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云南水木花野生菌，求解這是云南什么野生菌學(xué)名叫什么淡紫色野生菌

發(fā)布時間：2022-07-13 04:22 編輯：網(wǎng)絡(luò) 點擊：537

求解這是云南什么野生菌學(xué)名叫什么淡紫色野生菌澤蒙請問菌名？可以食用嗎？紫牛肝菌。詳細(xì)資料百度可查2，云南的野生菌多嗎多，多到令人發(fā)指，每年去山上采菌的時候都得背大背簍。特別是牛肝菌、青頭菌、奶漿菌……

1，求解這是云南什么野生菌學(xué)名叫什么淡紫色野生菌

澤蒙
請問菌名？可以食用嗎？
紫牛肝菌。詳細(xì)資料百度可查

云南水木花野生菌

2，云南的野生菌多嗎

多，多到令人發(fā)指，每年去山上采菌的時候都得背大背簍。特別是牛肝菌、青頭菌、奶漿菌，一長就是一大片，運氣好的話遇到臉盆那么大的雞樅，不過要注意安全，那段時間山上蛇多蟲多蜂子更多

云南水木花野生菌

3，水木花的菜市場云南

水木花菜市場在雙橋村,國貿(mào)中心(春城路)斜對面,那里是昆明的野生菌批發(fā)市場.

云南水木花野生菌

4，哪里能買到云南野生菌

水木花菜市場在雙橋村,國貿(mào)中心(春城路)斜對面,那里是昆明的野生菌批發(fā)市場.

5，云南木草花野生菌火鍋怎么樣

他們家是特色的鍋底，不是像一般的火鍋一樣鴛鴦的，而是特色野生菌鍋底，味道很鮮美，配一些自己喜歡的菜，最好點一些提鮮的，比如筍啊，各類肉啊！他們家還有干炒野生菌也很好吃

6，云南900克松茸賣8600元松茸為何能賣這么貴的價格

云南木水花野生菌交易中心有一位攤主擺出了一棵“松茸王”，不過叫價比較貴，900克的松茸居然要價8600元，如若是低于8000元的價錢，寧愿自己泡酒也不賣。面對這樣的高價，許多網(wǎng)友都驚呆了，紛紛疑惑松茸憑什么賣這么貴的價格？下面筆者來進(jìn)行簡單的分析，各位小伙伴可以一起來熱議一下喲。一、物以稀為貴。為何松茸可以賣那么貴？因為松茸本身的產(chǎn)量很少，尤其是今年的雨水少了，松茸的長勢沒有往年那么的好。這種“雪上加霜”的生長態(tài)勢，讓原本就很稀有的松茸就更加水漲船高了。再則，這是一株“松茸王”，別的松茸跟它是沒法比的，不僅個頭比不了，大小比不了，就連營養(yǎng)價值也比不過。在眾多的松茸中，它是獨一份，所以商家才會喊價那么貴，超出了許多人能接受的范圍。二、松茸價值高。除了因為它是獨一份的存在外，還更因為松茸的營養(yǎng)價值非常的高。作為國家二級瀕危保護(hù)物種，松茸這種名貴的野生食用菌，所富含的營養(yǎng)價值不是一般的菌可以媲美的。它含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸等，還有各種維生素，包含維生素B1、維生素B2、維生素C和PP等，可以說是具有一級棒的營養(yǎng)價值。對于防癌和治癌也有一定的特殊功效。所以很多人會選擇買松茸回去泡酒喝。三、有虛高成分。雖然我們承認(rèn)松茸的價值很高，價格也整體較高，不過像這樣900克就需要賣價8600元，價格的確是有炒作的成分在其中。按照這個賣價來算，那么1克大概就差不多要賣10元了，這樣的價格還是比往年偏高了的。因此，如果沒有特殊需求的話，恐怕一般的商家也不會進(jìn)行購買的吧。當(dāng)然，有些人確實是財大氣粗，想要擁有這獨一份的松茸王，然后掏錢買回家也是有可能的。

7，野生菌干品這幾年市場好嗎我想做云南野生菌干品誰能指導(dǎo)指導(dǎo)

云南野生菌干貨行情還可以，要看你菌的品質(zhì)。可以到昆明水木華野生菌市場看看，那是云南最大的野生菌市場。地點你可以做地鐵1，2號線到福德站下，出了站問問就知道在那了
野生菌類最好是食用干品.因為只有通過紫外線照射菌中所含的毒素才能視放.

8，有誰知道這個菌類是什么嗎

像是靈芝，溫度濕度不適宜，沒有長成的樣子。
這個是野生的哦。純野生。
這是赤靈芝，本來是紅色的，現(xiàn)靈芝面鋪了一層孢子粉，估計是人工種植的，野生的孢子粉不同。
這個就是赤靈芝。

9，十大最好的菌菇排名是什么

十大最好的菌菇排名是：1、冬蟲夏草；2、羊肚菌；3、松茸；4、牛肝菌；5、雞樅菌；6、翹鱗肉齒菌；7、黃綠蜜環(huán)菌；8、雞油菌；9、鵝蛋菌；10、繡球菌?，F(xiàn)在人類已知的菌類就有十幾萬中，這種龐大的菌類家族在自然界中存在，不僅有很高的生態(tài)價值，很多可被人們食用和藥用，下面介紹一下十大最好的菌菇排名。1、冬蟲夏草冬蟲夏草我們都知道是一種非常名貴的中藥，中華九大仙草之一，生長于青藏高原這個高海拔的地方，并且現(xiàn)在數(shù)量極其稀少，是珍稀的菌類，所以人們正在為拯救冬蟲夏草這一種類而努力。2、羊肚菌羊肚菌是世界公認(rèn)的稀少又名貴的菌類，它具有很高的食用價值和藥用價值，富有多種營養(yǎng)，在抗癌癥方面也有極其優(yōu)異的療效，在發(fā)達(dá)國家一直被看做是高檔的補品。3、松茸松茸是一種天然藥用菌，也是瀕危的保護(hù)物種，因為現(xiàn)在野生的松茸數(shù)量日漸稀少，所以它的價格也是飆升，我國的香格里拉是松茸產(chǎn)地中非常出名的一個，在世界出口松茸地當(dāng)中排前列。4、牛肝菌牛肝菌是一種野生食用菌，尤其是紅牛肝菌作為牛肝菌的一個種類，在我國是一種非常著名的食用菌，也被看做是山珍異寶，食補作用和抗癌療效都很高。5、雞樅菌雞樅菌與白蟻共生，是一個共同生態(tài)體，這種菌也是我國非常著名的高檔食用菌，烹調(diào)方式多樣，食補價值豐厚，在云南等地的森林里有分布，是菌類中特殊而上乘的。6、翹鱗肉齒菌翹鱗肉齒菌作為十大名貴菌類之一，同樣是營養(yǎng)價值特別難得的一種菌，喜愛分布在高山地區(qū)，它的可食用部分非常肥厚，口感新鮮，可以增強人體的免疫力，降低膽固醇。7、黃綠蜜環(huán)菌黃綠蜜環(huán)菌是一種名貴珍稀的的高原生物資源，自古就被發(fā)現(xiàn)了它的價值，是雍正時期僅供朝廷的貢品，尤其以在高海拔地區(qū)生長的純天然無污染黃綠蜜環(huán)菌最為出名。8、雞油菌雞油菌在東歐和俄羅斯是非常有名的菌類，在當(dāng)?shù)匾彩浅隹谄焚|(zhì)最好的，雞油菌作為十大名貴菌類的一種，同樣具有很高的食補療效，經(jīng)濟(jì)價值也是不用說的。9、鵝蛋菌鵝蛋菌也是經(jīng)濟(jì)價值非常高的一種菌類，而且現(xiàn)在并沒有開發(fā)出人工培育鵝蛋菌的方法，所以野生鵝蛋菌的珍貴程度可想而知，用它烹飪的菜肴鮮美可口，營養(yǎng)豐富。10、繡球菌繡球菌是菌類中獨一無二的，因為它的生長居然需要長時間的光照，而且形狀就像一團(tuán)繡球，外觀非常奇特美麗，而且富含很多的美容成分，是公認(rèn)的野生珍稀菇菌。

10，羊肚菌的食用方法是什么

干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球等；羊肚菌雞湯的食用方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調(diào)味即可。羊肚菌Morchella esculenta又稱羊肚菜，屬于子囊菌亞門盤菌綱、盤菌目、羊肚菌科、羊肚菌屬，是世界上珍貴的稀有食用菌之一。它是世界公認(rèn)的著名珍稀食藥兼用菌，其香味獨特，營養(yǎng)豐富，功能齊全，食效顯著。富含多種人體需要的氨基酸和有機鍺，具補腎、壯陽、補腦，提神等功效。尤其抗癌作用明顯，對肌瘤細(xì)胞有強烈抑制作用，具有較高的食用價值和醫(yī)用價值，在美國被稱為“陸地魚”，一直被歐美等發(fā)達(dá)國家作為人體營養(yǎng)的高級補品。它在我國主要分布在云南、四川、甘肅、新疆、陜西、遼寧等地。市面上出售的羊肚菌有新鮮和干貨之分。新鮮的通常被超市冷凍于凍庫保鮮。干的羊肚菌則是經(jīng)過晾曬后得到的干品，味道也更加醇厚。干羊肚菌一般泡發(fā)后燒菜、燉湯食用，如羊肚菌雞湯、XO醬野生菌炒龍蝦球、羊肚菌燒肉等；1、羊肚菌雞湯主要功效：益胃消食、理氣化痰推薦人群：需要提高免疫力的人群材料：光雞半只，羊肚菌（干）20克，干淮山20克，紅棗3枚，元肉3克，杞子2克，生姜數(shù)片（2-3人量）。制作方法：光雞洗凈斬件，氽水備用；羊肚菌洗凈后用溫水泡發(fā)半小時；將所有材料加入湯煲中，加水1.5-2升，以武火煮15分鐘后改文火煲一個小時，加入少量食鹽調(diào)味即可。2、XO醬野生菌炒龍蝦球食材：一只龍蝦1325g、羊肚菌100g、黑虎掌100g、白玉菇100g、XO醬5g、紅椒4片、蜜豆粒5g。制作步驟：1. 將龍蝦洗凈并取肉起球，放入盤中備用；2. 開火起鍋，將白玉菇放入鍋中煎至金黃色，并加入黑虎掌和羊肚菌炒香，盛起備用；3. 重新下油，爆香料頭（XO醬、蒜蓉、紅椒角、蔥）；4. 將龍蝦球加入鍋中炒熟，再將處理好的菌菇放入鍋中一起翻炒，最后調(diào)味盛盤即可。3、羊肚菌燒肉食材：羊肚菌干品20克、帶皮五花肉200克、豌豆苗50克、雞蛋清、醬油、精鹽、味精、蜂蜜、料酒、胡椒粉、大豆油、水豆粉。制作步驟：1.羊肚菌干品用溫水浸泡約30分鐘，洗凈。2.帶皮五花肉洗凈后切成六分見方的塊，加入醬油、料酒、蜂蜜拌勻20分鐘后再加入蛋清及豆粉混勻。3.油鍋燒至五成熱，放入五花肉炸至金黃色，撈起，鍋內(nèi)留油，加入羊肚菌煸炒。再加入味精、醬油燒一會兒，加入肉湯煮沸，投入五花肉移至文火燒約20分鐘，加入雞精、胡椒粉、豌豆苗，起鍋后淋上麻油即成。
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