研究人員發(fā)現(xiàn)，晚飯喝杯普洱茶，積存在人體內(nèi)的有毒物質(zhì)可以大量排出。調(diào)查結(jié)果顯示，吸煙或者吃烤肉等在體內(nèi)聚集的有毒物質(zhì)多環(huán)芳香烴，在喝普洱茶后會(huì)顯著降低，特別是喝了陳年普洱茶。專家建議：在人們熱衷于吃煎烤食品、快餐類食品的今天，晚飯喝杯普洱茶不失為一種值得推薦的健康生活方式

細(xì)

細(xì)數(shù)那些為普洱茶打call的名人

圖一：普洱界大咖，外交部長(zhǎng)王毅先生。

圖二：張國(guó)立老師。曾在云南捐贈(zèng)過(guò)一顆古樹(shù)，并深愛(ài)這普洱。

圖三：茶仙子楊麗萍，愿意把普洱比作音樂(lè)的人。

圖四：俞敏洪先生，提到中年危機(jī)、油膩男士說(shuō)過(guò)：我就愛(ài)喝普洱茶，溫暖的普洱茶能溫暖我的胃。

認(rèn)為就以上四位大佬的，您可錯(cuò)了，蔡瀾、余秋雨、許巍以及電視劇《人民的名義》、《甄嬛傳》等都為云南普洱免費(fèi)“代言”過(guò)。

聆聽(tīng)世代茶農(nóng)的自白

是云南省西雙版納州-易武鎮(zhèn)-刮風(fēng)寨，土生土長(zhǎng)的妹子

刮風(fēng)寨緊鄰曼撒山是易武鎮(zhèn)最大、最古老的村寨，有150余戶人家740多人。曼撒山常年高溫濕潤(rùn)，造就了上等普洱茶天然的生長(zhǎng)環(huán)境。爺爺年輕時(shí)就是一個(gè)采茶做茶的好手，打記事起，很多外鄉(xiāng)的人都會(huì)來(lái)我們家跟爺爺學(xué)做茶。如今一些不良商人混進(jìn)普洱界進(jìn)行淘金，茶農(nóng)們辛苦采摘的茶葉被茶商收購(gòu)，再轉(zhuǎn)手高價(jià)賣給茶友，真是讓我是又氣又恨。思索良久后決定不讓茶商賺取高額差價(jià)，做勐舍普洱的價(jià)格屠夫。

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做事憑良心，做人憑本分，這是我小時(shí)候聽(tīng)爺爺做茶時(shí)候說(shuō)最多的一句話！用心才能做出好茶，做茶如做人。我們的目標(biāo)不是做最貴的茶，而是產(chǎn)性價(jià)比最高的茶，用時(shí)間、用茶友的反饋?zhàn)C明自家的品質(zhì)！以茶會(huì)友，隱于深山而廣交天下賓朋！

我是茶農(nóng)，我為自家普洱茶做代言。

自家茶園，避免中間商賺取差價(jià)，

既能讓利于茶友，

又能讓茶友喝到正宗的古樹(shù)茶。

添加丹丹微信：PEC225（長(zhǎng)按可復(fù)制）

以茶會(huì)友，以誠(chéng)相待

（世代傳承，純手工采茶、炒茶，為您提供專業(yè)的普洱茶知識(shí)、判斷和認(rèn)知。朋友圈里面也會(huì)時(shí)常更新一些，家里的古樹(shù)圖片及視頻，讓大家對(duì)普洱茶有更深的了解，歡迎加我微信隨時(shí)咨詢，我是丹丹，只為您專注古樹(shù)普洱）

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歡迎走進(jìn)西雙版納茶山

云南上等的普洱茶，要滿足兩個(gè)條件，一是要天然有機(jī)的茶園，二是必須要有200—500年歷史老茶樹(shù)抽出的嫩茶葉，老話說(shuō)“紅酒輪酒莊，普洱講山頭”，正是這個(gè)道理，勐舍茶園的古樹(shù)茶經(jīng)歷幾百年風(fēng)雨，終年受溫暖氣候影響，雨水充足，陽(yáng)光充沛。土地肥沃，造就了好茶樹(shù)的自然生長(zhǎng)。

勐舍古茶林至今仍遺有大量野生古茶樹(shù)，原始古茶林和現(xiàn)代茶園并存，構(gòu)成了一個(gè)茶樹(shù)自然博物館。

茶園既是我的家園，又是我土生土長(zhǎng)的地方，祖孫三代，因?yàn)椴柽B在了一起，傳承的不僅是制茶手藝，還有那一整套的制茶工藝，挑揀的干凈，外加炒制的功力，才能制成最上等的 手工普洱茶。這里就是勐舍的茶地，茶樹(shù)粗壯古老，可以看出有歷史年代感了，茶葉依然新綠，很入眼。爺爺嚴(yán)肅的告訴我：茶樹(shù)作為茶農(nóng)賴以生存的根本，不能為了滿足口腹之欲，而忽視了茶的健康本質(zhì)。正是由于爺爺常年對(duì)古茶林，堅(jiān)持有機(jī)茶園種植及管理，徹底杜絕農(nóng)藥、化肥從而達(dá)到“純生態(tài)”性，這是“制好茶”的首項(xiàng)主要標(biāo)準(zhǔn)及底線。我們要堅(jiān)決抵制農(nóng)殘、重金屬等有害物質(zhì)超標(biāo)的茶。

如今，勐舍茶園已通過(guò)嚴(yán)格的“有機(jī)”認(rèn)證，秉承古老貢茶工藝精心制作，產(chǎn)品氣質(zhì)敦厚、品味甘醇、經(jīng)久耐泡，又因價(jià)格實(shí)在，是各界茶友品飲珍藏之上品。

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古樹(shù)普洱茶制作工藝

我們勐舍專注于古法手工普洱的開(kāi)發(fā)與銷售，對(duì)茶葉品質(zhì)有著非常高的要求，從原料到加工工藝再到陳放每一道工序都嚴(yán)格把關(guān)，我們始終堅(jiān)信品質(zhì)過(guò)硬才是硬道理。

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鮮葉采摘

高大的古茶樹(shù)，只能通過(guò)人工采摘，一般采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽一葉和一芽二葉，因?yàn)榇藭r(shí)的鮮葉在成熟度、內(nèi)含物上均達(dá)到最佳狀態(tài)，為普洱茶成品的后期陳化打好基礎(chǔ)，這樣的普洱茶就會(huì)“越陳越香”！按照采摘季節(jié)分為春茶、夏茶、秋茶。

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“萎凋”和“攤晾”

很多人認(rèn)為“萎凋”和“攤晾”是沒(méi)有區(qū)別的，其實(shí)這是一種不合理的說(shuō)法?！拔颉焙汀皵偭馈背嗽诓煌撇韫ば虻拿Q有別之外，還有其他的不同之處。 “攤晾”保留了茶葉中原生內(nèi)含物質(zhì)、為后期存放創(chuàng)造了轉(zhuǎn)化的條件?！拔颉弊龀鰜?lái)的茶葉香氣很高，葉底暗紅，所以對(duì)于香氣高的普洱茶來(lái)說(shuō)，萎凋更有利于“提香”。

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殺青

短暫進(jìn)行高溫處理，去除茶葉中過(guò)高的水分，以軟化茶葉，是為殺青。殺青的好壞，直接關(guān)系到普洱茶的品質(zhì)。丹丹家堅(jiān)持采用碳火、鐵鍋、手工炒制來(lái)殺青，手工殺青要求制茶師有豐富的制茶經(jīng)驗(yàn)，能夠很好的掌握火候，翻炒頻率也必須均勻有序。

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揉捻

將成片的茶葉搓成條索狀，手工揉捻，即用手使茶菁成條，同時(shí)破壞茶鮮葉細(xì)胞組織，使茶葉內(nèi)含物質(zhì)附著于茶菁表面的過(guò)程。

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日曬干燥

普洱茶的日曬干燥保證了茶葉以后的繼續(xù)變化，同時(shí)日光會(huì)讓茶葉內(nèi)部發(fā)生復(fù)雜的生化反應(yīng)，形成普洱茶獨(dú)特風(fēng)味，也讓普洱茶在以后的存放過(guò)程中較長(zhǎng)時(shí)間的進(jìn)行內(nèi)部反應(yīng)，不斷釋放普洱茶的獨(dú)特香味，這種香味釋放可以長(zhǎng)達(dá)多年。

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稱重、壓餅

普洱茶稱取一定的重量，從散茶（毛料）到茶餅（緊壓茶）的過(guò)程，勐舍有機(jī)茶園傳統(tǒng)制茶工藝采用手工石磨壓制，使普洱茶香氣、韻味更好，更利于后期轉(zhuǎn)化。

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晾干

將成型茶葉至于陰涼通風(fēng)處，待茶葉干燥后即可成型。傳統(tǒng)工藝制作的普洱茶一般含水量在13%以下，便于后期陳華及存放。

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棉紙包裝

普洱茶包裝采用純手工制作的棉紙，手工包裝，手工棉紙透氣性強(qiáng)，利于長(zhǎng)時(shí)間存放。

勐舍有機(jī)茶園始終堅(jiān)持純手工的傳統(tǒng)制茶方法，只有手工制出的茶口感更好，更能保持茶葉原有的香味。

手工炒出的茶，除了香氣高，更有故事在里面。

2.精品普洱茶賞析

勐舍有機(jī)茶園以原生態(tài)的古樹(shù)原料，配以統(tǒng)稱精湛的制作工藝，造就了好普洱優(yōu)質(zhì)的口感。

（熟茶） （生茶）

泰山歸來(lái)不看山，普洱喝過(guò)不喝茶。茶氣猛，回甘強(qiáng)，茶內(nèi)質(zhì)特別的豐富。詩(shī)云：日飲普洱大三泡，人生如此真美妙。

丹丹以茶神名義對(duì)您的承諾

勐舍從有機(jī)古樹(shù)茶園到傳統(tǒng)工藝制作，

無(wú)一不包含著茶人的辛苦。

如果沒(méi)有懂它的人，

依然只會(huì)認(rèn)為是普通的飲用品。

茶人，以一片匠心制茶，

喝茶的人，以一片感恩之心去品嘗這自然的饋贈(zèng)

才能成就一杯好茶，成全一片匠心。

我是茶農(nóng)，我為自家普洱茶做代言。

自家茶園，避免中間商賺取差價(jià)，

既能讓利于茶友，

又能讓茶友喝到正宗的古樹(shù)茶。

添加丹丹微信：PEC229（長(zhǎng)按可復(fù)制）

以茶會(huì)友，以誠(chéng)相待

目前26852人已關(guān)注勐舍茶園丹丹

精選評(píng)論

誠(chéng)實(shí)的人

我剛加的微信，特意看了一下，茶農(nóng)的生活真的很不容易，果斷支持下。

剛剛

丹丹 回復(fù) 誠(chéng)實(shí)的人：謝謝，歡迎您來(lái)做客。

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張成名

這家普洱茶比我之前買的別家的好，之前也是在本地人那里買的，但是可能工藝不一樣吧，感覺(jué)這家確實(shí)更好喝。

3分鐘前

丹丹 回復(fù) 平凡之路：親很會(huì)品呢，親選的這款普洱茶屬于珍藏級(jí)別的，當(dāng)然別具風(fēng)味。我們家的茶葉絕對(duì)一分錢一分貨。

鍥而不舍

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我已經(jīng)算是丹丹家的老客戶了，在他那買過(guò)好幾次普洱茶了，拿來(lái)送人很有檔次感的，東西很不錯(cuò)，哈哈。

5分鐘前

丹丹 回復(fù)鍥而不舍：有緣相識(shí)，有幸相知，我們的茶葉能有識(shí)貨的人欣賞也是幸運(yùn)，同樣謝謝您！

夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)

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公公年紀(jì)大了血壓、血脂都偏高，喝點(diǎn)普洱小沱茶預(yù)防一下，老人喝了說(shuō)挺好的，現(xiàn)在吃藥的量也減了

8分鐘前

丹丹 回復(fù) 夢(mèng)想照進(jìn)現(xiàn)實(shí)：普洱長(zhǎng)期飲用降三高效果更明顯！

5愛(ài)拼的寶貝

為了減肥才買的，還挺可口，應(yīng)該是刮風(fēng)寨原料，特別香，出效果了，不錯(cuò)。

9分鐘前

丹丹 回復(fù) 愛(ài)拼的寶貝：我們家的普洱都利于減肥啦，嘿嘿，親可以加我微信：PEC229（長(zhǎng)按可復(fù)制）詳細(xì)跟您講解~

笑看人生

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第二次購(gòu)買了，古樹(shù)茶很正宗，跟我去當(dāng)?shù)刭I的一樣，價(jià)格還實(shí)惠，這次多買了一些，回去分給老家的人嘗嘗。

12分鐘前

丹丹 回復(fù) 笑看人生：謝謝親的支持，丹丹自家茶園做出的茶，一定要讓大家喝的放心。

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