、貴州、廣東、福建等地。千年靈芝可真?現(xiàn)代科學(xué)證明，根本就不可能有千年靈芝。靈芝就像蘑菇一樣，是一年生的。正常環(huán)境下一棵靈芝從生長(zhǎng)到成熟，最多12個(gè)月!成熟后若不處理，靈芝不會(huì)再繼續(xù)生長(zhǎng)，只會(huì)木質(zhì)化，沒藥效了!而且，靈芝孢子粉成熟后都散發(fā)了，只留下一個(gè)子實(shí)體的空殼，能有什么用呢?靈芝的功效？補(bǔ)氣：主治氣虛，包括肺氣虛、腎氣虛、脾氣虛、心氣虛等等。經(jīng)常沒力氣乏力，容易疲勞，會(huì)自汗的人十分適合。安神：適合失眠多夢(mèng)，晚上睡不安穩(wěn)。靈芝的安神還有養(yǎng)心的作用，比方說心慌、心悸、健忘等。止咳平喘：咳喘病人適用?？鼓[瘤：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，靈芝多糖能預(yù)防腫瘤的生成和揭制腫瘤的擴(kuò)散及生長(zhǎng)。抗衰老：我們?cè)谧鏊幚韺W(xué)試驗(yàn)時(shí)發(fā)現(xiàn)，靈芝能延長(zhǎng)實(shí)驗(yàn)小白鼠的壽命。是不是靈芝越大越好?有些靈芝長(zhǎng)得特別大，比臉盆還大;甚至還有一層層疊起來的。其實(shí)這種靈芝是培育出來給老板當(dāng)盆景觀賞用的，品種叫“樹舌”，不屬于藥典規(guī)定的藥用靈芝范疇。靈芝如何挑？靈芝的有效成分在菌蓋上，而不是在“傘柄”上。大家挑選的時(shí)候，菌蓋要大，根要小，但是菌蓋也不要大得太夸張，一般飯碗這么大就夠了，再大就可能是有意識(shí)培養(yǎng)出來的;還要看是否成熟，中藥里的很多有效成分，需要等到植物的成熟期后才能達(dá)到最佳比例，所以靈芝要買摸上去硬一點(diǎn)的。很多人都誤認(rèn)為靈芝顏色越深越好，所以去藥店買，一般會(huì)挑選紫芝，而不是赤芝，商家賣的時(shí)候，紫芝也比赤芝貴。但實(shí)際上這兩種都是靈芝，療效一樣，成分一樣，中藥房里用的就有很多赤芝。野生靈芝和種植靈芝在選擇上應(yīng)該怎么選?價(jià)格相差很大，效果相差不大。打個(gè)比方，同等分量的靈芝，種植的10塊錢，野生的可能要100塊錢。如果說100塊的野生靈芝有100%的療效，那么種植的起碼也有85%——90%。所以說從性價(jià)比上來看，沒必要一味追求野生靈芝。
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