買正宗三七，就上三七通
當(dāng)前位置：首頁/三七價格> 三七多糖的價格是多少，小兒肺炎疫苗要打幾針啊不是三針么我們這怎么說4針還又一針

三七多糖的價格是多少，小兒肺炎疫苗要打幾針啊不是三針么我們這怎么說4針還又一針

發(fā)布時間：2023-05-14 05:52 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：315

本文目錄一覽小兒肺炎疫苗要打幾針啊不是三針么我們這怎么說4針還又一針2，有誰知道現(xiàn)在市場上的黃芪多糖和阿莫西林原粉的價格是多少3，有沒有人在網(wǎng)上買過三七粉的呀幫我介紹一下4，狗狗的了細(xì)小急急急的很5，我家狗狗得了細(xì)小又拉又吐的而且還拉出……

本文目錄一覽

1，小兒肺炎疫苗要打幾針啊不是三針么我們這怎么說4針還又一針

你所說的應(yīng)該是7價的肺炎球菌疫苗，是有點(diǎn)太貴了，一針要860左右，而且全程要打4針。我們這的地段也在推這個，我建議你可以在孩子2歲以后打23價肺炎球菌疫苗，巴斯德產(chǎn)的叫優(yōu)博23.價格在206左右，接種一針抗體能維持5年以上。我感覺比較好。 以下是現(xiàn)有的三種預(yù)防小兒肺炎的疫苗種類，可供你參考： 1、HIB(B型流感嗜血桿菌結(jié)合疫苗）在有效的疫苗應(yīng)用之前，b型流感嗜血桿菌（Hib）是引起5歲以下兒童細(xì)菌性腦膜炎和其他侵襲性細(xì)菌性疾病的主要原因。在發(fā)達(dá)國家，以腦膜炎多見；在發(fā)展國家內(nèi)該菌常引起急性呼吸道感染，每年可引起約200～300萬例肺炎。Hib結(jié)合疫苗在發(fā)達(dá)國家的推廣使用，對減少甚至消除Hib疾病起到了至關(guān)重要的作用。 2、7價的肺炎球菌疫苗，小兒肺炎球菌結(jié)合疫苗(小兒肺炎疫苗)：2歲以下寶寶最容易受到肺炎球菌的侵襲而患病。目前美國已經(jīng)研制出專門針對兒童的肺炎球菌疫苗。這種小兒肺炎球菌結(jié)合疫苗包括了兒童中最常見的7種致病肺炎球菌血清型，可以幫助兒童獲得針對這7種肺炎球菌血清型的抗體來預(yù)防肺炎球菌疾病。目前，該疫苗是全球唯一對2歲以下寶寶有效的肺炎球菌疫苗。但價格較貴。 3、 23價肺炎球菌多糖疫苗：肺炎球菌多糖疫苗主要用于2歲以上高危人群（如65歲以上老年人、慢性疾病患者等）肺炎球菌疾病的預(yù)防。

三七多糖的價格是多少

2，有誰知道現(xiàn)在市場上的黃芪多糖和阿莫西林原粉的價格是多少

黃芪多糖是100多糖，無添加任何輔料。可以咨詢四川同泰 0838 8266 326 找陳彬。原粉的哈
防治口蹄疫可以用黃芪多糖。不過 你可以參考一下方法的：1、云南白藥，每日噴2次，連用2天；2天后繼續(xù)噴3天，每日噴1次；方法：主要噴至鼻腔、口腔、脊背、口蹄糜爛處、皮膚出血點(diǎn)或者潰瘍處，如果較為嚴(yán)重的豬可以全身噴霧（有的豬只會過敏，身上起紅點(diǎn)，停藥就會消失）。2、每噸全價料添加以下成分：復(fù)方花青素1000克、70%黃芪多糖1000克、阿莫西林500克（可按產(chǎn)品說明使用）、1%丹參酮ⅱa500克、冰片150克，連用7天。此方法對防治繼發(fā)心肌炎有較好效果。對于使用以上藥物的分析：（1）、云南白藥：功能主治： 化瘀止血，活血止痛，解毒消腫。用于瘀血腫痛，吐血咳血，便血，痔血，崩漏下血，瘡瘍腫毒及潰瘍出血，以及皮膚感染性疾病。藥理作用： 1、活血化瘀：抑制動物靜脈血栓形成，緩解高分子右旋糖酐造成動物微循環(huán)障礙，降低動物血液粘度，改善血液的血流狀態(tài)。2、抗炎：對佐劑，角叉菜膠，異性蛋白，化學(xué)致炎劑及棉球肉芽腫等致炎因子造成的動物炎癥模型均有明顯的對抗作用。2、抗炎：對佐劑，角叉菜膠，異性蛋白，化學(xué)致炎劑及棉球肉芽腫等致炎因子造成的動物炎癥模型均有明顯的對抗作用。3、愈傷：可明顯促進(jìn)動物堿性成纖維細(xì)胞因子( bfgf)和血管內(nèi)皮生長因子(vegf)的生成，以及可顯著促進(jìn)動物潰瘍區(qū)bfgf的表達(dá)和肉芽組織的增生。bfgf與vegf可促進(jìn)成纖維細(xì)胞與血管內(nèi)皮細(xì)胞生成，因此可以加速血管的生長及結(jié)締組織的增生，達(dá)到促進(jìn)傷口愈合的作用。（2）復(fù)方花青素：豬場病毒性疾病凈化控制專用藥。功能主治：預(yù)防治療豬藍(lán)耳、豬瘟、口蹄疫、圓環(huán)病毒、流感、偽狂犬等病毒性疾?。徽{(diào)理豬群體免疫功能，促進(jìn)機(jī)體產(chǎn)生非特異性抗體；協(xié)助豬群機(jī)體修復(fù)亞健康和受損免疫細(xì)胞；藥理作用：通過促進(jìn)機(jī)體t細(xì)胞介導(dǎo)的免疫反應(yīng)與nk細(xì)胞的活性，從而提高機(jī)體免疫功能。臨床試驗觀察：有明顯的調(diào)理豬群機(jī)體健康的功效，并且有抗病毒、抗炎、抗菌等作用。（3）丹參與黃芪等配伍：丹參具有：活血祛淤，通經(jīng)止痛，涼血止血，鎮(zhèn)靜，鎮(zhèn)痛，安神之功能?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：①本品具有擴(kuò)張冠狀動脈，改善血循環(huán)和微循環(huán)；抗凝血作用改善血液粘度，保護(hù)心肌膜；②調(diào)節(jié)免疫功能，抗病毒，抗茵，抗炎；③具有明顯的抗氧化、清除自由基、抗衰老、提高機(jī)體免疫力、抗應(yīng)激等功能；④延長耐缺氧時間（用于各種中毒癥如可視黏膜發(fā)紺）。丹參是人醫(yī)治療心肌炎等心臟病的主要用藥，例如復(fù)方丹參滴丸，其配方為丹參、三七、冰片。黃芪具有增強(qiáng)免疫功能，穩(wěn)定細(xì)胞膜促進(jìn)細(xì)胞dna和rna的合成促進(jìn)造血細(xì)胞的增殖，對于使用丹參酮治療豬口蹄疫有較強(qiáng)的輔助作用。冰片具有芳香開竅、清宣內(nèi)熱、明目退翳，促進(jìn)藥物透過血腦脊液屏障，促進(jìn)藥物透皮吸收其藥物的血藥濃度和生物利用度等功效。

三七多糖的價格是多少

3，有沒有人在網(wǎng)上買過三七粉的呀幫我介紹一下

這個問題我也回答你！網(wǎng)店上購買是未來的趨勢！我是三七的業(yè)者！我可以告訴你三七的好壞！和怎么來辯別好壞的方法！三七的好壞有這幾個方面！1：形狀！沒有損壞！皮質(zhì)完好！2：干度！好的三七就像石子一樣！敲起來聲音很脆的！3; 三七頭子的大小跟它的藥用有直接關(guān)系！大的藥用價值高！當(dāng)然價錢也比較 高了！如果這些還不夠的話！可以跟我直接聯(lián)系哦！本人長駐文山！
三七粉是用三七主根打成的粉，別名：田七粉
成分及其作用
　　三七粉三七粉的成分和三七主根一樣，富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黃酮有效成分，具有止血、活血化瘀、消腫定痛、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、抗疲勞、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血糖、提高機(jī)體免疫功能等作用
三七粉的用途
　　可用于治療外傷出血、瘀血、胃出血、尿血等各種內(nèi)、外出血癥；擴(kuò)張血管，溶解血栓，改善微循環(huán)，預(yù)防和治療高血脂、膽固醇增高、冠心病、心絞痛、腦溢血后遺癥等心腦血管疾病；脂肪肝、肝纖維化等肝病以及失血、產(chǎn)后、久病等原因?qū)е碌捏w虛證。
適用人群
　?。?）心腦血管疾病患者 
　?。?）高血壓、高血脂及貧血人群 
　　（3）各類血證患者（吐血、嘔血、咳血、衄血、便血、尿血、瘀血）
　　（4）體質(zhì)虛弱、免疫力低下人群 
　?。?）婦女經(jīng)期及產(chǎn)后
- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 
最近在淘寶上買了一件【云南文山三七粉】，效果挺好的，他們賣了幾千件了，
評價挺不錯的，有需要的可以去看看。
 
【皇冠品質(zhì)】三七粉 云南文山 3年期20頭 400克包郵 保真三七粉
http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei_sanqifen.html
 
淘寶皇冠店鋪：七弦養(yǎng)生堂（三七粉、固元膏、普洱茶、養(yǎng)生食材）
http://www.ku6tao.com/tao/caiyunzhinanleilei.html

三七多糖的價格是多少

4，狗狗的了細(xì)小 急急急的很

細(xì)小就是病毒性的腸胃炎，治療需要一個周期，一般在5-7天！治療期間是不能進(jìn)食的！一般用藥獸醫(yī)都知道，當(dāng)然我也不多說什么，只是告訴你用好一點(diǎn)的血清和單抗！另外介紹一種比較有效的藥叫血痢清，對細(xì)小的效果很不錯！我是在上海開寵物店的，你可以相信我！呵呵
朋友看醫(yī)生用的什么藥,以下可以作為參考 用犬細(xì)小病毒高免血清治療,葡萄糖鹽水加入5％碳酸氫鈉注射液給予靜脈注射.主要是消炎、止血、止吐、用慶大霉素1萬單位／千克體重，地塞米松0.5毫克／千克體重混合肌肉注射，或卡那霉素5萬單位／千克體重加塞米松混合肌肉注射。維生素K11毫克／千克體重，Vk30.4毫克／千克體重，混合肌注。胃復(fù)安2毫克／千克體重. 早期應(yīng)用犬細(xì)小病毒高免血清.消炎、止血、止吐、慶大霉素1萬單位／千克體重，地塞米松0.5毫克／千克體重混合肌肉注射，或卡那霉素5萬單位／千克體重加塞米松混合肌肉注射。維生素K11毫克／千克體重，Vk30.4毫克／千克體重，混合肌注。胃復(fù)安2毫克／千克體重.不吃東西可以用葡萄糖鹽水加入5％碳酸氫鈉注射液給予靜脈注射?？筛鶕?jù)脫水的程度決定補(bǔ)液量的多少。 4 中藥療法 方一：黃連20g、黃柏30g、黃芩50g、木香35g、白芍40g、葛根20g、地榆30g、板藍(lán)根40g、郁金30g、梔子20g、千里光30g、大薊25g、小薊25g、甘草15g。水煎服，日服3次，2日1劑;嘔吐嚴(yán)重時，可選擇直腸深部給藥。 方二：郁金15g、白頭翁20g、黃連10g、黃柏10g、黃芩10g、白芍10g、訶子15g、甘草20g。水煎服，每日1劑，服3～5劑。幼犬酌減希望你的愛犬早日康復(fù)
一般來講,我們都要治療到5天左右的1 細(xì)小病毒單克隆抗體 1—2毫升/千克體重 2 抗毒靈凍干粉1 支/10千克 3 犬用干擾素 皮下或肌肉注射,100萬單位×1，每日1次 4 免疫球蛋白四紀(jì)元亨的比較好，皮下注射1支2毫升，每天2次 5 黃芪多糖注射注液 靜脈滴每瓶加20 ml生理鹽水稀釋后，加入150ml——200ml生理鹽水或5%葡萄糖溶液中 使用說明：2斤犬/用藥1/7/支，4斤犬用藥1/5/支，5斤犬用藥1/3/支，10斤犬用藥1/2/支，20斤犬用藥1支，40斤犬用2支，90—120斤以上用3支。 靜點(diǎn)速度：幼犬10—20滴/分鐘，（絕對不能超過）成犬20—60滴/分鐘，具體滴速根據(jù)各體差異而定。 皮下注射：每支藥用20ml生理鹽水稀釋后，按體重計算好藥量實施分點(diǎn)注射。該藥還可以口服或灌腸，適當(dāng)加大劑量。?！包S芪多糖注射注液” 每公斤體重0.4ml 6 生理鹽水150—500毫升（根據(jù)脫水程度30—100毫升/千克體重），（或乳酸林格氏液每公斤體重每小時20-30毫升，糾正體內(nèi)電解質(zhì)平衡，有助于恢復(fù)體力。） 7 維生素B1 （8毫克/千克體重,1次/日) 8 維生素B12 （2毫升10～25mg ） 9 氨芐西林鈉（50mg/kg,2只/10kg）（或頭孢類100mg/kg藥消炎）靜脈滴注，每日1次 10 10%葡萄糖（在體溫過低時適量加幾支高糖--高滲葡萄糖(50%的糖),，但注意不要過量，否則會促使體液反滲，加重其脫水癥狀。） 11 輔酶A （100單位或50~200單位激活體內(nèi)的物質(zhì)代謝） 12 ATP(三磷酸腺苷)( 1ml或0.5-2ml，) 13 維生素C（2ml）靜脈滴注，每日1次 14 嘔吐頻繁的犬，丟失大量的鉀離子和胃酸，適當(dāng)補(bǔ)充氯化鉀（0.22g/kg(3mmol/kg)或按體表面積3g/m2）氨基酸（250ml/日，或每日氨基酸0.2g/kg）等； 15 腹瀉嚴(yán)重的犬，丟失大量的碳酸氫根離子，為了防止代謝性酸中毒，適當(dāng)補(bǔ)充5%碳酸氫鈉（葡萄糖鹽水40-60毫升,5%碳酸氫鈉注射液5毫升混合靜脈注射 16 愛茂爾（3～2毫升每次2次) 17 溴米那、鹽酸普魯卡因的滅菌水溶液） 18 胃復(fù)安（2毫克/千克體重一日劑量不超過0.5mg/kg，(血便時候最好不用)）注射液(以上3種任選) 19 維生素B6針劑 [止吐藥] 5mg/kg 2次/天 20 慶大霉素注射液（止瀉）8萬單位每次，每天2次皮下注射，安絡(luò)血注射液（1ml（若糞便見鮮血改用止血敏注射液） 21 止血敏（0.03g/KG/天15-20毫克／千克體重，2次／日，可與維生素K1共用或用氨甲苯酸（每千克體重10mg）代替止血敏但不可同用，或Vk3 0.2-0.3毫克最好不用，因有的狗對VK1過敏 22 云南白藥 散藥 治療消化性潰瘍 胃、十二指腸潰瘍及潰瘍性結(jié)腸炎患者可口服云南白藥，每次服0．4克，一日3－6次，治療效果較佳。 如果吐血了可以用1/4的云南白藥（我們祖國的神藥）用特別少的水沖開用針管放入狗狗嘴里喂下上面這個方子里面有些是你在外面就能買到的,你可以去買,能比醫(yī)院便宜些吧看你說的,有些不明白,應(yīng)該是弱陽性吧?但是,最好還是治療下吧,好轉(zhuǎn)的表現(xiàn),1是不發(fā)燒,2是不吐,有食欲 打單克隆抗體（抗病毒的），配合輸液維持體液平衡，不能吃東西（會引起嚴(yán)重嘔吐）。 很多細(xì)小都是因為脫水導(dǎo)致心衰而死亡。
狗狗的細(xì)小病毒感染我們一般俗稱為“翻腸子”，這種病一般一歲之內(nèi)的小狗感染率和死亡率也是相對而言比較高，不過你先不要擔(dān)心，如果在前期采用治療得當(dāng)?shù)闹委煼椒ㄔ捯彩强梢院棉D(zhuǎn)的。 首先你要先判斷狗狗是否是細(xì)小病毒感染的癥狀，主要癥狀表現(xiàn)有：1.拉肚子并且糞便帶有魚的腥臭味，顏色為深褐色或暗紅色。2.嘔吐并且頻繁，嘔吐物為白色粘稠的沫狀。3.狗狗的鼻頭干熱,無精打采。如果具有以上我所描述的前兩點(diǎn)就可以初步判斷為細(xì)小病毒感染，這時首先最重要的是為你的狗狗止吐，這樣吃下的藥才會不會再被吐出來，你可以使用：胃復(fù)安或是維生素B6，但是切忌和消炎藥一起使用，其次是要為狗狗消炎止泄，這時你可以使用地塞米松或慶大霉素，這里也要提醒你一下還是要把消炎藥和止瀉藥分開使用，最好間隔一小時。在此期間要盡量給狗狗補(bǔ)充水分，防止脫水，判斷是否脫水時這樣的：你可以輕輕捏起來一點(diǎn)狗狗后背的皮膚，看一下被你捏起的皮毛是否很快的恢復(fù)原樣，如果沒有很快的恢復(fù)原狀的話，就是已經(jīng)有脫水的現(xiàn)象了，這時你一定要為你的狗狗補(bǔ)充水分呀，如果狗狗自己不喝的話，你可以用一個干凈的針管或者是用完了的眼藥瓶，但是一定要清洗干凈，吸入干凈的水再打進(jìn)狗狗的嘴里即可。 我知道狗狗得了病作為主人來講都會非常的著急，都會給狗狗吃一大堆的藥，可是著急的同時卻忘了藥與藥之間的相互禁忌，所以你先不要著急，喂藥的時間最好間隔半小時到以小時左右，這樣每次吃的藥都會充分的被狗狗吸收，達(dá)到藥物本身的療效，要是都一起給狗狗吃的話，藥和藥之間會有相互的排斥，并且狗狗也不能很還得吸收，幾乎等于跟沒吃一樣，一下子給狗狗吃那么多的要，狗狗還會更難受的。 所以首先你千萬不要太著急，一定要注意吃藥的間隔.
細(xì)小病很難治的，節(jié)哀順變吧！
看你是想在哪治療 如果現(xiàn)在家治 可以去獸藥 買狗狗專用的細(xì)小單克隆抗體 也就是俗稱的血清 大概在30元左右 用量是每10斤一瓶 再就是犬用干擾素 黃金素 價位在30-40元之間 以上幾種藥都是肌肉注射 再有就是消炎藥 去藥房買注射用的頭孢 頭孢分很多種 一般點(diǎn)的頭孢噻肟吶 稍微好點(diǎn)的頭孢他啶 注射用利巴韋林 慶大霉素 地塞米松 還有就是注射用水 也就是說如果狗狗體重在25斤之下 用一瓶注射用水 加三分之一利巴韋林 三分之一 慶大霉素 三分之一地塞 在加入頭孢里 稀釋開 每次半瓶 25斤之上一瓶 營養(yǎng)方面就是給狗狗買寵物專用的營養(yǎng)膏 好些了 吃點(diǎn)腸道處方糧 希望說的這些可以幫到你 祝你家狗狗早日康復(fù)

5，我家狗狗得了細(xì)小又拉又吐的而且還拉出了血

細(xì)小算是比較好治的。每天單抗血清都要打，然后嚴(yán)格控制飲食，已經(jīng)吐了的話水和吃的都不能喂，一點(diǎn)都不可以！否則就是害了他！ 然后，一定要做細(xì)小檢測，很多腸胃病還有發(fā)燒的癥狀都和細(xì)小比較像，只有做了鑒定之后才知道！ 然后你搜索一下“白烏湯”，每天讓醫(yī)生灌腸，因為喝進(jìn)去已經(jīng)沒有用了不吸收，狗狗馬上會吐出來，只有腸部給藥才能吸收點(diǎn)。 我經(jīng)常去的寵物論壇有詳細(xì)的細(xì)小治療方案，但是具體的可行性還是得和你們那邊的醫(yī)生商榷，城市再小應(yīng)該也有不錯的寵物醫(yī)院，我在的城市也十分小，但是可以找到寵物論壇和QQ群，再在上面詢問比較可靠的醫(yī)院！ ————————————以下是那個帖子的內(nèi)容—————— 對于細(xì)小病毒的癥狀我就不闡述了，因為如果你連細(xì)小都搞不清楚，那這個治療方法對你更是天書了。 發(fā)現(xiàn)細(xì)小病毒存在時應(yīng)該是發(fā)病的第2天左右了，細(xì)小應(yīng)該從抗炎、糾正酸中毒、抗病毒、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充體液（病的第三天就缺水嚴(yán)重了，鼻鏡龜裂），止血擴(kuò)充有效血容量（發(fā)病第三到第四天開始就拉血了）等幾個方面來救治，本人實際臨床經(jīng)驗成功救活多條細(xì)小癥狀的狗狗，下面我教大家治療方法： 一、第一天：剛開始狗狗食欲廢絕，嘔吐、拉稀，拉出來的BB有細(xì)小特有的惡臭（建議用檢測板檢測國產(chǎn)：15元，進(jìn)口：25左右），用藥： 1、提高GG免疫能力：肌肉注射人用干擾素：300W單位/支，（藥房買8元）沒有的買獸用黃芪多糖注射液（一合15元有十只），不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。干擾素一天一次，黃芪多糖注射液一天兩次。 2、西米替丁或法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替丁：1.7元/支藥房有賣） 3、消炎防止繼發(fā)感染：50ML氯化鈉+1G安丙西林（小狗0.5G）+地米一支，早晚一次靜脈滴注。（100ML氯化鈉：1.4元/瓶 1G安丙西林/1元支 地米：0.15元/支） 4、抗病毒：有條件的用細(xì)小單克隆抗體或血清（其實個人臨床感覺用處不大，而且價格昂貴30-80元，注意單抗價格不如單克隆抗體，血清注射幾乎沒有看到作用）我自己：用5%葡萄糖30ML+利巴偉林一支，早晚各一次靜脈滴注。 5、改善微循環(huán)和止嘔：6542半支+30ML5%葡萄糖，早晚各一次靜脈滴注。注意：胃服安不建議使用。 6542：0.15元/支 5%葡萄糖500ML：1.8元/瓶。 6、糾正酸中毒止嘔：不進(jìn)食、嘔吐和拉稀導(dǎo)致嚴(yán)重脫水，長期導(dǎo)致體內(nèi)酸中毒使狗狗昏迷導(dǎo)致死亡，用炭酸氫納5ML-8ML+5%葡萄糖50ML早晚各一次靜脈滴注。 炭酸氫納10ML：0.5元/支 7、補(bǔ)充體液：不進(jìn)食、嘔吐和拉稀導(dǎo)致嚴(yán)重脫水，體內(nèi)納和甲缺失而嘔吐，這就是不管怎么止嘔還是效果不佳的道理。用：A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支一天一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲一天一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。 VC、VB6、肌甘、ATP：0.1元/支 止血敏：0.15元/支 10ML氯化甲：0.15元/支 復(fù)方氯化鈉500ML：1.8元/瓶 輔酶A瓶：1元/瓶 氨基酸18AA250ML：9.8元/瓶 注意：禁止進(jìn)食、進(jìn)水 二、第二天：嘔吐加重、拉出番茄樣BB惡臭，狗狗精神明顯不如前一天，注意補(bǔ)充能量和糾正酸中毒。 重復(fù)第一天用藥，禁止進(jìn)食、進(jìn)水 加用抗病毒5號+60ML氯化鈉（獸藥）：為利巴偉林+環(huán)丙沙星注射液混合制劑/1.5元/支10ML 補(bǔ)充體液：A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。 三、第三天：病情緩慢加重，狗狗精神萎縮，開始拉血，由于沒有進(jìn)食物嘔吐白色唾沫。 重復(fù)第一、二天藥物，禁止進(jìn)食、進(jìn)水 注意：如果狗狗拉血：1、注射立止血（為特效止血藥，批發(fā)價：40元/支、藥店70元/支）一天一次（特效）。 2止雪敏一支+VK3半支一天三次肌肉注射，注意：能量的止雪敏不要在打了（其實這個藥作用不大）。 3、血凝酶口服一次一支（8元/支藥房有賣）一天一次到兩次（超級特效）配合止雪敏一支+VK3比單用立止血效果好。成本低療效好推薦使用。 4、加用：替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注（一定要用，消化道出血一般是幽門羅竿菌在作怪，用替肖唑消滅幽門羅竿菌可控制出血。或用阿莫西林替換安丙西林。 5、由于大量拉血體內(nèi)有效血液循環(huán)受到一定影響，手上沒有狗的血制品，用50ML右旋糖甘+復(fù)方氯化鈉30ML一天一次靜脈滴注。右旋糖甘可代替血液循環(huán)在沒有血液的情況下是不錯的選擇（4.2元/500ML藥房有賣） 四、第四天：拉血控制，經(jīng)過一系列的治療病情得到一定程度的控制，加上本身對病毒的抗體，病情有所好轉(zhuǎn)，狗狗精神較前一天大有好轉(zhuǎn)。 1、獸用黃芪多糖注射液，不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。黃芪多糖注射液一天兩次。 2、法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替?。?.7元/支藥房有賣） 3、抗病毒5號+60ML氯化鈉（獸藥）：為利巴偉林+環(huán)丙沙星注射液混合制劑/1.5元/支10ML 4、用5%葡萄糖30ML+利巴偉林一支，早晚各一次靜脈滴注。 5、改善微循環(huán)和止嘔：6542半支+30ML5%葡萄糖，早晚各一次靜脈滴注。注意：胃服安不建議使用。 6、糾正酸中毒：不進(jìn)食、嘔吐和拉稀導(dǎo)致嚴(yán)重脫水，長期導(dǎo)致體內(nèi)酸中毒使狗狗昏迷導(dǎo)致死亡，用炭酸氫納5ML-8ML+5%葡萄糖50ML早晚各一次靜脈滴注。 7、替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注 8、用50ML右旋糖甘+復(fù)方氯化鈉30ML一天一次靜脈滴注。 9、 A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。 B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。 五、第五天開始，如按照本文用藥病情基本控制，拉血停止、嘔吐等現(xiàn)象消失，狗狗精神基本好轉(zhuǎn)，缺水狀況得到控制，鼻子開始濕潤，狗狗開始有點(diǎn)活撥亂跳了，恭喜你狗狗基本好了。（建議：禁止食物） 1、法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替丁：1.7元/支藥房有賣） 2、替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注 3、用50ML右旋糖甘+復(fù)方氯化鈉30ML一天一次靜脈滴注。 4、獸用黃芪多糖注射液，不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。黃芪多糖注射液一天兩次。 5、用5%葡萄糖30ML+利巴偉林一支，早晚各一次靜脈滴注。 6、 A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。 B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。 六、第六天所有癥狀全部消失，狗狗基本痊愈，只是消化道潰瘍十分脆弱，在用點(diǎn)護(hù)胃的藥和給狗狗喂點(diǎn)水和一消化流質(zhì)食物，不要強(qiáng)喂以狗狗自愿為主。 1、法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替?。?.7元/支藥房有賣） 2、替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注 3、利巴偉林一支早晚肌肉注射。 4、獸用黃芪多糖注射液，不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。黃芪多糖注射液一天兩次。 5、 A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。 B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。 七、從今天開始只要你的狗狗可以吃東西了，就可以不要用任何藥物了，好好對他吧，經(jīng)過這次相信你和你的狗狗的情感又進(jìn)了一步，好好對他吧，給他容易消化的食物，給他補(bǔ)補(bǔ)身體吧，他已經(jīng)虛弱的很了從他瘦小的身形你可以看出他極度缺乏營養(yǎng)。他需要你精心的護(hù)理和細(xì)心的呵護(hù)。 寫到最后提醒大家以下幾種藥是必須要用到位的：法莫替?。ㄗo(hù)胃減少胃酸分泌）、干擾素（提高免疫能力增強(qiáng)對細(xì)小病毒的抵抗力）、利巴偉林（抗病毒有必要可加大劑量）、替肖唑（出血必用否則死亡率大增）、右旋糖甘（出血必用增加有效血容量）、血凝酶（抑止消化道出血的特效藥消化道止血超過立止血）、復(fù)方氯化鈉（補(bǔ)鈉和甲）、氯化甲（補(bǔ)甲）、炭酸氫納（糾正酸中毒）也是必須要用的。

6，我家的比熊狗狗得啦細(xì)小病毒 請問大家有沒有什么治療的辦法啊

發(fā)現(xiàn)細(xì)小病毒存在時應(yīng)該是發(fā)病的第2天左右了，細(xì)小應(yīng)該從抗炎、糾正酸中毒、抗病毒、補(bǔ)充能量、補(bǔ)充體液（病的第三天就缺水嚴(yán)重了，鼻鏡龜裂），止血擴(kuò)充有效血容量（發(fā)病第三到第四天開始就拉血了）等幾個方面來救治，本人實際臨床經(jīng)驗成功救活多條細(xì)小癥狀的狗狗，下面我教大家治療方法：   - 一、第一天：剛開始狗狗食欲廢絕，嘔吐、拉稀，拉出來的BB有細(xì)小特有的惡臭（建議用檢測板檢測國產(chǎn)：15元，進(jìn)口：25左右），用藥：   - 1、提高GG免疫能力：肌肉注射人用干擾素：300W單位/支，（藥房買8元）沒有的買獸用黃芪多糖注射液（一合15元有十只），不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。干擾素一天一次，黃芪多糖注射液一天兩次。   - 2、西米替丁或法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替?。?.7元/支藥房有賣）   - 3、消炎防止繼發(fā)感染：50ML氯化鈉+1G安丙西林（小狗0.5G）+地米一支，早晚一次靜脈滴注。（100ML氯化鈉：1.4元/瓶  1G安丙西林/1元支  地米：0.15元/支）   - 4、抗病毒：有條件的用細(xì)小單克隆抗體或血清（其實個人臨床感覺用處不大，而且價格昂貴30-80元，注意單抗價格不如單克隆抗體，血清注射幾乎沒有看到作用）我自己：用5%葡萄糖30ML+利巴偉林一支，早晚各一次靜脈滴注。   - 5、改善微循環(huán)和止嘔：6542半支+30ML5%葡萄糖，早晚各一次靜脈滴注。注意：胃服安不建議使用。    6542：0.15元/支   5%葡萄糖500ML：1.8元/瓶。   - 6、糾正酸中毒止嘔：不進(jìn)食、嘔吐和拉稀導(dǎo)致嚴(yán)重脫水，長期導(dǎo)致體內(nèi)酸中毒使狗狗昏迷導(dǎo)致死亡，用炭酸氫納5ML-8ML+5%葡萄糖50ML早晚各一次靜脈滴注。   - 炭酸氫納10ML：0.5元/支   - 7、補(bǔ)充體液：不進(jìn)食、嘔吐和拉稀導(dǎo)致嚴(yán)重脫水，體內(nèi)納和甲缺失而嘔吐，這就是不管怎么止嘔還是效果不佳的道理。用：A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支一天一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲一天一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。   - VC、VB6、肌甘、ATP：0.1元/支   止血敏：0.15元/支   10ML氯化甲：0.15元/支   - 復(fù)方氯化鈉500ML：1.8元/瓶   輔酶A瓶：1元/瓶  氨基酸18AA250ML：9.8元/瓶   - 注意：禁止進(jìn)食、進(jìn)水   - - - 二、第二天：嘔吐加重、拉出番茄樣BB惡臭，狗狗精神明顯不如前一天，注意補(bǔ)充能量和糾正酸中毒。   - 重復(fù)第一天用藥，禁止進(jìn)食、進(jìn)水   -   加用抗病毒5號+60ML氯化鈉（獸藥）：為利巴偉林+環(huán)丙沙星注射液混合制劑/1.5元/支10ML   - 補(bǔ)充體液：A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - - - 三、第三天：病情緩慢加重，狗狗精神萎縮，開始拉血，由于沒有進(jìn)食物嘔吐白色唾沫。   - 重復(fù)第一、二天藥物，禁止進(jìn)食、進(jìn)水   - 注意：如果狗狗拉血：1、注射立止血（為特效止血藥，批發(fā)價：40元/支、藥店70元/支）一天一次（特效）。   - 2止雪敏一支+VK3半支一天三次肌肉注射，注意：能量的止雪敏不要在打了（其實這個藥作用不大）。   - 3、血凝酶口服一次一支（8元/支藥房有賣）一天一次到兩次（超級特效）配合止雪敏一支+VK3比單用立止血效果好。成本低療效好推薦使用。   - 4、加用：替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注（一定要用，消化道出血一般是幽門羅竿菌在作怪，用替肖唑消滅幽門羅竿菌可控制出血?；蛴冒⒛髁痔鎿Q安丙西林。   - 5、由于大量拉血體內(nèi)有效血液循環(huán)受到一定影響，手上沒有狗的血制品，用50ML右旋糖甘+復(fù)方氯化鈉30ML一天一次靜脈滴注。右旋糖甘可代替血液循環(huán)在沒有血液的情況下是不錯的選擇（4.2元/500ML藥房有賣）   - - - 四、第四天：拉血控制，經(jīng)過一系列的治療病情得到一定程度的控制，加上本身對病毒的抗體，病情有所好轉(zhuǎn)，狗狗精神較前一天大有好轉(zhuǎn)。   - 1、獸用黃芪多糖注射液，不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。黃芪多糖注射液一天兩次。   - 2、法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替?。?.7元/支藥房有賣）   - 3、抗病毒5號+60ML氯化鈉（獸藥）：為利巴偉林+環(huán)丙沙星注射液混合制劑/1.5元/支10ML   - 4、用5%葡萄糖30ML+利巴偉林一支，早晚各一次靜脈滴注。   - 5、改善微循環(huán)和止嘔：6542半支+30ML5%葡萄糖，早晚各一次靜脈滴注。注意：胃服安不建議使用。    6、糾正酸中毒：不進(jìn)食、嘔吐和拉稀導(dǎo)致嚴(yán)重脫水，長期導(dǎo)致體內(nèi)酸中毒使狗狗昏迷導(dǎo)致死亡，用炭酸氫納5ML-8ML+5%葡萄糖50ML早晚各一次靜脈滴注。   - 7、替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注   - 8、用50ML右旋糖甘+復(fù)方氯化鈉30ML一天一次靜脈滴注。   - 9、A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - - - 五、第五天開始，如按照本文用藥病情基本控制，拉血停止、嘔吐等現(xiàn)象消失，狗狗精神基本好轉(zhuǎn)，缺水狀況得到控制，鼻子開始濕潤，狗狗開始有點(diǎn)活撥亂跳了，恭喜你狗狗基本好了。（建議：禁止食物）   - 1、法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替?。?.7元/支藥房有賣）   - 2、替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注   - 3、用50ML右旋糖甘+復(fù)方氯化鈉30ML一天一次靜脈滴注。   - 4、獸用黃芪多糖注射液，不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。黃芪多糖注射液一天兩次。   - 5、用5%葡萄糖30ML+利巴偉林一支，早晚各一次靜脈滴注。   - 6、A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - - - 六、第六天所有癥狀全部消失，狗狗基本痊愈，只是消化道潰瘍十分脆弱，在用點(diǎn)護(hù)胃的藥和給狗狗喂點(diǎn)水和一消化流質(zhì)食物，不要強(qiáng)喂以狗狗自愿為主。   - 1、法莫替丁1支+60ML5%葡萄糖靜脈注射一天一次。護(hù)胃必須要用到的可抑制胃酸分泌，有效緩解酸中毒。（建議用法莫替?。?.7元/支藥房有賣）   - 2、替肖唑葡萄糖注射液100ML早晚各一次靜脈滴注   - 3、利巴偉林一支早晚肌肉注射。   - 4、獸用黃芪多糖注射液，不同的黃芪多糖注射液濃度不一樣建議按說明書注射。黃芪多糖注射液一天兩次。   - 5、A、復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+氨基酸30ML+VB6支+VC支+肌甘支+輔酶A瓶+止血敏支（防止出血）+ATP支早晚各一次靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - B、用復(fù)方氯化鈉30ML+5%葡萄糖20ML+5ML氯化甲早晚各一次（緩慢滴住，靜脈刺激大）。C、復(fù)方氯化鈉60ML+10ML20%葡萄糖晚上加靜脈滴注補(bǔ)充能量。   - 七、從今天開始只要你的狗狗可以吃東西了，就可以不要用任何藥物了，好好對他吧，經(jīng)過這次相信你和你的狗狗的情感又進(jìn)了一步，好好對他吧，給他容易消化的食物，給他補(bǔ)補(bǔ)身體吧，他已經(jīng)虛弱的很了從他瘦小的身形你可以看出他極度缺乏營養(yǎng)。他需要你精心的護(hù)理和細(xì)心的呵護(hù)。   - - 寫到最后提醒大家以下幾種藥是必須要用到位的：法莫替丁（護(hù)胃減少胃酸分泌）、干擾素（提高免疫能力增強(qiáng)對細(xì)小病毒的抵抗力）、利巴偉林（抗病毒有必要可加大劑量）、替肖唑（出血必用否則死亡率大增）、右旋糖甘（出血必用增加有效血容量）、血凝酶（抑止消化道出血的特效藥消化道止血超過立止血）、復(fù)方氯化鈉（補(bǔ)鈉和甲）、氯化甲（補(bǔ)甲）、炭酸氫納（糾正酸中毒）也是必須要用的。   -
給我打電話...我跟你說！

7，面粉做食品過程中發(fā)哮的時間長短柔面與沒柔面有又有什么區(qū)別

    任何東西都有一個度，發(fā)酵和揉面也一樣，都要合適。     發(fā)酵時間越長產(chǎn)生的氣體越多，面團(tuán)應(yīng)該是越蓬松，但是面團(tuán)就像氣球一樣，也有一個膨脹的限度，氣體太多面團(tuán)里的小氣泡就會破裂，面團(tuán)反而會塌陷。另外酵母菌的活性也是有限的，開始幾個小時酵母活性比較高，但是發(fā)酵時間太長活性會降低。具體發(fā)到什么程度要看你是制作哪種面食，比如一般千層餅之類的，發(fā)酵時間就比較短，面團(tuán)稍微有些松軟就可以了；如果是饅頭包子發(fā)酵時間就要長一些，要讓面團(tuán)膨脹到兩三倍大；如果是面包發(fā)酵時間就更長，面團(tuán)更蓬松，測試的方法是一根手指粘上干面粉插到面團(tuán)里，手指抽出后面團(tuán)上的坑和手指一樣大，不會擴(kuò)大也不會縮小，這樣就合適了。     揉面也是一樣的，面團(tuán)在揉合工程中分成幾個階段，主要就是面團(tuán)中的面筋慢慢形成網(wǎng)絡(luò)，這樣面團(tuán)就變得光滑有彈性，但是如果揉得過度了，面筋網(wǎng)絡(luò)又會被破壞，面團(tuán)又重新變得粘手、濕潤。一般如果做酥餅之類的把面團(tuán)揉成團(tuán)，表面還有一些粗糙就可以了，面筋還沒形成網(wǎng)絡(luò)，這樣烤出的餅才酥脆；如果是面條、饅頭就要把面團(tuán)揉得光滑有彈性；如果是面包還要繼續(xù)揉，知道面團(tuán)能拉出半透明的薄膜而不容易破裂才行。
-這里包括了幾種發(fā)面 怎么揉面 　　 - - 　　怎樣把饅頭蒸制得既松軟、又有筋力？ - - 　　竅門如下： - - 　　1、夏季用冷水和面，冬季用溫水和面，冬季和面、發(fā)面應(yīng)比夏季提前1～2小時。和面時要慎加水。 - - 　　2、和面要多搓揉幾遍，促使面粉里的淀粉和蛋白質(zhì)充分吸收水分，表成的面筋真心性好。和好的面團(tuán)要保持一定的溫度以30℃為宜。 - - 　　3、當(dāng)面已漲發(fā)時，要掌握好發(fā)酵的程度。如見面團(tuán)中已呈蜂窩狀，有許多小也，說明已經(jīng)發(fā)酵好。蜂窩狀面體的眼子越大，說明酵發(fā)得越老，甚至要發(fā)過頭了。 - - 　　4、饅頭上籠蒸煮前，要經(jīng)過餳面。冬季餳面約15～20他鐘，夏季則短些。饅頭上籠時，鍋內(nèi)的水必須大開，10分鐘要見大氣。 - - 　　5、籠屜與鍋口相接處不能漏氣，有漏氣處須用濕布堵嚴(yán)。用鋁鍋蒸時鍋蓋要蓋緊。 - - 　　6、蒸饅頭時，鍋內(nèi)須用冷水加熱，逐漸升溫，使饅頭坯均勻受熱。切忌圖快一開始就用熱水或開水蒸饅頭，因這樣蒸制的饅頭容易夾生。 - - 　　如何用安琪酵母發(fā)面？ - - 　　1、按說明用量，冬天可稍多些。 - - 　　2、酵母放入碗內(nèi)，加一小勺白糖，用溫水化開。倒入面粉中揉勻，面稍軟些。蓋濕布放溫暖處靜置。等體積變大，面中有大量小氣泡時就可以做了。 - - 　　3、做好饅頭后蓋上干毛巾，靜置20分鐘。 - - 　　4、水開入蒸鍋，大火蒸15分鐘--20分鐘。 - - 　　蒸饅頭用開水還是用冷水？ - - 　　特別注意的是上鍋開蒸這道工序，一定要中火，鍋里要用冷水，勿謂言之不預(yù)也。要是像平常那樣大火開水，出來的絕對是死面團(tuán)。大火開水的作法只適用于用面肥發(fā)酵的面- - 　　蒸饅頭勿用熱水 - - 　　許多人愛用熱水或開水蒸饅頭，以為這樣開得快。其實這并不科學(xué)。因為生冷的饅頭突然遇到熱氣，表面粘結(jié)，容易使饅頭夾生。 - - 　　正確的方法應(yīng)是在鍋內(nèi)加冷水，放入饅頭后，再加熱升溫，可使饅頭均勻受熱，松軟可口。 - - 　　蒸饅頭怎樣知道生熟？ - - 　　蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法： - - 　?。?）用手輕拍饅頭，有彈性即熟； - - 　?。?）撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟； - - 　?。?）手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說明還沒蒸熟。 - - 　　怎樣蒸出暄松的饅頭？ - - 　　制作饅頭的關(guān)鍵是發(fā)酵。酵母菌可以使面團(tuán)的淀粉發(fā)生化學(xué)變化，生成糖、醇和酸等，并且放出二氧化碳?xì)狻５?，加熱方法如果不適當(dāng)，比如直接放在鍋上烙，由于受熱不均勻，只能變成皮硬內(nèi)軟的“烤餅”；要想得到暄松的饅頭，必須請高溫蒸汽來幫忙。當(dāng)人們把揉好的生饅頭放進(jìn)蒸籠以后，高溫蒸汽很快把饅頭包圍起來，從四周給饅頭均勻地加熱。饅頭里面的二氧化碳?xì)馐軣崤蛎洠墒怯植蝗菀酌俺鰜?，只能在里面鉆來鉆去，于是便脹出許許多多小空泡，使饅頭又松又暄。如果在面里放些糖，發(fā)酵充分，蒸汽溫度高，供汽又猛，就可以蒸出表面開裂的“開花”饅頭。這樣的饅頭，富有彈性，吃起來香甜可口。 - - 　　如何發(fā)面才又松又大？ - - 　　做饅頭的方法很多.選面粉也很關(guān)鍵.不能選擇筋度太高的面粉,比如用來做面包的面粉就不能用來做饅頭. - - 　　南方饅頭(帶甜味)用低筋度的面粉,一般買面粉時面袋上都標(biāo)明是糕點(diǎn)粉.這種饅頭做法是: - - 　　配方:面粉100%,糖:10~20%,水約42%,酵母:0.8~1%,發(fā)酵粉1%,(奶粉5%或油5%) - - 　　注:括號內(nèi)可加可不加,加了口感好很多. - - 　　做法: - - 　　1\面粉與發(fā)酵粉混合均勻, - - 　　2\用少量水加兩三粒糖溶酵母,術(shù)語叫活化酵母,但糖不定不能多,否則酵母會因滲透作用死掉. - - 　　3\其他的水溶解糖.水溫不能太低,30度左右這好. - - 　　4\1與2混合,加入3揉面,最好用攪拌機(jī),用手的話較累.盡量使面粉面筋全擴(kuò)展. - - 　　5\面團(tuán)靜置10分鐘,成型. - - 　　6\醒發(fā)約60分鐘,有條件的在醒發(fā)箱內(nèi)醒發(fā),也就是在濕度75%,溫度37左右最好.最好不要讓表面風(fēng)干了- 　　7\水開后蒸15分鐘即可. - - 　　如何快速發(fā)面？ - - 　　酵母用量適當(dāng)加大些，面粉的2%。用之前，用5倍的30多度的溫水浸泡十分鐘，讓它們活化一下。 - - 　　溫度最重要，30度左右最好，更高雖然塊，但是面團(tuán)質(zhì)量會下降。面要揉勻，適當(dāng)加些糖。 - - 　　溫度控制可以用裝有熱水的蒸鍋，暖氣，發(fā)酵箱，有熱水的微波爐，有熱水的烤箱，溫度保持基本穩(wěn)定，還要保證必要的濕度。 - - 　　發(fā)面做饅頭用什么面粉？ - - 　　做饅頭的方法很多.選面粉也很關(guān)鍵.不能選擇筋度太高的面粉, - - 　　比如用來做面包的面粉就不能用來做饅頭. - - 　　南方饅頭(帶甜味)用低筋度的面粉,一般買面粉時面袋上都標(biāo)明是糕點(diǎn)粉. - - 　　這種饅頭做法是: - - 　　配方:面粉100%,糖:10~20%,水約42%,酵母:0.8~1%,發(fā)酵粉1%,(奶粉5%或油5%) - - 　　注:括號內(nèi)可加可不加,加了口感好很多. - - 　　做法: - - 　　1\面粉與發(fā)酵粉混合均勻, - - 　　2\用少量水加兩三粒糖溶酵母,術(shù)語叫活化酵母,但糖不定不能多,否則酵母會因滲透作用死掉. - - 　　3\其他的水溶解糖.水溫不能太低,30度左右這好. - - 　　4\1與2混合,加入3揉面,最好用攪拌機(jī),用手的話較累.盡量使面粉面筋全擴(kuò)展. - - 　　5\面團(tuán)靜置10分鐘,成型. - - 　　6\醒發(fā)約60分鐘,有條件的在醒發(fā)箱內(nèi)醒發(fā),也就是在濕度75%,溫度37左右最好.最好不要讓表面風(fēng)干了. - - 　　7\水開后蒸15分鐘即可. - - 　　發(fā)面： - - 　　原料：面粉2杯蘭色干酵母(ActiveDryYeast)1匙蘭色牛奶1杯蘭色糖1匙 - - 　　制作： - - 　　1、揉面：牛奶在微波爐中熱成30oC左右的溫牛奶，加糖溶解后，再加干酵母，室溫放置10分鐘后，待其表面產(chǎn)生浮沫，和入面粉中，拌勻，揉成軟硬適中(可酌情加少量面粉或牛奶)的面團(tuán)，并且達(dá)到“三光”(即手光,面光及盆光)。 - - 　　2、發(fā)酵：將面團(tuán)放入盆內(nèi)，加蓋，在30oC左右保溫2~3小時，見面團(tuán)漲到原來的2~3倍大時，表明面團(tuán)已發(fā)好。 - - 　　3、成形：發(fā)好的面團(tuán)使用前要再揉一次。做成饅頭、包子等成品后，要擱置15~20分鐘，叫做醒面，然后再蒸- - 　　4、蒸制：水開后再蒸12~15分鐘。熄火后讓成品冷卻5分鐘左右，再打開鍋蓋，取出成品。 - - 　　注意： - - 　　1、第一步“揉面”不是簡單的將所有材料混合、拌勻，主要是揉，要盡量多揉。揉面的主要作用和目的是使面粉中的蛋白質(zhì)充份吸收水份后形成面筋，從而能阻止發(fā)酵過程中產(chǎn)生的二氧化碳流失，使發(fā)好的面團(tuán)膨松多孔，所以揉面這一步非常重要，切不可馬虎。一定要揉透。 - - 　　2、發(fā)面的最佳溫度。酵母菌最有利的繁殖溫度是攝氏30~40度。低于攝氏零度，酵母菌失去活性；溫度超過攝氏50度時,會將酵母燙死。所以發(fā)面的最佳溫度是攝氏30度左右。面團(tuán)在這一溫度下，2~3小時便可發(fā)酵成功。為了達(dá)到這個溫度，冬季可將面團(tuán)放入烤箱中，但不必加熱。 - - 　　3、蒸饅頭時，人們習(xí)慣于把鍋里的水燒開后再放饅頭，這樣，饅頭急劇受熱，外部先熱，容易使饅頭夾生。我的做法是，饅頭做好后就上屜，放置20分鐘醒面后，再開火蒸，這樣溫度慢慢上升，不僅饅頭受熱均勻，容易蒸熟，而且還能彌補(bǔ)面團(tuán)發(fā)酵的不足。蒸好后,千萬不要因為想早點(diǎn)看到成果，一熄火就猛的一下打開鍋蓋，否則您會看到辛苦完成的白胖饅頭，突然間縮了，皮也皺了。 - - 　　4、面團(tuán)發(fā)得很胖，但蒸熟的饅頭不白不大，表面有象死面一樣的泡點(diǎn)。這是因為面團(tuán)發(fā)過頭，酵母沒有后勁了?？稍诔尚吻霸傧蛎鎴F(tuán)中揉進(jìn)些面粉。 - - 　　5、饅頭放入蒸籠時，應(yīng)將蒸籠布打濕，蒸熟的饅頭與蒸籠布粘在一起，這是因為蒸籠布太干的緣故。 - - 　　說明： - - 　　1、用干酵母發(fā)面不用加堿中和。家里做面食國內(nèi)過去常用的方法是用老酵發(fā)面，即用一塊老酵面（又稱“老肥”、“面頭”、“引子”等）和面粉摻和起來調(diào)成面團(tuán)，使其發(fā)酵。用老酵發(fā)面，往往容易混入雜菌。面團(tuán)發(fā)起后易發(fā)生變酸現(xiàn)象，因此，要加堿中和。不經(jīng)常吃面食的，老酵亦不易保存?，F(xiàn)在，用工廠生產(chǎn)的干酵母發(fā)酵，因為干酵母是由純的培養(yǎng)菌制備而成的，不象面肥那樣夾雜有大量乳酸菌、醋酸菌，所以不會有微生物生酸的過程，面團(tuán)發(fā)起后不發(fā)生變酸，因此，不必加堿中和。但是，如果發(fā)面時間拖長后，也會因沾染在面粉、水、面盆表面的一些細(xì)菌的生長速度比酵母菌快，仍可使面團(tuán)變酸。實踐證明，用鮮酵母發(fā)面時，至少在四小時以內(nèi)是不會變酸的，尤其是當(dāng)溫度不超過30℃時，對酵母的繁殖有益，而對細(xì)菌的繁殖卻不利。 - - 　　2、國內(nèi)家庭做面食都用水發(fā)面，只有高級西式糕點(diǎn)才用牛奶發(fā)面，我想這是因為過去國內(nèi)牛奶貴。而在美國牛奶的價格幾乎與水差不多，并且酵母菌也不必考慮減肥，多喝點(diǎn)牛奶和糖，有助于它的繁殖、生長。 - - 　　怎樣自制面肥？ - - 　　在溫水中加點(diǎn)酒，與適量面粉拌勻放入瓷盆中蓋好，放置在溫度較高的地方，5-6小時后即可使用； - - 　　將一小碗面粉，加水和成較軟的面團(tuán)，放置在溫度較高的地方，10小時后即可使用； - - 　　如何用蜂蜜代替面肥？ - - 　　將蜂蜜倒入和面的水中，每500克面粉加水250克，蜂蜜1.5湯匙，冬季用溫水，其它季節(jié)用涼水，（也可把蜂蜜直接加入面粉內(nèi)），和成面團(tuán)，揉勻后置盆內(nèi)，蓋塊濕布，放在溫暖處2-3小時，待面團(tuán)脹發(fā)到原體積的2倍時即可。 - - 　　發(fā)酵的要訣是什么？ - - 　　加面肥要適量，用自制的面肥可多加些，每500克面粉，加面肥80克左右，如用鮮酵母，每500克面粉加5-10克即可； - - 　　如用鮮酵母，可將其用溫水溶化，再按比例加入面粉中和勻，置溫暖處，待其發(fā)酵，如用面肥，可分兩步進(jìn)行，先用小半碗面粉加面肥揉勻，約3-4小時發(fā)起，再將其它面粉揉入，再發(fā)2-3小時即可，如時間有限，可將兩個步驟合二為一 - - 　　面肥多，環(huán)境溫度高，發(fā)酵快，反之，則發(fā)酵慢； - - 　　和面時可加少許鹽，可促使酵母菌更快繁殖，產(chǎn)生二氧化碳更多，蒸出的饅頭松軟有勁，香甜可口，也可加點(diǎn)啤酒，效果更好。 - - 　　如何鑒別發(fā)酵的程度？ - - 　　用手按面團(tuán)，筋力大，彈性好，說明發(fā)酵好，如果切開面團(tuán)后，面團(tuán)的孔洞小而又少，酸甜味不明顯，說明面團(tuán)發(fā)酵不足，還需繼續(xù)發(fā)酵； - - 　　用力按面團(tuán)有彈性，略有下陷，有一定筋力，用力拍打時面團(tuán)“嘭嘭”作響，切開面團(tuán)看，孔洞較多，有一股酒香味，說明面團(tuán)發(fā)得正好； - - 　　面發(fā)起后，用手摸面團(tuán)立即下陷，筋力差，切開后，面團(tuán)象棉絮，孔洞較大又密，酸味重，說明發(fā)酵過火，此時要放堿或重新加些面粉再和，加面多少視發(fā)酵程度而定。 - - 　　面沒發(fā)好怎么辦？ - - 　　在未發(fā)好的面團(tuán)上挖個坑，加一些白酒，再和一下，即可成形上屜； - - 　　在沒發(fā)好的面團(tuán)中加少許小蘇打或蘇打片，揉勻后即可； - - 　　如天冷發(fā)面時，在面中放少許白糖，不僅起發(fā)快，而且饅頭可口。 - - 　　怎樣掌握下堿量？ - - 　　如加多了味多苦，面食不膨脹，顏色不好看，加少了味酸發(fā)硬，一般情況下，每500克面粉，80克左右的面肥，下堿4-5克為宜； - - 　　下堿量還要根據(jù)酵面的老嫩，氣溫等靈活掌握，如天熱溫度高，面肥多，酵母菌易繁殖，可多些；天冷溫度低，面肥少，應(yīng)少下 - - 　　些；如下堿后，未及時使用，面團(tuán)中的酵母菌還會繁殖，面團(tuán)又顯酸性，還應(yīng)下堿中和。 - - 　　怎樣發(fā)面1？ - - 　　1、發(fā)酵粉用溫水泡，水溫最好在35度左右 - - 　　2、用泡發(fā)酵粉的溫水和面，一定要揉15分鐘。然后放在溫暖潮濕的地方發(fā)酵，如果室溫低，可以連著裝面團(tuán)的盆子，一起放進(jìn)裝有溫水大鍋里，蓋好鍋蓋。發(fā)酵時間絕對不能少于1.5小時，最好2小時。 - - 　　3、發(fā)酵好的面團(tuán)比較軟，再摻面粉揉勻，揉成型，進(jìn)行2次發(fā)酵，就是成型的面團(tuán)放在考盤或者蒸籠里，不能少于半小時。這樣的發(fā)面才能暄騰。我做面包，夏天一般至少發(fā)2小時，冬天發(fā)4小時。 - - 　　怎樣發(fā)面2？ - - 　　發(fā)面的過程就是培養(yǎng)酵母菌的過程。其機(jī)理就是通過繁殖酵母菌而把少量的多糖分解成水和二氧化碳。面團(tuán)中的這些二氧化碳小顆粒在蒸或烤的時候就會膨漲，從而使面團(tuán)變白變軟。 - - 　　其過程如下： - - 　　1.一碗清涼水加少量糖和一點(diǎn)點(diǎn)鹽 - - 　　2.微波爐加熱至30~40度(一分鐘左右) - - 　　3.放入一平湯匙的活性干酵母(超市有賣，找不到就問店員在哪里) - - 　　4.拌勻致酵母溶解(樣子有點(diǎn)象泥湯) - - 　　5.用該“泥湯”和面，至手感舒服。 - - 　　6.放置溫暖地方30~40度(不要超過70度，否則活酵母要變死酵母，就發(fā)不起來了)- 　　7.等15~20分鐘。面發(fā)后用手指按下一個洞不會有反彈。 - - 　　8.加少許干面調(diào)整手感 - - 　　9.加工成你所要的形狀。如果該過程中面繼續(xù)發(fā)的速度太快，可以考慮把它放到?jīng)鏊牡胤?，如窗戶口。酵母菌在低溫時停止生長，但不會死掉。 - - 　　10如果覺得面發(fā)的不夠理想，可以在加工成型后再等片刻，讓酵母繼續(xù)生長。 - - 　　11.上籠屜蒸，水開后5~10分鐘，根據(jù)個頭和內(nèi)容而定。 - - 　　112.蒸完后不要立即開蓋子，否則涼氣會使長大的面團(tuán)迅速回縮，影響質(zhì)量。等3分鐘 - - 　　想吃饅頭了，又未發(fā)面，怎么辦？ - - 　　有個辦法可以試一試：按500克面粉加50毫升醋、350毫升溫水的比例，把面和好，餳10分鐘，再加5克小蘇打或堿面，使勁揉，直到?jīng)]有酸味為止，這樣蒸出的饅頭照樣松軟。***這個是應(yīng)急的辦法，一般不用。 - - 　　如何使用小蘇打發(fā)面？ - - 　　小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，家庭時經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢?，饅頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另一方面小蘇打本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會有很大的堿味。 - - 　　將1斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩小蘇打，倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水）合面面團(tuán)，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。***這個是偷懶的辦法，沒有發(fā)酵粉時可用。 - - 　　如何用蜂蜜代替發(fā)酵劑發(fā)面？ - - 　　按每500克面粉加水250毫升、蜂蜜1．5湯勺的比例，將蜂蜜倒入和面水中和面，將面團(tuán)揉勻后，放入盆內(nèi)，蓋上濕布，放在較溫暖的地方，讓其發(fā)酵4～6小時。等面團(tuán)脹發(fā)到原來體積的2倍時，即可使用。如果聞到面團(tuán)有酸味，可適當(dāng)加些堿水，揉勻后再使用。***這個是創(chuàng)新的辦法。 - - 　　怎樣使饅頭松軟？ - - 　　啤酒饅頭松軟。和面時在面粉中加些啤酒（啤酒和水各一半），這樣蒸出來的饅頭格外松軟。 - - 　　用鹽水發(fā)面松軟。發(fā)面時，若放一點(diǎn)鹽水調(diào)和，可以縮短發(fā)酵時間，蒸出來的饅頭也更加松軟可口。 - - 　　冷天用發(fā)酵粉發(fā)面，加上一些白糖，可縮短發(fā)酵時間，其效果也好。***這個是有效的辦法。 - - 　　發(fā)面的最佳溫度是多少？ - - 　　發(fā)面最適宜的溫度是27～30度。面團(tuán)在這個溫度下，2～3小時便可發(fā)酵成功。為了達(dá)到這個溫度，根據(jù)氣候的變化，發(fā)面用水的溫度可作適當(dāng)調(diào)整：夏季用冷水；春秋季用40度左右的溫水；冬季可用60～70度熱水和面，蓋上濕布，放置在比較暖和的地方。***這個是專業(yè)的，供參考。 - - 　　怎樣用老面發(fā)面？ - - 　　每一次做饅頭留下一小塊，這就是老面- - 　　加一點(diǎn)老面，和面，加水，再加啤酒（四分之一罐差不多），和出的面就可以放到熱點(diǎn)（不能太熱，那就成燙面了）的地方，別忘了用完了剩一點(diǎn)，放到冰箱里，下次發(fā)面的時候把這塊放進(jìn)去和面就成了，再下次，再拿出一塊來，對了，這樣的老面做面食要放堿的，要不是酸的～～～加多少我也說不清楚，你試一次就行了，放多了發(fā)黃色～～～放少了就酸這是個經(jīng)驗。***這個是傳統(tǒng)的辦法。 - - 　　如何檢測發(fā)面的酸堿度？ - - 　　面團(tuán)發(fā)酵以后，必須對入適量堿液，揉勻?？捎靡韵路椒▉頇z測其酸堿度： - - 　?。?）拍。用手拍面團(tuán)，如果聽到“嘭嘭”聲，說明酸堿度合適；如果聽到“空空”聲，說明堿放少了；如果發(fā)出“叭嗒，叭嗒”的聲音，說明堿放多了。 - - 　?。?）看。切開面團(tuán)來看，如剖面有分布均勻的芝麻粒大小的孔，說明堿放得合適；如出現(xiàn)的孔小，呈細(xì)長條形，面團(tuán)顏色發(fā)黃，說明堿放多了；如出現(xiàn)不均勻的大孔，面團(tuán)顏色發(fā)暗，說明堿放少了。 - - 　　（3）嗅。扒開面團(tuán)嗅味，如有酸味，說明堿放少了；如有堿味，說明堿放多了；如只聞到面團(tuán)的香味，說明堿放得正合適。 - - 　　（4）抓。手抓面團(tuán)，如面團(tuán)發(fā)沉，無彈性，說明堿放多了；如不發(fā)粘，也不發(fā)沉，而且有一定彈性，說明堿放得正好。 - - 　?。?）嘗。將揉好堿液的面團(tuán)揪下一丁點(diǎn)兒放入口中嘗味，如有酸味說明堿放少了；如有堿澀味，說明堿放多了；如果覺得有甜味，就是堿放得合適。 - - 　　如何用安琪酵母發(fā)面？(通常是快速發(fā)面法) - - 　　配料:面粉500克,干酵母3克泡打粉5克,豆油1兩,溫水(250克--300克)根據(jù)面粉的吃水量,糖20克. - - 　　做法:1.將面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均勻.扒坑. - - 　　2.在坑內(nèi)加入溫水,放入豆油.抄拌揉合成面團(tuán)稍醒.大約1小時左右. - - 　　3.待面醒好后,做成自己想做的包子,慢頭,花卷. - - 　　4.把做好的生坯擺入屜內(nèi).鍋內(nèi)放入冷水.再插電蒸13分鐘既可.(如果蒸饅頭大約在30分左右，如果蒸花卷17分鐘) - - 　　泡打粉可以用來做發(fā)面做饅頭么？ - - 　　能。蒸饅頭用料比例：面粉10斤，泡打粉一兩，酵母一兩，白糖適量。 - - 　　方法：把面粉和泡打粉放一個容器里攪拌均勻，酵母和白糖用溫水溶化倒入面粉中，和面揉勻。下劑子，做饅頭放置醒15分鐘，看一看如果醒好了就可上屜蒸了，30分鐘就好了。 - - 　　只用泡達(dá)粉能發(fā)面蒸饅頭嗎？ - - 　　不能。一定要用干酵母和泡打粉（家庭做法）?；蛘哂美厦妫c(diǎn)心店的做法）。 - - 　　做饅頭如何發(fā)面 - - 　　蒸饅頭小竅門 - - 　　(1)蒸饅頭時，如果面似發(fā)非發(fā)，可在面團(tuán)中間挖個小坑，倒進(jìn)兩小杯白酒，停10分鐘后，面就發(fā)開了。- - 　　(2)發(fā)面時如果沒有酵母，可用蜂蜜代替，每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團(tuán)揉軟后，蓋濕布4-6小時即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香，入口回甜。 - - 　　(3)冬天室內(nèi)溫度低，發(fā)面需要的時間較長，如果發(fā)酵時在面里放點(diǎn)白糖，就可以縮短發(fā)面的時間。 - - 　　(4)在發(fā)酵的面團(tuán)里，人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中，可將面團(tuán)用刀切一塊，上面如有芝麻粒大小均勻的孔，則說明用堿量適宜。 - - 　　(5)蒸出的饅頭，如因堿放多了變黃，且堿味難聞，可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克，把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘，饅頭即可變白，且無堿味。 - - 　　(6)蒸饅頭時，在面粉里放一點(diǎn)鹽水，可以促使發(fā)酵，蒸出的饅頭又白又 - - 　　蒸饅頭怎樣知生熟蒸饅頭判斷生熟有以下幾種方法: - - 　　(1)用手輕拍饅頭，有彈性即熟; - - 　　(2)撕一塊饅頭的表皮，如能揭開皮即熟，否則未熟; - - 　　(3)手指輕按饅頭后，凹坑很快平復(fù)為熟饅頭，凹陷下去不復(fù)原的，說明還沒蒸熟 - - 　　如何使用小蘇打發(fā)面 - - 　　小蘇打的化學(xué)名稱叫碳酸氫鈉，家庭經(jīng)常用它當(dāng)發(fā)酵粉做饅頭。但蒸熟的饅頭往往不太暄軟，這因為小蘇打遇熱放出的二氧化碳?xì)獠欢啵z頭中產(chǎn)生的小氣孔少，面起發(fā)的不好。另方面小蘇打本身是堿性物質(zhì)，如用量稍多，饅頭就會產(chǎn)生堿味，色澤發(fā)黃，維生素被破壞，效果很不理想。如果在小蘇打中加入一定量的醋酸（食和醋）就可彌補(bǔ)以上的不足。不僅可產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，而且也不會有很大的堿味。 - - 　　將1公斤面粉倒入盆內(nèi)，放入3兩小蘇打，倒入1兩醋，立即用手?jǐn)嚢瑁ㄔ偌狱c(diǎn)溫水）合面面團(tuán)，稍醒后，做成饅頭，上屜用旺火蒸30分鐘即熟。
為您推薦
Copyright© 2005-2022   coliashop.com 版權(quán)所有 【內(nèi)容整理自網(wǎng)絡(luò)，若有侵權(quán)，請聯(lián)系刪除】 滇ICP備19000309號-2

服務(wù)熱線：192-7871-9469 (微信同號，注明來源)　網(wǎng)址：coliashop.com