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新鮮金蟲草，不適合吃金蟲草的人

發(fā)布時間：2022-08-27 05:20 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：354

1，不適合吃金蟲草的人體虛之人2，干金蟲草保質(zhì)期多久金蟲草即蟲草花，子實體。煲湯、煮粥都很好的。如果你的金蟲草品質(zhì)較好的話，都不需要洗，只要用溫水浸泡至軟就可以了，然后連同浸泡的水倒進鍋里與其它食材一……

1，不適合吃金蟲草的人

體虛之人

新鮮金蟲草

2，干金蟲草保質(zhì)期多久

金蟲草即蟲草花，子實體。煲湯、煮粥都很好的。如果你的金蟲草品質(zhì)較好的話，都不需要洗，只要用溫水浸泡至軟就可以了，然后連同浸泡的水倒進鍋里與其它食材一起烹煮。煲湯的話，最普通的做法就是和瘦肉、烏雞、小母雞、水鴨、鴿子、鵪鶉、甲魚等一起燉(任選一種)。此外還可加紅棗、當(dāng)歸、百合、茨實、天麻、田七、丹參、靈芝等(任選一種)。不同的配料可起到不同的食療、保健的作用，我就沒法一一列出了，其實網(wǎng)上應(yīng)該都有的。一般放的東西不宜太多，兩到三樣就好了，顧慮到普通人不太清楚有些食物可能相沖。希望對你有幫助。

新鮮金蟲草

3，金蟲草大約多少錢一斤

在我們這里農(nóng)貿(mào)市場新鮮的八元一斤，干品三十元一斤。如果你需要，要多少有多少。正規(guī)名稱不能叫金蟲草，是北蟲草。

新鮮金蟲草

4，新鮮蟲草怎么晾曬

在我們這里農(nóng)貿(mào)市場新鮮的八元一斤，干品三十元一斤。如果你需要，要多少有多少。正規(guī)名稱不能叫金蟲草，是北蟲草。

5，新鮮蟲草花的熱量是多少和干的比那個營養(yǎng)價值更高

蟲草花的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不是水分，所以同一蟲草花，干的鮮得一樣的主要根據(jù)某種菌落含量，

6，金蟲草的種植氣候

蛹蟲草-栽培要點 栽培條件1.營養(yǎng)碳源 蛹蟲草使用方法 碳源是蛹蟲草合成碳水化合物和氨基酸的基礎(chǔ)，也是重要的能量來源。人工栽培時，蛹蟲草可利用的碳源有葡萄糖、蔗糖、麥芽糖、淀粉、果膠等，其中尤以葡萄糖、蔗糖等小分子糖類的利用效果最好。氮源 氮元素是蛹蟲草自身合成的蛋白質(zhì)、核酸等有機氮以及銨鹽等無機氮。能利用的有機氮很多，如氨基酸、蛋白胨、豆餅粉、蠶蛹粉等；無機氮主要有氯化銨、硝酸鈉、磷酸氫二銨等。有機氮的利用效果最好。礦質(zhì)元素 以磷、鉀、鈣、鎂等為主要元素。一般通過添加無機鹽類來滿足蛹蟲草對礦質(zhì)元素的需求。維生素 蟲草菌絲不能合成必要的維生素，適當(dāng)加入VB1有利于菌絲的生長發(fā)育。2.溫度 在蟲草的不同生長發(fā)育階段都有最適溫度、最低溫度和最高溫度的界限。菌絲生長溫度6℃—30℃，低于6℃極少生長，高于30℃停止生長，甚至死亡。最適生長溫度為18℃—22℃；子實體生長溫度為10℃—25℃，最適生產(chǎn)溫度為20℃—23℃。原基分化時需較大溫差刺激，一般應(yīng)保持5℃—10℃溫差。3.水分和濕度 水分是蛹蟲草菌體細(xì)胞的重要組成部分。菌絲生長階段，培養(yǎng)基含水量保持在60%—65%，空氣相對濕度保持在60%—70%；子實體生長階段，培養(yǎng)基含水量要達到65%—70%，空氣相對濕度保持在80%—90%。要注意培養(yǎng)基適時補水和補充營養(yǎng)液。4.空氣 蛹蟲草需要少量空氣。但在子實體發(fā)生期要適當(dāng)通風(fēng)，增加新鮮空氣。否則，二氧化碳積累過多，子座不能正常分化，影響生長發(fā)育。5.光照 孢子萌發(fā)和菌絲生長階段不需要光照，應(yīng)保持黑暗環(huán)境。但轉(zhuǎn)化到生殖生長階段需要明亮的散射光，光照度為100—240勒（勒為光照度單位）。光照強，菌絲色澤深，質(zhì)量好，產(chǎn)量高。6.酸堿度 蛹蟲草為偏酸性真菌，其菌絲生長發(fā)育最適pH為5.2—6.8。但在滅菌和培養(yǎng)過程中pH值要下降。所以在配制培養(yǎng)基時，應(yīng)調(diào)高pH值1—1.5，在配制培養(yǎng)基時可加0.1%—0.2%的磷酸二氫鉀或磷酸氫二鉀等緩沖物質(zhì)。 育種 長期采用無性繁殖及多次轉(zhuǎn)管的蛹蟲草菌種，其母本基因容易變異，表現(xiàn)為出草畸形，產(chǎn)質(zhì)量下降。因此，在生產(chǎn)中應(yīng)定期對蛹蟲草菌種進行一次有性繁殖。具體做法是，選取高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、早熟的蛹蟲草子實體，用0.1％升汞溶液，或75％的酒精進行表面消毒后，用無菌水清洗表面藥液，置于盛有綜合培養(yǎng)基容器上方懸空，在21℃-23℃下靜置培養(yǎng)，待培養(yǎng)基表面出現(xiàn)星芒狀蟲草菌落時，在接種箱內(nèi)挑取單個或多個菌落置試管斜面培養(yǎng)基培養(yǎng)。待蛹蟲草菌絲布滿斜面后再提純。獲得的孢子母種須經(jīng)出草比較試驗后，選取優(yōu)質(zhì)蟲草子實體再進行一次組織分離，經(jīng)篩選后方可用于轉(zhuǎn)擴栽培種?？挤N 將母種擴大培養(yǎng)后，置米飯培養(yǎng)基上，于18℃-20℃下培養(yǎng)20-30d，觀察生長情況。若見有細(xì)菌或霉菌污染，應(yīng)對母種進一步純化；若無雜菌污染，可繼續(xù)培養(yǎng)，一個月后即有橙紅色子實體產(chǎn)生，說明母種可靠。 二級種子培養(yǎng) 將液體培養(yǎng)基分裝于500ml三角瓶中，每瓶加培養(yǎng)液200ml，用12層紗布外加一層牛皮紙封口。13-30分鐘滅菌后，將母種在無菌條件下用接種鉤接入三角瓶中，每支斜面可接10瓶以上。接種后于20℃搖床培養(yǎng)5d左右，待形成均勻小球后即可用于栽培種。值得注意的是：如果培養(yǎng)液變混，有兩種可能性，一是細(xì)菌污染應(yīng)予以淘汰；二是由于菌絲生長過分粘稠所致。若難以判斷，可進行鏡檢。 培養(yǎng)基配制 以大米、玉米等作主料，另添加10％-25％的蠶蛹粉或奶粉媽提高蛹蟲草子實體的品質(zhì)。將培養(yǎng)料與營養(yǎng)液以1：1比例拌勻，pH值掌握在5.5-7.0。按常規(guī)裝瓶、滅菌、接種。菌絲體培養(yǎng)接種后的料瓶，應(yīng)置于清潔、避光的環(huán)境中培養(yǎng)，保護空氣濕度60％。初始階段，為減少雜菌污染，室內(nèi)溫室宜保持在15℃-18℃之間，待料面布滿蟲草菌絲后，將溫度提到20℃-23℃，持續(xù)15d左右，菌絲即可吃透培養(yǎng)料，完成營養(yǎng)生長。

7，新鮮的蟲草要多少錢一克

市場上的蟲草基本都是干燥的，價格昂貴，決定價格的因素很多，但主要看“條數(shù)”，所謂條數(shù)就是指500克蟲草有多少根，比如：100條/500克，150條/500克，目前市場150條/500克價格在4.5萬—5.5萬之間。你講新鮮蟲草，那是在剛挖出來的時候收購，按大中小號分一般講多少錢一根。
你說的是冬蟲夏草吧？冬蟲夏草采挖期很短，5月-7月采挖，一般晾曬后出售，所以不好說新鮮不新鮮，每年當(dāng)年的冬蟲夏草的收購價格也不一致，中等大小的蟲草每克160元左右。自2013年起，蟲草價格逐年下降。

8，新鮮擠出來的水牛奶要怎樣處理

牛奶的存放方法: （1）鮮牛奶應(yīng)該立刻放置在陰涼的地方，最好是放在冰箱里。 （2）不要讓牛奶曝曬陽光或照射燈光，日光、燈光均會破壞牛奶中的數(shù)種維生素，同時也會使其喪失芳香。 （3）牛奶放在冰箱里，瓶蓋要蓋好，以免他種氣味串入牛奶里。 （4）牛奶倒進杯子、茶壺等容器，如沒有喝完，應(yīng)蓋好蓋子放回冰箱，切不可倒回原來的瓶子。 （5）過冷對牛奶亦有不良影響。當(dāng)牛奶冷凍成冰時，其品質(zhì)會受損害。因此，牛奶不宜冷凍，放入冰箱冷藏即可。 夏季如何保存軟包裝牛奶: 牛奶取回后，如果馬上飲用，稍加煮沸即可。 如不立即飲用，可放入冰箱中。存放前應(yīng)將袋子外表清洗擦干，防止表面灰塵污染其他食物，并且不要開口，以防吸附異味。 牛奶保存的最佳溫度為2～8度，一般可存放2～3天。你懂了嗎？

9，新鮮核桃怎樣才能弄干

你好，我們家鄉(xiāng)有很多的核桃，如果你不著急的話，可以把核桃先放著，放一段時間，外面的綠皮就會和里面的殼不太粘一塊，一剝就沒了，里面的果肉依舊會挺嫩的，這樣就可以在太陽下面曬曬，或者是熏烤一下。
烘烤
可以先將新鮮核桃肉剝下來，再放入烤箱烤即可，下面介紹做法：準(zhǔn)備材料：鮮核桃數(shù)枚、斬骨頭菜刀一把、烤箱一臺制作步驟：1、這是樹上摘下的鮮核桃2、用斬骨刀輕輕一剖二3、再一剖四，用手稍微掰一下 4、嫩嫩的核桃肉就下來了5、將核桃肉稍微晾一會6、放入烤箱150度烤20分鐘7、時間到了核桃就干了
方法一：剛沾上的果汁，可以用食鹽抹在污漬上（讓果汁吸附在其上）——蘸水潤濕——用肥皂清洗。 方法二：已經(jīng)干了的果汁，用醋搓——放5分鐘——再用水清洗。 方法三：衣領(lǐng)凈無敵！ 方法四：小蘇打用水化開——搓洗。 最后一招也是奇招：有色織物依次用濃食鹽水揉洗→水洗→10%氨水揉洗→洗滌劑洗;白色織物可在漂白液(3%～5%的次氯酸鈉溶液)中浸泡l～2小時后用清水漂洗。桃汁污漬可用草酸溶液浸泡數(shù)分鐘后用水洗去。
烘烤

10，金蟲草發(fā)霉了有毒嗎

有~絕不能食用！因為食物發(fā)霉后，不僅改變了色、香、昧，降低了食物質(zhì)量，使主食用價值降低，甚至完全不能食用，而且一旦被人或動物誤食，霉菌毒素直接侵入，即可導(dǎo)致病變。在目前已發(fā)現(xiàn)的一百多種霉菌毒素中，以黃曲霉菌的代謝產(chǎn)物黃曲霉毒素毒性最強，對人體危害也最大，它極易污染稻谷、玉米、花生等糧油食物，毒性可達氰化物的80倍，敵敵畏的100倍。因此，黃曲霉毒素也是人們研究得最多的真菌毒素，對它的了解可追溯到1960年。當(dāng)時英國有10萬多只火雞幼禽在食用了從非洲和南美洲進口的花生粉之后全部死亡，人們從有毒的飼料中分離出了黃曲霉和這種霉菌產(chǎn)生的一種毒素，定名為黃曲霉毒素。黃曲霉毒素污染糧食及油料作物危害人的報道也有很多。最典型事例為1974年印度兩個邦中200個村莊爆發(fā)了黃曲霉毒素中毒性肝炎，該次中毒中發(fā)病人數(shù)近400人，癥狀為發(fā)熱、嘔吐、厭食、黃疸，以后出現(xiàn)腹水、水腫，甚至死亡，在尸檢中可見到明顯的肝臟急性病變?？梢婞S曲霉毒素有著很強的急性毒性，同時它還具明顯的慢性毒性與致癌性。它致癌能力極強，是目前國際上公認(rèn)的最強的化學(xué)致癌物之一，小劑量長期攝入黃曲霉毒素，可出現(xiàn)肝臟亞急性或慢性損傷或癌變。它不僅可誘發(fā)肝癌，亦可誘發(fā)其他部分腫瘤，如胃腺癌、腎癌、直腸癌，及乳腺、卵巢、小腸等部位的腫瘤。 原來，我們生活中常見的食物“長毛”現(xiàn)象，其中竟隱藏著如此可怕的兇手！經(jīng)常吃發(fā)霉的東西就會患癌癥，也并非危言聳聽。因此，生活中應(yīng)時時保持警惕，注意采取有效的防霉措施。

11，新鮮蟲草怎么吃

冬天多用蟲草花來煲湯，夏天可以用它和被稱為“身體垃圾清道夫”的黑木耳一起拿來做涼拌菜，明亮的黃色特別亮麗，開胃下飯、很有食欲，非常的清新減脂！蟲草花的營養(yǎng)成分十分接近冬蟲夏草，是上好的平價滋補佳品，一般人也能吃得起。
冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以采用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內(nèi)，治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗，可先用干凈牙刷稍微刷凈后，再以清水洗凈即可。
蟲草應(yīng)該怎么吃
一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。好處：沒經(jīng)過蒸煮，營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。2、煲約1.5小時。3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調(diào)的滋補效果。4、注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)ι眢w造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗凈，不然會得不償失。三、煲粥：冬蟲夏草粥（一）粳米冬蟲夏草粥1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量2、制法：先將洗凈的粳米.冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。3、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易于消化，不油膩。有潤肺功效。（二）糯米冬蟲夏草粥的做法1、原料:冬蟲夏草5g，糯米50g，冰糖適量。2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。3、功效：有補氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。四、蒸飯1、材料：米、新鮮冬蟲夏草2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
新鮮冬蟲夏草食用方法 1.直接嚼著吃 新鮮冬蟲夏草由于新鮮口感佳，可以直接送入口中嚼著食用，新鮮冬蟲夏草在口中有綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味，好吃又營養(yǎng)，是最純的食用方法，比較推薦。 2.蒸煮雞蛋和米飯 新鮮冬蟲夏草可洗凈后，放入米飯中蒸煮食用；也可用來蒸雞蛋，在雞蛋煮沸后直接放入新鮮冬蟲夏草，蒸煮后新鮮冬蟲夏草有一股清香，并且能最大程度保持營養(yǎng)成分不流失，味道也是香甜可口。 3.熬湯燉肉 最常見的食用方法就是用冬蟲夏草來熬湯燉肉了，一般用來熬湯的食材為燉雞、燉鴨、燉鴿子等等，以紅棗、桂圓等食材作為配料放入肉腹內(nèi)，燉煮3小時左右即可食用，最可加入鹽調(diào)味即可。 這種食用方法能讓冬蟲夏草的營養(yǎng)融于湯中，一邊吃肉一邊喝湯，好吃又營養(yǎng)，最為滋補。 4.冬蟲夏草煮粥 不僅能夠熬湯燉肉和煮飯，新鮮冬蟲夏草還可用來煮粥。煮粥方法最為簡單，把梗米與冰糖放入鍋中，加入清水煮爛，最后放入新鮮冬蟲夏草拌勻，再煮片刻即可，每日1劑，可連食60日。 這種吃法易于消化不油膩，夏季食用可清熱解暑，補血益氣的功效
一、最“純”的吃法：常溫鮮服，直接嚼著吃食用新鮮冬蟲夏草。綿軟的蘑菇口感，并有一股濃香味。 好處：沒經(jīng)過蒸煮，營養(yǎng)沒有經(jīng)過高溫處理而流失。 二、燉湯：如燉雞、鴨、鴿子等，新鮮冬蟲夏草不易煲太久 1、方法：材料：雞/鴨/鴿子700克、冬蟲夏草12克、桂圓6克、紅棗(干)15克，鹽3克。制法：將雞肉洗凈，去肥膩、內(nèi)臟及腳爪，冬蟲夏草用清水洗凈，紅棗去核；把紅棗、冬蟲夏草和桂圓一起放入雞腹內(nèi)，再放入鍋內(nèi)；加清水7-10碗，燉煮約3小時，加入適量鹽調(diào)味，便可享用。 2、煲約1.5小時。 3、養(yǎng)生功效:中醫(yī)學(xué)認(rèn)為冬蟲夏草入肺、腎二經(jīng)，具有很好的“補肺、強腎、益精”功效，配伍使用能達到溫良互濟、陰陽同補、五臟并調(diào)的滋補效果。 4、注意事項：冬蟲夏草在煲湯時需要洗凈，冬蟲夏草表面覆蓋這泥沙，微量金屬元素，是很臟的。故在食用前，一定要洗刷干凈。不然即使服用了，效果也是不好的，甚至?xí)ι眢w造成傷害。我們在使用冬蟲夏草做為食材進行滋補時，一定要洗凈，不然會得不償失。 三、煲粥：冬蟲夏草粥 （一）粳米冬蟲夏草粥 1、材料：粳米50克，冬蟲夏草5克，白及粉10克，冰糖適量 2、制法：先將洗凈的粳米. 冰糖放入開水鍋中熬煮成粥，再將蟲草粉和白及粉均勻撒入粥中少煮片刻，燜五分鐘即可。 3、功效：補肺益腎，勞嗽痰血。適合夏秋季天氣炎熱的時候煮，易于消化，不油膩。有潤肺功效。 （二）糯米冬蟲夏草粥的做法 1、原料:冬蟲夏草5 g，糯米50 g，冰糖適量。 2、制法：將冬蟲夏草研成粉末；將糯米淘洗干凈，與冰糖同放人沙鍋中，加清水適量，煮至糯米爛粥成，加入冬蟲夏草粉拌勻，再煮片刻即可。每日1劑，連食60日。 3、功效：有補氣養(yǎng)血，生發(fā)烏發(fā)之功。 四、蒸飯 1、材料：米、新鮮冬蟲夏草 2、制法：清洗后，在飯沸騰后放入新鮮冬蟲夏草。
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