蟲草配方茶，三草茶的配料
發(fā)布時間：2022-09-03 01:12
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三草茶的配料【花草欣賞】：具活血散瘀，截瘧，解毒，利水消腫，刺激肝膽功能，有減肥之功效（孕婦忌飲）。2，蟲草銀杏葉茶要怎樣制作蟲草銀杏葉茶：材料：冬蟲夏草粉10克，銀杏葉15克。操作：①將銀杏葉揀……
1，三草茶的配料
【花草欣賞】：具活血散瘀，截瘧，解毒，利水消腫，刺激肝膽功能，有減肥之功效（孕婦忌飲）。
2，蟲草銀杏葉茶要怎樣制作
蟲草銀杏葉茶：材料：冬蟲夏草粉10克，銀杏葉15克。操作：①將銀杏葉揀、洗干凈，曬干或烘干，研成粗粉，與蟲草粉充分混合均勻，分裝2個綿紙袋中，封口掛線，備用。②取適量放入鍋中，煮沸，飲汁。作用：益腎滋陰，化痰定喘，降脂養(yǎng)心。主治各種類型的高血脂癥，對中老年肝腎陰虛，陰虛陽亢，脾虛溫盛型高血脂癥患者尤為適宜。
3，請問紅花蟲草茶是屬于藥還是保健品呢
紅花蟲草茶是根據藏醫(yī)配方，依據現代保健理論，采用西藏高原天然原料，經多年實踐和科學研究，采用科學方法配制提煉而成，該產品是純天然滋補茶飲品
4，夏天喜歡出汗冬天怕冷是什么原因要怎么改善
氣虛]：氣虛之體的主要表現為；少氣懶言、全身疲倦乏力、聲音低沉、動則氣短、易出汗，頭暈心悸、面色萎黃、食欲不振，虛熱，自汗，脫肛，子宮下垂，舌淡而胖，舌邊有齒痕，脈弱等，為功能減退，不一定有病，氣虛者需補氣，補氣的藥物可選用人參、黃芪、黨參等
[血虛]：血虛之體的主要表現為；面色萎黃蒼白，唇爪淡白，頭暈乏力，眼花心悸，失眠多夢，大便干燥，婦女經水愆期、量少色淡、舌質淡、苔滑少津，脈細弱等：進補宜采用補血、養(yǎng)血、生血之法，補血的藥物可選用當歸、阿膠、熟地、桑椹子等。
[陰虛]：又稱陰虛火旺，俗稱虛火，陰虛之體的主要表現為；怕熱，易怒，面頰升火，口干咽痛，大便干燥，小便短赤或黃，舌少津液，五心(二只手心、二只腳心與頭頂心)煩熱，盜汗，腰酸背痛，夢遺滑精，舌質紅，苔薄或光剝，脈細數等。進補宜采用補陰、滋陰、養(yǎng)陰等法，補陰虛的藥物可選用生地、麥冬、玉竹、珍珠粉、銀耳、冬蟲夏草、石斛，龜板等。
[陽虛]：又稱陽虛火衰，是氣虛的進一步發(fā)展，陽虛之體的主要表現為；除有氣虛的表現外，平時怕冷，四肢不溫，體溫常偏低，腰酸腿軟，陽痿早泄，小腹冷痛，乏力，小便不利，舌質淡溥，苔白，脈沉細等。進補宜補陽、益陽、溫陽。補陽虛的藥物可選用紅參、鹿茸、杜仲、蟲草、肉桂、海馬等。 茗藥堂暖暖茶就是針對這類情況采用多種名貴中藥秘制而成的，具有行氣，活血，益腎健脾的作用?！局兴幣淞稀考t參、桂枝、枸杞等（【用量用法】取中藥暖暖茶1包，每天1次，開水沖泡3-5分鐘，即可，可以反復沖泡3次左右，建議連續(xù)服用1-2個療程，以達到更好的增大鞏固效果。體質虛弱，有腎虛傾向。增強鍛煉，不要熬夜，作息時間規(guī)律，飲食注意搭配就行。氣血不足，就怕冷?？纯茨愕氖终?，血色不足，就是青白的，血色充足，就是紅潤的、有彈性的，按下去不會有坑。手腳怕冷，冰涼也是血氣不足?？梢匝a充：羊肉、阿膠、牛肉、狗肉、熬糖（紅糖或者叫黃糖，用甘蔗做的）姜水喝、各種含脂肪的肉食（冬天沒必要擔心脂肪），多吃主食。多運動，助消化。
5，冬蟲廈草如何用法效果最佳
1、蟲草白及粥 配方：冬蟲夏草7克，白及10克，糯米50克，冰糖10克 制作：將冬蟲夏草、白及研成末；糯米、冰糖加水入鍋煮粥，粥將成時兌入藥末，稍煮片刻即可食用。 用法：每日早、晚各食1次，5—7日為1個療程 功效：培元固本，斂肺止血。適宜于肺結核久治不愈、咯血不止者 2、蟲草甘露茶 配方：冬蟲夏草3克，冰糖50克，枸杞2克，桂圓3個，綠茶葉適量 制作：用沸水沖泡，加蓋燜5分鐘即可 用法：作茶頻飲，常服 功效：滋陰補肺腎，調補精氣；調節(jié)免疫、增強體質 3、人參鹿茸丸 配方：冬蟲夏草24克，人參50克，鹿茸（去毛，酥油炙）、當歸、補骨脂（鹽炒）、巴戟天（甘草水炙）、牛膝、杜仲、茯苓、菟絲子（鹽炒）、黃芪（蜜炙）、龍眼肉、五味子（醋蒸）、黃柏、香附（醋制）各80克。 制作：將以上15味分別研成粉，過篩，混勻。每100克粉末加煉蜜130克，制成大蜜丸，每丸重9克。 用法：每日1—2次，每次服1丸 功效：滋腎生精，益氣，補血。適用于腎精不足、氣血兩虧，腰腿酸軟，子宮寒冷者 4、蟲草煨鴨肉 配方：冬蟲夏草4克，老鴨肉100克，鮮百合50克，紅棗10枚，冰糖適量 制作：將冬蟲夏草磨成細粉；鴨肉洗凈切成塊，入鍋燉至熟爛，剔骨取肉，留湯備用；紅棗洗凈，入鍋煨至熟爛，去批、核，留肉備用；百合扯去皮衣，掰成小片，入鍋煨至熟爛。將百合、棗肉、鴨肉及湯汁一起放入鍋中，用文火燒煮至稠，拌入冬蟲夏草粉，用冰糖調味即可。 用法：每日1劑，作點心食用 功效：增強人體吞噬細胞的吞噬作用，抗癌健身。適宜喉癌病人輔助食療。 5、蟲草紅花飲 配方：冬蟲夏草4克，紅花3克，紅棗3枚 制作：將冬蟲夏草洗凈，烘干，研成細末；紅棗浸泡洗凈，去核。把紅棗肉、紅花與冬蟲夏草粉一起放入杯中，沖入沸水，加蓋燜15分鐘即可。 用法：每日1劑，代茶頻飲 功效：改善機體免疫功能，改善腦梗塞病人癥狀 6、降壓益氣湯 配方：冬蟲夏草6克，當歸10克，黃芪20克，生曬參6克，生白術15克，懷牛膝10克，五味子6克，葛根15克 制作：將以上8味一起放入沙鍋中，加水浸泡30分鐘，用文火煎煮30分鐘，連煎2次，合并2次藥液即可。 用法：每日1劑，分早、晚2次飲服 功效：適宜于高血壓屬氣血不足，表現為眩暈、精神疲怠、腰膝酸軟、乏力氣短、脈沉細無力等癥病人服用。 7、蟲草七味散 配方：冬蟲夏草18克，何首烏、懷山藥、茯苓各60克，山萸肉30克，澤瀉、白術各45克。 制作：將冬蟲夏草洗凈烘干研成粉；山萸肉等其他藥也分別研成粉；把各藥粉合并拌勻過篩，裝空心膠囊內，用瓶盛貯。 用法：每日3次，每次服3粒，于飯后用溫開水送服。 功效：適宜于高脂血癥見體倦無力、腰膝酸軟、耳鳴眼花、腹脹納差者服用。 8、蟲草燉烏雞 配方：冬蟲夏草、淫羊藿、人參各適量，烏雞1只，調料品適量 制作：將烏雞宰殺，去毛、內臟洗凈，與冬蟲夏草、人參、淫羊藿一起放入沙鍋內，用文火煨至雞肉熟爛，加入調料調味即可。 用法：早、晚各服1次，喝湯食肉 功效：補精髓、益氣血、抗衰老。適宜于陰陽氣血俱虛、性功能減退、性欲低下者服用。 9、納氣平喘湯 配方：冬蟲夏草11克，人參3克，五味子、紫河車各9克，懷山藥30克，熟地黃、紫石英、靈磁石各15克，沉香3克，熟附子6克，山萸肉12克，核桃肉10克 制作：將冬蟲夏草洗凈，烘干研成粉；紫河車也研成粉，過篩備用；把其他各藥一起放入鍋中，加水浸泡1小時，用文火煎煮30分鐘，連煎2次，合并2次煎液，沖入冬蟲夏草和紫河車粉中，拌勻即成。 用法：每日1劑，分2次于飯后溫服 功效：溫腎培元，納氣平喘。適宜于腎虛不納、固攝乏權所致的哮喘頻作、抬肩喘息、短氣咳嗆、神疲肢軟等癥的輔助治療。 10、蟲草四季春補酒 配方：冬蟲夏草、人參、甘草、枸杞子、大棗、黃芪、何首烏、淫羊藿、黨參、天麻、麥冬各適量。高度白酒2000毫升。 制作：將以上12味一起放入容器中，倒入白酒，加蓋密封，浸泡30天后開啟飲服。 用法：每日2次，早、晚每次飲服30毫升 功效：扶正固本、協調陰陽。適宜于肝腎虧虛、腰膝酸軟、病后體虛等病人服用。 11、清蒸蟲草胎盤 配方：冬蟲夏草18克，胎盤半個，調料適量 制作：將胎盤洗凈，切條塊；冬蟲夏草洗凈，與胎盤一起放入碗中，加入蔥、姜、黃酒、清湯，上籠用大火蒸至胎盤熟爛，加入鹽、味精調味即成。 用法：喝湯食胎盤肉，分數次服用。連服3劑即可見效。 功效：補氣血，益肺腎，壯元陽。適宜于氣血不足、病后體虛、肺結核、神經衰弱等癥者服用。
6，藏雪蓮該怎樣食用
我這里有幾種天山雪蓮的使用方法： 浸酒法；煲湯法；泡茶法；外敷法。 功效與用量： （一）、 配料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升； 制法：密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用； 用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升； 功效：主治風濕及類風濕性關節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛。 （二）、 配料：雪蓮5克、枸杞4克、紅花2克； 制法：開水泡茶或沸水煎服； 用量：日服兩次； 功效：主治婦女月經不調、痛經及痛經引起的腰背疼，小腹冷痛等癥。 （三）、 配料：雪蓮20克、鹿茸5克、蟲草2克、枸杞20克、紅花10克、冰糖適量、白酒2000毫升； 制法：密封于酒甄或大的酒瓶內，浸泡15日即可飲用； 用量：每日早晚各服一次，每次10-20毫升； 功效：主治腎虛引起的性功能衰退、陽萎。 （四）、 配料：雪蓮5克、枸杞10克、紅棗30克、雞肉適量； 制法：將配料和雞肉置于鍋內慢火燉至爛熟，連湯帶肉一起食用即可； 功效：主治寒濕引起的胃寒、胃痛等癥。 （五）、 配料：雪蓮5克、枸杞5克、肉蓯蓉2克、鎖陽2克、雞肉適量； 制法：將配料用紗布袋包扎，和雞肉置于鍋內燉至爛熟，湯肉一起食用即可； 功效：調經補血、滋陰補腎。 （六）、 配料：雪蓮5克、枸杞5克、紅花3克、雞肉適量； 制法：將配料洗凈用紗布袋包扎，與雞肉同燉，文火2-3小時至爛熟，連湯帶肉一起食用即可； 功效：溫賢壯陽、補中益氣（孕婦忌服）。 （七）、 配料：雪蓮6克、枸杞10克、當歸3克； 制法：開水泡茶或沸水煎服； 用量：日服一次； 功效：主治男子陽萎、不育癥。 （八）、 配料：雪蓮6克、枸杞10克、鹿茸5克、大蕓10克、冬蟲夏草3克、烏雞或其他雞肉適量； 制法：將配料洗凈用紗布袋包扎，與雞肉文火同燉至肉爛骨酥，其他佐料均按常法填加； 功效：久服滋補強壯、潤腸通便、助陽填精。 （九）、 配料：雪蓮2克、紅花2克； 制法：與其他茶葉沸水泡茶飲用； 功效：長飲可降低血脂、改善血液循環(huán)。 （十）、 配料：雪蓮一朵、紅花10克、40-50度白酒150毫升； 制法：置容器內浸泡一天后即可外用； 功效：涂擦患處，治跌打損傷、外傷等 希望對您能有所幫助!
7，有誰知道欣古靈茶是什么成份欣古靈茶的配方是什么主要原料有哪
欣古靈茶是三千年祖制中醫(yī)降酸秘方，利用現代納米科技萃取配制工藝，以薏苡仁、蟲草、絞股藍、女貞子、車前子、淡竹葉等幾十味純天然藥食兩用名貴植物為主料，輔以高山深處封閉種植的無污染極品富硒茶，口感好、富含多種維生素和礦物質，治療痛風降尿酸效果非常好。主要成份有下面幾種：
薏苡仁：又名薏仁、苡米、苡仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，能促進體內血液和水分的新陳代謝，有活血調經止痛、利尿、消水腫的作用。薏仁又是一種美容食品，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有良好療效
蟲草：又叫冬蟲夏草，我國著名的珍貴中藥，味甘性溫，有秘精益氣、保肺補腎、止血化
痰的功效，有強壯兼收斂鎮(zhèn)靜的效果，有助于改善嘔吐惡心、胃口差、頭發(fā)脫落、失眠等癥狀。冬蟲夏草又是一種名貴藥膳滋補品，具有補肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。
絞股藍：多年生宿根植物，性寒、味甘，有益氣，安神，降血壓之功效，民間稱其為股藍“神奇”的“不老長壽藥草”，主要有效成分為多糖類、黃酮類、皂苷類及微量元素類，其功效主要是促進人體脂肪類物質代謝、營養(yǎng)人體細胞，同時具有不錯的解毒消炎作用。
富硒茶：有助于增強人體心肌活動和血管的彈性，抑制動脈硬化，減少高血壓和冠心病的發(fā)病率，增強免疫力，從而抗衰老，使人獲得長壽，具有降脂減肥，防止心腦血管疾病等功效．
女貞子：木犀科女貞屬植物女貞的果實，補肝腎陰，烏須明目，可以抑制幽門螺桿菌的作
用可以治療胃病，還具有抑制嘌呤異常代謝用于痛風和高尿酸血癥的治療。
車前子：又名車前實，為車前科植物車前的干燥成熟種子，性味甘寒，入腎、膀胱、肝、肺經，功能利水通淋、滲濕止瀉、清肝明目、清熱化痰，為常用藥材。具有利尿作用，有使松弛了的關節(jié)囊恢復原有緊張的可能，臨床上多用于顳下頜關節(jié)半脫位。
淡竹葉：多年生草本，主要用于治療：胸中疾熱、咳逆上氣、吐血、熱毒風、止消渴、 壓丹石毒、消痰、治熱狂煩悶、中風失音不語、痛頭風、止驚悸、瘟疫迷悶、殺小蟲、除熱緩脾。欣古靈茶根據中醫(yī)降酸秘方原理，采用好多種藥食兩用的名貴植物中草藥配置而成的中藥保健茶，具體的成份配方應該是保密的，不會隨便對外透露，主要成份你可以上他們官網去看一下，有詳細的說明。
8，痛風的臨床癥狀
痛風的發(fā)作主要是單個四肢未端指趾的關節(jié)炎,出現突發(fā)的紅腫熱痛,疼痛劇烈,初次發(fā)作一般一周內可緩解.痛風的西醫(yī)治療急性發(fā)作期以止痛為主,如秋水仙堿,布洛芬等,緩解期治療應以降尿酸為主,西藥有別嘌醇,苯溴馬隆.同時應多喝水,最好能口服小蘇打堿化尿液以利尿酸排出.飲食上禁忌：一類是豆制品,二類是酒,三類是動物內臟,四類是海鮮,具體主要是一些高嘌呤食物如：青魚,鯡魚,鮭魚, 魚等,牛,羊,雞肉類,蝦,蟹及蔬菜中的蘆筍,菜花,四季豆,菜豆,菠菜,蘑菇,花生等.典型的痛風容易診斷.有痛風素質,家庭史,常見于下肢遠端的跖趾齹內側面,半夜發(fā)作,劇痛,白天好轉,秋水仙堿有特效.尿路結石史,高尿酸血癥和高尿酸酸尿癥.慢性痛風的診斷依據是病史和痛風石,但很少有痛風患者均有上述癥狀意見建議:預防: 1）合理控制飲食； 2）攝入充足的水分； 3）生活要有規(guī)律； 4）適當參加體育活動； 5）采取有效的藥物治療； 6）定期進行健康體檢. 具體恢復要看有沒有采取有效的治療措施.痛風癥狀又主要分為：早期痛風癥狀、急性發(fā)作期痛風癥狀、間歇期痛風癥狀和慢性期痛風癥狀。
痛風的癥狀1、早期的痛風病癥狀。痛風早期發(fā)作，治療目的是控制發(fā)作，盡快減輕疼痛。檢測血尿酸濃度是早期發(fā)現痛風最簡單而有效的方法。對人群進行大規(guī)模的血尿酸普查可及時發(fā)現高尿酸血癥，這對早期發(fā)現及早期防治痛風有十分重要的意義。至少應每年健康檢查一次。
痛風的癥狀2、急性發(fā)作期的痛風病癥狀。發(fā)作時間通常是下半夜。該階段的痛風癥狀表現為腳踝關節(jié)或腳指，手臂、手指關節(jié)處疼痛、腫脹、發(fā)紅，伴有劇烈疼痛。使用顯微鏡觀察，會發(fā)現患處組織內有松針狀尿酸鹽沉淀。就是尿酸鹽沉淀引起的劇烈疼痛。請注意，發(fā)病期的血尿酸由于已經生成沉淀，所以尿酸值比平時最高值低.
痛風的癥狀3、間歇期的痛風病癥狀。該階段的痛風癥狀主要表現是血尿酸濃度偏高。所謂的間歇期是指痛風兩次發(fā)病的間隔期，一般為幾個月至一年。如果沒有采用降尿酸的方法，發(fā)作會頻繁，痛感加重，病程延長。
痛風的癥狀4、慢性期的痛風病癥狀。該階段的痛風癥狀主要表現是存在痛風石，慢性關節(jié)炎、尿酸結石和痛風性腎炎及并發(fā)癥。此時痛風頻繁發(fā)作，身體部位開始出現痛風石，隨著時間的延長痛風石逐步變大。 你身上一旦出現了上述癥狀，就說明痛風已經在慢慢接近你，所以要及時的解決，以免惡化。
針對這些癥狀，復貝茲降酸茶的效果不錯。復貝茲降酸茶中的絞股藍和冬蟲夏草成分可以從正反兩個方向調節(jié)人體內的嘌呤代謝：分別提高嘌呤合成酶和嘌呤抑制酶的數量和活性。體內減少了嘌呤的合成，有效抑制高尿酸。復貝茲降酸茶采用現代最新工藝提取多種珍貴草本植物，保證了其純度與濃度，無任何西藥成分，配方科學，是綠色防治痛風的最佳選擇。想了解的更全面就去它的官網吧，www.fubeizi.com。
9，介紹點潤肺湯
將鯽魚剖腹后，清洗干凈待用，尤適用于大便干燥者，煎煮好可加一點白糖、潤肺，寧心安神,貝母5克，白糖適量。芝麻具有良好的潤燥作用。將蓮子去芯。起鍋時加入少許蛋奶，與百合同放在砂鍋內?？裳a益脾胃，用小火清燉40分鐘；將雪梨去皮。 芝麻木耳湯：把10克左右的黑芝麻炒熟。 蛋奶鯽魚湯: 鯽魚一條、蛋奶20克、姜10克。將銀耳片、雪梨塊、貝母、去籽,切成多塊，以去除鯽魚的腥味。加入適量水和調料。此湯滋陰清肺、消痰降火,水發(fā)銀耳30克，與用溫水發(fā)泡好的木耳一起放在鍋里，加水煎煮，加適量清水，文火煮至蓮子肉爛，再加入雞蛋、白糖。把鯽魚放置3成熱的油中過油。 雪梨銀耳湯：雪梨1只蓮子百合羹：蓮子15克、干百合15克、雞蛋1個、白糖適量、蔥10克、鹽適量、雞精適量，分幾次食用。雞蛋煮熟后即可食用，即可裝盤食、白糖同放在燉皿內上籠蒸30-40分鐘，取出，能使湯變得白皙濃稠。將水發(fā)銀耳去根、去雜洗凈，撕成小片冰糖蘿卜梨湯 就是把梨和蘿卜切塊然后中火加溫至開 加糖 冷卻 潤肺又通氣 很好的啊 我爺爺就是這么保養(yǎng)的梨藕汁1. 將梨去皮和核；2. 藕洗凈去藕節(jié)，切碎備用；3. 用潔凈的紗布絞取汁液，飲服即可。蓮合燉肉的制作材料：主料：豬肉(瘦)250克輔料：蓮子30克,百合30克調料：料酒10克,鹽3克,大蔥10克,姜5克,味精1克,植物油25克1. 將蓮子用熱水泡發(fā)后去膜皮和心；2. 百合去雜洗凈；3. 將豬瘦肉洗凈后用沸水焯去血水，撈出，洗凈，切片；4. 將豬肉片在炒鍋里炒后，注入清湯；5. 下蓮子、百合及各味適量輔料共煮，燉至肉熟爛即可。我聽朋友講說吃:銀耳,橘子,有條件的話,冬蟲夏草也好的,不知道好不好,也是聽她們說的.原料：雪梨2個，南、北杏各12克，麻黃8克(中藥店均有售)，豬瘦肉200克，蜜棗3個調料：如甜食下冰糖，咸食下生姜2片和鹽烹飪方法：雪梨洗凈，不去皮，切塊，去心核；各藥材洗凈、浸泡；豬瘦肉洗凈，不刀切。(咸食則與生姜一起)下瓦煲，加水2000毫升(8碗量)，武火煲沸后改文火煲2小時，下食鹽或冰糖便可。中醫(yī)認為，梨是百果之宗，在果品中地位重要，適宜性比蘋果還廣泛，它有潤肺、化痰、止咳、退熱、降火、清心、解瘡毒和酒毒的功效，常食可補充人體的營養(yǎng)。現代營養(yǎng)學亦認為，它所含的豐富糖類有果糖和葡萄糖，具保肝、助消化、促進食欲的作用。而中藥麻黃有開宣肺氣外散風寒、內平喘咳、下通水道等功效；蜜棗卻有溫中益氣、益肺止咳的作用。與豬瘦肉合而為湯，能清熱降火、潤肺止咳。 還有一個方子，也很管用原料：冰糖25克，蓮藕100克，荸薺100克，百合20克，銀耳10克。 制作：1，荸薺去皮切丁，蓮藕切成片，銀耳用冷水發(fā)開，冰糖拍成小塊備用。 2，鍋中加1000毫升升清水，把荸薺丁，蓮藕片，水發(fā)銀耳，冰糖，百合一起放入鍋中煮，水開后改小火煮5-20分鐘這道湯就做好了。 提示：湯中的荸薺丁，蓮藕片，水發(fā)銀耳，百合連湯一起吃下，效果最好。食療羹湯： 羊髓生地羹 [組成]羊脊髓、蜂蜜(蜂蜜產品，蜂蜜資訊)各50克，生地10克，熟羊脂油15克，黃酒25克，生姜絲、精鹽各少許。 [制法]先將羊脊髓、生地一同放入鍋內，加水煮湯至熟透，撈去藥渣，再加入熟羊脂油、精鹽、生姜絲、黃酒、蜂蜜等，加熱至沸即成。 [適應癥]滋陰清熱，止咳化痰。適用于肺結核之低熱、咳嗽、咳痰等癥。 [用法]一頓或分頓食用。 銀耳鴿蛋羹 [組成]銀耳2克，冰糖20克，鴿蛋1個。 [制法]先將銀耳用清水浸泡20分鐘后揉碎，加水400克，用武火煮沸后加入冰糖，文火燉爛；然后將鴿蛋打開，用文火蒸3分鐘，再放入燉爛的銀耳羹中，煮沸即成。 [適應癥]養(yǎng)陰潤肺，益胃生津。適用于肺結核干咳。 [用法]飲湯吃銀耳和鴿蛋。 胡蘿卜蜂蜜湯 [組成]胡蘿卜1000克，蜂蜜100克，明礬3克。 [制法]將胡蘿卜洗凈切片，加水350克，煮沸20分鐘，去渣取汁，加入蜂蜜、明礬，攪勻，再煮沸片刻即成。 [適應癥]祛痰止咳。適用于咳嗽痰白、肺結核咳血等癥。 [用法] 日服3次，每次服50克。 甲魚 [組成]甲魚肉250克，百部、地骨皮、知母各9克，生地24克，精鹽適量。 [制法]將甲魚放入沸水鍋中燙死，剁去頭爪；揭去硬殼，掏出內臟，洗凈后切成l厘米見方的塊，與洗凈的百部、地骨皮、知母、生地一同放入砂鍋內，加水適量，用武火煮沸，再轉用文火燉2小時，加精鹽調味即成。 [適應癥]滋陰清熱，抗衰老。適用于陰虛及肺結核出現潮熱、盜汗、手足心熱等陰虛癥。 [用法]佐餐食用，日服l劑。 雞肝牡蠣瓦楞子湯 [組成]雞肝l一2具，生牡蠣15—24克，瓦楞子12一15克。 [制法]將雞肝洗凈切開，生牡蠣、瓦楞子打碎；先煎牡蠣、瓦楞子，60分鐘后下雞肝，待雞肝熟后取湯飲用。 [適應癥]補肝腎，消積化痰。適用于慢性咳嗽發(fā)熱、疳積、肺結核、淋巴結核等。 [用法]日服l劑。 雪梨菠菜根湯 [組成]雪梨1個，菠菜根、百合各30克，百部12克。 [制法]將雪梨洗凈切塊，菠菜根洗凈切成段，與百合、百部一同入鍋，加水適量，煎湯，水沸后40分鐘即成。 [適應癥]清熱，滋陰，潤肺。適用于肺結核。 [用法]不拘時飲用。滋陰湯
10，怎么燉鴿子又香又營養(yǎng)價格不超二十五元
栗子乳鴿 〖主料〗：栗子100克，嫩乳鴿1只 〖輔料〗：紅蘿卜30克，生姜5克 〖調料/腌料〗：鹽8克，味精2克，胡椒粉少許，紹酒10克 【制作過程】 （1）嫩乳鴿洗凈內臟，紅蘿卜去皮切塊，生姜去皮切片。 （2）燒鍋加水，待水開后下入乳鴿、紅蘿卜煮去其中血水，撈起待用。 （3）把乳鴿、紅蘿卜、栗子、生姜、紹酒放入煲內，注入清湯，用中火煲1小時后，再調入鹽、味精、胡椒粉，再煲5分鐘即可。 樟茶乳鴿 〖主料〗：乳鴿1只， 〖輔料〗：蔥2根，姜8片 〖調料/腌料〗：調味料a：鹽2小匙，米酒1小匙，花椒粒1/4小匙。 調味料b：面粉、香片茶葉各2小匙，糖3小匙 【制作過程】 （1）乳鴿洗凈，去內臟，加入a料及4片姜腌約半小時后汆燙過冷水。 （2）燒滾水，下姜、蔥和乳鴿煲約20分鐘，撈起，瀝干備用。 （3）將b料倒再鍋底，加上層隔，再放上乳鴿，加蓋大火熏約2分鐘至出黃煙，不要開蓋再燜5分鐘，撈起鴿子，吊干，約半小時。 （4）燒滾油鍋，下鴿子炸至金黃色即可。 銀耳陳皮燉乳鴿 〖主料〗：乳鴿2只（每只約重400克），水發(fā)白木耳100克，水發(fā)陳皮10克 〖輔料〗：無 〖調料/腌料〗：精鹽10克，味精5克，雞精2克，高湯750克 【制作過程】 (1) 乳鴿宰殺洗凈，剁成塊，放入沸水鍋中氽水2分鐘，用水沖涼，裝入湯碗中。 (2) 水發(fā)白木耳洗凈剖塊，放入沸水鍋中氽一下，也放入湯碗中，再放入水發(fā)陳皮。 (3) 鍋置中火上，下高湯燒沸，加入精鹽、味精、雞精攪勻，沖入湯碗中，上籠屜用旺火蒸30分鐘，至熟即成。 花旗參煲乳鴿 〖主料〗：乳鴿1只，瘦肉50克，花旗參15克，杞子10克 〖輔料〗：姜片2片，沸水1升 〖調料/腌料〗：鹽1茶匙，冰糖少許 【制作過程】 (1) 將乳鴿宰殺，去毛，去內臟，洗凈，斬塊； (2) 花旗參切片，溫水浸泡；瘦肉飛水，切件。 (3) 將全部材料拌勻，注入沸水，加入浸花旗參原汁，以小火煲約40分鐘，調味即可 草菇（火屈）乳鴿 主 料： 肥大乳鴿3只，干草菇100克，生姜2片，蔥2條，紅辣椒1只，醬油10克，珠油5克，味精5克，火腿片20克，麻油10克，濕生粉30克，二湯1公斤，紹酒15克，精鹽4克，花生油25克。 做 法： 1、將乳鴿宰洗干凈，晾干水分，用盤盛起。珠油加入濕生粉15克，調勻后涂勻于鴿身上。2、起鼎下油，把乳鴿炸至呈金黃色，取出。干草菇浸洗干凈，擠干水分后投入油中略炸后倒入笊籬中。3、在鼎中，投入姜、蔥、草菇、乳鴿，濺入紹酒，加入二湯、精鹽、醬油、紅椒，加蓋，先用武火燒滾，后用文火加熱，至原汁約剩200克時，取出乳鴿斬件裝盤，砌回鴿形。草菇圍盤邊，紅椒切絲放入原汁中，再加入味精，用濕生粉15克勾芡，加入麻油、尾油拌勻淋在鴿上。將火腿片放在鴿身上。 特 點： 色澤金黃，味道濃香，肉質嫩滑。 西檸蜜糖乳鴿 材料：乳鴿：一只（十兩） 干蔥蓉：兩茶匙 蒜蓉：一茶匙 姜蓉：一茶匙 檸檬：半只 調味料： 蜜糖 ：兩湯匙 生抽 ：兩茶匙 老抽 ：半茶匙 麻油 ：小量 胡椒粉 ：小量 清水 ：一杯 腌料： 老抽： 一茶匙 鹽： 半茶匙 紹酒： 一茶匙 生粉： 一茶匙 制作方法： (1) 乳鴿洗凈抹干身，以腌料腌一小時。 (2) 將乳鴿泡油至金黃。 (3) 燒熱鍋，下蔥、蒜蓉及姜至香及金黃。 (4) 放回乳鴿、檸檬及調味料煮滾，慢火炆煮約三十分鐘至腍滑。 (5) 乳鴿斬件，將汁料以生粉水埋獻，淋回乳鴿表面即成。 蟲草燉乳鴿治療腰椎間盤突出 腰腿部隱隱作痛，酸軟無力的主要病機是腎虛。年老體弱或病程較長的腰椎間盤突出癥患者常有這些癥狀。蟲草燉乳鴿等一些藥膳配方不僅適用于腰膝酸軟疼痛者，對因腎虛引起的全身乏力、畏寒肢冷、陽痿早泄等癥狀，也有較好的效果。 主料：乳鴿2只,蟲草5克,杜仲10克,肉蓯蓉10克。 配料：火腿、香菇、冬筍、清雞湯適時。 制法：將乳鴿去頭、爪、切成塊，在沸水中焯一下撈出，蟲草用溫水洗凈后加少量黃酒燉1小時；杜仲、肉蓯蓉洗凈，香菇脹泡洗凈,冬筍、火腿切片；氣鍋中放入鴿塊、火腿片、冬筍片、香菇，表面蓋蟲草、杜仲、肉蓯蓉,然后加少許清雞湯、鹽、黃酒調味,上籠蒸1小時左右至鴿肉酥，去杜仲、肉蓯蓉即可。 用法：喝湯食肉。 椒鹽乳鴿 1．乳鴿洗凈，加入花椒、鹽、黃酒、姜、蔥進行腌漬。 2．20分鐘后，把乳鴿取出，放入蒸籠內蒸25分鐘. 3．起油鍋，燒至五成熱時，放入蒸熟的乳鴿，炸至金黃色時撈出，切好成形，裝入盤中。上桌時配上一小碟椒鹽. 〖特色〗香、酥、脆，色香味俱全 乳鴿瓤豬肚 【主料輔料】豬肚1個..1000克白果....10克乳鴿.....1只胡椒.....10粒水發(fā)冬菇...15克精鹽.....10克苡米....25克味精....2.5克札子.....20粒二湯....1000克江珧柱....10克花生油....25克 【烹制方法】 1.將白果去殼；胡椒粒用火炭炙香碾碎：乳鴿洗凈，于背脊開刀，去掉內臟。 2.將豬肚洗凈，放人沸水鍋里略永，刮凈白衣膜，開一小孔于肚壁，放白果仁、胡椒、札子、江珧柱、苡米、水發(fā)冬菇、精鹽、乳鴿于豬肚內，露鴿頭于小孔外。用水草扎牢肚口。中國名某藥膳風味 3.將瓤好的豬肚放人湯盆內，加人二湯、花生油，人蒸籠蒸約3小時至軟爛，取出。食時調味精于湯內。 【工藝關鍵】 1.豬肚加鹽、醋少許，輕輕搓揉，再用清水沖洗，則成品香而不膻。 2.豬肚耐烹，旺火氣足，蒸3小時以上，才軟爛可口。 貴妃乳鴿 材料：500克乳鴿2只，竹筍100克，醬油，黃酒、蔥，姜，生粉，鹽，花生油，及香菇5只。 加工方法：乳鴿宰后，去毛及內臟，漂洗清潔，切成大塊，加入醬油、酒、糖、鹽，拌勻浸半小時。竹筍切成菱形，香菇切成條狀，備用。*" 取花生油50克，入鐵鍋燒熱，先放入蔥、姜再將切成塊狀的乳鴿炒至肉變熟為止，再加入竹筍及香菇炒拌，加入少量湯汁后移至砂鍋中，以文火煮半小時，中間翻動2~3次，食前加入味精及生粉少許。 焗乳鴿 材料：500克乳鴿2只，生油500克，黑胡椒粉，生粉，精鹽，砂糖，醬油，蕃茄醬及洋蔥。 加工方法：殺好去內臟的乳鴿，吹干，內外涂抹醬油，腌半小時，放在油鍋中炸2分鐘呈金黃色時撈起，鍋中留油少許，放入切成絲的洋蔥略炒。然后將乳鴿及其他調味一起放在鍋中，使鹽、糖、檸檬汁、胡椒粉、蕃茄醬煮成汁，均勻的沾在鴿體四周。 清蒸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，金針，木耳，香菇，火腿，姜，蔥，酒，鹽及生油。43 加工方法：金針、木耳、香菇浸軟洗凈待用，蔥、姜切成碎末。乳鴿去毛去內臟洗凈，切成4片，加入蔥、姜、酒、鹽，腌半小時，將腌好的鴿塊放在盆中，將金針、木耳、香菇放在沸水的蒸籠中，約蒸12~15分鐘，取出淋上一些麻油，即可食用。 三煲乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，糖，酒，麻油，醬油，鹽。n 加工方法：將乳鴿切塊狀，連同輔料一起放於小鍋中，（不放水）用慢火將鍋中的湯煲干即可食用。 紅燒乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，醬油，八角茴香，麻油及鹽少許。 加工方法：將乳鴿切塊，入鍋中加入姜片蔥段，辣椒，醬油，鹽，水，及八角茴香，燒至八成爛即可食用，食前淋上麻油，味更香。 五味乳鴿 材料：乳鴿2只，蔥，姜，酒，馬鈴薯，洋蔥，蕃茄，咖喱粉，味精及生粉 加工方法：乳鴿清洗干凈，去頭腳及內臟，切塊后放鍋內煮沸兩分鐘，撈出，放在缸中然后放蔥、姜、酒，用大火蒸至肉爛取出。馬鈴薯煮熟搗爛成泥備用。 將蒸煮熟的鴿塊，放入洋蔥、咖喱粉、馬鈴薯泥及油的鍋中，炒四五次，澆上蕃茄醬即可 檸檬乳鴿 材料：乳鴿2只，檸檬1個，醬油，酒，砂糖，沙拉油，麻油 加工方法：乳鴿去毛，洗凈去內臟，醬油腌制十五分鐘，將沙拉油倒入鍋中，鴿子放入，煎至金黃色。加入酒、湯、糖、麻油、檸檬汁及醬油，慢火燒15分鐘，將鴿放入盤中，把檸檬汁澆在鴿肉上，鍋中汁液澆在鴿上，別有風味。 炸乳鴿 材料：500克乳鴿1只，雞蛋1只；淀粉，面包屑，醬油，黃酒，砂糖，鹽，蔥姜，花椒鹽，花生油或豆油250克。 加工方法：乳鴿一只宰殺，去毛，除內臟，從脊背處一分為二，放入100℃沸水中煮10分鐘左右，取出涼透，放在調料中浸1小時左右。調料用鹽、醬油、糖、酒、蔥、姜末混合而成。要求鴿體內外都能浸入調料，故在中間需翻轉兩次，取雞蛋打碎，加淀粉混成糊伏，涂抹在鴿體皮上；然后灑上面包屑，放入加熱后的花生油鍋中炸，火不能太旺，炸至外表呈金黃色即可裝盤蘸花椒鹽食用 花椒鹽制法：取花椒5克，鹽10克，置鐵鍋中用微火培烘干，取出搗碎研細后蘸用。 油燜乳鴿 材料：500克乳鴿2只，雞蛋2只，生油或豆油250克，醬油，鹽，砂糖，黃酒，淀粉，蔥，姜，花椒粉。 加工方法：乳鴿2只宰殺，去毛，除內臟，每只從背脊切開一分為二，用刀背輕擊鴿肉使肉纖維松軟。雞蛋打碎取蛋黃和2湯匙淀粉調勻，涂在鴿肉上，放入加熱后的油鍋中煎呈黃色，取出。 另用一深鍋，放入沸水1碗，加糖10克，醬油2湯匙，酒2湯匙，蔥姜及花椒粉，鹽少許，將煎好的鴿肉放入鍋中燉，待肉酥軟后，將原汁收干，澆在鴿肉上即可食用。 酸梅乳鴿 材料：乳鴿2只（350克，即約9兩半）。 調味料：酸梅300克（約8兩），黃糖4平湯匙，柱侯醬3湯匙，老抽2湯匙半，玫瑰露酒、姜汁、蒜茸各1湯匙。 烹調步驟： （1）乳鴿洗凈，抹乾水分。 （2）預備調味料。 （3）用調味料腌乳鴿約30分鍾。 （4）用保鮮紙蓋著乳鴿，留一開口處疏氣，放入微波爐用高火煮10分鍾，轉用中火煮3分鍾，取出斬件上碟。 乳鴿砂鍋 原料：乳鴿2只，大白菜100克，粉絲100克，筍尖100克。 調料：精制油50克，味精10克，雞精20克，姜5爽，蒜5克，蔥5克，料酒15克，胡椒粉5克，白湯2500克。 制作方法： ?。?）姜蒜切片，蔥切成“馬耳朵”形。 ?。?）大白菜切成4厘米見方的片，粉絲剪段，筍尖一分為四，洗凈，裝入砂鍋待用。 ?。?）乳鴿宰殺去毛和內臟，斬成4厘米見方的塊，入湯鍋汆水撈起。 ?。?）炒鍋置火上，下油加熱，放姜蒜片，蔥，鴿肉，炒香，摻白湯，放味精，雞精，料酒，胡椒粉，燒沸，煮10分鐘，除盡浮沫，倒入砂鍋內，上臺即可。（食者根據自己的愛好選擇葷素菜和味碟 注意隨時增湯加味。） 泡椒乳鴿 原料：泡辣椒，乳鴿o 制作過程：1乳鴿去內臟洗凈加鹽、香料 、蔥，用皮水風干（皮水是用浙醋、急汁、蜂蜜調制的） 2、 泡椒去籽世成象眼片 3、泡椒入油鍋煸炒，烹入料酒，醬油等調料，燉5分鐘出鍋 4、把燒好的乳鴿改刀，然后裝盤，淋汁即可。 黃芪枸杞燉乳鴿 原料：黃芪30克，枸杞子30克，乳鴿一只。 制法： 乳鴿去毛和內臟治凈，黃芪切片和枸杞子一同放入鴿子腹內，放入燉鍋加水適量，隔水燉約2小時，飲湯食肉。 功效：病后補虛，適于中氣虛弱，體倦乏力。 天麻蒸乳鴿 配方：天麻12克 乳鴿1只 紹酒10克 姜5克 蔥10克 鹽5克 醬油10克 雞湯300毫升 制作：1．把天麻用淘米水浸泡3小時，切片；乳鴿宰殺后，除去毛、內臟及爪；姜切片，蔥切花。 2．把醬油、紹酒、鹽抹在乳鴿上，將乳鴿放入蒸杯內，加入雞湯，放入姜、蔥和天麻片。 3．將蒸杯置蒸籠內，用武火、大氣蒸約1小時即成。 食法：每日1次，每次吃半只乳鴿，喝湯吃天麻。 功效：平肝熄風，定驚潛陽。用于高血壓肝陽上亢患者食用。方中的天麻，能改善大腦皮層的功能狀態(tài)，明顯降低外周血管和冠狀血管阻力。 淮山瘦肉煲乳鴿 此菜除了供應豐富的蛋白質外，更含有豐富的鐵質及維生素B，有助組成紅細胞。孕婦早期食用可預防妊娠中、晚期貧血癥的發(fā)生。 原料：淮山藥100克，瘦豬肉150克，乳鴿1只，蓮子25克，姜2片，清水、鹽名適量，蔥段10克。 制作： 1、 將淮山藥、蓮子沖洗凈。 2、 乳鴿剝凈，除去內臟洗凈，放入姜片、蔥段、清水，放入鍋中，水開后煮3分鐘，撈出乳鴿，然后取出沖凈。 3、 將瘦肉洗凈，切成小塊。 4、 瓦煲注入清水煲滾，加入乳鴿、肉塊、淮山藥、蓮子煲30分鐘，改慢火 再煲2小時，下鹽調味即成。 特點：肉爛，清淡，可口。 橄欖燉乳鴿 止我咳嗽聲 250克乳鴿1只，鮮橄欖8顆，冰糖100克，姜絲和鹽少許。 做法是：先將乳鴿宰殺切開洗凈，鮮橄欖用水沖清并塞入其中。然后煲內注入適量清水，以猛火將水燒開后，放入乳鴿、橄欖、冰糖、姜絲。等水再次翻滾后，改用小火燉2至3小時，見肉質酥軟、香味飄起，加上少許鹽花調味即成。此湯鮮香味濃，清淡不膩。 元魚煨乳鴿 〖主料〗元魚 乳鴿 〖輔料〗荷葉 〖調料〗食用油 鹽 味精 黃酒 網油 香料 〖做法〗 1．將洗凈后的元魚和乳鴿分別剁成小塊，用鹽、味精和三種香料腌漬。 2．取玻璃紙一張，鋪上荷葉，加上網油，放入元魚、乳鴿，加凍湯汁和特定陳釀，包扎好，外面再包上荷葉，封上泥。 3．入烤箱煨烤二個半小時即可。 乳鴿湯 用料: 清補涼湯料一包，乳鴿兩只，瘦肉一百二十克，鹽、生抽、清水各適量 做法: (1) 將清補涼各料用清水漂洗，瀝干 (2) 乳鴿劏凈，汆水洗凈；瘦肉原塊洗凈 (3) 直身瓦煲燒滾清水，下乳鴿、清補涼和瘦肉，再滾起用文火煲三小時，用鹽、生抽調味 附注: 清補涼大多有現成，由下列材料組成：生熟薏米、淮山各三錢，蓮子、百合、玉竹、芡實各二錢；有去濕、開胃、除痰、健肺的功效
