三七可以和黃花一起煲湯嗎,三七燉雞可以放黃花菜和紅棗嗎
發(fā)布時(shí)間:2022-05-05 10:07
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三七燉雞可以放黃花菜和紅棗嗎可以加,建議少放幾個(gè),枸杞會(huì)更好??梢匝?!2,黃花菜可以直接只
1,三七燉雞可以放黃花菜和紅棗嗎
可以加,建議少放幾個(gè),枸杞會(huì)更好。
2,黃花菜可以直接只煲雞嗎
三七、黃花、菜雞是可以一起吃的,這個(gè)是沒有關(guān)系的,三個(gè)食物是不相克的,希望可以幫到你展開全部
我只知道新鮮的黃花菜的花蕊是不能吃的
黃花菜干沒問題,
http://baike.baidu.com/view/133962.htm展開全部
可以 煲湯有水鹽和主料就夠了 不過我覺得黃花菜味道有點(diǎn)怪 怎么不用紅棗或者香菇展開全部
可以,黃花菜燉雞味道鮮美,營養(yǎng)豐富。完全沒有問題。我是黃花菜產(chǎn)地人展開全部
可然可以!但黃花菜一定要洗干凈有些是經(jīng)化學(xué)加工的菜
3,新鮮黃花菜能不能和三七根一起煮來吃
三七、黃花、菜雞是可以一起吃的,這個(gè)是沒有關(guān)系的,三個(gè)食物是不相克的。不過我一般都是吃三七主根,因?yàn)樗幮П容^強(qiáng),而且用的是云南白藥的豹七三七,效果很好,用來煮雞的話補(bǔ)血效果很棒,你可以試試。
希望我的答案對(duì)你有用。黃花菜能和土豆一起煮。
黃花菜性味甘涼,有止血、消炎、清熱、利濕、消食、明目、安神等功效,對(duì)吐血、大便帶血、小便不通、失眠、乳汁不下等有療效,可作為病后或產(chǎn)后的調(diào)補(bǔ)品。
中醫(yī)認(rèn)為土豆“性平味甘無毒,能健脾和胃,益氣調(diào)中,緩急止痛,通利大便。對(duì)脾胃虛弱、消化不良、腸胃不和、脘腹作痛、大便不暢的患者效果顯著”?,F(xiàn)代研究證明,馬鈴薯對(duì)調(diào)解消化不良有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優(yōu)質(zhì)保健品。 馬鈴薯富有營養(yǎng),是抗衰老的食物之一。
二者并無沖突,可以一起煮。
4,黃花菜同什么東西一齊煲湯
冬瓜能和黃花菜煲湯吃,互不相克。
冬瓜不宜與以下食物同吃:
1、冬瓜+海螺:身體不適。
2、冬瓜+鯽魚:同食降低營養(yǎng)價(jià)值。
3、冬瓜+山竹:身體不適。
冬瓜別名:白瓜、水芝、地芝、枕瓜、濮瓜、白冬瓜、東瓜。
禁忌人群:脾胃虛寒、腎臟虛寒、陽虛肢冷者慎食。
適宜人群:一般人群均可食用。尤適宜腎病、水腫、腳氣病、癌癥、糖尿病、冠心病患者。1 黃花菜肉片湯
材料:鮮黃花菜、肉片
調(diào)料:姜絲、雞汁、鹽、胡椒粉、雞精、香油
做法:
1.肉切成片,放入生粉、胡椒粉、鹽和香油碼味,姜切絲待用
2.鮮黃花洗凈放清水里浸泡2個(gè)小時(shí)(如果你覺得不安全,最好焯一道水,我經(jīng)常吃,從沒有發(fā)生中毒的現(xiàn)象)
3.鍋里加上冷水,煮沸后放入姜絲和肉片,然后加入雞汁
4 把黃花菜放入,攪拌均勻,煮到黃花菜變軟,加鹽和雞精調(diào)味,即可食用
2 金針黃花鯽魚湯
材料:鯽魚,干黃花,金針,姜,油,料酒,鹽,醬油
做法:
1、干黃花泡水,瀝干水分待用;姜切片待用。
2、鯽魚洗凈瀝干水份(因?yàn)橘I魚的時(shí)候在市場(chǎng)就條好了,所以拿回來直接洗就行了)。
3、鍋內(nèi)燒干水份,下油燒至六、七成熱,把鯽魚放下去稍微煎一下(煎一下再煲湯就沒有腥味,而且湯很清甜。)
4、鍋內(nèi)放足量的水,下水黃花菜,姜片和煎好的鯽魚,大火燒開5分鐘后,調(diào)小火再燒10分鐘。
5、下入一點(diǎn)料酒提鮮味。
6、下入金針菇,大火燒開后關(guān)火,下蔥段增添湯的香味。
7、裝碗食用。
3 黃花菜鵪鶉湯
材料:鵪鶉三只,瘦肉2兩,黃花菜適量,鹽適量。
做法:將鵪鶉,瘦肉切大件飛水,與泡發(fā)的黃花菜一起入鍋加水燒開,文火煮1小時(shí)就加鹽調(diào)味就好了
5,干黃花菜和什么一起煲湯比較好吃
三絲黃花菜
一、原料:
1. 主料:干黃花菜50 克,水發(fā)香菇25 克,熟竹筍25 克,胡蘿卜25 克。
2. 調(diào)料:精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯。
二、制法:
1. 將干黃花菜浸入溫水中泡軟,揀去老梗洗凈,瀝于水。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲。冬筍、胡蘿卜洗凈切絲。
2. 炒鍋放油,燒至七成熱,投入黃花菜和冬筍、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下,加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精、煸炒至沸,用小火燜燒至黃花菜入味,改旺火用濕淀粉勾芡,淋上麻油即可起鍋裝盤。
按:此菜用清熱利尿、解毒消腫的黃花菜,配以抗癌、降壓、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、清熱化痰、理氣的香菇、冬筍和補(bǔ)脾養(yǎng)胃、行氣消食的胡蘿卜烹制而成。常可作為肺熱咳嗽痰多、濕熱壅滯、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱、體質(zhì)不強(qiáng)、飲食不振等病癥的食療菜肴。《云南中草藥》載黃花菜有“養(yǎng)血補(bǔ)虛、通乳”的作用。經(jīng)常食用亦可治療貧血、乳汁分泌不暢等病癥。
黃花菊
原料: 原 料:
干黃花菜100克,水發(fā)香菇20克,冬筍20克,植物油300克(實(shí)耗約30克),素鮮湯、生姜絲、醬油、黃酒、精鹽、味精、干淀粉、花椒油各適量。
制法: (1)干黃花菜用沸水漲發(fā)透,用清水洗凈擠水分,分成18把,每把用1根黃花菜扎住根部,沾勻干淀粉放在案板上,用小搟面杖捶打成白絲,抖凈干粉放在盤中。
(2)香菇洗凈去掉柄切成細(xì)絲,冬筍也切成細(xì)絲。
(3)炒鍋上旺火,加油燒至八成熱,下黃花菜炸成菊花形狀撈出,根部朝上擺放在蒸碗內(nèi),將香菇絲和冬筍放在上面。
(4)炒鍋上旺火,加入素鮮湯、醬油、黃酒、精鹽、味精燒沸,倒入蒸碗內(nèi),入籠蒸約20分鐘取出。
(5)將蒸碗內(nèi)的湯汁倒入炒鍋中,菜扣入平盤內(nèi)。
(6)鍋中再加入適量素鮮湯燒沸,用濕淀粉勾芡,淋上花椒油攪勻,澆在黃花菜上即成。
特點(diǎn): 形如菊花,軟嫩味濃,清熱利尿,降低血糖。我一般會(huì)用干黃花菜泡發(fā)后炒木須肉或做酸辣湯
6,三七與那些食物不能燉在一起
你好,三七是是用于補(bǔ)血的,應(yīng)該忌食魚腥和寒涼的食品.蘿卜忌木耳同食得皮炎 馬肉忌木耳同食得霍亂 牛肉忌毛姜同食中毒死亡 羊肉忌梅干菜同食生心悶 雞肉忌芥菜同食傷元?dú)?驢肉忌黃花同食心痛致命 兔肉忌小白菜同食易嘔吐 鵝肉忌鴨梨同食好生熱病 黑魚忌茄子同食易得霍亂 海蟹忌大棗同食易得瘧疾 芥菜忌鴨梨同食發(fā)嘔 馬鈴薯忌香蕉同食面部生斑 這些蔬菜不能搭配吃 豬肉菱角同食會(huì)肝疼,羊肉西瓜相會(huì)定互侵; 狗肉如遇綠豆會(huì)傷身,蘿卜水果不利甲狀腺; 鯉魚甘草加之將有害,蟹與柿子結(jié)伴會(huì)中毒; 甲魚黃鱔與蟹孕婦忌,雞蛋再吃消炎片相沖; 柿子紅薯搭配結(jié)石生,豆?jié){營養(yǎng)不宜沖雞蛋; 洋蔥蜂蜜相遇傷眼睛,蘿卜木耳成雙生皮炎; 豆腐蜂蜜相拌耳失聰,菠菜豆腐色美實(shí)不宜; 胡蘿卜白蘿卜相互沖,蕃茄黃瓜不能一起食; 香蕉芋艿入胃酸脹痛 團(tuán)魚(水魚、腳魚)與莧菜食則死亡。吃空習(xí)菜汁可解救。 鯉魚與甘草食則死亡。吃麻油二兩可解救。 蜂糖與生蔥食則死亡。米炒焦研末甘草二兩煎服解救。 狗肉與綠豆食則肚腹腫大。甘草二兩煎水解救。 黃瓜與花生食則肚瀉。吃霍香丸十克解救。 蠶豆與田螺食則絞腸痛。服童小便一茶杯解救。 雞肉與菊花食則死亡。細(xì)辛一錢、川蓮五分煎水解救。 蛇肉與蘿卜食則死亡。吃雞血一兩解救。 楊梅與鴨肉食則死亡。吃婦人乳汁100克解救。 鹿肉與南瓜食則脹肚難受。 芥菜與兔肉食則中毒。吃楊梅水50克煎水解救。 冬筍與龜肉食則中毒。甘草二兩煎水服可解救。 冬瓜與鯽魚食則脫水。吃空心菜汁一茶杯可解救。 豬肉與芝麻花食則死亡。空心菜汁一茶杯解救。 牛肉與香附子食則生九子瘡。甘草二兩煎水服解救。 羊肉與西瓜食則中毒。 洋蔥與癩蛤蟆食則中毒。車前子50克煎水服可解救。 油煎雞蛋不可放糖精食則中毒。牛黃五分溫開水吞服。 雞蛋吃后不能吃消炎片,食則中毒。吃黃泥水解救。 孕婦不能多吃螃蟹,食則流產(chǎn)。 吃桃子不能與白酒同服,多服會(huì)令人昏倒。 發(fā)牙的馬鈴著(土豆)不可吃,食則中毒 下列食物不可同時(shí)烹煮或同時(shí)服食,否則會(huì)引起或發(fā)生中毒,甚至有生命危險(xiǎn),千萬不可疏忽大意。 蘿卜:嚴(yán)禁與橘子同吃,否則易患甲狀腺腫,因?yàn)樘}卜有一種叫硫氰酸鹽 的物質(zhì),可轉(zhuǎn)化成硫氰酸,與橘子中的類黃銅作用,成為羥苯甲酸而導(dǎo)致甲狀腺 腫;忌與胡蘿卜、何首烏、人參同食。 甘薯:不能與柿子同吃,兩者相聚后會(huì)形成胃柿石,引起胃脹、胃痛、嘔 吐,嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等,危及生命;也不宜與香蕉同吃。 韭菜:不可與菠菜同吃,兩者同吃有滑腸作用,易引起腹瀉;不可與蜂蜜 同吃,同吃會(huì)引起心痛;不可與牛肉同吃,同吃會(huì)令人發(fā)燥上火。要特別提醒們 是,炒蔬菜時(shí)不要放韭菜。 茄子:忌與黑魚、蟹同吃,同吃會(huì)損傷腸胃,老茄子不宜多吃,否則會(huì)引起中毒。菠菜:不宜與豆腐同吃,因?yàn)槎垢械拟}易與菠菜里的草酸結(jié)合,形成不 易消化吸收的草酸鈣,常吃者會(huì)缺鈣;不可與韭菜同吃。 南瓜:不可與富含維生素c的蔬菜、水果同吃;不可與羊肉同吃,同吃易發(fā)生黃疸和腳氣?。ňS生素b1缺乏癥)。 竹筍:不宜與豆腐同吃,同吃易生結(jié)右;不可與糖、羊肝同吃。 茭白:不宜與豆腐同吃,同吃易形成結(jié)石。 芹菜:忌與酸醋同食,否則易損傷牙齒;不可與黃瓜同吃。 芥菜:不可與鯽魚同吃,否則易引起水腫。 黃瓜:不可與西紅柿同吃,因?yàn)辄S瓜中的維生素c抑制酶,可破壞西紅柿里的維生素c等營養(yǎng)物質(zhì);不可與芹菜同吃。 豆腐:不可與菠菜、竹筍、茭白同吃。
7,開黃花的三七怎么樣有什么作用
三七又叫田七、金不換、人參三七、文山三七、文州三七等,是產(chǎn)于云南文山的一種五加科植物。三七從根到花全株都可以入藥,分為三七主根、三七花、剪口、筋條、三七絨根等,綜合藥用功效以三七主根為最好。三七的補(bǔ)血能力非常的顯著,一般的外傷使用三七粉能很快愈合。三七對(duì)降血脂、降血壓、延緩衰老、預(yù)防癌癥也具有顯著功效,被稱為“健康長壽之王”。
開黃花的三七也稱“土三七”,和一般的三七作用一樣。土三七,切記不能吃,對(duì)肝毒害大,不是真正的三七。開黃花的三七也稱“土三七”,和一般的三七作用一樣。三七的作用是補(bǔ)血能力非常的顯著,一般的外傷使用三七粉能很快愈合。三七對(duì)降血脂、降血壓、延緩衰老、預(yù)防癌癥也具有顯著功效,被稱為“健康長壽之王”。
三七又叫田七、金不換、人參三七、文山三七、文州三七等,是產(chǎn)于云南文山的一種五加科植物。三七從根到花全株都可以入藥,分為三七主根、三七花、剪口、筋條、三七絨根等,綜合藥用功效以三七主根為最好。
三七的功效與作用: 1 止血化瘀: 三七具有良好的止血功效,能明顯縮短出血和凝血時(shí)間。在《玉揪藥解》中就有關(guān)于三七止血化瘀功效的記載,將三七粉撒于傷口處能起到迅速止血的作用。2 防治心血管疾病: 三七能夠擴(kuò)張血管,減低冠脈阻力,增加冠脈流量,加強(qiáng)和改善冠脈微循環(huán),增加營養(yǎng)性心肌血流量的同時(shí),能夠降低動(dòng)脈壓,降低心率,使心臟工作量減低,從而明顯減少心肌的耗氧量,可用于治療心肌缺血、心絞痛及休克。3 增強(qiáng)免疫力:三七皂苷可以顯著提高小巨噬細(xì)胞的吞噬率和吞噬指數(shù),能使過高或過低的免疫反應(yīng)恢復(fù)到正常,但不干擾機(jī)體正常的免疫反應(yīng),具有一定的免疫調(diào)節(jié)作用。食用三七能促進(jìn)人體細(xì)胞的新陳代謝,增加并調(diào)節(jié)人體血液中的細(xì)胞,提升機(jī)體抵抗力.4抗腫瘤: 研究發(fā)現(xiàn)三七中所含有的三七皂苷、β-欖香烯、微量元素硒等可以幫助人體抵抗或者治療腫瘤。5抗衰老:人體內(nèi)脂質(zhì)過氧化物的異常積累是人體衰老的主要原因之一。實(shí)驗(yàn)證明,三七能明顯提高大腦組織及血液中的SOD的活性,顯著降低腦組織和血液中脂質(zhì)過氧化物的含量,具有抗氧化,延緩衰老的作用。6抗疲勞:三七能夠滋補(bǔ)強(qiáng)身,增加人體抗疲勞能力,促進(jìn)血液的再生,興#奮中樞神經(jīng),使人始終保持青春的活力。7抗血栓:三七可以促進(jìn)蛋白溶酶的活性,降低血液粘度,改善血液流動(dòng)的作用,具有活血散瘀功效,能抗血小板聚#集,抗血栓形成。三七抗血栓形成作用環(huán)節(jié)包括了抗血小板聚#集、抗凝血酶和促進(jìn)纖維蛋白溶解過程。8降血壓:三七能夠降低血壓,平衡心率,降低心肌耗氧量和氧利用率,擴(kuò)張腦血管,增強(qiáng)腦血管流量,對(duì)各種藥物誘發(fā)的心率失常均有保護(hù)作用,是降壓效果非常好的食品。9美白去斑:三七提取物能夠滲透肌膚底層,清除多余脂舫,調(diào)理脈氣,促進(jìn)血液循環(huán)。讓皮膚自然美白。三七粉提取物對(duì)曬后導(dǎo)致的曬斑、黑頭、雜質(zhì)沉淀等現(xiàn)象有很好的效果。
三七的吃法:
生吃: 作為日常保健,直接生吃用法簡單,通常吃法是:把三七打成粉,每天5克左右,溫水或者牛奶送服,每天2次較為合適。也可服用三七粉制品(片劑、膠囊等),最好在飯前服用,空腹服用有利于對(duì)三七有效成分的吸收,睡前最好不要服用三七粉,服用三七粉容易口渴,晚上入睡后喝水不太方便。
熟吃:通常可以用新鮮三七切片或用三七粉燉雞、燉肉、燉排骨等,一般是肉煮熟后,加入10-20克三七粉或者三七片,再燉10分鐘左右就可以了。
注意事項(xiàng):1、初次服用三七有時(shí)會(huì)出現(xiàn)口渴、四肢無力的癥狀,癥狀輕微,這是由于三七的活血功效起作用的表現(xiàn),一般都很快消失。2、三七活血功能顯著,孕婦或女性經(jīng)期不宜服用。1. 三七又叫田七、金不換、人參三七、文山三七、文州三七等,是產(chǎn)于云南文山的一種五加科植物。
2. 三七從根到花全株都可以入藥,分為三七主根、三七花、剪口、筋條、三七絨根等,綜合藥用功效以三七主根為最好。
3. 三七的補(bǔ)血能力非常的顯著,一般的外傷使用三七粉能很快愈合。三七對(duì)降血脂、降血壓、延緩衰老、預(yù)防癌癥也具有顯著功效,被稱為“健康長壽之王”。
4. 開黃花的三七也稱“土三七”,和一般的三七作用一樣。黃花三七,又成土三七,只能外用不能內(nèi)服。服用會(huì)引起膽管堵塞,進(jìn)一步引發(fā)肝炎、肝癌。切記切記!層主不懂不要亂發(fā),會(huì)出人命的。
8,心情壓抑身體和精神狀態(tài)不好會(huì)不會(huì)造成
請(qǐng)你試一下失眠食療法 這個(gè)一定有幫助的,這個(gè)答案會(huì)告訴你我們的心里運(yùn)作原理! 自己是自己最好的心理醫(yī)生 希望下面介紹關(guān)于“失眠”的食療偏方能對(duì)你有所幫助。 1、 在枕頭旁邊,放10克左右切成絲的生姜,就能催人入眠。 2、豬心1個(gè),三七、蜂蜜各30克。將豬心洗凈,與三七共煮,待豬心熟后加入蜂蜜。吃肉飲湯。 3、麥仁30克,大棗15枚,甘草15克。小麥去皮,與后2味入鍋,加水3碗,煎至1碗。每晚睡前頓服。 4、山楂核30克。炒焦成炭,搗碎,水煎后加適量白糖,每晚睡前服1劑。主治心悸、失眠。(胃酸過多者忌用) 5、雞蛋2個(gè),枸杞15克,紅棗10枚。先將枸杞、紅棗用水煮30分鐘,再將雞蛋打入共煮至熟,日服2次。主治失眠、健忘。 6、酸棗仁粉10克,綠茶15克。清晨8時(shí)前沖泡綠茶15克飲服,8時(shí)后忌飲茶水。晚上睡前沖服酸棗仁粉10克。凡高血壓、心動(dòng)過速、習(xí)慣性便秘及哺乳期婦女慎用。 7、龍眼肉15克,枸杞10克,紅棗4枚,粳米100克、洗凈,加水煮成粥,日服2次(晨起空腹和晚睡前),常服效佳。 8、干龍眼肉、芡實(shí)各15克,粳米100克,去心蓮子6克,白糖適量。將芡實(shí)煮熟去殼,搗碎成米粒狀;粳米淘洗干凈放入鍋中,加蓮子、龍眼肉、芡實(shí)及清水,煮成粥后調(diào)入白糖,每日1劑。 9、將花生葉(鮮葉最好)用白開水沖水入壺內(nèi)或杯內(nèi),等花生葉的色澤泡下后飲下,約10分鐘左右,即能入睡,有效率達(dá)95%以上。 10、茯神15克,生雞蛋黃1個(gè)。茯神加一杯半水,煎成一杯。稍涼加入雞蛋,攪勻。睡前先以溫水洗腳,然后乘熱服下藥液,時(shí)間不長即可安眠。 11、丹參、遠(yuǎn)志、石菖蒲、硫黃各20克。共研細(xì)末,加白酒適量,調(diào)成膏狀,貼于臍中,再以棉花墊于臍上,用膠布固定,每晚換藥一次。 12、黨參15克,麥冬(去心)9克,五味子6克,夜交藤、龍齒各30克。晚飯前水溫服,留渣再煎,晚上睡前1小時(shí)再服,每日1劑。 13、黨參60克,玄參30克,琥珀18克,朱砂、麥冬各12克。共研細(xì)末,過篩。每次服3-5克,睡前半小時(shí)白開水送服。 14、枸杞30克,炒棗仁40克,五味子10克。和勻,分成5份。每日?。狈?,放入茶杯中開水沖泡,代茶頻飲。或日飲3次,但每次不少于500毫升。 15、五味子30克。水煎,睡前服。主治失眠、周身乏力。 16、 鮮丹參16克,鮮酸棗根30克。水煎,日服2次。主治失眠、健忘、夜多怪夢(mèng)。 17、胡桃仁適量,連皮搗碎,和紅糖飯后沖服。 飲食治療失眠 (一)黑芝麻、桑葉、核桃肉各25克,金橘8克搗碎成泥狀每晚睡前服1次連服4—5天 (二)黃花菜20根,酸棗仁15粒,炒熟搗爛研成細(xì)末,每晚睡前服1次,連服1周。 (三)牛奶1杯沖雞蛋,每晚睡前服1杯。 (四)蔥白7根,大棗20枚,加水煮沸20分鐘后吃棗喝湯,每晚睡前1次。 (五)五味子10克,蓮子肉30克,百合15克,共同煮湯,睡前服1次。 (六)百合30克、芹菜根60克,煮湯,睡前服1次。 (七)瘦豬肉250克,蓮子30克,放入沙鍋中加入燉湯,每日食用1次,連吃1周。 (八)因過度疲勞而不能入睡的人,可在睡前吃蘋果、香蕉,因?yàn)檫@些水果屬堿性食物,能抗肌肉疲勞。然后再將鮮橘切開放在枕頭邊。其水果的芳香味道對(duì)腦神經(jīng)起著鎮(zhèn)靜作用。 所以應(yīng)該調(diào)節(jié)自己: 1.欲望少點(diǎn), 2.攀比少點(diǎn), 3.心態(tài)平衡點(diǎn), 4.知足常樂多點(diǎn) , 5.改變能改變的,接受不能改變的,不要迷失了自己 . 6.根據(jù)自己的能力去生活吧,不要讓別人的生活狀況左右了你的心情. 樂觀點(diǎn)就都好啦,生活還要繼續(xù)的 所以調(diào)節(jié)好心里狀態(tài)最主要.知足常樂,真的 首先說要放松自己,心態(tài)平衡,別有太多的心里負(fù)擔(dān) 也別總給自己施加沒有必要的壓力,不合算的 人生苦短,活著就要活著一天開心一天,想開點(diǎn) 別自己和自己過意不去,花錢能解決的問題就都不算問題 小問題別把它復(fù)雜化,很容易就能解決就馬上解決 沒事時(shí)就是自娛自樂,使勁玩,玩吧玩吧不是錯(cuò) 生活是美好的,加油吧 人生都沒有一帆風(fēng)順的, 誰都是, 風(fēng)雨過后有彩虹, 這樣才有意義 朋友開心點(diǎn) 保持心境開朗心情壓抑身體和精神狀態(tài)不好會(huì)使人體的氣機(jī)不通,可使原有的基礎(chǔ)疾病加重,也可以導(dǎo)致已經(jīng)痊愈的疾病復(fù)發(fā),可引起失眠、食欲不振、胃脹、惡心等癥狀。平時(shí)要保持愉快的心情,學(xué)會(huì)正確的發(fā)泄不良情緒,與家人、朋友傾訴不開心的事,可多參加戶外運(yùn)動(dòng),多接觸大自然,使心境開闊。
9,黃花菜和什么煮湯
這是三種黃花菜做的湯,你可以參考哈
一、黃花菜百合排骨湯
材料:
主料:百合 50克、飛水后的排骨 200克、泡發(fā)好的木耳和黃花菜各50克、荷蘭豆 50克
調(diào)料:姜絲 10克、鹽 3克、白胡椒 2克
做法:
1、排骨和木耳、黃花菜、姜絲,加入清水,旺火煮開,轉(zhuǎn)文火煲30分鐘;
2、加入百合、荷蘭豆旺火繼續(xù)煲15分鐘;
3、最后加鹽、白胡椒調(diào)味。
二、黃花菜鯽魚湯
材料:
主料:鯽魚一條.干黃花菜一把
輔料:姜適量 芹菜適量
調(diào):油.鹽.雞精
做法:
1.準(zhǔn)備食材,鯽魚一條 生姜適量
2.鯽魚從肚皮處殺掉
3.去掉鯽魚肚子里面的黑膜
4.從魚身用刀割幾條,容易入味
5.生姜切片,再切碎
6.用姜和鹽稍微腌制片刻
7.魚肚里面也要放點(diǎn)姜
8.抓一小把黃花菜,黃花菜用冷水泡40分鐘,溫水20分鐘,熱水10分鐘,按自己的時(shí)間按排,去雜質(zhì)洗掙并擠干水分備用
9.鍋燒熱,加入食用油
10.下鯽魚煎至兩面發(fā)黃
11.倒入適量開水
12.再多煮一下鯽魚
13.放入泡好的黃花菜
14.大火煮5分鐘,加鹽
15.放入雞精調(diào)味
16.再加上芹菜
17.煮幾分鐘,美味的黃花菜鯽魚湯就做好了.
三、黃花菜豆腐瘦肉湯
材料:
主料:干黃花菜(即金針菜)30克,豆腐l塊,豬瘦肉250克。
調(diào)料:食用油,鹽 (按自己的喜好可以添加調(diào)料)
做法:
1.干黃花菜用溫水泡20分鐘左右,清洗兩到三次;
2.與豬瘦肉一齊放入鍋肉,加入適量清水,用猛火煮滾后,改用慢火繼續(xù)煲1小時(shí),
3.再放入豆腐煲滾10分鐘左右,
4.下調(diào)味料,即可飲湯食豆腐和瘦內(nèi)。黃花菜健腦湯的做法簡單是美食杰食療食譜菜譜里的常見菜,黃花菜健腦湯口味屬于,做法屬類,但怎么做黃花菜健腦湯最好吃,主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整,讓自己跟著感覺來做這道黃花菜健腦湯吧~~ 基本特點(diǎn) 滋補(bǔ)健腦基本材料 黃花菜150克,香菇30克,豬瘦肉250克,麻油、料酒、精鹽、清湯、淀粉各適量。 制法:黃花菜洗凈入沸水中氽過,再放冷水中浸泡1--2小時(shí),擠去水分;香菇泡發(fā)后擠去水分切絲;豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、淀粉拌勻上漿待用。沙鍋中放清湯1000毫升,置中火上煮沸,撒少許鹽末,放入豬肉絲,沸滾后,撇去油末,入香菇絲再沸滾3分鐘加入黃花菜,淋上麻油即可成。 功效:滋補(bǔ)健腦。 用法:飲湯食豬瘦肉、黃花菜。1 黃花菜肉片湯
材料:鮮黃花菜、肉片
調(diào)料:姜絲、雞汁、鹽、胡椒粉、雞精、香油
做法:
1.肉切成片,放入生粉、胡椒粉、鹽和香油碼味,姜切絲待用
2.鮮黃花洗凈放清水里浸泡2個(gè)小時(shí)(如果你覺得不安全,最好焯一道水,我經(jīng)常吃,從沒有發(fā)生中毒的現(xiàn)象)
3.鍋里加上冷水,煮沸后放入姜絲和肉片,然后加入雞汁
4 把黃花菜放入,攪拌均勻,煮到黃花菜變軟,加鹽和雞精調(diào)味,即可食用
2 金針黃花鯽魚湯
材料:鯽魚,干黃花,金針,姜,油,料酒,鹽,醬油
做法:
1、干黃花泡水,瀝干水分待用;姜切片待用。
2、鯽魚洗凈瀝干水份(因?yàn)橘I魚的時(shí)候在市場(chǎng)就條好了,所以拿回來直接洗就行了)。
3、鍋內(nèi)燒干水份,下油燒至六、七成熱,把鯽魚放下去稍微煎一下(煎一下再煲湯就沒有腥味,而且湯很清甜。)
4、鍋內(nèi)放足量的水,下水黃花菜,姜片和煎好的鯽魚,大火燒開5分鐘后,調(diào)小火再燒10分鐘。
5、下入一點(diǎn)料酒提鮮味。
6、下入金針菇,大火燒開后關(guān)火,下蔥段增添湯的香味。
7、裝碗食用。
3 黃花菜鵪鶉湯
材料:鵪鶉三只,瘦肉2兩,黃花菜適量,鹽適量。
做法:將鵪鶉,瘦肉切大件飛水,與泡發(fā)的黃花菜一起入鍋加水燒開,文火煮1小時(shí)就加鹽調(diào)味就好了三絲黃花菜
一、原料:
1. 主料:干黃花菜50 克,水發(fā)香菇25 克,熟竹筍25 克,胡蘿卜25 克。
2. 調(diào)料:精鹽、味精、料酒、麻油、白糖、濕淀粉、生油、鮮湯。
二、制法:
1. 將干黃花菜浸入溫水中泡軟,揀去老梗洗凈,瀝于水。水發(fā)香菇去雜洗凈切成絲。冬筍、胡蘿卜洗凈切絲。
2. 炒鍋放油,燒至七成熱,投入黃花菜和冬筍、香菇、胡蘿卜三絲煸炒幾下,加入鮮湯、料酒、精鹽、白糖、味精、煸炒至沸,用小火燜燒至黃花菜入味,改旺火用濕淀粉勾芡,淋上麻油即可起鍋裝盤。
按:此菜用清熱利尿、解毒消腫的黃花菜,配以抗癌、降壓、滋補(bǔ)強(qiáng)壯、清熱化痰、理氣的香菇、冬筍和補(bǔ)脾養(yǎng)胃、行氣消食的胡蘿卜烹制而成。??勺鳛榉螣峥人蕴刀?、濕熱壅滯、水道不利的水腫、小便淋痛以及脾胃虛弱、體質(zhì)不強(qiáng)、飲食不振等病癥的食療菜肴?!对颇现胁菟帯份d黃花菜有“養(yǎng)血補(bǔ)虛、通乳”的作用。經(jīng)常食用亦可治療貧血、乳汁分泌不暢等病癥。
黃花菊
原料: 原 料:
干黃花菜100克,水發(fā)香菇20克,冬筍20克,植物油300克(實(shí)耗約30克),素鮮湯、生姜絲、醬油、黃酒、精鹽、味精、干淀粉、花椒油各適量。
制法: (1)干黃花菜用沸水漲發(fā)透,用清水洗凈擠水分,分成18把,每把用1根黃花菜扎住根部,沾勻干淀粉放在案板上,用小搟面杖捶打成白絲,抖凈干粉放在盤中。
(2)香菇洗凈去掉柄切成細(xì)絲,冬筍也切成細(xì)絲。
(3)炒鍋上旺火,加油燒至八成熱,下黃花菜炸成菊花形狀撈出,根部朝上擺放在蒸碗內(nèi),將香菇絲和冬筍放在上面。
(4)炒鍋上旺火,加入素鮮湯、醬油、黃酒、精鹽、味精燒沸,倒入蒸碗內(nèi),入籠蒸約20分鐘取出。
(5)將蒸碗內(nèi)的湯汁倒入炒鍋中,菜扣入平盤內(nèi)。
(6)鍋中再加入適量素鮮湯燒沸,用濕淀粉勾芡,淋上花椒油攪勻,澆在黃花菜上即成。
特點(diǎn): 形如菊花,軟嫩味濃,清熱利尿,降低血糖。【用料】
主料:干黃花菜150克
輔料:豬肉250克,香菇30克
調(diào)料:食鹽適量、料酒適量、香油少許、淀粉少許、高湯清湯適量
【黃花菜湯的做法】
1.黃花菜洗凈入沸水中氽過,再放冷水中浸泡1--2小時(shí),擠去水分;
2.香菇泡發(fā)后擠去水分切絲;
3.豬瘦肉切絲用少許鹽、料酒、淀粉拌勻上漿待用。
4.沙鍋中放清湯1000毫升,置中火上煮沸,撒少許鹽末,放入豬肉絲,沸滾后,撇去油末,入香菇絲再沸滾3分鐘,加入黃花菜,淋上麻油即可成。黃花菜和排骨煮湯,常見的有黃花菜排骨湯
主料:黃花菜1把、枸杞1小把、排骨700克
調(diào)料:鹽適量、胡椒粉3克、姜片4片、料酒2勺
做法步驟:
1、準(zhǔn)備好食材,排骨洗凈砍小段備用
2、紅棗切片和枸杞,黃花菜一起浸泡清洗2遍
3、排骨冷水下鍋煮沸5分鐘
4、撈出洗凈浮沫
5、再次把排骨放入鍋內(nèi),放入適量的清水,加入姜片,胡椒粉和料酒
6、把紅棗片枸杞,黃花菜撈出放入鍋內(nèi)大火煮沸后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘即可
7、調(diào)入鹽調(diào)味即可出鍋