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三七粉分優(yōu)劣嗎，如何區(qū)別三七粉的好與劣

發(fā)布時(shí)間：2022-05-06 02:35 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：431

如何區(qū)別三七粉的好與劣粉，要看顏色，顏色淺的“頭”少，就是個(gè)大的，顏色深的“頭”多，就是個(gè)小。糊涂了吧？這得靠經(jīng)驗(yàn)。“病三七”也是真三七呀，樓上的方法不可取。還是自己去大藥店買(mǎi)“個(gè)子貨”，然后再找地方粉碎吧！你買(mǎi)的是健康，別舍不得花錢(qián)。……

1，如何區(qū)別三七粉的好與劣

粉，要看顏色，顏色淺的“頭”少，就是個(gè)大的，顏色深的“頭”多，就是個(gè)小。糊涂了吧？這得靠經(jīng)驗(yàn)。 “病三七”也是真三七呀，樓上的方法不可取。 還是自己去大藥店買(mǎi)“個(gè)子貨”，然后再找地方粉碎吧！ 你買(mǎi)的是健康，別舍不得花錢(qián)。
梅雪爭(zhēng)春未肯降，騷人閣筆費(fèi)評(píng)章。 梅須遜雪三分白，雪卻輸梅一段香。 再看看別人怎么說(shuō)的。

三七粉分優(yōu)劣嗎

2，什么樣的三七粉好呢怎么區(qū)別好壞

三七的等級(jí)是如何鑒別：三七，以個(gè)頭大、質(zhì)量重、體表光滑、棕黑色、質(zhì)堅(jiān)硬、斷面色灰綠或黃綠為佳。在民間，其質(zhì)量和價(jià)格常常按照每斤有多少個(gè)三七頭來(lái)確定，頭越大，質(zhì)量越好，價(jià)格越高，如果有20個(gè)三七夠上500g，這就是最好的，稱(chēng)之為"七王"。 三七的分類(lèi) 三七以顆粒大、堅(jiān)實(shí)、光滑、無(wú)枝者為優(yōu)。三七是年生植物，要三年以上才能收，種植的年頭越長(zhǎng)，頭越大，質(zhì)量越好。三七頭分為春三七、冬三七，三七中的"春三七"為最佳，春三七的特點(diǎn)是：顆粒大而且圓。三七頭又分為猴頭、銅皮鐵骨、疙瘩七、蘿卜七顆粒大而且圓俗稱(chēng)猴頭、獅子頭。根部粗壯，表面灰褐帶綠，無(wú)裂隙俗稱(chēng)銅皮鐵骨，味苦回甘濃厚為銅皮鐵骨，如果三七長(zhǎng)成主根上細(xì)下粗懸殊大俗稱(chēng)"疙瘩七"，主根上下粗細(xì)均勻俗稱(chēng)"蘿卜七"，以上形狀中，猴頭、獅子頭、銅皮鐵骨品質(zhì)最優(yōu)價(jià)格也相對(duì)高。盤(pán)龍?jiān)坪Ｈ叻劬褪怯脙?yōu)質(zhì)的三七作原料的
三七粉哪種比較好呢？福萬(wàn)家?guī)私飧嗳咝≈R(shí)

三七粉分優(yōu)劣嗎

3，三七粉的好壞怎么辨別

　　三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉 成分及其作用 　　三七粉三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用 三七粉的用途 　　可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾?。恢靖?、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。 適用人群 　?。?）心腦血管疾病患者 　　（2）高血壓、高血脂及貧血人群 　?。?）各類(lèi)血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血） 　?。?）體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群 　?。?）婦女經(jīng)期及產(chǎn)后 - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 最近在淘寶上買(mǎi)了一件【云南文山三七粉】，效果挺好的，他們賣(mài)了幾千件了， 評(píng)價(jià)挺不錯(cuò)的，有需要的可以去看看。 【皇冠品質(zhì)】三七粉 云南文山 3年期20頭 400克包郵 保真三七粉 http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei_sanqifen.html 淘寶皇冠店鋪：七弦養(yǎng)生堂（三七粉、固元膏、普洱茶、養(yǎng)生食材） http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei.html

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4，如何鑒別三七粉的好壞

只聽(tīng)過(guò)肉骨粉 魚(yú)粉 沒(méi)聽(tīng)過(guò)樓主說(shuō)的東東
鑒別三七粉2113的純度，質(zhì)量，只5261要是4102靠形狀，顏色，味道，1653重量，內(nèi)這四個(gè)方面鑒別容 參考資料：www.3344jiankang.com
從市場(chǎng)情況看，真正的假三七還極為少見(jiàn)，三七顏色多種，形狀多樣，這兩個(gè)參數(shù)不能作為三七質(zhì)量鑒別依據(jù)。 目前三七粉鑒別比較困難，一般藥店或者藥廠生產(chǎn)的三七粉都只有一種。聲明：本站所有三七粉產(chǎn)品都是屬于代客加工，如果客戶(hù)有條件自己加工三七粉我們推薦大家自己買(mǎi)三七回去自己加工，本站僅為不方便加工三七粉的朋友代客將三七加工成粉。三七粉的鑒別目前只能靠化學(xué)測(cè)量和口吃鑒別比較準(zhǔn)確以外，其它什么顏色鑒別，粗細(xì)鑒別都不能作為依據(jù)。比如：有的客戶(hù)經(jīng)常說(shuō)越綠的三七粉越好，也有的說(shuō)越白越好，也有說(shuō)越黃越好，說(shuō)法不一。 外觀： 　真品三七是紡綞形或類(lèi)圓錐形，長(zhǎng)約1厘米~6厘米，直徑1厘米~4厘米，頸部有莖痕，周?chē)辛鰻钔黄?，?cè)面有支根斷的痕跡，表面62616964757a686964616fe58685e5aeb931333264653465光亮，為灰綠色，帶有部分殘存的灰內(nèi)松皮，有橫向皮孔及不連續(xù)的縱皺紋。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，碎后皮質(zhì)分開(kāi)，中央木質(zhì)部色較深，呈菊花心狀。以個(gè)大、質(zhì)堅(jiān)、體重、皮細(xì)、斷面灰綠色或黃綠色，無(wú)裂紋，有菊花心者為佳。 偽品，一般以莪木的干燥根莖，呈卵形、圓錐形，表面為黃褐色，長(zhǎng)3厘米~6厘米，有人工刀刻狀，似真品， 　　體重，質(zhì)輕，斷面為棕黃色，同真品比較明顯。 　　 口嘗鑒別： 真品三七有人參氣味，嘗之苦后回甜，偽品氣微辛，味微苦，有辛辣味，不回甜。

5，區(qū)分三七好壞的方法是什么

購(gòu)買(mǎi)分辨三七，最終要的就是三七味和觀察三七品相辨別真假。 1、三七分春三七和冬三七，春三七是指菜收當(dāng)年在開(kāi)花前摘去花苔，不留紅籽的三七。冬三七是指采收當(dāng)年培育籽種，在收獲籽種后采挖的三七。 2、三七必須要是三年或是三年以上的三七。 3、三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干，今年買(mǎi)的是30頭，明年拿來(lái)稱(chēng)，就成35頭了，還有30頭三七打粉，打成特細(xì)的以后，折耗是正常的，非買(mǎi)家故意克扣。 4、三七的品像。三七一般是圓柱型那種樣子為上品，圪塔七為中品。當(dāng)然也看個(gè)人喜好，有的喜歡短粗的，有的喜歡圓一點(diǎn)的，有的喜歡長(zhǎng)一點(diǎn)的，當(dāng)然這些藥用是一樣的，只是種植地不同罷了。 5、三七的頭數(shù)。20頭就是20個(gè)三七有500克，類(lèi)推，大的三七物以希為貴，價(jià)格自然高。家用比較合適40頭左右比較長(zhǎng)久些，當(dāng)然經(jīng)濟(jì)條件好，選20頭更好！ 6、打蠟三七和水洗三七。打蠟三七外觀十分好看，烏黑發(fā)亮；水洗三七則只是只是用水清洗過(guò)的三七，呈土灰色。而我個(gè)人建議大家最好不要買(mǎi)打蠟三七，攝入蠟的三七并不好，而且三七打蠟后烏黑發(fā)亮，分辨不出來(lái)是好是壞。所以水洗三七或剛出土的三七是最好的，容易辨別。
三七花是三七植株所開(kāi)放的花蕾，源于第三紀(jì)（２５００多萬(wàn)年前），屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，全世界僅云南文山（占三七花總產(chǎn)量的98%）和廣西的極少部分地區(qū)能夠生長(zhǎng)，是非常名貴、稀有的飲品花，被國(guó)家衛(wèi)生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。 《本草綱目》說(shuō)：人參補(bǔ)氣第一，三七調(diào)血第一 ；歷代來(lái)三七被稱(chēng)為南國(guó)神草，中華至寶。三七花是三七全株的精華，富含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質(zhì)，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養(yǎng)顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補(bǔ)氣之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。 三七花鑒別可以憑直觀來(lái)判斷，三七花采摘的時(shí)期是8月下旬花蕾時(shí)期采摘，這個(gè)時(shí)候采摘的三七花有效成分含量高，飲用效果好，提前采摘或者是過(guò)期了采摘都不好，花朵大而花蕾未開(kāi)放的花朵是最好的花，花朵散開(kāi)了的花是次等的花。各位朋友請(qǐng)購(gòu)買(mǎi)時(shí)注意觀察了。

6，如何鑒別三七粉的好壞

三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種： 　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數(shù)滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍(lán)色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強(qiáng)烈的黃綠色熒光。 　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状?毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對(duì)照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
細(xì)微的差別是很難察覺(jué)的。。。 建議買(mǎi)成型的三七，然后要求現(xiàn)場(chǎng)磨成粉。藥店都有磨粉機(jī)的，免費(fèi)。
三七粉鑒別好壞可以看顏色或者嘗味道， 顏色主要是灰黃色 不同的等級(jí)有色差，比較好的三七粉是灰黃顏色的，比較深。質(zhì)量次一點(diǎn)的三七粉顏色主要是灰色。還可以嘗味道，又甘苦味的三七粉才是比較好的三七粉，只有苦味，沒(méi)有回甜味的三七粉就是假的三七粉。我也是在南國(guó)三七（www.ng37.com）了解到的，希望對(duì)您有幫助！謝謝

7，三七粉的好壞怎么辨別三七真?zhèn)蔚蔫b別

你好，根據(jù)三七產(chǎn)地農(nóng)價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(zhǎng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看 10頭，20頭，30頭，和無(wú)數(shù)頭打出來(lái)的三七粉的區(qū)別 1、從顏色上看沒(méi)有任何依據(jù)是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因?yàn)楹腿叩乃N植的土壤有關(guān)系 2、味道上而言。頭數(shù)越多。味苦 澀味更重 3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參 4、當(dāng)然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋? 5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(zhǎng)，要么不純正 6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn) 7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當(dāng)然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細(xì)三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細(xì)度 以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
（1）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數(shù)滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍(lán)色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強(qiáng)烈的黃綠色熒光。 　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状?毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對(duì)照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。 常見(jiàn)三七偽品與三七的差異 （1）同科同屬的偽品，一般都有皂苷反應(yīng)，顯微特征相仿，但形狀不完全相似，不完全具備乳包、釘頭、銅皮鐵心、菊花心等特征。 （2）不同科屬但名字相近的偽品，形狀、顯微、理化鑒別均有不同之處，如：菊三七，為拳形或類(lèi)圓形塊狀，氣無(wú)，味淡微苦，顯微鑒別無(wú)淀粉粒，無(wú)樹(shù)脂道，有菊糖，理化鑒別無(wú)皂苷反應(yīng)。 （3）另有以其他植物仿造冒充三七的偽品，這些偽品多為莪術(shù)、高良姜、姜黃等等，應(yīng)注意區(qū)別。 把握以上鑒別方法，相信大家在購(gòu)買(mǎi)三七花，三七粉和三七的時(shí)候心 里有底，足夠鑒別真?zhèn)魏唾|(zhì)量好壞了。
呵呵呵

8，怎樣辨別三七粉的質(zhì)量

古語(yǔ)有云：一分錢(qián)一分貨。說(shuō)的是要花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品。然而，在當(dāng)今社會(huì)，要想花錢(qián)買(mǎi)到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買(mǎi)三七粉說(shuō)，怎么選三七粉？哪里買(mǎi)三七粉？怎么辨別三七粉？今天，恒康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質(zhì)的細(xì)度不同顏色顏色也會(huì)有變化，粉質(zhì)越細(xì)三七粉的顏色越淡，如普通細(xì)度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細(xì)粉的顏色較淺接近白色?，F(xiàn)在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網(wǎng)提醒您：在購(gòu)買(mǎi)三七的時(shí)候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時(shí)間不長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：“到口不到喉”，不會(huì)有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質(zhì)三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見(jiàn)綠，水面無(wú)漂浮物，下層約見(jiàn)一些沉淀物，為淡黃色，無(wú)雜質(zhì)。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜； 恒康三七溫馨提示：買(mǎi)三七粉，在注意了以上幾點(diǎn)之后，要選擇優(yōu)秀的三七粉供應(yīng)商。買(mǎi)三七、三七粉、三七花，就上恒康三七網(wǎng) 立即選購(gòu)優(yōu)質(zhì)三七粉>>
1、看顏色 三七粉的顏色正常為偏綠或黃綠色，稍微偏白，三七粉中正常會(huì)有一些小黑點(diǎn)，這些小黑點(diǎn)就是三七最外層的表皮。 2、聞味道 三七粉的味道是先苦后回甜，苦味促進(jìn)口腔內(nèi)唾液的分泌，后有淡淡的清甜味。這種味道不會(huì)太苦、也不會(huì)從一開(kāi)始就是甜味。其苦味在口里停留的時(shí)間不會(huì)太長(zhǎng)，總結(jié)為五個(gè)字：到口不到喉，苦到舌尖就會(huì)回甜，就是說(shuō)不能苦到喉嚨里去。 3、沖水 三七粉含有三七皂甙，加入溫水?dāng)噭虻臅r(shí)候，杯中表面有一層均勻細(xì)膩的泡沫，停止攪拌之后，泡沫慢慢消失。 4、三七粉的體積 三七的密度比較大，所以打粉后體積就會(huì)比較小，裝在瓶中的三七粉是比較緊實(shí)的，不會(huì)有泡泡的感覺(jué)。體積越小說(shuō)明三七粉的質(zhì)量越好！ 5、三七粉加雞血實(shí)驗(yàn) 這個(gè)是最基本的鑒別是不是三七粉的實(shí)驗(yàn)。首先需要到市場(chǎng)買(mǎi)不要加鹽的雞血塊或者自己殺雞時(shí)可以留一點(diǎn)，加入三七粉，因?yàn)檎娴娜叻劬哂谢钛龅墓π?，?huì)使雞血塊慢慢化成血水而不會(huì)結(jié)塊。 擴(kuò)展資料： 一、三七粉功能主治 生三七具有：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥， 熟三七具有：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等；。 [1] 二、用法 生用內(nèi)服：煎湯，3~10g；研末，每次1~1.5g，一日1~3次，失血重者，可用至3~6g；或入丸、散。服用時(shí)避免加糖校味，可用玉米淀粉紙隔離味蕾。 熟用內(nèi)服：可用雞肉燉或肉湯、牛奶、溫開(kāi)水送服。每次3-5g。 三、食用禁忌 1、孕期婦女禁止使用：女性在懷孕期間，禁止服用三七粉。這和孕婦不能服用很多西藥一樣的道理。 2、感冒期間：風(fēng)寒感冒期間不能服用三七花，因?yàn)槿呋ㄐ晕觯瑫?huì)加重風(fēng)寒感冒，三七粉性溫，風(fēng)寒感冒期間可以服用。而患風(fēng)熱感冒則不宜服三七粉。 3、三七粉建議堅(jiān)持常服：長(zhǎng)期服用三七粉可活血通絡(luò)、軟化血管、降血壓、降血脂、治療肝纖維化等。 4、請(qǐng)勿過(guò)量：一般正常體質(zhì)的人，服用三七粉的一日總量在10克左右，分2次服用。 5、早上服用：早上起來(lái)服用三七粉3克左右，用溫開(kāi)水送服。有增強(qiáng)免疫力、抗衰老等功能。 6、晚上服用：服用三七粉最好在飯前服用，有助于改善睡眠。如果在飯后服用請(qǐng)少量，最好不超過(guò)3克，晚上過(guò)量服用，有興奮作用。最好不要在睡前服用三七粉，因?yàn)榉萌叻廴菀卓诳省? 參考資料：搜狗百科-三七粉

9，怎樣辨別三七粉好壞

你好，根據(jù)三七產(chǎn)地農(nóng)價(jià)直銷(xiāo)網(wǎng)長(zhǎng)期批發(fā)、零售的經(jīng)驗(yàn)來(lái)看 10頭，20頭，30頭，和無(wú)數(shù)頭打出來(lái)的三七粉的區(qū)別 1、從顏色上看沒(méi)有任何依據(jù)是哪一頭打出來(lái)的三七粉這是因?yàn)楹腿叩乃N植的土壤有關(guān)系 2、味道上而言。頭數(shù)越多。味苦 澀味更重 3、如果味道有很刺激的、很苦的味道。說(shuō)明此粉有摻入人參或丹參 4、當(dāng)然粉不能太白、太白有可能是用根打的或是不好的三七打出來(lái)的?；蚴遣患冋? 5、正常的三七粉是有單味道的苦味。很自然的。如果沒(méi)有味道。要么粉時(shí)間太長(zhǎng)，要么不純正 6、正常的三七粉為綠色?；蛏渣S綠色。不過(guò)沒(méi)有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn) 7、正常的三七粉有少許的沙子，如果水洗的三七更突出。當(dāng)然少許的沉淀物不影響健康和使用。如果一點(diǎn)雜質(zhì)都沒(méi)有。要么是經(jīng)過(guò)特殊處理、或是不正常的三七粉。像大的制藥公司或藥廠有很好的解決三七打粉過(guò)程中除去沙子的方案如：金不換的超細(xì)三七粉 不過(guò)三七粉最重要的是品質(zhì)和細(xì)度 以上資料僅供參考，如果有更多的問(wèn)題需要咨詢(xún)，可以向我們發(fā)問(wèn)。
據(jù)我的經(jīng)驗(yàn)是：中藥精粹講究運(yùn)用中草藥的“四氣五味”達(dá)到調(diào)節(jié)身體的目的，所以越苦的三七粉效果越好，如果無(wú)苦味就是飲料而已了。還有一個(gè)老方法是用一碗雞血驗(yàn)證。
三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉，金不換。產(chǎn)自于云南文山，有稱(chēng)北人參，南三七。人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一。三七粉可以治一切血病。一直以來(lái)，三七都是一味非常好的中藥材。一般外傷時(shí)都會(huì)建議吃三七煲雞，療傷效果顯著。 如何識(shí)別三七粉好壞： 1、三七粉顏色 三七粉的顏色正常綠白色，灰綠色，土黃色，紅綠色都行，但越細(xì)三七粉，越為綠白色。 2、三七粉味道 三七粉味道微苦，非?？嘁膊徽＃？嗑涂梢粤耍^數(shù)越少的三七粉味道稍濃，頭數(shù)越多的三七粉味道越淡。 3、泥沙味 頭數(shù)越大的三七粉沒(méi)有什么泥沙味，頭數(shù)越多的三七粉，泥沙味越重。超細(xì)三七粉泥沙味越少。 4、看體積 同等級(jí)，同重量的三七、看著越少、越好。 5、三七粉是否結(jié)實(shí) 純的三七粉很結(jié)實(shí)、假的三七粉很泡，特別是細(xì)根打出來(lái)的三七粉很泡也就是很松散 。
三七粉鑒別方法有多種常見(jiàn)的有以下幾種： 　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復(fù)粒由2~10余分粒組成。樹(shù)脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網(wǎng)紋及螺紋導(dǎo)管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見(jiàn)，直徑50~80微米。 　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時(shí)），濾過(guò)。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數(shù)滴，點(diǎn)于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍(lán)色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強(qiáng)烈的黃綠色熒光。 　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時(shí)，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時(shí)離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘?jiān)蛹状?毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對(duì)照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對(duì)照品溶液。照薄層色譜法試驗(yàn)，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點(diǎn)于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開(kāi)劑，展開(kāi)，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點(diǎn)顯色清晰。供試品色譜中，在與對(duì)照品色譜相應(yīng)的位置上，顯相同顏色的斑點(diǎn)；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點(diǎn)。
識(shí)別三七粉主要注重三個(gè)方面：顏色、味道和體積。 盤(pán)龍?jiān)坪Ｈ叻鄣念伾?純?nèi)叻郏伾饕尸F(xiàn)灰黃色或接近灰黃色。在購(gòu)買(mǎi)三七粉的時(shí)候看到以下顏色需提高警惕，以防買(mǎi)到假三七粉或者不純的三七粉！ ① 顏色過(guò)于偏黃或者太黃的三七粉，很有可能是用三七絨根打磨加工的。三七絨根雖然是三七一部分，但是功效作用與三七主根相差甚遠(yuǎn)； ② 顏色接近白色小麥面的三七粉，很有可能摻入了米粉。用口嘗會(huì)有大米的味道，當(dāng)然，米味不會(huì)太明顯，要不然就成往米粉里面摻三七粉了。 ③ 顏色泛綠的三七粉，多半是加入了三七桿葉。三七桿葉雖然也有藥效，但功效和價(jià)格也與三七主根相差甚遠(yuǎn)。 三七粉的味道 用手指蘸少量三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，味苦回甘是最基本的。但是究竟有多苦，又到底有多甜呢？ 1) 苦——到口不到喉。真三七粉入口極苦，但會(huì)馬上回甜。也就是說(shuō)三七粉不能苦到喉嚨 里去，苦味在舌根部分就逐漸消失淡化了。如果嘗三七粉的時(shí)候感覺(jué)喉嚨都是苦的或者有辛辣的味道，那您可以毫不猶豫地下結(jié)論，這就是假的三七粉！ 2) 甘——不可過(guò)于甜。三七畢竟是中藥材，回甜只是淡淡的。一般帶苦回甜的中藥材不可 能像吃糖那樣有濃濃的甜味，只是有一股苦中回甜的感覺(jué)。品嘗三七粉時(shí)如果有某種粉加入糖的感覺(jué)，那肯定是假的了。 3) 不能有嘗面粉或者米粉的感覺(jué) 4) 三七畢竟是土生土長(zhǎng)的，即使粉身碎骨了也一定去不掉那股子土味。因此真三七粉都帶 一點(diǎn)點(diǎn)土腥味，只不過(guò)這需要很靈敏的嗅覺(jué)和味覺(jué)才能感覺(jué)到。 三七粉的體積 三七粉的密度比較大，體積比較小，特別是超細(xì)三七粉。無(wú)論是往三七粉里摻入米粉、面粉、三七葉、三七桿，其體積必然比真三七粉大，用固定體積的容器一量就知道真假了。當(dāng)然，真三七粉容積也會(huì)因粉細(xì)程度而有所區(qū)別。
在正規(guī)藥店購(gòu)買(mǎi)的可靠 三七粉大多都是60頭以上的或碎塊打粉的，40頭以下的不可能去打粉 三七的個(gè)頭越大，打出的粉發(fā)青白，反之打出的發(fā)黃 嘗味道：應(yīng)該是味苦回甘。
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