三七的優(yōu)劣，怎么識別三七的好壞

發(fā)布時間：2022-05-03 05:55 編輯：網絡點擊：343

怎么識別三七的好壞紙上得來淺，建議找有經驗的人實踐一次就會，大小均勻，顏色正，飽滿潤澤的好，三七化血鑒別法將三七粉撒入少量豬血內，即可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀

1，怎么識別三七的好壞

紙上得來淺，建議找有經驗的人實踐一次就會，大小均勻，顏色正，飽滿潤澤的好，

三七化血鑒別法將三七粉撒入少量豬血內，即可發(fā)現(xiàn)豬血化為水狀，此真三七，原因是三七所含甙有溶血功能。而假三七，放入動物血中則血不能化水。

三七的優(yōu)劣

2，怎樣辨別田七的優(yōu)劣

根據描述猜測牡丹吊蘭應該是秋海棠類的植物。田七則應該是類似景天科費菜的某種植物。二者都是肉質葉，且都能扦插成活，有不少相似之處。二者主要區(qū)別在于田七更偏向于直立生長，葉片長圓形；牡丹吊蘭莖桿偏細弱，葉片多有鋸齒。一般而言秋海棠類的東西倒不至于有太大毒性，但最好不要吃。

真田七外形似倒圓錐，表面黑棕或灰黃色，長約15～16cm.直徑1～4cm.頂端平，有根莖，周圍有突起，斷面為黑或褐綠，皮部有細小的棕色斑點，味微甘苦，我就知道這么多了，（我是用手機發(fā)的）

三七的優(yōu)劣

3，三七田七如何鑒別好壞

三七(田七)購買，以顆大、堅實、滑身、無枝爪者為優(yōu)。田七是多年生植物，要種三年以上才能收。種植年代越長，個頭越大，質量越好。因此，田七的大小等級以每市斤有多少頭（個）為準。如四十頭，指每市斤有三十一至四十個，六十頭指每市斤有四十一至六十個，百二頭指每市斤有八十一至一百二十個；民間分級則沒有這麼嚴，百二頭，一般指每市斤不超過一百三十個，八十頭指每市斤不超過八十五個?？傊^數越多，表明田七越小，頭數越少，則田七越大。二十頭、四十頭的田七一般要種七年以上，那是田七中的佼佼者了。三七(田七)的加工也要得法，挖取回來后，洗凈剪下須根（須根曬乾也可入藥），置陽光下曝曬，邊曬邊搓，直至根塊全部乾透，用牙咬也不留痕跡為止。如加工到最后階段，換用小木板揉搓，它的表面就更加光滑圓整。如遇陰雨天氣，則用炭火烤乾，火力以攝氏三十至三十五度為宜，也要經常翻動，邊烤邊搓，中間不能?；?，以免溫度降低，出現(xiàn)「回汗」現(xiàn)象。大量的田七貯存要放置乾燥、通風處，防止受潮、霉變或蟲蛀；少量的放密封瓶中即可長期存用。

扦插、分株都可以，很好活的。

三七的優(yōu)劣

4，怎樣辨別三七的好壞

個大，色灰，1公斤60頭。

三七安品質來劃分等級有普通三七、無公害三七、綠色三七、有機三七，有機三七是品質最高也是最好的三七。 1、什么是有機三七？　有機三七指在生態(tài)環(huán)境質量符合規(guī)定標準的土地，生產過程中不允許使用任何化學合成物質，按照特定的生產操作規(guī)程生產、加工、運輸、倉庫管理及包裝。并經專門機構認定檢驗。達到有機食品標準的即為有機三七。其安全性和有效性最高，是當今最高質量標準的三七。 2、有機三七的特點（1）、安全性最高（有害成分農藥、重金屬等有害物質含量最低）（2）、有效成分含量最高（3）、產品質量最穩(wěn)定（4）、三七原生成分最完整（在最適宜的環(huán)境種植、不使用化學物質就不容易改變其原生成分狀態(tài)） 3、有機認證體系（機構）德國BCS、日本JAS、美國NOP、瑞士SGS是世界上最權威的有機認證。 4. 有機三七的成分與普通三七相比較有何區(qū)別？有機三七因為在加工工藝的規(guī)范性上避免了加工過程中出現(xiàn)的有效成分流失，三七受潮產生霉變等因素，所以有效成分相對要比普通三七的要高。在栽培過程中因為對生產環(huán)境的嚴格要求及在生產過程中不使用化學肥料及化學農藥，所以在農藥及重金屬殘留上要比普通三七要低很多，達到了國際的標準，甚至許多指標超過了國內標準。

5，怎樣區(qū)分三七的好壞

三七花是三七植株所開放的花蕾，源于第三紀（２５００多萬年前），屬古熱帶殘遺植物，分布范圍極其狹小，全世界僅云南文山（占三七花總產量的98%）和廣西的極少部分地區(qū)能夠生長，是非常名貴、稀有的飲品花，被國家衛(wèi)生部列為 100種可食用珍貴保健飲品之一。《本草綱目》說：人參補氣第一，三七調血第一；歷代來三七被稱為南國神草，中華至寶。三七花是三七全株的精華，富含人參皂甙、三七皂甙等多種活性物質，性味微苦甘涼，具有清熱、平肝、降壓、排毒養(yǎng)顏、減血脂、減肥、防癌抗癌、提神補氣之功效，適用于頭昏、目眩、耳鳴、高血壓和急性咽喉炎等癥。三七花鑒別可以憑直觀來判斷，三七花采摘的時期是8月下旬花蕾時期采摘，這個時候采摘的三七花有效成分含量高，飲用效果好，提前采摘或者是過期了采摘都不好，花朵大而花蕾未開放的花朵是最好的花，花朵散開了的花是次等的花。各位朋友請購買時注意觀察了。

1、三七分春三七和冬三七，春三七是指菜收當年在開花前摘去花苔，不留紅籽的三七。冬三七是指采收當年培育籽種，在收獲籽種后采挖的三七。三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干，三七一般是圓柱型那種樣子為上，圪塔七為中。 2、三七粉可以分為生吃和熟吃，生吃就是溫水送服，一次三克，一天三次就可以了，熟吃是煲湯，把三七粉放入雞湯或是其他肉湯中，文火慢慢燉；熟吃的時候可以適當加量。

6，區(qū)分三七好壞的方法是什么

購買分辨三七，最終要的就是三七味和觀察三七品相辨別真假。 1、三七分春三七和冬三七，春三七是指菜收當年在開花前摘去花苔，不留紅籽的三七。冬三七是指采收當年培育籽種，在收獲籽種后采挖的三七。 2、三七必須要是三年或是三年以上的三七。 3、三七的干度。一般成年七比新三七的干度要干，今年買的是30頭，明年拿來稱，就成35頭了，還有30頭三七打粉，打成特細的以后，折耗是正常的，非買家故意克扣。 4、三七的品像。三七一般是圓柱型那種樣子為上品，圪塔七為中品。當然也看個人喜好，有的喜歡短粗的，有的喜歡圓一點的，有的喜歡長一點的，當然這些藥用是一樣的，只是種植地不同罷了。 5、三七的頭數。20頭就是20個三七有500克，類推，大的三七物以希為貴，價格自然高。家用比較合適40頭左右比較長久些，當然經濟條件好，選20頭更好！ 6、打蠟三七和水洗三七。打蠟三七外觀十分好看，烏黑發(fā)亮；水洗三七則只是只是用水清洗過的三七，呈土灰色。而我個人建議大家最好不要買打蠟三七，攝入蠟的三七并不好，而且三七打蠟后烏黑發(fā)亮，分辨不出來是好是壞。所以水洗三七或剛出土的三七是最好的，容易辨別。

7，如何鑒別三七粉的好壞

三七粉鑒別方法有多種常見的有以下幾種：　?。?）本品粉末灰黃色。淀粉粒甚多，單粒圓形、半圓形或圓多角形，直徑4~30微米；復粒由2~10余分粒組成。樹脂道碎片含黃色分泌物。梯紋、網紋及螺紋導管直徑15~55微米。草酸鈣簇晶少見，直徑50~80微米。　?。?）取本品粉末2克，加甲醇15毫升，溫浸30分鐘（或冷浸振搖1小時），濾過。取濾液1毫升，蒸干，加醋酐1毫升，與硫酸1~2滴，顯黃色，漸變?yōu)榧t色、紫色、青色、污綠色；另取濾液數滴，點于濾約上，干后，置紫外光燈（365納米）下觀察，顯淡藍色熒光，滴加硼酸飽和的丙酮溶液與10%枸椽酸溶液各1滴，干后，置紫外光燈下觀察，有強烈的黃綠色熒光。　?。?）取本品粉末0.5克，加水約5滴，攪勻，再加以水飽和的正丁醇5毫升，密塞，振搖約10分種，放置2小時，離心，取上清液，加3倍量以正丁醇飽和的水，搖勻，放置使分層（必要時離心），取正丁醇層，置蒸發(fā)皿中，蒸干，殘渣加甲醇1毫升使溶解，作為供試品溶液。另取人參皂苷Rb1、人參皂苷Re、人參皂苷Rg1及三七皂苷R1對照品，加甲醇制成每1毫升各含1毫克的混合溶液，作為對照品溶液。照薄層色譜法試驗，吸取上述兩種溶液各1微升，分別點于同一硅膠G薄層板上，以氯仿—醋酸乙酯—甲醇—水（15：40：22：10）10攝氏度以下放置的下層溶液為展開劑，展開，取出，晾干，噴以硫酸溶液，于105攝氏度加熱至斑點顯色清晰。供試品色譜中，在與對照品色譜相應的位置上，顯相同顏色的斑點；置紫色外光燈（365納米）下檢視，顯相同的熒光斑點。

三七粉鑒別好壞可以看顏色或者嘗味道，顏色主要是灰黃色不同的等級有色差，比較好的三七粉是灰黃顏色的，比較深。質量次一點的三七粉顏色主要是灰色。還可以嘗味道，又甘苦味的三七粉才是比較好的三七粉，只有苦味，沒有回甜味的三七粉就是假的三七粉。我也是在南國三七（www.ng37.com）了解到的，希望對您有幫助！謝謝

細微的差別是很難察覺的。。。建議買成型的三七，然后要求現(xiàn)場磨成粉。藥店都有磨粉機的，免費。

8，如何分辨三七的質量好壞

古語有云：一分錢一分貨。說的是要花錢買到等值的商品。然而，在當今社會，要想花錢買到等值的商品還真不是件容易的事情。就拿買三七粉說，怎么選三七粉？哪里買三七粉？怎么辨別三七粉？今天，恒康三七將教您如何分辨三七粉的好壞。1、看顏色三七粉顏色為淡黃色或淡綠色，隨著粉質的細度不同顏色顏色也會有變化，粉質越細三七粉的顏色越淡，如普通細度的三七粉顏色較深，為土黃色；超細粉的顏色較淺接近白色?，F(xiàn)在市面上不少不良商家在三七粉中摻假，通常采用加入面粉、水泥等顏色相近的物品冒充。文山三七網提醒您：在購買三七的時候，一定要注意選擇。 2、聞味道三七粉味甘微苦，用手指蘸三七粉放于舌尖，抿嘴品嘗，苦后回甜，三七粉的苦味在口里停留的時間不長，總結為五個字：“到口不到喉”，不會有辛辣等其他味道； 3、沖水后鑒別真正的優(yōu)質三七粉沖水放置幾分鐘后，分為上下兩層，上層清澈，顏色黃中稍見綠，水面無漂浮物，下層約見一些沉淀物，為淡黃色，無雜質。淺飲一口，味道醇正、苦后回甜；恒康三七溫馨提示：買三七粉，在注意了以上幾點之后，要選擇優(yōu)秀的三七粉供應商。買三七、三七粉、三七花，就上恒康三七網立即選購優(yōu)質三七粉>>

綠茶有新茶與沉茶之分：新茶的特點是色澤、氣味、滋味均有新鮮爽口的感覺，新茶含水量較低，茶制干硬而脆，手指捏之能成粉末，茶梗易折斷。而存放一年以上的陳茶卻是色澤枯黃，香氣低沉，滋味平淡，飲時有令人討厭的陳舊味。陳茶儲放日久，含水量較高，茶制柔軟，手捏不能成為粉末，茶梗也不易折斷。 1、觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。 2、辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來。 3、干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。 4、辨別細毫法：許多綠茶炒制成形后，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時間長了，會使細毛凝聚成不易察覺的小團，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上，尚未脫落。新茶色香味俱佳，舊茶色香味欠佳，放置時間長的茶葉喝了對人體不但沒有好處反而會產生副作用，比如口味發(fā)澀、喝后胃脹等等。那么如何區(qū)分新舊茶呢？1、是觀色法：新茶顏色鮮、綠意明顯，舊茶則色澤發(fā)暗、發(fā)黑，綠意明顯比新茶差。2、是干濕分辨法：新茶剛剛上市，剛剛炒出來，除非商家造假，一般比較干燥。舊茶因放置時間較長，返潮影響會使茶葉手感稍重，用手摩擦，沒有那種輕脆的摩擦音。3、是辨味法：新茶香味濃郁，新鮮自然，舊茶香味偏淡，缺少鮮味。個別商家舊茶能夠熏上香味，但這樣的茶香味道不夠純正，只要仔細，一般能夠辨別出來。4、是辨別細毫法：許多綠茶炒制成型后，能夠形成自然的細毛，這樣的茶葉一般是芽尖，價錢比較貴，喝起來口感清爽、甜香，是茶葉中的名品。但放置時間長了，會使細毛凝聚成不易察覺的小團，這樣的茶葉泡出來色香味都打了很大的折扣。新茶細毛自然連接在葉片上，尚未脫落，仔細辨別，可以辨別出新舊茶的差別。

9，購買三七的時候怎樣區(qū)分三七質量等級的優(yōu)劣

三七規(guī)格標準一等：（20頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克20頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。二等：（30頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克30頭以內。長不超過6cm。無雜質、蟲蛀、霉變。三等：（40頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克40頭以內。長不超過5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。四等：（60頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克60頭以內。長不超過4cm。無雜質、蟲蛀、霉變。五等：（80頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克80頭以內。長不超過3cm。無雜質、蟲蛀、霉變。六等：（120頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克120頭以內。長不超過2.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。七等：（160頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克160頭以內。長不超過2cm。無雜質、蟲蛀、霉變。八等：（200頭）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。每500克200頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。九等：（大二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克在250頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。十等：（小二外）干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克300頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。十一等：（無數頭）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。長不超過1.5cm。每500克450頭以內。無雜質、蟲蛀、霉變。十二等：（筋條）：干貨。呈圓錐形或類圓柱形。間有從主根上剪下的細支根（筋條）。表面灰黃色或黃褐色。質堅實、體重。斷面灰褐色或灰綠色。味苦微甜。不分春、冬七每500克在450~600頭以內。支根上端直徑不低于0.8cm，下端直徑不低于0.5cm。無雜質、蟲蛀、霉變。十三等：（剪口）：干貨。不分春冬七，主要是三七的蘆頭（羊腸頭）及糊七（未烤焦的）均為剪口。無雜質、蟲蛀、霉變。擴展資料：三七的功效與作用 1、擴張血管、降低血壓，改善微循環(huán)，增加血流量，預防和治療心腦組織缺血、缺氧癥； 2、促進蛋白質、核糖核酸（RNA）、脫氧核糖核酸（DNA）合成，強身健體； 3、促進血液細胞新陳代謝，平衡調節(jié)血液細胞； 4、雙向調節(jié)中樞神經，提高腦力，增強學習和記憶能力； 5、增強機體免疫功能，抗腫瘤； 6、止血、活血化瘀； 7、保肝、抗炎； 8、延緩衰老； 9、雙向調節(jié)血糖、降低血脂、膽固醇、抑制動脈硬化。參考資料來源：搜狗百科-三七等級標準

中國的三七90%產地文山，其中當屬文山三七之鄉(xiāng)的三七最好。三七分10頭、20頭、25頭、30頭、40頭、60頭等。一般頭數越少，種植年限長，要用價值也高。同時三七還分春三七，冬三七。其中品質最好的屬春三七，挑選三七的時候要注意，春三七整體外形飽滿，乳苞較少，加工過程中不使用任何色素、光亮劑、潤滑劑、外表顏色為三七本色。

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三七和牛奶，三七粉和牛奶能同時服用嗎 2022-05-03 05:55 下一篇