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菜場(chǎng)買的蟲草，市場(chǎng)上賣的蟲草花是屬于素菜還是屬于腥類

發(fā)布時(shí)間：2022-09-07 09:02 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：636

市場(chǎng)上賣的蟲草花是屬于素菜還是屬于腥類你好！素菜中的菌菇類打字不易，采納哦！素菜市場(chǎng)上賣的蟲草花是屬素菜類的。2，冬蟲夏草快捷鍵說明空格:播放/暫停Esc:退出全屏↑:音量提高10%↓:音量降……

1，市場(chǎng)上賣的蟲草花是屬于素菜還是屬于腥類

你好！素菜中的菌菇類打字不易，采納哦！
素菜
市場(chǎng)上賣的蟲草花是屬素菜類的。

菜場(chǎng)買的蟲草

2，冬蟲夏草

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菜場(chǎng)買的蟲草

3，市場(chǎng)有種像蟲草的植物圖片及今天我在菜市場(chǎng)買了一種東西賣

甘露子又名寶塔菜、螺絲菜、地環(huán)兒、地蠶、地牯牛、地鈕、旱螺螄、羅漢菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蠶、螺絲鉆、螺螄菜等。為唇形科水蘇屬宿根植物，喜生于近水低濕地，地下肥大塊莖供食用，形狀珍奇，脆嫩無纖維，最宜作醬菜或泡菜，全草入藥，治肺炎、風(fēng)熱感冒。塊莖或全草：甘，平。祛風(fēng)熱，利濕，活血散瘀。用于黃疸，小便淋痛，風(fēng)熱感冒，肺癆，虛勞咳嗽，小兒疳積，瘡毒腫痛，蛇蟲咬傷。百度搜索甘露子圖片比較下看看是不是這個(gè)。

菜場(chǎng)買的蟲草

4，哪里有賣蟲草的

甘露子又名寶塔菜、螺絲菜、地環(huán)兒、地蠶、地牯牛、地鈕、旱螺螄、羅漢菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蠶、螺絲鉆、螺螄菜等。為唇形科水蘇屬宿根植物，喜生于近水低濕地，地下肥大塊莖供食用，形狀珍奇，脆嫩無纖維，最宜作醬菜或泡菜，全草入藥，治肺炎、風(fēng)熱感冒。塊莖或全草：甘，平。祛風(fēng)熱，利濕，活血散瘀。用于黃疸，小便淋痛，風(fēng)熱感冒，肺癆，虛勞咳嗽，小兒疳積，瘡毒腫痛，蛇蟲咬傷。百度搜索甘露子圖片比較下看看是不是這個(gè)。

5，青海省的冬蟲夏草批發(fā)市場(chǎng)在什么地方

西寧市城東區(qū)九鷹蟲草市場(chǎng)。
玉樹的好
在青海西寧，叫新千國際蟲草交易市場(chǎng)。如果想買更好更便宜的可以去青海玉樹，直接到那里的藏族家里收去。mtccj
在西寧市城東區(qū)，叫新千國際蟲草交易市場(chǎng)。

6，市場(chǎng)有種像蟲草的植物圖片及今天我在菜市場(chǎng)買了一種東西賣家說是蟲草

甘露子又名寶塔菜、螺絲菜、地環(huán)兒、地蠶、地牯牛、地鈕、旱螺螄、羅漢菜、益母膏、米累累、地母、地蕊、地蠶、螺絲鉆、螺螄菜等。為唇形科水蘇屬宿根植物，喜生于近水低濕地，地下肥大塊莖供食用，形狀珍奇，脆嫩無纖維，最宜作醬菜或泡菜，全草入藥，治肺炎、風(fēng)熱感冒。塊莖或全草：甘，平。祛風(fēng)熱，利濕，活血散瘀。用于黃疸，小便淋痛，風(fēng)熱感冒，肺癆，虛勞咳嗽，小兒疳積，瘡毒腫痛，蛇蟲咬傷。百度搜索甘露子圖片比較下看看是不是這個(gè)。

7，貫康冬蟲夏草品質(zhì)蠻不錯(cuò)的一直都買這家的蟲草最近有一些漲價(jià)

不會(huì)的，據(jù)滋恩堂產(chǎn)地組的了解到，冬蟲夏草是因?yàn)轵鸲暧紫x冬天鉆到地里，受蟲草菌感染后就變成真菌，第二年的4-6月份采挖，要是沒發(fā)現(xiàn)的蟲草就腐爛掉，不會(huì)再變成蟲的了!
冬蟲夏草一直是稀缺資源，而且受環(huán)境影響，植被破壞的原因產(chǎn)量逐年下降，原產(chǎn)地采購成本肯定會(huì)有所上升，目前外面的謠言說冬蟲夏草可以人工繁植都是騙人的，很多打著這樣的借口來賣假蟲草，如果你在他家買過，確認(rèn)是正品的話，價(jià)格因素建議您還是放到第二位。

8，蟲草花菜市場(chǎng)有賣嗎

市場(chǎng)上有賣新鮮蟲草花，不過保質(zhì)期比較短，一般只有幾天時(shí)間。干的蟲草花，在干貨市場(chǎng)、藥材市場(chǎng)以及高檔商行都會(huì)有銷售，淘寶上就更多選擇了。不過要提醒一下，市面上的蟲草花有分2大類：新會(huì)蟲草花和北草，兩者在外觀上非常近似，一般的消費(fèi)者在沒有深入了解的情況下，會(huì)選擇便宜的北草。不過建議選用新會(huì)蟲草花，比如新會(huì)蟲草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生產(chǎn)許可）認(rèn)證企業(yè)。
市場(chǎng)上有賣新鮮蟲草花，不過保質(zhì)期比較短，一般只有幾天時(shí)間。干的蟲草花，在干貨市場(chǎng)、藥材市場(chǎng)以及高檔商行都會(huì)有銷售，淘寶上就更多選擇了。不過要提醒一下，市面上的蟲草花有分2大類：新會(huì)蟲草花和北草，兩者在外觀上非常近似，一般的消費(fèi)者在沒有深入了解的情況下，會(huì)選擇便宜的北草。不過建議選用新會(huì)蟲草花，比如新會(huì)蟲草花中的山海堂品牌，是HACCP/QS（食品生產(chǎn)許可）認(rèn)證企業(yè)。更多關(guān)于蟲草花的信息，可以到百度百科輸入關(guān)鍵詞了解。
應(yīng)該沒有吧！蟲草屬于藥材，應(yīng)該到藥材市場(chǎng)去買再看看別人怎么說的。

9，請(qǐng)問鄭州那里有冬蟲夏草的種植和回收

冬蟲夏草是不可能人工種植的，而冬蟲夏草的品種有幾十種，能夠入藥有經(jīng)濟(jì)價(jià)值的只有一兩種，其他的蟲草根本不能吃，有的甚至有毒。目前藥材市場(chǎng)上只認(rèn)藏蟲草，而且是青海玉樹和西藏那曲（位于藏北地區(qū)）出產(chǎn)的，其他地方的，比如西藏其他地區(qū)，或者湖北蟲草、四川涼山蟲草，基本沒有藥用價(jià)值，市場(chǎng)上根本買不起價(jià)格，這些地方產(chǎn)的有的幾千一公斤都沒有人要。而藏蟲草，卻要十萬以上一公斤，但是是決無可能人工種植的，因?yàn)樗臈l件很嚴(yán)格：1、海拔高度必須在海拔3000-6000的高度2、需要兩個(gè)必備條件，一個(gè)是蝙蝠蛾幼蟲，一個(gè)是在同一海拔存在的蟲草菌，而且蟲草菌的播種方式跟蒲公英類似，靠空氣流動(dòng)，只有極少部分的蟲草菌會(huì)落在地上深入到地下寄生到蝙蝠蛾的幼蟲上，幼蟲被蟲草菌感染后，冬天僵死在土中，蟲草菌就以此為原料生長，到了接近夏天的時(shí)候長出菌把露出地面，所以稱為冬蟲夏草。3、采摘條件苛刻。最好的采摘其只有個(gè)把星期不到，因?yàn)橄x草長出菌把后，里面就充滿了蟲草菌來年播種的孢子粉，這個(gè)是很有藥用價(jià)值的，只有在孢子粉成熟飽滿且沒有散發(fā)到空氣中這幾天采摘的才是最好的，算頭期蟲草，如果過了，孢子粉開始飄散或者散完再摘，也就是二期、三期蟲草，藥用價(jià)值就低了，價(jià)格也基本會(huì)比頭草差幾萬。所以藏蟲草是不可能人工種植的。目前能人工培育的是蟲草菌絲，是從蟲草上提取出來的菌絲體，然后單獨(dú)復(fù)制培養(yǎng)，藥用價(jià)值很低，醫(yī)學(xué)上只是說可以抗腫瘤，但實(shí)際臨床效果并不如蟲草，而且不含蟲草的其他成分，比如蟲草多糖、蟲草酸這些，也不具備蟲草其他的藥效作用，根本不值錢。如果有人跟你宣傳冬蟲夏草能人工種植，你完全可以舉報(bào)說他欺詐。
謹(jǐn)慎 謹(jǐn)慎 再謹(jǐn)慎！
目前能夠種植的是北冬蟲夏草，如需北蟲草菌種，可以到江蘇郵購
目前人工種植的叫做蛹蟲草。市場(chǎng)需求有限。千萬不要聽信虛假的宣傳。如果沒有穩(wěn)定的銷售渠道。應(yīng)該謹(jǐn)慎介入。

10，蟲草花雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞嗎

可以,有道菜就叫墨魚豬肚湯,也可以加山藥
蟲草花、雞縱菌和豬肚菇可以一起燉雞。蟲草花，正式名稱：北蟲草，是麥角菌科蟲草屬。又稱蛹蟲草。北蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養(yǎng)用蟲蛹生菌而成，飼養(yǎng)難度大、存活率低；第二類是市場(chǎng)上最常見的，人工飼養(yǎng)用谷類、麥子發(fā)酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍采用。北蟲草栽培管理1、培養(yǎng)基配方：大米或小麥1千克，蟲草專用防污劑35克，水1.5千克。2、配制方法：大米或小麥按每袋50克或100克分裝入塑料袋。將1.5升50℃的熱水倒入干凈盆內(nèi)，將蟲草專用防污劑放入熱水中，攪至完全溶解即成營養(yǎng)液。按料水比（即大米或小麥與營養(yǎng)液的用量比）1克：1.5毫升稱取營養(yǎng)液倒入裝好大米的塑料袋內(nèi)。分裝完后用塑料繩將每個(gè)塑料袋中部和口部各扎一道。3、滅菌：滅菌鍋內(nèi)加適量水，把培養(yǎng)料袋放入滅菌鍋，升溫至100℃，保持1小時(shí)。取出，冷卻后移入接種室。用優(yōu)質(zhì)氣霧消毒劑或常規(guī)方法密閉消毒30分鐘，即可穿戴消毒衣服進(jìn)入接種室接種。4、接種：進(jìn)入接種室應(yīng)迅速關(guān)好門（防止含有雜菌的空氣進(jìn)入）。接種工具、菌種外壁、操作人員雙手等，用75%酒精擦拭或浸沾消毒。現(xiàn)介紹易推廣的用固體大米菌種接種的方法：①試管原種的轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培：拔去試管塞后用消毒的接種鉤挖取豆粒大小的菌種2至3塊，接入培養(yǎng)基面上，稍扎緊袋口即可。②用原種轉(zhuǎn)擴(kuò)栽培袋時(shí)，先將菌種搗成指頭或豆粒大小塊狀，每袋接入5至10克菌種，均勻分布在料面上。如條件允許可適當(dāng)增加接種量，以利菌絲較快生長。接種完后按原扎口方法稍扎緊袋口，即可移入經(jīng)殺菌和防蟲處理的培養(yǎng)室內(nèi)培養(yǎng)。③采用液體菌種接種方式的，在無菌條件下，打開封口材料，用接種槍將液體種噴勻即可。接種量視容器大小而定，也有在液體菌種中加入一定比例的無菌水再接種的。5、管理：北蟲草屬中低溫菌類，菌絲生長溫度范圍為5至30℃，菌絲最適生長溫度為15至25℃，子座最適生長溫度為18至22℃。一般最初將溫度保持15至18℃遮光培養(yǎng)。當(dāng)菌絲生長至培養(yǎng)基1/2至2/3時(shí)，可將溫度升至20℃，20天菌絲可發(fā)滿袋（液體菌種1周左右）。幾天后，當(dāng)培養(yǎng)基上部出現(xiàn)菌絲突起時(shí)，給予10至15℃的溫差刺激，并增加光照刺激轉(zhuǎn)色。7至10天轉(zhuǎn)完色后對(duì)培養(yǎng)室消毒30分鐘，然后解去培養(yǎng)料袋中部扎繩，用手把袋折成直筒狀，為子座生長提供空間。當(dāng)子座長至1厘米，及時(shí)對(duì)栽培袋通氣；瓶或塑料盆栽培的可在封口薄膜上打小孔通氣。溫度保持18至22℃，空氣相對(duì)濕度80至90%。6、采收：子座呈橘紅色或橘黃色棒狀不再生長時(shí)，打開袋口將其從基部采下，放入潔凈器具內(nèi)及時(shí)烘干或晾干，勿暴曬以免褪色。干燥后存放在密閉塑料袋內(nèi)或出售。
可以一起燉雞。雞的菜譜白切雞1.先準(zhǔn)備好雞1200克、蔥5克、蒜頭5克、姜10克、香油一湯匙、鮮生抽3湯勺、米酒30ml，以后把雞脯肉解決清理干凈。2.再把大蔥洗干凈后系結(jié)，姜片洗干凈后切割成塊狀，雞脯肉放進(jìn)鍋中，倒進(jìn)涼水焯一會(huì)后撈起來，再自來水清洗一下。3.以后把雞脯肉撈起來，放進(jìn)火鍋中，倒進(jìn)沸水，另外倒進(jìn)米酒，蓋好蓋子火災(zāi)燒開后中文火煮40分鐘。4.把煮開的雞脯肉撈起來，放進(jìn)涼水里邊侵泡徹底放涼，再提起來控干水，勻稱的刷些芝麻油，再把蔥蒜末放進(jìn)碗里。5.倒進(jìn)生抽，滴少量芝麻油，立即把雞脯肉切割成小塊蘸醬吃就可以?？谒u1.先準(zhǔn)備好三黃雞1只、鹽1勺子、姜1塊、蒜2瓣、八角2個(gè)、米酒1勺子、生抽醬油1勺子、白醋1勺子、大蔥2棵、麻椒油1勺、紅尖椒1把、水豆豉1勺子、香油1勺子、白糖1勺子、良姜1小把、食用油適當(dāng)、風(fēng)姜2塊。2.雞屠宰解決好后清理干凈，再放進(jìn)鍋中，另外放進(jìn)姜蒜，倒進(jìn)米酒，低火燒開5分鐘后歇火，再蓋好蓋子侵泡45分鐘后撈起來。3.再把雞脯肉放進(jìn)涼開水里邊侵泡，以后把少量油倒進(jìn)鍋中，燒至濕熱后放進(jìn)朝天椒、八角煸炒干水份，撈起來放涼后切割成末，放進(jìn)耐熱的碗里。4.放進(jìn)水豆豉，以后把油倒進(jìn)鍋中燒至起煙后歇火，放到八成熱后淋在朝天椒末中，再把姜蒜倒成泥放進(jìn)碗里，倒進(jìn)醋和生抽醬油，放進(jìn)白砂糖。5.攪拌均勻后篩粉一下，以后把油辣子表層的辣椒油倒進(jìn)料汁中，再撒些白芝麻，以后勻稱齊整擺放在碗里的雞脯肉中，勻稱的撒些蔥段就大獲全勝了。扒雞1.先準(zhǔn)備好雞脯肉1只、食用油1500克、食用鹽25克、生抽150克、姜5克、蘑菇5克、丁香花1克、白蔻1克、砂仁1克、白芍1克、小茴香1克2.雞脯肉屠宰褪毛去內(nèi)臟后清洗干凈，再把雞的左翅自脖下口插進(jìn)，翅尖從嘴里側(cè)外伸，別在雞身上。3.再把雞的右翅也別在在雞身上。再把膝蓋骨輕輕地砸斷并起交叉式，將兩爪塞進(jìn)雞腹腔，晾曬水分。4.以后把麥芽糖和水翻拌后擦抹在雞脯肉中，再把鍋燒熱后倒進(jìn)油，燒開后放進(jìn)雞脯肉，炸成橙黃色后撈起來瀝干油。5.再把水倒進(jìn)鍋中，放進(jìn)雞脯肉，放進(jìn)用沙布包裹的五香調(diào)味品，放進(jìn)姜片，鹽，蘑菇，倒進(jìn)生抽6.大火燒開后去掉白沫子，文火燜煮30分鐘至雞脯肉軟爛就可以。大盤雞材料鮮雞一只，土豆四個(gè)，皮帶面，青紅辣椒各一個(gè)，蔥姜蒜若干，花椒一把，八角，香葉，桂皮適量，朝天椒一把，生抽醬油，砂糖，鹽做法第一步，把雞切寸方塊，別太小了，放在盆里，用生抽、鹽、料酒入味15分鐘，配菜洗切干凈第二步，多放點(diǎn)兒油，下花椒，把花椒炸透。第三步，倒入雞塊，蔥姜蒜，八角、桂皮、香葉、朝天椒。翻炒幾分鐘，倒醬油和水，水一定要沒過雞塊。第四步，加砂糖，鹽，料酒第五步，開始燜15分鐘。(因雞的老嫩程度各異)第六步，倒入土豆，繼續(xù)小火煮到土豆熟為止。第七步，倒入青辣椒紅辣椒。起上色作用。第八步，略微翻炒后，可以出鍋了。三杯雞材料主料；雞腿2只 輔料比 青紅彩椒各1/3個(gè) 洋蔥1/3個(gè) 大蒜 姜 調(diào)料比 糖 花雕酒 生抽 老抽 清水 香油做法三杯雞是江西傳統(tǒng)名菜，因其烹制時(shí)不放湯水，僅用米酒一杯，豬油一杯，醬油一杯，故名三杯雞。 此菜色澤醬紅、原汁原味，醇香誘人，酒飯皆宜。1、 三黃雞剁成4cm大小的塊。2、蔥去皮后切成片，紫皮洋蔥切絲，姜和蒜切片，彩椒切成三角塊備用。3、鍋中倒入清水大火煮開后，放入雞塊焯燙2分鐘，然后撈出用清水沖凈表面浮沫兒，充分瀝干。4、鍋中倒入油和糖，用中小火把糖炒化后，待糖慢慢變成深褐色，再變成淺褐色小泡泡時(shí)，放入雞塊，快速翻炒，讓糖色包裹在雞塊外面。炒好后盛出。（如果掌握不好糖色，可省略直接用醬油著色）5、炒鍋洗凈燒干，倒入少量油，把大蒜片，姜片爆香。6、放入雞塊，倒入花雕酒沒過雞塊的1/2，然后入清水沒過雞塊的2/3，調(diào)入生抽，老抽，蓋蓋燉20分鐘。7、打開蓋子，改成大火繼續(xù)燒3至5分鐘，待湯汁變粘稠后，放入彩椒、洋蔥翻炒，最后調(diào)入香油攪拌均勻，關(guān)火即可。
雞樅菌，牛肝菌，蟲草花，姬松茸可以一起燉雞的，就是燉的時(shí)間長點(diǎn)，要煮熟了，差不多15分鐘以上。
可以的。蟲草花食譜直接泡水。蟲草花可以直接泡水喝，需要的蟲草花不需要太多，三到四根左右，直接用90攝氏度左右開水沖泡。水喝完以后，可以直接將蟲草花咀嚼吞下。蟲草花甲魚湯。除了蟲草花以外，還需要準(zhǔn)備一只甲魚，香菇若干，海帶及其人參果。將甲魚宰殺洗凈，切塊后，再將海帶及其香菇泡發(fā)，切段，和蟲草花及其他原料一起加入到燉雄鴨蟲草花湯。買一只新鮮宰殺好的雄鴨，然后準(zhǔn)備野生枸杞、生姜、蔥適量，將鴨子切成塊狀，將鴨肉汆水后撈起，直接放入到燉鍋中，再放入適當(dāng)?shù)纳コ任?，所有原材料一起加水燉煮，兩個(gè)小時(shí)候，鴨肉燉爛了就可以出鍋。蟲草花炒肉1、主料蟲草花300克 豬肉80克 3人份2、輔料植物油1勺 大蔥1段 蒜1粒 姜1塊 料酒1勺 生抽1勺 雞粉1匙3、步驟新鮮蟲草花洗凈鍋中熱油，放入肉片炒出油脂豬肉變色出油后放入蔥花和姜蒜片炒香烹入料酒，加入生抽和雞粉，翻炒均勻后加入蟲草花，大火炒至蟲草花變軟縮小即可蟲草花黃芪烏雞湯食材：蟲草花100克，烏雞半只，黃芪30克，枸杞幾粒，鹽適量。做法：1.蟲草花淘洗干凈瀝干水。2.烏雞去掉雞皮和油脂，剁成大塊，放入冷水鍋中，汆燙1分鐘，去掉血水和雜質(zhì)后撈出。3.湯鍋加入清水，放入黃芪和烏雞塊，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘，最后加蟲草花煲20分鐘，出鍋前放入適量枸杞，少許鹽調(diào)味。蟲草花蒸肥牛食材:肥牛400克，蟲草花100克，姜絲少許，蒸魚豉油1茶匙，油少許。做法：1.肥牛解凍備用。2.蟲草花清水浸泡洗凈。3.肥牛放熱水中汆燙10秒后撈出，去掉多余油脂。4.汆燙鍋的肥牛片鋪在蟲草花上，撒上適量姜絲，放入鍋中蒸10分鐘。5.出鍋前淋上少許油和豉油調(diào)味。蟲草花猴頭菇燉瘦肉食材：蟲草花100克，鮮猴頭菇200克，瘦肉200克，鹽少許。做法：1.蟲草花和鮮猴頭菇洗凈，猴頭菇掰成小塊備用。2.瘦肉切小塊，放入冷水鍋中汆燙1分鐘后撈出。3.所有食材放入燉盅內(nèi)，加入適量清水，隔水蒸燉1小時(shí)，出鍋前再加適量鹽調(diào)味。蟲草花蒸牛肉食材：蟲草花100克，牛里脊肉200克，淀粉1茶匙，蛋清1個(gè)，鹽少許，清水2茶匙，蠔油1茶匙，油適量。做法：1.牛里脊肉切薄片，加入蛋清和淀粉水（淀粉加水勾兌），抓勻至牛肉吸收蛋清和淀粉水，加少許油、鹽和蠔油調(diào)味，繼續(xù)拌勻腌制20分鐘。2.蟲草花洗凈瀝干，鋪在盤子底部。3.腌好的牛肉片均勻的鋪在蟲草花上，撒上少許姜絲，放入鍋中，大火蒸12分鐘。蟲草花紅棗老母雞湯食材：老母雞1只，蟲草花100克，生姜1塊，紅棗5至6顆，鹽適量。做法：1.老母雞一只，去掉較厚的雞皮和油脂，剁成大塊后，放入冷水鍋中，大火燒開，汆燙1分鐘后撈出。2.蟲草花洗凈瀝干水分。3.生姜拍扁，放入湯鍋中，加入紅棗以及剁成塊汆燙過的老母雞，大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煲50分鐘。4.最后再把蟲草花放入雞湯中，繼續(xù)小火煲10分鐘。出鍋前加適量鹽調(diào)味。蟲草花紅棗蒸雞食材：蟲草花100克，鮮雞半只，紅棗3顆，生姜2片，枸杞少許，蠔油、淀粉各1茶匙，料酒1勺，油、鹽適量。做法：1.蟲草花洗凈瀝干水分。2.鮮雞去掉部分雞皮和油脂，切成小塊，洗干凈瀝干水分。3.雞肉塊加入料酒、淀粉、蠔油以及油鹽等調(diào)味，與蟲草花拌勻腌制20分鐘。4.放入蒸鍋中，大火蒸25分鐘即可。
可以一起燉雞的，這三個(gè)在一起沒有什么害處，和雞一起燉湯營養(yǎng)豐富。
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