三七煲瘦肉，田七煲瘦肉有什么功效
發(fā)布時(shí)間：2022-05-05 11:10
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田七煲瘦肉有什么功效在民間都說(shuō)有補(bǔ)益作用，主要對(duì)青春期的孩子有促進(jìn)長(zhǎng)高的作用。2，田七燉瘦肉有什么功效散瘀消腫
1，田七煲瘦肉有什么功效
在民間都說(shuō)有補(bǔ)益作用，主要對(duì)青春期的孩子有促進(jìn)長(zhǎng)高的作用。
2，田七燉瘦肉有什么功效
散瘀消腫，活血止血，行氣止痛。
治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過(guò)多，蟲(chóng)蛇咬傷。
在加上肉的營(yíng)養(yǎng)。。。是上等的食用品在民間都說(shuō)有補(bǔ)益作用，主要對(duì)青春期的孩子有促進(jìn)長(zhǎng)高的作用。
3，田七燉瘦肉怎么做最好吃
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田七燉瘦肉的做法
主料:豬肉(瘦)120克,母雞650克輔料:田七（昌弘三七）12克,桂圓肉12克調(diào)料:鹽4克
1. 老母雞洗干凈,去毛和內(nèi)臟,剔去肥油;
2. 田七（三七）和龍眼肉(桂圓肉)分別用水洗凈;
3. 昌弘三七打碎;
4. 瘦豬肉用水洗干凈;
5. 用適量水,猛火煲至水滾;
6. 放入三七、老母雞、龍眼肉、瘦豬肉,改用慢火繼續(xù)煲約3個(gè)小時(shí);
7. 加入少許細(xì)鹽調(diào)味,即可以飲用.
4，田七粉煲瘦肉怎么煲
黑木耳30克，田七10克，紅棗6枚，豬瘦肉150克。
做法
先將木耳用清水浸泡2-3小時(shí)，反復(fù)洗凈。田七洗凈后打碎。豬瘦肉洗凈，切片。紅棗洗凈后去核。將所有材料一并放入鍋中，加入清水適量，慢火煮約2小時(shí)，食鹽少許調(diào)味即可。.雞切去腳，洗凈，放入滾水中煮十分鐘，取起洗凈，滴干水。豬肉放入滾水中煮五分鐘，取起洗凈。2.杞子洗凈，田七洗凈，搗碎。3.水12杯或適量放入煲滾，放入雞，豬肉，杞子，田七，姜煲滾，慢火煲三小時(shí)，下鹽調(diào)味。
5，田七燉瘦肉的功效花旗參田七燉瘦肉的功效有哪些
花旗參田七花膠飩瘦肉是可以的，花膠先泡發(fā)然后燉，一般來(lái)說(shuō)泡發(fā)的時(shí)間加上燉制的時(shí)間有6個(gè)小時(shí)就夠了，但如果是膠質(zhì)比較厚的話，泡發(fā)的時(shí)間要延長(zhǎng)一到兩個(gè)小時(shí)，燉的時(shí)間要延長(zhǎng)一個(gè)小時(shí)。泡發(fā)要用涼開(kāi)水或者溫水，不要用開(kāi)水也不能放調(diào)料或者酸堿，泡發(fā)之前之后都要洗一下。泡發(fā)好了之后，如果是小魚(yú)膠可以直接燉，如果魚(yú)膠太大就要切成片，當(dāng)然也可以先切了再泡不過(guò)那就要專用的鍘刀了。燉的時(shí)候可以同時(shí)放枸杞和紅棗做成甜的，也可以跟雞骨或者豬骨一起燉做成咸的，可以一起搭配的還有銀耳和紅棗、銀耳和桂圓、銀耳和百合、百合和桂圓、百合和蓮子、紅棗和黃酒、三七和枸杞和雞肉（或者豬肉）、人參和雞肉（或者豬肉）、蟲(chóng)草和枸杞和雞肉（或者豬肉）等。你可以在網(wǎng)上比如淘寶這樣的找一家名字叫大眾食補(bǔ)，這家人的魚(yú)膠是在國(guó)內(nèi)外產(chǎn)地自收的原貨，性價(jià)比十分高，跟她們買(mǎi)魚(yú)膠你可以省不少錢(qián)，她們也會(huì)教你怎么吃、吃了有什么作用、怎么存放。止血,散瘀,消腫,定痛。擴(kuò)張血管、降低血壓,
6，田七瘦肉湯怎么做
田七瘦肉湯
材料
瘦肉100公克，黑背木耳15公克，田七5公克，黑棗5顆，陳皮3公克，姜片8公克，水350cc，水2杯，鹽1/2茶匙，米酒1/2茶匙
做法1.瘦肉切小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、沖涼，放入電鍋內(nèi)鍋中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干、切小塊備用。
4.田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗干凈后，與作法3的黑背木耳塊、姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。
5.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開(kāi)關(guān)，待電鍋開(kāi)關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。主料
豬肉(瘦)400克
紅參10片
田七6片
棗(干)8個(gè)
輔料
食鹽
適量
清水
2碗
紅參三七瘦肉湯的做法
1.所有食材：土豬瘦肉、紅參片、三七片、紅棗
2.瘦肉洗凈切片
3.紅棗去核、紅參、三七洗凈，全部處理好的食材倒進(jìn)湯盅里
4.用一個(gè)湯鍋加上大量水，置上架子，放進(jìn)燉盅，加上清水，留兩厘米空隙水位為佳
5.遮上燉盅蓋
6.再遮上湯鍋蓋，大火煮開(kāi)后調(diào)成中火慢燉2個(gè)小時(shí)
7.燉好后調(diào)入鹽，用湯勺攪拌均勻即可。
7，田七煲瘦肉
散瘀消腫，活血止血，行氣止痛。治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過(guò)多，蟲(chóng)蛇咬傷。 又稱三七、田漆、山漆、金不換、血參、參三七。 很多人都帶著疑問(wèn): 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢?很多人都帶著疑問(wèn): 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢? 田七是雲(yún)南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見(jiàn)其藥用價(jià)值之顯著。田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見(jiàn)其藥用價(jià)值之顯著。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。 田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會(huì)配合羅漢果煲水飲用。田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會(huì)配合羅漢果煲水飲用。 相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。 生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來(lái)專門(mén)治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外塗，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)於身體虛弱，氣血不足而常見(jiàn)眩暈、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來(lái)專門(mén)治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)于身體虛弱，氣血不足而常見(jiàn)眩暈、心悸、失眠等有功效。 優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無(wú)枝爪和切面無(wú)裂痕，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)小心選擇。優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無(wú)枝爪和切面無(wú)裂痕，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)小心選擇。 注意: 田七能止血活血，孕婦必須禁用。田七能止血活血，孕婦必須禁用。 注意: 熟田七性溫，如陰虛血燥而見(jiàn)口乾出血量多者不宜服用。熟田七性溫，如陰虛血燥而見(jiàn)口干出血量多者不宜服用。可以放的。1.瘦肉切小塊備用。
2.取一湯鍋，加入適量份量外的水煮至滾沸后，將作法1的瘦肉塊放入滾水中汆燙約1分鐘后取出、沖涼，放入電鍋內(nèi)鍋中。
3.黑背木耳泡入份量外的水中約10分鐘后瀝干、切小塊備用。
4.田七、陳皮、黑棗用清水略為沖洗干凈后，與作法3的黑背木耳塊、姜片、水加入作法2的電鍋內(nèi)鍋中。
5.電鍋外鍋先加入2杯水后，放入作法4的電鍋內(nèi)鍋，蓋上鍋蓋、按下電鍋開(kāi)關(guān)，待電鍋開(kāi)關(guān)跳起，燜約20分鐘后，再加入鹽及米酒調(diào)味即可。
8，田七煲瘦肉的功效
散瘀消腫，活血止血，行氣止痛。治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過(guò)多，蟲(chóng)蛇咬傷。
又稱三七、田漆、山漆、金不換、血參、參三七。 很多人都帶著疑問(wèn): 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢?很多人都帶著疑問(wèn): 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢?
田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見(jiàn)其藥用價(jià)值之顯著。田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見(jiàn)其藥用價(jià)值之顯著。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。
其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。 田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會(huì)配合羅漢果煲水飲用。田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會(huì)配合羅漢果煲水飲用。 相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。
生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來(lái)專門(mén)治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)於身體虛弱，氣血不足而常見(jiàn)眩暈、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來(lái)專門(mén)治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)于身體虛弱，氣血不足而常見(jiàn)眩暈、心悸、失眠等有功效。
優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無(wú)枝爪和切面無(wú)裂痕，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)小心選擇。優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無(wú)枝爪和切面無(wú)裂痕，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)小心選擇。
注意:
田七能止血活血，孕婦必須禁用。田七能止血活血，孕婦必須禁用。
注意:
熟田七性溫，如陰虛血燥而見(jiàn)口乾出血量多者不宜服用。熟田七性溫，如陰虛血燥而見(jiàn)口干出血量多者不宜服用。散瘀消腫，活血止血，行氣止痛。治跌打瘀痛，風(fēng)濕骨痛，吐血，衄血，月經(jīng)過(guò)多，蟲(chóng)蛇咬傷。 又稱三七、田漆、山漆、金不換、血參、參三七。 很多人都帶著疑問(wèn): 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢?很多人都帶著疑問(wèn): 田七性質(zhì)屬寒還是熱?是補(bǔ)血還是散血活血呢? 田七是雲(yún)南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見(jiàn)其藥用價(jià)值之顯著。田七是云南白藥的主要成分，明代李時(shí)珍稱其為「金不換」，由此可見(jiàn)其藥用價(jià)值之顯著。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者?！固锲唠m然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 《本草綱目拾遺》中亦有記載：「人參補(bǔ)氣第一，三七補(bǔ)血第一......為中藥之最珍貴者。」田七雖然功效卓越，但大多數(shù)人都不懂得善用。 其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。其實(shí)田七的不同使用部位各具屬性。 田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會(huì)配合羅漢果煲水飲用。田七的根部是常用的中藥，性溫，味甘微苦，有止血散瘀，消腫定痛的奇功，治療出血、跌打損傷、瘀滯腫痛; 田七葉的功效與田七根部相約，但性涼，味辛，適合體質(zhì)偏熱而出血的患者; 田七花性涼，味甘，有清熱平肝、降壓功用，不少高血壓患者會(huì)配合羅漢果煲水飲用。 相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。相同的是根、葉、花皆入肝、胃、大腸經(jīng)。 生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來(lái)專門(mén)治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外塗，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)於身體虛弱，氣血不足而常見(jiàn)眩暈、心悸、失眠等有功效。生田七能止血散瘀，消腫定痛，止血之功用來(lái)專門(mén)治療出血癥，特別是跌打刀傷，研末直接或以酒調(diào)成糊狀外涂，亦可以溫水沖服; 熟田七能補(bǔ)血養(yǎng)血，對(duì)于身體虛弱，氣血不足而常見(jiàn)眩暈、心悸、失眠等有功效。 優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無(wú)枝爪和切面無(wú)裂痕，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)小心選擇。優(yōu)質(zhì)的田七應(yīng)是個(gè)頭大、堅(jiān)實(shí)、光滑、質(zhì)量重、無(wú)枝爪和切面無(wú)裂痕，購(gòu)買(mǎi)時(shí)應(yīng)小心選擇。 注意: 田七能止血活血，孕婦必須禁用。田七能止血活血，孕婦必須禁用。 注意: 熟田七性溫，如陰虛血燥而見(jiàn)口乾出血量多者不宜服用。熟田七性溫，如陰虛血燥而見(jiàn)口干出血量多者不宜服用。田七煲瘦肉經(jīng)常食用可加速新陳代謝、活血袪風(fēng)、防止瘀阻腫瘤硬結(jié)不適的癥狀，如面色鯬、口唇顏色深紫、肌膚甲錯(cuò),，婦女兼有月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)，均可以此湯佐膳作食療，孕婦不宜多飲。
田七性味甘、微苦、微溫，有補(bǔ)氣養(yǎng)血、活血化瘀、消腫止痛功效，與瘦肉煲湯可達(dá)到健體補(bǔ)益，加速新陳代謝的功效，田七瘦肉煲湯甘中帶微苦。
擴(kuò)展資料：
田七花旗參燉瘦肉湯做法
準(zhǔn)備材料：瘦肉、田七、花旗參
步驟：
1、原材料備好。
2、瘦肉切片。
3、把切好的瘦肉以及花旗參和田七都放煲里。
4、加水。
5、蓋蓋子燉2個(gè)小時(shí)。
6、田七花旗參燉瘦肉湯燉好了，加適量鹽調(diào)味就可以享用了。
參考資料來(lái)源：搜狗百科-田七片煲燉肉湯
參考資料來(lái)源：搜狗百科-老雞田七瘦肉湯
9，田七瘦肉湯怎么煲
蝎子用開(kāi)水燙，排清尿液，洗凈；各藥材洗凈；豬瘦肉洗凈，切塊。一起與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)，加入清水2500毫升（約10碗量），武火煲沸后，改文火煲2小時(shí)，調(diào)入適量食鹽便可。杏仁珍珠豆腐湯
功效：消積潤(rùn)腸，美白肌膚。
原料：大杏仁10克，內(nèi)脂豆腐150克，珍珠粉1～3克，葡萄糖粉15克
制作方法
1.將內(nèi)脂豆腐切塊。
2.先將大杏仁煮約10分鐘7a686964616f31333332613731，然后放入內(nèi)脂豆腐塊，待煮開(kāi)后，加入珍珠粉及葡萄糖粉煮幾分鐘即可。
備注：葡萄糖粉為甜味，可根據(jù)個(gè)人口味酌量加入。
花生豬手煲
功效：滋潤(rùn)肌膚，增加彈性。
原料：花生80克，豬手300克，淮山50克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將豬手洗凈切塊、淮山切塊。
2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，加清水小火燉約1小時(shí)20分鐘，加入鹽稍煮即可。
首烏鴿蛋湯
功效：補(bǔ)肝腎、益精血、烏須發(fā)
原料：何首烏5克，熟地3克，鴿蛋50克，草菇10克
調(diào)料：鹽適量
制作方法
1.將鴿蛋放入冷水中，煮熟后剝皮。草菇去皮取芯。
2.將何首烏、熟地煎約30分鐘，留汁備用。
3.用首烏、熟地汁與鴿蛋、草菇一起燉約30分鐘，至熟后加入鹽即可。
備注：可以不放鹽及其他調(diào)料。
瓊漿玉液
功效：補(bǔ)肝腎、潤(rùn)五肺、益氣血。
原料：核桃仁、芝麻、西米各50克，牛奶、豆?jié){各10克。
制作方法
1.將核桃仁、芝麻泡約30分鐘，然后用攪拌機(jī)攪碎成汁。
2.與西米、牛奶、豆?jié){一起煮約10分鐘，待開(kāi)后即可。
山楂牛蒡湯
功效：消積通便，瘦身養(yǎng)顏
原料：山楂30克，牛蒡20克，玫瑰花10克
制作方法
1.將山楂洗凈，牛蒡去皮切塊。玫瑰花用淡鹽水浸泡3分鐘消毒。
2.所有原料放入鍋中，加清水煮約30分鐘即可。
備注：不必添加任何調(diào)料。
養(yǎng)顏烏雞湯
功效：烏雞含有豐富的黑色素、蛋白質(zhì)、鐵質(zhì)及其他營(yíng)養(yǎng)素，是益氣滋陰的佳品，與藥材及其他滋補(bǔ)原料一同熬制，能很好的養(yǎng)陰和胃，益氣補(bǔ)血，特別適合女性滋補(bǔ)。
原料：烏雞、鹿茸、后尖肉、西洋參、甲魚(yú)、枸杞子
制作方法
1.將烏雞、甲魚(yú)宰殺洗凈切塊，鹿茸、后尖肉洗凈出水備用。
2.加入各種藥材，煲至6小時(shí)即可。
時(shí)蔬養(yǎng)顏湯
功效：祛風(fēng)解毒，潤(rùn)膚養(yǎng)顏。
原料：芹菜20克，燈籠椒30克，胡蘿卜、南瓜各50克，海帶30克，黃花菜30克，西蘭花50克，蘆筍20克，小柿子40克，黃瓜條20克
制作方法
1.將芹菜、燈籠椒、胡蘿卜、南瓜一起小火約40分鐘煮成濃湯。
2.將海帶、黃花菜打結(jié)，西蘭花、蘆筍在沸水中焯一下取出。
3.所有材料放在一起煮3～5分鐘即可。
備注：此款湯可以不用放任何調(diào)料。熬制時(shí)間也不宜太久，否則失去了蔬菜的新鮮風(fēng)味。
太子參燉柴雞
功效：滋陰補(bǔ)虛，溫中益氣。特別適于秋冬女性進(jìn)補(bǔ)，調(diào)養(yǎng)產(chǎn)后虛弱等。
原料：太子參8克，柴雞250克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將柴雞切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。
2.將柴雞與太子參一起，放入蔥、姜、料酒，加清水燉約2個(gè)小時(shí)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌：高血壓及腎炎、胃炎患者不宜多食。
適合人群：體虛或產(chǎn)后虛弱的女性 。
當(dāng)歸阿膠鹿肉湯
功效：補(bǔ)血和血，益氣調(diào)經(jīng)。特別適合于貧血女性，可用來(lái)調(diào)理血虛引起的臉色憔悴、頭暈眼花、心煩失眠及月經(jīng)不調(diào)等。
原料：鹿肉300克，當(dāng)歸3克，阿膠8克，紅棗10克，枸杞2克
調(diào)料：鹽適量
制作方法
1.將當(dāng)歸、紅棗用砂鍋煎制8～10分鐘，濾沙留汁。
2.將鹿肉切塊，沸水中焯一下去掉異味，然后換清水。
3.加入當(dāng)歸、紅棗及原汁、阿膠、枸杞，小火燉1小時(shí)。若煲則需2～3小時(shí)，爛熟后放入鹽，稍煮即可。
禁忌：血脂高者忌食。
適合人群：氣血不足者，或需要補(bǔ)血調(diào)經(jīng)的女性
玉竹赤羊湯
功效：和胃潤(rùn)中，健脾生津。特別適合脾虛引起的消化不良，可增加食欲。
原料：玉竹3克，山羊肉200克，陳皮8克，枸杞2克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將羊肉切塊在沸水中焯后，將水倒掉。
2.將所有材料一起及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水煮至熟軟，燉約40～50分鐘(煲約2個(gè)小時(shí))，然后加鹽稍煮即可。
禁忌：肝炎病患者慎用。
適合人群：需要補(bǔ)腎固精的男性
玉米牛腩湯
功效：健胃消積，理氣止痛。特別適于養(yǎng)胃，并能調(diào)理進(jìn)食后反胃、嘔吐等癥。
原料：鮮玉米120克，牛腩200克，山珍菌50克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將玉米切小塊，牛腩切塊，洗凈備用。
2.將所有材料及蔥、姜、料酒放入鍋中，燉約1個(gè)半小時(shí)(煲約3個(gè)小時(shí)以上)，至熟透后加入鹽稍煮幾分鐘即可。
禁忌：高血脂患者不宜多食。
適合人群：腸胃不適者
陳皮綠豆煲山珍
功效：健脾理氣，排毒利尿。特別適合經(jīng)常熬夜或皮膚容易長(zhǎng)痘痘、生瘡的人。
原料：陳皮10克，綠豆20克，山珍菌150克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將所有原料洗凈，放入鍋中，加入蔥、姜、料酒。
2.小火燉至軟糯，然后加入鹽稍煮一下即可。備注：如果用砂鍋煲制，大約2～3個(gè)小時(shí)。
禁忌：身體虛弱及孕婦不宜多食。
適合人群：長(zhǎng)痘痘或肌膚粗糙，需要排毒養(yǎng)顏者。
杜蓉仙子湯
功效：滋陰助陽(yáng)，溫理補(bǔ)腎。特別適于調(diào)理因腎虛引起的臉色晦暗，過(guò)度疲勞的人也很適合用于滋補(bǔ)元?dú)狻?
原料：豬腰150克，杜仲8克，肉蓯蓉5克
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將豬腰剔去筋膜，挎花刀。
2.將杜仲和肉蓯蓉一起在砂鍋中煎約20分鐘，留汁備用。
3.將豬腰及蔥、姜、料酒放入鍋中，加入清水，燉約40分鐘，再放入鹽稍煮即可。
4.加入杜仲、肉蓯蓉，一起燉至熟。
禁忌：感冒發(fā)熱者忌食。
適合人群：需要健脾者。
雙黃羊肉湯
功效：益氣養(yǎng)血，扶正培本。
原料：黃芪3克，胡蘿卜150克，羊肉280克，當(dāng)歸3克。
調(diào)料：鹽、蔥、姜、料酒適量
制作方法
1.將羊肉切塊，在沸水中焯后，將水倒掉。
2.將所有材料及蔥、姜、料酒，燉約1個(gè)小時(shí)(煲則兩個(gè)小時(shí)以上)，至爛熟后放入鍋中加入鹽稍煮幾分鐘即可。
適合人群：面色蒼白，體弱，需調(diào)理氣色者。
養(yǎng)生湯
功效：牛鞭、海馬、鹿茸等都是壯陽(yáng)佳品，與黨參、西洋參等藥材一起進(jìn)行合理搭配，可起到補(bǔ)元益氣、滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)肺止咳的功效，非常適合男性的一款滋補(bǔ)湯。
材料：牛鞭、柴雞、黨參、西洋參、枸杞子、甲魚(yú)、海馬、火腿、鹿茸、巴棧。
制作方法
將牛鞭、柴雞、甲魚(yú)洗凈出水，處理后與各種藥材放在一起上火煲至6小時(shí)。
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