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食用三七果，最有營(yíng)養(yǎng)的水果有哪些

發(fā)布時(shí)間：2022-07-31 03:36 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點(diǎn)擊：267

最有營(yíng)養(yǎng)的水果有哪些西瓜,木瓜,葡萄每個(gè)水果都有各自不同的營(yíng)養(yǎng)，可以根據(jù)個(gè)人不同的愛(ài)好去選擇不同的水果，來(lái)補(bǔ)充需求獼猴桃/蘋果/梨子/櫻桃/紫葡萄獼猴桃,香蕉，柚子，蘋果，梨櫻桃、榴蓮、西柚、獼猴桃、檸檬、圣女果、木瓜。有營(yíng)養(yǎng)的水果……

1，最有營(yíng)養(yǎng)的水果有哪些

西瓜,木瓜,葡萄
每個(gè)水果都有各自不同的營(yíng)養(yǎng)，可以根據(jù)個(gè)人不同的愛(ài)好去選擇不同的水果，來(lái)補(bǔ)充需求
獼猴桃/蘋果/梨子/櫻桃/紫葡萄
獼猴桃,香蕉，柚子，蘋果，梨
櫻桃、榴蓮、西柚、獼猴桃、檸檬、圣女果、木瓜。
有營(yíng)養(yǎng)的水果有很多啊，就是不知道你喜歡吃哪種?

食用三七果

2，三七果實(shí)怎么吃

生氣果實(shí)說(shuō)的是中藥37嗎，如果是三七，基本上都是磨成藥粉了之后，作為食補(bǔ)的藥材，或者是直接熬湯水喝。

食用三七果

3，藤三七果怎么食用

藤三七的食用方法 1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時(shí)加入版洗凈撕碎的葉片即可。權(quán)如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點(diǎn)綴了食品的色彩又能健胃保肝。 2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。 3、煎蛋：藤三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。 4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。 5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時(shí)可以將其切片加入，有補(bǔ)益肝腎、壯腰膝之功效。

食用三七果

4，百靈果和田三七都有什么功效

藤三七的食用方法 1、入湯：藤三七的葉片肥厚、枝莖嫩滑，在做各種湯菜時(shí)加入版洗凈撕碎的葉片即可。權(quán)如在即將出鍋的紫菜蛋花湯中放入幾片藤三七葉片，即點(diǎn)綴了食品的色彩又能健胃保肝。 2、清炒：將藤三七的葉片、枝莖洗凈控水，油鍋入油燒熱放入剁碎的蒜蓉炒香后將以上食材放入鍋中快炒一兩分鐘即可出鍋。 3、煎蛋：藤三七葉片洗凈剁碎后與打散后的雞蛋一起攪拌均勻，再加入少量的鹽稍攪拌。炒鍋燒熱后倒入少量的油，將以上攪拌好的汁液入鍋煎至兩面金黃即可食用。 4、和肉類同炒：肉片加淀粉、醬油、料酒攪拌均勻后放置十分鐘左右，油熱后入鍋翻炒，待肉快成熟時(shí)放入切好的藤三七，加適量的鹽，翻炒幾下即可。 5、藤三七塊根的食用方法：藤三七的根莖和洋姜的根莖很相似，呈塊狀。煲各種湯時(shí)可以將其切片加入，有補(bǔ)益肝腎、壯腰膝之功效。

5，芒果的皮可以食用嗎

芒果的皮可以吃，但要清洗干凈~(yú)！
芒果皮可以吃但最好不要吃，因?yàn)椴皇亲约曳N的芒果，農(nóng)藥是很多的。而且市面上賣的芒果一般只有七成熟就摘下來(lái)為了好保存。為了讓它熟還得要激素變黃，所以不要吃為好。 怎樣挑選芒果 ： 1．觀察果實(shí)外形和色澤，若已達(dá)到該品種應(yīng)有的大小，兩肩渾圓，色澤由濃變淡，果點(diǎn)或花紋陰濕，說(shuō)明果實(shí)已基本成熟； 2．將果實(shí)放入水中，下沉或半下沉，亦為基本成熟； 3．切開(kāi)果實(shí)，核已變硬，果 肉已由白變黃，是成熟的表現(xiàn)； 4．通常近蒂頭處感覺(jué)硬實(shí)、富有彈性者為佳；過(guò)硬或過(guò)軟者都不應(yīng)選擇。一般而言，于樹(shù)上自然成熟再采摘的芒果品質(zhì)最佳。
可以

6，吃窩果子有什么好處

胃酸。
金姑娘，是一種水果，（讀音gū niǎng er）學(xué)名酸漿，菇蔦，菠蘿果、姑娘，學(xué)名酸漿，超市里標(biāo)寫的是“美國(guó)珍珠果”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”，南方則叫“含羞果”、“含笑果”。藥名 酸漿性味 : 味酸苦，性寒，有清熱解毒，利咽鎮(zhèn)喉，益腸、治感冒之功別名 :香麻漿、 錦燈龍、炮仔草、卜仔草、苦蘵W耽、燈籠草、皮弁草、天泡草、洛祌珠、甜姑鳥(niǎo)兒·掛金燈?？图艺Z(yǔ)稱喇喇子、燈籠草。產(chǎn)地 : 酸漿自生於山坡、田園、河畔、溝邊、路邊和房屋四周，荒廢地之陰濕處所。生長(zhǎng)型態(tài) : 系茄科多年生草本植物，莖粗節(jié)中，四方形有稜，株高有一尺到二尺半，分枝也多，地下有橫走的塊狀莖。葉互生，通常有二葉生於節(jié)上，葉怲長(zhǎng)三四公分，為卵形或廣卵形，葉緣具稀疏不規(guī)則之缺刻或呈波狀，葉片長(zhǎng)達(dá)五六公分，寬二三公分，葉脈黃綠色，主脈清晰，支脈有五到七對(duì)，自主脈向兩側(cè)放射分布。夏、秋間開(kāi)白色小花，花單生於葉腋，下垂，花冠鐘形果為漿果、球形，果柄捆長(zhǎng)，連于萼的中央，呈燈籠狀，萼呈綠色，果實(shí)成熟時(shí)由綠色轉(zhuǎn)為紅色，萼有網(wǎng)狀細(xì)脈紋，有五條明顯的縰枝，疏松地包圍在漿果外面。(1)治熱咳、咽痛、小兒百日咳、急性氣管炎：全草研粉吞服，或用其萼配牛蒡子一．五錢、玄參三錢，甘草一錢水煎服。(2)天皰瘡：以鮮草搗汁涂患處，或燒灰存性，用麻油調(diào)敷。(3)婦女經(jīng)來(lái)腹痛、子宮炎、輸卵管炎、卵巢炎：?jiǎn)挝端宸?，或配等量之臭茉莉、益母草、龍吐?珠仔草)水煎服。(4)糖尿病、水朣：?jiǎn)挝端宸?，或配二錢玉米須、孟宗竹桹、落葵一錢半水煎服。 (5)細(xì)菌性痢疾：酸漿根水煎服，或配等量之龍吐珠水煎服。(6)毒蛇咬傷、腫痛：?jiǎn)挝端宸怎r草渣敷之，或配三錢吊竹梅、二錢蛇總管、三錢虎耳草、二錢龍鱗草水煎服。(7)小兒急驚風(fēng)、虛弱、發(fā)熱、大聲叫全身不動(dòng)：以鮮草搗汁溫服之。(8)炙瘡不發(fā)：酸漿葉貼之。

7，十大低糖水果排名是什么

十大低糖水果排名是：甜瓜、西瓜、椰子、杏、青梅、白蘭瓜、木瓜、楊桃、草莓、楊梅。此類水果是每100克水果中含糖量少于10克的水果，每100克可提供20-40千卡的能量。水果很多人都喜歡吃，不同的水果，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也不一樣，經(jīng)常吃水果能夠補(bǔ)充維生素，對(duì)健康有好處。但是對(duì)于女生來(lái)說(shuō)，喜歡吃水果，又不希望自己長(zhǎng)胖，所以都會(huì)選擇低糖的水果。下面這些水果是每100克水果中含糖量少于10克的水果，每100克可提供20-40千卡的能量。1、甜瓜甜瓜別名香瓜、甘瓜、果瓜、熟瓜、黃金瓜、青皮瓜等。含有碳水化合物、維生素C、維 素E、鈣、鐵等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克甜瓜中含糖分3.5g。2、西瓜西瓜堪稱“瓜中之王”，清爽解渴，是盛夏佳果。含有大量葡萄糖、蘋果酸、果糖、蛋白 酸、番茄素及豐富的維生素C等，每100克西瓜中含糖分4.2g。3、椰子中醫(yī)記載“養(yǎng)生第一果汁”。椰子汁含有豐富維生素B1、維生素E、維生素C、鉀、鈣、鎂 營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克椰子汁中含糖分4.7g。4、杏杏，又稱杏子，是李屬李亞屬植物，其果肉、果仁均可食用。杏含有蛋白質(zhì)、膳食纖維 蘿卜素、維生素A、鉀、磷、鎂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，每100克杏中含糖分4.8g。5、青梅青梅被譽(yù)為“涼果之王”、“天然綠色保健食品”。青梅中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化 物和多種無(wú)機(jī)鹽、有機(jī)酸，每100克青梅中含糖分5.2g。6、白蘭瓜白蘭瓜，又名蘭州蜜瓜，原名華萊士。白蘭瓜含有豐富的維生素、蛋白酶、鈣、磷、鐵 富有營(yíng)養(yǎng)，每100克白蘭瓜中含糖分5.2g。7、木瓜木瓜素有“百益果王”之稱。木瓜含有豐富木瓜酶，維生素C、B及鈣、磷及礦物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng) 富，果實(shí)含大量豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等，每100克白蘭瓜中含糖 5.3g。8、楊桃楊桃，別名五斂子，陽(yáng)桃，洋桃，三廉子。楊桃果肉中，含有豐富的維生素C和微量元素 鉀，吃楊桃可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，每100克楊桃中含糖分5.3g。9、草莓草莓又叫紅莓、洋莓、地莓等，外觀呈心形，鮮美紅嫩，果肉多汁。含有豐富的維生素 維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素等，每100克草莓中含糖分 5.7g。10、楊梅楊梅為果中珍品，果實(shí)富含蛋白質(zhì)、氨基酸，鐵、鎂、銅等礦物質(zhì)，而且，其中含有多 生素，維生素C含量最為豐富，每100克草莓中含糖分6.3g。

8，世界上最好吃的水果十大排名是什么

世界上最好吃的水果有蘋果、蔓越莓、杏子、香蕉、櫻桃、葡萄、桃子、草莓、西瓜、橙子。蘋果能降膽固醇、預(yù)防膽結(jié)石，蔓越莓能抗氧化、防尿道感染，杏子能抗癌潤(rùn)肺，香蕉能潤(rùn)腸通便，櫻桃能保護(hù)心臟，葡萄抗氧化效果好、桃子含鐵量高等。1、蘋果蘋果中的維生素C是心血管的保護(hù)神、心臟病患者的健康元素。蘋果含有一種寶貴的果膠成分。果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的。實(shí)驗(yàn)證明，糖尿病患者宜吃酸蘋果；而心血管病患者和肥胖者宜吃甜蘋果；睡覺(jué)前宜吃鮮蘋果，可以消除口腔內(nèi)的細(xì)菌，改善腎臟功能；如果要治療咳嗽和嗓子嘶啞，那就要吃生蘋果榨成的汁；將蘋果泥加溫后食用，是兒童與老年人消化不良的好藥方。有科學(xué)家和醫(yī)師把蘋果稱為“全方位的健康水果”或稱為“全科醫(yī)生”?？諝馕廴颈容^嚴(yán)重，多吃蘋果可改善呼吸系統(tǒng)和肺功能，保護(hù)肺部免受空氣中的灰塵和煙塵的影響。2、蔓越莓蔓越莓汁可以有效抑制幽門螺旋桿菌，抵抗細(xì)菌性胃潰瘍，并且具有很強(qiáng)的抗氧化作用，可降低低密度膽固醇及三酸甘油酯，特別適合女性食用。每天喝約350毫升以上蔓越莓果汁或是蔓越莓營(yíng)養(yǎng)輔助品，對(duì)預(yù)防泌尿道感染及膀胱炎很有幫助。蔓越莓是一種主要產(chǎn)于北美等地的紅色漿果，富含抗氧化的多酚類物質(zhì)。此前有研究顯示，適當(dāng)進(jìn)食蔓越莓有增強(qiáng)免疫效果、預(yù)防泌尿系統(tǒng)感染的作用。3、杏子胡蘿卜素含量很高，能夠很好地幫助人體攝取維生素A。還有較多的鉀、鎂、鈣。近年研究發(fā)現(xiàn)，杏中含有豐富的抗癌物質(zhì)——維生素B17，經(jīng)常食用，能提高人體免疫功能，從而起到抑制細(xì)胞癌變的作用。杏有潤(rùn)肺定湍、生津止渴的功效，適用于久咳虛喘、口渴津少、食欲欠佳諸癥。但其性溫?zé)?，多食易致膈熱煩心，生癰癤，損齒，故內(nèi)熱者應(yīng)慎食。4、香蕉香蕉含有的維生素A能增強(qiáng)對(duì)疾病的抵抗力，維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病，促進(jìn)食欲、助消化，保護(hù)神經(jīng)系統(tǒng);核黃素能促進(jìn)人體正常生長(zhǎng)和發(fā)育。香蕉還有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，潤(rùn)腸通便，潤(rùn)肺止咳、清熱解毒，助消化和滋補(bǔ)的作用。香蕉容易消化、吸收，從小孩到老年人都能安心地食用，并補(bǔ)給均衡的營(yíng)養(yǎng)。5、櫻桃櫻桃可以促進(jìn)血液生成 櫻桃含鐵量高，位于各種水果之首。鐵是合成人體血紅蛋白、肌紅蛋白的原料，在人體免疫、蛋白質(zhì)合成及能量代謝等過(guò)程中，發(fā)揮著重要的作用，同時(shí)也與大腦及神經(jīng)功能、衰老過(guò)程等有著密切關(guān)系。常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求，促進(jìn)血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強(qiáng)體質(zhì)，健腦益智。能幫助人保護(hù)心臟健康。6、葡萄葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里，紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來(lái)源，是增加人體內(nèi)抗氧化活動(dòng)的潛在關(guān)鍵，可保護(hù)免疫氧化損傷，并延緩老化過(guò)程。7、桃子桃子素有“壽桃”和“仙桃”的美稱，因其肉質(zhì)鮮美，又被稱為“天下第一果”。桃肉含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、維生素B1、以及有機(jī)酸（主要是蘋果酸和檸檬酸）、糖分（主要是葡萄糖、果糖、蔗糖、木糖）和揮發(fā)油。每100克鮮桃中所含水分占比88%，蛋白質(zhì)約有0.7克，碳水化合物11克，熱量只有180.0千焦。桃子適宜低血鉀和缺鐵性貧血患者食用。8、草莓草莓營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，被譽(yù)為是“水果皇后”，含有豐富的維生素C、維生素A、維生素E、維生素PP、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、鞣酸、天冬氨酸、銅、草莓胺、果膠、纖維素、葉酸、鐵、鈣、鞣花酸與花青素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。草莓中富含豐富的胡蘿卜素與維生素A，可緩解夜盲癥，具有維護(hù)上皮組織健康、明目養(yǎng)肝，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育之效。草莓中富含豐富的膳食纖維，可促進(jìn)胃腸道的蠕動(dòng)，促進(jìn)胃腸道內(nèi)的食物消化，改善便秘，預(yù)防痤瘡、腸癌的發(fā)生。9、西瓜我國(guó)民間有句諺語(yǔ)：夏日吃西瓜，藥物不用抓。說(shuō)明夏季最適宜吃西瓜。西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對(duì)高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效。西瓜雖好，但中醫(yī)專家認(rèn)為，西瓜屬寒性食物，易傷脾胃，所以脾胃虛寒、平常有慢性腸炎、胃炎及十二指腸潰瘍等或大便稀溏的人最好少吃。正常人也不宜食用過(guò)量，否則會(huì)損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。需要提醒的一點(diǎn)是，夏天感冒發(fā)燒的患者常常借助進(jìn)食西瓜來(lái)補(bǔ)水、退燒，但是因?yàn)樗鼘儆诟屎澄?，不宜用于風(fēng)寒感冒及感冒初期，特別是患有畏寒、無(wú)汗等癥狀者不宜食用。10、橙子柑橘類水果能夠抗氧化，強(qiáng)化免疫系統(tǒng)，抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，并使腫瘤細(xì)胞轉(zhuǎn)變成正常細(xì)胞。澳大利亞的科學(xué)家稱，在所有的水果當(dāng)中，柑橘類中所含的抗氧化物質(zhì)最高，其中有170種以上的植物化學(xué)物質(zhì)，包括60多種黃酮類物質(zhì)，還有17種類胡蘿卜素。黃酮類物質(zhì)具有抗炎癥、抗腫瘤、強(qiáng)化血管和抑制凝血的作用，類胡蘿卜素則具有很強(qiáng)的抗氧化功效。這些綜合的生理活性成分使得柑橘類水果對(duì)多種癌癥的發(fā)生具有抑制作用。

9，吃火龍果對(duì)人有什么好處和壞處

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，功用獨(dú)特，對(duì)人體健康有絕佳的功效。它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、豐富的維生素和水溶性膳食纖維。白蛋白是具黏性、膠質(zhì)性的物質(zhì)，對(duì)重金屬中毒具有解毒的功效。由于工業(yè)廢水、廢棄物處理回收未獲重視，以致各種水資源受到了嚴(yán)重重金屬污染，除了直接飲用水中毒外，人類攝人食品重金屬含量超標(biāo)也易中毒。而白蛋白在人體內(nèi)遇到重金屬離子時(shí)，會(huì)自動(dòng)與重金屬離子結(jié)合，由排泄系統(tǒng)排除體外，起到解毒的作用。因此，食用含白蛋白豐富的火龍果，可避免重金屬離子的吸收而中毒。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。而且火龍果花、果、莖中的白蛋白十分優(yōu)良，穩(wěn)定性極佳，這些白蛋白的聚合構(gòu)成了仙人掌黏液的主要成分?！　』瘕埞撕S富的白蛋白外，還有一種更為特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、紅甜菜等果蔬中都含有，但以火龍果果實(shí)中的花青素含量最高，尤其在紅肉種的果實(shí)中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還能提高對(duì)腦細(xì)胞變性的預(yù)防，抑制癡呆癥的發(fā)生。同時(shí)，火龍果還含有美白皮膚的維生素c以及具有減肥作用、降低血糖和潤(rùn)腸作用、預(yù)防大腸癌的豐富的水溶性膳食纖維。　　火龍果是仙人掌科植物，原產(chǎn)地在中美洲，有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值。它集“水果”、“花卉”、“蔬菜”、“保健”、“醫(yī)藥”為一體，稱之為無(wú)價(jià)之寶。在拉丁美洲傳統(tǒng)的祭典上，火龍果是必備的一種“神圣之果”?！　⊥庑紊珴桑夯瘕埞枪兄?，橄欖狀果形，鮮紅色外皮亮麗奪目，單個(gè)果重在800克左右。目前有紅皮白肉、紅皮紅肉、紅皮黃肉三個(gè)新品種的火龍果，其中以紅肉火龍果最佳。果肉甜而不膩，清淡中有一點(diǎn)芬芳，甜充為16-18度，勝似西瓜，從其結(jié)構(gòu)、吃法、口感等方面來(lái)看可稱為“樹(shù)西瓜”?！　I(yíng)養(yǎng)成分：火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、維生素c5.22克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55- 0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等，可溶性固性物含量12%-13%。　　保健作用：火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、可降血糖、降血脂、降血壓，幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效?；瘕埞庵兄ヂ闋畹姆N子更有促進(jìn)腸胃消化之功能?；瘕埞闹瓕?duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥表現(xiàn)出了積極作用。在總糖中不含焦糖和蔗糖，對(duì)高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒(méi)有副作用?！　』瘕埞麄€(gè)生長(zhǎng)期幾乎無(wú)病蟲(chóng)危害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品。 轉(zhuǎn)貼自：海南荔枝網(wǎng)
火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富 、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的 維生素和水溶性膳纖維。因此，決定了它具有以下幾個(gè)獨(dú)特的功效： 1.排毒解毒、保護(hù)胃壁；2.抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā) 生；3.美白皮膚、養(yǎng)顏；4.減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù) 防大腸癌發(fā)生等。 1.火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 2000年8月我們對(duì)火龍果的部分營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行了測(cè)定。試材火龍果為紅皮白肉品種，購(gòu)于潮州市果蔬市場(chǎng)，為本地栽培。測(cè)定方法：可溶性固形物（TSS）含量采用阿貝折光儀測(cè)定；維生素C（VitC）用2，6-二氯酚靛酚滴定法[1]；蛋白質(zhì)含量采用考馬斯亮蘭染色法測(cè)定，牛血清蛋白為空白對(duì)照[2]；水分含量用快速水分測(cè)定儀測(cè)定。于室溫下在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行測(cè)定，重復(fù)三次，求平均值。測(cè)定結(jié)果如表1。 測(cè)定結(jié)果與陳振東等所報(bào)道的較為一致，另外，據(jù)陳振東等文可知，每100g火龍果鮮果還含有脂肪0.21~0.61g、纖維0.7~0.9 mg、胡蘿卜素0.005~0.012mg、Ca 6.3~8.8mg、P 20.2~26.1mg、Fe 0.55~0.65mg、VitB1 0.028~0.430 mg，而含熱量?jī)H為56.65卡[3]。由此可見(jiàn)，火龍果的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，是一種低熱量、高纖維的水果，除此之外，火龍果在栽培過(guò)程中，其果實(shí)未見(jiàn)有病蟲(chóng)侵害，因此，不愧是一種無(wú)毒、無(wú)污染的綠色食品。 2.火龍果的保健功效 由于火龍果具有上述成分，決定了火龍果的食療和藥用作用，據(jù)文獻(xiàn)[4]記載，量天尺（Hylocereus undatus）的花藥用，甘、淡、涼、氣清香。清熱，潤(rùn)肺止咳。治療燥熱咳嗽、咳血、頸淋巴結(jié)核。莖治腮腺炎，疝氣，癰瘡腫毒。而火龍果是量天尺的果用栽培品種，因此其花、莖在藥用上應(yīng)具有與量天尺相同的療效。我們知道，膳食纖維被稱為人體的第七營(yíng)養(yǎng)要素，具有降低血漿膽固醇、改善血糖的生成反應(yīng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸癌、控制體重、降低雌激素的水平以及解毒作用等功效[5]?；瘕埞鳛橐环N低熱量、高纖維的水果，其食療作用就不言而喻了，經(jīng)常食用火龍果，能降血壓、降血脂、潤(rùn)肺、解毒、養(yǎng)顏、明目，對(duì)便秘和糖尿病有輔助治療的作用，低熱量、高纖維的火龍果也是那些想減肥養(yǎng)顏的人們最理想的食品，可以防止"都市富貴病"的蔓延。
好處：保健作用！火龍果有預(yù)防便秘、促進(jìn)眼睛保健、增加骨質(zhì)密度、可降血糖、降血脂、降血壓，幫助細(xì)胞膜形成、預(yù)防貧血、降低膽固醇、皮膚美白防黑斑的功效外，還具有解除重金屬中毒、抗自由基、防老年病變、瘦身、防大腸癌等功效?；瘕埞庵兄ヂ闋畹姆N子更有促進(jìn)腸胃消化之功能?；瘕埞闹瓕?duì)腫瘤的生長(zhǎng)，病毒及免疫反映抑止等病癥表現(xiàn)出了積極作用。在總糖中不含焦糖和蔗糖，對(duì)高血壓、糖尿病、高尿酸有食療效果，而且沒(méi)有副作用。害處：火龍果是涼性的食物，女生吃多的話對(duì)身體不好，女生身體的底子是寒性的，這一點(diǎn)要特別注意，因?yàn)槿菀缀δ阋恢鄙贤鶐?/section>
火龍果的功效　　1、排毒解毒、保護(hù)胃壁;　　2、抗衰老、預(yù)防腦細(xì)胞變性，抑制癡呆癥發(fā)生;　　3、美白皮膚、養(yǎng)顏;4.減肥、降血糖、潤(rùn)腸滑腸、預(yù)防大腸、預(yù)防大腸癌發(fā)生等?！　?、火龍果果實(shí)汁多味清甜、除鮮食外、還可釀酒、制罐頭、果醬等?；筛芍瞥刹?、顏色可提煉食用色素。
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