難度很大,主要看這顆靈芝處于何時生長階段,如已噴發(fā)靈芝孢子粉了,繼續(xù)栽培也沒有意思了,從山上挖的野生靈芝洗凈曬干后,可以放在湯里燉著吃,也可以泡著當茶喝,還可以蒸著吃,這種野靈芝安神的效果不錯。
1、靈芝可以泡水喝,將靈芝剪碎之后放在茶杯里,用開水沖泡,一般成人一天的用量在10克到15克左右,連續(xù)可以沖泡3次以上。然后一天中大約喝1000到2000毫升的水就可以。
2、靈芝可以用煎煮的方法口服。一般將靈芝放入瓷罐兒或者是不銹鋼鍋進行煎煮,煎煮大約3次,然后將煎煮的液體混合到一起,分為兩次,早晚口服,能夠起到補氣的效果。
3、靈芝能夠研磨成粉,然后每天早晨吞服,一次3克,每天一次即可。一個療程大約半個月到一個月之間。
芝屬中高溫型腐生真菌和兼性寄生真菌,栽培要點:
主原料有木屑、棉籽殼等均可,培養(yǎng)溫度26~28℃、相對濕度60~70%為宜,PH 5~6,強光對靈芝子實體有抑制作用,子實體發(fā)生到成熟約需30~35天時間。
中國有著歷史悠久的泡酒方法,是中醫(yī)保健很重要的一個環(huán)節(jié)。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。將發(fā)酵的小紅米倒進酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。泡酒和藥酒使用上有很大的差別。 佤族飲料 。將發(fā)酵的小紅米倒進酒桶,注入泉水,用筍葉封蓋,浸泡片刻,便可飲用。主人用插入桶底的導酒管將酒引入竹筒杯中,并先嘗一口,再依次敬獻客人。是節(jié)日、待客的佳品,也用以饋贈。又稱“莿藜酒”。苗族飲料。把曬干的莿藜果放入小布袋中,置入裝有糯米酒的酒壇中浸泡,封口,下窖三月,取出莿藜袋,即可飲用。是節(jié)日、待客的佳品。小唐了解到貴州苗族的泡酒,又稱“刺梨酒”。與一般配制酒不同的是,泡酒所用酒基不是蒸餾酒,而是連滓?guī)е乃萍窗l(fā)酵酒。它的制作方法是:先用糯米釀成糯米酒,再將刺梨果曬干盛入布袋,放在酒壇內(nèi)固封浸泡。下窖3個月后,取出刺梨渣,即成。泡酒色澤呈琥珀色,味美醇香,有助消化、健胃、活血等功效。
人參大補酒配方:人參5克,熟地黃25克,枸杞子90克,冰糖100克,白酒 藥酒2500克。
制作方法:
1:將人參去蘆頭,烘軟,切片,枸杞子除去雜質(zhì),與熟地黃同放入潔凈的紗布袋中,封好袋口,把藥袋放入酒中密封浸泡,每日攪拌1次。
2:浸泡15天后,用潔凈紗布過濾,取藥酒備用。將冰糖放入鍋中,加少量水加熱溶化煮沸,煮至見微黃時,趁熱過濾去渣,待涼后加入藥酒中,攪勻。
3:靜置一段時間后,取上清酒液即可飲用。功 效:強壯抗老,補陰血,烏須發(fā),壯腰膝,強視力,活血通經(jīng)。適用于病后體虛及貧血、營養(yǎng)不良、神經(jīng)衰弱、糖尿病等患者飲用。無病常飲,亦有強身益壽之功。 大補元氣,安神固脫,滋肝明目。適用于勞傷虛損、少食倦怠、驚悸健忘、頭痛眩暈、陽痿、腰膝酸痛等癥。大補氣血。安神,滋肝明目。適用于身體虛弱,神經(jīng)衰弱,頭暈目眩,腰膝酸軟等。無病者常飲,有強身健體,益壽延年之功。
【養(yǎng)殖靈芝】 人工栽培常以棉籽殼(或鋸末)、麥麩、糖、石膏粉、水等為原料,按一定的配方調(diào)制成專門的培養(yǎng)基,經(jīng)消毒后接種靈芝菌種,在特殊的條件下培養(yǎng)2個月,即可得到紅色木質(zhì)化的成熟子實體——靈芝。
市場上出售的靈芝已經(jīng)不具有生命力,只不過是靈芝菌的子實體而已,將其埋栽于盛有干燥細沙或珍珠巖粉末的花盆中,即可供室內(nèi)陳列;有的則將靈芝的子實體按審美構(gòu)圖膠貼在古拙的枯根或干枝上,配上雅致的花盆,即為靈芝盆景;也有的干脆將靈芝子實體直接粘貼于盆栽造型后的松樹上,制作成活的松樹附靈芝盆景,則更具特色。
市場上出售的靈芝,盆栽養(yǎng)護非常簡單,既不需要澆水、施肥,也不需要見陽光、承雨露,只需要每隔幾天用濕布擦抹靈芝子實體的表面,抹去其上沾附的纖塵,還其本來的鮮艷色彩即可。有時為了增加靈芝子實體表面的新鮮光亮程度,也可用植物油,如核桃油、菜籽油等擦抹,則可使其顯得更為光潔鮮亮。你如果感興趣,可到花市去購置一盆回來作室內(nèi)陳列,不必考慮養(yǎng)護問題,但必須注意,時間過長后,靈芝子實體上會有蛀蟲發(fā)生,可每隔1年至2年給予一次殺蟲消毒。
靈芝孢子的藥理功能:
“孢子”,又稱為擔孢子,是靈芝繁殖后代的種子,產(chǎn)量極低,采收不易,除含多醣、三萜類等功能性成分外,更蘊含脂肪酸、維生素等成分,是靈芝的真正精華。根據(jù)中國藥品生物制典的記載,靈芝孢子一天0.6克用量,相當于靈芝實體一天45克用藥量,效果相當于靈芝實體的75倍;同時,在北京海普爾生物技術(shù)公司、北京廣安門醫(yī)院等研究單位的實驗證明,靈芝孢子具有抑制腫瘤細胞的生長、提高細胞免疫功能,及降血脂等功效。
靈芝孢子應用時,有破壁和不破壁兩種,由于靈芝孢子細胞壁厚,不易為人體吸收,故若以現(xiàn)代科技制造破壁孢子,由于孢子的細胞壁已破,人體服用后,其所含的成分得以直接為人體吸收,消費者應選擇孢子破壁率高的靈芝,如此才能確保人體有最好的利用率,100%全破壁的孢子是唯一的選擇
靈芝盆景的栽培方法:
1、栽培基質(zhì) 靈芝屬于木腐菌,適宜在雜木屑和棉籽殼等基質(zhì)上生長,其培養(yǎng)基配方為:雜木屑或棉籽殼78%、麩皮20%、石膏粉1%、白糖1%,含水量60―62%,pH自然。
2、栽培季節(jié) 靈芝屬于恒溫、中高溫型菌類,發(fā)苗溫度和出芝溫度均為22―28℃,出芝時需要較高的空氣濕度;因此,南方地區(qū)應安排在春末、夏初季節(jié)出芝較好??稍?月中旬后開始接種,3月中旬后開始出芝,4月中旬上盆待銷。秋季出芝可在8月上旬接種,9月中旬出芝,9月下旬上盆待銷。這樣有利于兩個黃金周期應市。
3、大棚建造 大棚采用普通的塑料大棚改建而成。外層覆蓋遮陽網(wǎng),以達到七陰三陽的光照強度;中層為0.5厘米厚的泡沫塑料板,起到保溫的效果;內(nèi)層為無毒塑料膜,可增強保濕能力。兩頭木杠框架門用塑料薄膜封好,以便調(diào)節(jié)通風、透光量。
4、選擇品種 根據(jù)靈芝各品種的不同特性,可選擇不同類型、顏色各異的品種來做盆栽活靈芝。一般要求以多分枝、柄較長、小蓋、生長慢、少孢子粉的品種為好。例如園芝6號、園芝9號、京大、信州、紫芝等。
5、裝袋接種 按以上配方配制好培養(yǎng)料,然后用17×33×0.04厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料折角代裝料,代裝干料400克,用海綿雙套環(huán)封口,高壓滅菌2小時,常壓滅菌10小時,冷卻后搬入接種室內(nèi),分別以紫外線和氣霧消毒劑進行消毒,在接種箱內(nèi)接種。
6、發(fā)菌培養(yǎng) 接種完畢,搬入培養(yǎng)室,排放在培養(yǎng)架上,遮光、保溫、發(fā)菌。要維持室內(nèi)溫度20―25℃,溫度低時要用電爐適當加溫,并要保持通風換氣。2個月左右,苗絲即可長滿袋。
7、出芝管理 菌絲長滿袋后,就可移至泡沫大棚內(nèi)進行出芝管理。去掉海綿蓋,立式排放,覆蓋塑料薄膜催蕾。3―6天靈芝開始現(xiàn)蕾,即掀開覆蓋膜,往地面噴水,保持棚內(nèi)空氣相對濕度為85―96%,此時盡量通風。當靈芝菌柄伸長、具有趨光性時,應將門作遮光處理,棚頂保持透光,使靈芝向上伸長。待菌柄長到一定程度時,每天早晚各通風半小時,并取下門上的遮光物,促使菌蓋長出,利用日夜溫差較大的變溫條件,可產(chǎn)生形態(tài)各異的芝體形狀。
8、移栽上盆 現(xiàn)蕾后約20天,待菌蓋長到已具備盆景雛形大小、蓋邊還呈黃白顏色時,就可以移栽上盆。將靈芝袋的下半部分用刀環(huán)割脫去,然后放入花盆里,加入經(jīng)過消毒處理的細河沙后,即成為盆栽活靈芝。
9、盆栽管理 盆栽活靈芝在繼續(xù)生長期間,每天要噴霧2―3次保濕,保持菌蓋濕潤,以免過早老熟。
靈芝盆景養(yǎng)護要求較高,比其他的花卉更容易出現(xiàn)養(yǎng)護不當?shù)臓顩r。
1、靈芝是喜高濕度的菌類,每天經(jīng)常噴水,水質(zhì)要干凈,ph值中性。水溫不能太低。
2、靈芝喜歡高溫,生長溫度范圍小。最適溫度為25~28℃。低于25℃,子實體生長緩慢,皮殼色澤也差;高于35℃,子實體會死亡。
3、靈芝是好氣性真菌,養(yǎng)護環(huán)境要通風良好。如果co2含量過高,就不能開傘,長成鹿角狀分枝。
4、靈芝對光照要求遮陰80%以上才能正常生長,光線對菌絲生長有明顯的抑制作用,黑暗環(huán)境下生長最旺。
靈芝栽培技術(shù)
靈芝俗稱靈芝草,古稱瑞草或仙草,現(xiàn)將其有關(guān)栽培技術(shù)介紹如下: 一、栽培技術(shù)
1、栽培種的制作。原料配方為棉籽殼60%、雜木屑20%、麩皮20%,外加糖1%、豆餅2%、石膏、石灰各1.5%,硫酸鎂0.4%。配制時先將主料干拌混合均勻,然后把糖、石灰、硫酸鎂溶于水中,噴灑在主料中再進行翻拌,待含水量均勻時(60-65%)即可接種。菌種袋最好采用17×35CM的丙烯簡料,兩頭扎口,兩頭接種。每袋可裝干料0.5公斤。裝料時要松緊一致,兩頭袋口要扎緊。袋裝好后及時進行常壓(或高壓)滅菌,當溫度達到100℃時維持8-9個小時,?;鸷笤賽炆?-6個小時即可出鍋晾袋。待料袋溫度下降至30℃以下時即可接種。接種時要嚴格控制,做到無菌操作,減少污染。發(fā)菌階段要使光線陰暗,空氣濕度控制在70%以下,溫度保持在24-28℃。每隔7-10天翻袋一次,發(fā)現(xiàn)污染及時清除處理。一般經(jīng)過25-30天菌絲即可發(fā)滿料袋,5-7天后即可擴種,擴種時菌絲培養(yǎng)與栽培種相同。
2、出芝的管理。
4月下旬至10月中旬均可安排出芝。當靈芝菌袋發(fā)滿菌絲后,開始出現(xiàn)原基時,即可進行出芝管理。
紫芝由于其柄短甚至無柄,所以覆土時不能全脫袋,應在一頭留有2-3CM的菌袋,其余部分全脫,然后進行覆土。土應覆至袋口0.5CM以下以防芝層沾土,影響質(zhì)量。每平方米50袋左右,袋間距2CM左右,覆土后用噴壺灑水,使袋頭的余土沖掉,兩天得剪掉袋口。芝畦不宜過寬,以80CM為宜,覆土整理后,開始控制溫度。掌握22-30℃之間,空氣溫度控制在85-90%,增加光線,通氣使菌蕾早形成,快分化。適宜條件下,一般從栽培至采摘約40天左右。
靈芝成熟的標志是,菌蓋由薄變厚,顏色由淺黃變紅褐色,菌蓋周圍白色的生長圈已消失,菌管內(nèi)散 少量孢子粉。菌蓋變成漆光色澤。成熟的靈芝已停止生長,抗逆抗雜菌能力減弱,加之芝棚的溫濕度較高,所以易感雜菌。因此,應及時采收,采收時可用利刀從芝柄根部割下或用手直接擰斷芝柄,采下的靈芝應及時放在干凈的水泥場上晾曬,嚴防雜物粘附,也可以在40-60℃烘干,使水分降至12%。
二、病蟲防治
1、木霉綠霉(青霉)和鏈孢霉。在培養(yǎng)料上,靈芝菌柄生長點和菌蓋下面的子實層均易受傷害。青霉初期的菌絲為白色,松絮狀,產(chǎn)生分孢后,為淺綠色或藍綠色。木霉初期菌絲為灰白色或白色濃密棉絮狀,不久便產(chǎn)生黃粽色、黑色或深綠色的分生孢子。綠霉的繁殖力強,在靈芝的發(fā)菌期被浸染后,菌絲生長受到抑制,嚴重時不能產(chǎn)生子實體。子實體被侵染后,嚴重時會腐死。鏈孢霉在高溫高濕的夏季危害猖獗,主要在培養(yǎng)料袋口和子實體根部及邊緣蔓延極快,產(chǎn)生大量的桔紅色粉狀孢子。
對于雜菌的防治,可選用克霉靈注射,子實體可用克霉靈加石灰擦洗或覆蓋,嚴重時可以清除、火燒或深埋。
2、菌蠅。菌蠅產(chǎn)卵于培養(yǎng)料的表面。幾天后便孵化成蛆,蛆鉆入培養(yǎng)料內(nèi)破壞菌絲體,后期危害子實體,取食組織。
菌蠅及其他害蟲都要做到以防為主,在培養(yǎng)袋進棚前要作內(nèi)外噴酒0.2%樂果或0.2%敵殺死處理,以徹底殺死蟲體。
靈芝的種植方法: 人工栽培靈芝則是將從靈芝子實體中分離出的菌絲直接接踵到椴木或其他人工培養(yǎng)基上,再進一步生長發(fā)育成子實體。 由于野生靈芝生長在樹木上,因此就有人工原木栽培靈芝子實體的方法。由于砍伐原木破壞森林資源,故又有發(fā)展出短椴木和枝椏材代替原木的栽培方法,但此種栽培方法仍需要大量木材。因此,進一步發(fā)展了代料栽培,就叫袋栽法,即用一些植物和農(nóng)作物的下腳料裝在特制的塑料袋中,來代替原木、椴木栽培靈芝子實體。 靈芝子實體的人工栽培主要分兩個階段:第一階段是選擇優(yōu)良菌種和擴大培養(yǎng)菌種,菌種的擴大培養(yǎng)是將少量菌種繁殖擴大到栽培子實體時所需的菌種數(shù)量。第二階段是子實體栽培,即將菌種接種到人工培養(yǎng)基上,在一定條件下進行培養(yǎng),直至子實體生長發(fā)育、成熟并采收。 袋栽法是在聚乙烯或聚丙烯塑料袋中裝入培養(yǎng)基,如玉米秸、棉籽殼、菌草、木屑、干蔗渣、麥麩、糖、石膏粉、碳酸鈣等原料,經(jīng)過高壓或常壓滅菌,在接種上靈芝菌種。靈芝菌種在培養(yǎng)基中萌發(fā)出菌絲,并長滿了培養(yǎng)基。在合適的溫度、濕度、光照等條件下,會長出靈芝子實體。袋栽法可節(jié)省大量木材,有利于生態(tài)循環(huán)和環(huán)境保護,值得大力提倡。
原(椴)木靈芝栽培法是將靈芝菌種接種在滅過菌的原木上,待靈芝菌絲體長滿原木后,在合適的環(huán)境條件下,便可以長出靈芝子實體。原(椴)木靈芝栽培法更接近靈芝的天然生長環(huán)境,生長時間要比袋栽靈芝生長時間長,所獲的靈芝子實體較大,比重較重,形狀好看,其外觀質(zhì)量較袋栽靈芝好。 無論袋栽靈芝或原(椴)木栽培靈芝,在菌絲長滿基質(zhì)后,都將菌袋或原木埋入地下,這樣有助于保持溫度,有利于靈芝子實體生長。因此,所選擇的埋土場地,其土質(zhì)、水質(zhì)的好壞,特別是農(nóng)藥和重金屬殘留是否超標都會影響靈芝子實體的質(zhì)量,因為靈芝菌絲有富集重金屬的能力,能將溶于水中的重金屬離子吸收,從而造成靈芝子實體重金屬含量超標。袋栽靈芝的培養(yǎng)基,如未嚴格檢查,有時也會有一些對人體有害的物質(zhì),這些物質(zhì)也會殘留在靈芝子實體中對人體造成危害。 因此,要得到優(yōu)質(zhì)的靈芝首先要培育出優(yōu)良的菌種,其次要選擇合格的培養(yǎng)菌絲及栽培子實體的場地,要對栽培靈芝的小原木或代料、水質(zhì)、土質(zhì)都進行嚴格檢查,嚴格控制溫度、濕度、光照等栽培條件。最好能嚴格按照有機栽培的要求栽培靈芝,這樣才能獲得優(yōu)質(zhì)的靈芝子實體。 關(guān)于銷路也看市場的因素和自己的路子。