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三七根菜，田七屬于莖菜類還是根菜類

發(fā)布時(shí)間：2022-08-23 07:45 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：478

本文目錄一覽田七屬于莖菜類還是根菜類2，三七菜的正確吃法3，冬瓜和三七能一起吃嗎4，三七根煮排骨兒童可以吃嗎5，三七根燉雞的做法及禁忌6，云南酸木瓜和三七根可以一起吃嗎7，這是什么植物挖野菜的時(shí)候挖出來的8，三七是木耳菜嗎9，這是什么菜……

本文目錄一覽

1，田七屬于莖菜類還是根菜類

田七屬于莖菜類的。
搜一下：田七屬于莖菜類還是根菜類？

三七根菜

2，三七菜的正確吃法

1、田七菜特別適合做成涼拌菜，以后再吃再做的時(shí)候需要把準(zhǔn)備好的新鮮田七菜用清水洗凈，然后在鍋中放清水，放少量食用鹽加熱燒開，把洗凈以后的天氣才入鍋焯燙一分鐘，焯好以后取出過冷水降溫備用。2、準(zhǔn)備一頭大蒜，去皮后把它搗成蒜泥兒，在準(zhǔn)備適量的生抽蠔油香醋和麻油，把所有調(diào)味料放在一起制成料汁，把降溫后的田七菜取出后放在干凈的盤子中，再把調(diào)好的料汁澆在上面，用干凈筷子調(diào)勻就能得到好吃的涼拌田七菜。?田七菜的正確吃法1、炒田七菜田七菜特別適合直接炒著吃，再炒田七菜的時(shí)候需要提前把田七菜清洗干凈，準(zhǔn)備幾個(gè)紅辣椒在炒鍋中放植物油，加熱后把準(zhǔn)備好的紅辣椒入鍋炒香，隨后放入洗凈的田七菜，用大火快速翻炒，等它變軟后放少量食用鹽和生抽調(diào)味，炒勻以后直接出鍋即可。2、煎雞蛋田七菜還可以和雞蛋搭配的一起煎著吃，在做的時(shí)候需要把準(zhǔn)備好的田七菜用清水洗凈，再把它切成細(xì)末放在干凈的碗中，取三四個(gè)雞蛋磕開也放到碗中，放少量清水和面粉調(diào)勻制成面糊，然后在平底鍋中放食用油，取適量面糊入鍋攤成餅狀，煎到兩面微黃以后取出即可食用。

三七根菜

3，冬瓜和三七能一起吃嗎

食物搭配禁忌42種 1．蘿卜(萊菔、蘆菔) 嚴(yán)禁與橘子同食，否則易患甲狀腺腫；忌與胡蘿卜、何 首烏、地黃同食；服人參時(shí)也應(yīng)忌食。 2．甘薯(紅薯、白薯、地瓜、山芋) 不能與柿子同食，兩者相聚后會(huì)形成胃柿石，引起腹痛、嘔吐、嚴(yán)重時(shí)可導(dǎo)致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。 3．韭菜(起陽(yáng)草、懶人菜) 不可與菠菜同食 4．茄子(落蘇、昆侖紫瓜) 忌與黑魚、蟹同食 5．菠菜(菠棱萊、赤根菜) [菠菜忌與豆腐同吃]不宜與豆腐同食 6．南瓜(番瓜、倭瓜、飯瓜) 不可與富含維生素C的蔬菜、水果同食；不可與羊肉同食，否則易發(fā)生黃疸和腳氣病。 7．竹筍(筍) 不宜與豆腐同食，同食易生結(jié)石；不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹；不可與糖同食；不宜與羊肝同食。 8．茭白(茭瓜、茭筍) 不宜與豆腐同食，否則易形成結(jié)石。 9．芹菜(芹、旱芹、藥芹、香芹) 忌同醋食，否則損傷牙齒；不宜與黃瓜同食。 10．芥菜(護(hù)生草、菱角萊) 忌與鯽魚同食，否則易引發(fā)水腫。 11、豬肉+菱角，會(huì)引起肚子痛； 12、白酒+柿子，會(huì)引起中毒； 13、牛肉+粟子，會(huì)引起嘔吐； 14、洋蔥+蜂蜜，會(huì)傷眼睛； 15、羊肉+西瓜，會(huì)傷元?dú)猓?16、蘿卜+木耳，會(huì)引起皮炎； 17、狗肉+綠豆，會(huì)引起中毒； 18、豆腐+蜂蜜，會(huì)引起耳聾； 19、兔肉+芹菜，會(huì)引起脫皮； 20、馬鈴薯+香蕉，面部會(huì)生斑； 21、雞肉+芹菜，會(huì)傷元?dú)猓?22、香蕉+芋頭，會(huì)引起腹脹； 23、鵝肉+雞蛋，會(huì)傷元?dú)猓?24、花生+黃瓜，會(huì)傷身； 25、甲魚+莧菜，會(huì)中毒； 26、紅薯+柿子，會(huì)引起結(jié)石??； 27、鯉魚+甘草，會(huì)引起中毒； 28、螃蟹+柿子，會(huì)引起腹瀉； 29、豆?jié){+雞蛋，失去營(yíng)養(yǎng)素； 30、豆?jié){+紅糖，降低蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值； 31、米湯+奶粉，破壞維生素A； 32、開水+蜂蜜，破壞營(yíng)養(yǎng)素； 33、小蔥+豆腐，影響人體對(duì)鈣的吸收； 34、牛奶+果汁，不利于消化吸收； 35、蘿卜+水果，可致甲狀腺腫大； 36、海味+水果，影響蛋白質(zhì)吸收； 37、啤酒+海味，引發(fā)痛風(fēng)癥； 38、肉類+茶飲，易產(chǎn)生便秘； 39、白酒+胡蘿卜，肝臟易中毒； 40、山楂+胡蘿卜，維生素C遭到破壞； 41、咸魚+西紅柿（或香蕉+乳酸飲料），產(chǎn)生強(qiáng)致癌物； 42、對(duì)蝦+維生素C，可致砷中毒.

三七根菜

4，三七根煮排骨兒童可以吃嗎

可以吃 我小時(shí)候就吃
不能吃當(dāng)歸，當(dāng)歸有活血的作用，對(duì)胎兒不利。 可以加白術(shù)，保胎的。
可以吃的！在云南三七燉肉老少都吃！滋補(bǔ)強(qiáng)身健體的！望采納！

5，三七根燉雞的做法及禁忌

三七雞湯很多人都知道它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，但價(jià)格不菲。周末在家，婆婆說今天要為我們做一道【三七根煲雞湯】，營(yíng)養(yǎng)和三七雞湯一樣，但價(jià)格上便宜很多。所起了個(gè)大早，跑去市場(chǎng)上宰了只雞，雞宰回來交給婆婆，到中午時(shí)，一鍋香噴噴的雞湯端上了桌，因?yàn)槠牌旁跍屑尤肓巳吒诟写枷愕碾u湯中有一種特別的味道，非常的好喝，沒有一點(diǎn)苦味，只是吃三七根時(shí)有些微苦，不過這點(diǎn)點(diǎn)的苦完全可以接受。另外是這道湯營(yíng)養(yǎng)豐富，具有補(bǔ)氣活血、提升記憶力、增強(qiáng)身體免疫力等很多作用，是秋冬時(shí)節(jié)進(jìn)補(bǔ)的完美湯品。平時(shí)我家煲湯多愛用到黨參、沙參等，三七根沒有用過。過去我只知道三七是名貴中藥，而對(duì)三七根并不了解，經(jīng)我多方查看資料，三七根原來是三七頭外的細(xì)根，以黃褐色和灰褐色為多，其營(yíng)養(yǎng)與藥作三七頭相同，三七根味甘，微苦、回甜，三七根一般多用作煲湯的原料。三七具有“金不換”的美益，有促進(jìn)血液細(xì)胞新陳代謝，擴(kuò)張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預(yù)防和治療心腦組織缺血、缺氧癥，雙向調(diào)節(jié)中樞神經(jīng)，提高腦力，增強(qiáng)學(xué)習(xí)和記憶能力等等作用。三七頭現(xiàn)在市場(chǎng)上最便宜的也要100多一斤，如果是三七根那價(jià)格則便很多，只要幾十元一斤，但藥效是相同的，所以用三七根來煲湯是再好不過了。今天林子就與大家分享這道【三七根煲雞湯】的作法。【三七根煲雞湯】的制作方法食材：母雞一只（約二斤多點(diǎn)）， 三七根20克，老姜一塊，食鹽適量。制作步驟：第一步：母雞處理干凈后切成大塊，三七根洗凈用清水泡1個(gè)小時(shí)，經(jīng)過一個(gè)小時(shí)的浸泡三七根的根須充分的泡發(fā)開，這樣在煲湯時(shí)三七根的營(yíng)養(yǎng)更容易釋放到雞湯中，老姜洗凈拍破備用；第二步：鍋中注入清水，再放入雞塊點(diǎn)火用中火燒開煮一分鐘，再把雞塊撈出用溫水洗凈后瀝干水分，這樣處理過的雞煲出來的雞湯，湯汁純美沒有腥味；第三步：砂鍋中放入雞塊、三七根、泡三七根的水，如果水不夠可以再倒入一些清水，水最好一次加足，如果后面發(fā)現(xiàn)水加少了可以再加入一些開水；第四步：大火燒開后，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)左右，如果雞老的話就要多煲一會(huì)，湯煲后再加入適量的食鹽調(diào)味就可以關(guān)火了。

6，云南酸木瓜和三七根可以一起吃嗎

可以。酸木瓜和三七根都可以燉雞。而且酸木瓜還能做其他菜，做成菜一起吃都沒問題
可以啊?。。∧竟仙俜劈c(diǎn)就成?。?！我們這好多地方都喜歡以酸辣味為主比如。。騰沖（喜歡拿酸木瓜酸梅子做菜）！版納（喜歡拿檸檬做涼菜）。。

7，這是什么植物挖野菜的時(shí)候挖出來的

有點(diǎn)像蒲公英
很像甜菜、你看是不是。
資料：地藕，別稱地參、地瓜兒、地筍子、蟲草參、地蠶子、水三七、旱藕、銀條菜、澤蘭根，唇形科，多年生草本，高可達(dá)1.6m。下根狀莖橫走，先端肥大，近紡錘形，于莖節(jié)處生根。地上 莖直立，四棱形，中空，一般不分枝。葉對(duì)生，長(zhǎng)圓披針形，基部楔形，葉緣有深鋸齒，葉背有凹腺點(diǎn)。輪傘花序、小花唇形、白色。小堅(jiān)果暗褐色、卵形，花期6-9月，果期8-10月。地藕菜藥兼用，具有百年歷史。全身都是寶，春夏可采摘嫩莖葉，涼拌、炒食、做湯均可，主要食用晚秋以后采挖出的潔白脆嫩的環(huán)形肉質(zhì)參。地藕根莖觀之潔白如玉，食之清爽脆嫩，可炒食、蒸煮、做湯、腌漬、醋泡、糖浸、蜜餞、做醬菜均可。下面是地藕的圖片。結(jié)論：資料表明，您問的植物是唇形科植物地藕。
薺薺菜
蒲公英

8，三七是木耳菜嗎

不是，三七中藥名，又稱田七、人參三七、參三七。1、主根呈類圓錐形或圓柱形，長(zhǎng)1～6cm，直徑1～4cm。表面灰褐色或灰黃色，有斷續(xù)的縱皺紋和支根痕。頂端有莖痕，周圍有瘤狀突起。體重，質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面灰綠色、黃綠色或灰白色，木部微呈放射狀排列。氣微，味苦回甜。2、筋條呈圓柱形或圓錐形，長(zhǎng)2～6cm，上端直徑約0.8cm，下端直徑約0.3cm。3、剪口呈不規(guī)則的皺縮塊狀或條狀，表面有數(shù)個(gè)明顯的莖痕及環(huán)紋，斷面中心灰綠色或白色，邊緣深綠色或灰色。 木耳菜是多年生高大草本植物，木耳菜照片。高1.5-2米。莖肉質(zhì)，基部木質(zhì)，直徑1.5-2厘米，下半部平臥，上部直立，有多數(shù)傘房狀分枝，綠色或帶紫色，有明顯的槽溝，無毛或上部多少被毛。葉大，無柄或有短柄；葉片倒卵形，長(zhǎng)圓狀橢圓形，橢圓形或長(zhǎng)圓狀披針形，長(zhǎng)10-30厘米，寬4-11厘米，頂端漸尖，基部楔狀狹成短柄或無柄而擴(kuò)大抱莖的寬葉耳，邊緣有不規(guī)則的銳鋸齒，齒端具小尖，側(cè)脈12-30對(duì)，弧狀彎曲，上面綠色，下面有時(shí)變紫色，兩面無毛；上部葉漸小，長(zhǎng)圓狀披針形或披針形，頂端長(zhǎng)漸尖或尾尖。頭狀花序直徑10-12毫米，通常4-15個(gè)花莖，枝端排成傘房狀圓錐花序；花序枝長(zhǎng)短不等，花序梗細(xì)，長(zhǎng)1.5-3厘米，在2-3個(gè)絲狀線形的苞片，被短柔毛。

9，這是什么菜呀

您好 這是秋葵可以蘑菇炒秋葵,蒜炒秋葵,秋葵炒雞蛋,秋葵燒牛肉,等等 做湯也好吃一.秋葵（學(xué)名：Abelmoschus esculentus L.Moench）：又名黃秋葵、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，黃蜀葵，民間也稱“洋辣椒”。原產(chǎn)于非洲，20世紀(jì)初由印度引入中國(guó)，多見于中國(guó)南方。其可食用部分是果莢，分綠色和紅色兩種，口感脆嫩多汁，滑潤(rùn)不膩，香味獨(dú)特，種子可榨油。二、食用價(jià)值1、助消化，護(hù)腸胃黃秋葵的粘性物質(zhì)，可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，有益于助消化，益腸胃。2、降血脂黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預(yù)防心血管病。3、耐缺氧可提高耐缺氧能力。4、保護(hù)肝臟黃秋葵的果膠，多糖有護(hù)肝功效，防治便秘。5、防腸癌黃秋葵的粘性物質(zhì)中含有50%纖維素有利通便、排毒、防癌。6、補(bǔ)鈣黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當(dāng)，且鈣的吸收率在50——60%,高于牛奶1倍，故是理想的鈣源。7、減肥黃秋葵為低能量食物，是很好的減肥食物; 延緩衰老：黃酮含量為2.8%,具有抗氧化、防衰老作用，防治糖尿病。8、補(bǔ)腎黃秋葵又叫羊角豆，美國(guó)人稱其為“植物偉哥”，可見它的補(bǔ)腎功效?？梢宰屇腥说木ΑⅢw力全面提升，這絕不等同于普通的壯陽(yáng)補(bǔ)腎。補(bǔ)腎蔬菜之王黃秋葵是解決身體疲勞的最佳方法。9、去疲勞對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，經(jīng)常食用，可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力，當(dāng)然這對(duì)所有人群均有此效果。秋葵可涼拌、熱炒、油炸、燉食，做色拉、湯菜等，需要注意的是，秋葵在涼拌和炒食之前必須在沸水中焯三五分鐘以去澀。三藥用價(jià)值性味：淡；寒功能主治：利咽；通淋；下乳；調(diào)經(jīng)。 主咽喉腫痛；小便淋澀；預(yù)防糖尿??；預(yù)防癌癥；保護(hù)胃黏膜。用法用量：內(nèi)服：煎湯，9-15g；涼拌；炒。藥材基源：為錦葵科植物咖啡黃葵的根、葉、花或種子。
這是秋葵,實(shí)用價(jià)值很大的
秋葵呀呀呀呀
涼拌石花菜的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 口味：咸鮮味 工藝：拌涼拌石花菜的制作材料： 主料：石花菜250克輔料：黃瓜100克調(diào)料：醬油10克,醋15克,花椒油2克,香油5克,鹽3克,大蒜（白皮）5克,雞精2克教您涼拌石花菜怎么做，如何做涼拌石花菜才好吃1. 先用40～50℃的溫?zé)崴?小時(shí)；2. 然后用清水洗凈，除去石花菜上的雜質(zhì)；3. 大蒜切成碎末；4. 黃瓜切成細(xì)絲；5. 將清洗干凈的石花菜、黃瓜絲拌入蒜末、醬油、醋、鹽、雞精、花椒油、香油即可。
絲瓜嗎 炒出來滑滑的 能扯出絲
秋葵 我外婆家有種 可以用水焯一下然后涼拌 助消化，護(hù)腸胃降血脂耐缺氧保護(hù)肝臟防腸癌補(bǔ)鈣減肥補(bǔ)腎去疲勞

10，救心菜的功效和食用方法有

救心菜的功效與作用1.治跌打損傷一鮮（救心菜）費(fèi)菜全草二兩、（根三至四錢）。煎水去渣，甜酒調(diào)服；二鮮費(fèi)菜莖、葉適量。切碎搗爛，稍加酒糟搗和，敷于患處。（江西《草藥手冊(cè)》）2.治肺結(jié)核咯血不止鮮費(fèi)菜葉一至二兩。冷開水洗凈，陰干，分二至三次服，每次取葉數(shù)片，放在口內(nèi)咀嚼。開水送服；或鮮費(fèi)菜葉七片，冰糖一兩，放在口內(nèi)咀嚼，開水送下。（福建晉江《中草藥手冊(cè)》）3.治咳血，吐血，鼻衄，齒衄鮮費(fèi)菜（救心菜）全草三兩。水煎服，或搗爛加開水擂汁服。（江西《草藥手冊(cè)》）4.治大腸出血鮮費(fèi)菜（救心菜）一兩。燉酒吃。（《貴陽(yáng)民間藥草》）5.治刀傷、火傷、毒蟲刺傷費(fèi)菜（救心菜）全草搗爛敷傷處。（《湖南藥物志》）6.治癔病或心悸亢進(jìn)鮮費(fèi)菜（救心菜）二兩，蜂蜜二兩，豬心一個(gè)（不剖削，保留內(nèi)部血液）。置磁罐內(nèi)，將費(fèi)菜團(tuán)團(tuán)塞在豬心周圍，勿令倒置，再加蜂蜜沖入開水，以浸沒為度。放在鍋內(nèi)燉熟，去費(fèi)菜（救心菜），分二次食盡。（《福建民間草藥》）7.治癰腫費(fèi)菜（救心菜）全草。搗爛敷患處。（江西《草藥手冊(cè)》）8.治高血壓、心煩面紅鮮費(fèi)菜（救心菜）全草二兩。水煎，酌加蜂蜜調(diào)服。救心菜怎么吃1、糖醋救心菜原料：救心菜幼梢200克，白糖，醋適量。制法：將救心菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量的白糖，醋拌勻即可裝盤。2、炒救心菜原料：救心菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、姜絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。制法：①將救心菜洗凈切成4厘米的段待用。②炒鍋置于旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、姜絲、蔥絲熗出味來，投入救心菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。特點(diǎn)：口感滑潤(rùn)，咸辣適宜。3、沾醬洗凈后直接沾醬食用。4、素炒洗凈后與海米素炒，味道極佳。食用后倍感輕松，食欲大增，食量明顯增大，故名費(fèi)菜。5、煲湯，涮火鍋救心菜也是做湯，涮火鍋的最佳選擇。6、救心菜茶救心菜葉片，可做成保健型養(yǎng)心茶。
每100克食用部分含蛋白質(zhì)2.1克、脂肪0.7克、粗纖維1.5克、胡蘿卜素2.8毫克、維生素B20.31毫克、維生素B1 0.05毫克、維生素C9 5毫克、鈣315毫克、磷39毫克、鐵3.2毫克，其營(yíng)養(yǎng)是一般蔬菜無法比擬的。食用方法①糖醋養(yǎng)心菜原料：養(yǎng)心菜幼梢200克，白糖，醋適量。制法：將養(yǎng)心菜洗凈，放入沸水中焯一下，撈出晾涼，放入適量白糖，醋拌勻即可。②炒養(yǎng)心菜特點(diǎn)：口感滑潤(rùn)，咸辣適宜。原料：養(yǎng)心菜300克，花生油適量，鮮蔥絲、姜絲、精鹽、味精少許，辣椒油3克。制法：1.將養(yǎng)心菜洗凈切成4厘米的段待用。2.炒鍋置于旺火上，加入適量花生油，放入辣椒油、姜絲、蔥絲熗出味來，投入養(yǎng)心菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可。3.洗凈后直接沾醬食用。4.素炒：洗凈后與海米素炒，味道極佳。食用后倍感輕松，食欲大增，食量明顯增大，故名費(fèi)菜。5.煲湯、涮火鍋：養(yǎng)心菜也是煲湯、涮火鍋的最佳選擇。6.養(yǎng)心菜茶：養(yǎng)心菜葉片，可做成保健型養(yǎng)心茶。藥用價(jià)值救心菜具有養(yǎng)心、平肝、降血壓、降血脂，防止或延緩血管硬化等功效。長(zhǎng)期食用對(duì)心臟病、高血壓、高血脂、肝炎等有較好療效，因此救心菜是一種理想的保健蔬菜。
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