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三七皂苷分解之后，血塞通的壞處有哪些聽說清除下來的東西反而會(huì)阻塞血管這樣說對(duì)

發(fā)布時(shí)間：2023-06-15 01:37 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：209

本文目錄一覽血塞通的壞處有哪些聽說清除下來的東西反而會(huì)阻塞血管這樣說對(duì)2，用破壁機(jī)打出來的三七皂苷會(huì)不會(huì)被熱度燒壞3，經(jīng)常腹瀉三七粉能吃嗎4，微生物發(fā)酵對(duì)三七皂苷的影響5，現(xiàn)在常坐辦公室又缺乏運(yùn)動(dòng)我擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)得了三高請(qǐng)問有什6，心臟……

本文目錄一覽

1，血塞通的壞處有哪些聽說清除下來的東西反而會(huì)阻塞血管這樣說對(duì)

這個(gè)說法沒什么科學(xué)依據(jù)，血塞通注射液主要成份三七總皂苷）擴(kuò)張腦血管，改善血流動(dòng)力學(xué)，降低腦缺血腦組織含量，能抑制血栓形成，屬于稀釋血液擴(kuò)張血管的藥物。說得簡單一些就是他回融化阻塞在血管栓賽處的血栓。大部分血栓都是由于壞死的紅細(xì)胞，和纖維蛋白，血小板組成的，當(dāng)他被分解以后會(huì)溶入到血流中，但是由于血流同時(shí)被稀釋，血管被擴(kuò)張，溶解后的血栓不會(huì)再造成血管堵塞。另外，只要您父親的肝臟功能很好，血管中的脂類物質(zhì)會(huì)自然的被高密度脂蛋白運(yùn)往肝臟乳化。所以不用擔(dān)心。

三七皂苷分解之后

2，用破壁機(jī)打出來的三七皂苷會(huì)不會(huì)被熱度燒壞

不會(huì)。三七皂苷可以用破壁機(jī)打，不過需要注意的是三七皂苷的質(zhì)地比較堅(jiān)硬，盡量選擇最好是容量要在500克及以上破壁機(jī)，用破壁機(jī)在攪拌的時(shí)候不僅空間比較充足，不會(huì)被熱度燒壞，而且功率大，在轉(zhuǎn)速方便也是更快的，不可用微波爐加熱后切片，會(huì)影響功用。

三七皂苷分解之后

3，經(jīng)常腹瀉三七粉能吃嗎

要適量。三七粉的功效：止血化瘀、活血定痛、益氣養(yǎng)血。主要用于治療：冠心病、心絞痛、頭痛、眩暈、高血壓，心律不齊、高血脂癥等。長期服用可以軟化血管，三七粉的活血功效可以清出血液中的沉積物，促進(jìn)血液流通，對(duì)血液健康有很好的幫助，長期少量服用三七粉可以預(yù)防多種心腦血管病。 三七粉的吃法：生打熟補(bǔ)；就是有生吃與熟吃之分，生吃可以舒筋活絡(luò)，治療多種心腦血管疾病，每次3克左右，用溫開水送服，一天2次，飯前睡覺前服用；熟吃益氣養(yǎng)血，典型的可以用三七燉雞或燉排骨，最主要的是你只要掌握了三七的性狀，你就知道你該怎樣服用三七粉了。三七粉里面含有很多的化學(xué)成分，其中一類是三七素和槲皮素，有非常好的止血作用，還有另一類叫三七皂甙，擴(kuò)張血管促進(jìn)血液循環(huán)，具有活血的功效，在通常情況下，生用三七粉的時(shí)候，三七素和槲皮素的作用要強(qiáng)于皂甙，也就是說止血的功效要強(qiáng)于活血，而在高溫煎煮之后，皂甙就會(huì)被分解出來，那活血的作用就會(huì)強(qiáng)于止血！

三七皂苷分解之后

4，微生物發(fā)酵對(duì)三七皂苷的影響

三七皂苷是三七中重要的活性成分之一，具有廣泛的生物活性和藥用價(jià)值。微生物發(fā)酵可以在一定程度上影響三七皂苷的含量和質(zhì)量。一方面，微生物發(fā)酵可以通過代謝產(chǎn)物、分泌酶等途徑影響三七皂苷的合成和代謝過程。例如，有些細(xì)菌或真菌可以分解三七皂苷，導(dǎo)致其含量降低；而還有一些微生物則可以通過代謝物的間接作用或共同發(fā)酵等方式促進(jìn)三七皂苷的合成和累積。因此，不同的微生物在三七發(fā)酵過程中的作用是不同的。另一方面，微生物的發(fā)酵條件和過程也會(huì)影響三七皂苷的形成和合成。例如，不同的微生物對(duì)溫度、氧氣、發(fā)酵液pH值、發(fā)酵時(shí)間等因素的適應(yīng)能力和敏感性不同，因而會(huì)導(dǎo)致三七皂苷含量和比例等方面的變化。總之，微生物發(fā)酵可以影響三七皂苷的質(zhì)量和含量。在生產(chǎn)或研究中應(yīng)該根據(jù)需要選擇合適的微生物和發(fā)酵條件，以獲得所需的三七皂苷產(chǎn)品。

5，現(xiàn)在常坐辦公室又缺乏運(yùn)動(dòng)我擔(dān)心自己會(huì)不會(huì)得了三高請(qǐng)問有什

　　辦公室亞健康人群可通過適量運(yùn)動(dòng)和補(bǔ)充一定營養(yǎng)成份來自我保健。運(yùn)動(dòng)可在工作間隙中進(jìn)行，工作一段時(shí)間后走動(dòng)走動(dòng)，活動(dòng)一下四肢和關(guān)節(jié)，經(jīng)常走走樓梯，不要總使用電梯，停車時(shí)可稍停遠(yuǎn)點(diǎn)，適當(dāng)步行，這都是很好的自我保健。補(bǔ)充營養(yǎng)時(shí)，要避免高蛋白高脂肪，因?yàn)檗k公室人群本身就這些方面涉入過多，而且運(yùn)動(dòng)量不夠，補(bǔ)充高蛋白高脂肪容易造成營養(yǎng)過剩。 　　現(xiàn)在廣東和江浙一帶，流行飲用天然草本茶保健，這也是比較正確的方式，因?yàn)樘烊徊荼静柚校缓竞透叩鞍椎然瘜W(xué)成份，而且能夠分解體內(nèi)脂肪排出毒素，降三高，調(diào)理腸胃，在辦公室沖泡方便，這是一種很好的保健方式。 　　天然草本茶中最有代表性的是彩芬草本清潤茶，主要功能是降脂降糖，排毒保肝，改善三高癥狀。這是一種出口日本，精選云南天然草本精華的清潤茶，其中的三七皂苷成分可以起到雙向調(diào)節(jié)血糖的作用，降低血糖和血脂指數(shù)，彩芬草本清潤茶中的人參二醇型三七皂苷（生理活性為四環(huán)三萜達(dá)瑪烷型原人參二醇組皂苷人參皂甙Rb1），能打通肝臟代謝循環(huán)，排除肝臟積蓄毒素，有效提高受損肝臟自我愈合能力。茶湯中的肽酶和人參皂甙能發(fā)揮鞏固作用，活化細(xì)胞、調(diào)節(jié)脂質(zhì)代謝促進(jìn)肝細(xì)胞再生，提高肝臟免疫力，降低轉(zhuǎn)氨酶，隔離脂肪肝，層層加固肝免疫防線，肝好自然排毒解毒的能力就好，健康自然無憂。

6，心臟病怎樣預(yù)防癥狀是什么

心臟病除常見的心悸、心前區(qū)疼痛等人們熟知的癥狀外，常常還有一些體表征兆。注意觀察這些先兆癥狀，就能早期發(fā)現(xiàn)，早期治療。這些體表征兆包括：◆呼吸：作了一些輕微活動(dòng)時(shí)，或者處于安靜狀態(tài)時(shí)，出現(xiàn)呼吸短促現(xiàn)象，但不伴咳嗽，咳痰。這種情況很可能是左心功能不全的表現(xiàn)?！裟樕喝绻樕野锥l(fā)紫、表情淡漠，這是心臟病晚期的病危面容。如果臉色呈暗紅色，這是風(fēng)濕性心臟病、二尖瓣狹窄的特征。如果呈蒼白色，則有可能是二尖瓣關(guān)閉不全的征象?！舯亲樱喝绻亲佑舶鸢鸬?，這表明心臟脂肪累積太多。如果鼻子尖發(fā)腫，表明心臟脂肪可能也在腫大或心臟病變正在擴(kuò)大。此外，紅鼻子也常預(yù)示心臟有病。◆皮膚：慢性心力衰竭、晚期肺源性心臟病患者的皮膚可呈深褐色或暗紫色，這與機(jī)體組織長期缺氧，腎上腺皮質(zhì)功能下降有關(guān)。皮膚粘膜和肢端呈青紫色，說明心臟缺氧，血液中的還原血蛋白增多?！舳洌盒呐K病人在早期都有不同程度的耳鳴表現(xiàn)，這是因?yàn)閮?nèi)耳的微細(xì)血管動(dòng)力異常，病癥尚未引起全身反應(yīng)時(shí)，內(nèi)耳就得到了先兆信號(hào)。如果你的耳垂出現(xiàn)一條連貫的皺褶，極有可能是冠狀動(dòng)脈硬化所致?！纛^頸：如果由鎖骨上延伸到耳垂方向凸起一條表筋，如小指粗，很可能是右心功能不全?！艏绨颍禾鞖饷髅骱芎?，左肩、左手臂內(nèi)側(cè)卻有陣陣酸痛，這有可能是冠心病?！羰帜_：手指末端或趾端明顯粗大，并且甲面凸起如鼓槌狀，常見于慢性肺原性心臟病或先天性青紫型心臟病患者?！粝轮褐欣夏耆讼轮[，往往是心臟功能不全導(dǎo)致靜脈血回流受阻的表現(xiàn)。此外，如果時(shí)常心悸、氣喘，只有蹲位才得以緩解，這是紫鉗性心臟病的特有表現(xiàn)。 據(jù)新華社報(bào)道，英國科學(xué)家最近研究顯示，每天補(bǔ)充一定量的維生素B或者攝入富含維生素B的食物有助于預(yù)防心臟病、中風(fēng)以及血液凝結(jié)成塊，對(duì)高危人群來說，情況尤其如此。 英國科學(xué)家研究表明，維生素B還能夠協(xié)助人體內(nèi)的活性酶分解并清除血液中一種名為高半胱氨酸的物質(zhì)，通過減少高半胱氨酸含量從而降低中風(fēng)和心臟病的患病危險(xiǎn)。每天攝入至少0.8毫克的維生素B就能將心臟病、血液凝結(jié)成塊、中風(fēng)的患病危險(xiǎn)分別降低16%、25%、25%。 專家把脈上海瑞金醫(yī)院副院長、心臟科主任沈衛(wèi)峰教授認(rèn)為，維生素B對(duì)預(yù)防心臟病和中風(fēng)是有些作用的，但按照我國多年臨床實(shí)踐證明，胡蘿卜素對(duì)預(yù)防心臟病和中風(fēng)的作用更大。沈教授還提醒說，控制心臟病和中風(fēng)發(fā)病的危險(xiǎn)因素最重要，具體包括不抽煙或少抽煙，降低血脂，控制糖尿病等。
心臟病的有哪些癥狀？ 癥狀往往是診斷疾病的先導(dǎo)。心臟病亦如此，病人的感覺，也可為醫(yī)生提供重要線索。但是，在實(shí)際生活中，把某些不相干的癥狀，與心臟病聯(lián)系起來，是常有的事情。有不少人以為，心悸就是心臟病。其實(shí)，雖有心悸但心臟卻是健康無恙的。因此，把心臟病癥狀說清楚，對(duì)喚起人們的注意和消除不必要的疑慮是必要的。 疲勞：是各種心臟病常有的癥狀。當(dāng)心臟病使血液循環(huán)不暢，新陳代謝廢物(主要是乳酸)即可積聚在組織內(nèi)，刺激神經(jīng)末稍，令人產(chǎn)生疲勞感。疲勞可輕可重，輕的可不在意，重的可妨礙工作。但心臟病疲勞沒有特殊性，它與其它疾病所致的疲勞難以區(qū)分。 疼痛：心肌炎、心包炎、心律失常的病人均可感到胸部疼痛。最常見的是心絞痛。心絞痛往往以勞累、激動(dòng)、飽餐為誘因突然發(fā)作，疼痛部位多在胸部正中，有壓迫、灼熱或擠壓感，甚至是一種瀕臨死亡的窒息感，有的可放散在左肩、背及左上臂內(nèi)側(cè)。疼痛持續(xù)時(shí)間短，3—5分鐘消失，最長不超過20分鐘。 氣短：氣短是心臟病常見癥狀。最顯著特點(diǎn)是勞力性氣短和夜間陣發(fā)性呼吸困難。勞力氣短就是氣短與活動(dòng)有關(guān)。心臟病人常說，我上二層樓都心慌、憋氣，受不了；夜間陣發(fā)性呼吸困難即夜間睡臥不平，有時(shí)從夢中憋醒，端坐且喘息一會(huì)兒方可緩解。 紫紺：皮膚、粘膜、耳輪周圍、口唇鼻周、指端發(fā)紫。 水腫：全身或下肢水腫，有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)胸腔或腹腔的積水。 心悸：病人常感心悸，尤其在活動(dòng)以后。但心悸在有其它疾病或沒有病時(shí)也可發(fā)生，故心悸對(duì)診斷心臟病意義不大。 預(yù)防心臟病發(fā)作 注意飲食 不要超食。減少膽固醇、脂肪和糖份的攝取量。多吃含有大量水果和蔬菜的均衡飲食。通過適當(dāng)?shù)娘嬍澈瓦\(yùn)動(dòng)來除去多余的脂肪。不要給心臟帶來不必要的負(fù)擔(dān)。 不要吸煙 不吸煙者，千萬別開始吸煙。吸煙者，現(xiàn)在就戒煙。 增加活動(dòng) 讓生活更充滿活力。多走動(dòng)。爬樓梯而不乘搭電梯。定時(shí)運(yùn)動(dòng)。 應(yīng)付精神壓力 尋求各種途徑來調(diào)解生活上的壓力。你可以培養(yǎng)嗜好或通過運(yùn)動(dòng)來松懈日常生活中的緊張情緒。 控制高血壓、高血膽固醇和糖尿病 定時(shí)檢查身體并遵照醫(yī)生的指示去做。

7，怎么降血脂呢

三七片輔助降血脂效果好 【三七】又名人參三七、田七、金不換 【科屬】五加科人參屬植物 【學(xué)名】Panax notoginseng（Burk.）F.H.Chen 【產(chǎn)地】中國 云南 文山 輔助降血脂 1、降低血液粘稠：促進(jìn)纖維蛋白的溶解，減少血液的粘稠度。 2、抗血栓：抑制血小板聚集，降低凝血酶活性，減少血液的粘稠度。 3、降血壓：對(duì)血管具有擴(kuò)張作用，保持血管的彈性。 提高缺氧耐受力 1、改善能量代謝：增加局部血流量，延緩缺血組織能量的分解。 2、提高供氧能力：增加心、腦組織細(xì)胞冠脈血流量，提高對(duì)心肌氧氣的供應(yīng)。 3、降低耗氧量：抑制心肌收縮力，減慢心率，降低心肌耗氧量。 適宜人群 1、高血壓、高血脂、高血糖人群； 2、初到高原旅游、呼吸不適應(yīng)者，處于缺氧環(huán)境者； 3、常打哈欠、身體容易疲勞者； 4、經(jīng)常飲酒，忙于工作、應(yīng)酬者 5、肥胖、運(yùn)動(dòng)不足者。 官方正品店 http://glstzy.taobao.com
降血脂的食物 大蒜 可升高血液中高密度脂蛋白，高密度脂蛋白有對(duì)抗動(dòng)脈硬化的作用。 茄子 茄子在腸道內(nèi)的分解產(chǎn)物，可與體內(nèi)過多的膽固醇結(jié)合，使之排出體外。 香菇及木耳 能降低血膽固醇和甘油三脂。 洋蔥及海帶 洋蔥可使動(dòng)脈脂質(zhì)沉著減少；而海帶中的碘和鎂，對(duì)防止動(dòng)脈脂質(zhì)沉著也有一定作用。 大豆 每天吃100克豆類，可降低血膽固醇，特別是與動(dòng)脈粥樣硬化形成有關(guān)的低密度脂蛋白降低明顯。 茶葉 茶能降血脂，茶區(qū)居民血膽固醇含量和冠心病發(fā)病率明顯低與其他地區(qū)。 魚類 魚中含大量高級(jí)不飽和脂肪酸，對(duì)降低血膽固醇有利。 植物油 含有人體必需的不飽和脂肪酸，能降低血膽固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等為佳。 其他食物 如山楂、洋菜、冬瓜、粗燕麥、蘋果等，均有不同程度降血脂作用。 血脂高意味著血黏度增高，易成為心腦血管病的危險(xiǎn)誘因，導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化、心絞痛、心肌梗死和腦血栓、腦動(dòng)脈硬化等癥。注意科學(xué)飲食，少食高脂肪和高糖食物是降血脂的有效措施。對(duì)于血脂偏高但未出現(xiàn)并發(fā)癥的多數(shù)患者，也可以通過堅(jiān)持食用以下保健湯食，以達(dá)到降低血脂、預(yù)防病情發(fā)展的目的。 海帶木耳肉湯：取海帶、黑木耳各15g，瘦豬肉60g，味精、精鹽、淀粉適量。豬肉切成絲或薄片，用淀粉拌好，與已切絲的海帶、木耳同入鍋，煮沸后加味精和淀粉，攪勻即可。 百合蘆筍湯：取百合50g，蘆筍250g，黃酒、味精、精鹽、水適量。先將百合發(fā)好洗凈，鍋中放入水加百合燒幾分鐘后，再加黃酒、精鹽、味精調(diào)味，倒入盛有蘆筍的碗中，即成。 山楂鯉魚湯：取約500g的鯉魚一條，山楂片25g，面粉150g，黃酒、蔥段、姜片、精鹽、白糖各適量，雞蛋1只。先將鯉魚洗凈切塊，加入黃酒、精鹽閹15分鐘。將面粉加入清水和白糖適量，打入雞蛋攪成糊，將魚塊入糊中浸透，取出后粘上干面粉，入爆過姜片的油中炸3分鐘撈起，再加山楂和少量水、面粉，制成芡汁，倒入炸好的魚塊煮15分鐘，加入蔥段、味精即成。 山楂首烏湯：取山楂、何首烏各15g，白糖60g。先將山楂、何首烏洗凈、切碎，一同入鍋，加水適量，浸漬2小時(shí)，再熬煮約1小時(shí)，去渣取湯，日服1劑，分2次溫服。 山楂銀花湯：取山楂30g，金銀花6g，白糖20g。先將山楂、金銀花用文火炒熱，加入白糖，改用小火炒成糖餞，用開水沖泡，日服1劑。 香菇豆腐湯：取干香菇25g水發(fā)(或鮮香菇150g)，豆腐400g，鮮竹筍60g，佐料若干。將香菇去蒂切成絲以豆油略炒盛起，清水適量煮開，投入香菇絲、筍絲、豆腐丁，煮開后加精鹽、胡椒粉，用濕淀粉勾芡，起鍋后淋上香油，佐餐食用。 枸杞豬肉湯：取枸杞子15g，豬瘦肉250g，精鹽、黃酒、蔥段、胡椒粉、豬肉湯適量。枸杞子去雜洗凈，豬肉切絲炒至白色，加入黃酒、蔥、姜、精鹽煸炒，注入肉湯，放入枸杞子，煮至肉熟爛，出鍋加入胡椒粉、味精，佐餐食用。 蔬菜也具有降脂作用: 1． 辣椒 辣椒含維生素C的比例在所有食物中最高。維生素C可以改善機(jī)體微循環(huán)，減低毛細(xì)血管脆性，同時(shí)維生素C還能夠降低膽固醇的含量，是一種天然的降脂食物。日本學(xué)者發(fā)現(xiàn)，辣椒素調(diào)味能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止體內(nèi)脂肪的積存，因而有降脂和減肥的功效。 過量食用辣椒會(huì)刺激胃腸道粘膜，容易引發(fā)胃痛、胃潰瘍等疾病。此外，辣椒屬于大熱之品，故中醫(yī)認(rèn)為高血壓患者應(yīng)慎用辣椒。 2． 菜花 菜花有白、綠兩種，綠色的也叫西蘭花。兩者的營養(yǎng)價(jià)值基本相同，菜花熱量低，食物纖維含量很高，還含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，因此它又被稱為“天賜的良藥”。 菜花含類黃酮較多。而類黃酮是一種良好的血管清理劑，能有效的清除血管上沉積的膽固醇，還能防止血小板的凝集，減少心臟病的發(fā)生。 蒸食是食用菜花的最佳方式。將菜花在鹽水中浸泡幾分鐘，菜蟲就會(huì)從其中跑出來，而且還可以祛除殘留的農(nóng)藥。 3．茄子 茄子皮內(nèi)含有豐富的維生素P，有顯著的降低血脂和膽固醇的功能。維生素P還可以增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)，具有明顯的活血、通脈功能。此外，茄子中還含有大量的皂草甙，也能降低血液中的膽固醇。因此，茄子對(duì)于高血壓、動(dòng)脈硬化的患者來說是理想的食物。 油炸茄子會(huì)使維生素P大量丟失，因此應(yīng)減少油炸，或在其表面掛糊上漿后再炸。 4．大蒜 大蒜具有明顯的降血脂和預(yù)防動(dòng)脈硬化的作用，并能有效防止血栓形成。經(jīng)常食用大蒜，能夠?qū)π难墚a(chǎn)生顯著的保護(hù)作用。大蒜又被稱為“藥用植物中的黃金”。 腌制大蒜時(shí)間不宜過長，以免有效成分遭到破壞?；加邢兰膊?、肝病及眼病的患者不宜過多食用。 5．苦瓜 苦瓜性涼味苦，含有較多的苦瓜皂甙，可刺激胰島素釋放，有非常明顯的降血糖作用，苦瓜中維生素B1、維生素C和多種礦物質(zhì)的含量都比較豐富，能調(diào)節(jié)血脂、提高機(jī)體免疫力的作用，又有“植物胰島素”的美稱。 慢性腸炎患者不宜多食苦瓜，食用時(shí)宜急火快炒，不宜長時(shí)間的燉煮。 6．芹菜 中醫(yī)認(rèn)為芹菜性涼。芹菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能增強(qiáng)胃腸蠕動(dòng)，有很好的通便作用，能幫助排除腸道中多余的脂肪。國外已有研究證實(shí)，經(jīng)常食用芹菜的人，體內(nèi)膽固醇的含量顯著下降，而且還能明顯的降低血壓。 芹菜含有較多的粗纖維，同時(shí)能加速胃腸蠕動(dòng)，年老體弱或胃病日久不愈的患者，應(yīng)減少芹菜的攝入量
可以服用君山銀杏葉軟膠囊，第四代降脂寧顆粒

8，食用大豆可以美容嗎

在古希臘神恬中,農(nóng)業(yè)女神得墨忒耳給了出遠(yuǎn)門的女兒普西芬尼一粒大豆，說能“消除邪惡，防冶百病?！钡痪?，善良的普西芬尼卻把這粒大豆留給人間傳種繁衍，成為世界一大農(nóng)作物。 如今，大豆（黃豆、黑豆）極高的營養(yǎng)價(jià)值及其優(yōu)良的保健功能日益?zhèn)鳛椤艾F(xiàn)代神活”。 神話1：聰明動(dòng)力 大豆中富含磷脂是一種天然營養(yǎng)活性劑，是建筑聰明大腦的重要物質(zhì)。由于人的大腦20～30％由磷脂構(gòu)成，所以多食富含磷脂的食物比如大豆可使腦中乙酰膽喊的釋放增加，從而提高人的記憶和接受能力。 此外，大豆磷脂中含磷脂酰肌醇、甾醇等營養(yǎng)素，可增加神經(jīng)機(jī)能和活力，有較好的保健功能。 神話2：防酸效應(yīng) 大豆磷脂中含有85％-9O％磷脂酰膽堿以及鱗脂酰乙醇胺、磷脂糖甙等，對(duì)人體器官有很好的保健效應(yīng)。 最近的研究成果表明，人體的各組織器官中含有大量麟脂，大豆磷脂可增加組織機(jī)能，降低膽固酵，改善脂質(zhì)代謝，預(yù)防和治療腦動(dòng)脈、冠狀動(dòng)脈硬化，它還有助于肝贓健康，對(duì)肝炎、脂肪肝都有一定的療效。另外，大豆磷脂還能促進(jìn)脂溶性維生素的吸收，防止體質(zhì)及各組織器官酸化。 神話3：多能效益 大豆中的植物蛋白也是重要的健康物質(zhì)，因?yàn)樗谴竽X從事復(fù)雜智力活動(dòng)的基本原料。 增加食物中大豆蛋白的含量，就能增加大腦皮層的興奮和抑制功能，提高學(xué)習(xí)和工作效率。避免沮喪、抑郁的深層發(fā)展。曾有學(xué)者進(jìn)行對(duì)比研究，發(fā)現(xiàn)經(jīng)常吃植物蛋白的人，比對(duì)照組的膽固醇平均降低12％。美國學(xué)者將膽固醇正常的人分為AB兩組作臨床實(shí)驗(yàn)，A組的膳食中以牛奶、動(dòng)物蛋白質(zhì)為主，B組膳食中主要是大豆蛋白，同時(shí)每天還攝取500毫克膽固醇。兩周后實(shí)驗(yàn)拮果發(fā)現(xiàn)，B組不僅低密度脂蛋白明顯減少，而且高密度脂蛋白還增加了15％。遠(yuǎn)充分證明了大豆蛋白在心臟病的防治上，確實(shí)扮演了重要的角色。 神話4：護(hù)顏使者 目前醫(yī)學(xué)家們正在研制一種既有美容護(hù)膚價(jià)值，又避免一些副作用的外用美容用品??植物雌激素制劑。這種植物雌激素是從大豆中提取出夾的一種類似異類黃酮的物質(zhì)，被稱作駐顏、護(hù)顏的健康使者。它有類似雌激素作用，而無雌激素的毒副作用如惡心、食欲不振、乳房腫脹、月經(jīng)不調(diào)等，是美容抗皮膚衰老的上品。 英美科學(xué)家經(jīng)過研究，揭示了東方女性容顏俏麗、肌膚細(xì)膩、乳腺癌發(fā)生率較歐美低的奧秘，東方大豆制品為餐桌上的“貴賓”、“座上客”，而大豆（黃豆）恰恰堪稱“雌激素之王”。 神話5：美白皮膚 日本女子正流行一種時(shí)尚：“吃豆醬美白皮膚”。日本農(nóng)林水產(chǎn)省食品綜合研究所食品功能部研究室證實(shí)，豆醬中含有一種物質(zhì)能夠抑制黑色素的合成。黑色素是一種能使皮膚變黑的色素。皮膚受到紫外線照射時(shí)，就會(huì)促進(jìn)皮膚黑色素的分泌，使之變黑。他們對(duì)小鼠進(jìn)行試驗(yàn)，給小鼠的合成黑色素的細(xì)胞中添加從豆醬中提取的物質(zhì)時(shí)，發(fā)現(xiàn)黑色的細(xì)胞變白了。據(jù)研究人員說．它的成分就是亞油酸。黑色素是由氨基酸之一的酪氨酸合成的，亞油酸具有阻止細(xì)胞產(chǎn)生這種合成所需的酶的功能。 神話6：五效抗癌 日本人愛吃豆腐真是名不虛傳，全國共有3萬家豆腐店，平均每人每年要吃20多公斤豆腐。居住在夏威夷的美籍日本人，經(jīng)常食用豆腐的人，胃癌患病率比不吃豆腐的美國人減少三分之一。夏威夷醫(yī)務(wù)部門曾對(duì)8000名美籍日本人進(jìn)行長達(dá)20年的跟蹤調(diào)查，發(fā)現(xiàn)每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍。 經(jīng)過長期實(shí)驗(yàn)，專家們拿出大量數(shù)據(jù)證明，大豆中至少有5種物質(zhì)具有防癌功效，它們是：1、蛋白酶抑制素；2、肌醇六磷酸酶；3、植物固醇；4、皂苷；5、異黃酮。其中異黃酮是1986年發(fā)現(xiàn)的，在國際上引起醫(yī)學(xué)界極大的興趣。 神話7：生理活性 大豆皂苷通過增加SOD的含量，清除自由基，具有抗氧化和降低過氧化脂質(zhì)的作用。大豆皂苷具有抑制腫瘤細(xì)胞生長的作用，直接對(duì)毒細(xì)胞作用，免疫調(diào)節(jié)人體機(jī)能，還可以破壞仲瘤細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)或抑制DNA的合成。大豆皂苷可控制血小板減少和凝血酶引起的血栓纖維蛋白形成，具有抗血栓作用。 大豆皂苷的多種生理功能如降血脂、抗氧化、抗動(dòng)脈粥樣硬化和免疫調(diào)節(jié)等，決定了它在藥物方面應(yīng)用的廣泛前景。 神話8：磷酶之謎 大豆中含有肌醇六磷酸酶，磷是人體必需的常量營養(yǎng)素。但是，醫(yī)學(xué)界過去一直認(rèn)為肌醇六磷酸酶會(huì)將人體中鈣、鐵固結(jié)于腸內(nèi)，使這些礦物質(zhì)難以吸收。后來發(fā)現(xiàn)，肌醇六磷酸酶雖將鈣、鐵固結(jié)在腸內(nèi)影響人體吸收，可是它能抑制結(jié)腸癌的發(fā)生。 肌醇六磷酸酶通常出現(xiàn)在高鐵植物中，大豆含鐵量高，而且又富含纖維素，纖維素能預(yù)防結(jié)腸癌，人們發(fā)現(xiàn)肌醇六磷酸酶后，更增強(qiáng)了大豆能預(yù)防結(jié)腸癌的信心。 神話9：固醇傳寄 動(dòng)物性食物中含膽固醇，植物性食物中含植物固醇。人體攝入膽固醇后分解的主要產(chǎn)物是膽汁酸，有害健康。 植物固醇進(jìn)入人體后，在腸道同膽固醇競爭中能較多地被腸吸收，從而降低膽固醇，不僅可抑制結(jié)腸癌，對(duì)防治心臟病也有好處。 神話10：酶素奇功 豆類、谷類和馬鈴薯這些農(nóng)作物中，有一種被稱為蛋白酶抑制素的物質(zhì)，如果當(dāng)飼料被動(dòng)物生吃，會(huì)影響蛋白質(zhì)消化，專家們認(rèn)為這是麻煩的東西。美國紐約大學(xué)一位學(xué)者通過實(shí)驗(yàn)，發(fā)現(xiàn)大豆中的蛋白酶抑制素可以抑制皮膚癌、膀肚癌，對(duì)乳腺癌的抑制效果更明顯，可達(dá)50%。另有報(bào)告說，蛋白酶抑制素對(duì)結(jié)腸癌、肺癌、胰腺癌、回腔癌亦能發(fā)揮抑制功效。 神話11：預(yù)防耳聾 年齡超過60歲以上的老人，聽力減退患老年性耳聾的人不少。營養(yǎng)專家認(rèn)為，人體補(bǔ)充鐵質(zhì)可以擴(kuò)張微血管，軟化紅血球，保證耳部的血液供應(yīng)，可以有效地防止聽力減退。大豆中鐵和鋅的含量較其他食物高很多。因此，常吃豆制品，有利于預(yù)防老年性耳聾。 神話12：預(yù)防中風(fēng) 中風(fēng)的根源是高血壓和腦脈硬化，這是它的主要病因和病理基礎(chǔ)，美國醫(yī)學(xué)界對(duì)2000名美國中年人調(diào)查發(fā)現(xiàn)，高血壓患者的尿中尿鈉增加尿鉀減少．這表明高血壓患者的膳食結(jié)構(gòu)中，鈉的攝入量過多，鉀的攝入量過少，因此必須攝入高鉀食物，促使體內(nèi)過多的鈉鹽排泄。 富鉀的食物品種很多，營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為蔬菜中的豆制品、菠菜、黃瓜、西紅柿、土豆，水果中的香蕉、柚子、柑桔、甜橙都對(duì)維護(hù)人體健康起到不可小看的作用。
大豆含有讓皮膚毛發(fā)漂亮的蛋白質(zhì)，但脂肪卻較低，多吃大豆少吃肉，能達(dá)到健康減肥的效果。大豆異黃酮堪稱植物胎盤，有類似女性荷爾蒙的作用，不但美白、抗老化，還能抑制體毛?，F(xiàn)在還出現(xiàn)了很多以大豆為主要成分的化妝品和健康食品。
大豆制成的豆?jié){屬于高纖維事物，能增強(qiáng)腸胃的蠕動(dòng)，解決便秘的問題，常飲用豆?jié){，可以使小腹不在突出。下面在想姐妹們介紹一種利用豆?jié){減肥的方法好了：每天早上喝2碗豆?jié){+一份點(diǎn)心；晚上睡前再喝一碗豆?jié){，正餐以清淡為主。堅(jiān)持2周，你會(huì)發(fā)現(xiàn)自己不只小了一號(hào)！ 豆腐可以
可能可以把
經(jīng)常吃大豆可以防四病 1、癌癥　大豆異黃酮對(duì)乳腺癌、前列腺癌及其他一些癌癥的發(fā)生、發(fā)展具有顯著的防治效果。通過比較研究說明，人們攝入豆制品及異黃酮的水平愈高，這些癌癥發(fā)病率就愈低。大豆對(duì)絕經(jīng)前婦女乳腺癌的發(fā)生有顯著預(yù)防作用。 　　2、絕經(jīng)期綜合征　絕經(jīng)期婦女的熱潮紅和陰道炎都起因于卵巢功能衰退，因此利用大豆植物雌激素進(jìn)行激素替代治療，補(bǔ)充體內(nèi)植物雌激素，可促進(jìn)陰道細(xì)胞增生。 　　3、心血管疾病　進(jìn)食大豆蛋白質(zhì)每天40克，含有中等和高水平的異黃酮，6個(gè)月后，可降低絕經(jīng)期婦女患心血管疾病的危險(xiǎn)。另外，膽固醇水平高的人平均每天進(jìn)食47克大豆蛋白質(zhì)，可使總膽固醇水平降低9％，使低密度脂蛋白水平降低13％，這種效果可能與大豆植物雌激素有關(guān)。 　　4、骨質(zhì)疏松　婦女如果在臨床絕經(jīng)期前幾年采用激素替代治療可防止骨丟失，至少達(dá)75歲。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)已證實(shí)大豆蛋白質(zhì)可增加骨形成。對(duì)人體受試者的報(bào)道，也證實(shí)了大豆蛋白質(zhì)在短期內(nèi)能增加骨密度。 資料來源; www.1m1m.com
呵呵 是真的嗎？
應(yīng)該 可以

9，糖尿病的人要吃什么啊

首先糖尿病人什么都能吃，不要害怕，但要記住以下原則 1、盡量不吃高甜度食物。2盡量不吃過量食物，可少量多餐。3保持用餐的均衡性和穩(wěn)定性，每頓這么多，每天這么多。（特別聲明，不是要你吃同樣的食物，什么都可吃，但心里要有一差不多計(jì)算，如外出赴宴，每菜都可嘗，但要少，并于整天攝入的卡路里作平衡）4、要保持愉快的心情，做事不左不右，不過分恐慌，也不大意。你要在生活質(zhì)量和健康找到平衡。什么都不吃人活著還有什么意思?另外教你小竅門，在你按以上要求飲食的同時(shí)定期查血糖，如高，可加藥量和減少飲食量，要不了幾個(gè)月你會(huì)自動(dòng)掌握該吃多少的。
（１）適量的碳水化合物及纖維素：碳水化合物是人體活動(dòng)所需能量的主要來源。適量的碳水化合物可改善糖耐量，調(diào)整膽固醇和甘油三酯的濃度，提高組織對(duì)胰島素的敏感性。碳水化合物包括大米、小米、面粉、玉米等。纖維素是多糖化合物，有助于腸內(nèi)大腸桿菌合成多種維生素；可刺激胃腸道，使消化液分泌增多和胃腸蠕動(dòng)增強(qiáng)，防治糖尿病便秘。富含纖維素的食物有蔬菜、豆類、粗糧等。　　 （２）蛋白質(zhì)的供應(yīng)要充足：糖尿病飲食中的蛋白質(zhì)供應(yīng)要充足，攝入量一般要與正常人相當(dāng)或稍高。糖尿病造成的代謝紊亂使體內(nèi)蛋白質(zhì)分解過速，丟失過多，容易出現(xiàn)負(fù)氮平衡。所以膳食中應(yīng)補(bǔ)充足夠的含蛋白質(zhì)豐富的食物。供給充足的蛋白質(zhì)，能增強(qiáng)體質(zhì)，有利于疾病損傷的修復(fù)，并能增強(qiáng)機(jī)體的免疫力和抵抗力。富含蛋白質(zhì)的食物如瘦肉、奶、蛋、雞、魚、蝦等。　　 （３）減少脂肪的攝入：糖尿病以糖代謝紊亂為核心。高脂飲食可妨礙糖的利用，其代謝本身就可產(chǎn)生酮體，容易誘發(fā)和加重酸中毒。因此，要減少脂肪的攝入量。脂肪主要含在動(dòng)、植物油中。動(dòng)物油含有大量的膽固醇，能促使動(dòng)脈硬化，不宜多食。含有膽固醇高的食物有肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、蛋黃、腦髓等。糖尿病人主要應(yīng)食用植物油，如菜籽油、花生油、豆油、玉米油等?！　? （４）補(bǔ)充維生素：維生素是維持人體正常代謝和功能的微量物質(zhì)，需要量很少，但不能缺乏。如糖尿病人缺乏維生素Ｂ１可致神經(jīng)系統(tǒng)疾患如手足麻木、多發(fā)性神經(jīng)炎等；缺乏維生素Ｃ可致微血管病變。維生素Ｂ１多存在于谷物胚芽、豆類中。維生素Ｃ多存于各種新鮮蔬菜中?！　? （５）無機(jī)鹽及微量元素的攝取：糖尿病飲食中鈉鹽不宜太多，高鈉易誘發(fā)高血壓和動(dòng)脈硬化。當(dāng)病情控制不好時(shí)，容易出現(xiàn)各種感染和酮癥酸中毒，要注意補(bǔ)充無機(jī)鹽。應(yīng)鼓勵(lì)糖尿病人多攝入含微量元素如鉻、鋅、鍺等的食物。目前還沒有補(bǔ)充微量元素的標(biāo)準(zhǔn)，一般在飲食結(jié)構(gòu)合理，不偏食情況下，無需額外補(bǔ)充微量元素。 您可以看一下石家莊糖尿病醫(yī)院介紹糖尿病人科學(xué)飲食這一節(jié)內(nèi)容，網(wǎng)址：http://www.sjzdm.com/tese/showxx.asp?id=117 www.zttnb.com
糖尿病人喝水、水不能升高血糖。其他任何食物吃進(jìn)肚子里都會(huì)代謝為糖，從而升高血糖。以禁食某些食物來達(dá)到降低血糖的目的實(shí)在不是高明之舉。
糖尿病飲食禁忌： 　　忌食：白糖、紅糖、葡萄糖、糖制品、甜食、果糖、蜂蜜等 　　少食：土豆、芋頭、奶油、豬油、羊油、黃油、花生、瓜子、動(dòng)物內(nèi)臟等 　　宜食：粗雜糧（蕎麥、豆麥、燕麥片、豆制品等） 糖尿病能吃什么水果？ 　　水果中富含糖類，而且能迅速被機(jī)體吸收，易引起高血糖。重病患者不宜多吃，病情穩(wěn)定者可以適量的吃一些。水果最好在餐前一小時(shí)吃，選擇含糖量低（含糖量在14%以下）的水果吃。如橙子、柚子、西瓜、草莓、獼猴桃、芒果、杏、柿子、鴨梨、櫻桃、枇杷、蘋果、葡萄、桃子、菠蘿等。 　　推薦采用“中西醫(yī)結(jié)合”的方法治療糖尿病和并發(fā)癥，西醫(yī)治療糖尿病在于控制，中醫(yī)治療糖尿病在于調(diào)理。所以“中西醫(yī)結(jié)合”最好。所謂“中西醫(yī)結(jié)合”是使用降糖西藥或胰島素控制血糖輔助治療，服用中藥調(diào)理人體臟腑功能治本為主，標(biāo)本兼治，患者才能收到好的治療效果。建議養(yǎng)成好的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣，同時(shí)根據(jù)自身體質(zhì)加強(qiáng)身體鍛煉，這樣可以有效預(yù)防糖尿病，同時(shí)對(duì)糖尿病患者也有很好的輔助治療效果。 山西廣濟(jì)糖尿病?？漆t(yī)院在線會(huì)診中心 治療糖尿病首先認(rèn)識(shí)糖尿病，相信博客中的文章對(duì)您有幫助。http://space.taobao.com/4c20247c66ac85abd6dfea49592d16c2.htm
忌食：白糖、紅塘、葡萄糖及糖制甜食，如果糖、糕點(diǎn)、果醬、蜂蜜、蜜餞、冰激凌等。 少食：土豆、山藥、芋頭、藕、洋蔥、胡蘿卜、豬油、羊油、奶油、黃油、花生、核桃、 葵花子、蛋黃、肝腎、腦。 宜食：粗雜糧如蕎麥、燕麥片、玉米面、大豆及豆制品、蔬菜。 糖尿病科學(xué)合理飲食是控制糖尿病的基礎(chǔ)，但有不少糖尿病患者對(duì)飲食治療有以下誤解： 用過度節(jié)食或全素食甚至“辟谷”方法治療糖尿病 開始時(shí)因熱量攝入減少，使血糖、尿糖暫下降，但隨后由于營養(yǎng)素?cái)z入不足，人體活動(dòng)的能量只能由身體的脂肪分解而供給，其中的產(chǎn)物為酮體，故會(huì)引起酮酸中毒癥，嚴(yán)重者可危及生命。此法不可取。 限制飲水 有些患者因發(fā)病初期有多飲、多尿癥狀，就限制飲水，這是不妥的?？诤仁且?yàn)槠咸烟菑哪蛑信懦鰰r(shí)帶走了大量水分，所以，渴就應(yīng)飲水，不必限制；否則，會(huì)引起脫水或高粘血癥。 多吃堅(jiān)果類食物飽腹 患者花生、瓜子不離口，認(rèn)為這樣可減輕饑餓感。殊不知，這些堅(jiān)果類食物除含豐富的蛋白質(zhì)外，還有油脂，大量花生、瓜子、杏仁的食人，不僅使熱量大為增加，而且使血脂升高。一部分血脂可通過異生作用轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不利于病情的控制。所以，吃花生、瓜子要計(jì)算量，要減少油的攝入。 少吃糧食多吃魚 糖尿病飲食療法提倡平衡蛋白質(zhì)，多食用食物纖維，低糖、低脂、低鹽，過多的進(jìn)食肉類會(huì)使總熱量增加。另外，過多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)使腎小球過濾率增加，加重腎臟負(fù)擔(dān)，并可引起高尿酸血癥。 得了糖尿病，不敢再吃水果 糖尿病應(yīng)當(dāng)合理 平衡的飲食。水果中含有很多微量元素，如鉻、錳，對(duì)提高體內(nèi)胰島素活性有很好的幫助作用。在血糖得到控制的情況下，適當(dāng)進(jìn)食各種水果對(duì)人體是很有碑益的。 糖尿病患者在治療過程中容易引起低血糖癥，當(dāng)血糖降低的太快便發(fā)生了低血糖癥。成人型糖尿病患者通常因省略正餐或延遲用餐時(shí)間或激烈運(yùn)動(dòng)而引發(fā)低血糖癥。輕微低血糖癥的癥狀包括嘴巴麻痹、皮膚濕冷、胸部有顫動(dòng)的感覺和饑餓。如何治療？你只須服用現(xiàn)成的糖類。喝甜的飲料，例如，澄汁或汽水，或吃一塊糖，并隨身攜帶糖果，以防萬一。
16種能夠降低高血糖的食物 　　1、洋蔥 　　性味辛溫，甜潤白嫩，是人們喜愛的佳蔬。洋蔥不僅含有刺激胰島素合成和分泌的物質(zhì)，對(duì)糖尿病有輔助治療作用，而且其所含的前列腺素A和硫胺基酸，有擴(kuò)張血管，調(diào)節(jié)血脂，防止動(dòng)脈硬化的作用。因此，對(duì)糖尿病伴有血脂異常者最為適宜。 2、南瓜 　　甘溫?zé)o毒，有補(bǔ)中益氣功效。南瓜含有能抑制葡萄糖吸收的果糖，能與人體內(nèi)多余的膽固醇結(jié)合，有防止膽固醇過高，預(yù)防動(dòng)脈硬化的功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，南瓜中還含有腺嘌呤、戊聚糖、甘露醇等許多對(duì)人體有益的物質(zhì)，并有促進(jìn)胰島素分泌的作用。糖尿病患者每天煮食南瓜 100克 ，對(duì)改善癥狀有良效。 　　3、黃瓜 　　性味甘涼，甘甜爽脆，具有除熱止渴的作用。現(xiàn)代藥理研究表明，黃瓜含糖僅1.6%，是糖尿病患者常用的代食品，并可從中獲得維生素C、胡蘿卜素、纖維素和礦物質(zhì)等。黃瓜中所含的丙醇二酸，能抑制人體內(nèi)糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。肥胖型糖尿病患者合并有高血壓者，每天食黃瓜 100克 ，大有益處。 　　4、苦瓜 　　性味苦寒，肉質(zhì)柔嫩，富含多種營養(yǎng)成 分，尤其是維生素C的含量高居各種瓜類之首。藥理研究發(fā)現(xiàn)，苦瓜中所含的苦瓜皂苷，有非常明顯的降血糖作用，不僅有類似胰島素樣作用(故有植物胰島素之 稱)，而且還有刺激胰島素釋放的功能。有人試驗(yàn)，用苦瓜皂苷制劑口服治療2型糖尿病，總有效率可達(dá)到78.3%。所以，糖尿病患者若用苦瓜1個(gè)，剖開去瓤 洗凈，切片水煮1次服下，每天1～2次，有利于控制血糖。 　　5、菠菜 　　性味甘寒，止渴潤燥，歸肺、胃經(jīng)。具有潤燥清熱、下氣調(diào)中、調(diào)血之功效。適用于胸膈悶滿、脘腹痞塞型糖尿病。菠菜含草酸較多，與含鈣豐富的食物共烹，容易形成草酸鈣，不利于人體吸收，對(duì)腸胃也有不利影響，烹調(diào)時(shí)應(yīng)加以注意。是輔助治療糖尿病口渴喜飲的最佳蔬菜。 　　6、小扁豆 　　含有豐富的可溶性纖維素，具有降糖、降甘油三酯和有害膽固醇的作用。用小扁豆30～50克煮食，每天1次，對(duì)糖尿病合并血脂異常者有良效。 　 7、黃膳 　　性味甘溫，具有補(bǔ)五臟、填精血的作用?，F(xiàn)代藥理研究表明，黃膳所含的黃臘素A和B兩種物質(zhì)，有降低血糖的作用。 　　8、薏苡仁 　　性味甘淡微寒，是補(bǔ)肺健脾、利尿除濕的食藥兩用之品?，F(xiàn)代藥理研究顯示，薏苡仁有降低血糖的作用，尤其適用于肥胖型糖尿病伴有高血壓者。 　　9、芹菜 　　甘寒。能除心下煩熱，散節(jié)氣，下瘀血。有降血糖、降血脂、降血壓作用。糖尿病合并高血壓的病人可以長期食用。 　　10、藕 　　味甘，性寒。歸心、脾、胃經(jīng)。生用具有清熱解渴、涼血止血、散瘀醒酒之功效;熟用具有健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)血、生肌止瀉之功效。適用于多飲仍煩渴不止、饑餓、形體消瘦型糖尿病，兼有吐血、衄血及熱淋者尤為適宜。 　　11、萊菔 　　(蘿卜)：味辛、甘，性溫。歸肺、胃經(jīng)。具有消積滯、化痰熱、下氣、寬中、解毒之功效，適用于食積脹滿型糖尿病。 　　12、韭菜 　　味辛，性溫。入肝、胃、腎經(jīng)。具有理中行氣、散血解毒之功效，適用于高血脂、冠心病、糖尿病患者。 　　13、山藥 　　能有效改善高血糖，山藥中的黏滑成分也是由黏蛋白形成的。黏蛋白能包裹腸內(nèi)的其他食物，使糖分被緩慢地吸收。這一作用能抑制飯后血糖急劇上升，同時(shí)也可以避免胰島素分泌過剩，使血糖得到較好調(diào)控。山藥還含有胰島素分泌必不可少的鎂和鋅等有效成分，以及維生素B1、維生素B2。這些成分促進(jìn)了血液中葡萄糖的代謝。此外，山藥還含有淀粉酶，這是消化糖類的酶，可使血液中不再積存糖分。 14、芋頭 　　最適合需要限制熱量的人，芋頭中含有黏蛋白、鎂、鋅、維生素B1等有效成分，它還含有半乳聚糖，能有效降低血壓和膽固醇。此外，很重要的一點(diǎn)是，山藥的熱量較低。因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時(shí)候，芋頭是最為適合的食品。100克芋頭中，熱量僅為58千克。人們多是將芋頭煮熟后再食用，這樣雖然容易損傷黏蛋白，但是有利于其他有效成分的吸收。 　　15、肉桂 　　性味辛溫，具有補(bǔ)元陽、暖脾胃的作用。美國科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，肉桂可使血中胰島素水平升高，對(duì)糖尿病患者有輔助治療作用。建議在烹調(diào)時(shí)加入1～ 3克 肉桂末，但肉桂辛熱，不適宜陰虛型糖尿病患者。 　　16、銀耳 　　性味甘平，具有滋陰調(diào)燥、生津養(yǎng)胃的作用，不僅營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價(jià)值，被人們譽(yù)為“菌中明珠”。銀耳熱能較低，又含有豐富的食物纖 維，糖尿病患者食之有延緩血糖上升的作用。近年來有研究報(bào)道，銀耳中含有較多的銀耳多糖，它對(duì)胰島素降糖活性有影響。在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，銀耳多糖可將胰島 素在動(dòng)物體內(nèi)的作用時(shí)間從3～4小時(shí)延長至8～12小時(shí)。因此糖尿病患者宜常食銀耳。用法：銀耳15～ 20克 ，燉爛后服食，每天1次。
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