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三七熟吃和生吃的區(qū)別,茶樹油是吃生的好還是熟的好

茶樹油是吃生的好還是熟的好看你怎么用途,如果是正常的炒菜還是要到鍋里先炸到一定的熱度,但在沒冒煙之前就炒菜,太熱了對(duì)油的營(yíng)養(yǎng)成分都燒掉了望對(duì)你有幇助,贈(zèng)人玫瑰,手留余香,如若您對(duì)我的答復(fù)滿意,謝謝您的采吶,好運(yùn)與你常在!看你怎么用途,如……

1,茶樹油是吃生的好還是熟的好

看你怎么用途,如果是正常的炒菜還是要到鍋里先炸到一定的熱度,但在沒冒煙之前就炒菜,太熱了對(duì)油的營(yíng)養(yǎng)成分都燒掉了望對(duì)你有幇助,贈(zèng)人玫瑰,手留余香,如若您對(duì)我的答復(fù)滿意,謝謝您的采吶,好運(yùn)與你常在!
看你怎么用途,如果是正常的炒菜還是要到鍋里先炸到一定的熱度,但在沒冒煙之前就炒菜,太熱了對(duì)油的營(yíng)養(yǎng)成分都燒掉了望對(duì)你有幇助,贈(zèng)人玫瑰,手留余香,如若您對(duì)我的答復(fù)滿意,謝謝您的采吶,好運(yùn)與你常在!

三七熟吃和生吃的區(qū)別

2,三七生吃和熟吃的區(qū)別是什么

三七粉生吃功效側(cè)重于:活血化瘀,跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病,美容抗衰老等養(yǎng)顏功效;三七粉熟吃功效側(cè)重于:補(bǔ)血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
三七粉生吃功效側(cè)重于:活血化瘀,跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病,美容抗衰老等養(yǎng)顏功效;三七粉熟吃功效側(cè)重于:補(bǔ)血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

三七熟吃和生吃的區(qū)別

3,生三七粉能長(zhǎng)期吃嗎生三七粉和熟三七粉的區(qū)別有哪些

三七粉生吃功效側(cè)重于:活血化瘀,跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病,美容抗衰老等養(yǎng)顏功效;三七粉熟吃功效側(cè)重于:補(bǔ)血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。
三七粉生吃功效側(cè)重于:活血化瘀,跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血、衄血等血癥,并可防治冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病,美容抗衰老等養(yǎng)顏功效;三七粉熟吃功效側(cè)重于:補(bǔ)血、用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過度疲勞、失血、貧血等。

三七熟吃和生吃的區(qū)別

4,松子是熟吃還是生吃好

生吃、熟吃都可以。松子保健養(yǎng)顏。在我國(guó),迄今為止,根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,松子有顯著的醫(yī)療保健作用。松子中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。
生吃好
生吃好
生吃、熟吃都可以。松子保健養(yǎng)顏。在我國(guó),迄今為止,根據(jù)當(dāng)代醫(yī)藥學(xué)研究結(jié)果表明,松子有顯著的醫(yī)療保健作用。松子中的維生素E非常豐富,可延緩衰老。有潤(rùn)五臟,強(qiáng)筋骨、益氣力等作用。

5,田七生吃還是熟吃好

番茄知識(shí)介紹:tomato西紅柿屬茄科,為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲,我國(guó)各地均普遍栽培,夏秋季出產(chǎn)較多。相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲,因色彩嬌艷,人們對(duì)它十分警惕,視為“狐貍的果實(shí)”,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嘗?,F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素,尤其是維生素p的含量蔬菜之冠。西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。紅色西紅柿,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味甜,汁多爽口,風(fēng)味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質(zhì)較佳,黃色西紅柿,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質(zhì)又面又沙、生食味淡,宜熟食。西紅柿的品質(zhì)要求:一般以果形周正,無裂口、蟲咬,成熟適度,酸甜適口,肉肥厚,心室小者。宜選擇成熟適度的番茄,不僅口味好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 番茄營(yíng)養(yǎng)分析:番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄中的維c,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。 番茄補(bǔ)充信息:1. 在炎熱的夏天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。2. 不宜空腹大量食用西紅柿,空腹時(shí)胃酸分泌量增多,造成胃不適、胃脹痛。3. 如果番茄下部長(zhǎng)得不是圓形,而是很尖,一般就是過分使用激素所致,不要選購(gòu)。4. 去除西紅柿皮的方法:(1)把開水澆在西紅柿上,或者把西紅柿放入開水里焯一下,西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。(2)把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍,使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮,就很容易了。 番茄適合人群:一般人群均可食用。1. 適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用; 2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。 番茄食療作用:西紅柿性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng);具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效;可治口渴,食欲不振。 番茄食物相克:西紅柿忌與石榴同食。 番茄做法指導(dǎo):1. 西紅柿常用于生食冷菜,用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。2. 青色未熟的西紅柿不宜食。3. 烹調(diào)時(shí)不要久煮。4. 燒煮時(shí)稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
田七又名“三七”,是廣西、云南的著名特產(chǎn),是五加科人參屬植物,多年生草本,藥用其地下莖。它原系山野自生,很早以前就為我國(guó)人民發(fā)現(xiàn)和采用,后轉(zhuǎn)為人工栽培。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄,每條葉柄上往往有七張葉子,故通稱“三七”。據(jù)清代《歸順州志》說,“三七……以田州產(chǎn)者為最良”,清代《百色廳志》卷三也說,因三七實(shí)出自田州,故“俗名為田七”。 田七是一種名貴藥村,是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述,田七“味微甘而苦,頗似人參之味”,有“金不換”之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱:“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一,味同而功亦等,故人稱人參三七,為中藥之最珍貴者?!薄侗静菥V目》中還說,田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷,跌撲杖瘡血出不止者,嚼料爛涂,或?yàn)槟街?,其血即止”,“南人軍中用為金瘡要藥”,并說,“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷”痢”,“大腸下血,婦女血崩,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后血多,男婦赤眼,無名癰腫,虎咬蟲傷”等。據(jù)藥物分析,田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分,對(duì)增強(qiáng)體力,改善心肌氧代謝,提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂,而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分,因而常食田七,不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效,而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。 田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同,功效迥異。一般說,生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉,用酒調(diào)成糊狀,敷于瘡疽上,可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法:散血、止血、止痛應(yīng)服生田七;補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片,用鹽水浸透,曬干后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中,碗內(nèi)置清水,水量以田七能吸干為度,再蒸軟、切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。在廣西的名菜譜上,這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒,就是“田七大補(bǔ)酒”,早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣,舒筋活絡(luò),促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)健康,是藥酒中之上品。近年,用田七配制成的“田七牙膏”對(duì)防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的,傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血,因手被割傷,急取田七粉敷傷口,匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里。不久,豬血盡化為血水。因此,屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒?,常用凝血塊用試驗(yàn),能化為血水的是真田七,否則是假田七。 購(gòu)買田七,以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物,要種三年以上才能收。種植年代越長(zhǎng),個(gè)頭越大,質(zhì)量越好。因此,田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭(個(gè))為準(zhǔn)。如四十頭,指每市斤有三十一至四十個(gè),六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè),百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè);民間分級(jí)則沒有這么嚴(yán),百二頭,一般指每市斤不超過一百三十個(gè),八十頭指每市斤不超過八十五個(gè)??傊^數(shù)越多,表明田七越小,頭數(shù)越少,則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上,那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法,挖取回來后,洗凈剪下須根(須根曬干也可入藥),置陽(yáng)光下曝曬,邊曬邊搓,直至根塊全部干透,用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段,換用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣,則用炭火烤干,火力以攝氏三十至三十五度為宜,也要經(jīng)常翻動(dòng),邊烤邊搓,中間不能?;?,以免溫度降低,出現(xiàn)“回汗”現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置干燥、通風(fēng)處,防止受潮、霉變或蟲蛀;少量的放密封瓶中即可長(zhǎng)期存用。
田七又名“三七”,是廣西、云南的著名特產(chǎn),是五加科人參屬植物,多年生草本,藥用其地下莖。它原系山野自生,很早以前就為我國(guó)人民發(fā)現(xiàn)和采用,后轉(zhuǎn)為人工栽培。因?yàn)檫@種植物一般每株有三條葉柄,每條葉柄上往往有七張葉子,故通稱“三七”。據(jù)清代《歸順州志》說,“三七……以田州產(chǎn)者為最良”,清代《百色廳志》卷三也說,因三七實(shí)出自田州,故“俗名為田七”。 田七是一種名貴藥村,是具有獨(dú)特功能的人參屬中的優(yōu)異品種。據(jù)明代李時(shí)珍《本草綱目》記述,田七“味微甘而苦,頗似人參之味”,有“金不換”之稱。清代趙學(xué)敏著《本草綱目拾貴》稱:“人參補(bǔ)氣第一,三七補(bǔ)血第一,味同而功亦等,故人稱人參三七,為中藥之最珍貴者?!薄侗静菥V目》中還說,田七“主治止血、散血、定痛、金刃箭傷,跌撲杖瘡血出不止者,嚼料爛涂,或?yàn)槟街?,其血即止”,“南人軍中用為金瘡要藥”,并說,“亦主吐血、衄血、下血、血咬蟲傷”痢”,“大腸下血,婦女血崩,產(chǎn)后出血,產(chǎn)后血多,男婦赤眼,無名癰腫,虎咬蟲傷”等。據(jù)藥物分析,田七主要含六種皂甙和谷甾醇、胡蘿卜甙、黃酮類化合物。皂甙是人參的主要成分,對(duì)增強(qiáng)體力,改善心肌氧代謝,提高動(dòng)物缺氧的耐受力很有作用。古藥書說田七“功同人參”確非虛妄之詞。谷甾醇和胡蘿卜甙能降血脂,而黃酮類化合物是擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈、改善心肌供血、增加血管彈性的有效成分,因而常食田七,不僅對(duì)冠心病、心絞痛有顯著療效,而且對(duì)冠心病、心絞痛有預(yù)防功能。無病的人服用后可起預(yù)防冠心病和滋補(bǔ)強(qiáng)壯作用。 田七要根據(jù)使用目的來決定用法。服法不同,功效迥異。一般說,生田七能使血管收縮,是治跌打刀傷的特效藥,確可達(dá)到藥到血止的效果。把田七粉,用酒調(diào)成糊狀,敷于瘡疽上,可起到散血消腫作用。內(nèi)服田七要根據(jù)病情作不同的服法:散血、止血、止痛應(yīng)服生田七;補(bǔ)血、補(bǔ)身則服熟田七。熟田七的制法是把生田七切成片,用鹽水浸透,曬干后研成細(xì)粉即成。也有將生田七置小碗中,碗內(nèi)置清水,水量以田七能吸干為度,再蒸軟、切片,用油炸成黃色,酥而不焦,然后研成粉末,便成熟田七。兩種方法均可。熟田七有補(bǔ)氣、活血、補(bǔ)血、去瘀、生新作用,用熟田七燉雞,是婦女產(chǎn)后服食的上佳補(bǔ)品。在廣西的名菜譜上,這叫“田七燉雞”。用熟田七配以北芪、黨參、杞子、杜仲等藥材浸酒,就是“田七大補(bǔ)酒”,早晚適量飲用能補(bǔ)血補(bǔ)氣,舒筋活絡(luò),促進(jìn)人體新陳代謝,增進(jìn)健康,是藥酒中之上品。近年,用田七配制成的“田七牙膏”對(duì)防治牙疾有良好作用。 田七的去瘀作用是非常強(qiáng)的,傳說有一屠工殺豬得一大盆豬血,因手被割傷,急取田七粉敷傷口,匆忙中把一些田七粉撒落于正在凝結(jié)的豬血里。不久,豬血盡化為血水。因此,屆間鑒別田七真?zhèn)蔚姆椒?,常用凝血塊用試驗(yàn),能化為血水的是真田七,否則是假田七。 購(gòu)買田七,以顆大、堅(jiān)實(shí)、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物,要種三年以上才能收。種植年代越長(zhǎng),個(gè)頭越大,質(zhì)量越好。因此,田七的大小等級(jí)以每市斤有多少頭(個(gè))為準(zhǔn)。如四十頭,指每市斤有三十一至四十個(gè),六十頭指每市斤有四十一至六十個(gè),百二頭指每市斤有八十一至一百二十個(gè);民間分級(jí)則沒有這么嚴(yán),百二頭,一般指每市斤不超過一百三十個(gè),八十頭指每市斤不超過八十五個(gè)。總之,頭數(shù)越多,表明田七越小,頭數(shù)越少,則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上,那是田七中的佼佼者了。 田七的加工也要得法,挖取回來后,洗凈剪下須根(須根曬干也可入藥),置陽(yáng)光下曝曬,邊曬邊搓,直至根塊全部干透,用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段,換用小木板揉搓,它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣,則用炭火烤干,火力以攝氏三十至三十五度為宜,也要經(jīng)常翻動(dòng),邊烤邊搓,中間不能?;?,以免溫度降低,出現(xiàn)“回汗”現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置干燥、通風(fēng)處,防止受潮、霉變或蟲蛀;少量的放密封瓶中即可長(zhǎng)期存用。
番茄知識(shí)介紹:tomato西紅柿屬茄科,為一年生蔬菜。原產(chǎn)南美洲,我國(guó)各地均普遍栽培,夏秋季出產(chǎn)較多。相傳西紅柿最早生長(zhǎng)在南美洲,因色彩嬌艷,人們對(duì)它十分警惕,視為“狐貍的果實(shí)”,又稱狼桃,只供觀賞,不敢品嘗?,F(xiàn)在它是不少人餐桌上的美味。西紅柿含有豐富的胡蘿卜素、維生素c和b族維生素,尤其是維生素p的含量蔬菜之冠。西紅柿的食用部位為多汁的漿果。它的品種極多,按果的形狀可分為圓形的、扁圓形的、長(zhǎng)圓形的、尖圓形的;按果皮的顏色分,有大紅的、粉紅的、橙紅的和黃色的。紅色西紅柿,果色火紅,一般呈微扁圓球形,臍小,肉厚,味甜,汁多爽口,風(fēng)味佳,生食、熟食可,還可加工成番茄醬、番茄汁;粉紅西紅柿,果粉紅色,近圓球形,臍小,果面光滑,味酸甜適度,品質(zhì)較佳,黃色西紅柿,果桔黃色果大,圓球形,果肉厚,肉質(zhì)又面又沙、生食味淡,宜熟食。西紅柿的品質(zhì)要求:一般以果形周正,無裂口、蟲咬,成熟適度,酸甜適口,肉肥厚,心室小者。宜選擇成熟適度的番茄,不僅口味好,而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。 番茄營(yíng)養(yǎng)分析:番茄含有對(duì)心血管具有保護(hù)作用的維生素和礦物質(zhì)元素,能減少心臟病的發(fā)作。番茄紅素具有獨(dú)特的抗氧化能力,能清除自由基,保護(hù)細(xì)胞,使脫氧核糖核酸及基因免遭破壞,能阻止癌變進(jìn)程。西紅柿除了對(duì)前列腺癌有預(yù)防作用外,還能有效減少胰腺癌、直腸癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌癥的發(fā)病危險(xiǎn)。番茄中的維c,有生津止渴,健胃消食,涼血平肝,清熱解毒,降低血壓之功效,對(duì)高血壓、腎臟病人有良好的輔助治療作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮膚保持白皙。尼克酸能維持胃液的正常分泌,促進(jìn)紅血球的形成,有利于保持血管壁的彈性和保護(hù)皮膚。所以食用西紅柿對(duì)防治動(dòng)脈硬化、高血壓和冠心病也有幫助。西紅柿多汁,可以利尿,腎炎病人也宜食用。經(jīng)常發(fā)生牙齦出血或皮下出血的患者,吃番茄有助于改善癥狀。番茄所含的蘋果酸或檸檬酸,有助于胃液對(duì)脂肪及蛋白質(zhì)的消化。 番茄補(bǔ)充信息:1. 在炎熱的夏天,番茄是比防曬霜更好的防曬工具。因?yàn)榉迅缓寡趸瘎┓鸭t素,每天攝入15毫克番茄紅素可將曬傷的危險(xiǎn)系數(shù)下降40%。2. 不宜空腹大量食用西紅柿,空腹時(shí)胃酸分泌量增多,造成胃不適、胃脹痛。3. 如果番茄下部長(zhǎng)得不是圓形,而是很尖,一般就是過分使用激素所致,不要選購(gòu)。4. 去除西紅柿皮的方法:(1)把開水澆在西紅柿上,或者把西紅柿放入開水里焯一下,西紅柿的皮就能很容易的被剝掉了。(2)把西紅柿從尖部到底部都細(xì)細(xì)地用勺刮一遍,使西紅柿的外皮和內(nèi)部的果肉貼得更緊密。這時(shí)再用手撕西紅柿皮,就很容易了。 番茄適合人群:一般人群均可食用。1. 適宜于熱性病發(fā)熱、口渴、食欲不振、習(xí)慣性牙齦出血、貧血、頭暈、心悸、高血壓、急慢性肝炎、急慢性腎炎、夜盲癥和近視眼者食用; 2. 急性腸炎、菌痢及潰瘍活動(dòng)期病人不宜食用。 番茄食療作用:西紅柿性甘、酸、微寒,歸肝、胃、肺經(jīng);具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲的功效;可治口渴,食欲不振。 番茄食物相克:西紅柿忌與石榴同食。 番茄做法指導(dǎo):1. 西紅柿常用于生食冷菜,用于熱菜時(shí)可炒、燉和做湯。以它為原料的菜有“西紅柿炒雞蛋”、“西紅柿燉牛肉”、“西紅柿蛋湯”等。2. 青色未熟的西紅柿不宜食。3. 烹調(diào)時(shí)不要久煮。4. 燒煮時(shí)稍加些醋,就能破壞其中的有害物質(zhì)番茄堿。
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