買正宗三七，就上三七通
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云南特產(chǎn)蟲草小食，誰能告我一下七彩云南土特產(chǎn)館中賣的蟲草花和雞樅菌牛肝菌是什么

發(fā)布時(shí)間：2023-06-10 04:24 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：326

本文目錄一覽誰能告我一下七彩云南土特產(chǎn)館中賣的蟲草花和雞樅菌牛肝菌是什么2，云南有啥特產(chǎn)3，云南有什么特產(chǎn)4，云南有哪些特產(chǎn)比如小吃手工藝品之類的5，云南有什么干貨土特產(chǎn)6，云南名勝特色小吃7，云南有那些有名的特產(chǎn)和小吃啊誰能告我一……

本文目錄一覽

1，誰能告我一下七彩云南土特產(chǎn)館中賣的蟲草花和雞樅菌牛肝菌是什么

不要在七彩云南買，那里東西比外面貴幾倍，而且部分是假，我在七彩云南買過東西，部分的質(zhì)量跟外面買的東西差不多，但是價(jià)錢貴2.5倍

云南特產(chǎn)蟲草小食

2，云南有啥特產(chǎn)

蟲草(云南) 、三七(云南) 、傣錦(云南) 、雞棕(云南) 、麗江松茸(云南) 、麗江人參(云南) 、麗江天麻(云南) 、香椽(云南) 、云子(云南) 、山崳菜(云南) 、白蕓豆(云南) 、茨滿梨(云南) 、海棠果(云南) 、羊肚菌(云南) 、程海魚(云南) 、扎染布(云南) 、蘇理瑪酒(云南) 、東巴臘染(云南特產(chǎn)) 、青刺果油(云南特產(chǎn)) 、烏木春茶(云南特產(chǎn)) 、東巴掛毯(云南特產(chǎn)) 、云南白藥(云南特產(chǎn)) 、永勝瓷器(云南特產(chǎn)) 、斑銅工藝品(云南特產(chǎn))
【沃野商城】的云南專區(qū)有不錯(cuò)的云南特產(chǎn)介紹，云南小吃介紹，云南旅游介紹。

云南特產(chǎn)蟲草小食

3，云南有什么特產(chǎn)

普耳茶
云南素有植物王國、動(dòng)物王國、礦產(chǎn)寶庫的美譽(yù)，名特產(chǎn)數(shù)不勝數(shù)，其中，尤以中藥材、煙葉、珠寶、最為有名，主要有：三七、八寶米、西疇清香木水煙筒、茶葉、活血圣藥、血竭、大理石工藝品、騰沖玉器、小粒咖啡、“透心綠”、炒豆、天麻、蟲草、麗江人參、松茸、雪蓮花、藏紅花、云南白藥。 著名的特色購買點(diǎn)，除昆明的花鳥市場、云南工藝美術(shù)商場外，麗江古城四方街，版納的橄欖壩更是富有傳統(tǒng)特色，往往有一些地道的民間手工藝品令人愛不釋手。 云南土特產(chǎn) 云煙有昆明、玉溪、曲靖煙廠產(chǎn)茶花、紅塔山、阿詩瑪、大重九、恭賀新喜等名煙。云茶主要品種有滇紅、滇綠、思茅、西雙版納勐海普洱茶、大理陀茶、蒼山雪綠等。云藥有云南白藥、田七、天麻、德欽冬蟲夏草、文山三七、八寶米、水煙筒、活血圣藥、螺旋藻SPIRIN、血竭、小?？Х?、昭通天麻、松茸、藏蟲草、麗江人參、雪蓮花等。其它主要有：西雙版納香蕉、芒果、昆明呈貢寶珠梨、昆明干雞棕蕈、勐海天然樟腦、大理石英鐘雕工藝品、劍川木雕、個(gè)舊昆明錫制工藝品、東川、昆明班銅工藝品、緬甸玉器、通海銀飾品、昆明民族用品、昭通、版納地毯、西雙版納傣族、哈尼族織錦刺鄉(xiāng)品、麗江納西族披星戴月衣、路南民族繡衣繡品及小盆景、通?；秷@藝飾品、建水紫砂陶器、西雙版納孔雀屏等。
云南特產(chǎn)商品包括云南普洱茶,野生菌,三七,天麻,野菜,蟲草,靈芝,螺旋藻,鮮花,玉石,翡翠,銀飾,民族布藝,云南工藝品！ 當(dāng)然香煙也不錯(cuò)！

云南特產(chǎn)蟲草小食

4，云南有哪些特產(chǎn)比如小吃手工藝品之類的

你好！云南特產(chǎn)挺多的，看您主要想買什么方面的特產(chǎn)。吃的，用的，喝的，都給您列舉幾個(gè)攜帶方便的參考參考。吃的：云南野生菌（灌裝、袋裝）、版納火燒干巴、云南鮮花餅、云南小雀辣（寧洱或墨江產(chǎn)的）、版納煙筒米酒、普洱茶糕、通海豆末糖、海棠果、宣威火腿、彝族坨坨肉、普米飯腸、糯米血腸、程海螺旋藻、文山三七、昭通天麻、蟲草等；用的：云南少數(shù)民族手工藝品（葫蘆、七彩少數(shù)民族布娃娃、牛角掛件等）、扎染布、東巴蠟染、斑銅工藝品、云子、翡翠玉石等很多，來昆明了可以多轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。喝的：普洱茶、米酒、紫米酒、墨江紫谷酒。如果以上回答能幫助到你，請(qǐng)記得隨手點(diǎn)“滿意回答” Y(^_^)Y
洋芋粑粑、耳快、過橋米線、汽鍋雞、燒豆腐、火腿、豆花米線太多了。手工藝有個(gè)民族的繡品、銀飾等
鄧州糊辣湯 鄧州美食糊辣湯配料以鮮肥羊肉、面筋、面糊為主，雜以大蔥、生姜、花椒、胡椒、辣椒、茴香、金針菇等20余種菜蔬作料。其色褐，其味鮮。食前加幾滴小磨香油、陳醋，則更是異香撲鼻。目前，鄧州經(jīng)營糊辣湯的，小戶近千家，大戶也有數(shù)十家，而其中最負(fù)盛名的，當(dāng)數(shù)“拐子（張文勝）糊辣湯”和“韓家糊辣湯”了。這兩家均為百年老店，在色香味的調(diào)制方面已經(jīng)達(dá)到登峰造極的地步，極受市民歡迎。 鄧州小磨油 河南省鄧州市是小磨油制作工藝的發(fā)祥地，至今已有120余年的歷史。 絞股藍(lán)黃酒 鄧州特產(chǎn)榮冠牌紅曲絞股藍(lán)黃酒系列被世人譽(yù)為“南方人參”、“福音草”的神農(nóng)架野生絞股藍(lán)精品和紹興特制紅曲為主原料精釀而成。酒體飽滿可人，口味鮮美醇厚，營養(yǎng)豐富齊全，常飲降血脂、降血壓、養(yǎng)顏減肥。是一種集營養(yǎng)保健和飲用美酒為一體的純天然飲品.南陽黃牛 南陽黃牛是全國五大優(yōu)良品種之一，居全國黃牛品種之首。 鄧州市棉花 不知是否滿意？

5，云南有什么干貨土特產(chǎn)

1、嘉華鮮花餅嘉華鮮花餅，是一款以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是以“花味、云南味”為特色的云南經(jīng)典點(diǎn)心代表。作為唯一入選2010年上海世博會(huì)展銷的云南特色糕點(diǎn)，嘉華鮮花餅早已香襲全國，成為暢銷云南旅游市場的時(shí)尚貴寵。2、野生菌野生菌是云南省特有的野生食用菌，生長在海拔2000--4000米，地形地貌復(fù)雜的立體氣候地。云南野生食用菌分為二個(gè)綱、十一個(gè)目、三十五個(gè)科、九十六個(gè)屬、約二百五十種。3、粑粑卷云南省臨滄市鳳慶縣一種極具特色的地方食品。大致做法是先烤好“粑粑”，涂上“油粉”及佐料，最后用“鍋巴”卷起制成，風(fēng)味獨(dú)特。所謂的“粑粑”就是米餅，用米粉做的餅子，寬10cm，長20cm，厚0.7cm左右。4、昭通醬昭通醬為云南昭通一帶歷史悠久的地方傳統(tǒng)名產(chǎn)，堪稱云南省的“醬類之冠”。色澤棕紅，鮮艷油潤，醬香濃郁，酯香宜人，味鮮醇厚，麻辣咸香，入口回甜。5、傣族竹筒飯?jiān)颇洗鲎逯裢诧埵侨诩X米香、青竹香于一體，是色香味俱佳、最具民族特色的風(fēng)味食品。是云南民族美食中比較有代表性的特色美食，主要流行于西雙版納州、德宏州、普洱地區(qū)、臨滄地區(qū)等等。
在這里給樓主推薦幾款云南特色小吃，希望可以幫助到樓主。1. 云南野生菌是一大特色2. 云南牛肉干也不得不嘗。3.獨(dú)具時(shí)間味道的宣威火腿。4.酸酸甜甜的酸角糕又怎么可以錯(cuò)過。5.沁人心扉的鮮花餅。
多了去了，那要看你喜歡哪些，在玉溪有筍絲，腌菜，苦蕎面，柑橘，豆末糖等等
芒市鋪售熟食小吃特產(chǎn)就不贅述了，以下簡單從吃的特產(chǎn)上列舉一些，并不再敘述制作和吃方法。壩子大眾口味水果：芒果、木瓜、橘子、百香果、柚子、菠蘿蜜、（當(dāng)?shù)厮酌鞣彛?、菠蘿、羊奶果壩子作物：云南七彩花生、咖啡等高山的水果：酸梨、澀梨、甜梨、糖梨、香果梨、紅心毛桃、胭脂果、苦李、楊李、血李等高山野果：咳地佬、橄欖、核桃、山羊奶果、山苦梅子、山甜梅子、山楊梅、碎米果、崖子果、紅袍、白莓、紅莓等高山野菜：每個(gè)民族都能找出幾十種、代表性的筍子、干筍、鋸野菜等高山菌類：周邊干貨大香紅菇、香菇、木耳、雞樅、牛肚菌、牛肝菌、雞屁野菌、刷竹菌、白參等高寒山區(qū)香料：（宣傳）喜歡象滾塘的草果，芒市周邊山的野花椒、山胡椒、八角等......高寒山區(qū)作物:各種蔬菜，關(guān)鍵是少蟲害，基本有機(jī)肥，不打農(nóng)藥，健康，吃著就放心些，洋絲瓜（獨(dú)愛）、老蔑瓜、白菜、大青菜(宣傳獨(dú)愛)、山區(qū)菜沒得說代表性產(chǎn)品：各種干菜、腌菜豆腐罐子菜、干貨蘑菇、干貨筍子、木本科油（核桃油、茶果油）、菜籽油、茶葉、咖啡、水果等等~以上作為芒市人多年山上壩子走的人的一些個(gè)人了解，芒市特產(chǎn)太多了，當(dāng)?shù)刂苓叚h(huán)境、土質(zhì)不同地方都會(huì)有差別，每個(gè)季節(jié)都會(huì)有很多山珍冒出來，更不要說不同民族留下來的食材制作方法，要幫芒市這座山地、農(nóng)業(yè)、多民族文化交織寶庫說完不可能，希望后續(xù)更多補(bǔ)充加說明。德宏人歡迎您到來，各種酸甜苦辣美味等你靜下來一一體會(huì)，敬上。
這個(gè)太多了 天麻 蠶絲被 火腿 食用菌 三七 花茶 瑪卡 土蜂蜜 蟲草 白藥 松花粉 螺旋藻 昆明：云南白、云南山茶花、云南圍棋子、牙雕制品、民族服裝服飾、過橋米線、羽毛畫、楊林肥酒、玫瑰鹵酒、卷煙、燒風(fēng)度、燒火腿、燒豆腐、斑銅制品、蠟染制品。 大理：大理草帽、大理雪梨、大理石工藝品、扎染布、白族服飾、蒼山杜鵑花。 麗江：云木香、天麻酒、竹蓀、窨酒。 其他：象牙芒果、無眼菠蘿、寶珠梨、梅子、八角、猴頭攻、蜂蜜、黑木耳、松茸、雞赍、三七、蟲草、砂仁、云歸、宣威火腿、玫瑰大頭菜、傣族燒魚、香芋草烤雞、滇八件點(diǎn)心、創(chuàng)川木雕、錫制工藝品、騰沖玉器、版納地毯、納西披星戴月衣、傣族竹編、傣族筒帕。

6，云南 名勝 特色小吃

云南風(fēng)景名勝有：路南石林、麗江古城、瀘沽湖、蒼山洱海、三江并流、香格里拉、玉龍雪山、西雙版納、騰沖地?zé)峄鹕?、昭通西部大峽谷溫泉生態(tài)園景區(qū)、滇池、九鄉(xiāng)、大理、丘北普者黑、瑞麗江-大盈江、建水、瀘西阿廬古洞、龍?jiān)乒示?。?dú)有特色：少數(shù)民族：云南是中國少數(shù)民族最多的省份，除了漢族外，還聚居著26個(gè)民族，全省少數(shù)民族人口占總?cè)丝诘慕种?。不同的民族就有各自的特色，所以在云南，你可以領(lǐng)略到別的地方?jīng)]有的民族文化?；ɑ苤l(xiāng)：云南素有“植物王國”之稱。歐美爭相培植的杜鵑、報(bào)春、山茶、蘭花百合等名花，大多來自云南，就更不用說國內(nèi)培育的花了。云南八大名花：山茶、杜鵑、木蘭、報(bào)春花、百合花、龍膽、綠絨蒿、蘭花。加上云南四季如春的好氣候，這里就是一個(gè)花的海洋。山區(qū)竹林很多，有繁茂的竹筍?？λ固氐孛玻涸颇蠔|部的云貴高原，歷經(jīng)兩百萬年的溶蝕風(fēng)化沖刷，形成了奇特瑰麗的初級(jí)喀斯特地貌、溶巖地形，其中尤以路南石林、九鄉(xiāng)風(fēng)景區(qū)為最。熱帶雨林：西雙版納地處北回歸線以南的熱帶北部邊沿，熱帶季風(fēng)氣候，終年溫暖、陽光充足，濕潤多雨，是地球北回歸線沙漠帶上惟一的一塊綠州，是中國熱帶雨林生態(tài)系統(tǒng)保存最完整、最典型、面積最大的地區(qū)，也是當(dāng)今地球上少有的動(dòng)植物基因庫，被譽(yù)為地球的一大自然奇觀。云南特色小吃：云南名菜有汽鍋雞、砂鍋魚、腌牛筋、香茅草燒雞、滕沖大救駕、酸筍煮魚等，馳名中外。云南風(fēng)味小吃過橋米線、云腿豆?fàn)F飯、蒸糕、燒餌塊、麗江耙耙、酥油茶等，深受游客歡迎。滇南地區(qū)以通海、蒙自為代表。建水的蕈芽、石屏的豆腐度、蒙自的過橋米 線都是以精制而著名的。滇東北地區(qū)是云南進(jìn)入中原地區(qū)的必經(jīng)之路，商路商務(wù) 發(fā)達(dá)，故而食文化也相對(duì)發(fā)達(dá)。菜豆花、連渣搞、酸辣雞、蕎涼粉、蘇紅豆等都 是地方名產(chǎn)特色菜。昭通的澆餌饌可算云南餌塊吃法之最，你只有親臨現(xiàn)場才能切身體會(huì)。滇西地區(qū)的大理一帶的沙鍋魚、酸辣魚非吃不可。麗江的麗江粑粑、八大碗也要嘗嘗。彌渡的卷蹄、風(fēng)吹肝、騰行的大救駕、炒餌 ，各種涼拌野菜、松 尖、松花粉等都極具地方色彩。在云南吃山是許多到云南來的人總結(jié)出的一句名言。5月至10月是云南各種 野生菌類的生長期，此時(shí)到云南千萬別錯(cuò)過吃菌類菜的機(jī)會(huì)。干巴菌、雞宗菌、 牛肝菌，青頭菌、奶油菌都是味美佳品，雞宗度更是把菌類食文化發(fā)展到了極其 精制的境界。另外，各種山毛野菜數(shù)為勝數(shù)，樹花、海菜都是很好的綠色食品。安寧蔥炒宣威火腿、汽鍋雞、滇味全羊度、鍋貼烏魚片都很出名。麗江的三壘水是納西族迎賓的大菜之一。第一壘有20個(gè)盤子，裝有各種各樣的小吃，如花 生米、果脯、點(diǎn)心等，層層壘壘一桌，是喝茶談天的點(diǎn)心。第二壘也有20個(gè)盤子 ，裝有各種涼拌冷盤等下酒之菜，是筵席的序曲。第三壘24個(gè)盤子，裝有各種納 西族風(fēng)味的熱炒大菜。吃完了壘水，出門你就相跑上2公里以幫助消化。藥膳食品 如三七蟲草汽鍋雞也是非常有名的。滇南地區(qū)苗、壯族的巴夯雞，哈尼族的石頭湯（把石頭燒熱后放入鍋中煮熱 食品），滇西南地區(qū)傣族、愛尼人的酸荀雞、酸荀魚、火燒干巴、香茅烤魚，傣 族的雞肉餌絲等都是不能不吃的掛肴。彝族的羊肉湯鍋加燒餌 、下扁 酒（一種 當(dāng)?shù)乜局频挠衩拙疲?；文山的肉、血旺米線、椒鹽餅、吊火鍋；巍山的粑肉餌絲 ； 舊、蒙自、建水、石屏一帶的燒豆腐；昆明民間的宣威火腿腳豆?fàn)F飯、炒青苞 谷等也是價(jià)廉物美的美味佳肴。
？永州的景點(diǎn)可多，住宅1永州陽明山永州上甘棠江永3永州永州都龐嶺4個(gè)月江永女搖滾5永州舜皇山永園區(qū)6 7永州永州jiang永平兩村島千家峒8 9 10永州永州九嶷山玉璽11九嶷山12永州永州永州江永女上甘棠村公園13江永14永州陽明山永州江永15 16千家洞都龐嶺17永州永州柳子永州富家橋寺18異蛇村19永州永州坪島20雙牌 我只能給你一個(gè)列表了這么多，永州開闊的視野比這更多的只是冰山一角踢。祝你玩的開心。 。

7，云南有那些有名的特產(chǎn)和小吃啊

橋香園的過橋米線、小鍋米線、得勝橋的豆花米線、祥云美食城里的老字號(hào)罐罐米線、人民路的涮菜、藕粉調(diào)羹、豆?fàn)F飯，氣鍋雞、烤豆腐、冰稀飯、奶哺、嘉華餅屋的鮮花餅、普洱茶。步行街百盛后面的祥云美食城里邊有好多老字號(hào)的小吃，個(gè)個(gè)都不錯(cuò)的。禮品有：緬玉、紅木大象、鮮花、干花、一些少數(shù)民族的手工制品。
餌塊餌絲是云南人的命，早起吃一碗餌絲、肚子餓了吃一碗餌絲或餌塊，便宜好吃也很有感染力，到了云南沒幾天的人，不知不覺中就被感染了這個(gè)習(xí)慣，早飯非米線餌絲不可，更何況它還有個(gè)NB的名字叫“大救駕”。稀豆粉配燒粑粑亂拳打死羊肉泡饃，老豆腐綿軟和氣，下飯得很；涼雞米線，調(diào)味不見得比四川的涼面少……走，小吃云南去！ 　　喃咪是特色的調(diào)料 　　云南美食種類繁多得如同那里的鮮花。由于地域復(fù)雜民族眾多，每個(gè)民族都有著自己的特色飲食。通海、蒙自是滇南地區(qū)的代表，建水的草芽、石屏的豆腐、蒙自的過橋米線都以精制著稱。而滇東北地區(qū)是進(jìn)入中原地區(qū)的必經(jīng)之路，商務(wù)發(fā)達(dá)，飲食文化也相對(duì)比較發(fā)達(dá)，菜豆花、酸辣雞、蕎涼粉、酥紅豆等都是那里的地方名吃。滇西大理一帶的沙鍋魚、酸辣魚，麗江的麗江粑粑、八大碗也是不能錯(cuò)過的，彌渡的卷蹄、風(fēng)吹肝，騰沖的大救駕、炒餌塊、各種涼拌野菜等都極具地方色彩。 　　云南美食是在極具個(gè)性的原材料基礎(chǔ)之上再配以特殊調(diào)料和加工手段才料理出來的，相比之下，云南菜比其他地方的菜系，更多地使用了一些醬料、香料，吃的方法也有其獨(dú)特之處。 　　醬料 　　云南的很多菜都用醬料當(dāng)作調(diào)料，比如咸、鮮、辣、香的昭通醬，有點(diǎn)類似廣東的XO醬，燒肉炒菜時(shí)搭配一些，味道十分香濃。此外，玉溪特產(chǎn)的甜醬油，是制作涼米線必不可少的調(diào)料。另外還有各種什錦醬、甜面醬、豆瓣醬、湯池的老醬等等，都是滇菜制作里常見的調(diào)料。 　　蘸水 　　云南菜的另外一大特色是蘸水，這一點(diǎn)和廣東的潮州菜有點(diǎn)相像，不同的菜要搭配著不同的蘸水一起吃。比如吃蜂蛹竹蟲，要配椒鹽蘸水，吃銅鍋豆腐要配糊辣子，吃云南春卷要配腐乳，“喃咪”辣醬更是傣族的特色蘸水，吃很多菜的時(shí)候都要搭配上一點(diǎn)。正因?yàn)檫@些“蘸水”，才讓滇菜的味道更添幾分濃郁。 　　咸菜 　　咸菜乍聽起來有點(diǎn)突兀，其實(shí)云南的很多“咸菜”既可以單獨(dú)吃，也是做菜調(diào)味的重要組成部分，而且不同的地方都有當(dāng)?shù)刂摹跋滩恕?，如彌度的酸腌菜、江川的蘿卜酢、易門的豆豉、石林的腐乳等等，像其中的腌酸菜和腐乳是很多滇菜中必不可少的調(diào)料。 　　大救駕 　　大救架是云南的名吃之一，其實(shí)就是炒餌塊。餌塊用米制成，為云南獨(dú)有。據(jù)古籍記載，麥類制作的食品古時(shí)約統(tǒng)稱為“餅”，米類制作的為“餌”。云南是古人類的發(fā)祥地，水稻栽種歷史悠久，民間到了農(nóng)歷歲末，家家戶戶都要挑選最好的大米，洗凈浸泡后蒸熟，放在碓中舂細(xì)如泥，案板上用蜂蠟?zāi)ê茫俅耆酁殚L方、橢圓、扁圓等形狀，用作饋贈(zèng)的食品，稱為“餌饋”，時(shí)間一久，老百姓就把它諧稱為餌塊了。 　　炒餌塊本為普通小食，成為名吃是因?yàn)橐粍t典故，據(jù)傳說，明末吳三桂打進(jìn)昆明，永歷帝桂王朱由榔倉惶逃往滇西。逃至騰沖，天色已晚，住在村子里，主人炒一了盤餌塊讓其充饑。這位落難皇帝本是深宮弱質(zhì)，又經(jīng)數(shù)月來長途奔波，歷盡艱辛的劫難生活，今天進(jìn)食此物，如食山珍海味，遂言“真乃救駕也”，從此，騰沖餌塊名聲遠(yuǎn)揚(yáng)，譽(yù)名“大救駕”。此點(diǎn)紅、綠、白、黃相映，餌塊細(xì)糯滑潤，鮮香甜美，油而不膩，膾炙人口。 　　干焙洋芋絲 　　“吃洋芋長子弟”(子弟意指英俊、漂亮)是云南人的一句口頭禪?？梢娖涿牢逗椭取Ｑ笥笠哉淹ǖ淖顬橛忻?，而且吃法甚多、做法易學(xué)，常見做法有吹灰點(diǎn)心、煎洋芋餅、炒洋芋絲、紅燒洋芋、老奶洋芋、涼拌洋芋、酸菜洋芋湯、洋芋燜飯等等。 　　干焙洋芋絲是云南洋芋菜中最為常見和著名的一款，雖然就是類似于干煸土豆絲的做飯，但是最后的成品卻是把土豆絲煸成一張薄薄的圓餅，看起來雖然簡單，但實(shí)際做起來還頗費(fèi)一番功夫，一般需要先炸再焙，需要焙5分鐘左右才能把土豆絲焙成薄餅。吃起來脆脆的，十分香口。 　　汽鍋雞 　　汽鍋雞是云南獨(dú)有的傳統(tǒng)菜肴。用來制作汽鍋雞的中心有嘴的器皿就是汽鍋，主要產(chǎn)自紅河建水，是用紫沙陶制成。用汽鍋燉雞已經(jīng)有200多年的歷史，在汽鍋下放一盛滿水的湯鍋，然后把雞塊放入汽鍋內(nèi)，純由蒸氣將雞蒸熟。此菜湯汁為蒸汽凝成，保持了原汁原味，肉嫩香，湯清鮮，實(shí)為人贊嘆。在汽鍋雞中配加云南特產(chǎn)的名貴藥材“田七”、“蟲草”、“天麻”等，使雞湯更加味美鮮甜，既增加了營養(yǎng)和醫(yī)療作用，又別有一種風(fēng)味，發(fā)揮了汽鍋雞營養(yǎng)豐富、滋補(bǔ)強(qiáng)身的優(yōu)點(diǎn)。 　　苦蕎粑粑 　　云南的很多地方都有粑粑，比如大理喜州粑粑、麗江粑粑等等。而苦蕎粑粑是彝族的主食，苦蕎麥?zhǔn)窃颇细吆貐^(qū)出產(chǎn)的一種粗糧，又有苦蕎和甜蕎之分，做粑粑實(shí)際上用的是不很苦的甜蕎。蕎麥具有清涼爽口、又純又香的特點(diǎn)，而且同時(shí)具有人體需要的多種氨基酸，一直都是糖尿病人的食譜之一。因?yàn)榭嗍w粑粑味道略苦，所以在彝族地區(qū)，每當(dāng)春暖花開盛產(chǎn)蜂蜜的季節(jié)，把苦蕎粑粑燒好或煎好后，人們都從蜂蜜桶里取下蜂蜜，用牛耳大的葉包好，蘸食苦蕎粑粑。而在深圳吃到的苦蕎粑粑口味并不很苦，因?yàn)榭紤]到本地人接受的程度而在里面適當(dāng)?shù)丶恿颂呛碗u蛋，煎成金黃的苦蕎餅十分松軟，看起來有點(diǎn)像玉米餅，嚼起來清甜香口。 　　過橋米線 　　說到米線，是云南人最自豪的小吃之一。米線的種類有很多種，過橋米線、小鍋米線、涼米線、酸菜肉末米線、臭豆腐米線、豆花米線等等隨便就能數(shù)上五六種。在云南的米線有很多吃法，大部分人是不會(huì)刻意的只吃某種米線，而是想到吃什么就吃什么，可以自己隨意變換口味。而其中最為有名的當(dāng)數(shù)過橋米線了。 　　一般的過橋米線上桌時(shí)都比較有氣勢(shì)，除了里面盛滿滾燙的雞湯的大海碗，還有裝著切成薄片的白肉、鮮魷魚片、鵪鶉蛋、豆芽、豆腐皮、韭菜等十來個(gè)小碟子。吃的時(shí)候要把這些小碟的調(diào)味料依次放進(jìn)雞湯里，最后放米線，等熱個(gè)一兩分鐘，就可以開吃了。大碗中的雞湯千萬不要看它端出來的時(shí)候沒什么熱氣，其實(shí)是因?yàn)樯厦娴囊粚佑蜕w著熱氣冒不上來，主要起到保溫作用，千萬不要嘗試去喝哦。 怒江風(fēng)味美食(云南) 保山風(fēng)味美食(云南) 西雙版納風(fēng)味美食(云南 大理風(fēng)味美食(云南) 香格里拉風(fēng)味美食(云南 昆明風(fēng)味美食(云南) 蟲草(云南) 三七(云南) 傣錦(云南) 雞棕(云南) 麗江松茸(云南) 麗江人參(云南) 麗江天麻(云南) 雪茶(云南) 香椽(云南) 云子(云南) 山崳菜(云南) 白蕓豆(云南) 茨滿梨(云南) 海棠果(云南) 羊肚菌(云南) 程海魚(云南) 扎染布(云南) 蘇理瑪酒(云南) 東巴臘染(云南特產(chǎn)) 青刺果油(云南特產(chǎn)) 烏木春茶(云南特產(chǎn)) 東巴掛毯(云南特產(chǎn)) 三川火腿(云南特產(chǎn)) 云南白藥(云南特產(chǎn)) 永勝瓷器(云南特產(chǎn)) 斑銅工藝品(云南特產(chǎn)) 程海螺旋藻(云南特產(chǎn)) 麗江粑粑(云南) 雞豆涼粉(云南) 糯米血腸(云南) 包谷粑(云南) 豆?fàn)F飯(云南) 洱海魚三味(云南) 苦蕎粑粑(云南) 彌渡卷蹄(云南) 普米飯腸(云南) 酥油茶(云南) 佤族鼠食(云南) 宣威火腿(云南) 腌酸魚(云南) 彝族坨坨肉(云南) 永勝油茶(云南) 云南汽鍋雞 白族三道茶(云南)
過橋米線，竹筒飯，茶，燒粑粑----
我知道葫蘆絲是云南最好的
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