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蟲草浸雞做法，冬蟲夏草怎么和雞一起做

發(fā)布時(shí)間：2022-05-07 02:12 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：526

冬蟲夏草怎么和雞一起做做法：1.全雞去除內(nèi)臟及余毛，洗凈，放入滾水中川燙；蔥洗凈，切段；姜去皮，切片；西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。2.所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開后改小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

1，冬蟲夏草怎么和雞一起做

做法： 1.全雞去除內(nèi)臟及余毛，洗凈，放入滾水中川燙；蔥洗凈，切段；姜去皮，切片；西洋參、冬蟲夏草、紅棗均洗凈備用。 2.所有材料放入鍋中，加水至完全淹蓋，大火煮開后改小火燉煮1小時(shí)，加鹽調(diào)味即可。

蟲草浸雞做法

2，椰汁浸雞的做法步驟圖椰汁浸雞怎么做好吃

材料蟲草花，雞，酒，鹽做法1、蟲草花洗凈用水泡軟，煲放適量的水，再將浸軟的蟲草花連同浸的水一起倒進(jìn)煲里燒至滾。2、將火調(diào)小后將雞（雞先洗凈用酒和鹽腌過）放入浸十五分鐘后撈起，在冷水（最好是冰水）里冷卻。3、雞斬件后，再將蟲草花撈起拌在雞的旁邊，用浸雞的水放鹽調(diào)味后勾一個(gè)芡，淋上雞面上便可。

蟲草浸雞做法

3，花膠蟲草煲雞做法

材料蟲草花，雞，酒，鹽做法1、蟲草花洗凈用水泡軟，煲放適量的水，再將浸軟的蟲草花連同浸的水一起倒進(jìn)煲里燒至滾。2、將火調(diào)小后將雞（雞先洗凈用酒和鹽腌過）放入浸十五分鐘后撈起，在冷水（最好是冰水）里冷卻。3、雞斬件后，再將蟲草花撈起拌在雞的旁邊，用浸雞的水放鹽調(diào)味后勾一個(gè)芡，淋上雞面上便可。

蟲草浸雞做法

4，蟲草雞煲的做法步驟有圖正宗蟲草雞煲怎么做

我是來看評(píng)論的
1.蛹蟲草冷水浸泡十分鐘，有助于發(fā)揮藥性 2.土雞沖洗干凈，冷水入鍋，放入蛹蟲草、紅棗、陳皮、枸杞、蔥段、姜片，倒入料酒 3.大火燒開，開鍋后轉(zhuǎn)小火，慢燉兩小時(shí) 4.中途或可以熱水添湯 5.起鍋前加鹽調(diào)味即可

5，如何做蟲草花浸雞

前言 材料主料：雞；輔料：酒、蟲草花、鹽蟲草花浸雞1雞先洗凈用酒和鹽腌過。2蟲草花洗凈用水泡軟,煲放適量的水再將浸軟的蟲草花連同浸的水一起倒進(jìn)煲里燒至滾,將火調(diào)小后將雞放入浸十五分鐘后撈起,在冷水最好是冰水里冷卻 。3斬件后再將蟲草花撈起伴在雞的旁邊,用浸雞的水放鹽調(diào)味后勾一個(gè)芡淋上雞面上便可.。

6，蟲草頓雞的做法有那些啊

原料：雞，蟲草花，紅棗，枸杞，核桃。1雞斬件，配料洗干凈。2把所有材料放入燉盆里。3加入適量清水，放入鍋里隔水燉。4大火燉20分鐘，再小火燉2小時(shí)。5熄火后再燜多十分鐘，加入適量的鹽。
整雞洗凈切塊，放入涼水中，將水燒開，雞塊焯過水后撈出。重新在砂鍋內(nèi)加入清水，放入雞塊、蔥段、蒜子、姜片、蟲草、枸杞、大棗，燒開后小火慢燉45分鐘即可，最后放鹽、淋入香油、放入少許香菜即可。 再看看別人怎么說的。

7，佛手瓜浸雞做法

食材：雞1只、佛手瓜2個(gè)、紅蘿卜1個(gè)、五指毛桃少許步驟如下：1、雞洗干凈，起肉剔骨頭（我是讓老板幫忙剔骨頭的）雞肉切薄片，放入姜片、紅棗、枸杞、鹽、油、生粉拌勻腌制一會(huì)兒（配料可以選自己喜歡的，例如蟲草花、黑木耳等）2、雞骨頭、紅蘿卜、五指毛桃、姜片放入鍋里一起煲湯，做湯底，大概煲30分鐘左右即可；（湯底配料可以放自己喜歡的：冬菇、無花果、冬瓜薏仁等）3、利用煲湯時(shí)間把佛手瓜去皮切薄片，這是用來墊在雞肉底的；（佛手瓜可以換成芋頭片、紅薯片、淮山片等）4、湯煲好了，在湯鍋上放不銹鋼蒸片，鋪上佛手瓜，蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘；5、5分鐘后在佛手瓜上鋪上腌制好的雞肉片，鋪均勻，不要鋪太厚，大火蒸5分鐘即可；6、整鍋上飯桌，可以一邊少火加熱一邊吃，吃上無骨嫩滑的雞肉，再吃甜甜的佛手瓜，最后放少許鹽喝上濃濃的雞骨湯，美味、滿足！

8，蟲草燉雞湯的做法香菇蟲草燉雞湯怎么做好

香菇蟲草燉雞湯怎么做 材料 雞1只（最好是土雞），花菇10朵，生姜，蔥，料酒，鹽 做法 1、雞清洗處理干凈。 2、花菇用溫水泡發(fā)（大概一小時(shí)左右） 3、雞切塊，放入鍋中，倒入足量冷水，煮開，撇去浮末。 4、放入姜片和蔥段。 5、倒入少許料酒。 6、倒入泡花菇的水（注意下面會(huì)有臟的沉淀，不要一起倒進(jìn)去哈） 7、放入泡發(fā)好的花菇。 8、大火煮開，轉(zhuǎn)小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右。 9、待雞肉能輕松用筷子穿透，加入鹽調(diào)味即可。
步驟 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒過食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲草花燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

9，蟲草燜雞的做法蟲草燜雞

蟲草燜雞 食材 主料 三黃雞1只 蟲草花20g 紅棗6個(gè) 輔料 料酒1湯勺 生抽 1湯勺 蔥段1根 姜3片 蒜片2瓣 步驟 1.準(zhǔn)備好這道菜的所有材料 2.紅棗和蟲草花用用水浸泡半小時(shí)，洗凈； 3.雞肉用料酒抓勻，放入盤中； 4.放上蔥姜蒜，腌制10分鐘； 5.腌好的雞和材料一起倒入自動(dòng)烹飪鍋中； 6.再加入紅棗和蟲草花； 7.加入生抽； 8.選擇黃燜雞功能，開啟電源，程序結(jié)束后即可出鍋。
原料：雞半只，粟子250克，鹽、糖、豆粉、醬油、姜汁、紹酒各少許。 做法：1雞沖洗凈，晾干，斬成小塊，用少量鹽、糖、豆粉、醬油、姜汁、 油把雞肉腌15分鐘。 2 用油起鍋，爆炒粟子，然后用適量的水把粟子煮熟。 3 用姜片起鍋，爆炒雞肉，然后加入適量的紹酒，最后將粟子一起放進(jìn)鍋里，加少量水放入鍋內(nèi)燜10分鐘。 4．最后調(diào)味，可以起鍋。 特點(diǎn)：秋冬是吃粟子的最好季節(jié)，粟子特別成熟特別好吃，燜出來的雞肉又香又甜，伊人最喜歡啦。嘻嘻~ 愛心提示：腌制雞肉時(shí)，要將姜榨汁，淋在雞肉上，炒的時(shí)候，要在剛起鍋時(shí)就加入紹酒，這樣雞才會(huì)更香，每一口都有淡淡的酒香

10，蟲草雞湯的幾種做法

食材 1、那曲冬蟲夏草12條(約10g)，公雞1只(約5000g)，姜15g，大蔥15g，鹽8g，料酒。 制作方法 1、宰殺一只公雞，將公雞洗凈，去爪及內(nèi)臟，放入沸水鍋內(nèi)氽煮片刻，撈出后，用涼水洗凈。 2、冬蟲夏草用溫水洗凈泥沙;姜、蔥白洗凈、切片，待用。 3、將雞切成大塊，放入鍋內(nèi)加水、料酒，用大火煮沸后改小火煲2小時(shí)。 4、冬蟲夏草，先用水浸泡10分鐘。當(dāng)步驟三完成后，將煲熟的雞肉和湯，倒入燉盅內(nèi)，同時(shí)放入冬蟲夏草、味精、鹽等調(diào)味，再加蓋再上籠溫火燉1小時(shí)，即可得美味雞湯食用。[2]
教你做一種我經(jīng)常做味道還不錯(cuò)的蟲草雞湯吧。 首先準(zhǔn)備：一只雞不要切，然后蟲草12克，桂圓6克，紅棗（去核）15克，蔥姜適量洗好處理好備用，鹽和味精按自己的口味來適量就好。第一步：把桂圓紅棗蔥姜放入雞腹內(nèi)，然后用線縫好或者是牙簽串好也行，放去燉罐里加入適量的水，大約燉五六個(gè)小時(shí)再放入鹽和味精調(diào)味即可。在出鍋前十分鐘放入蟲草能避免營(yíng)養(yǎng)流失。這樣食用可以補(bǔ)血滋陰、兼補(bǔ)肺腎、益精髓?，F(xiàn)如今市面上很難買到正宗的蟲草，所以建議盡量在一些類似福臨門這種口碑不錯(cuò)的大品牌選擇蟲草會(huì)比較靠譜。經(jīng)驗(yàn)所得僅供參考。

11，蟲草燉雞湯怎么做

食材 ? 主料 ? 生雞 1只 ? ? 輔料 ? 蟲草花 適量 ? 紅棗 適量 ? 枸杞 適量 ? 鹽 適量 步驟 1.市場(chǎng)買來的生雞，讓店主斬件，回來洗干凈。準(zhǔn)備紅棗、枸杞子、蟲草花 2.紅棗、枸杞分別洗凈備用。 3.蟲草花洗凈后用水稍微泡泡。 4.把洗凈的雞塊放到燉鍋內(nèi)膽。 5.倒進(jìn)枸杞。 6.倒進(jìn)紅棗。 7.把泡好的蟲草花也倒進(jìn)去。 8.注入兩碗水。 9.準(zhǔn)備完畢。 10.開始燉兩個(gè)小時(shí)。 11.兩個(gè)小時(shí)后，揭蓋，放入適量的鹽調(diào)味。就可以剩起享用了。 小貼士 注入的水，依個(gè)人喜歡，多人吃就多點(diǎn)水，少人吃就少點(diǎn)水。蟲草花稍微泡泡就行。
步驟 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟11.三黃雞洗凈焯水。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟22.掐頭去尾放入鍋中，家人沒過食材的水，放入花椒、姜片，大火燒開后轉(zhuǎn)中小火燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟33.1小時(shí)后放入蟲草花燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟44.然后放入香菇繼續(xù)燉。 香菇蟲草燉雞湯的做法步驟55.最后放入枸杞，煮10分鐘關(guān)火。

12，冬蟲夏草燉雞的做法

冬蟲夏草童子雞湯 　　用料：冬蟲夏草12克，天麻15克，柴胡10克，枸杞子8克，姜片，黃酒少許，童子雞1只。 　　制法：把全部用料洗凈放入鍋內(nèi)，放適量清水文火煮2小時(shí)，調(diào)味即可，隨量飲用。 　　功效：本湯滋陰壯陽(yáng)，輕身，增壽，治風(fēng)濕麻痹，四肢寒冷，酸痛，頭暈，癱瘓不遂，具有通血脈，助陽(yáng)氣，補(bǔ)陰氣，提神醒腦作用。
和普通燉雞湯一樣的方法，只是蟲草不要擱太早了，出鍋前5-10分鐘放入就可以了。因?yàn)橄x草屬于菌類，加溫過久就沒有療效了！
冬蟲夏草燉雞其實(shí)做法很簡(jiǎn)單，教你一個(gè)蟲草洋參烏雞湯的做法： 先準(zhǔn)備一個(gè)烏雞，冬蟲夏草6克，西洋參10克，山楂15克，洗干凈備用，然后準(zhǔn)備調(diào)料：蔥姜，黃酒，鹽，味精，因?yàn)樗玫臒豕薏煌圆缓谜f幾克，適量就好，做起來也簡(jiǎn)單把切好的雞塊和西洋參山楂蔥姜還有料酒加入適量的水放入燉罐中，隔水燉煮四個(gè)小時(shí)左右，在煮好前十分鐘放入蟲草，再放鹽味精調(diào)味即可。在選擇蟲草的時(shí)候盡量在一些類似福臨門這種大品牌買才比較正宗，營(yíng)養(yǎng)才會(huì)純正，價(jià)格也不貴，溫馨提醒：小孩和幼兒或者嚴(yán)重感冒的人群不宜食用哦。
主料：公雞3000克 輔料：冬蟲夏草10克 調(diào)料：姜15克,大蔥15克,鹽8克 做法： 1.宰殺雄雞，去毛及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋內(nèi)。 2.加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。 健康提示： 1. 健脾補(bǔ)腎，益氣壯陽(yáng)。 2. 凡患者病久體虛、肢冷自汗、陽(yáng)痿遺精、腰膝酸軟、心悸氣短、失眠夢(mèng)交、盜汗等，均可服食之。 3. 適用于虛勞或體弱之人。

13，冬蟲夏草雞怎樣做

孕婦不可以吃冬蟲夏草。十大功效 冬蟲夏草是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴藥膳滋補(bǔ)品，它性平味甘，具有補(bǔ)肺腎、止咳嗽、益虛損、養(yǎng)精氣之功能。 據(jù)臨床研究報(bào)道，冬蟲夏草具有十大功能：①抗菌，②免疫調(diào)節(jié)，③抗癌，④抗炎，⑤滋腎，⑥提高腎上腺皮質(zhì)醇含量，⑦抗心律失常，⑧抗疲勞，⑨祛痰平喘，⑩鎮(zhèn)靜催眠。 適應(yīng)人群 適用于肺腎兩虛、精氣不足、咳嗽氣短、自汗盜汗、腰膝酸軟、陽(yáng)痿遺精、勞嗽痰血等病癥。由于它性平力緩，能平補(bǔ)陰陽(yáng)，所以也是年老體弱、病后體衰、產(chǎn)后體虛者的調(diào)補(bǔ)藥食佳品。 冬蟲夏草燉雞的做法簡(jiǎn)單是美食杰食療食譜菜譜里的常見菜，冬蟲夏草燉雞口味屬于，做法屬燉菜類，但怎么做冬蟲夏草燉雞最好吃，主要看自己的口味習(xí)慣進(jìn)行細(xì)節(jié)調(diào)整。 基本特點(diǎn)：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體基本材料 冬蟲夏草12條，雞半只或1只，火腿25克，姜少許紹酒少許，瘦肉500克。制法：將洗凈的雞切成大塊，把瘦肉也切成較大的塊，同時(shí)放入清水、紹酒用文火煲兩小時(shí)。將冬蟲夏草先用水浸泡。將煲熟的雞肉和湯倒入燉盅內(nèi)，放入冬蟲夏草，蓋上盅蓋，隔水燉兩小時(shí)即可。 功效：補(bǔ)腎壯陽(yáng)，強(qiáng)身健體。 用法：吃肉喝湯，佐餐食用，每日1--2次。 應(yīng)用：適用于腎陽(yáng)虛體弱者。 -------------- 菜名：冬蟲夏草燉雞 工藝：清燉 口味：原本味 類別：補(bǔ)陽(yáng)調(diào)理 壯腰健腎調(diào)理 肢寒畏冷調(diào)理 失眠調(diào)理 氣血雙補(bǔ)調(diào)理 主料：公雞 3,000克 輔料：冬蟲夏草 10克 調(diào)料：姜 15克 大蔥 15克 鹽 8克 各適量 制作工藝1.宰殺雄雞，去毛及內(nèi)臟，洗凈后放入鍋內(nèi)。2.加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽適量，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。 食用方法燉熟食用，亦可佐餐。 食譜相克公雞：雞肉與芝麻、菊花同食易中毒；不宜與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火；忌與野雞、甲魚、鯉魚、鯽魚、蝦子以及蔥蒜等一同食用。
1. 雞宰殺，去毛及內(nèi)臟，洗凈； 2. 蔥切段，姜切片； 3. 雞后放入鍋中，加入冬蟲夏草、姜片、蔥段、食鹽，再加適量水，用文火燒煮，待雞肉熟即可。
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