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云南蟲草參湯怎么做，蟲草參煲骨頭還可以加其他什么湯料好

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 07:24 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：288

本文目錄一覽蟲草參煲骨頭還可以加其他什么湯料好2，蟲草參怎么吃3，聽說云南有做湯是用到薄荷葉的4，蟲草參燉豬肉有什么功效5，請問蟲草參可以煲湯嗎6，味增湯的做法7，地參怎樣煲湯蟲草參煲骨頭還可以加其他什么湯料好支持一下感覺挺不錯(cuò)……

本文目錄一覽

1，蟲草參煲骨頭還可以加其他什么湯料好

支持一下感覺挺不錯(cuò)的
枸杞子

云南蟲草參湯怎么做

2，蟲草參怎么吃

蟲草參可以用雞子燉著吃也可以泡成酒喝
可以，泡茶，泡酒，燉肉，等吃法···

云南蟲草參湯怎么做

3，聽說云南有做湯是用到薄荷葉的

其實(shí)薄荷葉起到一個(gè)配料的作用，就好像是北方的香菜，大蔥之類的。這邊的米線或者牛肉都喜歡加點(diǎn)薄荷，剛來的時(shí)候還不適應(yīng)，現(xiàn)在好多了。云南這里的湯基本上是：把水燒開，放入豆腐，煮5分鐘放上青菜和熟油，一兩分鐘出鍋。

云南蟲草參湯怎么做

4，蟲草參燉豬肉有什么功效

冬蟲夏草具有補(bǔ)虛損,益精氣,止咳化痰。治痰飲喘嗽,虛喘,癆嗽,咯血,自汗盜汗,陽痿遺精,腰膝酸痛,病后久虛不復(fù)。
加上黑木耳可以燉肉。對于十二指腸潰瘍、痔瘡、便秘都有很好的治療效果

5，請問蟲草參可以煲湯嗎

主料烏雞1/2只冬蟲夏草7條輔料食鹽10克花生油20克鹿茸4克紅棗32克黨參10克姜片適量桂圓肉10克做法1.烏雞半只，清洗干凈后切成小塊2.飛水處理后，撈起，將其放進(jìn)燉盅的大內(nèi)膽里3.準(zhǔn)備這次的湯料4.將紅棗去核5.將各種湯料用流動(dòng)水沖洗一遍后加入到內(nèi)膽中，并加入3片姜片6.往內(nèi)膽內(nèi)加入2.5飯碗蒸餾水，并加入少許食用油7.蓋鍋，給燉盅注入清水至最大值處，選擇慢燉，時(shí)間為4小時(shí)8.期間往燉盅再次注入清水（大約2小時(shí)后就要補(bǔ)充燉盅里的水）9.喝前加入適量的食鹽調(diào)味，裝起即可享有
蟲草參可以用雞燉著吃，也可以泡成酒喝

6，味增湯的做法

味噌湯（日語漢字：味噌汁，平假名：みそしる）是一種湯料理，即面豉(就是黃豆制成的豆瓣醬）湯，是日本具代表性的傳統(tǒng)食品，常見於日本人的早餐，在亞洲許多國家亦相當(dāng)普遍。雖然是同樣的昆布(即海帶), 柴魚片, 味噌, 三種材料, 但因?yàn)楦骷彝ニ褂玫姆椒皶r(shí)間的不同, 所以有家家有不同的味噌湯的說法。制作方法湯底是水煮昆布, 然後取出, 加入柴魚片, 再過濾, 最後放入味噌，然後混入不同的時(shí)蔬、豆腐，炮制出多款不同的口味，但青椒、苦瓜、西洋菜及芹菜等蔬菜由於味道濃烈，所以不會(huì)用於烹調(diào)。附加說明：在日本，能否做好味噌湯和飯團(tuán)是對一個(gè)家庭主婦的是否合格的基礎(chǔ)評定標(biāo)準(zhǔn)（妙子的湯可是很好喝的）。不可第二次煮沸，否則會(huì)使香氣丟失。白蘿卜，油豆腐，芋梗也常用于制作日式味噌湯。另外是味噌（ceng)而不是味增。味噌料可以去超市買，沒有的話上淘寶訂也可以。有的還要加味醂（一種日本甜米酒）。當(dāng)然我這只是日式的做法。上面某個(gè)加了青椒紅椒韓式的…真的有那種東西么？就算有做出來味道會(huì)好吃么？轉(zhuǎn)一個(gè)經(jīng)典的蘿卜油豆腐式的。材料： 白蘿卜 ——1小段 薄片油豆腐—— 1片 蘿卜梗葉—— 1支 湯底： 小魚乾高湯—— 300㏄ 味噌—— 25公克 味醂—— 1/2小匙 作法： 1.將白蘿卜去皮后切成小長方片狀，煮至透明后撈起泡水備用。 2.油豆腐先氽燙去除油份，再切成細(xì)長條狀；蘿卜梗葉氽燙后切小段備用。 3.將小魚乾高湯放入鍋中煮開，把味噌放入長柄濾網(wǎng)中，再將濾網(wǎng)浸入高湯，用筷子攪拌使其均勻融進(jìn)湯中，再加入味醂拌勻。 4.將作法1與2的材料放入湯碗，再盛入作法3的湯底即可。
原料：韓式味增醬2-3大匙（方盒裝）五花肉1兩、豆腐半塊、嫩西葫蘆小半個(gè)、小青蛤4-5個(gè)（就是小蛤蠣）綠葉青菜若干、大土豆半個(gè)、蔥、姜、大蒜、青紅尖辣椒做法：1、五花肉切薄片用鹽、生粉、香油、花椒粉、料酒味好備用2、豆腐切2厘米見方的塊、土豆切小滾刀塊、西葫蘆切片、辣椒切窄段、蔥姜蒜切大片備用（蒜要多放些）3、湯鍋放水煮開，下入土豆塊煮至半熟4、味增醬放入湯中充分?jǐn)噭?、依次下入西葫蘆、豆腐、肉、青蛤、青菜、蔥姜蒜、辣椒6、湯里不用放鹽，完全用醬調(diào)味，這樣才濃郁7、湯料熟透后略滾即可出鍋。韓國味增醬呈黃褐色，比我們的黃醬顏色淺，如實(shí)在買不到可用干黃醬代替，單味道肯定有點(diǎn)差別。
味增湯小做法味增湯，好喝又健康。我們想自己做的話，也不會(huì)很困難的。下面是個(gè)小撇步給大家。在湯碗里撒上切碎的蔥末，海苔，豆腐塊。將湯頭舀在勺子里，放在開水中涮，直至湯頭全部化開后，在煮開大約三分鐘，趁熱澆到湯碗中，就完成了！切忌，不是把湯頭丟到鍋里煮哦，一定要用勺子涮。味噌湯的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纖維，每天攝取20-30克膳食纖維，可以縮短有害細(xì)菌停留在體內(nèi)的時(shí)間，幫助排毒養(yǎng)顏。

7，地參怎樣煲湯

地參，植物名，又名地蟲，名貴的中草藥，且具有提神醒腦、開胃化食、補(bǔ)肝腎兩虛、強(qiáng)腰膝筋骨之效。地參的功效與作用。地參是一種名貴的中草藥，地參的功效與作用主要體現(xiàn)在提神醒腦，開胃化食，補(bǔ)肝腎兩虛等。地參又叫蟲草參，與人參屬于兩個(gè)不同的科。地參的功效與作用有很多，主要有活血、利尿、通經(jīng)、滋陽、潤燥、調(diào)血脂、通九竅、利關(guān)節(jié)、養(yǎng)氣血等功能，主治腹痛、水腫、產(chǎn)后瘀血、跌打損傷等癥。還包括抗氧化，消除自由基，可減少或避免結(jié)石癥的發(fā)生。地參還具有清肝解毒，降火降血壓的功效，是有效的防治面痘、暗瘡，是養(yǎng)顏美容的天然保健品。地參還含有20多種人體必需的氨基酸和鈣、鐵、鉀、硒等礦物質(zhì)和微量元素，經(jīng)常食用可提高人體的免疫力，有強(qiáng)身壯體的功效，也是男子壯陽增強(qiáng)性功能的天然補(bǔ)品。地參老鴨湯　　原料：老鴨1只，北杏仁、川貝母各12克，黨參、熟地各20克，生姜2片?！　⒌乩哮啘淖龇ā　?．黨參、川貝母、熟地洗凈：北杏仁用開水燙去皮；老鴨活殺。去毛、腸雜，洗凈?！　?．將老鴨下入開水鍋內(nèi)煮3——5分鐘，取出備用?！　?．將全部用料放入清水砂鍋內(nèi)，大火煲滾后，改慢火煲2—3小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。
地參烏雞湯 中藥典籍記載，地參性味甘辛溫。利九竅、通血脈、和氣養(yǎng)血、補(bǔ)精固氣、治虛弱、補(bǔ)中氣消水療白帶，對女子虛弱面白有特效。雞肉性溫、味甘，入脾胃肝經(jīng)，主治脾胃陽氣虛弱，飲食減少，產(chǎn)后缺乳、面色萎黃等癥。其中以烏雞為上品。將地參與烏雞同煲，效果更為明顯。據(jù)傳，慈禧癡迷于飲湯，有8名御廚專為其研配美容養(yǎng)顏湯。此湯即為魯籍御廚實(shí)踐研配考究而成。他用當(dāng)?shù)厝顺Ｓ米鳛楫a(chǎn)后補(bǔ)藥的具有補(bǔ)氣養(yǎng)血之功效的傳統(tǒng)植物地參搭配烏雞、紅棗、枸杞等用紫砂鍋文火慢煲而成，即慈禧太后常飲此湯以致容顏不老的養(yǎng)顏神湯——地參烏雞湯?，F(xiàn)將帶有宮廷神奇色彩的食療秘方公布于眾，供您一試。 原料：地參，烏雞一只，紅棗，枸杞、生姜、黑木耳、百合適量。 調(diào)味料：紹興酒少許，鹽適量。 做法： 1選擇長相較為圓潤如蟲草狀地參，洗凈備用。 將烏雞宰殺后去毛和內(nèi)臟，用清水漂凈血水； 2 把烏雞放入沸水鍋中氽一下； 3紫砂鍋洗凈置火上，摻入清水下烏雞，燒沸； 4打去浮沫，續(xù)下姜、料酒、地參、百合、枸杞、紅棗、并移至小火，燉至七成熟； 5調(diào)入鹽和味精，續(xù)用小火燉至軟透起鍋，裝入盛器內(nèi)即成。 地參烏雞湯的制作要訣： 1烏雞要漂凈血水，地參要洗凈，否則湯色差； 2 燉制中途不能添水，枸杞不能加多，烏雞要燉制透，否則湯味差。 其實(shí)方法很簡單，無神秘可言，不過功效很好地參菊花湯處方來源 《古今名方》引楊慎修方。藥物組成 熟地60g，玄參60g，菊花60g，生石膏10-30g，升麻0.5-5g，蜂蜜60g。加減功效 補(bǔ)陰，清熱，止痛。主治 陰虛胃熱牙痛。制備方法用法用量 上加水1000毫升，煎成300毫升，徐徐服之。
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