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云南金蟲草做法視頻，介紹一種云南美食要云南的喲 注意要有做法味道色 香

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 05:25 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：268

本文目錄一覽介紹一種云南美食要云南的喲注意要有做法味道色香2，金蟲草怎么煲湯蟲草豬蹄湯的做法步驟圖解3，云南有啥特產(chǎn)4，云南紅豆怎么做好吃5，涼拌鮮蟲草花的家常做法大全怎么做好吃視6，云南大救駕怎么做如何做好吃7，冬蟲夏草怎么吃介紹……

本文目錄一覽

1，介紹一種云南美食要云南的喲 注意要有做法味道色 香

燒餌塊，做起來(lái)也簡(jiǎn)單

云南金蟲草做法視頻

2，金蟲草怎么煲湯 蟲草豬蹄湯的做法步驟圖解

你好！蟲草豬蹄湯的做法：1.所有食材2.豬蹄過(guò)水洗凈，金蟲草洗凈3.鍋中放水，放入豬蹄,放入姜4.放入黃酒5.再放入金蟲草6.電飯煲按煮湯鍵至保溫7.最后放少許鹽即可如有疑問，請(qǐng)追問。
食材用料金蟲草50克豬蹄1只相克食物黃酒少許姜少許相克食物鹽少許蟲草豬蹄湯的做法1.所有食材2.豬蹄過(guò)水洗凈，金蟲草洗凈3.鍋中放水，放入豬蹄,放入姜4.放入黃酒5.再放入金蟲草6.電飯煲按煮湯鍵至保溫7.最后放少許鹽即可

云南金蟲草做法視頻

3，云南有啥特產(chǎn)

蟲草(云南) 、三七(云南) 、傣錦(云南) 、雞棕(云南) 、麗江松茸(云南) 、麗江人參(云南) 、麗江天麻(云南) 、香椽(云南) 、云子(云南) 、山崳菜(云南) 、白蕓豆(云南) 、茨滿梨(云南) 、海棠果(云南) 、羊肚菌(云南) 、程海魚(云南) 、扎染布(云南) 、蘇理瑪酒(云南) 、東巴臘染(云南特產(chǎn)) 、青刺果油(云南特產(chǎn)) 、烏木春茶(云南特產(chǎn)) 、東巴掛毯(云南特產(chǎn)) 、云南白藥(云南特產(chǎn)) 、永勝瓷器(云南特產(chǎn)) 、斑銅工藝品(云南特產(chǎn))
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4，云南紅豆怎么做好吃

紅豆怎么做材料小紅豆250g冷水1000cc冰糖60g蜂蜜30g玉米粉2大匙冷開水(勾芡用)2大匙糯米粉120g冷水(做小湯圓)90g做法1將90cc的水加入到糯米粉中，用手慢慢搓揉成為一個(gè)團(tuán)狀2從揉好的糯米團(tuán)中捏出1/5塊小糯米團(tuán)壓扁，用水煮熟做為"粿粹"3熟的"粿粹"撈起瀝干水份稍微放涼跟原來(lái)的糯米團(tuán)搓揉均勻4搓揉均勻的小糯米團(tuán)搓成長(zhǎng)條,再依照自己的喜好大小捏成一小團(tuán)搓圓備用5小紅豆洗凈,.將冷水加入浸泡4小時(shí)以上6放入電鍋中(外鍋至少2杯水)蒸煮到小紅豆軟爛的程度7煮軟后加入冰糖及蜂蜜混合均勻8紅豆湯放回瓦斯?fàn)t煮沸,將玉米粉水加入勾芡(邊倒邊攪拌)，勾芡后湯口感會(huì)較濃郁9另外煮水煮小湯圓,將煮好的小湯圓加入即可

5，涼拌鮮蟲草花的家常做法大全怎么做好吃視

用料主料蟲草花300克輔料黃瓜1根香菜30克蒜10克蒸魚豉油10毫升香油5克鹽2克陳醋10毫升涼拌鮮蟲草花的做法1.首先將蟲草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃
涼拌鮮蟲草花的做法1.首先將蟲草花摘一下去掉老根2.黃瓜洗干凈擦絲，香菜洗干凈切末，蒜拍一下剁碎3.盆中加清水燒開后將蟲草花下去煮3分鐘，撈出來(lái)立刻沖冷水過(guò)涼，控干水分4.蟲草花放盆里，然后將黃瓜絲香菜蒜末倒進(jìn)去5.加入適量陳醋6.加適量鹽7.再加些蒸魚豉油8.最后倒入香油攪拌均勻裝盤開吃

6，云南大救駕怎么做如何做好吃

主料餌塊 鮮肉 火腿 雞蛋 輔料冬菇 泡辣椒 大救駕的做法步驟1. 在北京的云南特產(chǎn)店可以買到。2. 拆開后先用水泡一泡。3. 準(zhǔn)備好肉餡、腌菜、火腿切丁、西紅柿、雞蛋等4. 雞蛋打散后加入料酒，清水?dāng)噭颉ｅ仧裏?，倒入油，大火加熱，待?成熱時(shí)，放入雞蛋炒熟，并用鏟子在鍋中把雞蛋切成小塊。 把餌塊放入鍋中過(guò)油炒1分鐘左右后，盛出。鍋中再倒入一些油，待油6成熱時(shí)，放入西紅柿炒軟，加入白菜炒軟后，加入糟辣椒炒香。倒回餌塊，放入菠菜加入鹽和生抽，翻炒均勻后，最后加入炒好的雞蛋即可。
云南菜，簡(jiǎn)稱滇菜。以擅長(zhǎng)烹制山珍、淡水魚鮮和蔬菜見長(zhǎng)，具有鮮嫩回甜，酸辣微麻，重油味厚的特點(diǎn)，適合邊疆多民族人民的口味，自成一格。 “大救駕”是云南騰沖的一種小吃，是鉺塊或餌絲烹制而成，餌塊或餌絲<--adv_content-->都是米類制品。騰沖地區(qū)生產(chǎn)的餌塊細(xì)糯、色白、有筋，將餌塊切成菱開片，加鮮豬肉片、火腿片、酸菜、蔥段、菠菜段、番茄丁、糟辣子、雞蛋等炒香，加入少量肉湯燜軟，再用精鹽、醬油、味精調(diào)味。最后用酸菜和肉湯再煮成一碗湯，和裝在盤中的餌塊一同上桌。 盤中的炒鉺塊紅、綠、白、黃相映，軟糯燙進(jìn)食時(shí)伴之喝上幾口酸菜湯，食欲大增，胃口頓開，酸菜湯內(nèi)的有機(jī)酸和酶類有幫助消化吸收的作用，因此對(duì)初來(lái)乍到的外地人，吃了“大救駕”同樣倍感可口，并無(wú)不適之感。 云南騰沖炒餌塊又名“大救駕”的傳說(shuō) 據(jù)傳說(shuō)，明末，吳三桂打進(jìn)昆明，永歷帝桂王朱由榔逃往滇西。逃至騰沖，天色已晚，住在村子里，主人炒了一盤餌塊讓其充饑。這位落難皇帝本是深宮弱質(zhì)，又經(jīng)數(shù)月來(lái)長(zhǎng)途奔波，歷盡艱辛的劫難生活，今天進(jìn)食此物，如食山珍海味，遂言“真乃大救駕也！”從此，騰沖炒餌塊名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，應(yīng)譽(yù)改名“大救駕”。此點(diǎn)紅、綠、白、黃相映，餌塊細(xì)糯潤(rùn)滑，鮮香美甜，油而不膩，膾炙人口。80年代初已在昆明落腳生根。 云南十八怪之：粑粑餅子叫餌塊 “餌塊”則專門稱謂用米飯舂制而成的食物，《說(shuō)文解字》的解釋：“餌，粉餅也”。 “餌之言堅(jiān)若玉珥也”。在制作時(shí)先將稻米蒸熟，再舂搗加工，以保持稻米原有的筋芡，做出的食品即“餌”。 　 云南的筒狀、卷狀餌塊屬“年貨”。云南人過(guò)年，不能沒有餌塊，春節(jié)做餌塊、吃餌塊及互送餌塊是古老的民間習(xí)俗。餌塊是昆明官渡的好，尤以官渡子間人舂的包餌塊最佳。用純好潔凈的寶象河水與飽滿晶亮的官渡大米做成的餌塊潔白細(xì)膩，筋骨好，又軟又糯。 “瞥見子間兜裙屐，上市傳呼餌塊來(lái)”。 　 傳統(tǒng)制作餌塊的方法：用上選的大米洗凈浸泡后蒸熟，放在碓中舂細(xì)如泥，案板上用蜂蠟?zāi)ê?，再搓揉為長(zhǎng)方、橢圓、扁圓等形狀。

7，冬蟲夏草怎么吃

冬蟲夏草的吃法有燉湯、泡茶、泡酒、與中藥煎著吃，或是用鋼磨磨成細(xì)粉吃等等，但吸收率只有3%-5%；也就是說(shuō)吃100根，真正吸收的有3至5根；其余都排出體外，太浪費(fèi)了。 藥水泉冬蟲夏草膠囊研制出了新吃法，就是把從冬蟲夏草中提取出的蟲草菌絲體打碎，變成數(shù)萬(wàn)條超微型的蟲草菌絲體，讓藥效完全釋放；體積只有原來(lái)菌絲體的1/1000，只有在600倍鏡顯微鏡下才能看得到。
病情分析:冬蟲夏草是一種名貴中藥材，它的生長(zhǎng)十分奇特：蟲草真菌感染蝙蝠蛾幼蟲，使其得病、僵化、死亡，于次年春夏自幼蟲頭部生出草莖，因而是蟲菌復(fù)合體。意見建議:冬蟲夏草全年均可服用，冬季服用效果更佳。通常煎煮3克至10克內(nèi)服，或入丸、散，也可泡酒、煲湯、煮粥服用，無(wú)論何種方法均應(yīng)連渣服用。例如：1.將糯米50克、冰糖適量放入砂鍋中加水煮成稀粥，將冬蟲夏草5克研成粉末，均勻地加入，再煮片刻即可。2.將老雄鴨一只除內(nèi)臟，洗凈切塊，放入砂鍋里，加入冬蟲夏草10克，黃酒、鹽、清湯等，小火煲2-3小時(shí)即可。3.將甲魚切成大塊，放入鍋中煮沸，撈出放入湯碗中，放上冬蟲夏草10克、紅棗、料酒、鹽、蔥段、姜片、蒜片和雞清湯，上籠隔水蒸兩小時(shí)取出，揀去蔥、姜即可
淘寶商城 禮順堂旗艦店 祝您生活愉快，身體健康。正宗冬蟲夏草買10克送1克，或是買10克送100克蟲草花。更多優(yōu)惠套餐組合敬請(qǐng)查看店內(nèi)詳情。1、煮水當(dāng)茶喝，而不是用開水泡著喝，此法簡(jiǎn)單有效 。通常，冬蟲夏草一次要煮6~10分鐘，注意要用文火，煮沸時(shí)間短，水開后要馬上喝，邊喝邊添水，在冬蟲夏草水顏色最深的時(shí)候是營(yíng)養(yǎng)最豐富的時(shí)候，這個(gè)時(shí) 候的水一定不要浪費(fèi)。通常冬蟲夏草水會(huì)經(jīng)歷一個(gè)由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過(guò)程，余味也很綿長(zhǎng)。在冬蟲夏草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時(shí)候就不要喝了，可以把冬蟲夏草吃 掉。一壺冬蟲夏草茶能喝上至少半個(gè)小時(shí)，添水4~6次。 2、跟肉類產(chǎn)品燉著吃，此法為傳統(tǒng)蟲草宴吃法，結(jié)合不同的肉類品種，功效有一定的差別，詳情請(qǐng)參看蟲草的食用方法。此法缺點(diǎn)是不適合每日?qǐng)?jiān)持長(zhǎng)期食用。 3、使用研磨機(jī)將冬蟲夏草磨成粉，裝進(jìn)膠囊盒中隨身攜帶，每日定時(shí)服用。此法在衛(wèi)生方面較為有隱患，若不是每日定期服用，不推薦使用。
冬蟲夏草，又稱冬蟲草、蟲草，它是麥角菌科真菌冬蟲夏草Cordycrps sinensis（Berk.）Sacc.寄生在幼蟲蛾科昆蟲幼蟲上的子座及幼蟲尸體的復(fù)合體。 　　冬蟲夏草主要生弛高海拔的森林草甸或草坪上；由于土質(zhì)的緣故，生弛森林草甸的上冬蟲夏草顏色以暗黃棕色為主，生弛草原上的冬蟲夏草則以黃棕色為主；前者以四川、云南、甘肅產(chǎn)為多，后者以西藏、青海產(chǎn)為多。 　　冬蟲夏草是一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材，與天然人參、鹿茸并列為三大滋補(bǔ)品。它藥性溫和，一年四季均可食用，老、少、病、弱、虛者皆宜，比其他種類的滋補(bǔ)品有更廣泛的藥用價(jià)值。 受真菌感染的幼蟲，逐漸蠕動(dòng)到距地表二至三厘米的地方，頭上尾下而死。這就是“冬蟲”。幼蟲雖死，體內(nèi)的真菌卻日漸生長(zhǎng)，直至充滿整個(gè)蟲體。來(lái)年春末夏初，蟲子的頭部長(zhǎng)出一根紫紅色的小草， 高約二至五厘米，頂端有菠蘿狀的囊殼， 這就是“夏草”。蟲草這時(shí)發(fā)育得最飽滿，體內(nèi)有效成份最高，是采集的最好季節(jié)。云南省迪慶、怒江州是我國(guó)蟲草的主要產(chǎn)地之一。 【性味、歸經(jīng)】甘，平。歸肺、腎經(jīng)。 【功效】補(bǔ)虛損，益精氣，益腎壯陽(yáng)，補(bǔ)肺平喘，止咳化痰。治療痰飲喘嗽，虛喘、癆嗽、咯血、自汗盜汗，陽(yáng)痿遺精，腰膝酸痛，病后久虛不復(fù) 。 【應(yīng)用與配伍】 1．用于腎虛腰痛，陽(yáng)痿遺精。有補(bǔ)腎助陽(yáng)益精之效?？蓡斡媒品?，或配伍淫羊藿、巴戟天、菟絲子等同用。 2．用于肺虛或肺腎兩虛之久咳虛喘，勞嗽痰血。能補(bǔ)益肺腎，平定喘嗽，止血化痰。治勞嗽痰血，常配北沙參、川貝母、阿膠等；治喘咳短氣，常與人參、胡桃肉、蛤蚧等同用。 此外，病后體虛不復(fù)，自汗畏寒等，可以同鴨、雞、豬肉等燉服，有補(bǔ)虛扶弱之效。 【用法用量】煎湯或燉服，5～10g。
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