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涼拌金蟲草做法大全，求冷菜涼拌蟲草花做法

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:52 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：275

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1，求冷菜涼拌蟲草花做法

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涼拌金蟲草做法大全

2，求冷菜涼拌蟲草花做法

1、 將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。 2、 把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。 3、 在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。
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涼拌金蟲草做法大全

3，蟲草花涼拌的做法大全

用料 蟲草花250g 高湯500ml 香油 生抽 白砂糖 姜 香菜 蒜 涼拌蟲草花的做法 鮮蟲草花不用清洗，摘掉根部雜質(zhì)即可； 高湯煮開；下蟲草花燙熟，約2分鐘左右即可； 然后撈起瀝干水份，放涼備用； 切蒜蓉，姜末，香菜末；加入香油，生抽，少許白砂糖，以及炒香的白芝麻； 把調(diào)好的醬汁焯好的蟲草花拌均即可！

涼拌金蟲草做法大全

4，蟲草花拌菜的做法步驟圖

涼拌鮮蟲草花的做法 1.首先將蟲草花摘一下去掉老根 2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎 3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來立刻沖冷水過涼，控干水分 4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去 5.加入適量陳醋 6.加適量鹽 7.再加些蒸魚豉油 8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃 烹飪技巧 蟲草花水洗和焯水時(shí)稍有掉色屬于正常現(xiàn)象。
小炒蟲草花的做法步驟 1. 新鮮蟲草花洗干凈，瀝干水備用 2. 切好五花肉小片，青椒絲，蒜片備用 3. 鍋里煸香五花肉，出油以后倒入蒜片，一起煸香，看到五花肉已經(jīng)變得比較干的時(shí)候，倒入兩滴老抽上色 4. 倒入蟲草花，大火炒，大約1分鐘 5. 一分鐘后倒入青椒絲，繼續(xù)保持大火炒一分鐘左右，全熟透，如果太熟了蟲草花會(huì)不停的往外滲水的， 調(diào)入少許鹽合味即可裝出享用。如果太多水了，也可以勾一點(diǎn)薄芡再出鍋。

5，金蟲草怎么吃法

金蟲草吃法有煮水喝或者跟肉類一起煲湯喝，煲湯喝是比較普遍的吃法了。煲湯做法是：先把金蟲草放在水里泡，泡個(gè)大約十分鐘時(shí)間，然后把肉，調(diào)料等放一起燉，總得燉2小時(shí)時(shí)間就可以了，不過要注意的是金蟲草是在燉完湯前半小時(shí)放入的，這樣燉出的湯是很美味的，不過讓人氣憤的是，一些不良商販把金蟲草當(dāng)成冬蟲夏草來出售，使得冬蟲夏草的假貨變得更加多了，這樣讓普通買家想買到正品冬蟲夏草越來越難，資深買家是只選擇例如福臨門這樣的大牌子，質(zhì)量可靠，價(jià)格也實(shí)惠。
金蟲草當(dāng)歸燉鴨 寂寞在跳舞發(fā)布 做法：燉口味：咸鮮味難度：初中水平人數(shù)：2人份準(zhǔn)備時(shí)間：15分鐘烹飪時(shí)間：<60分鐘 主料鴨：400克輔料金蟲草：20克當(dāng)歸：1小片調(diào)料姜：2片食鹽：1小勺雞精：1小勺香葉：2片水：適量 1,將斬?cái)嗟镍喨夥湃肜渌佒袩_，焯燙，用涼水沖洗干凈；金蟲草清洗干凈即可 2,將所有材料放入電壓力鍋中；加入適量的水，按“肉/雞”鍵煮熟 3,打開加點(diǎn)鹽和雞精(不加也可以)即可（燉出來的湯色澤金黃，美味可口）

6，涼拌蟲草花怎么拌好吃

蟲草花又名蟲草菌，蟲草花呈美麗的金黃色，蟲草花有蟲草的藥效，卻不像蟲草昂貴，其性質(zhì)平和，不寒不燥，具有補(bǔ)肺、補(bǔ)腎和護(hù)肝養(yǎng)肝的功效，是春夏之交調(diào)理身體的佳肴。其外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體，而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花的培植以在東北三省居多，烹調(diào)方法多樣，無論是煲湯、燉菜還是涼拌都有很好的效果。蟲草花與冬蟲夏草功效相當(dāng)，在當(dāng)今的環(huán)境下，涼拌蟲草花既滿足了客人嘗新的欲望，又很好地降低了食材成本，可謂一舉兩得。展開全部 主料： 蟲草花 300g 輔料： 胡蘿卜絲50g 、洋蔥絲10g 、 青辣椒絲10g 、大蔥絲10g 、白芝麻少許 調(diào)料： 美極鮮味汁5ml 、美極鮮雞粉3g 、麻油5ml 、鹽少許 做法： 將蟲草花用水洗凈、用溫水浸透。把蟲草花和胡蘿卜絲放入沸水中汆燙片刻，取出用冷水沖涼吸干水分待用。在蟲草花和胡蘿卜絲中放入洋蔥絲、青辣椒絲、大蔥絲、美極鮮味汁、麻油、美極鮮雞粉和鹽，混合攪拌均勻，最后撒上白芝麻即可。 小帖士： 挑選蟲草花：重點(diǎn)是看蟲草花身是否有孢子粉和孢子粉的多少，孢子粉是蟲草花的精華所在。
還可以涼拌啊 我以為只能煮湯呢

7，怎么做家常涼拌蟲草花

展開全部 食材明細(xì) 蟲草花 適量 香蔥 適量 香醋 適量 香油 適量 鹽 適量 蒜 適量 微辣 口味 拌 工藝 十分鐘 耗時(shí) 簡(jiǎn)單 難度 涼拌蟲草花的做法步驟 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：1 1蟲草花摘去根部 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：2 2用清水浸泡十分鐘后清洗干凈 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：3 3小米椒與青美人椒切成小圈 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：4 4蔥切成小蔥花 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：5 5蒜剁成末 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：6 6把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：7 7清洗干凈后的蟲草花焯水 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：8 8撈出瀝干水份，放入盤里 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：9 9把調(diào)好的汁淋在上面 初春爽口滋補(bǔ)小菜----涼拌蟲草花的做法步驟：10 10撒上蔥花就可以了
展開全部 家常涼拌蟲草花制作方法： 原料：蟲草花 香蔥 蒜 小米椒 青美人椒 香醋 鹽 味精。 制作方法： 1、小米椒與青美人椒切成小圈，蔥切成小蔥花，蒜剁成末，然后把除蔥以外的原料放入碗里，調(diào)和成調(diào)料汁。 2、清洗干凈后的蟲草花，焯水后撈出瀝干水份，放入盤里，把調(diào)好的汁淋在上面，撒上蔥花就可以了。
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