橄欖這種具有魔力般的植物就是原產(chǎn)熱帶非洲的神秘果,它含有一種變味蛋白酶(又稱神秘果素),雖然并不能真正地改變食物的味道,但可以改變?nèi)说奈队X,所以人們吃過神秘果后再吃任何酸的食物都覺得是甜的。辣木籽,為辣木樹的種子,在食品、醫(yī)藥、保健、化妝品等領(lǐng)域都有著良好的應(yīng)用價值,因為富含辣木籽油,其在降低血脂、血壓,減肥瘦身,調(diào)節(jié)腸胃,護(hù)肝戒酒,增強(qiáng)人體免疫力方面都具有顯著療效。橄欖又名青果,學(xué)名:Canavium album Raeuseh 英文名:Chiner oive。橄欖是南方特有的亞熱帶常綠果樹之一,屬于橄欖科(Burevaceae),橄欖屬(Canavium)。橄欖果別名青果,因果實尚呈青綠色時即可供鮮食而得名。又稱諫果,因初吃時味澀,久嚼后,香甜可口,余味無窮,比喻忠諫之言,雖逆耳,而于人終有益。